粉湯、饅頭與班長(zhǎng)美文
粉湯,我當(dāng)新兵時(shí)教導(dǎo)隊(duì)周六晚餐標(biāo)志性食物。因其制作材料主要是以涼粉、土豆片為主,輔以韭菜葉或者平菇及豆腐等配菜做成湯狀,因而得名。
教導(dǎo)隊(duì)每周六晚上基本都是粉湯,主要是因其制作簡(jiǎn)便、節(jié)省食材且操作技術(shù)性不強(qiáng),隨便是個(gè)炊事員都可以做出來(lái)。況且通常情況下周未又不訓(xùn)練,對(duì)伙食的要求也就不那么的高。其實(shí)最最主要的一點(diǎn)還是因?yàn)橹芪戳艘惨屢徊糠执妒聠T進(jìn)行輪休。炊事員少了,制作四菜一湯這樣的標(biāo)準(zhǔn)餐當(dāng)然有難度,于是便從當(dāng)周值班的排里每班抽調(diào)兩個(gè)新兵幫廚,加上值班的炊事員,做個(gè)簡(jiǎn)單的粉湯還是不成問(wèn)題的。這樣,粉湯配上早晨就已經(jīng)蒸制好的饅頭,一頓簡(jiǎn)單的晚餐便大功告成,既繼承了部隊(duì)周未幫廚的傳統(tǒng),又對(duì)新兵進(jìn)行了一次最簡(jiǎn)單的炊事技能“科普”,算得上是一舉多得吧。
教導(dǎo)隊(duì)里的炊事員本來(lái)就沒(méi)幾個(gè)是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的炊事兵,這亂七八糟一大鍋燴出來(lái)的粉湯你可以想象會(huì)不會(huì)好吃。反正給我的感覺(jué)是除了咸味和帶一點(diǎn)兒寧夏本土風(fēng)味的辣子油味,絲毫提不起人的一丁點(diǎn)兒食欲。我雖然不喜歡吃粉湯,但周未的幫廚還是要踴躍參加的。新兵么,總是得找各樣的機(jī)會(huì)表現(xiàn)自己,以期在班長(zhǎng)和領(lǐng)導(dǎo)的心中留下些好印象。幫廚的細(xì)節(jié)自是不必一一述說(shuō),無(wú)非就是擇菜、洗菜、收拾衛(wèi)生等等的一些零碎雜活兒,唯一的好處就是那些炊事員老兵心情好時(shí)可以分給我們吃些廚房里的黃瓜、西紅柿之類(lèi)果蔬,畢竟這些東西除了配在菜里之外通常我們是不可能接觸得到的。那天幫廚完并清潔好廚房衛(wèi)生后,我因?yàn)槠綍r(shí)就吃不慣也不喜歡吃那帶點(diǎn)辣味的粉湯,見(jiàn)炊事班里放著一大壇豆腐乳,就向炊事班長(zhǎng)要了兩塊兒豆腐乳夾在饅頭里,這種小事,炊事班長(zhǎng)也是樂(lè)得做順?biāo)饲榈摹i_(kāi)飯時(shí),我沒(méi)有回到自己班的餐桌上吃粉湯,而是拿了那兩個(gè)夾了豆腐乳的饅頭徑直回宿舍吃去了。正在我優(yōu)哉游哉地吃著饅頭時(shí),班長(zhǎng)黑著臉進(jìn)來(lái)了?粗嚅L(zhǎng)這么快回來(lái),我有點(diǎn)不知所措,連忙站起來(lái),手里還拿著吃剩下的少半個(gè)饅頭,嘴里正嚼著的饅頭也未來(lái)得及下咽。班長(zhǎng)嚴(yán)肅地問(wèn)我為什么不去吃飯,我因?yàn)樽炖镞含著饅頭加上心虛,語(yǔ)言不由地變得含混不清。班長(zhǎng)讓我咽下嘴里嚼著的饅頭后,我才支支吾吾地說(shuō)出來(lái)不喜歡吃粉湯,并從炊事班要了兩塊兒豆腐乳的事兒。