追尋年味之鬧元宵美文
“正月十五鬧元宵”。這一天，我國許多地方都有逛廟會、賞花燈、猜謎語、放煙火等多種形式的慶�；顒樱业募亦l(xiāng)—— 民和三川地區(qū)，一個遠離現代都市的地方，一個又與黃河母親最為親近的小村莊，這里的人們鬧元宵就顯得比較單一了，主要是以吃“紅通”和跳“火堆”為主，但也仍然不缺乏喜慶和熱鬧的元素，這種獨特的慶祝元宵節(jié)的方式，一直伴隨著我度過了那段人生當中最難忘的童年時光，給我留下了太多的回憶和無盡的懷念。
元宵節(jié)這天，母親和姐姐自然是最為忙碌的了，因為要準備晚上我們一家人吃的特別的晚餐——元宵節(jié)“大紅通”�！凹t通”類似與我們現在吃的“元宵”，或者說是“水餃”更恰當些，但比元宵和水餃要大許多，做法跟包“餃子”是一樣的，味道也差不多，只是里面所用的“餡”跟餃子可大不一樣，這也就是“紅通”的特別之處。元宵節(jié)晚上吃“紅通”的含義，根據我的理解，大概就是紅紅火火的年快要過完了，但紅紅火火的希望仍在，祝愿來年仍舊在各方面取得紅紅火火的成就之意。
吃過午飯以后，為了慶祝元宵節(jié)，我們全家人就開始忙碌起來。母親和姐姐就開始制作晚上吃的“大紅通”。母親的主要任務是燒熱水、和面和搟皮，而姐姐的主要任務是準備“紅通”里面所包的陷，什么蔥、精肉、白饅頭饃饃等之類的。而父親、哥哥、弟弟和我則開始忙碌著綁“火把”了。所謂“火把”，就是主要用玉米稈和麥草做成的，形狀類似于現在開各種運動會是傳遞的火炬，只是比火炬做得還要長一些，其主要目的就是為了延長燃燒的時間�！盎鸢选币话惴稚舷聝啥危隙螢槿紵牟糠�，主要是用一些易燃的東西做成的；下端為把手，是用雙手來抓的，主要是用一根粗木棒當把手。要制作一根像樣的“火把”，不是那么簡單，因為它不僅是個細活，而且還要有一定的技術含量，所以，當時還未成人的哥哥，加上還有年幼的我和弟弟的智慧，要把一根“火把”做得既要美觀漂亮，又要經久耐燒，沒有父親的指導和參與是萬萬不行的。
在父親的指揮下，哥哥、我和弟弟開始準備綁“火把”的材料，主要是找尋一些干樹枝、玉米稈、干木棒和麥草、胡麻桿之類的東西。等材料準備就緒后，父親就開始行動了。只見父親首先將幾根玉米稈平鋪在地上，然后把那些干樹枝和麥草均勻地鋪在玉米稈上，接著再在干樹枝和麥草上放幾根玉米稈，最后用胡麻桿擰成繩將玉米稈分段一下一下的捆緊，這樣“火把”的上段部分就做好了。接下來父親就開始做“火把”的下端部分，首先將事先準備好的一根粗木棒的一頭，用斧頭削得尖尖的，然后將削尖的一段塞進“火把”的上端部分，塞到合適的位置就行了，衡量的方法是下端能承受著上端的重量，能將上端穩(wěn)穩(wěn)地舉起來就行了，這樣一根“火把”就終于完工了�！盎鸢选弊龊靡院�，父親把它穩(wěn)穩(wěn)地�？吭诳拷箝T邊的庒廓的墻上，然后我們全家人開始耐心地等待著那個激動人心的重要時刻的.來臨，此時真是“萬事大吉，只欠東風”。
暮色快要降臨的時候，母親和姐姐已將熱氣騰騰的冒著香氣的“紅通”，盛進家里專門為過年所準備的新碗里端了上桌來，此時聞著碗里飄散出來的“紅通”那獨有的味道，我和弟弟都快要流出口水來了，也顧不上什么了，向餓虎撲食一樣撲向了炕桌，占住了屬于自己的那一碗“紅通”，一面迫不及待地用小嘴大口大口地吹著碗里飄出來的熱氣，想要使冒著熱氣的滾燙的“紅通”盡快地涼下來，一面手忙腳亂地用筷子歪歪扭扭地撿起個人碗里的一個大“紅通”，急不可耐地往自己的嘴邊送，小心翼翼地用小舌頭試探著去嘗試“紅通”是否涼了下來。當我的小舌頭接觸“紅通”的一剎那，“紅通”那誘人的香味早已在舌頭上蔓延開來，并迅速地通過條條傳感神經傳送到了我的大腦，傳遍了我的全身的各個器官，此時吃“紅通”的那種奇妙的感覺無法再用言語來進行描述了……
