市場營銷計(jì)劃書

市場營銷計(jì)劃書【熱】

　　時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，又迎來了一個(gè)全新的起點(diǎn)，做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔！你所接觸過的計(jì)劃都是什么樣子的呢？以下是小編精心整理的市場營銷計(jì)劃書，希望能夠幫助到大家。

市場營銷計(jì)劃書1

　　開奶茶店的計(jì)劃書，奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的店面項(xiàng)目。如果我們有了一份詳細(xì)開奶茶店的計(jì)劃書，經(jīng)營起來肯定更事半功倍，離成功一定更近。開奶茶店的計(jì)劃書，下面我們?yōu)榇蠹覐娜齻�(gè)方面，做出分析。

　　開奶茶店的計(jì)劃書：奶茶店的開店流程

　　很多的創(chuàng)業(yè)者看到了氣溫的逐漸升高而促使飲品行業(yè)的發(fā)展商機(jī)。因此，創(chuàng)業(yè)者都紛紛的對(duì)于這個(gè)項(xiàng)目產(chǎn)生了濃厚的興趣。但是，對(duì)于很多沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的新手來說，對(duì)于飲品行業(yè)的正確開店流程是怎樣的卻并不是很清楚。接下來，就針對(duì)于飲品行業(yè)的開店流程做出而來以下內(nèi)容的詳細(xì)介紹。

　　(1)到工商行政管理部門申請(qǐng)辦理營業(yè)執(zhí)照。(2)到銀行開戶，是經(jīng)營者將自有資金存進(jìn)自己選定的銀行并丌沒銀行賬戶的過程：(3)辦理《組織機(jī)構(gòu)代碼征》，經(jīng)營者還需到當(dāng)?shù)丶夹g(shù)嘛督部門或有關(guān)部門辦理《組織機(jī)構(gòu)代碼證》。申領(lǐng)組織機(jī)構(gòu)代碼證書時(shí)，飲品店須提交由工商部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，單位公章、法人代表(負(fù)責(zé)人)和經(jīng)辦人的身份證、上一級(jí)主管部門的代碼證或復(fù)印件也需攜帶。(4)到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。(5)到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證。(6)到物價(jià)部門辦理收費(fèi)許可證。(7)申請(qǐng)開業(yè)登記。在申請(qǐng)開辦獲得批準(zhǔn)后，即可申請(qǐng)開業(yè)登記，應(yīng)在主管部門、審批機(jī)關(guān)的企業(yè)根據(jù)有關(guān)規(guī)定申請(qǐng)開業(yè)登記，登記主管機(jī)關(guān)進(jìn)行審查后，登記主管機(jī)關(guān)(指國家和地方各級(jí)工商行政管理局)應(yīng)當(dāng)在受理申請(qǐng)后30日內(nèi)，作出批準(zhǔn)核查登記的決定。(8)營業(yè)執(zhí)照的領(lǐng)取。營業(yè)執(zhí)照是審批程序的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，工商行政管理機(jī)關(guān)在審查核實(shí)的基礎(chǔ)上填寫《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽署意見和記錄在案，同時(shí)出具企業(yè)核準(zhǔn)登記通知書，通知被核準(zhǔn)的飲品店。飲品店接到通知后，法定代表人到登記主管機(jī)關(guān)領(lǐng)取執(zhí)照，并行使簽字備案手續(xù)。

　　本文主要是針對(duì)于創(chuàng)業(yè)新手在選擇了飲品行業(yè)創(chuàng)業(yè)以后要掌握這個(gè)行業(yè)的開店流程的內(nèi)容分析，相信大家在通過以上幾個(gè)方面的詳細(xì)閱讀以后，對(duì)于這個(gè)方面的問題有了更詳細(xì)的了解吧!此外，對(duì)于飲品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言，在經(jīng)營這個(gè)項(xiàng)目之前，創(chuàng)業(yè)者選擇一個(gè)合適的經(jīng)營地址也是很關(guān)鍵的喲!

　　開奶茶店的計(jì)劃書：奶茶店的選址技巧

　　在特許連鎖加盟行業(yè)中，餐飲行業(yè)一直是熱門，但許多創(chuàng)業(yè)者在開奶茶飲品店時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到各種問題。最先面臨的問題就是選址了。通常奶茶飲品店址選擇是生意好壞的決定因素。所以，開奶茶飲品店首先要考慮就是要選好地理位置，再根據(jù)具體的位置去確定經(jīng)營的方針。對(duì)于選址這方面的問題，投資新手往往會(huì)感到困難，就來給新手們講解講解。

　　開一家奶茶飲品店，在計(jì)算一個(gè)地區(qū)的人口密度，可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來確定。一個(gè)地區(qū)人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規(guī)�？上鄳�(yīng)擴(kuò)大。家庭狀況是影響消費(fèi)需求的基本因素。家庭特點(diǎn)包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會(huì)明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高，則會(huì)增加家庭對(duì)選購商品數(shù)量、質(zhì)量和檔次的要求。

　　開一家奶茶飲品店，對(duì)白天人口多的地區(qū)，應(yīng)分析其消費(fèi)需求的特性進(jìn)行經(jīng)營。家庭的大小也會(huì)對(duì)未來的奶茶飲品店銷售產(chǎn)生較大影響。比如一個(gè)兩口之家的年青人組成的家庭，

　　購物追求時(shí)尚化、個(gè)性化、少量化。部分隨機(jī)流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內(nèi)。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學(xué)校文化區(qū)等地。

　　想要給你的奶茶飲品店選個(gè)好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結(jié)合實(shí)際市場環(huán)境進(jìn)行考察。對(duì)于床上用品連鎖店的創(chuàng)業(yè)者而言，在經(jīng)營的時(shí)候，只要是選對(duì)了店址，那么在經(jīng)營奶茶飲品店的時(shí)候，就不愁人流量了。任何的經(jīng)營秘訣只是參考，最重要的還是要多加考慮，把消費(fèi)者的需求作為重點(diǎn)。這樣開奶茶飲品店成功就離你不遠(yuǎn)了。

　　開奶茶店的計(jì)劃書：奶茶店的經(jīng)營策略

　　21世紀(jì)的今天，創(chuàng)業(yè)是大多數(shù)人最終選擇的，他們不甘于只為別人打工，那么，開奶茶店都需要注意哪些呢，現(xiàn)在就為大家介紹介紹。

　　一、店址選擇

　　商業(yè)運(yùn)作過程中，第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對(duì)此，沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達(dá)成交易的活動(dòng)總稱，而這樣一切活動(dòng)的背后都是需要“人”作為推動(dòng)者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動(dòng)成功的前提條件。因此，對(duì)于“商業(yè)化”運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。

　　二、商品管理

　　商品管理是店面運(yùn)營的一項(xiàng)非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性，以實(shí)現(xiàn)銷量最大化。

　　三、價(jià)格管理

　　制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價(jià)格體系和原有經(jīng)銷價(jià)格體系的協(xié)調(diào)管理將會(huì)是制造企業(yè)店面運(yùn)營面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡(luò)的價(jià)值。

　　四、物流配送

　　高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強(qiáng)企業(yè)之首而不倒，其中的一個(gè)關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強(qiáng)大的物流配送體系。對(duì)于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來說，其物流配送體系并不要求具有如此強(qiáng)大的功能，但必須滿足兩個(gè)基本的目的：其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。

　　五、導(dǎo)購管理

　　導(dǎo)購是企業(yè)和顧客之間的紐帶，是制造企業(yè)直接面對(duì)顧客的形象代表，他們通過詮釋顧客利益，解決顧客疑慮，成功引導(dǎo)銷售實(shí)現(xiàn)。一批高素質(zhì)的導(dǎo)購員是店面運(yùn)營實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利的關(guān)鍵，但導(dǎo)購學(xué)本身是一門很深?yuàn)W的學(xué)問，一批高素質(zhì)的導(dǎo)購員更是難求。為此，店面運(yùn)

　　營導(dǎo)購管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面：一是做好導(dǎo)購人員的選拔、培養(yǎng)和科學(xué)使用;二是做到導(dǎo)購技巧的不斷更新和完善。

　　六、促銷管理

　　促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢，并刺激銷量、塑造品牌的活動(dòng)方式。而對(duì)這些活動(dòng)方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對(duì)制造企業(yè)店面運(yùn)營的促銷管理而言，它對(duì)單個(gè)店面運(yùn)營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對(duì)抗競爭對(duì)手、提高市場占有率的價(jià)值。

　　七、店面管理

　　店面管理涉及店面運(yùn)營的所有工作，包括門店商品管理、價(jià)格管理、導(dǎo)購管理等環(huán)節(jié)，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強(qiáng)調(diào)上文幾個(gè)店面管理內(nèi)容，除此之外，店面管理還涉及太多細(xì)致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務(wù)管理等，實(shí)際店面運(yùn)作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應(yīng)付過關(guān)。

　　開飲品店，要真正從思想認(rèn)識(shí)到這些情況，正是這些細(xì)微工作和程序的.長期堅(jiān)持和積累才能鑄就制造企業(yè)專賣網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)大的市場競爭力，才有可能形成與現(xiàn)代終端大賣場抗衡的新型渠道

　　奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對(duì)于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要，對(duì)以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。

　　奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：

　　1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

　　2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業(yè)管理。

　　4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。

　　八、奶茶店設(shè)備的選購

　　由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng)，會(huì)在另外一篇中列出。

　　1、封口機(jī)

　�。ㄙu炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　�。ㄙu封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售）選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。

　　3、杯子

　　會(huì)賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售）一般是2000個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

　　4、吸管

　�。ㄙu塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

　　5、攪拌機(jī)

　　西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。

　　6、飲水機(jī)

　　為了節(jié)約成本，我們可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。

　　7、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。

　者買點(diǎn)零食吃著也挺好。

市場營銷計(jì)劃書2

尊敬的三亞嘉賓國際酒店領(lǐng)導(dǎo)：

　　本人從相關(guān)網(wǎng)站和媒體上了解到貴酒店的一些基本情況和周邊環(huán)境，以及本人對(duì)三亞及三亞酒店業(yè)的了解，根據(jù)自己多年星級(jí)酒店經(jīng)營管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累，拿出酒店的市場營銷計(jì)劃書與您分享。系個(gè)人膚淺的見解，不當(dāng)之處請(qǐng)指正。

　　一、三亞酒店市場環(huán)境分析：

　�。ㄒ唬�、三亞旅游市場前景廣闊三亞是海南島最南端的濱海城市，美麗而富有，素有“東方夏威夷”之稱，擁有最宜人的氣候、最清新的空氣、最和煦的陽光、最湛藍(lán)的海水、最柔和的沙灘、最風(fēng)情萬種的少數(shù)民族、最美味的海鮮…以及眾多的人文景觀。這些優(yōu)勢和得天獨(dú)厚的熱帶風(fēng)光共同構(gòu)成了三亞獨(dú)具魅力的旅游資源。有天涯海角、亞龍灣等主要著名景點(diǎn)；有崖州灣、月亮灣等海灣，有三亞港，南山港等主要港口，更使這座海南島最南端的海濱旅游城市增添無限魅力。

　　三亞市20xx年末，全市生產(chǎn)總值按可比價(jià)格計(jì)算，比19xx年增長15.8倍,年均增長15.1%。20xx年，人均生產(chǎn)總值達(dá)到26500元，比19xx年增長8.6倍，年均增長12.0%。 20xx年三亞市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主要預(yù)期目標(biāo)：生產(chǎn)總值增長12%；全社會(huì)固定資產(chǎn)投資增長18%；地方財(cái)政一般預(yù)算收入增長14%；全市接待過夜游客人數(shù)增長10%，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入增長9%，三亞的經(jīng)濟(jì)和旅游市場具有較大的發(fā)展空間。目前三亞的旅游產(chǎn)業(yè)占了主導(dǎo)地位。嘉賓國際酒店的主要客源市場也得圍繞著旅游做深入細(xì)化的工作。

　�。ǘ�）、酒店周圍環(huán)境分析

　　1、周邊的類似酒店：在三亞嘉賓國際酒店3公里范圍內(nèi)，有三亞南中國大酒店、寶宏酒店、銀泰酒店、珠江花園酒店、水業(yè)海景大酒店、華信海景大酒店、城市運(yùn)通酒店）、林達(dá)海景酒店等；

　　2、周邊環(huán)境和交通：有鹿回頭公園、大東海游覽區(qū)、白鷺公園、、解放路步行街、明珠廣場。離三亞機(jī)場20公里，離三亞火車站10公里，離市中心距離1.5公里，酒店周邊風(fēng)景秀麗、交通極為方便。

　　3、酒店背山面海，獨(dú)具海島文化氣息的建筑，本身就是一幅絕佳的宣傳畫。

　　酒店共有客房186間，免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。獨(dú)立泳池，酒店多功能廳可舉辦200人的會(huì)議、宴會(huì)等活動(dòng)，提供中西佳肴。此外，配套了健身房、棋牌室、和卡拉OK房桑拿等休閑康體設(shè)施。免費(fèi)觀光車送客人至大東海專用海灘；優(yōu)雅美麗的環(huán)境，配套完善的設(shè)施，為客戶創(chuàng)造了舒適的接待條件。

　　二、競爭對(duì)手分析

　　（一）、三亞星級(jí)酒店接待能力基本符合國際旅游市場標(biāo)準(zhǔn)但接待能力明顯超前。截至20xx年底，海南星級(jí)酒店２8６家，年接待能力3000萬人次。另外，還有尚未納入旅游統(tǒng)計(jì)的住宿接待單位７００家，每年可接待游客５００萬人次。兩者相加，總體接待能力3500萬人次。據(jù)有關(guān)部門測算，全省酒店接待能力超前１0年以上！

　　省旅游局公布的官方數(shù)據(jù)顯示，今年１月至７月海南旅游接待人數(shù)和旅游收入繼續(xù)平穩(wěn)增長，但全省酒店平均開房率同比反而下降了2.45個(gè)百分點(diǎn)。海南酒店20xx年平均開房率54.34％，其中三亞酒店平均開房率50％，20xx年海南酒店開房率比20xx年下降3個(gè)百分點(diǎn)。根據(jù)有關(guān)資料顯示，世界上經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的美國也只有４４家五星級(jí)酒店，平均每個(gè)州還不到一個(gè)，而面積還不及美國一個(gè)州的海南卻有３１家五星級(jí)酒店。由此可見星級(jí)酒店的競爭將會(huì)如何激烈！

　　亞龍灣是三亞酒店最為集中的群落，在綿延十余公里的海岸線上，云集了喜來登、萬豪、洲際、假日、凱萊、香格里拉、希爾頓等國際頂級(jí)酒店管理品牌，海南是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，商務(wù)客人并不多，重點(diǎn)就得往旅游思路上轉(zhuǎn)移。

　　（二）、星級(jí)酒店實(shí)際售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際平均水平。

　　四星級(jí)酒店，國際上理想的平均價(jià)格是600元左右/RMB。但是，由于我國的整體消費(fèi)水平普遍偏低，所以四星級(jí)以上酒店的實(shí)際售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際平均水平。就嘉賓酒店來看，高級(jí)園景房優(yōu)惠價(jià)僅430元，豪華海景房優(yōu)惠價(jià)僅478元實(shí)際售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際平均水平。

　�。ㄈ�）、酒店的平均管理服務(wù)水平較一般且參差不齊。

　　首先，酒店，特別是高星級(jí)酒店的多寡與檔次是一個(gè)地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化等綜合水平的縮影。

　　其次，先進(jìn)的管理服務(wù)理念與水平，往往在外方或國內(nèi)高星級(jí)酒店內(nèi)先實(shí)現(xiàn)，再次，由于上述原因，由于大部分酒店管理人員沒有受到專業(yè)的、系統(tǒng)的訓(xùn)練，其能力的發(fā)揮就會(huì)受到局限。

　　另外，有不少酒店的高層是外行，又受文化層次的局限，其高星級(jí)酒店的味道不濃。

　　三、嘉賓國際酒店的優(yōu)、劣勢分析

　　優(yōu)勢：

　　1、濃郁的海島建筑文化氣息。

　　文化的內(nèi)涵比較豐富，包括精神文化、制度文化、物質(zhì)文化三個(gè)層面，是企業(yè)經(jīng)營特色、價(jià)值觀念、企業(yè)精神、發(fā)展目標(biāo)、規(guī)章制度、企業(yè)標(biāo)識(shí)等的總和。在酒店其它文化還未形成，還未被認(rèn)知時(shí)，濃郁的現(xiàn)代建筑，無疑構(gòu)成了一幅光艷奪目的風(fēng)景畫。站在酒店任何一處，仿佛能體會(huì)到人在畫中、畫在景中的意境。

　　2、客房接待容量適中且配套設(shè)施齊全

　　這是個(gè)較大的籌碼，對(duì)于大型旅游社和會(huì)議舉辦單位來講，有一定誘惑力。一個(gè)酒店可以解決，不需要一家一家酒店去談，特別是旺季。

　　3、僻靜優(yōu)雅，而且是中國唯一擁有私家沙灘的山頂酒店

　　對(duì)于大部分商務(wù)、度假的客人來講，僻靜與私密是很重要的。嘉賓國際酒店是美國全球連鎖酒店中國旗艦店，是以后在中國境內(nèi)所有嘉賓國際酒店的“黃埔軍�！�；更是綠色環(huán)保酒店（目前已充分利用太陽能、綠化面積大，采取其他環(huán)保措施等）。

　　4、具有獨(dú)特的酒店個(gè)性，特別是獨(dú)具的有別于其他同類酒店的“妙處”，完美實(shí)行了三個(gè)“統(tǒng)一”，即：

　　1）、遠(yuǎn)和近的統(tǒng)一：

　　遠(yuǎn)：看的遠(yuǎn)。酒店是三亞位置最高的酒店，登高遠(yuǎn)望，鳥瞰整個(gè)三亞，“一望打盡”海、天、山、河、市5景；

　　近：一離鬧市近，從大堂乘電梯直接到街道；二離沙灘近；免費(fèi)穿梭觀光車1分38秒即可送抵酒店私家沙灘；遠(yuǎn)得寬闊，近得方便，各得其所。

　　2）、動(dòng)和靜的統(tǒng)一：

　　動(dòng)：山下車水馬龍，熱鬧非凡；

　　靜：從山下瀑布式水簾洞里得臨街電梯直通酒店，剎那間讓您遠(yuǎn)離塵囂，抵達(dá)幽靜世界；動(dòng)、靜只在轉(zhuǎn)身之間。瀑布落差18米，成為三亞一大景觀。

　　3）山和海的統(tǒng)一：

　　山：酒店位居山頂，高高在上，讓您過把“山大王”的癮；

　　海：我們擁有私家沙灘，大海就在1分38秒的距離；

　　山、海統(tǒng)一是仁者樂山，智者樂水的完美結(jié)合。

　　劣勢：

　　第一、離海相距較遠(yuǎn)，如遇刮風(fēng)、下雨、下雪、爆熱時(shí)會(huì)讓客人感覺不方便。

　　第二、早餐品種單一不豐富，“雙早”，不是中西餐的自助，是送到房間的標(biāo)準(zhǔn)早餐，

　　第三、部分房間、床略小。休閑度假的酒店，以房間稍大、寬松點(diǎn)為好。還有其它一些細(xì)節(jié)也未到位。現(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)，越來越人性化，越來越強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)、方便、舒適、氛圍。這些缺陷需要靠其它能奪眼球的東西來轉(zhuǎn)移、分化客人的注意力。

　　四、目標(biāo)市場分析及其特點(diǎn)

　　目標(biāo)市場，即最有希望成為酒店消費(fèi)者的組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力、注意力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒有目標(biāo)市場的營銷無異于“盲人騎瞎馬”。

　　目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點(diǎn)：對(duì)酒店產(chǎn)品或?qū)�酒店周圍的產(chǎn)品有興趣、有支付能力，酒店能力所及的消費(fèi)者群。

　�。ㄒ唬�、旅行團(tuán)隊(duì)市場

　　三亞是個(gè)旅游勝地，景點(diǎn)旅游客人占三亞市經(jīng)濟(jì)收入的50％以上。因此酒店?duì)I運(yùn)此部分客源是重頭戲。其特點(diǎn)是來的快、價(jià)位低、人數(shù)多、宣傳密度大、是潛在的散客消費(fèi)群體。

　　旅行社市場是個(gè)雞肋，“食之無味”是因?yàn)閮r(jià)格太低，但旅行社要求的條件可不低，且誠信度較小，維系成本大；“棄之可惜”是因?yàn)槿齺喪莻�(gè)旅游城市，旅游團(tuán)隊(duì)占了較大比例，我們酒店客房總數(shù)不算太少，如果客房閑著，尤其在淡季更顯得突出。團(tuán)隊(duì)可以帶走酒店基本運(yùn)營費(fèi)用，可以烘托酒店人氣。

　�。ǘ�）散客及自駕車旅游散客市場據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年黃金周7天里，海南進(jìn)出島車輛1.67萬輛，同比增長10%，海南自駕游的硬件不斷改善，隨著本地老百姓的生活逐步富裕，島內(nèi)自駕游客隨之增多，“帶薪休假”制極大地拉長“黃金周”，使海南的自駕游一年四季保持“黃金周熱”。這樣的旅游熱，可以真正讓游客體會(huì)到出游的休閑與愜意，真正拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的增長。

　　其特點(diǎn)是：人員相對(duì)集中在節(jié)假日，來去匆匆、消費(fèi)水平高、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)高、需求多樣性、宣傳的可靠性大、是重復(fù)消費(fèi)最大的客源群之一。

　�。ㄈ�）、協(xié)議客戶市場

　　這部分包括：長住客戶、協(xié)議單位、VIP俱樂部成員、銷售聯(lián)盟客戶、老年人市場等。此市場應(yīng)是酒店最大的、相對(duì)穩(wěn)定的客源群。其特點(diǎn)相同于或高于自駕游散客的要求與標(biāo)準(zhǔn)，但不一定受時(shí)間的限制。

　　第一、消費(fèi)高。要盡可能地從這些顧客中獲取更多的忠誠顧客份額。因?yàn)橹艺\的顧客愿意更多地購買酒店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進(jìn)一步增長。此外，其消費(fèi)行為基本可預(yù)測，服務(wù)成本較低，

　　第二、費(fèi)用低。吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有客戶長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要酒店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感。

　　第三、贏得口碑宣傳。對(duì)于酒店提供的某些產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。

　　第四、有助于員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個(gè)酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，員工的福利待遇得以保障與提高，就會(huì)使酒店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中，員工能體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的提高又促使飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)。

