茉莉花茶漸行漸遠(yuǎn)的手工記憶美文
對(duì)于茉莉花,最愛其氣,我在長篇小說《緊打慢唱》中,加入這樣一個(gè)細(xì)節(jié),梅姨教我于靜夜聞此花香,她說:“夏夜不要亂動(dòng),越靜坐,這花氣就越香!泵芬痰陌灼つw在夜光中仿佛折射出光芒,無語中茉莉花的香氣無限地蔓延著。兩代女人,年長的經(jīng)歷坎坷,年小的少不更事,一長一少在夏夜中靜坐,舊影模糊。如今,伊人已逝,這種“時(shí)人不識(shí)余心樂”的意境也就不那么容易找回了。想起梅姨,仿佛聽到了花兒落地的悄吟。
茉莉花所在,無處不美。用茉莉花來薰制茶葉,是一種既典雅又平和的手工記憶。
茉莉花茶的記憶,當(dāng)屬上世紀(jì)八十年代最與我相契,那時(shí)我還是孩子,不善飲茶,卻在賞茶之際印染了茶的清雅。你可以想象賣茶師傅的藝術(shù)氣息,如果想象不出來的話,就去尋找一個(gè)舊的茶葉罐。是的,茶沒有了,上世紀(jì)八十年代的茶沒有了,好吧,翻開炕席去找那兩張包著茶葉的紙,正興德老字號(hào)——綠竹牌,潔凈而馨香,就連那包茶的紙張也染了茶與花的香氣。聽人說,會(huì)品茶的人一般不肯欣賞這種茉莉花薰制的香片,品茶的人要擷了一片片茶的嫩尖,吮吸其香氣。但我談不上品茶,我喝茶只是為了品味歲月的甘苦,于是,就讓那記憶中的茉莉花茶誘導(dǎo)著自己寫出這些并沒有什么經(jīng)世致用價(jià)值的文字,類似舊地重游,勝過香夢(mèng)沉酣。
那時(shí)的茶葉包是工整的,猶如一首舊體詩,格律精嚴(yán),又猶如檀板輕敲樂音繚繞,節(jié)奏舒緩,音韻悠揚(yáng),在打開茶葉包的`一瞬間,看到了那花瓣舒展的茉莉花,怡然自得地映襯著茶的馨香。對(duì)鏡一看如今的我,換取一片回眸之際的夢(mèng)幻和情愫,這就是老花鏡下的迷離與唯美,只為留住過去那一縷雋永的清香,而不愿它在工業(yè)時(shí)代中絕塵而去。
泡在玻璃杯中的那朵花,飄逸如仙子,衣袂飄舉,靈性十足。杯沿一朵干枯些的花,擱淺在茶水之外,似為映襯水中的那朵花仙之子。
我從畫冊(cè)上讀到巖畫或者甲骨文,常想,藝術(shù)這個(gè)東西,不分學(xué)歷高低,若論原始社會(huì)中的畫師們,其學(xué)歷,根本為零,雖然如此,倉頡造字也造了,各種作品也傳世了,回頭看看,那是一個(gè)多么美好的藝術(shù)嘉年華啊。
制茶售茶也是藝術(shù),茶作坊和茶葉鋪的師傅們與創(chuàng)作巖畫或者甲骨文的畫師們一般無二。那些一生默默無聞的制茶師傅和售茶師傅,都是藝術(shù)家。
從古代的美術(shù)到現(xiàn)代的茉莉花茶,沿襲的都是舊式生活的精致工整。精致工整的舊式生活,給我們一種秩序井然的感覺,有一種既平實(shí)又超脫的審美效果,不僅如此,這一切都是和諧的,天人合一的,氣韻生動(dòng)的,生命永恒的。在這種氛圍中,為人處世的規(guī)矩都能夠找到現(xiàn)實(shí)的依據(jù)。
生命質(zhì)量的高低,原本與金錢之多寡無關(guān)。生活質(zhì)量當(dāng)然除外,生活質(zhì)量有時(shí)需要以金錢來起到作繭自縛的作用,哪怕所起的只是副作用。
舊式生活,靈氣四溢,今天的生活,浸透現(xiàn)代工業(yè)文明的機(jī)器油漬,卻有人苦苦地追尋那即將逝去的靈氣,明天呢,明天的人們能夠?qū)鹘y(tǒng)生活與現(xiàn)代技術(shù)有機(jī)地結(jié)合在一起么?誰來論證這一切,誰是歷史的最終見證者?
漸行漸遠(yuǎn)的舊式生活,會(huì)反襯我們?nèi)缃裆畹奈蹪岷突靵y。我們且不去說現(xiàn)實(shí)生活中那些危害人們健康的環(huán)境污染問題和食品安全問題,只說浮在生活表面的那種橫沖直撞惡吃惡打毫不避讓你爭(zhēng)我奪的惡俗,都是物欲橫流、人心不古的具體表現(xiàn)。
世態(tài)人心我們管不得,我們只能張羅一杯花瓣舒張茶味醇厚的茉莉花茶,讓自己的心安靜下來,花之美茶之香在心游萬仞之時(shí)時(shí)時(shí)相佐,除此之外,夫復(fù)何求?花之想,茶之想,僅此而已。
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