班長(zhǎng)氣得臉色鐵青,于是命令剛吃完飯回來(lái)的同班新兵去找炊事班長(zhǎng)要些豆腐乳和一盆饅頭。那炊事班長(zhǎng)是我們班長(zhǎng)的老鄉(xiāng),這點(diǎn)兒小事自不是問(wèn)題。不一會(huì)兒,新兵端著豆腐乳和一盆饅頭回來(lái)了,那一盆饅頭我看了一下,至少是一二十來(lái)個(gè)。班長(zhǎng)讓全班集合在宿舍里分成兩列站好,然后對(duì)我說(shuō)道:你不是喜歡吃豆腐乳夾饅頭嘛,今天我就讓你當(dāng)著全班人的面給我吃個(gè)夠!我知道今天這個(gè)禍?zhǔn)顷J大了,但不吃又不行,班長(zhǎng)的命令比圣旨還厲害,我不敢違抗,只得在全班人的注視下,一個(gè)接一個(gè)地吃饅頭。吃到第五個(gè)時(shí),我實(shí)在吃不下去了,因?yàn)榧由现耙呀?jīng)吃過(guò)的兩個(gè),其實(shí)這已經(jīng)吃了七個(gè)。我面露難色,咬在嘴里的饅頭都已經(jīng)難以下咽了,不得不央求班長(zhǎng)別再讓我吃了。班長(zhǎng)見(jiàn)懲戒我和教育全班的目的已經(jīng)達(dá)到,也不再讓我強(qiáng)行吃掉剩下的饅頭,而是讓我進(jìn)行自我檢討,看我是否明白自己這種自由主義和散慢作風(fēng)的嚴(yán)重性及危害性。此時(shí)我已經(jīng)深刻地意識(shí)到自己的錯(cuò)誤,當(dāng)著全班戰(zhàn)友的面向班長(zhǎng)承認(rèn)了錯(cuò)誤并進(jìn)行了深刻的自我批評(píng)和檢查。經(jīng)過(guò)那件事情之后,在新兵連以及以后的部隊(duì)生涯里我再也沒(méi)有挑食過(guò)。而那不好吃的粉湯及班長(zhǎng)嚴(yán)肅的表情卻深深地印記在我的腦海里,時(shí)刻警醒我任何時(shí)候都不要搞自由主義,不能因了自己的好惡而破壞了集體的`團(tuán)結(jié)統(tǒng)一。
現(xiàn)在回想起來(lái),在我的軍旅生涯里,象這樣的小事情僅僅只能算是一個(gè)很小的插曲而已。而正是象這樣普通而極微小的事情卻在點(diǎn)點(diǎn)滴滴于無(wú)形間塑造了我們的行為風(fēng)格和工作作風(fēng),成為一名軍人必備的優(yōu)良作風(fēng)。倘使在戰(zhàn)爭(zhēng)年代,它也必將會(huì)決定到我們這支隊(duì)伍的戰(zhàn)斗作風(fēng)。而在現(xiàn)在的和平代我們這些極為普通的生活里,或許它就是人們常說(shuō)的“細(xì)節(jié)決定成!” 。
昔日的班長(zhǎng)早已經(jīng)榮歸他的故鄉(xiāng),沒(méi)有了他的消息;新兵連的粉湯也隨新訓(xùn)隊(duì)的結(jié)束而成為腦海里的記憶;如今就連昔日的部隊(duì)營(yíng)房也已經(jīng)隨了城市的發(fā)展而不復(fù)存在,能留存著的便是那些曾經(jīng)在這片土地上揮灑過(guò)青春和血汗的年輕士兵內(nèi)心深處那無(wú)盡而綿遠(yuǎn)的回憶!
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