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八年級生物上冊《人類對細菌和真菌的利用》教學反思
身為一名剛到崗的人民教師，課堂教學是我們的任務之一，對學到的教學新方法，我們可以記錄在教學反思中，教學反思要怎么寫呢？以下是小編為大家收集的八年級生物上冊《人類對細菌和真菌的利用》教學反思，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
八年級生物上冊《人類對細菌和真菌的利用》教學反思 篇1
本節(jié)內容主要涉及的是細菌和真菌對人類有益的方面，即人類利用細菌和真菌制作發(fā)酵食品以及如何控制細菌和真菌來保存食品等內容，與實際生活的聯(lián)系極為密切，它使學生知道了我們平時吃的很多東西以及它們的保存方法 , 都是由于細菌和真菌的作用。在本章第一節(jié)已經學習了細菌和真菌與人類生活的關系，但接觸的都是它們對人類有害的一面，因此，學生不僅對本節(jié)課內容感到新穎、好奇，而且對制作發(fā)酵食品還有一種躍躍欲試的.沖動。
本節(jié)雖然知識結構并不復雜，但從科學技術與生活實際的角度看，內容和形式不容忽視，因為它為提高同學的實踐能力、體驗知識與技術在實際生活中的應用提供了非常好的素材和機會。
本課時主要學習兩方面的內容：其一為細菌、真菌與食品的制作，包括演示發(fā)酵實驗、制作甜酒、制作泡菜、制作酸奶。其二為細菌、真菌與食品的保存。
本節(jié)課在老師的引導下，學生通過小組合作，出色完成了查閱資料、共同探究、動手實踐、課件制作、表達交流等工作，由此不僅提高了同學的多方面能力，而且培養(yǎng)了學生的相互協(xié)作的精神，更重要的是使學生真正體驗到知識與技術在實際生活中的應用。通過課下交流和同學課上談的感受可知，很多同學體會到：
(1) 生物學科雖然在中考課目中分數(shù)占的比例少，但在實際生活中確有用武之地。
(2) 本節(jié)課的教學方法使同學之間有了更多合作的機會，為促進同學間和諧的關系創(chuàng)造了條件。
(3) 這種教學方式給同學提供了更為廣闊的求知和實踐的空間，有利于挖掘同學的潛能。
(4) 通過這節(jié)課的學習，原本其他科成績較差的同學卻對生物課產生了濃厚的興趣。
總之，我認為這種教學方法收到了較好的教學效果，我以后在教學中會多多采用該教學方法。
八年級生物上冊《人類對細菌和真菌的利用》教學反思 篇2
《人類對細菌和真菌的利用》這一節(jié)在教學安排上是兩個課時，本節(jié)課是第一個課時。本節(jié)課我認為我的亮點之一在于新課的導入方式。我首先讓學生以接力賽的形式說出前面已經學習過的細菌和真菌的名稱，然后讓學生說出哪些細菌和真菌是對人體有害的？哪些是有益的？同學們想到的往往是害處，然后鋒頭一轉，細菌和真菌對人類還是有好處的，整節(jié)課都圍繞著為細菌和真菌“平反昭雪”而進行。這種導入方式讓學生在學習新知識之前就充滿了強烈的求知欲望。
亮點之二在于學習細菌、真菌與食品制作這一個知識點上，課前讓學生以小組為單位完成發(fā)酵現(xiàn)象的實驗，課堂中讓制作較成功的學生說說他們的制作方法以及看見的實驗現(xiàn)象，然后通過動畫讓學生觀察現(xiàn)象，從而激發(fā)了學生的學習興趣，又將抽象的知識形象化、生動化，便于學生掌握發(fā)酵現(xiàn)象的原理。
亮點之三在于講解細菌、真菌與食品的保存這一知識點時，我課前讓學生準備了一些包裝袋，先從準備的包裝袋入手，有哪些保存食品的方法。然后我準備了p73頁觀察與思考中的圖片，讓學生小組討論后選擇一個向大家介紹保存方法及原理。在學生介紹其它保存食品的方法時，如冷凍、冷藏、紫外線、防腐劑，可以讓學生討論哪些保存食品的'方法不利于人類的健康，還可充分利用學生所帶的包裝袋，看看包裝袋上的配料里，是不是含有常見的防腐劑，并提醒學生盡量少吃含有防腐劑的食品，達到關愛人類健康的情感目標。
總的來說，本節(jié)課的教學目標是達到了，和學生的實際生活聯(lián)系也較密切，學生通過演示實驗培養(yǎng)了相互之間的協(xié)作能力，而且在實驗過程中向學生強調了科學的嚴謹性，學生的參與面較廣，也注意了對學生評價這方面的問題。但是有些方面還應該放手讓學生自己做，還要再充分體現(xiàn)學生的主體地位，教學設計在細節(jié)方面還要再完善一下。這也是我在以后的教學過程中要努力做到的。此外，在今后的教學過程中，我要多像其他老師學習，不管是剛工作的還是工作了幾年的，他們都有我要學習的東西，這一點我最近感觸很深。對教材也要更深的去挖掘，不能只浮于表面。
八年級生物上冊《人類對細菌和真菌的利用》教學反思 篇3
本節(jié)課是在教師指導下，以學生為主體、師生共同在活動中完成的教學活動，以改變教師滿堂灌的教學模式，充分調動了學生的學習積極性。我首先從學生已經知道的細菌和真菌的種類入手：你知道的哪些細菌和真菌是對人體有害的？哪些是有益的？同學們想到的往往是害處，然后鋒頭一轉，細菌和真菌對人類還是有好處的，本節(jié)課的.引入簡潔明快，很容易引起學生的共鳴。
由于我們是農村的學校，饅頭的制作在家都見過父母操作的過程，所以比較積極、活躍，上起來較輕松。課前讓學生準備了一些包裝袋，先從準備的包裝袋入手，有哪些保存食品的方法。在學生介紹其它保存食品的方法時，如冷凍、冷藏、紫外線、防腐劑，可以讓學生討論哪些保存食品的方法不利于人類的健康，還可充分利用學生所帶的包裝袋，看看包裝袋上的配料里，是不是含有常見的防腐劑，并提醒學生盡量少吃含有防腐劑的食品，達到關愛人類健康的情感目標。
總的來說，本節(jié)課的教學目標是達到了，和學生的實際生活聯(lián)系也較密切，學生的參與面較廣，也注意了對學生評價這方面的問題。但是有些教學設計在細節(jié)方面還要再完善一下，盡量避免出現(xiàn)小失誤。
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