　�。ㄋ模�、會(huì)議客戶市場

　　相對(duì)于其它市場，此市場有個(gè)培育期的問題。而且與三亞的大市場環(huán)境有著緊密的聯(lián)系。難度比較大的是全國各地人員的聚集與快速疏散。其特點(diǎn)是：人數(shù)多、宣傳密度大、開房率高、綜合消費(fèi)好，對(duì)會(huì)議室、餐飲、效率需求高。爭取占酒店客源市場和營業(yè)總額的份額應(yīng)逐年擴(kuò)大。

　�。ㄎ澹╊A(yù)訂網(wǎng)絡(luò)市場

　　網(wǎng)絡(luò)渠道是越來越受到營銷人員以及商務(wù)散客的青睞，但在景點(diǎn)、景區(qū)的運(yùn)用可能會(huì)比城市遜色一些。其特點(diǎn)是：快捷、對(duì)交通便利要求高、價(jià)位中檔、營銷費(fèi)用低。

　　五、嘉賓國際酒店的市場營銷戰(zhàn)略和計(jì)劃：

　　嘉賓國際酒店市場營銷總的指導(dǎo)思想應(yīng)是“全方位，保重點(diǎn)，全動(dòng)員，抓主力”據(jù)此，可以實(shí)施以下戰(zhàn)略和計(jì)劃：

　�。ㄒ唬�、加強(qiáng)對(duì)酒店?duì)I銷的領(lǐng)導(dǎo)和力量，此項(xiàng)工作必須由總經(jīng)理或運(yùn)營副總親自抓，組建強(qiáng)有力的營銷隊(duì)伍加強(qiáng)營銷管理，并進(jìn)行責(zé)任劃分和任務(wù)確定。

　�。ǘ�）、要進(jìn)一步研究并進(jìn)行準(zhǔn)確的酒店定位，包括：

　　1、市場定位通過市場調(diào)查研究分析，細(xì)分市場，最終確定為哪些或哪類客人服務(wù)即目標(biāo)市場客戶群：中高檔客人旅游度假、休閑養(yǎng)生、商務(wù)會(huì)議、研討培訓(xùn)首選的酒店。嘉賓國際酒店的客源市場大體可細(xì)分為：

　　（1）團(tuán)隊(duì)市場：海南省內(nèi)各大旅行社及島外旅行社（如北京、上海、廣東等），同時(shí)，也要對(duì)旅行社進(jìn)行再分類

　　1)、按團(tuán)量大小分類，按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格，（如分成

　　A、B、C三類，策略是：穩(wěn)定A類客戶;發(fā)展B類、C類客戶，擴(kuò)大B、C類比例）。

　　2)、境外團(tuán)旅行社：

　�。�1）港澳市場和著名的地接社：

　�。�2）東南亞市場（如新、馬、泰國等）和地接社：

　　（3）韓、日市場

　�。�2）散客市場：還包括自駕游散客市場，先重點(diǎn)關(guān)注三亞、海口及周邊地區(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。

　�。�3）會(huì)議市場：政府各職能部門、駐三亞企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司

　�。�4）、協(xié)議戶:要滲透到各行各業(yè)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)優(yōu)惠措施吸引潛在協(xié)議客戶

　　（5）、網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂；加強(qiáng)網(wǎng)路預(yù)定，改善網(wǎng)路預(yù)定模式

　　2、功能定位

　　根據(jù)市場低定位，確定為目標(biāo)客戶人群提供哪些服務(wù)、那類服務(wù)、那種檔次的服務(wù)，根據(jù)目前酒店的實(shí)際，利用咱們的各類服務(wù)設(shè)施，重新確認(rèn)功能重點(diǎn)，最大限度的發(fā)揮功能效應(yīng)（具體措施要視具體情況才能卻定）。

　　3、文化定位

　　嘉賓國際酒店文化定位應(yīng)是-----“具有濃郁海島文化氣息的旅游度假酒店”。企業(yè)要真正做大做強(qiáng)，就必須有屬于自己的靈魂，酒店靈魂就是企業(yè)文化。它決定了酒店的內(nèi)涵和個(gè)性。獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，是酒店向公眾展示的品味、品質(zhì)、品牌定位的信息，是對(duì)顧客越來越渴望的文化需求的尊重。當(dāng)然，建設(shè)一個(gè)企業(yè)的文化，好比塑造一個(gè)人的性格，急不得。企業(yè)好比人，企業(yè)的命運(yùn)好比人的命運(yùn)，是由性格所決定。要改變企業(yè)的命運(yùn)就必須先改變企業(yè)的性格，要改變企業(yè)的性格就必須先改變企業(yè)的習(xí)慣，要改變企業(yè)的習(xí)慣就必須先改變企業(yè)的行為，要改變企業(yè)的行為就必須先改變企業(yè)的觀念。而完成這一系列的改變，就是建設(shè)企業(yè)文化的過程。所以，一切從改變觀念入手。

　�。ㄈ�）、改變客源結(jié)構(gòu)

　　通過市場分析，除留住客人外，改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。首選改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，再是改變團(tuán)散比例。改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，提高團(tuán)隊(duì)房價(jià)。先增加合作旅行社（中小社），不求每社單量，當(dāng)求積少成多（中小社因量相對(duì)較小，價(jià)格相對(duì)較高）第二個(gè)提高旅行社接團(tuán)檔次，一是提高開房客人檔次，減少對(duì)客房物7

　　品的損耗，增加入住后的潛在消費(fèi)。采用交替更換的方法，達(dá)到提高團(tuán)隊(duì)房價(jià)的目的。改變團(tuán)散比例是指散客市場開拓客源穩(wěn)定增加的情況下，降低團(tuán)隊(duì)接待量，這是除營業(yè)指標(biāo)外的另一個(gè)重要指標(biāo)，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。

　�。ㄋ模�、不同季節(jié)采取不同的營銷策略

　　根據(jù)淡、平、旺季的不同月份、各黃金周制定不同的營銷措施和不同的

　　價(jià)格體系，及時(shí)調(diào)整團(tuán)隊(duì)、散客比例，確定各月份工作重點(diǎn)（具體措施必須深入了解酒店的實(shí)際情況后才能提出來，故此處略）。

　�。ㄎ澹�、集中力量，系統(tǒng)有效的進(jìn)行酒店的宣傳與推廣

　　突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者不僅從感性上對(duì)嘉賓國際酒店有一個(gè)完整的、綠色的、健康的認(rèn)識(shí)，還要讓消費(fèi)者從理性上對(duì)中華深邃文化有一個(gè)感覺、感知、感悟的認(rèn)識(shí)，并且還要是一個(gè)有能力享受、心理上“尊貴”滿足的生活。

　　1、依靠政府，借勢造勢

　　依靠政府是因?yàn)檎�府承�?dān)著整體走向市場的責(zé)任，具有強(qiáng)大的組織力、影響力，所以，借助政府這條大船出海是走向市場的捷徑，辦法有“四多”即：

　�、�、多邀請(qǐng)省、市、區(qū)三級(jí)政府主要領(lǐng)導(dǎo)到現(xiàn)場視察、辦公。

　�、�、多積極主動(dòng)與政府有關(guān)主管部門聯(lián)系，尋求咨詢與幫助。

　�、�、多積極促成或參與政府組織的有關(guān)宣傳、促銷活動(dòng)。

　�。�4）多加強(qiáng)與政府在外城市所設(shè)的辦事處聯(lián)系。

　　2、借助媒體，提高知名度、美譽(yù)度

　　現(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)信息社會(huì)，電視、電影、報(bào)紙、雜志、廣告等媒體已經(jīng)成為大眾時(shí)刻關(guān)注的焦點(diǎn)，成為信息來源的渠道。借助媒體，迅速擴(kuò)大自己的知名度。

　　刊企業(yè)文化等硬性廣告。多角度組織稿源，將企業(yè)的各種信息通過新聞報(bào)道形式，經(jīng)常性地見于媒體，進(jìn)行軟件宣傳。與媒體共同策劃主題活動(dòng)，如“請(qǐng)到天涯海角來”、“三亞—您夢(mèng)想開始的地方”等系列活動(dòng)。因?yàn)橹�名度的擴(kuò)大是吸引自由散客的最佳方式之一。

　　3、形象導(dǎo)入、VI開路

　　形象宣傳已經(jīng)成為現(xiàn)代營銷的重要策略。樹立形象，傳播形象是酒店重要的促銷方式之一。用簡潔、明決的語言或圖形，濃縮自己的形象，更容易最快進(jìn)入市場對(duì)象的腦海，成為市場對(duì)象的選擇。

　　4、舉辦活動(dòng)，集中宣傳

　　包括文體、美食、康體、展示等活動(dòng)。有些可以是大型活動(dòng)的.，有些是酒店自己組織的小型活動(dòng)，無論哪種活動(dòng)都是集中宣傳自己的好機(jī)會(huì)�？沙浞掷�用節(jié)日，甚至可以“造節(jié)”.當(dāng)然，“節(jié)日”創(chuàng)新和活動(dòng)內(nèi)容要新穎獨(dú)特實(shí)在，形式要豐富健康活潑，這樣才能在社會(huì)上產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)。如果能夠把活動(dòng)辦成定期的，其影響會(huì)更大。

　　5、關(guān)注名人，借名揚(yáng)名

　　名人一般是指那些社會(huì)上的成功者，他們的影響相對(duì)普通人要大得多。名人也會(huì)產(chǎn)生一些特殊的吸引力，利用重大的活動(dòng)機(jī)會(huì)，邀請(qǐng)名人，借助名人，吸引名人，是酒店很好的宣傳機(jī)遇。

　　（六）、采取有力有利的方法,進(jìn)一步拓展市場渠道

　　1、持續(xù)不斷開發(fā)協(xié)議戶是酒店重點(diǎn)開發(fā)、培育與維護(hù)的市場，要爭取占酒店客源市場和營業(yè)總額份額的逐年擴(kuò)大。主要營銷方向：

　　1）、三亞市大中型企事業(yè)單位；

　　2）、省內(nèi)大中型企事業(yè)單位；

　　3）、國內(nèi)大中型企事業(yè)單位，與全國著名的企業(yè)簽訂協(xié)議，成為這些企業(yè)在三亞的基地之一。

　　4）、其他

　　2、穩(wěn)定和擴(kuò)大會(huì)議客戶制定并實(shí)施以招攬會(huì)議為重點(diǎn)的會(huì)議營銷計(jì)劃，與三亞和本省乃至全國的會(huì)展公司，緊密聯(lián)系，形成會(huì)議鏈。可以采取專職與兼職的辦法，按提成的方式進(jìn)行。定期組織會(huì)議單位領(lǐng)導(dǎo)到本酒店參加聯(lián)誼活動(dòng)。經(jīng)常聯(lián)系和溝通，了解和掌握各種會(huì)議動(dòng)態(tài)，達(dá)到大小會(huì)議不放過的經(jīng)營思想，爭取占酒店客源市場和營業(yè)總額的份額要不斷擴(kuò)大，要組建一支較大的、精煉能戰(zhàn)的營銷隊(duì)伍，我們可以從以下入手：

　�、拧⒋_定促銷對(duì)象：

　�。╝）政府各職能部門、

　�。╞）本地商務(wù)公司、

　�。╟）省內(nèi)外商務(wù)公司、

　�。╠）行業(yè)協(xié)會(huì)、

　　（e）大中型企業(yè)、

　　（f）會(huì)議組織、

　　（g）廣告公司、

　　(h)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等；

　�、�、與酒店、證券會(huì)、金融等行業(yè)協(xié)會(huì)，聯(lián)手策劃組織休閑度假活動(dòng)；

　�、�、建全代理制，與國際、國內(nèi)大型會(huì)議專業(yè)機(jī)構(gòu)聯(lián)手舉辦策劃舉行國際、國內(nèi)培訓(xùn)、營銷、經(jīng)濟(jì)、學(xué)術(shù)研討等會(huì)議；

　�、取⒉邉澮恍┢髽I(yè)經(jīng)濟(jì)類的，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議；⑸、條件成熟時(shí)，建立一支以具有良好社會(huì)關(guān)系的，以提取傭金為主的松散型營銷隊(duì)伍。

　　3、優(yōu)選重點(diǎn)旅行社主要是島內(nèi)旅行社。初期，要先確定此市場擬占酒店客源市場和營業(yè)總額的份額，酒店應(yīng)逐年提高其它市場的份額，減少或控制這一市場的份額，并提高外團(tuán)及內(nèi)賓豪華團(tuán)的比例。

　　（1）價(jià)格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率。 、

　�。�2）穩(wěn)住本市的主要大社。市內(nèi)和周邊市旅行社的客源是酒店的基本客源，在與同行同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下要保證較高的開房率，需保證旅行社節(jié)日用房并加強(qiáng)對(duì)決策人或計(jì)調(diào)部人員的公關(guān)。

　�。�3）走出去尋訪大型旅行社，如上海、南京、廣東、北京等，和國內(nèi)、外主要源頭社合作，特別是長江、珠江三角區(qū)的大社，力爭為指定酒店。

　�。�4）推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”（一年一個(gè)價(jià)）、“爬坡價(jià)”，以穩(wěn)定客源。

　　4、利益刺激和重點(diǎn)關(guān)注自由散客（自駕游、背包游等）爭取占酒店客源市場和營業(yè)總額的份額逐步提高。散客市場客源的開發(fā)，是酒店追求的最主要的客源市場，散客比例的改變是根本途徑。重點(diǎn)是本市、海口及杭州、上海、南京等江浙市場，其次是省內(nèi)其它城市，從戰(zhàn)略方向上來講最后的重點(diǎn)移向長江、珠江三角區(qū)城市。

　�。ㄆ撸┎邉澩瞥黾钨e大酒店“鉆石卡”（價(jià)值30000元），“金卡（10000元）”“銀卡（5000元）”。

　　不同的卡享受不同的優(yōu)惠，并動(dòng)員全體員工及銷售人員參與賣卡。賣出提出（方案只能視具體情況而定）。

　�。ò耍�、進(jìn)一步加大酒店市場的維護(hù)與開發(fā)力度

　　開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦耐勞是最根本的出路。因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房價(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí)，信息輸出（宣傳促銷）是最關(guān)鍵。

　　酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍的，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。

　　一）、銷售部：

　　1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。

　　2、針對(duì)散客，客房、餐飲、娛樂捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時(shí)在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。反之亦然。

　　3、根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐（包價(jià)），含客房、餐飲、康樂。

　　4、大力發(fā)展長住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。

　　5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對(duì)出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。

　　二）、餐飲部

　�。�1）增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。

　�。�2）舉辦“美食節(jié)”，中西餐培訓(xùn)班。

　　（3）根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴等。

　　（4）開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)，如福壽宴、良緣宴、，贈(zèng)送客房、康樂項(xiàng)目，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。

　�。�5）增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。（每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。）

　　三）、康樂部（方案比照上述，具體辦法視具體情況再定）

　　四）、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立

　　A、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈

　　1、外部宣傳和促銷

　�。�1）島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。

　　（2）交通工具上的宣傳：

　　如：飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，�？�、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。

　�。�3）人員促銷、交易會(huì)促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng)，把客人吸引進(jìn)來。

　　2、建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)

　　客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi)，就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)——自走進(jìn)酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設(shè)施情況（制作總體設(shè)施燈箱和圖片），走進(jìn)電梯，又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外，還有一本圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片，計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜含圖片）外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等。同時(shí)還有酒店位置圖。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開電視應(yīng)在整點(diǎn)插播酒店介紹專題片。

　　3、內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成

　　通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈(zèng)送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成。

　�。ň牛�、加強(qiáng)專業(yè)操作、網(wǎng)絡(luò)促銷與預(yù)訂

　　網(wǎng)絡(luò)促銷已經(jīng)成為世界范圍內(nèi)的最熱的或者說上升速度最快的促銷手段。網(wǎng)絡(luò)促銷不僅方便，而且省錢。主要營銷方向：

　　a、年內(nèi)與國內(nèi)排名前20名的旅游網(wǎng)站建立代銷關(guān)系；

　　b、兩年內(nèi)與國際著名5家旅游網(wǎng)站建立代銷關(guān)系；

　　c、年內(nèi)與國內(nèi)大型旅行社旅游網(wǎng)站建立代銷關(guān)系；

　　d、年內(nèi)與國內(nèi)航空、鐵路、電信等公司建立代銷關(guān)系。經(jīng)常性地，不斷變化地，向全國大中型企事業(yè)單位、個(gè)人等客戶群的郵箱發(fā)送編輯精美的文稿圖片，或促銷方案。

　　同時(shí)，制定并運(yùn)用“酒店VIP俱樂部”計(jì)劃。俱樂部營銷是一種網(wǎng)絡(luò)會(huì)員制營銷方式。目前國內(nèi)香格里拉酒店管理集團(tuán)、希爾頓酒店集團(tuán)、北京五洲大酒店、、杭州蕭山國際酒店等幾十家高星級(jí)酒店均有VIP俱樂部項(xiàng)目。

　　VIP俱樂部是以建立會(huì)員制為發(fā)展導(dǎo)向的形式。在運(yùn)作策略上，完全以顧客需求為中心，充分利用好信息資源入手，從而準(zhǔn)確的界定酒店的市場定位，營造12

　　酒店的經(jīng)營特色；以強(qiáng)化酒店品牌效應(yīng)，并完善激勵(lì)機(jī)制的促銷戰(zhàn)略；進(jìn)而通過控制有力、行之高效的電話營銷系統(tǒng)，幫助酒店挖掘一批具備高消費(fèi)能力的忠實(shí)客戶群體，這些也正是為酒店創(chuàng)造80%利潤額的那20%的忠誠客戶。

　　以上是本人對(duì)貴酒店所作的市場營銷計(jì)劃書，至于系統(tǒng)的詳細(xì)的營銷方案和操作辦法，只有在全面熟悉、深入了解嘉賓國際酒店的實(shí)際情況后才能提出，所有本計(jì)劃中肯定有許多不足甚至錯(cuò)誤之處，請(qǐng)海涵！

市場營銷計(jì)劃書3

　　市場分析

　　年度銷售工作計(jì)劃制定的依據(jù)，是對(duì)過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析，而李經(jīng)理采用的工具便是目前企業(yè)經(jīng)常使用的SWOT分析法，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機(jī)會(huì)，通過SWOT分析，李經(jīng)理可以從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會(huì)，然后整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化，市場銷售工作計(jì)劃書。比如，通過市場分析，李經(jīng)理很清晰地知道了方便面的市場現(xiàn)狀和未來趨勢：產(chǎn)品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷)，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點(diǎn)等等。

　　營銷思路

　　營銷思路是根據(jù)市場分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計(jì)劃的“精神”綱領(lǐng)，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是銷售部需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對(duì)這一點(diǎn)，李經(jīng)理制定了具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：

　　1.樹立全員營銷觀念，真正體現(xiàn)“營銷生活化，生活營銷化”。

　　2.實(shí)施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有計(jì)劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場。

　　3.綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營銷組合策略，然后形成強(qiáng)大的營銷合力。

　　4.在市場操作層面，體現(xiàn)“兩高一差”，即要堅(jiān)持“運(yùn)作差異化，高價(jià)位、高促銷”的原則，揚(yáng)長避短，體現(xiàn)獨(dú)有的操作特色等等，工作計(jì)劃《市場銷售工作計(jì)劃書》。營銷思路的確定，李經(jīng)理充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際，不僅翔實(shí)、有可操作性，而且還與時(shí)俱進(jìn)，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售計(jì)劃中，都曾發(fā)揮了很好的指引效果。

　　銷售目標(biāo)

　　銷售目標(biāo)是一切營銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，然后因此，科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計(jì)劃的最重要和最核心的部分。那么，李經(jīng)理是如何制定銷售目標(biāo)的呢?

