競(jìng)選主管演講稿通用
通過對(duì)演講稿語(yǔ)言的推究可以提高語(yǔ)言的表現(xiàn)力，增強(qiáng)語(yǔ)言的感染力。在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，用到演講稿的地方越來(lái)越多，你所見過的演講稿是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的競(jìng)選主管演講稿通用，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
競(jìng)選主管演講稿通用1
各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好。
現(xiàn)在我想起了我剛來(lái)公司面試那天的情景，我在前臺(tái)等著面試的場(chǎng)景還歷歷在目，那時(shí)我在簡(jiǎn)歷中怯怯的寫到：希望與貴公司共同發(fā)展進(jìn)步，也希望通過我的勤奮、努力進(jìn)入管理層，為公司做更大更多貢獻(xiàn)。沒想到今天就可以從前臺(tái)進(jìn)到會(huì)議室里來(lái)，參加我最喜歡的崗位——售前技術(shù)支持部門主管競(jìng)聘演講，雖然從前臺(tái)到會(huì)議室，就這么幾步的距離，但心里還是有點(diǎn)緊張和激動(dòng)，也謝謝大家對(duì)我過去工作的認(rèn)可。
我的理念或者我對(duì)工作的理念，還是沒有變：與公司一起發(fā)展進(jìn)步
一、個(gè)人簡(jiǎn)歷
二、工作崗位的理解
售前部主管的職責(zé)，我認(rèn)為除了做公司的一名好員工之外，重點(diǎn)應(yīng)該轉(zhuǎn)移，用三帶來(lái)表示，即：帶領(lǐng)、帶頭和更帶勁兒。
具體做下面的闡述：
1、更深刻領(lǐng)會(huì)公司宗旨;
更加認(rèn)真更加堅(jiān)決的執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)的決定。
要從單向溝通轉(zhuǎn)變?yōu)殡p向溝通，一方面和領(lǐng)導(dǎo)溝通，另一方面和員工溝通。
2、模范帶頭作用;
不再是完全被動(dòng)的接受部門的安排了。這樣角色的轉(zhuǎn)變應(yīng)該變得積極、變得主動(dòng)、變得進(jìn)取，變得自身要求嚴(yán)格;務(wù)必克服睡懶覺的惡習(xí)。
把積極因素帶給大家，決不能傳播消極因素，因?yàn)橄麡O因素就像流感一樣，傳播速度驚人。尤其在組織中更不能有消極的情緒存在。
接受新觀念、員工的正確思想,理解別人的想法，做到有容乃大。
3、認(rèn)清員工優(yōu)點(diǎn)，使其取長(zhǎng)補(bǔ)短;
分管的事不僅是我一個(gè)人能完成了的，要建立起分工，協(xié)作機(jī)制，認(rèn)清員工的優(yōu)點(diǎn)，取他們的長(zhǎng)處去安排工作，有時(shí)候不能怕員工犯錯(cuò)，應(yīng)做教練或陪練，要履行好你的職能。
4、提高員工積極性;
一個(gè)部門就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，沒有積極性的團(tuán)隊(duì)就不是一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)中的個(gè)人需要有積極性，獲取積極性的途徑有很多，比如：在工作中員工出的主意被采納了，領(lǐng)導(dǎo)給予的表?yè)P(yáng)可能就是他提高積極性的因素;比如：在團(tuán)隊(duì)獲得某種榮譽(yù)或者成功的時(shí)候，要伺機(jī)肯定成果，這也許就是提高積極性的因素。
5、勇于承擔(dān)責(zé)任;
作為一名主管，肯定跟員工有區(qū)別，不但起到領(lǐng)頭羊的作用，肩上也承擔(dān)了更多的責(zé)任，勇于承擔(dān)責(zé)任，這也是主管所必須的素質(zhì)。
三、售前工作的改進(jìn)
在售前部工作了三年，熟知售前部的日常工作事物，但我覺得還要從如下幾個(gè)方面加以改進(jìn)：
1、再次增加知識(shí)技能(知識(shí)、技能和產(chǎn)品功能等)
我們售前部應(yīng)該在現(xiàn)有優(yōu)良傳統(tǒng)和優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上，增加一些相關(guān)知識(shí)，比如服務(wù)器
的知識(shí)，包括型號(hào)，性能等等，比如項(xiàng)目實(shí)施過程中會(huì)遇到的一些問題。因?yàn)槲覀冊(cè)谝郧暗墓ぷ鬟^程中遇到過客戶在了解產(chǎn)品或項(xiàng)目的時(shí)候提到過。
