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      2. 母親的菜地-經(jīng)典美文

        時(shí)間:2021-04-01 20:02:36 經(jīng)典美文 我要投稿

        母親的菜地-經(jīng)典美文

          小時(shí)候,家里日子拮據(jù),母親帶著我們?cè)趯W(xué)校西邊的垃圾堆邊,開(kāi)了塊菜地。

        母親的菜地-經(jīng)典美文

          菜地開(kāi)得很辛苦,母親先將散亂在坡地上的垃圾,擁在大堆上,再壘起一道石坎,將垃圾攔住,然后再將高坡上的土挖下來(lái),墊到低洼處。我后來(lái)下鄉(xiāng)了,發(fā)現(xiàn)梯田就是這樣修的。當(dāng)時(shí)我們姐弟年歲尚小,當(dāng)教師的父親幾次要來(lái)幫忙,都被母親攔回去了:“改你的作業(yè)去吧,這不是你干的活!”父親心疼地看著母親,歉意地搓著手,改作業(yè)去了。

          就這樣,母親帶著我們姐弟扒扯了一個(gè)冬天,終于平整出了一塊五六十平方米的菜地,我至今都想象不出,母親瘦弱的'身體里蘊(yùn)藏著怎樣的力量:白天為一家七口漿洗勞作,晚上我們都睡下了,她便就著父親改作業(yè)的油燈,縫補(bǔ)衣裳,當(dāng)年我們兄弟三人爬高上低,鞋子穿得很費(fèi),每天晚上我都是聽(tīng)著吱啦吱啦聲入睡,那是母親納鞋底的聲音。天亮了,一睜眼,便能看見(jiàn)母親灶前忙著做早飯,母親啥時(shí)睡覺(jué),啥時(shí)起床,我從不知道,母親辛苦,卻從沒(méi)聽(tīng)她抱怨過(guò)一句。

          到了清明前后,母親便帶著我們姐弟,用鐵锨將整塊地齊齊地翻一遍,用鐵扒子把地里的石塊清出來(lái)。把土塊攏到一起,砌成田埂。每次干活時(shí),母親都笑瞇瞇,夸我們活干得好。地分成了壟,母親又用鐵絲編的小扒子,將地細(xì)細(xì)地梳扒一遍,把扒出來(lái)的小土塊都打碎,整個(gè)地塊就像綢緞般平整,漂亮極了。我不解地問(wèn)母親:“別人家種菜咋沒(méi)有這樣細(xì)呀?”母親一邊干活,一邊擦著汗說(shuō):“孩子,人哄地一時(shí),地哄人一年,待地如人啊,你待它多好,它對(duì)你就有多好!”我當(dāng)時(shí)只是看著母親,茫然地點(diǎn)點(diǎn)頭。

          結(jié)婚成家后,無(wú)論住在哪里,只要有可能,我都會(huì)在房前屋后,開(kāi)一點(diǎn)荒地,種點(diǎn)青菜。到了西安,實(shí)在沒(méi)地方種菜了,我便在杜陵租了一塊菜地,星期天有空便去種種菜,我用母親當(dāng)年種菜的方法,精耕細(xì)作,菜長(zhǎng)得特別的好,每當(dāng)我蹲在菜地邊上,吸上一支煙,看著一畦畦綠茵茵的青菜,就像看到了滿面流著汗水,笑瞇瞇的母親,我也理解母親曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的那句話:待地如人。

          母親在地里種了好多的菜,菜長(zhǎng)得快,荒草也長(zhǎng)得瘋快,那段時(shí)間里,每隔幾天,中午吃完飯,母親就拿著鋤頭,頂著大太陽(yáng),到地里鋤草。太陽(yáng)曬得人滿頭大汗,我問(wèn)母親:“為什么要中午鋤草?”母親說(shuō):“凡是雜草命都旺,只有中午鋤下的草,大太陽(yáng)一曬,才能死掉。所以古人說(shuō),鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土。”

          一天。鋤草時(shí),我發(fā)現(xiàn)菜地里有幾顆蒲公英,正開(kāi)著一朵一朵黃燦燦的小花,我一陣驚喜,對(duì)母親說(shuō):“這幾顆蒲公英留下吧!你看它們多好看,多可愛(ài)呀!”母親爽快地說(shuō):“好啊!不過(guò)孩子你要想清楚了,一塊地里,你要想長(zhǎng)好菜,就不能留其他的花草,你自己定吧!”

          長(zhǎng)大了我終于明白了,人生有一種選擇叫舍得,舍去的未必是不好的,舍也未必有得,但只要想得就必須有舍。只得不舍的好事哪里有啊。

          種菜的日子里,最高興是每年十月的收獲,由于母親的精心和勤勞,我們家地里的菜總是比別人家地里的菜長(zhǎng)得好,尺長(zhǎng)的蘿卜上青下白,實(shí)心的白菜宛如石枕。我們?nèi)胰思缈甘直В钜惶觳虐巡巳渴栈貋?lái),能堆半個(gè)廚房,總有好幾百斤吧。這時(shí)母親就會(huì)把我們姐弟叫過(guò)來(lái),從菜堆挑出最好最大的蘿卜白菜。讓我們姐弟挨家挨戶給鄰居們送去兩顆白菜和兩個(gè)蘿卜。送菜之前,母親都會(huì)把蘿卜上的泥洗干凈,把白菜上的老葉子剝掉。鄰居們收了菜,都來(lái)謝母親,母親這時(shí)卻反倒不好意思了:“自己地里長(zhǎng)的,不值啥,都嘗嘗!

          鄰居們走后,母親便帶著我們把大一點(diǎn)好一點(diǎn)的蘿卜、白菜挑出來(lái)。蘿卜在院子里挖個(gè)坑,埋起來(lái)冬天吃,白菜就擺放在廚房的案板下邊。其余的母親就都腌制了蘿卜干和酸白菜。這是我們?nèi)胰硕斓牟耸吡。年三十是白菜餃子,正月初一是蘿卜燴菜。尤其是喝玉米糊糊時(shí),母親切一盤(pán)蘿卜干,拌點(diǎn)辣面,滴幾滴香油,呵呵,那真是又筋,又香,又有味。也許人生最珍美的,恰恰就是苦難的歲月里,那些最簡(jiǎn)樸的東西吧,就像母親菜地里的那些蘿卜白菜。

          今年春節(jié),我用母親生前的做法,清炒了一盤(pán)蘿卜絲,醋熘了一個(gè)酸白菜,姐弟們一吃頓感味真情切,吃著吃著,大家突然就靜了下來(lái),我們都想起了母親,想起了母親的菜地。小弟默默地添了雙筷子……

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