　　1.根據(jù)上一年度的'銷售數(shù)額，按照一定增長比例，比如20%或30%，確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。

　　2.銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個(gè)月度，而且還責(zé)任到人，量化到人，然后并細(xì)分到具體市場。

　　3.權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤目標(biāo)的關(guān)系，做一個(gè)經(jīng)營型的營銷人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如，李經(jīng)理根據(jù)企業(yè)方便面產(chǎn)品ABC分類，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在A(高價(jià)、形象利潤產(chǎn)品)∶B(平價(jià)、微利上量產(chǎn)品)∶C(低價(jià)、戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2∶3∶1，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn)，使李經(jīng)理有了沖刺的對(duì)象，也使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ)，從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。

　　營銷策略

　　營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。然后李經(jīng)理根據(jù)方便面行業(yè)的運(yùn)作形勢，結(jié)合自己多年的市場運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，制定了如下的營銷策略：

　　1.產(chǎn)品策略，堅(jiān)持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進(jìn)入市場，然后要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn)，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。

　　2.價(jià)格策略，高質(zhì)、高價(jià)，產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊，同時(shí)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑，以600公里為限，實(shí)行“一套價(jià)格體系，兩種返利模式”，即價(jià)格相同，但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。

　　3.通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想，除精耕細(xì)作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資源，大力度地開拓學(xué)校、社區(qū)、網(wǎng)吧、團(tuán)購等一些特殊通路，實(shí)施全方位、立體式的突破。

　　4.促銷策略，在“高價(jià)位、高促銷”的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營銷理念，它具有如下幾個(gè)特征：一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動(dòng)”，牽一發(fā)而動(dòng)全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對(duì)手。二、連環(huán)的促銷方式至少兩個(gè)以上，比如銷售累積獎(jiǎng)和箱內(nèi)設(shè)獎(jiǎng)同時(shí)出現(xiàn)，以充分吸引分銷商和終端消費(fèi)者的眼球。三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異，即要與競品不同，通過富有吸引力的促銷品，實(shí)現(xiàn)市場“動(dòng)銷”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。

市場營銷計(jì)劃書4

　　策劃的前提與對(duì)象

　　根據(jù)A集團(tuán)XX產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營宗旨與宏偉目標(biāo)，結(jié)合國內(nèi)XX保健品市場現(xiàn)狀，設(shè)定在未來的銷售活動(dòng)中推出一種以XX、YY為主要成份、科技含量高的腸道保健食品──XX產(chǎn)品。該產(chǎn)品獲國家“保健食品”批文及“綠色食品”稱號(hào)。

　　策劃的依據(jù)與目的

　　以市場調(diào)查為基礎(chǔ)，將收集的信息資料進(jìn)行整理、分析和利用。本人認(rèn)為該類產(chǎn)品市場需求大，本產(chǎn)品具有很強(qiáng)的生命力，值得研制開發(fā)和市場推廣。

　　策劃的另一個(gè)目的是為A集團(tuán)經(jīng)營決策提供參考。

　　一、市場分析

　　中國保健品市場發(fā)展速度之快、規(guī)模之大令人鼓舞。從“太陽神”時(shí)代至今已有十余年歷史。在這十幾年的歷程中，保健品市場風(fēng)風(fēng)雨雨，幾經(jīng)波折，造就了不少知名品牌，培養(yǎng)了不少營銷精英，也讓不少企業(yè)與商賈競折腰。九五年前，保健品市場高潮疊起，打從“沈陽飛龍”、“巨人腦黃金”之后就一蹶不振；九九年下半年以來，市場又開始升溫。新世紀(jì)保健品市場將東山再起。隨著市場經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，國家相關(guān)法律法規(guī)的不斷完善，行業(yè)管理的進(jìn)一步規(guī)范，保健品市場一定會(huì)真正地走向健康穩(wěn)定的發(fā)展軌道。這對(duì)于保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和人民生活質(zhì)量的提高都大有裨益。

　�。ㄒ唬� 保健品市場現(xiàn)狀

　　１、保健品的生產(chǎn)企業(yè)多、品種多，大部分企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)品同質(zhì)性強(qiáng)。20xx年國內(nèi)從事保健品生產(chǎn)銷售的廠商達(dá)5萬多家，品種2萬多種，全年保健品銷售額超過500億元人民幣。

　　２、市場還處于無序競爭狀態(tài)，夸大功效、虛假廣告屢見不鮮。市場短期行為、自生自滅現(xiàn)象嚴(yán)重，給其他規(guī)范運(yùn)作、規(guī)�；�經(jīng)營的企業(yè)帶來很大的行銷阻力。

　　３、80％的市場份額掌握在20%的企業(yè)與品牌手中。這20％的企業(yè)一般都是綜合實(shí)力強(qiáng)，并具一定規(guī)模。

　�。础⑻烊辉�料，成分簡單、功能明確的產(chǎn)品更受消費(fèi)者青睞。生物工程或基因技術(shù)在保健食品生產(chǎn)中被廣泛關(guān)注和應(yīng)用。

　　５、品牌創(chuàng)新能力強(qiáng)，產(chǎn)品附加值高的產(chǎn)品容易被市場接納。

　　６、市場推廣投入力度大的產(chǎn)品其市場份額明顯趨高，強(qiáng)勢推廣仍然是中國保健品市場的慣用辦法。

　�。�、國外保健品企業(yè)尤其是大型企業(yè)進(jìn)軍中國市場帶來的影響力、沖擊力非常明顯。

　　８、一對(duì)一營銷（1:1 Marketing）、特許經(jīng)營、連鎖經(jīng)營、 電子商務(wù)活動(dòng)等將營造亮麗的市場風(fēng)景。

　�。ǘ�） XX保健品市場現(xiàn)狀

　　XX保健品市場作為中國保健品市場的一個(gè)新興市場，從無到有，走過了不到四年的時(shí)光，與其他類保健產(chǎn)品相比，具有以下特點(diǎn)：

　�。�、國內(nèi)市場對(duì)XX的基本功能雖然有一定的認(rèn)識(shí)，但其廣度和深度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。其原因是科普宣傳不夠、市場推廣力度太小。

　�。�、政府、企業(yè)都熱心發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)，但真正投入的行動(dòng)和力度還非常不夠，科研深度不夠，這是XX保健品市場發(fā)展緩慢的主要原因。

　　３、XX保健品生產(chǎn)的企業(yè)和品種都少得可憐。由于XX產(chǎn)業(yè)自身的特性要求和生產(chǎn)工藝技術(shù)的具體困難，國內(nèi)專業(yè)種植、生產(chǎn)和開發(fā)XX產(chǎn)品的企業(yè)尚未超過十家。目前能生產(chǎn)保健食品的企業(yè)只有3～5家。金XX是國內(nèi)XX制品企業(yè)的老大，現(xiàn)有保健品（口服液、膠囊和含片三種劑型）和化妝品系列兩大類，年實(shí)際銷售額尚未突破4000萬元。

　�。�、XX類產(chǎn)品沒有突出的科技含量，產(chǎn)品賣點(diǎn)不明顯、不新穎，品牌與推廣沒有創(chuàng)新表現(xiàn)，沒有獨(dú)特的銷售主張，所以品牌知名度低。

　�。�、國外進(jìn)口的相似類產(chǎn)品，定價(jià)偏高，推廣投入少，尚處于自然銷售狀態(tài)。

　　綜上分析，XX產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度還比較緩慢，市場蛋糕急待做大；產(chǎn)業(yè)前景十分光明、市場商機(jī)巨大。

　�。ㄈ�）腸道保健品主要競爭產(chǎn)品

　　腸道保健品市場定位在潤腸通便、排毒養(yǎng)顏類的產(chǎn)品有上100 種。

　　1、消費(fèi)需求

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，除遺傳因素外，人體絕大多數(shù)疾病由內(nèi)而生。腸道正是內(nèi)生疾患之根源。人生下來后，因?yàn)槌燥垺⒑人�等生活過程不可避免地在體內(nèi)，尤其是腸內(nèi)積累大量的廢物、殘?jiān)�等。這些無用之物頑固地粘連在結(jié)腸內(nèi)壁，若不清理，日積月累，一個(gè)30歲的人，人體腸道就會(huì)積腸毒、凈化腸道、潤澤腸道已成為現(xiàn)代人的當(dāng)務(wù)之急！

　　2、目標(biāo)市場

　　（1）據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，全國有30%以上的人患有慢性或階段性胃腸道功能紊亂疾病。在這些患者中50％以上的人患有便秘癥。

　�。�2） 43.8％的婦女都有不同程度的便秘。

　�。�3） 中老年人50%以上都有便秘癥狀。

　　據(jù)此，可以清楚地認(rèn)識(shí)到國內(nèi)潤腸通便類產(chǎn)品目標(biāo)消費(fèi)群體龐大。

　　3、市場規(guī)模：據(jù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)資料顯示，腸道科普通用藥年消費(fèi)額上百億元人民幣(這一消費(fèi)不包含藥店OTC、保健品商場與柜臺(tái)的銷售額)。

　　由此可見，腸道類保健品市場需求十分巨大。經(jīng)初步預(yù)測，國內(nèi)腸道類保健品市場規(guī)模將達(dá)到150億元以上。

　�。ㄋ模┦袌鰴C(jī)會(huì)分析

　�。薄⒔�二年來，醫(yī)療、保健、美容行業(yè)都在不同程度、 不同方式的進(jìn)行人體凈腸方面的宣傳教育，凈腸類產(chǎn)品在美容界消費(fèi)需求不斷增大。

　　不少消費(fèi)者已經(jīng)認(rèn)識(shí)到凈腸的好處和腸道不凈的危害。時(shí)下流行的“器械洗腸”、“生物清腸”、“生態(tài)凈腸”等都代表著凈腸潮流的興起。

　　２、腸道保健品知名品牌“昂立一號(hào)”、“排毒養(yǎng)顏”和“腦白金” 等在市場上的非凡表現(xiàn)，為腸道保健需求打開了渠道，奠定了基礎(chǔ)。

　�。场�YY類食品、飲料被市場廣泛接受，尤其是中老年消費(fèi)者。

　�。�、上述知名品牌在市場的生命周期已步入成熟期甚至衰退期。

　�。怠⒛壳笆袌錾线�沒有主推或力推“凈腸通便”功能的XX保健品。尤其是沒有與YY相配合的XX類保健品上市。

　�。�、XX保健品在國內(nèi)市場都未形成氣候，同時(shí)還沒有真正科技含量高的產(chǎn)品上市。

　�。�、國家和當(dāng)?shù)卣�府大力扶持XX產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　綜上分析，在近年內(nèi)將XX產(chǎn)品推向市場，正逢天時(shí)，也得地利。把握機(jī)會(huì)，捷足先登者贏。

　�。ㄎ澹� 行銷阻力分析

　　多年來，腸道類保健品的年銷售額一直排名于八大保健品板塊市場的第一位。因此，眾多的廠商都眼盯著這一“金礦”市場。對(duì)于新企業(yè)、新品牌新產(chǎn)品，最大的威脅來自市場。面對(duì)競爭十分急烈的保健品市場，定位于潤腸通便的產(chǎn)品，它所面臨的明顯阻力有：

　　１、產(chǎn)品品種多，蠶食市場現(xiàn)象嚴(yán)重，消費(fèi)選擇余地大。尤其是醫(yī)藥體制改革、OTC市場的放開，這一現(xiàn)象更為加劇。

　　２、價(jià)格高低懸殊，價(jià)格心理取向空間大。

　　３、主流產(chǎn)品市場基礎(chǔ)牢，對(duì)其撼動(dòng)有一定困難。

　�。�、我國政府對(duì)保健品的功能定位采取大概念定義，給消費(fèi)者購買決策和市場推廣訴求都帶來困擾。同時(shí)，與國際慣例也不接軌。

　�。�、我國加入WTO后，美國、日本、 韓國等發(fā)達(dá)國家一定會(huì)大舉挺進(jìn)中國醫(yī)藥保健品市場，不排除成份功能相同或相近，科技含量高的產(chǎn)品進(jìn)入。

　�。�六） 應(yīng)對(duì)市場威脅的辦法

　�。薄⒈救苏J(rèn)為，應(yīng)對(duì)市場威脅最有效的辦法是名符其實(shí)地，造就企業(yè)和產(chǎn)品的市場競爭核心能力，即真正開發(fā)研制出功能明顯、功效可靠、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品──XX產(chǎn)品，這是重中之重。

　�。�、以科技含量提升產(chǎn)品附加值，化解價(jià)格異議。

　�。�、以產(chǎn)品本身的真實(shí)效果吸引消費(fèi)，達(dá)成需求。

　�。础⒏矣诟偁�、善于競爭，利用現(xiàn)代化營銷手段，高品質(zhì)、高效率服務(wù)于市場。

　　５、以專業(yè)、權(quán)威的力量攻克產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的困難。

　　６、敢于面對(duì)強(qiáng)手，善于避實(shí)就虛，充分用好“知國情”優(yōu)勢，抓緊時(shí)間、把握機(jī)會(huì)，在“狼”還未來之前我們就能捕獵。

　�。贰� 著眼當(dāng)前，放眼長遠(yuǎn)，做好產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)、品牌創(chuàng)新規(guī)劃工作，為企業(yè)長期穩(wěn)健發(fā)展打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　二、產(chǎn)品定位

　　（一） 定位的認(rèn)識(shí)

　�。�、產(chǎn)品是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，消費(fèi)者接觸到的和公司最終銷售出去的都是產(chǎn)品（或服務(wù)）。企業(yè)的定位最終也要落實(shí)到產(chǎn)品實(shí)體上來。

　　所以產(chǎn)品定位是所有定位的基礎(chǔ)。

　�。�、產(chǎn)品定位的實(shí)質(zhì)就是將自己的產(chǎn)品與市場所有其他同類產(chǎn)品有所不同。區(qū)別越大越好，特色越明顯越好，看上去好象是社會(huì)上“唯一”的。

　�。场⒁允袌鲂枨鬄橐罁�(jù)，先進(jìn)行產(chǎn)品定位，經(jīng)論證可行后再爭開發(fā)、生產(chǎn)和銷售的定位觀念，有利于準(zhǔn)確把握市場。

　　（二） 產(chǎn)品功能定位

　　產(chǎn)品功能定位是產(chǎn)品定位的核心內(nèi)容。它直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售力和市場生命力。當(dāng)然，保健品功能的最終確定需要國家有關(guān)部批準(zhǔn)。在此，主要站在市場營銷的角度進(jìn)行策劃。

　�。薄⒍ㄎ坏囊罁�(jù)

　�。�1）產(chǎn)品自身具有的功能（作用機(jī)理與臨床應(yīng)用證明）。

　�。�2）市場現(xiàn)實(shí)需求很強(qiáng)烈的.功能。

　　（3）利用營銷手法挖掘和發(fā)揮的與市場潛在需求相對(duì)稱的功能。

　　２、定位的策略

　　重點(diǎn)功能與多項(xiàng)功能相結(jié)合的策略。

　�。场�產(chǎn)品功能

　　凈腸清毒、潤腸通便、養(yǎng)胃護(hù)肝、補(bǔ)虛養(yǎng)顏。

　�。�、產(chǎn)品命名

　　采用“成份＋劑型”的形式命名為：XX產(chǎn)品。

　�。ㄈ�）產(chǎn)品包裝策略

　　本產(chǎn)品采用高檔品質(zhì)包裝。

　　為了與產(chǎn)品形象、價(jià)格形象、企業(yè)形象相統(tǒng)一，本產(chǎn)品采用以下包裝策略：

　　１、包裝品質(zhì)：與產(chǎn)品品質(zhì)相一致，做到華而有實(shí)，值得信賴。

　�。�、包裝風(fēng)格：與產(chǎn)品功能相符，體現(xiàn)出清新、健康氣息、讓消費(fèi)者感覺到天然綠色食品的親和力。

　�。�、包裝規(guī)格：待定。

　�。�、包裝形象：力求外觀品質(zhì)、風(fēng)格等整體形象構(gòu)成能滿足產(chǎn)品宣傳形象訴求的要求，能方便消費(fèi)者認(rèn)知，有利于終端展示促銷。

　　三、產(chǎn)品價(jià)格策略

　　１、本產(chǎn)品采取中等偏高的價(jià)格策略，即質(zhì)價(jià)相符的原則定價(jià)。

　�。�、產(chǎn)品價(jià)格與其生產(chǎn)成本、銷售環(huán)節(jié)價(jià)差、企業(yè)利潤充分掛鉤。

　�。场⑼瑫r(shí)做好市場競爭中同類產(chǎn)品價(jià)格攻擊防備。參照關(guān)聯(lián)產(chǎn)品定價(jià)。

　　每一服用周期（10天左右）消費(fèi)額在150～180元，每一療程為二個(gè)服用周期。

　　四、市場定位

　�。ㄒ唬┠繕�(biāo)市場

　�。�、按年齡細(xì)分，本產(chǎn)品的目標(biāo)市場為25歲以上（不適應(yīng)者除）的所有人員；

　　２、按經(jīng)濟(jì)能力細(xì)分，本產(chǎn)品的主力目標(biāo)市場是中青年白領(lǐng)階層人士；

　�。�、按需求強(qiáng)度細(xì)分，本產(chǎn)品的先行目標(biāo)市場是青年女性和中老年人士；

　�。�、按區(qū)域和經(jīng)濟(jì)能力細(xì)分，本產(chǎn)品的目標(biāo)市場是大中型城市和中心城市。

　　綜上得到，本產(chǎn)品首期目標(biāo)市場是中心城市里的有消費(fèi)能力和迫切需求的青年女性和中老年人士。以后隨著推廣的進(jìn)展情況不斷擴(kuò)大目標(biāo)市場。

　　（二） 目標(biāo)市場需求研究

　�。�、購買保健品的主要原因：

　　（1）為了增強(qiáng)身體機(jī)能，促進(jìn)身體健康，延緩衰老；

　�。�2）將保健品當(dāng)做藥品來使用，期望值較高；

　　（3）孝順父母、探親訪友需要送禮。

　�。�、主要消費(fèi)者狀況

　�。�1）年齡狀況：

　　A、25～35歲的女性，55歲以上的女性；

　　B、45歲以上的男性；

　　C、23歲以上的子女。

　　（2）收入狀況：都有固定的經(jīng)濟(jì)收入。

　�。�3）文化狀況：文化層次較高

　�。�、購買心理狀況

　　（1）看重實(shí)效；（2）看重品牌；（3）相互比較；（4）試試。

　　４、購買場所

　�。�1）藥店；（2）商場；（3）超市。

　�。�、購買方式

　　（1） 按產(chǎn)品說明書購買；（2）按促銷人員推薦購買；（3）單盒購買。

　　６、信息來源渠道

　�。�1）廣告告知；（2）終端促銷；（3）專家、朋友推薦；

　　（4）其他渠道。

　�。ㄈ�） 市場地位

　�。�、競爭策略。若以上定位能夠?qū)崿F(xiàn)，本產(chǎn)品上市后對(duì)于市場競一定有強(qiáng)大的沖擊力。這樣不可避免地引起老的功能相近的產(chǎn)品的攻擊，新產(chǎn)品的跟進(jìn)。因此我們勢必做好迎接競爭的充分準(zhǔn)備。

　�。�、市場地位。迎頭競爭策略決定了我們必須爭取的市場地位： 2年內(nèi)，爭創(chuàng)XX保健品行業(yè)的第一品牌；2～3年內(nèi)，爭創(chuàng)全國保健品行業(yè)知名品牌。

　　五、銷售渠道策略

　�。ㄒ唬� 渠道體制

　　基本體制：廠家—經(jīng)銷商—零售商

　　為了增強(qiáng)廠家對(duì)銷售渠道的控制能力，增加銷售網(wǎng)點(diǎn)和銷量，保健品銷售通路中間環(huán)節(jié)宜少，不宜多，這樣可以直面經(jīng)銷商、零售商提供服務(wù)與支持，調(diào)控市場。

　�。ǘ�） 渠道建設(shè)與運(yùn)作

　　渠道建設(shè)以終端建設(shè)為中心，讓產(chǎn)品、信息、服務(wù)直接面對(duì)消費(fèi)者，有效防止廣告浪費(fèi)、竄貨、降價(jià)傾銷，快速收集市場信息、做好銷售服務(wù)和各種促銷活動(dòng)。

　　廠家商家共同投入市場運(yùn)作，優(yōu)勢互補(bǔ)、互相促進(jìn)，資源信息共享，形成魚水關(guān)系。廠家為商家提供顧問式服務(wù)。

　�。ㄈ�） 市場管理

　　市場管理以網(wǎng)絡(luò)、渠道與售點(diǎn)管理為主。根據(jù)市場規(guī)模設(shè)置管理機(jī)構(gòu)與人員（如營銷經(jīng)理、銷售代表等），基本要求是克服空白市場，避免浪費(fèi)市場機(jī)會(huì)，同一區(qū)域市場同步啟動(dòng)、協(xié)同成長。

　�。ㄋ模� 管理創(chuàng)新

　　在時(shí)機(jī)成熟條件匹配的區(qū)域，建立集廠家、商家與營銷人員三者于一體的利益聯(lián)合共同體，使廠家對(duì)市場（網(wǎng)絡(luò)、渠道）等資源的掌控運(yùn)用處于主動(dòng)地位，促進(jìn)集約化經(jīng)營。

　　六、市場開發(fā)策略

　　新品牌產(chǎn)品的上市會(huì)遇到各種各樣的意外。同時(shí)，在策略、實(shí)施、管理等各方面都有一個(gè)實(shí)踐、

　　總結(jié)、提高的過程。因此，市場開發(fā)必須按計(jì)劃有序地往前推進(jìn)。

　　（一） 上市初期，選擇5～6個(gè)中型城市作為首批開發(fā)的市場， 其特點(diǎn)是：

　�。薄⑵渌�保健品市場啟動(dòng)速度快、效果明顯；

　�。�、同類型保健品競爭相對(duì)不太激烈；

　�。�、市場容量大，有明顯的消費(fèi)習(xí)慣和能力；

　�。础⒚浇橥度氤杀鞠鄬�(duì)較低；

　�。�、政府對(duì)市場管理政策相對(duì)寬松。

　�。ǘ�） 開發(fā)計(jì)劃

　�。薄⑹着�計(jì)劃開發(fā)六個(gè)有代表性的市場，它們是：

　　(1) 昆明；(2)廈門；(3)寧波；(4)蘇州；(5)南寧；(6)東莞。

　�。�、第二批開發(fā)計(jì)劃，在首批開發(fā)、推廣取得一定成功

　　經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上再開發(fā)以下區(qū)域市場。

　　(1) 成都；(2)福州；(3)杭州、溫州；(4)無錫、常州；(5)大連；(6)濟(jì)南；(7)長沙；(8)珠江三角洲等。

　�。场⑵渌�各批計(jì)劃（略）

　�。ㄈ�）市場開發(fā)時(shí)間安排

　　計(jì)劃用4～5個(gè)月時(shí)間完成首批市場開發(fā)工作；用3～4個(gè)月完成第二批市場開發(fā)工作；用3個(gè)月時(shí)間完成第三批、第四批及第五批市場開發(fā)工作。合計(jì)用16～18個(gè)月時(shí)間基本完成全國大中型城市的市場開發(fā)工作。

　　七、銷售目標(biāo)計(jì)劃（略）

　　八、銷售組織工作計(jì)劃

　　爭取用3～4個(gè)月時(shí)間完成以下八方面的工作。

　�。ㄒ唬� 配套建設(shè)市場營銷管理機(jī)構(gòu)。

　　在原有基礎(chǔ)上，根據(jù)市場開發(fā)計(jì)劃和上市準(zhǔn)備工作需要，增強(qiáng)人員力量，建設(shè)專業(yè)事務(wù)部門，組建精干、高效的營銷機(jī)構(gòu)。

　�。ǘ�） 專業(yè)企劃市場營銷方案與實(shí)施工作準(zhǔn)備。

　�。ㄈ�） 招聘培訓(xùn)與選撥營銷經(jīng)理人員。

　　（四） 市場調(diào)查研究。

　�。ㄎ澹� 產(chǎn)品上市前期造勢宣傳活動(dòng)組織實(shí)施。

　�。�六） 產(chǎn)品上市招商活動(dòng)組織實(shí)施。

　�。ㄆ撸� 市場開發(fā)建設(shè)與管理基礎(chǔ)工作。

　　（八） 強(qiáng)化營銷策劃與管理力量，做好第二批市場開發(fā)工作準(zhǔn)備。

　　九、廣告宣傳策略

　　保健產(chǎn)品銷售額與廣告宣傳力度的相關(guān)性很強(qiáng)。因此廣告宣傳策略的制定和實(shí)施十分重要。

　　（一）廣告目的

　　將產(chǎn)品銷售分成初期、中期和后期三個(gè)階段的話，新產(chǎn)品上市初期的廣告宣傳目的有：

　�。�、擴(kuò)大影響，提高產(chǎn)品知名度；

　　２、告知目標(biāo)市場，創(chuàng)造需求；

　�。�、教育培養(yǎng)消費(fèi)群，擴(kuò)大銷售；

　�。础�為中期創(chuàng)造條件，打好基礎(chǔ)。

　�。ǘ�）廣告策略

　　１、廣告宣傳造勢

　　采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，依據(jù)生態(tài)理論，仿生學(xué)方法研制生產(chǎn)的高科技產(chǎn)品，在上市之前若能做好“造勢”工作，為產(chǎn)品上市做好“鋪墊”。

