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割麥的美文
堡子在半坡,旱地在塬上,水地在坡下。水地少,種菜;旱地多,種小麥,勤快的人家還會種一茬玉米或是豆子。
每年陽歷六月,當(dāng)聒噪的螞蚱躲在草叢中扯著嗓子“咂咂咂咂”亂叫個不停的時(shí)候,綠油油的麥桿開始泛黃,隨著天氣越來越熱,麥穗也逐漸黃了起來。走在田間地頭,風(fēng)一吹,到處響著“刺啦刺啦”的.聲音,好似在催促著人們趕緊夏收。
在螞蚱的著急聲中,母親拿出放了一年的鐮刀,在磨刀石上磨了一遍又一遍,還不時(shí)用手在刀片上輕輕刮幾下,調(diào)整方向再磨,直到整個刀片鋒利無比。
夏收前昔,學(xué)校放了芒假,母親讓我到鄰村親戚家,請他們給在省城打工的父親捎話------趕緊回家割麥子。在等待的日子里,我和母親弟弟一起,用碌碡將場面碾地堅(jiān)實(shí)平整。
堡子的夏季喜歡下雨,有時(shí)一下就是十多天,為了避免成熟的麥穗發(fā)芽,人們打仗似地?fù)屖,不分晝夜。為了?jié)省時(shí)間,母親每天獨(dú)自回家做飯,然后用籠子盛好,上面蓋一條防塵的帕子,急匆匆送到地頭。夏日的正午,頭頂?shù)奶柖纠倍纠,在一無遮攔的麥田里,全家每人一頂草帽,脖子系一條毛巾,可是汗水依然打濕了背心,額頭的汗珠子順著臉頰,滴答滴答掉落在曬地發(fā)燙的土地上。有時(shí)忙不過來,父親會到鎮(zhèn)上尋找麥客幫忙,麥客主要來自寧夏和甘肅的窮苦人家。他們割麥嫻熟,一人每天可以收割一畝地,飯量也是大地驚人,曾親眼見過一頓吃三盆干面的。
麥子收割完畢,全家用兩輛架子車,飛奔著將麥捆一趟趟拉到碾平的場面上,然后幫著父親將麥捆再一層一層壘起,上面壓一頂塑料,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,就像一個結(jié)實(shí)的堡壘,即使下了雨,也會沒事。
接下來是打場,全家將麥桿攤平在場面上,叫來專門碾場的人,套著碌碡,吆著牲口,轉(zhuǎn)著圈碾著麥穗。當(dāng)麥粒脫離麥穗后,全家上陣,將麥草挑到一邊,堆成垛子。麥粒集中起來,等著天上起風(fēng)。夏日的晚上天空繁星點(diǎn)點(diǎn),讓人心情異常舒暢,父親利用這等待的時(shí)間,抽幾根麥桿,熟練地給我和弟弟編織起漂亮的螞蚱籠子。起風(fēng)的時(shí)間難以把握,有時(shí)直到凌晨才姍姍到來,父親抖抖精神,趕緊拎起锨板,逆風(fēng)揚(yáng)起麥子,因?yàn)椴菪驾p,被風(fēng)吹遠(yuǎn),只留下沉甸甸的麥粒,山一樣堆積在場面。如果天氣好,麥子曬上三回,便可以裝麻袋拉回家歸倉了。
夏收完畢,我們?nèi)視媸娣磦澡,換一身干凈的衣服。母親用新打的面粉炸油糕油餅來犒勞我們,吃著香甜的油糕,聽著籠子里螞蚱清脆的歌聲,我們感覺自己是這個世界上最幸福的人了。
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