《顯微鏡下的生物》教學設計
教學背景分析：
上節(jié)課，學生剛剛使用過的顯微鏡，觀察動植物表皮，初步建構了細胞的概念。學生對顯微鏡所帶來的新奇一定意猶未盡。本課，教師要繼續(xù)引領學生正確操作顯微鏡，并觀察酵母菌裝片。并由此，揭示出微生物的概念，使學生初步了解微生物家庭的其他類生物，如病毒、細菌、霉菌。
以酵母菌為突破口，打開通往微生物世界的門，更容易使學生接受。首先，較之霉菌，學生可能更熟悉后者，但從安全衛(wèi)生角度出發(fā)，還是酵母菌的培養(yǎng)與觀察更易實施。第二，學生生活中對酵母菌、對發(fā)酵也常常聽說，常有接觸。很多同學家中會遇到做面食、積酸菜等情況，或多或少，耳聞目睹過發(fā)酵的過程。第三，相對與小學配備的顯微鏡精密程度而言，大多數學校的顯微鏡還不具備清晰觀察病毒、細菌裝片的條件。自制酵母菌溶液進行觀察，既增強了可信度，同時也和一般學校顯微鏡精密條件相符。
教師課前需要做好制作酵母菌的準備工作，可以從市場上購買干酵母粉，加入水中，置于溫暖處培養(yǎng)二十分鐘即可。制作酵母菌的裝片時，先用滴管吸取一滴酵母溶液，滴在載玻片上，之后的步驟與制作洋蔥表皮裝片大致相同，不再贅述。
教學目標：
1、知識與技能：身邊生活著肉眼不易看到的微生物，經常是形態(tài)各異的；利用顯微鏡能夠看到肉眼看不到的微小生物；微生物往往具有特殊的結構，能運動，以適應周圍環(huán)境。
2、過程與方法：正確使用顯微鏡，并作觀察記錄；對照資料識別微生物的種類。
3、情感態(tài)度與價值觀：建立對微生物進行研究的興趣；意識到微生物是復雜多樣的。
教學重點：
利用顯微鏡觀察酵母菌，由上節(jié)課靜態(tài)的觀察對象變成動態(tài)觀察對象。
教學難點：
準確記錄、如實描述。
教學準備：
a．分組實驗材料：顯微鏡、酵母菌裝片，有關微生物的圖文資料。
b．教師演示材料：多種微生物的圖文資料或課件。
板書設計：
教學過程設計：
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胡克最早在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)了生物的細胞結構，而列文*虎克用他自制的顯微鏡發(fā)現(xiàn)了曾經不為人知的奇妙的微小生物世界。1675年，他觀察到雨水中的.不斷運動的微小生物，倍感驚奇。隨著顯微鏡制作技術的不斷發(fā)展，人們觀察到了更多的微小生物，酵母菌就是其中之一，這節(jié)課先來觀察酵母菌。
�。ǘ┲谱鹘湍妇b片（略，此步驟也可以換用直接觀察事先備好的酵母裝片）
�。ㄈ┧阉饔^察顯微鏡下的微生物。
1．注意初步引導學生辨認是否觀察到了酵母菌（可以運動、有較規(guī)則、完整的個體）。
2．要求學生畫下觀察到的微生物，在觀察記錄進行的中期時，教師可以組織一次匯報交流活動，進行必要的評價指導，提高記錄的真實客觀性。
�。ㄋ模┨峁┭a充閱讀資料。
1．如果本課觀察與課外有不符的情況，鼓勵學生課后接著去進行相關的調查。
2．提供微生物的整體介紹，著重展示病毒圖片、細菌圖片、霉菌圖片，引導學生認識學生初步感知微生物種類繁多，形態(tài)各異。
揭示微生物的概念：自然界中，還存在許多像酵母菌一樣體形微小、結構簡單的生物�？茖W家將這類生物統(tǒng)稱為微生物，例如：病毒、細菌、霉菌等。
3．繼續(xù)提供相關資料，讓學生通過自讀，了解微生物的知識。
�。ㄎ澹┎贾醚由熳鳂I(yè)：查找相關資料：微生物和自然界、和我們人類有什么關系？哪些事例可以說明？
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