　�。ǎ保┰趪�家權(quán)威、專業(yè)報(bào)刊雜志上發(fā)布產(chǎn)品研制開發(fā)成功的新聞報(bào)道。

　　（２）邀請(qǐng)科研機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體、保健行業(yè)組織等參加相關(guān)評(píng)審、檢測、評(píng)價(jià)活動(dòng)。

　　（３）舉辦新聞發(fā)布會(huì)、開展捐贈(zèng)產(chǎn)品等公益性活動(dòng)。

　�。ǎ矗┬麄鳟a(chǎn)品開發(fā)研制過程，投入情況（或者是巨資購買產(chǎn)品專利等）。

　　２、招商廣告策略

　　充分利用上述造勢活動(dòng)取得的成果，更省力更有效地開展上市招商活動(dòng)。

　�。ǎ保┤珖�性招商廣告，在“中國經(jīng)營報(bào)”和相關(guān)刊物上發(fā)布，以平面廣告為主。

　�。ǎ玻﹨^(qū)域性招商廣告，在目標(biāo)市場區(qū)域里的報(bào)紙上發(fā)布。

　�。ǎ常�廣告內(nèi)容（詳略）。

　�。�、上市期廣告策略

　　（１）投入計(jì)劃：根據(jù)市場開發(fā)計(jì)劃，招商成果和投入產(chǎn)出計(jì)劃，決定上市期的廣告投入計(jì)劃；根據(jù)產(chǎn)品成本、銷售成本和利潤目標(biāo)，結(jié)合市場推廣成果預(yù)測，決定平均廣告投入比例。

　�。ǎ玻�廣告表現(xiàn)：上市期，廣告表現(xiàn)主要以報(bào)刊、電臺(tái)、雜志廣告為主。

　�。ǎ常�廣告內(nèi)容：上市以產(chǎn)品廣告為主、品牌形象廣告為輔。產(chǎn)品廣告宣傳以功能訴求為重點(diǎn)，同時(shí)輔以情感訴求。

　�。ǎ矗┰V求形式：功能廣告訴求采用硬性廣告為主，軟性廣告為輔，其他形式廣告配合。

　�。础�廣告創(chuàng)意

　�。ǎ保┊a(chǎn)品理論體系

　　保健品上市期要進(jìn)行大量的功能訴求，為了保持訴求的真實(shí)、連續(xù)和有效，對(duì)于高科技產(chǎn)品必須有獨(dú)自的理論體系。

　�。�、產(chǎn)品功能理論。以藥理作用和產(chǎn)品作用機(jī)理為依據(jù)，結(jié)合產(chǎn)品成份的藥用價(jià)值，編寫一套適合本產(chǎn)品促銷的理論，如“雙重神奇論”、“科學(xué)凈腸論”。

　�。�、產(chǎn)品需求理論。根據(jù)相關(guān)癥狀發(fā)生的原因、表現(xiàn)和后果，編寫一套適應(yīng)本產(chǎn)品宣傳的產(chǎn)品需求理論。如“宿便論”、“腸毒論”、“腸齡學(xué)說”、“體內(nèi)環(huán)保論”等，以教育消費(fèi)者。

　�。�、產(chǎn)品競爭理論（即排它理論）， 根據(jù)產(chǎn)品功能和成份的特點(diǎn)，

　　編寫一套體現(xiàn)自身優(yōu)勢，洽當(dāng)?shù)赜成溆嘘P(guān)競爭產(chǎn)品的理論。如“虛不受補(bǔ)論”。

　�。�、產(chǎn)品獨(dú)特的銷售主張,每一個(gè)產(chǎn)品都應(yīng)有它自身的銷售主張(USP)，這一主張應(yīng)該是新穎獨(dú)特最能促銷產(chǎn)品，并且能穩(wěn)定地扎根于市場。本人建議采用“內(nèi)清，才能外秀”、“腸凈，才能健康”的主張。

　�。ǎ玻┰V求內(nèi)容提鋼

　�。�、科技價(jià)值。如“中國首創(chuàng)，國際專利”。

　�。�、產(chǎn)地資源優(yōu)勢。如“XX之鄉(xiāng)”、“YY家園”。

　�。�、產(chǎn)品功能（細(xì)化）：“以潤致通，輕松自在”、“凈化腸道，清除腸毒”、“補(bǔ)養(yǎng)結(jié)合，保肝護(hù)胃”、“抵御衰老，美容養(yǎng)顏”。

　�。摹ⅲ茫尚蜗螅浩放茦�(biāo)識(shí)及其他元素。

　�。ǎ常┯残詮V告口號(hào)

　�。�、“內(nèi)清外秀”的真諦。

　　功能訴求與情感訴求相結(jié)合，主要訴求對(duì)象為青年女性，簡稱“外秀篇”。

　�。�、“腸長清，人健康”。

　　功能訴求與情感訴求相結(jié)合，主要訴求對(duì)象為中老年人，簡稱“健康篇”。

　�。�、“善待腸道，全身受益”。

　　功能訴求與情感訴求結(jié)合。主訴對(duì)象為所有潛在消費(fèi)者，簡稱“受益篇”。

　　Ｄ、“XX產(chǎn)品，令我神采飛揚(yáng)”，綜合訴求篇，訴求對(duì)象為潛在消費(fèi)者，簡稱“飛揚(yáng)篇”。

　�。ǎ矗┸浶詮V告主題

　　軟性廣告是硬性廣告好拍檔，運(yùn)作得當(dāng)，其促銷作用十分明顯，現(xiàn)草擬主題如下：

　�。�、“敗絮其中，怎能金玉其表？”（針對(duì)女性癥狀）。

　�。�、“都是腸道不凈添的亂”（共性人群）。

　　Ｃ、“天生的真，自然的好”（對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)）。

　　Ｄ、“白娘子盜仙草的啟諦”（對(duì)產(chǎn)品成份與功能的詮釋）。

　�。�、“埃及皇后美艷無比的奧妙”（同上）。

　�。�、“一旦擁有，另無它求”。

　�。�、“生物科技結(jié)晶，腸道保健精品”（新聞報(bào)道）。

市場營銷計(jì)劃書5

　　一、調(diào)研背景

　　走出國門，做世界的美的，美的集團(tuán)穩(wěn)扎穩(wěn)打從未停下前進(jìn)的步伐。

　　**年10月11日，美的宣布收購埃及Miraco公司股權(quán)項(xiàng)目完成，使得美的的海外生產(chǎn)基地延伸至越南、埃及、白俄羅斯等地，同時(shí)還規(guī)劃在印度、巴西等國設(shè)立生產(chǎn)基地。

　　**年8月份，美的與開利簽訂股權(quán)收購協(xié)議，雙方聯(lián)合經(jīng)營和拓展拉丁美洲地區(qū)空調(diào)業(yè)務(wù)。此舉被認(rèn)為是美的提高海外盈利貢獻(xiàn)能力和搶占市場份額的重要一步，也是美的開始全球布局的關(guān)鍵步驟。

　　截至目前，美的集團(tuán)旗下?lián)碛?家上市公司、四大產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，14個(gè)國內(nèi)生產(chǎn)基地，全球員工20萬人；現(xiàn)擁有中國最大最完整的空調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈、冰箱產(chǎn)業(yè)鏈、洗衣機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈、微波爐產(chǎn)業(yè)鏈和洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈。擁有中國最大最完整的小家電產(chǎn)品群和廚房家電產(chǎn)品群。在全球設(shè)有60多個(gè)海外分支機(jī)構(gòu)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷200多個(gè)國家和地區(qū)。同時(shí)，已完成全球產(chǎn)業(yè)布局，并與美國開利、伊萊克斯、GE等國際知名家電企業(yè)達(dá)成合資和合作。作為中國家電行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，美的正在以其獨(dú)特與務(wù)實(shí)的方式，逐步落實(shí)國際化和全球化戰(zhàn)略。

　　為了了解香港居民對(duì)于變頻空調(diào)的需要和選擇，我們做了這次市場調(diào)研來得出結(jié)果。

　　二、調(diào)查目的'

　　本次市場調(diào)查在特定的微波率賣場中對(duì)目標(biāo)顧客進(jìn)行調(diào)查訪問和觀察法等以達(dá)到以下目標(biāo)：

　　1、了解顧客能接受哪種價(jià)位的變頻空調(diào)。

　　2、了解顧客在購買變頻空調(diào)時(shí)是否看重品牌，以及是哪些品牌。

　　3、了解顧客看重變頻空調(diào)的哪些功能等。

　　4、了解顧客購買變頻空調(diào)的地點(diǎn)。

　　三、調(diào)查內(nèi)容

　�。ㄒ唬┫�費(fèi)者

　　1、消費(fèi)者對(duì)變頻空調(diào)的消費(fèi)形態(tài)（消費(fèi)觀念、消費(fèi)習(xí)慣）。

　　2、消費(fèi)者對(duì)變頻空調(diào)品牌的看法（看重品牌、哪些品牌）。

　　3、消費(fèi)者對(duì)變頻空調(diào)功能的要求。

　�。ǘ�）市場

　　1、香港行業(yè)市場狀況。

　　2、香港消費(fèi)者的購買力。

　�。ㄈ�）企業(yè)自身

　　1、美的變頻空調(diào)的產(chǎn)品特征。

　　2、美的變頻空調(diào)進(jìn)行的促銷活動(dòng)。

　　3、美的變頻空調(diào)售后服務(wù)狀況。

　　四、調(diào)研方法

　　調(diào)研對(duì)象：網(wǎng)絡(luò)上潛在的消費(fèi)者。

　　以問卷調(diào)查為主：在網(wǎng)上對(duì)消費(fèi)者發(fā)布問卷。

　　原因：

　　1、調(diào)查時(shí)間和調(diào)查人員有限，在網(wǎng)上發(fā)布問卷不需要太多人員。

　　2、問卷調(diào)查形勢比較簡單，方便我們對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查。

　　3、問卷調(diào)查結(jié)果容易統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。

　　4、問卷調(diào)查成本低。

　　以網(wǎng)絡(luò)搜索為輔：通過互聯(lián)網(wǎng)搜索關(guān)于變頻空調(diào)的相關(guān)資料。

　　調(diào)查決定采用配額抽樣方法來進(jìn)行樣本的設(shè)計(jì)，調(diào)查對(duì)象及抽樣如下：

　　消費(fèi)者100位其中：收入高35% 中50% 低15%

　　五、調(diào)研實(shí)施、流程與日程安排

　　第一階段：初步市場調(diào)查 1天

　　第二階段：制定計(jì)劃 1天

　　審定計(jì)劃 半天

　　確定修正計(jì)劃 半天

　　第三階段：問卷設(shè)計(jì) 半天

　　問卷修改確認(rèn) 半天

　　第四階段：實(shí)施計(jì)劃 2天

　　第五階段：研究分析 2天

　　調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃問卷確認(rèn)后的第二天開始執(zhí)行。

市場營銷計(jì)劃書6

　　蜜奶茶店就是一個(gè)資金投入低，消費(fèi)人群廣，回收成本快并且門面十分好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了人工和日常開銷外，蜜奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，十分適合小本自主創(chuàng)業(yè)。但對(duì)于我們這些剛接觸創(chuàng)業(yè)的學(xué)生來說。一份優(yōu)秀的蜜奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要，對(duì)于以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。

　　蜜奶茶，發(fā)展趨勢很好，但要注意以下幾點(diǎn)：

　　1、我們的經(jīng)營必須有特色，沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

　　2、我們的品質(zhì)要好，口感要堅(jiān)持一致。

　　3、小店也要專業(yè)管理，合理安排人員，分工和良好的服務(wù)態(tài)度。

　　4、及時(shí)了解消費(fèi)者的愛好，及時(shí)調(diào)整我們的產(chǎn)品和口味。

　　一、市場分析：

　　蜜奶茶店就是一個(gè)資金投入低，消費(fèi)人群廣，回收成本快，并且門面十分好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了人工和日常開銷外，蜜奶茶加盟店經(jīng)營管理不用太多的周轉(zhuǎn)金，十分適合小本自主創(chuàng)業(yè)。一般一家蜜奶茶店都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回成本，可是蜜奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨(dú)特的蜜奶茶文化。

　　近兩年，蜜奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費(fèi)水平高低，蜜奶茶稱謂日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現(xiàn)的亮點(diǎn)，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著一杯蜜奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量越來越高。原材料價(jià)格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質(zhì)，導(dǎo)致此刻蜜奶茶市場一片混亂。蜜奶茶已經(jīng)成為近一段時(shí)間來垃圾食品的代名詞，經(jīng)過我們對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查了解，真正的原因還是在于蜜奶茶口味的問題。口味不斷推陳出新、變化多、構(gòu)成眾多系列，消費(fèi)者選擇廣。

　　此刻我們最大的競爭對(duì)手就是學(xué)校外的蜜奶茶，我們要從價(jià)格上與他們競爭。

　　二、蜜奶茶店的設(shè)備選購：

　　由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自我親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源。具體使用過程中的注意事項(xiàng)：

　　1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，并且購買時(shí)要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣能夠給顧客帶來方便。我們會(huì)一大包的賣，這樣能夠節(jié)儉成本。

　　2、杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，并且杯子很重要，必須要多跑幾家，認(rèn)真選購。

　　3、吸管選購的時(shí)候要注意用料的厚薄。

　　三、設(shè)備的.維護(hù)與優(yōu)惠計(jì)劃

　　1、衛(wèi)生是第一的。你的東西能夠不好吃，可是必須要讓人放心。

　　2、一些學(xué)生會(huì)問我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的為題，我們必須要想好怎樣回答。

　　四、風(fēng)險(xiǎn)分析：

　　創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會(huì)引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi)，可是顧客是會(huì)比較的。他們終究會(huì)覺得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進(jìn)行創(chuàng)新。

　　五、財(cái)務(wù)分析：

　　1、日常消耗開辦一家蜜奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費(fèi)等。在用上電，我們會(huì)采取購置技能電燈泡，這樣既環(huán)保又節(jié)儉。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。

　　2、貨物進(jìn)出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報(bào)銷，此外，由出納管理財(cái)務(wù)，會(huì)計(jì)每日一次對(duì)賬，店長一星期一次查賬。

　　六、店面裝置:

　　由于主要消費(fèi)是學(xué)生，而此刻的學(xué)生又比較早熟，所以，店面風(fēng)格能夠比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內(nèi)的設(shè)計(jì)，則選擇室內(nèi)精美壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境，同樣以花草作為主要裝點(diǎn)工具。桌椅以紅色為主，能夠引起顧客的食欲。

市場營銷計(jì)劃書7

　　一、項(xiàng)目內(nèi)容

　　1、項(xiàng)目名稱

　　2、主要產(chǎn)品

　　3、生產(chǎn)綱領(lǐng)（分階段實(shí)施的要注明）

　　二、項(xiàng)目單位簡介

　　1、公司名稱、地點(diǎn)、歷史沿革、資產(chǎn)、主要設(shè)施、所有權(quán)屬（包括固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、專利、品牌）

　　2、公司人才：一是領(lǐng)導(dǎo)班子整體素質(zhì)，二是項(xiàng)目主管和技術(shù)主管的個(gè)人素質(zhì)，二是技術(shù)隊(duì)伍的整體素質(zhì)。素質(zhì)包括學(xué)歷、職稱、經(jīng)驗(yàn)、業(yè)績、團(tuán)隊(duì)精神、背景。

　　3、公司經(jīng)營概述：以表格列出近三年的營業(yè)收入、生產(chǎn)效率、技術(shù)質(zhì)量指標(biāo)、產(chǎn)銷率、產(chǎn)利率、人均創(chuàng)收、稅前利潤總額、市場覆蓋率（指地區(qū)）和占有率（指占有市場實(shí)際需求總量）、資產(chǎn)增值

　　4、公司現(xiàn)主要產(chǎn)品和生產(chǎn)能力，現(xiàn)新產(chǎn)品開發(fā)情況。

　　三、項(xiàng)目技術(shù)

　　1、項(xiàng)目產(chǎn)品技術(shù)先進(jìn)性：一是與國際領(lǐng)先水平比，與國內(nèi)同等比，將主要技術(shù)性能指標(biāo)、外觀、被新技術(shù)更新替代的周期等主要內(nèi)容列表進(jìn)行比較。二是用論證報(bào)告、用戶反愧獲獎(jiǎng)證書、實(shí)物展示等證據(jù)說話。三是用人才、專業(yè)、業(yè)績、有創(chuàng)意的規(guī)劃等證明技術(shù)創(chuàng)新能力。四是與院校及科研機(jī)構(gòu)緊密的技術(shù)合作關(guān)系。

　　2、技術(shù)升級(jí)的規(guī)劃和措施。

　　四、產(chǎn)品質(zhì)量

　　即從原材料、外購?fù)鈪f(xié)件的采購、生產(chǎn)過程的控制、質(zhì)量保證體系的動(dòng)作等方面闡述如何建立有效的質(zhì)量保證體系。

　　五、市場需求

　　1、市場定位：經(jīng)過市場調(diào)查，分析顧客群體，按地區(qū)、消費(fèi)目的、消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行分類，從而確定生產(chǎn)什么產(chǎn)品和產(chǎn)品進(jìn)入市場的方向。

　　2、市場分析：

　�。�1）市場劃分：一是區(qū)域劃分，二是某一檔次產(chǎn)品的劃分，分別預(yù)測市場占有率；

　�。�2）目標(biāo)劃分：即目標(biāo)區(qū)域和目標(biāo)占有率。

　�。�3）目標(biāo)市場劃分策略，即實(shí)現(xiàn)市場目標(biāo)和占有率目標(biāo)所采取的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)。

　�。�4）市場真摯據(jù)市場調(diào)查，明確顧客群體之后，要對(duì)顧客的消費(fèi)需求作定量和定性分析。

　　3、行業(yè)分析：

　�。�1）明確行業(yè)現(xiàn)狀，特別是主要競爭對(duì)手情況（包括競爭對(duì)手的人才、創(chuàng)新能力、質(zhì)量與服務(wù)、價(jià)格、戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)和市場拓展等）

　　（2）明確競爭和購買類型。主要在哪些層面上展開競爭，從消費(fèi)對(duì)象和產(chǎn)品性能分析購買類型，如群體、個(gè)體、季節(jié)、交際、投資、配套等。

　　4、市場預(yù)測

　　六、產(chǎn)品成本和價(jià)格定位

　　1、產(chǎn)品成本：一是產(chǎn)品成本構(gòu)成及價(jià)值；二是如何通過材料采購、生產(chǎn)、管理來降低生產(chǎn)成本。

　　2、產(chǎn)品銷售價(jià)格定位（包括定位價(jià)格和定位策略，靜態(tài)價(jià)格定位和動(dòng)態(tài)價(jià)格定位等）。

　　七、銷售策略

　　1、銷售模式；

　　2、銷售政策；

　　3、銷售措施；

　　4、促銷手段；

　　5、銷售網(wǎng)絡(luò)；

　　6、售后服務(wù)體系

　　八、投資總額及構(gòu)成

　　1、投資總額

　　2、籌資渠道

　　3、建設(shè)計(jì)劃時(shí)間表及資金用途構(gòu)成（體現(xiàn)精打細(xì)算，把錢用在刀丸上；對(duì)大項(xiàng)目而言，切忌要求資金一步到位）

　　九、財(cái)務(wù)分析

　　1、重要財(cái)務(wù)指標(biāo)：近三至五年正常生產(chǎn)所需的資金流量、成本、單位產(chǎn)品利潤率、銷售金額、投資回報(bào)率、資產(chǎn)增值。

　　2、收支平衡分析，包括與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的最小產(chǎn)出、最在產(chǎn)出所需要的最低支出和考慮到各種風(fēng)險(xiǎn)在內(nèi)的最大支出，計(jì)算盈虧平衡點(diǎn)。

　　3、計(jì)劃損益：預(yù)計(jì)各種風(fēng)險(xiǎn)可能帶來的損益額度。

　　4、計(jì)劃現(xiàn)金流轉(zhuǎn)：按滿負(fù)荷生產(chǎn)、資金回籠周期、定額庫存、在途發(fā)出商品計(jì)算資金流量和資金周轉(zhuǎn)周期。

　　5、計(jì)劃資產(chǎn)負(fù)債表。

　　十、政策

　　1、國家宏觀產(chǎn)業(yè)政策。

　　2、地方或行業(yè)微觀政策。

　　十一、風(fēng)險(xiǎn)

　　1、任何項(xiàng)目都有風(fēng)險(xiǎn)，沒有風(fēng)險(xiǎn)是不正常的。項(xiàng)目在不同階段有不同的風(fēng)險(xiǎn)，體現(xiàn)在市嘗管理、技術(shù)、政策、財(cái)務(wù)等方面。對(duì)可預(yù)測風(fēng)險(xiǎn)，要有客觀的、有邏輯的分析，對(duì)不可預(yù)測的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)到為止，不必贅述。

　　2、預(yù)防出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的手段和措施。

　　市場營銷計(jì)劃書

　　一、U-PVC管材市場概況

　　20xx年我國新住宅室內(nèi)80%將采用塑料管，城市供水50%采用塑料管。1994年我國塑料管材產(chǎn)量只有14萬噸，經(jīng)過短短幾年發(fā)展，目前已近150萬噸。

　　塑料管材在今天的生活和工業(yè)領(lǐng)域中，以其耐腐蝕、耐老化、環(huán)保安全而越來越受青睞。特別是在建筑業(yè)，新型塑料管材不僅能大量替代鋼、木等傳統(tǒng)建材，而且還具有節(jié)能、節(jié)材、保護(hù)生態(tài)、改善居住環(huán)境、提高建筑功能與質(zhì)量、降低建筑物自重、竣工便捷等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于建筑給排水、城鎮(zhèn)給排水以及燃?xì)夤艿阮I(lǐng)域，成為新世紀(jì)管道發(fā)展的潮流。

　　據(jù)了解，塑料管材市場的增長速度約為管材市場平均增長速度的4倍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于各個(gè)國家國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度。塑料管材在發(fā)達(dá)國家，特別在歐洲得到了很好的發(fā)展和成功的應(yīng)用。在我國，塑料管道近兩年迅速發(fā)展，已成為建筑業(yè)的新興材料。

　　傳統(tǒng)的給水管網(wǎng)主要以鋼管、鑄鐵管、混凝土管等傳統(tǒng)材料為主，從20世紀(jì)中期開始，世界各國普遍應(yīng)用塑料管材代替?zhèn)鹘y(tǒng)管材，塑料管材一直保持著較高的增長速度，其中亞太地區(qū)的管材市場在今后增長速度最快。