不僅是專業(yè)相關(guān)知識(shí)，其他知識(shí)面也要相對(duì)廣泛一些。比如讀書，歌曲、戲曲等等，都要涉及。以前也分別跟王總和孫經(jīng)理討論過售前工作，雖然售前是屬于技術(shù)支持部門，但從知識(shí)面的廣泛程度上來(lái)說，要比其他技術(shù)支持要求要高�？蛻粢姷降牡谝晃患夹g(shù)人員多數(shù)都是售前人員，不管是在吃飯還是在活動(dòng)中聊天時(shí)，這些知識(shí)和話題，總會(huì)用到。
關(guān)于專業(yè)相關(guān)知識(shí)，想和各位技術(shù)部的經(jīng)理溝通一下，在時(shí)間保證的前提下，給售前上上課，講講項(xiàng)目溝通中需注意的問題，產(chǎn)品售后中遇到的問題，及解決辦法。
產(chǎn)品的功能培訓(xùn)是非常重要的。不但要熟知公司的產(chǎn)品名稱，還要熟知他們的功能，熟知每個(gè)單位他們使用的產(chǎn)品版本和功能模塊。也會(huì)在后續(xù)的工作中多舉辦這樣的培訓(xùn)，做到我們售前部的每一位員工對(duì)產(chǎn)品都了如指掌，每一位員工都能獨(dú)當(dāng)一面。
2、再次提升綜合素質(zhì)(形象、禮儀和榮譽(yù)感等)
首先要有形象，比如穿著，坐姿和走路。見客戶或者是講課不能穿的很隨便，不能很前衛(wèi)。跟客戶在一起坐姿不能太隨便，走路要有氣質(zhì)，不管個(gè)兒高個(gè)兒矮，走路就要挺胸抬頭，貓著腰走路在售前部是絕對(duì)不允許的。跟客戶講話不能像話簍子，該說的不該說的，跟以前沒說過話似的，一股腦全出來(lái)了，搞的客戶得插空才能有說話的機(jī)會(huì)，這樣是不行的，要謙虛聽，認(rèn)真答。這些問題還是不同程度的存在，我也想找一些這樣的視頻，或者有條件的話找一些相關(guān)的同仁跟我們售前部講講。
培養(yǎng)大家的榮譽(yù)感，這點(diǎn)是存在內(nèi)心的，時(shí)刻保持榮譽(yù)感，介紹起公司或產(chǎn)品來(lái)才會(huì)有激情。
3、完善工作細(xì)節(jié)(攻防演示、產(chǎn)品培訓(xùn)等)
完善工作細(xì)節(jié)可能要做的比較多，牽扯到方方面面，主要說兩個(gè)方面。
攻防演示：現(xiàn)在攻防演示的內(nèi)容基本成型，但有時(shí)候還要以不變應(yīng)萬(wàn)變，想把攻防演示的講稿發(fā)給售前部每一位員工，讓每個(gè)人工都能了解過程，提出問題。前段時(shí)間也做過這樣的試驗(yàn)，每一個(gè)人都講一遍，但每個(gè)人要對(duì)其他人提出至少兩條建議，如果沒提建議或提的建議不夠兩條的就請(qǐng)客吃飯。那次的效果非常好，到現(xiàn)在付立挺和楊凡講課都還可以了，需要的是時(shí)間讓他們鍛煉。當(dāng)時(shí)苑錚剛?cè)肼殻赡苓�沒機(jī)會(huì)講課，后續(xù)還會(huì)針對(duì)他的特點(diǎn)準(zhǔn)備幾場(chǎng)內(nèi)部培訓(xùn)。包括產(chǎn)品培訓(xùn)。
4、再次鍛煉默契程度(本部門之間、各部門之間等)
默契程度在售前看來(lái)尤為重要，攻防演示表現(xiàn)的更為突出。主講和配合的人必須配合默契，效果才會(huì)更好。還要跟其他部門做好配合，比如和銷售，跟客戶談話要以銷售為主，我們配合，決不能在銷售和客戶談話的過程中，隨便插嘴。這點(diǎn)還是需要再?gòu)?qiáng)調(diào)。
四、工作規(guī)劃
"三層樓"+"亮點(diǎn)"+"微笑"
工作更上一層樓
希望能好好的帶領(lǐng)幾位員工把售前工作推上一個(gè)新的臺(tái)階，也希望能通過我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)的努力，能獲得一個(gè)接一個(gè)的勝利。
自己更上一層樓
希望自己的種種素質(zhì)都能得到一個(gè)鍛煉和飛躍。同時(shí)，這也是我人生中的一種財(cái)富。
員工更上一層樓
也希望我們團(tuán)隊(duì)中的每一位成員都能在我們工作過程中得到鍛煉，也希望他們能當(dāng)成一種財(cái)富。
部門成為亮點(diǎn)
希望通過我們的努力，我們售前能成為產(chǎn)品事業(yè)部的一個(gè)亮點(diǎn)部門。
領(lǐng)導(dǎo)微笑
最終達(dá)到的目的就是：漂亮的完成每次任務(wù)，讓領(lǐng)導(dǎo)滿意，讓公司發(fā)展的道路上留下我們的足跡。
競(jìng)選主管演講稿通用2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家下午好!
