餐桌上的教育美文

餐桌上的教育美文

　　很多家庭已經(jīng)沒有聚在一起吃飯的習(xí)慣了。與一位父親交流，他說自己已經(jīng)很久沒有跟孩子一起吃飯了。即使回到家中吃飯的情景也變成了“各自為政”——妻子一個(gè)人邊看電視邊吃飯，丈夫一邊刷手機(jī)忙業(yè)務(wù)一邊吃飯，兒子就坐在電腦前一邊游戲一邊吃飯。

　　飲食是一種文化，餐桌上也同樣有教育文化。中國傳統(tǒng)中的吃飯是長幼有序，飯菜上桌，長者不動(dòng)筷，幼者是不能開吃的；吃飯的時(shí)候，小孩子是不能吧嗒嘴、不能拿筷子敲碗……一系列的規(guī)矩在其中。西方在每次的家庭聚餐中也同樣是各坐其位，祈禱祝福，細(xì)嚼慢咽。民以食為天，吃飯的過程也應(yīng)該有一種儀式感。兒童在成長的過程中需要不斷建立規(guī)則意識(shí)敬畏意識(shí)，餐桌上的這些細(xì)節(jié)就是絕好的教育機(jī)會(huì)。我一直以為一個(gè)有自控力的孩子一定在餐桌上懂得如何得體的用餐。科學(xué)研究表明二十一天成就一個(gè)好習(xí)慣，如果天天我們堅(jiān)持和睦而有序的餐桌文化，一日三餐，那么對(duì)孩子的影響該是何其重大。

　　吃飯時(shí)形式，通過這種載體實(shí)現(xiàn)對(duì)教育文化的影響才是根本。一家人坐下來吃飯，這本身就會(huì)凝聚家人的關(guān)系，增強(qiáng)彼此的溝通交流。在影視作品中，我們常見到兒女在餐桌上談?wù)劰ぷ�，聊聊近況，一旦有特殊情況家人也能夠給予寬慰。餐桌是匆忙社會(huì)中的一處親情崗，離開餐桌去工作去學(xué)習(xí)的時(shí)候，總有一種內(nèi)在的力量——�；丶铱纯吹囊饬x不僅是讓家長放心，更是讓自己再次擁有出發(fā)的勇氣。

　　孩子成長的過程中，較早的建立吃飯自主對(duì)其影響長遠(yuǎn)。對(duì)于較小的孩子有的家長總擔(dān)心孩子吃不飽，整天追著喊著喂飯，這樣孩子吃飯都成為一種被動(dòng)。長時(shí)間處在被動(dòng)飲食的兒童會(huì)任性、叛逆。同大人一樣，誰也不愿意整天被別人主宰自己的生活，那些硬塞給的食物在厭煩的情緒下也是很難消化的。正確的做法是把孩子請(qǐng)上餐桌，讓他感受成人吃飯的規(guī)矩，飯量由其自主掌握，家長只是給予必要的幫助。久而久之，孩子會(huì)養(yǎng)成按時(shí)吃飯的好習(xí)慣，形成自主自立的個(gè)性品質(zhì)。對(duì)于那些一開始就吵鬧的兒童，需要用懲戒的方式予以提醒——吃飯的時(shí)間如果不能吃飽，其他時(shí)間不會(huì)再提供食物。經(jīng)過幾次，兒童自然形成自導(dǎo)意識(shí)，做出正確的選擇。

　　在餐桌上給兒童講道理是一件需要謹(jǐn)慎對(duì)待的事。餐桌不是批判臺(tái)，也不是論道場。過于激烈的教育情景往往適得其反。有的孩子之所以不愿意回到餐桌上，或者干脆關(guān)閉了與父母的'溝通，一個(gè)很重要的原因是家長喜歡訓(xùn)導(dǎo)，形成了親子障礙。古有“食不語，寢不言”是有道理的，說話影響消化，壞情緒更能造成身體損傷。家庭聚餐如果成為好心情與健康的完美結(jié)合，才是根本。所以，在全家一起吃飯的時(shí)候，父母要避免語言暴力，盡量柔和溫暖，讓孩子感受到你的愛與關(guān)心。一定意義上，一起吃飯是彌補(bǔ)家長陪伴的缺憾，要帶給孩子正向力量。

　　在就餐活動(dòng)中，兒童參與其中，要成為小助手，完成力所能及的家務(wù)活。比如擺放桌椅，邀請(qǐng)家人，盛飯端飯，照顧他人……就餐的過程中有大量的教育契機(jī)，作為家長要引導(dǎo)示范，讓孩子有參與家庭勞動(dòng)的興趣與愛好。一個(gè)懂得干家務(wù)的孩子，將來一定會(huì)受到伙伴的喜歡，擁有美好的愛情與生活。做中學(xué)，沒有做哪來成長與體驗(yàn)？家庭就餐的過程里藏著眾多教育的驚喜。有的孩子愛上廚房，懂得生活；有的孩子體貼入微，學(xué)會(huì)關(guān)心；有的孩子行動(dòng)干練，勇?lián)��?zé)任。說餐桌文化影響一個(gè)孩子的未來，一點(diǎn)也不為過。

　　在科技元素影響生活的今天，電視、電腦、手機(jī)，要在家庭聚餐的時(shí)候暫時(shí)擱置。可以劃定一個(gè)時(shí)間段，來讓保證溝通的質(zhì)量。作為家長，我們今天如果不能安靜地回到餐桌，那么明天孩子也會(huì)越走越遠(yuǎn)。有一天你會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)你沒有擁抱沒有問候，整天不著家，成為身邊的陌生人。請(qǐng)不要責(zé)怪孩子，他們從小就失去了與家人聚餐的機(jī)會(huì)。