　　塑料管道近兩年在我國的發(fā)展已是勢不可擋，特別是國家化學(xué)建材產(chǎn)業(yè)制定'十五'計(jì)劃和20xx年發(fā)展規(guī)劃綱要以來，在管道行業(yè)掀起了一股又一股的投資熱潮，如鋁塑管、交聯(lián)管、PP-R管、PE燃?xì)夤堋�PE給水管、排水排污管等等，給我國管材行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了一次又一次騰飛的機(jī)遇。我國管材樹脂用量逐年增加，增速很快，近幾年塑料管材增長的速度達(dá)20%以上。

　　目前，國內(nèi)塑料管材已形成了系列化，包括農(nóng)用管材、建筑用冷熱水PP管材等，一些企業(yè)目前正在進(jìn)行埋地排水管專用料的開發(fā)。這一切都來自于市場的巨大需求。

　　二、本公司PVC管材生產(chǎn)銷售狀況（公司，產(chǎn)品，定位，市場走勢）

　　1、產(chǎn)品

　　品牌是企業(yè)整體產(chǎn)品的一個(gè)組成部分。目前我公司已有自己的主打產(chǎn)品荊沙，由于在做工上區(qū)別于其他品牌，質(zhì)量好，已有較不錯(cuò)的口碑。由于價(jià)格的偏高，面向中高端市場，其市場占有率偏低。公司的其他品牌、質(zhì)量居中，價(jià)格不高，面對(duì)中低端市場，銷售量較大。

　　本公司管材規(guī)格齊全，可以滿足客戶的不同需求。管材的包裝多為薄膜，在裝卸的過程中容易破損，影響產(chǎn)品外觀。就目前的銷售范圍來看我們可以對(duì)所有的經(jīng)銷商需要的管材實(shí)現(xiàn)當(dāng)天供貨，產(chǎn)品服務(wù)及時(shí)有效。

　　綜合來看本公司管材產(chǎn)品在同質(zhì)產(chǎn)品中具有相當(dāng)大的'競爭力，特別是在公司物流輻射區(qū)內(nèi)競爭力尤為明顯。

　　2、價(jià)格

　　a）價(jià)格是企業(yè)的生存的重要問題。

　　生活大好的的情勢下人們對(duì)住房的需求越來越高。PVC管材作為一種新建筑材料越來越受到歡迎，PVC管材市場需求是不斷增長的。據(jù)此我們預(yù)測，消費(fèi)者將對(duì)PVC管材的價(jià)格將越來越具有彈性。我們最低價(jià)以生產(chǎn)成本加銷售成本為準(zhǔn)，最高價(jià)格按消費(fèi)者、經(jīng)銷商接受能力為限，中間選擇以競爭情況為依據(jù)。管材價(jià)格根據(jù)公司主要競爭者對(duì)價(jià)格的調(diào)整而調(diào)整。（附現(xiàn)階段公司管材價(jià)格表）在產(chǎn)品進(jìn)入某一市場初期（如咸寧市場），為迅速擴(kuò)大銷售，在不影響利潤的前提下，可采取低價(jià)策略。

　　b）產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整

　　企業(yè)制定價(jià)格以后，當(dāng)營銷環(huán)境發(fā)生變化，對(duì)價(jià)格予以適當(dāng)調(diào)整

　　l削價(jià)策略

　　原因：A企業(yè)急需回籠大量現(xiàn)金

　　B企業(yè)通過削價(jià)來開拓新的市場

　　C企業(yè)決策者決定排斥現(xiàn)有市場邊際生產(chǎn)者

　　D企業(yè)生產(chǎn)能力過剩，產(chǎn)品供過于求、產(chǎn)品促銷手段失敗

　　E預(yù)期削價(jià)，擴(kuò)大銷售，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、特別成熟期、更多市場份額

　　F成本降低、費(fèi)用降低有條件削價(jià)

　　G考慮中間商的要求，減少中間商資金占用，良好的關(guān)系

　　H政治、法律以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，迫使企業(yè)降價(jià)……政府物價(jià)下調(diào)、保護(hù)需求、限價(jià)、市場疲軟、不景氣、蕭條。

　　當(dāng)公司遇到上述情況時(shí)使用銷價(jià)策略。具體方法有：直接目錄價(jià)格、標(biāo)價(jià)。間接折扣方式、變相（送贈(zèng)品、樣品、有獎(jiǎng)、免費(fèi)服務(wù)等）

　　l提價(jià)策略

　　原因：A產(chǎn)品成本增加、原材料價(jià)格上漲、生產(chǎn)費(fèi)用提高

　　B通貨膨脹、減少損失、轉(zhuǎn)嫁損失

　　C產(chǎn)品供不應(yīng)求、遏制過渡的消費(fèi)、需求旺盛、生產(chǎn)規(guī)模不能及時(shí)擴(kuò)大，供求矛盾環(huán)節(jié)，高額的利潤。

　　D顧客心理、優(yōu)質(zhì)效應(yīng)。漲價(jià)名牌形象、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)

　　時(shí)機(jī)：A產(chǎn)品市場上優(yōu)質(zhì)地位

　　B成長期

　　C銷售旺季

　　D對(duì)手提價(jià)

　　3、渠道

　　公司的銷售渠道除在大冶本地有自己的直銷網(wǎng)絡(luò)外，其他銷售渠道則為一、二級(jí)的批發(fā)商。直銷（零）渠道的缺失、生產(chǎn)量的擴(kuò)大以及利潤目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，使企業(yè)必須依賴一、二級(jí)，甚至三級(jí)批發(fā)商的訂單。企業(yè)無精力開發(fā)短渠道。

　　公司已有渠道有些還不完善，亟待改進(jìn)。選擇信譽(yù)較好的，去掉一些銷售額差信譽(yù)差的經(jīng)銷商。

　　就公司目前戰(zhàn)略來看，須主要發(fā)展的長渠道。即，企業(yè)——地區(qū)級(jí)代理商、經(jīng)銷商、經(jīng)紀(jì)人——二批發(fā)——零售

　　4、促銷

　　由于我企業(yè)實(shí)力的、人才和經(jīng)營理念的限制，企業(yè)較難開啟和運(yùn)行自己的企業(yè)網(wǎng)站，進(jìn)行網(wǎng)上促銷，也不可能斥巨資投放電視廣告。所以公司應(yīng)采取推式促銷策略，即以直接方式，運(yùn)用人員推銷手段，把產(chǎn)品推向銷售渠道。另外做一些必要的營業(yè)推廣，如各種商品展示會(huì)。還有一種就是汽車廣告。

市場營銷計(jì)劃書8

　　一、背景

　　深秋時(shí)節(jié)，薊縣的山貨、水果豐收了，開始大量上市。每天源源不斷進(jìn)入市內(nèi)各大水果批發(fā)市場，同時(shí)還遠(yuǎn)銷外埠10余個(gè)省市。生產(chǎn)的水果80%左右用于外銷（每年都有外地商、中間商、或者物流公司來收購），基本上發(fā)往全國各地的都有。由于近年來薊縣發(fā)揮山區(qū)優(yōu)勢，注重果品基地的建設(shè)，果品種植面積不斷擴(kuò)大，目前已達(dá)31萬畝。山貨不僅暢銷華北地區(qū)，而且還遠(yuǎn)銷國外出口創(chuàng)匯。山貨特產(chǎn)豐富，每年都有山貨廟會(huì)，吸引中外客商彌猴桃在歐美市場被譽(yù)為"世界珍果"，倍受歡迎。薊縣的甘甜板栗等山貨成了日本市場上的熱銷商品，燕山板栗是日本"甘栗節(jié)"最受寵愛的佳品。但大多的中小企業(yè)，由于規(guī)模小，資金相對(duì)薄弱，沒有能力建立自身完整的物流系統(tǒng)，這時(shí)第三方物流是他們的最好選擇。

　　二、計(jì)劃概要

　　該物流公司目前是個(gè)中型規(guī)模的企業(yè)，是以汽車運(yùn)輸業(yè)務(wù)為主的公司，有各種類型的貨車。公司將在傳統(tǒng)物流的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推動(dòng)現(xiàn)代物流的發(fā)展，以提高供應(yīng)鏈管理水平為核心，以實(shí)現(xiàn)物流資源整合為出發(fā)點(diǎn)，引進(jìn)信息技術(shù)，建立互聯(lián)互通的信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，打造以倉儲(chǔ)、配送、物流、加工、服務(wù)管理為一體的現(xiàn)代物流體系。致力成為輻射全國的山貨水果物流集散中心，在實(shí)現(xiàn)以上目標(biāo)后再逐步向國際市場推進(jìn)，促進(jìn)薊縣山貨水果市場的現(xiàn)代化，國際化。

　　三、市場分析

　　我們所面對(duì)的天津市場是個(gè)開放的市場，我們的任務(wù)是將本地的現(xiàn)有資源進(jìn)行整合，形成完整的物流體系。與周邊的物流企業(yè)協(xié)作，國內(nèi)的生產(chǎn)廠商聯(lián)合，逐漸擴(kuò)大規(guī)模，完善服務(wù)業(yè)務(wù)和運(yùn)作及管理水平。市場有很大的發(fā)展?jié)摿�，競爭者不多，而且他們的網(wǎng)上銷售做的不夠完善。我們將利用網(wǎng)上營銷的優(yōu)勢，與現(xiàn)有的企業(yè)進(jìn)行競爭。

　　四、計(jì)劃的指導(dǎo)思想及原則

　　以誠為本、以信為譽(yù)的原則，業(yè)務(wù)處理快速、送貨及時(shí)、到達(dá)準(zhǔn)確、服務(wù)熱情，從戰(zhàn)略的高度去規(guī)劃和經(jīng)營物流，滿足客戶及市場的需要，引導(dǎo)市場潮流，用電子信息業(yè)去改造物流業(yè)。

　　五、SWOT分析

　　1、優(yōu)勢

　　（1）薊縣的物流條件還不夠完善，給我們提供了足夠的市場機(jī)會(huì)，市場完全開放，政策支持，有辦企業(yè)的優(yōu)惠條件。將直銷體系和個(gè)性化服務(wù)應(yīng)用與第三方物流產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)地區(qū)性、針對(duì)性極強(qiáng)，依靠高度的信息化來經(jīng)營的小、精、專的新型物流公司。

　�。�2）我們制定較低的市場價(jià)格，并依靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和客戶關(guān)系管理來吸引客戶，依靠規(guī)模經(jīng)營來盈利。

　　（3）我們以雙贏為最終目標(biāo)，以合作為競爭手段。無形中擴(kuò)大自身規(guī)模，提高了公司在行業(yè)內(nèi)的影響力。

　　2、劣勢

　�。�1）公司在起步階段經(jīng)營規(guī)模小，資金少，沒有廣闊的資金來源，資金運(yùn)轉(zhuǎn)方面可能會(huì)不很靈活。

　　（2）市場經(jīng)驗(yàn)不足，面對(duì)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)不足，缺乏對(duì)策。

　　六、市場定位

　　通過對(duì)我國物流市場及天津物流市場的分析，公司將在第三方物流的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代電子商務(wù)，充分發(fā)揮電子商務(wù)的信息化、自動(dòng)化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化、柔性化特點(diǎn)與功能，集采購、包裝、裝卸、運(yùn)輸、儲(chǔ)存保管、流通加工、配送、物流情報(bào)等功能要素于一體的物流企業(yè)，建立集物流、商流、資金流、信息流于一體的現(xiàn)代物流企業(yè)。致力于整合地區(qū)的物流資源優(yōu)勢，使地方的有利條件充分發(fā)揮，形成完備的物流系統(tǒng)，為地方的經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供可靠的保障，及有力的支持。

　　公司將在一到三年內(nèi)對(duì)地區(qū)性的物力資源進(jìn)行整合，形成服務(wù)一流、設(shè)備完備、技術(shù)先進(jìn)、管理到位的地區(qū)性的物流公司。

　　七、營銷目標(biāo)

　　以最快的速度進(jìn)入本地市場，并在周邊地區(qū)取得一定的市場份額。本著用心服務(wù)的原則，與國內(nèi)的廠商和客戶建立良好的合作伙伴關(guān)系。

　　八、市場營銷策略

　　1、產(chǎn)品策略

　　（1）產(chǎn)品功能定位：更便捷，更安全，更準(zhǔn)時(shí)的優(yōu)質(zhì)物流服務(wù)

　�。�2）產(chǎn)品的經(jīng)營范圍定位：北京、天津、河北地區(qū)的`物流服務(wù)

　　（3）產(chǎn)品服務(wù)方式定位：通過網(wǎng)絡(luò)、免費(fèi)客服電話、傳真進(jìn)行訂單服務(wù)。主要業(yè)務(wù)包含物流的基本業(yè)務(wù)即運(yùn)輸、保管（即倉儲(chǔ)）、代加工、包裝及配送。

　�。�4）增設(shè)采購、倉儲(chǔ)、物流信息供應(yīng)等產(chǎn)品線，實(shí)現(xiàn)一體化的管理。

　�。�5）提供增值服務(wù)，如在倉儲(chǔ)服務(wù)中，建立高層的自動(dòng)化倉庫，利用巷道式堆垛起重機(jī)和激光引導(dǎo)無人駕駛小車完成物流任務(wù)，吸引大型企業(yè)，滿足其要求。

　�。�6）既要注重長途運(yùn)輸，又要發(fā)展短途運(yùn)輸、送貨上門等低值的服務(wù)，吸引小企業(yè)。

　�。�7）增加倉庫、汽車等的數(shù)量；加強(qiáng)人員素質(zhì)的培養(yǎng)等，通過這種有形商品的合理使用，可以有效的吸引客戶。

　�。�8）引進(jìn)新技術(shù)，設(shè)計(jì)本企業(yè)的物流服務(wù)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)物流服務(wù)的全面升級(jí)。

　　2、價(jià)格策略

　　公司主要的服務(wù)對(duì)象是中小企業(yè)，所以我們實(shí)行低價(jià)策略依靠規(guī)模盈利。定價(jià)是采取以下方法：（1）競爭導(dǎo)向定價(jià)法：通過市場調(diào)研得出顧客最愿接受的價(jià)格，并以此為基點(diǎn)，將我們價(jià)格控制在與此基準(zhǔn)價(jià)格持平或較低的水平。（2）區(qū)別定價(jià)法：對(duì)于不同的地點(diǎn)，不同的貨物我們進(jìn)行市場細(xì)分，并列出詳細(xì)的價(jià)格清單，以此為基準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。（3）如果某一企業(yè)購買本公司的產(chǎn)品服務(wù)累積到一定價(jià)格或數(shù)量，可以享受價(jià)格折扣。（4）在銷售的淡季采取低價(jià)出售的方式鼓勵(lì)顧客消費(fèi)。冬天折扣大價(jià)格低；夏天的價(jià)格折扣低價(jià)格高。

　　3、渠道策略

　�。�1）采用廣告、電話、電視直銷等的直接渠道，并利用互聯(lián)網(wǎng)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營銷，通過強(qiáng)大的電子配送中心進(jìn)行直銷體系的渠道管理。（2）經(jīng)紀(jì)商，與其建立長期的合作合同，把企業(yè)洽談業(yè)務(wù)的環(huán)節(jié)交由經(jīng)紀(jì)商負(fù)責(zé)，集中企業(yè)的精力進(jìn)行物流服務(wù)。

　　4、促銷策略

　�。�1）廣告媒體選擇：網(wǎng)絡(luò)廣告、路牌廣告、經(jīng)濟(jì)類雜志和報(bào)紙的廣告；通過郵政直接投遞企業(yè)介紹、產(chǎn)品說明等函件等方式做廣告使廣大的的企業(yè)了解本公司。

　　（2）推銷人員的上門、電話或信件推銷加強(qiáng)企業(yè)推銷人員素質(zhì)的培養(yǎng)，增強(qiáng)其銷售手段的技能。推銷人員要想熟悉本企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、交貨地點(diǎn)、企業(yè)規(guī)模、經(jīng)營目標(biāo)、企業(yè)的優(yōu)勢以及未來的發(fā)展等，取得客戶的信任和支持；推銷人員要向顧客詳細(xì)介紹物流企業(yè)的服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)承諾、服務(wù)費(fèi)用、交貨方式、交貨時(shí)間、交貨地點(diǎn)、付款條件等，吸引采用本企業(yè)的服務(wù)；推銷人員還要幫助企業(yè)收集和反饋市場信息，包括客戶信息、市場供求信息和競爭對(duì)手的信息，從而使企業(yè)在競爭中立于不敗之地。

　�。�3）抓住時(shí)機(jī)的事件營銷

　�。�4）營業(yè)推廣

　　I、推行會(huì)員制度：只要與公司有過業(yè)務(wù)來往的就自動(dòng)成為會(huì)員，我們將保存客戶信息保持關(guān)系來往。通過客戶業(yè)務(wù)成交金額累積量，我們分成幾種不同級(jí)別并給予不同程度的優(yōu)惠

　　II、定期與高校聯(lián)合項(xiàng)目，提高公司知名度。

　　（5）公共關(guān)系管理

　　I、處理好與客戶的關(guān)系，完善售后服務(wù)，定期顧客回訪；

　　處理好與中間商的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)互利互惠共同發(fā)展；

　　處理好與競爭對(duì)手的關(guān)系，加強(qiáng)合作，促進(jìn)物流業(yè)的發(fā)展；

　　處理好與新聞界的關(guān)系，真誠相待、主動(dòng)聯(lián)系、促進(jìn)人際關(guān)系理解尊重、積極配合新聞工作者的工作，虛心接受新聞界的批評(píng)；積極參與慈善事業(yè)捐獻(xiàn)，提高社會(huì)聲譽(yù)；

　　II、制定預(yù)防危機(jī)的公關(guān)章程

　　制定預(yù)防危機(jī)的公關(guān)章程，在危機(jī)出現(xiàn)時(shí)，組成事故處理小組，迅速著手，查明原因，明確責(zé)任，在第一時(shí)間通過各媒體告知公眾，說明原因，并做出適宜的解決措施，搞好善后工作。

　　網(wǎng)絡(luò)營銷策略

　　在信息平臺(tái)的基礎(chǔ)上使用條形碼技術(shù)、全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)（GPS）、物流采購管理和企業(yè)資源管理等物流管理軟件，并對(duì)其實(shí)施無縫鏈接和有效整合，以充分滿足客戶日益增長的信息化需求。

　　（1）展示平臺(tái)在線展示主營業(yè)務(wù)，部門類型，，最新動(dòng)態(tài)

　�。�2）服務(wù)平臺(tái)在線咨詢，洽談交易，訂制訂單，投訴，進(jìn)入公司的網(wǎng)站或通過電話查詢貨物當(dāng)時(shí)所處的地點(diǎn)及貨物信息。

　　（3）努力把網(wǎng)站建設(shè)成為一個(gè)物流信息平臺(tái)，以及物流咨詢查詢平臺(tái)和物流學(xué)術(shù)交流平臺(tái)。

　�。�4）定期在公司網(wǎng)站上發(fā)布講座和培訓(xùn)信息，邀請(qǐng)專家來為果民講解與他們自身相關(guān)的經(jīng)濟(jì)、法律知識(shí)等。

　　九、組織管理戰(zhàn)略

　�。�1）成立之初采用樹型結(jié)構(gòu)與橫向工作相結(jié)合，自上而下成立總經(jīng)理，秘書處，財(cái)務(wù)部，人力資源部，公關(guān)部，規(guī)劃部，營銷部，技術(shù)部，安全衛(wèi)生部，執(zhí)行部等部門，依靠項(xiàng)目經(jīng)理與各個(gè)部門通力合作，完成我們的服務(wù)。各級(jí)管理人員形成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，明確職責(zé)，各盡其能。（2）建立有效的激勵(lì)機(jī)制，為員工建立良好的工作環(huán)境。

　�。�3）加強(qiáng)對(duì)公司內(nèi)部管理，聘請(qǐng)專業(yè)人士及有領(lǐng)導(dǎo)才能的人，

　�。�4）建立完善的工資制度，獎(jiǎng)懲制度，

　　（5）通過開展各種活動(dòng)強(qiáng)化公司員工的技能知識(shí)素質(zhì)

　�。�6）我們將與附近的大學(xué)聯(lián)合，定期培訓(xùn)我們業(yè)務(wù)骨干，不斷提高員工素質(zhì)，將人的成長視為企業(yè)成長的基礎(chǔ)，對(duì)人的繼續(xù)教育永遠(yuǎn)視為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

　　十、風(fēng)險(xiǎn)分析與控制

　　行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

　　有數(shù)據(jù)顯示，我國水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25％～30％左右，也就是說1/4強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)中被消耗掉了。而發(fā)達(dá)國家的果蔬損失率則控制在5％以下，美國蔬菜水果物流則更為典型，產(chǎn)品可以一直處于采后生理需要的低溫狀態(tài)并形成一條冷鏈：田間采后預(yù)冷——冷庫——冷藏車運(yùn)輸——批發(fā)站冷庫——超市冷柜——消費(fèi)者冰箱，水果蔬菜在物流環(huán)節(jié)的損耗率僅有1％～2％。水果運(yùn)輸?shù)臈l件比較復(fù)雜，有的品種怕冷，有的怕熱。

　　質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)

　　1、物理損傷主要原因是不良操作、超載、堆垛安排不當(dāng)?shù)?/p>

　　因而在水果運(yùn)輸中要嚴(yán)格做到輕裝輕卸。碼貨的安排也是十分重要的，將一車水果有秩序地堆好、碼好、最大限度地保護(hù)好。各包裝之間要靠緊，這樣在運(yùn)輸中各包裝物間就不會(huì)有太大的晃動(dòng)。包裝要放滿整個(gè)車的底部，以保證貨物中的靜壓分布均勻。要注意垛碼不要超出車邊緣。要使下層的我裝承擔(dān)上層整個(gè)包裝件的重量而不是由下層的商品來承受上層的重量。為此，長方形的容器比較好，形狀不規(guī)則的容器，如竹筐、荊條筐，要堆放成理想的格式就困難得多

　　2、失水在高溫季節(jié)，要注意遮蓋貨物，使陽光不能直接照射在商品上。遮蓋物的放置要使貨物前后通風(fēng)道不被擋住。

　　防止聚熱的主要方法是加強(qiáng)通風(fēng)，就是在堆放包裝件時(shí)，使各包裝之間空氣可以自由流動(dòng)。特別是要注意利用運(yùn)輸工具行駛時(shí)產(chǎn)生的空氣流動(dòng)，使空氣流過貨堆甚至流過包裝件內(nèi)部。