走上這個(gè)演講臺(tái)，心情激動(dòng)，我們應(yīng)該感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競(jìng)聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，使我成長(zhǎng)很快，對(duì)我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘，不論成敗，都會(huì)收獲很多。
本人王偉，我想大家對(duì)我已有了一個(gè)大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來(lái)介紹自己，就浪費(fèi)大家的寶貴時(shí)間了，如果你還不認(rèn)識(shí)我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競(jìng)聘這個(gè)崗位，我信心十足，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從要我干，變成我要干，，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績(jī)來(lái)，我開展工作的重點(diǎn)將會(huì)是工作態(tài)度與服務(wù)理念，兩個(gè)方面，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：
一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)
過去有的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒了又不及時(shí)添加，骨碟中的殘?jiān)褲M又不去更換，您想那會(huì)是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來(lái)第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì)，所以，要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來(lái)，一走進(jìn)工作場(chǎng)所，我們就要全心全意的用心為客服務(wù)，也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。
熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客戶與同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開教育，在部門評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)
我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，顧客是上帝，是一句口號(hào)、顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，也是一句口號(hào)，顧客是上帝，，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯(cuò)了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。
我們國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動(dòng)性，注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒有動(dòng)筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
下面我舉幾個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的例子：
上次去廣州出差，我一幫老同學(xué)請(qǐng)我去吃飯，那個(gè)餐廳的生意非常好，大概是服務(wù)員忙不過來(lái)，就看到他們的`老板走過來(lái)為我們點(diǎn)菜，就向我們推薦招牌菜：鵝肉，我差點(diǎn)說我就不喜歡吃那個(gè)鵝肉，就聽那個(gè)老板說，這個(gè)世界上有兩種動(dòng)物是不會(huì)得癌的，一個(gè)是海里游的鯊魚，一個(gè)就是陸地上跑的鵝，我的朋友一聽，好，來(lái)盤鵝肉，要半只還是一只?一只，那天我吃了不少鵝肉，原來(lái)來(lái)這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導(dǎo)顧客消費(fèi)，我不知他的員工是不是也能說出這句話，如果每一個(gè)員都能這樣做，生意肯定很好。
在北海現(xiàn)在有了麥當(dāng)勞與肯德基，麥當(dāng)勞與肯德基講究的就是速度與服務(wù)，麥當(dāng)勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂，做了一個(gè)幾十萬(wàn)份的調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳，馬上使所有的麥當(dāng)勞連鎖店按這個(gè)溫度貯藏可樂，如果有一邊的隊(duì)排得太長(zhǎng)，服務(wù)員會(huì)喊一聲，那邊的客人請(qǐng)到這邊來(lái)點(diǎn)餐，主動(dòng)引導(dǎo)客人，最讓人感動(dòng)的是，麥當(dāng)勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃，就表示這是重要客戶，所以當(dāng)小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時(shí)候，阿姨、阿姨，叔叔，你會(huì)怎么回答，我們的習(xí)慣頂多就是彎一下腰，問什么事?麥當(dāng)勞與肯德基規(guī)定是蹲下，因?yàn)檫@個(gè)是未來(lái)的客戶，今天跟爸爸媽媽來(lái)，長(zhǎng)大了就會(huì)自己來(lái)或跟女朋友來(lái)，結(jié)婚了又會(huì)帶小孩子來(lái)，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對(duì)企業(yè)的未來(lái)想的比較長(zhǎng)遠(yuǎn)，你只要在北海的餐館吃個(gè)飯，再到麥當(dāng)勞與肯德基點(diǎn)個(gè)餐，就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎?為什么他們看起來(lái)就是不一樣，那就是文化教育熏陶出來(lái)的。
上海的必勝客經(jīng)常都是客滿的，有時(shí)候需要等待，客人一進(jìn)去發(fā)現(xiàn)排了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，有點(diǎn)想走的意思，就看到后面看來(lái)是個(gè)主管的人在說，快到了、快到了，接著咚咚咚，樓上跑下來(lái)一個(gè)女服務(wù)員，手上提個(gè)裝滿冰淇淋的籃子，免費(fèi)冰淇淋，然后一人發(fā)一個(gè)，讓客人邊吃邊等，其實(shí)就是緩解客人的焦急心態(tài)，吃了這個(gè)冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因?yàn)檫@種補(bǔ)償，讓客人心甘情愿排隊(duì)等待，就是因?yàn)閺睦习宓絾T工都能保持對(duì)客服務(wù)的一貫性，所以必勝客生意非常好。