等匆匆地吃完一年當中最美味可口的“紅通”之后，跳“火堆”的時刻就來臨了，我們全家人將手中的碗筷放下，開始準備跳“火堆”了。此時，父親已在大門外邊的空地上，一溜兒整齊地堆放了七小堆麥草。只見父親將靠在門邊的“火把”用雙手舉著走進了灶房，鄭重的把“火把”在灶房里點燃了，然后將竄著火苗的“火把”斜著舉起來，一面口中念念有詞，說著驅趕一起不干凈東西的之類的話，一面快步走進家里的每一間房子，讓“火把”在每一間房子里都轉一圈，意思是把家里每一間房子里的不干凈的東西都用“圣火”驅趕了出去。接著就舉著“火把”跑到大門外邊，用燃燒的“火把”逐一點燃了每一小堆麥草，并按照從下到上的順序領著哥哥快速地跨過了“火堆”，一遍，兩遍，三遍。最后把“火把”傳遞給了哥哥，叫哥哥把“火把”舉過頭頂，疾速地朝著我們我們莊子后邊的小山所在的方向跑去。姐姐、我和弟弟也在母親的帶領下，叫喊著，打鬧著，歡快地依次從“火堆”上跳過，還是要跳三遍。此時，紅紅的火光映襯著我們大家的笑臉，仿佛將所有的霉運和不幸從我們的身上一一驅趕出來，全都燒死在紅紅的大火里了，這時我們全家一年當中最為高興、最為喜悅和最為興奮的時刻，因為所有的霉運和不幸都付之一炬了，來年我們全家一定會鴻運當頭、好事連連、萬事大吉和事事順心的！
跳過了“火堆”，接下來就是“看火”了，在父母親的帶領下，我們一家人搭著梯子登上了房頂。此時天色已經完全黑透了，莊子上各家各戶都跳完了“火堆”，都跟我們一樣，登上了自家的房頂，開始“看火”了。這時候，空氣里到處都充斥著燃燒過的麥草的味道，偶爾也能傳來一陣陣噼里啪啦的爆竹聲，我想這肯定是那些調皮的小孩子們的“珍藏品”了，因為一直是舍不得放，就專等著到正月十五的晚上才放呢？在父母親的指引下，我們大家向四周的山上望去，起初只是看見幾朵零零星星的火光而已，這些人都跟我哥哥一樣是送“火把”上山的。但就在一眨眼的功夫，“火把”立馬就多了起來，紅紅的、艷艷的火光布滿了整個山頭，它們在閃爍著，跳躍著，移動著，好似一條條長龍在慢慢地舞動著它那龐大的身軀，又好似一支行軍打仗的隊伍在黑夜里急匆匆的行走，這些火光照亮了遠處的天邊，沉寂的夜空一下子熱鬧了起來，隨著時間的推移，山頭上的火把越來越多了，四周的小山都快連成一片火海了，隨之人們的歡呼聲從四面八方傳來，且一浪高過一浪，此時把元宵節(jié)的氣氛推向了高潮……
不知什么時候，圓圓的月亮已經高高地掛在樹梢上了，正睜大了圓圓的大眼睛，帶著滿臉的笑容，散發(fā)著溫暖的光芒，俯視著今夜大地上發(fā)生的一切，忽然一個奇怪的念頭在我腦海中閃過，它也不會是為元宵節(jié)來吶喊助威的吧！此時，父親和母親正在大聲討論著關于“火”多“火”少的問題，父親說今年的火多，看來今年的莊稼就豐收在望了，而母親則說東面的“火”比西面的“火”多，預示著東面的莊稼要好于西面了。在父親和母親關于“火”多“火”少問題的探討中，四周山上的火光開始漸漸的模糊起來，直至徹底的消失了，一切又都恢復了往日的平靜，只是不同的是剛才跳“火堆”時麥草燃燒所產生的氣味，還依舊在空氣中彌漫著，好像還沒有立馬散去的意思。
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