　　財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

　　1．資金不足解決措施：加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)的管理，加強(qiáng)與合作伙伴的合作關(guān)系，爭取創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策，同時(shí)吸引會(huì)員和投資者加入。

　　2．盈利不足解決措施：建立風(fēng)險(xiǎn)儲(chǔ)蓄金，減少前期固定資產(chǎn)支出；轉(zhuǎn)變策略，在營銷方面，服務(wù)方面努力創(chuàng)新，在保證原有顧客群的基礎(chǔ)上爭取爭取的顧客，增加更多的選擇方案，爭取市場。

　　市場風(fēng)險(xiǎn)

　　1．顧客數(shù)量不足，顧客流失解決措施：加大宣傳力度，提高服務(wù)質(zhì)量；穩(wěn)定，增加核心顧客數(shù)量，推出相應(yīng)的優(yōu)惠措施。

　　2．宣傳效果不明顯解決措施：做好前期市場調(diào)研，整合營銷傳播，利用網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢。

　　管理風(fēng)險(xiǎn)

　　1．市場經(jīng)驗(yàn)不足，有可能出現(xiàn)管理漏洞，造成資金流失解決措施：聘請(qǐng)專家作為營銷，管理顧問，提高管理和銷售人員的專業(yè)素養(yǎng)和市場經(jīng)驗(yàn)。

　　2．員工的素質(zhì)能力不足解決措施：首先從培訓(xùn)人員身上查找原因，提高培訓(xùn)能力，加大培訓(xùn)力度。

　　法律風(fēng)險(xiǎn)

　　依法經(jīng)營，咨詢法律顧問有關(guān)企業(yè)成立的相關(guān)法律事項(xiàng)，嚴(yán)格按照法律程序成立和經(jīng)營。當(dāng)公司經(jīng)營到一定規(guī)模進(jìn)行增資擴(kuò)股時(shí)，交由法律顧問進(jìn)行評(píng)估。

　　公司聘請(qǐng)法律顧問就經(jīng)營方面所發(fā)現(xiàn)的法律問題，財(cái)務(wù)規(guī)章建設(shè)等進(jìn)行咨詢。企業(yè)的組建包括文件的起草和法律手續(xù)的辦理及跨省開辦工商企業(yè)組織的條件，提供產(chǎn)權(quán)咨詢意見和代辦手續(xù)等；向金融機(jī)構(gòu)借貸、發(fā)行債券籌措資金，不動(dòng)產(chǎn)租賃、抵押等事項(xiàng)進(jìn)行法律咨詢。

　　企業(yè)嚴(yán)格按照《公司法》、《稅法》要求依法納稅，決不偷稅，漏稅，逃稅、騙稅。

市場營銷計(jì)劃書9

致公司董事長楊總、公司總經(jīng)理彭總：

　　承蒙公司領(lǐng)導(dǎo)厚愛，本人于8月1日加入公司營銷部，擔(dān)任營銷總監(jiān)職位，這兩天，我對(duì)我國模切機(jī)行業(yè)過去、現(xiàn)在與將來的走勢進(jìn)行了一些調(diào)查，也對(duì)我公司的產(chǎn)品、競爭對(duì)手、目標(biāo)客戶進(jìn)行了一定的深入分析，對(duì)我公司的產(chǎn)品營銷中存在的哪些問題，如何著手解決這些問題，進(jìn)行了反復(fù)論證。并就如何進(jìn)一步提高公司產(chǎn)品的市場占有率，公司綜合實(shí)力如何更上一層樓，提出了自己的一些思路，希望公司領(lǐng)導(dǎo)能夠高度重視，能夠認(rèn)真考慮并實(shí)施。現(xiàn)將有關(guān)情況反應(yīng)如下。

　　一、由于模切機(jī)行業(yè)門檻較低，競爭異常激烈。

　　我國模切機(jī)生產(chǎn)企業(yè)主要分布在珠三角與長三角一帶，珠三角地區(qū)在東莞、深圳匯聚了大量中小型模切機(jī)生產(chǎn)企業(yè)，長三角在瑞安市也有為數(shù)不少生產(chǎn)廠家，近兩年，受原材料價(jià)格上漲給企業(yè)帶來的壓力非常大，模切行業(yè)中低端產(chǎn)品市場整體毛利率基本呈現(xiàn)逐年下滑的趨勢，而且壓價(jià)競銷的情況非常普遍，有些企業(yè)甚至出現(xiàn)虧損情況，但隨著電子信息產(chǎn)業(yè)行業(yè)的需求旺盛，依然有越來越多的企業(yè)涌入模切行業(yè)。另一方面，由于門檻低，一些根本不具備生產(chǎn)能力、質(zhì)量控制和檢測的企業(yè)也混跡于行業(yè)之中，成為粗制濫造、以次充好的產(chǎn)品源頭，并憑借壓低銷售價(jià)格等手段擾亂市場競爭秩序，加劇了行業(yè)內(nèi)的無序競爭。一些規(guī)模小、技術(shù)落后的模切企業(yè)，由于缺乏規(guī)模效益和核心競爭力，最終將淘汰出市場。而具有一定規(guī)模和核心技術(shù)的模切企業(yè)，則通過生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品、大規(guī)模生產(chǎn)以降低成本的方式，贏得更好的發(fā)展空間。

　　近年，由于人力成本上升，逼迫電子信息制造行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，過去依靠廉價(jià)勞動(dòng)力優(yōu)勢生存的企業(yè)，如今必須引進(jìn)先進(jìn)機(jī)器設(shè)備、提高自動(dòng)化和智能化生產(chǎn)水平，降低企業(yè)對(duì)人工的依賴，將來市場上對(duì)數(shù)字化、智能化、自動(dòng)化的模切機(jī)生產(chǎn)線需求將更加迫切。

　　作為與電子信息制造行業(yè)唇齒相依的模切行業(yè)，20xx年的國際國內(nèi)環(huán)境依然十分復(fù)雜。目前模切行業(yè)仍然處于蓬勃發(fā)展時(shí)期，競爭還不充分，但挑戰(zhàn)不容忽視。新技術(shù)、新市場、新材料不斷涌現(xiàn)，將要求模切行業(yè)更好更快地把握動(dòng)向。畢竟，誰先搶得市場機(jī)遇，誰將存活得更好。

　　二、威士達(dá)產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)具有一定知名度與影響力，但產(chǎn)品市場占有率不高，跟競爭對(duì)手差距較大。

　　威士達(dá)公司20xx年公司營業(yè)額為0.5億，珠三角的訂單占到7成，因?yàn)楣�司在東莞，占有一定地域優(yōu)勢，客戶以珠三角為主，在長三角與福建地區(qū)也有少量客戶，長三角依然有很大的市場增長空間沒有去拓展，在電子制造行業(yè)高速增長的西南地區(qū)（四川、重慶）環(huán)勃海灣地區(qū)（北京、天津、塘沽）屬于未開發(fā)的地區(qū)。相比競爭對(duì)手飛新達(dá)公司在市場拓展這一塊，我司走在后面，差距很大。該企業(yè)在20xx年完成了全國重點(diǎn)地區(qū)銷售布局，在天津、長三角、福建、重慶等地區(qū)都設(shè)立了辦事機(jī)構(gòu)，在國外有代理商代理國際市場的業(yè)務(wù)。

　　威士達(dá)的產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)具有一定知名度與影響力，跟競爭對(duì)手飛新達(dá)對(duì)比，仍然具有一定差距，該企業(yè)現(xiàn)年?duì)I業(yè)額約1億元，在珠三角地區(qū)的市場占有率達(dá)到6成-7成，該企業(yè)有幾款高附加值的`產(chǎn)品，為產(chǎn)品的銷售額增加提供了一定的幫助。另外該企業(yè)建立了一套較完善健全的市場營銷體系。

　　在長三角地區(qū)也有無錫市正先設(shè)備自動(dòng)化設(shè)備有限公司與瑞安豐日機(jī)械公司實(shí)力雄厚，我司在長三角地區(qū)市場拓展中將是主要競爭對(duì)手。

　　通過調(diào)查了解，發(fā)現(xiàn)我公司在市場營銷中存在于以下幾點(diǎn)問題。

　　1.網(wǎng)絡(luò)推廣較單一，僅在百度做了推廣，跟競爭對(duì)手飛新達(dá)公司對(duì)比，該企業(yè)在20xx年就有專職的網(wǎng)絡(luò)推廣人員。

　　2.公司網(wǎng)站體現(xiàn)不了公司實(shí)力，不是營銷性網(wǎng)站。跟飛新達(dá)對(duì)比，有較大差距，該企業(yè)在淘寶有網(wǎng)店。

　　3.廣告投放量較少，僅在模切機(jī)66網(wǎng)上面有廣告投放，跟飛新達(dá)對(duì)比，該企業(yè)在不少行業(yè)網(wǎng)站與行業(yè)協(xié)會(huì)的平面雜志上刊登了不少廣告。

　　4.宣傳畫冊(cè)展示不了公司品牌實(shí)力。

　　5.銷售部員工市場拓展能力不強(qiáng)，部分員工工作積極性不高，新員工占的比例較大，沒有掌握如何有效進(jìn)行市場拓展的思路與方法。在銷售部7月份工作總結(jié)與8月份工作計(jì)劃來看，部分業(yè)務(wù)員手中正在跟進(jìn)的意向客戶數(shù)量并不多，抱怨公司產(chǎn)品價(jià)格過高，由于客戶跟進(jìn)能力較差，訂單被競爭對(duì)手搶走或者導(dǎo)致客戶購置了二手設(shè)備，業(yè)務(wù)員談價(jià)能力較差，市場拓展領(lǐng)域較單一，大客戶訂單數(shù)量少等方面的問題。

　　6.沒有建立完善的市場調(diào)研與策劃體系

　　三、做好威士達(dá)公司的產(chǎn)品營銷，須建立一套健全完善的市場營銷體系。

　　通過對(duì)我司的產(chǎn)品、目標(biāo)客戶、競爭對(duì)手分析，我公司年?duì)I業(yè)額0.5億元，在這樣的情況下，要再上一個(gè)臺(tái)階追上競爭對(duì)手，提高產(chǎn)品的市場占有率，也并非是不可能實(shí)現(xiàn)的事情，20xx年的時(shí)候，飛新達(dá)公司一年的營業(yè)額也就是0.6億左右，在產(chǎn)品方面只有個(gè)別高附加值的產(chǎn)品有一定優(yōu)勢，產(chǎn)品其他方面跟威士達(dá)都差距不大，在20xx年時(shí)，飛新達(dá)公司市場營銷管理體系混亂，當(dāng)時(shí)該企業(yè)開始組建市場部，專門負(fù)責(zé)市場調(diào)研、參展、網(wǎng)絡(luò)推廣、廣告投放等方面的工作，有7個(gè)人專職工作，20xx年飛新達(dá)公司市場推廣費(fèi)用為120萬-150萬元。具體包括網(wǎng)絡(luò)推廣費(fèi)用、廣告投放費(fèi)用（模切機(jī)行業(yè)網(wǎng)站、產(chǎn)品目標(biāo)客戶行業(yè)協(xié)會(huì)刊物）、參加展覽會(huì)費(fèi)用，市場調(diào)研等方面的費(fèi)用，市場推廣費(fèi)用按當(dāng)年0.6億的營業(yè)額計(jì)算，占全年年?duì)I業(yè)額的2﹪-2.5﹪，如果目前我公司也投入營業(yè)額的2.5﹪去做市場推廣，去健全完善我司的市場營銷體系，通過2年-3年的努力，在理論上也完全可以追上飛新達(dá)公司的產(chǎn)品銷售營業(yè)額與市場占有率。

市場營銷計(jì)劃書10

　　（一）企業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)

　　香港唐宮飲食集團(tuán)于1992年在深圳創(chuàng)立,主要經(jīng)營特色粵菜酒樓。開業(yè)以來,一直以“三星級(jí)的價(jià)錢,五星級(jí)的環(huán)境和服務(wù),給予客人物超所值的感受”為宗旨;配合精湛新派的粵港廚藝,真正做到以客人為依歸,每月都接待數(shù)以拾萬的新老顧客。至今,唐宮海鮮舫已在國內(nèi)發(fā)展二十一家分店,成為“從深圳、北京、東莞、上海、蘇州一直到杭州,著名的海鮮連銷店”。從創(chuàng)業(yè)開始,唐宮就明白顧客的長遠(yuǎn)價(jià)值,顧客的滿意度是唐宮每一員的追求。今天，唐宮將會(huì)沿用企業(yè)的宗旨和目標(biāo)在沈陽經(jīng)濟(jì)區(qū)繼續(xù)開分店，并將其稱為沈陽經(jīng)濟(jì)區(qū)顧客消費(fèi)的主要餐廳。

　　（二）當(dāng)前市場現(xiàn)狀和戰(zhàn)略描述

　　1、當(dāng)前市場狀況

　　從當(dāng)前酒店市場看，隨著市場機(jī)制的不斷完善，酒店已從八十年代的供不應(yīng)求轉(zhuǎn)向九十年代的基本平衡，到二十一世紀(jì)直至現(xiàn)在更轉(zhuǎn)向供過于求為主要特征的買方市場。當(dāng)前市場上各種檔次的酒店齊全，我們作為海鮮坊酒店，也明顯地感覺到酒店?duì)I業(yè)率呈現(xiàn)年年下滑的趨勢，企業(yè)利潤大幅度下降，經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)滑坡。市場競爭如此激烈，酒店客源被各種類型各種價(jià)位的酒店瓜分，如何在現(xiàn)有的條件下開拓酒店客源，提高餐飲的上座率？如何提高唐宮海鮮坊酒店競爭力，最大限度地提高酒店經(jīng)濟(jì)效益？這也就是我們?cè)谏蜿柕貐^(qū)市場開發(fā)中所面臨的巨大挑戰(zhàn)。

　　2、戰(zhàn)略描述

　　沈陽因?yàn)槭枪�業(yè)城市，沒有什么土特產(chǎn)，特色小吃倒是有些。因?qū)贃|北，故沈陽大部分的特色飲食也屬東北特產(chǎn)。然而唐宮海鮮舫是由香港唐宮餐飲集團(tuán)投資經(jīng)營的特色粵菜酒樓，于1992年在深圳創(chuàng)立，主要經(jīng)營港式茶點(diǎn)和新派海鮮粵菜。在唐宮海鮮坊不僅海鮮應(yīng)有盡有，還有各種廣東點(diǎn)心等好多小吃，是以嶺南小吃為基礎(chǔ)，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成。品種有1000多款，為全國點(diǎn)心種類中之冠。其特點(diǎn)是用料精博，品種繁多，款式新穎口味清新多樣，制作精細(xì)，咸甜兼?zhèn)�，能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。各款點(diǎn)心都講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。這樣，唐宮可以主推港式茶點(diǎn)和新派海鮮粵菜，用產(chǎn)品特色與沈陽經(jīng)濟(jì)區(qū)的餐飲行業(yè)展開差異化的競爭。

　　（三）主要競爭者和他們的`優(yōu)/劣勢

　　主要競爭者：

　　目前，在沈陽地區(qū)與唐宮海鮮坊成為競爭對(duì)手，具有強(qiáng)大競爭力的酒店有：華府天地萊星頓酒店、商貿(mào)飯店、皇朝萬豪酒店，現(xiàn)對(duì)這三家星級(jí)酒店進(jìn)行分析。

　　1、華府天地萊星頓酒店

　　隸屬于美國優(yōu)勢酒店集團(tuán)旗下品牌萊星頓酒店有限公司,是一家擁有620間客房的豪華地標(biāo)式酒店，酒店底層是中國北方最大的美式休閑購物中心。酒店位于沈陽市中央商務(wù)區(qū)，步行5-10分鐘即可到達(dá)沈陽北站。酒店提供最小55平方米的豪華房間,擁有一流設(shè)施的會(huì)議廳,現(xiàn)代化餐廳以及酒吧,還有無可攀比的服務(wù)水準(zhǔn),在沈陽酒店業(yè)將樹立全新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),為顧客的休閑娛樂提供與眾不同的新體驗(yàn)。

　　優(yōu)勢：

　　a.20xx年在酒店行業(yè)全球排名第12位；

　　b.位于沈陽市的中央商務(wù)區(qū)；

　　c.酒店經(jīng)營，管理，特許經(jīng)營和市場營銷等方面有著150多年經(jīng)驗(yàn)；

　　d.酒店配備頂級(jí)設(shè)備；

　　劣勢：

　　a.比其他酒店的同類產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)位要高很多；

　　2、商貿(mào)飯店

　　優(yōu)勢：

　　a.位于市中心，瀕臨繁華的商業(yè)街——太原街，購物方便，交通便捷；

　　b.飯店有三層商貿(mào)閣，為要求嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男姓�商旅提供國際級(jí)服務(wù)；

　　c.中餐廳特備多元化地道美食，色香味俱全；咖啡廳獻(xiàn)上國際及地方食品；大堂酒廊提供小食及特式飲品；

　　劣勢：

　　a.性價(jià)比不高，酒店設(shè)施比較陳舊；

　　b.停車非常困難；

　　3、皇朝萬豪酒店

　　優(yōu)勢：

　　a.位于渾河岸邊，鄰近國際商業(yè)區(qū)、五里河體育場、沈陽國際會(huì)展中心、領(lǐng)事館區(qū)，距市中心及沈陽北站僅十五分鐘車程；

　　b.中西餐廳提供傳統(tǒng)特色的粵菜及地方特色名菜，日本料理、日本傳統(tǒng)爐端燒和極品鐵板燒，以及國際自助餐，并設(shè)有包房；

　　c.擁有令人震撼的5000平方米入戶大堂、近2100平方米的空中花園、國際最先進(jìn)的高速電梯以及可容納800余臺(tái)車輛停泊的全自動(dòng)立體停車庫；

　　劣勢：

　　a.比同等酒店的產(chǎn)品服務(wù)價(jià)格高；

　　b.防火管理存在漏洞。

市場營銷計(jì)劃書11

　　調(diào)查范圍：西南交通大學(xué)峨眉校區(qū)在校所有大學(xué)生。 調(diào)查項(xiàng)目和內(nèi)容：消費(fèi)者性別、近期使用飲料產(chǎn)品、對(duì)各飲料品牌的認(rèn)知度、消費(fèi)習(xí)慣、購買途徑、價(jià)格范圍、每次購買數(shù)量、對(duì)飲料的評(píng)價(jià)、包裝、促銷方式、廣告宣傳效果、新產(chǎn)品上市因素、對(duì)飲料廠商的建議。

　　調(diào)查方法：共發(fā)放220份問卷，并按男女等額比例進(jìn)行問卷發(fā)放調(diào)查，實(shí)收有效問卷200份。

　　調(diào)查建議 ：

　　(1)在本次問卷調(diào)查過程中，出現(xiàn)問卷答案不完整，選擇不夠明確，甚至出現(xiàn)缺失或者亂填的現(xiàn)象以及問卷編碼編排出現(xiàn)重復(fù)的問題。對(duì)于出現(xiàn)的這些問題問卷都計(jì)入無效問卷，對(duì)其做無效處理。

　　(2)在調(diào)查過程中缺乏基本的調(diào)查知識(shí)，以及調(diào)查禮儀、溝通方式不妥問題，導(dǎo)致有些調(diào)查被拒絕，因此在今后的調(diào)查過程中一定要切記調(diào)查禮儀和調(diào)查方式。

　　調(diào)查主體報(bào)告

　　調(diào)查背景：

　　(1)宏觀經(jīng)濟(jì)背景。 新華網(wǎng)北京1月18日電國家統(tǒng)計(jì)局18日發(fā)布數(shù)據(jù)，20xx年我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入扣除價(jià)格因素實(shí)際增長

　　9.6%，農(nóng)村居民人均純收入實(shí)際增長10.7%，均高于全年7.8%的GDP增速。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的收入水平有了顯著提高，人們對(duì)生活的需求已經(jīng)不僅僅是“解決溫飽問題”，在注重身心健康發(fā)展的同時(shí)，也開始追求物質(zhì)上的滿足，消費(fèi)市場日益活躍。作為物質(zhì)需求的一部分，飲料占有舉足輕重的地位。在市場經(jīng)濟(jì)不斷完善的條件下，各種不同品牌間的商品競爭也愈加激烈。而作為追求時(shí)尚，具有青春活力的大學(xué)生無疑成了消費(fèi)飲料等主流。

　　(2)行業(yè)背景。中國飲料行業(yè)是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè)，30年來，飲料行業(yè)不斷的發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，競爭無序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理。近幾年，我國飲料年產(chǎn)量以超過20%的年均增長率遞增，達(dá)到1300多萬噸。飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一，市場潛力巨大。社會(huì)生產(chǎn)力的提高以及人們需求的多元化發(fā)展給商家提供了廣闊的消費(fèi)市場。飲料市場與其他消費(fèi)市場相比，具有其獨(dú)特的優(yōu)勢，如：產(chǎn)品更新?lián)Q代速度快，能更快的打入市場;其新產(chǎn)品能更快的被消費(fèi)者廣泛接受;與其他行業(yè)產(chǎn)品相比價(jià)格較低，符合大多數(shù)消費(fèi)人群的消費(fèi)能力。

　　(3)消費(fèi)背景。大學(xué)生作為一個(gè)年輕的消費(fèi)群體，在整個(gè)飲料消費(fèi)市場中占有很大一部分的比例，從大多數(shù)的飲料宣傳廣告中我們可以了解到，絕大部分的飲料在推向市場的時(shí)候，都主要是定位于年輕的

　　顧客群體，因此，只有充分掌握、準(zhǔn)確分析年輕人對(duì)飲料的消費(fèi)態(tài)度 方可了解消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，引導(dǎo)其購買決策，從而提高產(chǎn)品的銷量，擴(kuò)大市場份額。大學(xué)生生活費(fèi)用相對(duì)較寬裕，具有一定的購買力，飲料市場的多元化發(fā)展給了大學(xué)生更加多元化的選擇機(jī)會(huì)，此外，性別不同，飲料選擇的偏好可能也有所不同。目前的飲料消費(fèi)市場競爭日趨激烈，品牌不斷涌現(xiàn)，飲料消費(fèi)市場變?yōu)榈湫偷馁I方市場，人們的選擇范圍越來越廣。在消費(fèi)日益理性的今天，廠商們只有掌握了消費(fèi)者的消費(fèi)心理及其消費(fèi)習(xí)慣等多重因素才能在日益激烈的市場競爭中取得勝利。