企業(yè)的發(fā)展壯大離不開企業(yè)文化，我們因硬件滿足不了客人的要求而失去客戶是沒辦法的事，我們?nèi)绻驗(yàn)檐浖姆⻊?wù)不到位而失去客戶，就不可原諒。
三、菜品要口味化、吃出餐飲文化
文化營(yíng)銷不一定需要很大的投入，一些細(xì)微之處的巧妙設(shè)計(jì)也會(huì)盡顯酒店人的匠心。國(guó)外流行的菜單文學(xué)，就是一個(gè)絕佳的例子，通過菜單更好的宣傳了酒店的經(jīng)營(yíng)理念和特色。在細(xì)小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設(shè)計(jì)漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的個(gè)性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。
使用各種貝殼裝盤來(lái)盛裝菜肴就很有海濱特色，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來(lái)，起一個(gè)好聽的名字，編一段動(dòng)人的故事，再融入天湖，這個(gè)名字的傳說，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫，并詳細(xì)介紹他的品名、特色、觀賞價(jià)值，充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。展現(xiàn)酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)呢。
北海市商務(wù)單位每個(gè)月在接待方面餐飲的花費(fèi)是酒店客房花費(fèi)的2-4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費(fèi)千元以上，通過提高餐飲的菜品及服務(wù)，改變我們?cè)陬櫩托哪恐胁惋嫴畹挠∠�，我們需推出特色菜肴吸引客戶消費(fèi)。
1.堅(jiān)持質(zhì)量上乘的原則，即要求嚴(yán)格控制餐飲的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量的穩(wěn)定性，使菜品和服務(wù)質(zhì)量不輸于其它餐館，同時(shí)狠抓成本管理，節(jié)約費(fèi)用，在餐飲經(jīng)營(yíng)過程中，無(wú)疑其中仍存在相當(dāng)?shù)睦麧?rùn)空間，這是提高餐飲經(jīng)營(yíng)效益的必要條件，把好采購(gòu)關(guān)降低成本從而降低菜價(jià)吸引顧客，菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以價(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。
2.堅(jiān)持面向社會(huì)大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業(yè)定位，一定要擺正心態(tài)，放下星級(jí)飯店的架子(價(jià)位)，從消費(fèi)實(shí)際出發(fā)，多多地開發(fā)出一些適應(yīng)大眾消費(fèi)的產(chǎn)品，特別是要抓住節(jié)假日消費(fèi)的高峰時(shí)節(jié)，不惜時(shí)機(jī)大力推廣婚宴、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議用餐，利用自身資源優(yōu)勢(shì)，增加服務(wù)項(xiàng)目，為消費(fèi)者提供更多的選擇。
3.為普通出游的家庭提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。
二十一世紀(jì)講的是健康營(yíng)養(yǎng)飲食，還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場(chǎng)脈搏走。廚師應(yīng)施展個(gè)人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng)新菜式，可以當(dāng)著客人的面進(jìn)行某些菜品的藝術(shù)表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當(dāng)，做到物盡其用、節(jié)約成本。菜品的主、輔料搭配得當(dāng)、主題明了、調(diào)味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時(shí)推出特色菜，每周一款特價(jià)菜，用差異化吸引客人。
我們酒店遠(yuǎn)離市區(qū)，與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢(shì)，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會(huì)吸引客人來(lái)，旺季做好會(huì)議餐、團(tuán)隊(duì)餐，淡季做好婚宴，現(xiàn)在的客人不會(huì)在乎酒店距離的遠(yuǎn)近，而更注重菜品與服務(wù)，吸引更多的北海市及僑港客人來(lái)酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來(lái)，做出有特色的天湖美食品牌。
四、做好餐飲營(yíng)銷工作，加強(qiáng)安全與衛(wèi)生管理
注重營(yíng)銷工作的開展，積極配合酒店?duì)I銷部策劃制定餐飲特色促銷方案，使?fàn)I銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營(yíng)銷與酒店客房、娛樂、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)，采取多種促銷宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開發(fā)新的市場(chǎng)。
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，要給客人一個(gè)干凈舒適的用餐環(huán)境，還特別應(yīng)注意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說呢?假若洗手間的衛(wèi)生都搞得非常好，那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會(huì)更好!整潔的衛(wèi)生會(huì)給顧客留下良好的印象。
理論與實(shí)踐猶如一個(gè)人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識(shí)及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒實(shí)踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來(lái)為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，請(qǐng)相信我的能力。我的演講到此結(jié)束，謝謝大家。
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