　　大學(xué)生飲料市場狀況分析

　　飲料分類市場概述：

　　① 功能型飲料。功能型飲料走到今天，已步入白熱化競爭階段。近年來，中國市場上功能飲料層出不窮，如樂百氏的“脈動(dòng)”、娃哈哈的“激活”、農(nóng)夫山泉的“尖叫”、康師傅的“勁跑”、匯源的“他+她”等。而在如今這個(gè)時(shí)時(shí)處處都講究新營銷策略的全球化的經(jīng)濟(jì)背景下，功能飲料新一輪的激烈競爭市場也將發(fā)展到以“品牌+品質(zhì)”為核心的競爭上，市場爭奪愈演愈烈，全球功能飲料呈現(xiàn)出一派繁榮景象。

　�、� 茶飲料 我國茶飲料工業(yè)發(fā)展勢頭十分強(qiáng)勁，整體呈快速增長趨勢，市場滲透率迅速提高，茶飲料市場進(jìn)入成長中期，發(fā)展至今大致經(jīng)歷了四個(gè)成長階段：

　　1、1998年及以前，旭日升占市場主導(dǎo)，一枝獨(dú)秀。

　　2、1999年，康師傅，統(tǒng)一迎頭趕上，形成三足鼎立局面。 3、20xx年，旭日升品牌老化，康師傅統(tǒng)一雙雄爭霸。

　　4、發(fā)展至目前，康師傅統(tǒng)一占主導(dǎo)地位，其他品牌(可口可樂，宏寶萊等)進(jìn)入市場，諸侯紛爭。

　�、厶妓犸嬃稀＝�年來，我國的碳酸飲料制造業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。隨著消費(fèi)者對(duì)健康越來越關(guān)注，碳酸飲料的消費(fèi)受到影響。傳統(tǒng)的碳酸飲料因含糖量和熱量過高，被認(rèn)為是導(dǎo)致肥胖的主要因素之一。在發(fā)達(dá)國家，碳酸飲料日益受到擠壓，“兩樂”的市場份額也持續(xù)下滑。在我國，很多消費(fèi)者尤其是家長已把碳酸飲料列入飲食“黑名單”。隨著果汁、茶飲料等健康飲料的流行，碳酸飲料的銷量增速放緩。 碳酸飲料在整個(gè)飲料行業(yè)中的比重處于下降趨勢，并不代表碳酸飲料制造業(yè)的衰落。果汁和茶飲料的崛起反映了中國人飲料消費(fèi)的多樣化和日益提高的生活水平，不能完全替代碳酸飲料的消費(fèi)。經(jīng)過一段時(shí)間的高速發(fā)展之后，中國碳酸飲料制造業(yè)逐漸步入其生命周期的`成熟階段。大學(xué)生飲料市場概述：價(jià)格，品質(zhì)，潮流是吸引大學(xué)生消費(fèi)的主要因素。大學(xué)時(shí)代是個(gè)性張揚(yáng)的時(shí)代，

　　他們喜歡自由，我行我素，這一點(diǎn)在飲料的購買上體現(xiàn)得尤為突出，大學(xué)生根據(jù)自己喜好購買者還是高居榜首，通常他們又喜歡瓶裝或罐裝的飲料。同時(shí)他們追求潮流，喜歡從當(dāng)前的時(shí)尚潮流出發(fā)購買商品，因此產(chǎn)品的包裝外形也是影響大學(xué)生消費(fèi)的主要因素。

　　他們對(duì)新生事物的接受能力強(qiáng)，對(duì)于飲料這個(gè)產(chǎn)品更新速度快的行業(yè)來說具有較大的優(yōu)勢。他們同樣崇尚理性消費(fèi)，注重產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　結(jié)論：從以上的市場競爭狀況可以看出，當(dāng)前飲料市場各種類型的產(chǎn)品競爭激烈，同時(shí)呈現(xiàn)出勢均力敵的態(tài)勢，因而對(duì)于各種類型的飲料生產(chǎn)廠商來看，整個(gè)飲料市場的競爭機(jī)會(huì)是均等的，誰能有效把握市場需求，生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，誰就能占領(lǐng)市場先機(jī)。對(duì)于大學(xué)生這個(gè)充滿活力的市場也是如此。

　　報(bào)告分析

　　大學(xué)生喜歡飲料的類型

　　表中數(shù)據(jù)清晰地描述了大學(xué)生對(duì)各種類型的飲料及不同性別的大學(xué)生對(duì)不同種類型的飲料的喜好，我們可以清楚的看到，30%的大學(xué)生選擇碳酸飲料，其中60%的男生選擇碳酸飲料;35%的大學(xué)生選擇果汁，其中女生選擇果汁飲料的比重較大，達(dá)到60%左右;而男女生對(duì)功能型飲料的選擇差異性較小。

　　大學(xué)生對(duì)含糖量的敏感程度

　　從上表可以看出女性對(duì)于果汁的含糖量更加敏感，超過80%的女大學(xué)生偏向于含糖量較低或者是無糖的果汁，而男性對(duì)于對(duì)于果汁的含糖量則沒有女性那么敏感，但是同樣趨向于選擇低糖和無糖的飲料，因此可以看出對(duì)于大學(xué)生消費(fèi)者而言更加喜歡低糖甚至無糖的健品。大學(xué)生對(duì)飲品容量的選擇

　　從上圖可以看出，約有40%消費(fèi)者選擇了250ml的飲品容量，約有5%的消費(fèi)者選擇500ml的飲品容量，所以有95%的消費(fèi)者選擇250-500ml區(qū)間的飲品量，這也是當(dāng)今消費(fèi)的主流。但是250ml以下的灌裝或小瓶裝飲料以及500ml以上的大瓶裝任然受一部分消費(fèi)者的青睞，這與近年來各大品牌推出家庭裝等大容量包裝不無關(guān)系。 大學(xué)生一個(gè)星期飲用于購買飲料的支出

　　從上圖可以看出，大學(xué)生的每月生活費(fèi)在600-1000元時(shí)，購買飲料支出通常在0-20元;月生活費(fèi)在1000-1200元時(shí)，購買飲料支出通常在10-30元;月生活費(fèi)在1200元以上時(shí)，購買飲料支出在30元以上的偏多。由此，我們可以得出：生活費(fèi)越高，用于購買飲料的消費(fèi)支出越高，即大學(xué)生用于購買飲料的支出與購買力成正比。

　　大學(xué)生在購買飲料時(shí)，選擇3-5元價(jià)格區(qū)間的比重較大，約有60%，說明飲料定價(jià)在3-5元區(qū)間內(nèi)是合理的，比較容易讓大學(xué)生消費(fèi)者接受。

　　很明顯，超市和便利店是大學(xué)生購買飲料的主要場所，而在餐廳、地?cái)偤痛黉N活動(dòng)現(xiàn)場購買飲料的消費(fèi)者數(shù)量相對(duì)較少，這可能主要是餐廳、地?cái)偤痛黉N活動(dòng)現(xiàn)場本身的局限性導(dǎo)致的，這同時(shí)也說明超市和便利店是企業(yè)主要的的分銷渠道。

　　可以看出約有50%的大學(xué)生喜歡瓶裝包裝的飲料，同時(shí)，接近二分之一左右的大學(xué)生喜歡紙質(zhì)和灌裝包裝，這也完全符合大學(xué)生追求便捷消費(fèi)方式的需求，也體現(xiàn)出大學(xué)生具有一定的環(huán)保節(jié)約意識(shí)，這為飲料的生產(chǎn)廠商在針對(duì)大學(xué)生市場的飲品包裝上提供依據(jù)。

　　只有接近10%的大學(xué)生認(rèn)為自己不會(huì)受到廣告的影響，而大學(xué)生市場營銷調(diào)查計(jì)劃書的大學(xué)生一般都會(huì)或多或少受到飲料廣告的影響，這是多數(shù)飲料企業(yè)對(duì)廣告投入大量精力并且樂此不疲達(dá)到的效果，而且有超過40%的大學(xué)生在選擇飲料時(shí)受到廣告的影響較大，這說明廣告對(duì)于部分消費(fèi)者對(duì)飲料的選擇的有重要作用，這是很值得關(guān)注的。

　　電視作為主要的傳播媒體擔(dān)負(fù)起消費(fèi)者心里近60%的廣告宣傳份額，

　　網(wǎng)絡(luò)廣告、報(bào)紙和雜志以及海報(bào)則顯得相對(duì)弱勢，別人介紹和其他選項(xiàng)則占了超過1/4的份額，這說明飲料在消費(fèi)者中的口碑對(duì)飲料銷售的影響顯得尤為重要，同時(shí)說明還有其他宣傳途徑有待飲料企業(yè)的發(fā)掘和拓展。

　　大學(xué)生喜歡的促銷方式

　　打折銷售和有獎(jiǎng)銷售是消費(fèi)者較喜歡的促銷方式，但女性消費(fèi)者卻不大喜歡有獎(jiǎng)銷售的促銷方式，這是值得促銷人員注意的。贈(zèng)送小禮品、多買附贈(zèng)和免費(fèi)試飲影響相對(duì)較小，可作為附帶的促銷方式，也會(huì)取得不錯(cuò)的效果。

　　大學(xué)生是否會(huì)嘗試新產(chǎn)品?

　　該表格的數(shù)據(jù)說明思維活躍、容易接受新事物的大學(xué)生消費(fèi)者對(duì)飲料新產(chǎn)品基本保持接受態(tài)度，只有小部分消費(fèi)者很難嘗試新的飲料產(chǎn)品，同時(shí)近七成的消費(fèi)者不會(huì)隨意嘗試新的飲料產(chǎn)品，這說明只要有適當(dāng)?shù)膬?yōu)勢吸引消費(fèi)者，還是有很多消費(fèi)者愿意嘗試新的飲料產(chǎn)品的。

　　與消費(fèi)者選擇飲料的因素有很多相似之處，口味成為40%的大學(xué)生嘗試新飲料的因素，所以口味成為消費(fèi)者嘗試新飲料產(chǎn)品的首要因素，但是廣告宣傳和低價(jià)位也對(duì)消費(fèi)者選擇新產(chǎn)品起到了一定作用，造型獨(dú)特和獨(dú)特功能也是值得考慮的影響因素。

　　對(duì)策及建議

　　產(chǎn)品策略

　　(1)產(chǎn)品口味：產(chǎn)品口味是消費(fèi)者選擇飲料的最重要因素之一，產(chǎn)品口味一定要進(jìn)行消費(fèi)者測試。根據(jù)調(diào)查可知，口味是大學(xué)生接受新產(chǎn)品的重要影響因素，同時(shí)根據(jù)大學(xué)生對(duì)于飲料的消費(fèi)特點(diǎn)可知，飲料生產(chǎn)商應(yīng)不斷加大大學(xué)生飲料市場的口味創(chuàng)新，不斷地推出新的口味，縮短產(chǎn)品更新的周期，以滿足大學(xué)生的各種口味需求。

　　(2)產(chǎn)品類型：在綜合平衡的推廣飲料類型的同時(shí)，也要根據(jù)大學(xué)生市場的特點(diǎn)，有所側(cè)重的選擇產(chǎn)品類型，同時(shí)根據(jù)調(diào)查可知，性別差異也對(duì)于大學(xué)生飲料市場產(chǎn)品類型也起著一定的影響，男生比較喜歡碳酸飲料，女生比較喜歡果汁飲料。針對(duì)這一市場現(xiàn)象，飲料生產(chǎn)商和渠道商應(yīng)當(dāng)盡可能的調(diào)查出高校的性別比例，再根據(jù)比例適時(shí)確定各種飲料的比例，最后應(yīng)當(dāng)加大碳酸飲料和果汁飲料在高校的銷售比例。

　　(3)產(chǎn)品包裝策略：最好采用瓶裝和罐裝，也可以采用較為環(huán)保的紙裝，同時(shí)可以用幾種包裝形式相互補(bǔ)充，但是包裝風(fēng)格一定要統(tǒng)一，色彩搭配要明顯、有視覺沖擊力，最重要的是要夠時(shí)尚，追上當(dāng)今潮流，這符合大學(xué)生追求時(shí)尚的消費(fèi)心理。

　　(4)產(chǎn)品容量策略：從調(diào)查可知，250-500ml容量的飲料最易被大學(xué)生所接收，因此，生產(chǎn)商在針對(duì)大學(xué)生市場的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)盡量將飲料的容量對(duì)位在這一區(qū)間。

　　價(jià)格策略

　　價(jià)格策略要恰當(dāng)。針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)市場的特殊性，產(chǎn)品價(jià)位可以略低

　　于市場中的領(lǐng)導(dǎo)品牌，如果有的產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高或加入了特殊的營養(yǎng)成分，其價(jià)位也可以略高于市場上的領(lǐng)導(dǎo)品牌。根據(jù)調(diào)查可知，具體的價(jià)格應(yīng)該定位在3-5元這一價(jià)格區(qū)間。

　　渠道策略

　　盡可能增加鋪貨率。充分調(diào)查和掌握高校零實(shí)體的狀況，加大高校超市、便利店、小賣部、雜貨店的鋪貨力度，盡可能增加產(chǎn)品的鋪貨率，以高校超市帶動(dòng)其他各類渠道的銷售，減少渠道流通環(huán)節(jié)，合理設(shè)計(jì)和管理分銷渠道，從而降低流通成本，使銷售價(jià)格得到價(jià)格，讓惠于大學(xué)生。

　　促銷策略

　　綜合運(yùn)用各種促銷策略，利用人員推銷、廣告宣傳、公共關(guān)系、營業(yè)推廣以及銷售促進(jìn)等促銷策略。比如定期開展免費(fèi)贈(zèng)飲、買一送一、打折促銷、有獎(jiǎng)銷售等促銷活動(dòng)。

　　推廣策略

　　加大與各高校的合作力度，通過贊助高校社團(tuán)等活動(dòng)，提高產(chǎn)品的知名度;同時(shí)也可以通過與各衛(wèi)視合作，通過電視媒體這一快速有效的媒體平臺(tái)推廣產(chǎn)品，比如：娃哈哈的格瓦斯通過贊助湖南衛(wèi)視的《我是歌手》等時(shí)下非常的火的節(jié)目，產(chǎn)品的知名度迅速得到提高，銷售市場達(dá)到打開。因此對(duì)于生產(chǎn)商而言在高校推廣產(chǎn)品的時(shí)候可以綜合運(yùn)用各種媒體平臺(tái)推廣產(chǎn)品，尤其是新產(chǎn)品的推廣，充分運(yùn)用微博、互聯(lián)網(wǎng)、電視媒等平臺(tái)。

　　其他策略

　　(1)對(duì)大學(xué)生飲料消費(fèi)市場進(jìn)行更進(jìn)一步的市場調(diào)查和分析，充分把握大學(xué)生消費(fèi)者的愛好和飲料消費(fèi)習(xí)慣，并從中尋求突破點(diǎn)。

　　(2)規(guī)范調(diào)研與策劃活動(dòng)。在產(chǎn)品上市前或運(yùn)作過程中，定期進(jìn)行消費(fèi)者、銷售渠道和競爭對(duì)手的市場調(diào)研，了解消費(fèi)者的需求、經(jīng)銷商的心理動(dòng)態(tài)和市場競爭動(dòng)態(tài)，并在此基礎(chǔ)上做出既全面、又細(xì)致的整合營銷策劃。

市場營銷計(jì)劃書12

　�。ㄒ唬┎蛷d概況與任務(wù)。

　　xxx西餐廳位于xx大學(xué)新校區(qū)學(xué)生公寓b區(qū)食堂三樓，處于整個(gè)生活區(qū)的中心。環(huán)境安靜優(yōu)雅，設(shè)備齊全，能夠居高遠(yuǎn)眺校園的美景。

　　餐廳總營業(yè)面積為326平方米，餐桌總數(shù)36桌，其中大包廂10個(gè)，蒙古包（小包廂）5個(gè)。餐廳可同時(shí)容納人數(shù)為146人。營業(yè)時(shí)間從早上10：00至晚上23：00。

　　餐廳提供的食品服務(wù)主要有：西式扒類、中晚大眾餐、西式面（粉）食類、西式沙律/拼盤類、以及剛引進(jìn)的貝哈姆炸雞漢堡等！

　　餐廳已有的特色服務(wù)：會(huì)員制度，情侶套餐，生日送花，免費(fèi)包廂等！

　　百樂門西餐廳屬全國連鎖企業(yè)，總部設(shè)在上海，目前為止在福州僅此一家。該餐廳錄屬于福建師范大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)飲食

　　受學(xué)生個(gè)人消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響，學(xué)生個(gè)人對(duì)西餐的消費(fèi)頻率相對(duì)較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來看，學(xué)校附近的這幾家西式快餐廳經(jīng)營狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是據(jù)我們的一份問卷調(diào)查分析：52.4%的同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗(yàn)一下西餐文化，這是一個(gè)巨大的潛在市場。所以在此后的一段時(shí)間內(nèi)對(duì)西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。

　　此外，大學(xué)生情侶市場也是一個(gè)具有巨大潛在的市場，而且是主要目標(biāo)市場之一。由于大學(xué)生中談戀愛的學(xué)生占有相當(dāng)?shù)谋戎�，根�?jù)有些學(xué)校的調(diào)查，大學(xué)生中談過或正在談戀愛的學(xué)生比例達(dá)65%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，師大大學(xué)城里，談戀愛的學(xué)生數(shù)約占到學(xué)生總?cè)藬?shù)的40%。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會(huì)”的首選地之一。因?yàn)榍閭H在就餐時(shí)對(duì)就餐環(huán)境要求相對(duì)較高，它有自身的需求特點(diǎn)：他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐，調(diào)查中，34.7%的同學(xué)會(huì)選擇和情侶一起去吃西餐。

　　目前，師大周邊的餐廳及其他一些消費(fèi)場所大都體現(xiàn)了這樣一些趨勢：設(shè)施設(shè)備都較為先進(jìn)，重視室內(nèi)環(huán)境氣氛的營造，能夠使消費(fèi)者覺得體面，并且價(jià)格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點(diǎn)。

　　（二）市場競爭分析。

　　1、競爭對(duì)象。

　　確定競爭對(duì)象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提供產(chǎn)品相似的西餐廳作為確定競爭對(duì)象的依據(jù)。

　　學(xué)生公寓旁邊的科技路沿路地區(qū)的類似餐廳共有四家。在這一區(qū)域內(nèi)，英豪學(xué)生街是最為集中的地區(qū)，但無論是餐廳環(huán)境還是產(chǎn)品質(zhì)量，百樂門西餐廳都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳，考慮了餐廳的設(shè)備、面積及最大顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳作為百樂門的競爭對(duì)象。（樂德士正在進(jìn)行內(nèi)部裝修）

　　2、百樂門與這三家餐廳的產(chǎn)品及店面設(shè)施狀況比較。

　　（三）餐廳swot分析（優(yōu)勢、劣勢和機(jī)會(huì)、威脅分析）。

　　1、西餐廳優(yōu)勢、劣勢分析。

　�。�1）優(yōu)勢。

　　1）百樂門西餐廳位于師大新校區(qū)內(nèi)部，目前是校內(nèi)唯一一家較具規(guī)模的西餐廳。

　　2）地處二區(qū)食堂三樓，周圍都是學(xué)生公寓，而且隨著東區(qū)運(yùn)動(dòng)場今年7月份的投入使用，道路將更加便捷，使得百樂門西餐廳的位置將更加突出。其消費(fèi)市場前景看好.

　　3）西餐廳內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備齊全。在周圍同等行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。調(diào)查中，去過百樂門的同學(xué)67.2%的人對(duì)于餐廳的環(huán)境感到滿意。

　�。�2）劣勢。

　　1）西餐廳位于食堂的三樓，相對(duì)偏遠(yuǎn)，而且目前此方向的道路由于運(yùn)動(dòng)場施工受堵，該地方形成死角，人流量不足。據(jù)調(diào)查，新區(qū)83.6%的同學(xué)至今未到過百樂門餐廳消費(fèi)。

　　2）餐廳自從對(duì)外營業(yè)至今，尚未建立起一個(gè)較好的市場形象，也沒有穩(wěn)定的消費(fèi)客源。

　　3）三樓缺少其他商店經(jīng)營點(diǎn)，人流量較少。

　　4）餐廳員工較為年輕，服務(wù)態(tài)度較差、服務(wù)意識(shí)較弱。

　�。ㄋ模┎蛷dswot分析（優(yōu)勢、劣勢和機(jī)會(huì)、威脅分析）。

　　1、西餐廳優(yōu)勢、劣勢分析。

　�。�1）優(yōu)勢。

　　百樂門西餐廳位于師大新校區(qū)內(nèi)部，目前是校內(nèi)唯一一家較具規(guī)模的西餐廳。

　　地處二區(qū)食堂三樓，周圍都是學(xué)生公寓，而且隨著東區(qū)運(yùn)動(dòng)場今年7月份的投入使用，道路將更加便捷，使得百樂門西餐廳的位置將更加突出。其消費(fèi)市場前景看好.

　　西餐廳內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備齊全。在周圍同等行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。調(diào)查中，去過百樂門的同學(xué)67.2%的人對(duì)于餐廳的環(huán)境感到滿意。

　�。�2）劣勢。

　　西餐廳位于食堂的三樓，相對(duì)偏遠(yuǎn)，而且目前此方向的道路由于運(yùn)動(dòng)場施工受堵，該地方形成死角，人流量不足。據(jù)調(diào)查，新區(qū)83.6%的同學(xué)至今未到過百樂門餐廳消費(fèi)。

　　餐廳自從對(duì)外營業(yè)至今，尚未建立起一個(gè)較好的'市場形象，也沒有穩(wěn)定的消費(fèi)客源。

　　三樓缺少其他商店經(jīng)營點(diǎn)，人流量較少。

　　餐廳員工較為年輕，服務(wù)態(tài)度較差、服務(wù)意識(shí)較弱。

　　2、西餐廳機(jī)會(huì)、威脅分析。

　�。�1）機(jī)會(huì)。

　　隨著新區(qū)學(xué)生人數(shù)的增加以及四期學(xué)生公寓的竣工，其市場潛在消費(fèi)空間巨大。

　　學(xué)校周邊目前尚無市場影響力大的西餐廳，以及周邊市場的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因，都是百樂門餐廳發(fā)展的機(jī)會(huì)。

　　利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系，進(jìn)一步加強(qiáng)合作，通過承辦各類師生宴會(huì)，生日宴會(huì)等擴(kuò)大其市場影響力。開發(fā)外賣等潛在市場需求。

　　校內(nèi)尚無同類西餐廳，而同學(xué)相聚，情侶約會(huì)迫切需要一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅、格調(diào)較高的相聚場所。

　　學(xué)生消費(fèi)水平不是很高，喜歡尋找高檔低價(jià)的餐廳。

　�。�2）威脅。

　　l、市場競爭開始逐漸激烈。競爭對(duì)手處于較為繁華的學(xué)生街，有較高的人流量，可以運(yùn)用靈活的經(jīng)營手段。如英豪學(xué)生街的樂德士、博客來等同類行業(yè)，它們處于學(xué)生街的中心地帶。周圍有著較為繁榮的商業(yè)圈，人氣足。另外，博客來已經(jīng)出現(xiàn)了牛排等排類的同類食品。

　　2、競爭對(duì)手的結(jié)構(gòu)調(diào)整。如學(xué)生街的樂德士餐廳正緊鑼密鼓地進(jìn)行內(nèi)部整頓，包括室內(nèi)的重新裝潢，新產(chǎn)品即將推出等措施。

　　3、潛在競爭者的加入：隨著學(xué)生街以及周邊地區(qū)的逐步發(fā)展擴(kuò)大，新的西餐廳即將出現(xiàn)。

市場營銷計(jì)劃書13

　　一、市場分析：

　　在我校發(fā)行的有關(guān)英語學(xué)習(xí)的報(bào)紙和雜志有21世紀(jì)報(bào)、英語周報(bào)、英語輔導(dǎo)報(bào)、瘋狂英語等七種，競爭異常激烈，目前我又了解到學(xué)習(xí)報(bào)的英語版正在大量進(jìn)入我校市場。據(jù)了解他們的銷售模式只是單純的在大學(xué)校園宿舍進(jìn)行推銷，但覆蓋面不廣，往往是各據(jù)一方。但后期報(bào)紙或雜志的發(fā)送成了最大的問題，往往出現(xiàn)發(fā)送報(bào)紙或雜志不及時(shí)，或報(bào)紙積壓的問題，沒有給學(xué)生留下好的印象。這對(duì)于剛進(jìn)入我校市場的是一個(gè)不錯(cuò)的有利條件。

　　二、推銷對(duì)象分析：

　　推銷對(duì)象：

　　對(duì)象總?cè)藬?shù)：預(yù)計(jì)本科新生在3600人左右

　　對(duì)象需求分析：

　　(1)對(duì)于剛踏入象牙塔里的大學(xué)生來說，他們心中早已經(jīng)有了自己的英語學(xué)習(xí)目標(biāo)，考過英語四六級(jí)，然后像更高的目標(biāo)奮斗。

　　2)在我校，由于新生進(jìn)校十天左右會(huì)有一個(gè)英語分班測試，對(duì)于遠(yuǎn)離考試幾個(gè)月的學(xué)生來說會(huì)比較重視此次考試。然而事先不知情的他們很少有人會(huì)帶上以前的課本或者資料，因此這也是推銷的有利切入點(diǎn)。

　　(3)現(xiàn)在英語四六級(jí)的試題改革，對(duì)當(dāng)代大學(xué)生英語水平有了更高的要求。提高英語成績的有效方法也是最基礎(chǔ)的方法就是擴(kuò)大詞匯量。尋找一份有效地能幫助自己擴(kuò)大詞匯量并提高自己英語整體能力的資料是許多剛進(jìn)校的學(xué)生想知道的，同時(shí)考過英語四級(jí)也成了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的目標(biāo)。

　　三、推銷市場實(shí)地與人員:

　　(1)推銷市場實(shí)地分析：西北工業(yè)大學(xué)地域廣闊，宿舍分布較為集中。

　　(2)推銷人員：為了進(jìn)行較好的市場宣傳與推銷，推銷人員應(yīng)遍布學(xué)校新生各個(gè)宿舍區(qū)，這樣才能做到有利的宣傳與推銷，在第一時(shí)間搶占校內(nèi)較多市場，同時(shí)為以后報(bào)紙的配送提供了更多的方便。同時(shí)考慮到男生進(jìn)入女生宿舍不方便，推銷人員應(yīng)有一定的男女比例，通過這些建立有利的地理優(yōu)勢!

　　(3)鑒于對(duì)市場實(shí)地的分析，估計(jì)總共需要40人左右的推銷員分布在校園各個(gè)新生宿舍進(jìn)行宣傳與推銷，至于后期發(fā)送雜志大概需要5人。

　　四、宣傳與推銷：

　　宣傳主題：讀，做未來的主人!

　　推銷宗旨：誠實(shí)守信，服務(wù)至上，讓顧客滿意!

　　前期準(zhǔn)備：

　　(1)人員招募：考慮到前期推銷的艱難性，我將招募比較有責(zé)任心的、想做的并且想執(zhí)著地干下去的同學(xué)和朋友，特別是以前有過推銷經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)和朋友優(yōu)先。同時(shí)也要考慮到人員地域的分布和性別比列，將招募的人員分為5個(gè)小團(tuán)隊(duì)，其中一個(gè)小團(tuán)隊(duì)為女生，并選擇能力較強(qiáng)的人為隊(duì)長。

　　(2)人員培訓(xùn)及經(jīng)驗(yàn)交流：作為推銷團(tuán)隊(duì)，就應(yīng)該有團(tuán)隊(duì)精神，同心協(xié)力將推銷的事情做好。團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)需要團(tuán)隊(duì)成員更多的相處和彼此的了解。為了獲得更好的推銷成果，掌握一定的推銷技巧是不可少的。雖然個(gè)人的智慧或者經(jīng)驗(yàn)是有限的，但積水成河，聚沙成塔，團(tuán)結(jié)的力量是無窮無盡的，要求我們能夠廣泛的汲取經(jīng)驗(yàn)并互相交流。除此之外，更要努力學(xué)習(xí)理論知識(shí)，多學(xué)習(xí)有關(guān)推銷的技巧。

　　五、推銷準(zhǔn)備工作：

　　(1)提前兩天到校，制定推銷詳細(xì)規(guī)劃步驟。

　　(2)協(xié)調(diào)組織成員，鼓舞士氣!

　　六、宣傳推銷階段：

　　(1)定點(diǎn)宣傳：新生入學(xué)階段，在宿舍的主要路口設(shè)接待點(diǎn)。為新生及其家長提供免費(fèi)飲水并制作相應(yīng)的宣傳版進(jìn)行平面宣傳。同時(shí)如果條件允許可以適量地提供免費(fèi)報(bào)紙。

　　(2)宣傳與推銷：新生入學(xué)的時(shí)段到新生宿舍進(jìn)行宣傳推銷。

　　(3)抓住老鄉(xiāng)會(huì)的時(shí)機(jī)，幫忙新生了解大學(xué)生活及英語學(xué)習(xí)，為新生對(duì)大學(xué)的諸多困惑進(jìn)行解答，同時(shí)對(duì)英語的重要性和進(jìn)行講解，借助推銷我們的報(bào)紙。

　　七、營銷策略：重在抓住推銷對(duì)象的心理。

　　(1)首先要給人一種親切的感覺，自我介紹很重要，帶上學(xué)生證是必須的，作為學(xué)長或?qū)W姐的我們要在新生們眼中是很值得信賴的。可以以學(xué)長或?qū)W姐的'身份向他們介紹學(xué)校情況，像交朋友一般。交談時(shí)要面帶微笑，拉近彼此間的距離，言語中透露大學(xué)英語學(xué)習(xí)的重要性：作為我校的大一新生，進(jìn)校后會(huì)有一個(gè)英語分班考試，這將決定他們?cè)谀莻�(gè)級(jí)別的班里學(xué)英語。講清楚分班考試的重要性，快班的同學(xué)的英語老師較好，有利于他們的英語成績的提升，更早的參加英語四級(jí)考試。而且很多同學(xué)來校時(shí)沒帶任何與英語有關(guān)的書或資料，買了這份雜志可以為考試做些準(zhǔn)備，找回英語的感覺，同樣可以受用于以后大學(xué)英語課程及英語四級(jí)的學(xué)習(xí)。

　　(2)推銷時(shí)要帶上一份樣品，言談應(yīng)盡量言簡意賅，切入推銷主題時(shí)不能表現(xiàn)得太商業(yè)化，這會(huì)使得新生們顯得反感。

　　(3)如果能順利的推銷出一份雜志，一定要開正規(guī)的訂閱發(fā)票，最好該雜志專用的。還要留下校園主管的聯(lián)系方式，如有任何報(bào)紙發(fā)送方面的問題可以向校園主管反映。同時(shí)推銷人員還要主動(dòng)留下自己的聯(lián)系方式，主動(dòng)提出什么問題都可以找我們學(xué)長或?qū)W姐。即使在某個(gè)宿舍沒能推銷成功，同樣要以學(xué)長或?qū)W姐的身份留下聯(lián)系電話，一來可以留給新生回頭機(jī)會(huì)，二來可以向他或她的室友進(jìn)行宣傳，為以后征訂的人留下途徑。

　　八、營銷進(jìn)行階段

　　(1)每天從各隊(duì)長處收集整理最新征訂情況。

　　(2)每天開隊(duì)長會(huì)，共同解決推銷中遇到的問題。

　　(3)每天開組內(nèi)會(huì)，鼓舞團(tuán)隊(duì)，齊心協(xié)力!

　　九、后期雜志的發(fā)送：

　　(1)基于前面對(duì)于市場實(shí)地的分析，后期發(fā)送雜志同樣做到方便快捷。因此會(huì)在校園各個(gè)新生宿舍選取個(gè)別人作為發(fā)送員，對(duì)每期的雜志進(jìn)行及時(shí)地發(fā)送，給新生以滿意的服務(wù)和印象，同時(shí)這也是占據(jù)市場和擴(kuò)大市場的有效途徑。

　　(2)鑒于其它雜志和報(bào)紙?jiān)诎l(fā)送方面存在的漏洞，給新生客戶造成了很不好的印象，有人甚至提出退款，所以后期的發(fā)送服務(wù)一定要及時(shí)、周到，據(jù)此建立讀者反饋機(jī)制：根據(jù)各個(gè)宿舍區(qū)征雜志訂的人數(shù)安排該區(qū)域內(nèi)發(fā)送員(一個(gè)發(fā)送員負(fù)責(zé)一個(gè)宿舍樓);另外發(fā)送員也要受到新生客戶的監(jiān)督，客戶對(duì)雜志發(fā)送方面的問題，如發(fā)送不及時(shí)、錯(cuò)發(fā)、漏發(fā)等問題均可向校園主管反映，由校園主管處理解決，通過這些來間接地監(jiān)督和考核業(yè)務(wù)員的業(yè)績。

　　(3)為了避免錯(cuò)發(fā)、漏發(fā)等問題，需要制作相應(yīng)的表格將雜志發(fā)送員所負(fù)責(zé)的學(xué)生信息進(jìn)行匯總，每發(fā)一份雜志在表上做好相應(yīng)記錄，使發(fā)送工作有條不紊進(jìn)行，避免出現(xiàn)問題而引起客戶的不滿!

　　十、售后調(diào)研

　　對(duì)每位訂購客戶進(jìn)行問卷調(diào)查，提出雜志的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，有利于報(bào)紙的改進(jìn)和發(fā)展。

市場營銷計(jì)劃書14

　　一、市場營銷戰(zhàn)略及其基本類型

　　1、市場營銷戰(zhàn)略的概念

　　——是為了實(shí)現(xiàn)其經(jīng)營目標(biāo)，對(duì)于企業(yè)在較長時(shí)期內(nèi)市場營銷發(fā)展的總體設(shè)想和規(guī)劃。

　　2、市場營銷戰(zhàn)略的主要內(nèi)容

　　l企業(yè)的宗旨、目標(biāo)（經(jīng)營方向）

　　l企業(yè)的戰(zhàn)略業(yè)務(wù)組合（經(jīng)營結(jié)構(gòu)）

　　l企業(yè)的增長途徑（增長點(diǎn)）

　　3、營銷戰(zhàn)略的基本類型

　　l成本領(lǐng)先戰(zhàn)略

　　l差異化戰(zhàn)略

　　l集中化戰(zhàn)略

　　二、營銷戰(zhàn)略的制定

　　1、確定企業(yè)宗旨

　　——應(yīng)以市場為導(dǎo)向來確定。

　　2、確定企業(yè)目標(biāo)

　　——應(yīng)遵循科學(xué)性與現(xiàn)實(shí)性、關(guān)鍵性與數(shù)量化、層次化、協(xié)調(diào)性、靈活性的原則。

　　3、企業(yè)的戰(zhàn)略業(yè)務(wù)組合計(jì)劃

　　l戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位的特征

　　l對(duì)現(xiàn)有戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位的分析與評(píng)估

　　波士頓矩陣、通用矩陣

　　4、企業(yè)的增長戰(zhàn)略

　　(1) 密集型發(fā)展戰(zhàn)略

　　市場滲透、市場開發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)

　　(2) 一體化發(fā)展戰(zhàn)略

　　后向一體化、前向一體化、水平一體化

　　(3) 多元化發(fā)展戰(zhàn)略

　　同心多元化、水平多元化、綜合多元化

　　三、編制市場營銷計(jì)劃

　　1、編制步驟與內(nèi)容(索尼克臺(tái)式音響實(shí)例）

　　計(jì)劃提要（對(duì)擬制定的計(jì)劃的'概要說明）

　　l營銷現(xiàn)狀（市場、產(chǎn)品、競爭、銷售及環(huán)境狀況）

　　l機(jī)會(huì)與問題分析（機(jī)會(huì)、威脅、優(yōu)勢、劣勢及問題）

　　l確定營銷目標(biāo)（銷售量、市場份額、利潤等）

　　l確定營銷策略（實(shí)現(xiàn)目標(biāo)擬采取的營銷手段、途徑）

　　l制定行動(dòng)方案（行動(dòng)的內(nèi)容、時(shí)間、費(fèi)用、主體）

　　l編制預(yù)算（預(yù)測計(jì)劃實(shí)施后的財(cái)務(wù)收益情況）

　　l檢查與控制（說明如何監(jiān)控計(jì)劃的實(shí)施）

　　2、編制營銷計(jì)劃的方法

　　l分派法（至上而下制定計(jì)劃）

　　l累積法（由下至上制定計(jì)劃）

　　四、市場營銷戰(zhàn)略計(jì)劃的實(shí)施

　　1、戰(zhàn)略計(jì)劃實(shí)施中存在的問題及原因

　　l計(jì)劃脫離實(shí)際

　　l長期目標(biāo)與短期目標(biāo)相矛盾

　　l因循守舊的情況

　　l缺乏明確具體的實(shí)施方案

　　2、市場營銷戰(zhàn)略計(jì)劃的實(shí)施過程

　　l制定行動(dòng)方案（行動(dòng)的內(nèi)容、時(shí)間、費(fèi)用、主體）

　　l建立組織機(jī)構(gòu)（明確職、責(zé)、權(quán)、利）

　　l設(shè)計(jì)決策與報(bào)酬制度（激勵(lì)機(jī)制）

　　l建立企業(yè)文化和管理風(fēng)格（價(jià)值、理念）

　　l協(xié)調(diào)實(shí)施系統(tǒng)內(nèi)各要素間的關(guān)系

市場營銷計(jì)劃書15

　　通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場營銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。

　　做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。

　　一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求

　　酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：

　　(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

　　各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

　　(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)

　　要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

　　(三)制定物品采購清單

　　飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

　　1.本酒店的建筑特點(diǎn)。

　　采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用;再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口，等等

　　2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　國家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

　　3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。

　　酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。

　　4.行業(yè)發(fā)展趨勢。

　　酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

　　5.其它情況。

　　在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

　　(四)協(xié)助采購

　　酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

　　(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作

　　酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。

　　(六)編寫酒店各部工作手冊(cè)

　　工作手冊(cè)，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

　　(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

　　酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的'一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

　　(八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案

　　開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。

　　(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收

　　酒店各部門的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

　　(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

　　在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的PA組，對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

　　(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)

　　酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　二、酒店開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃

　　制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開業(yè)前工作計(jì)劃，僅供參考。

　　例：《某酒店開業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃》

　　進(jìn)度內(nèi)容 完成時(shí)間 責(zé) 任人備 注

　　4月

　　(運(yùn)營) 1. 人力資源與營銷，2. 餐飲部，3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場工作

　　4. 制定賓館招員計(jì)劃。

　　5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖，6. 崗位設(shè)計(jì)

　　7. 人員配備，8. 薪資計(jì)劃。 4.1---4.15 1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度

　　4月

　　(工程) 1. 土建完成，2. 精裝修開工。

　　3.宿舍4.后勤工程動(dòng)工,

　　5. 消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,

　　6. 安裝窗

　　7. 客房.餐飲大堂裝修

　　8. 通信系統(tǒng)布線 4.1---

　　4.1---5.30

　　1.1---4.30

　　1.1---4.30

　　2.1---

　　3.10----- 1.重點(diǎn)是員工宿舍

　　5月

　　(運(yùn)營) 1. 員工報(bào)到,辦入店手續(xù),

　　2. 新員工酒店入職培訓(xùn),

　　3. 開始市場調(diào)研,并制定營銷方案,

　　4. 印制各種報(bào)表.單據(jù)

　　5. 訂做員工訓(xùn)練服

　　6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂設(shè)施

　　5.1----6.30

　　5.20---6.30

　　5.25---6.30 人事

　　總辦

　　各部門經(jīng)理 1.本地和外地招員結(jié)合,

　　2.財(cái)務(wù)由董事會(huì)派

　　5月

　　(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子

　　3. 弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝

　　4. 室外場地清理,做綠化計(jì)劃.

　　5. 定制廚房設(shè)備設(shè)施, 5.20---7.10

　　5.1-----6.30

　　5.1-----6.25

　　5.1------6.25 1.

　　6月

　　(運(yùn)營) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)

　　2. 制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃

　　3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷

　　4. 制訂開業(yè)典禮方案

　　5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案

　　6. 餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場

　　7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 6.10—6.20

　　6.10---6.20

　　6.10---6.20

　　6.20----

　　6.10----6.20

　　6.10---6.30 人事

　　各部門,人事

　　營銷部

　　各部門.采購

　　采購 1.保證員工吃住。

　　2.培訓(xùn)場地，用具

　　3.用具印上酒店標(biāo)志。

　　6月

　　(工程) 1. 空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試

　　2. 電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試

　　3. 廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試

　　4. 裝修工程竣工清理

　　6.10---6.30

　　6.10---6.30

　　6.15---6.30

　　7月

　　(運(yùn)營) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)

　　2. 制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃

　　3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷

　　4. 制訂開業(yè)典禮方案

　　5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案

　　6. 餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場

　　7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 8.15---9.05

　　8.20---8.30

　　8.20---

　　8.15---8.30

　　8.15---8.25

　　8.15---8.30 人事

　　營銷部

　　營銷部

　　營銷部.總辦

　　各部門.采購

　　工程部

　　7月

　　(工程)

　　執(zhí)行細(xì)則

　　-------客房部

　　(一)開業(yè)前三個(gè)月

　　與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。

　　(二)開業(yè)前第兩個(gè)月

　　1.參與選擇制服的用料和式樣。

　　2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。

　　3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。

　　4.明確客房部是否使用電腦。

　　5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。

　　6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。

　　8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的丁作程序。

　　9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開支不超出預(yù)算。

　　10.如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢�，草簽店外洗滌合同�?/p>

　　11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。

　　12.設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。

　　13.寫出部門各崗位的職責(zé)說明，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。

　　14.落實(shí)員工招聘事宜。

　　(三)開業(yè)前一個(gè)月

　　1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。

　　2.制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。

　　3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。

　　4.制定客房部的安全管理制度。

　　5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。

　　6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。

　　7.制定制服管理制度。

　　8.建立客房質(zhì)量檢查制度。

　　9、制定遺失物品處理程序。

　　10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。

　　11、建立VIP房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　12、制定客房的清掃程序。

　　13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。

　　14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。

　　15、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。

　　16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃

　　五)開業(yè)前二十天

　　1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。

　　2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行。

　　3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。

　　4、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。

　　5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。

　　(六)開業(yè)前第十五天

　　1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。

　　2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。

　　3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。

　　4、建立OK房的檢查與報(bào)告程序。

　　5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。

　　6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。

　　7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。

　　8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。

　　9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

　　10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

　　(七)開業(yè)前第十天

　　1、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、核定所有客房的交付、接收日期。

　　3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。

　　4、確定各庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。

　　6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。

　　7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。

　　8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。

　　9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

　　(八)開業(yè)前第七天

　　1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到。

　　2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。

　　3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

　　4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說明書。

　　5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、建立布件和制服的報(bào)廢程序。

　　7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對(duì)象，以備不時(shí)之需。

　　8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。

　　9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。

　　(九)開業(yè)前第五天

　　1、開始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備使用。

　　2、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種

　　布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。

　　3、按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。

　　4、開始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。

　　三、開業(yè)前的試運(yùn)行

　　開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡�？头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問題：

　　(一)持積極的態(tài)度

　　在飯店進(jìn)入試營業(yè)階段，很多問題會(huì)顯露出來。對(duì)此，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。

　　(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況

　　前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。

　　(三)重視過程的控制

　　開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng)，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

　　(四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)

　　對(duì)飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)飯店成品的保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：

　　1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。

　　2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理�？头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補(bǔ)的。

　　3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木�力，但�?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對(duì)客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。

　　4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí)，對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。

　　(五)加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理

　　開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果�？头坎渴紫纫獙�(duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈;其次，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。

　　(六)確定物品擺放規(guī)格

　　確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題，而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作計(jì)劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計(jì)客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。

　　(七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)

　　作為使用部門，客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要�？头坎吭隍�(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)。客房部應(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問題按房號(hào)和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對(duì)各房間狀況的掌握�？头坎窟�應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。

　　(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)

　　開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因，此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應(yīng)開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開始實(shí)施，而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。

　　(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)

　　做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng)，或?yàn)閳D省事，會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多，需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾，否則會(huì)影響吸塵效果，甚至可能損壞電機(jī)。因此，客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)。

　　(十)確保提供足夠的、合格的客房

　　國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號(hào)，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問題，而再要換房，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。

　　(十一)使用電腦的同時(shí)，準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格

　　不少飯店開業(yè)前由于各種原因，不能對(duì)使用電腦的部門進(jìn)行及時(shí)、有效的培訓(xùn)，進(jìn)而影響到飯店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。為此，客房部有必要準(zhǔn)備手工操作的應(yīng)急表

　　(十二)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生

　　客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外，還須增強(qiáng)防盜意識(shí)，要避免服務(wù)人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。

　　(十三)加強(qiáng)對(duì)客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)

　　很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.

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