臘八蒜活動(dòng)教案范文（精選12篇）
作為一名老師，通常需要用到教案來(lái)輔助教學(xué)，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。怎樣寫(xiě)教案才更能起到其作用呢？下面是小編整理的臘八蒜活動(dòng)教案范文（精選12篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
臘八蒜活動(dòng)教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類(lèi)和米類(lèi)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、臘八粥，各種常見(jiàn)的豆類(lèi)和米類(lèi)。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動(dòng)過(guò)程：
1、臘八粥里的秘密
——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會(huì)是什么東西呢？（初步感知它的味道）
——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）
——小結(jié)：原來(lái)臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類(lèi)、不同顏色的米類(lèi)，還有像花生一樣的果仁）。
2、豆寶寶、米寶寶來(lái)分家
——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開(kāi)來(lái)，并將豆和米放入不同開(kāi)口大小的`容器中）
——展示幼兒分的結(jié)果：
A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識(shí)嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見(jiàn)的豆類(lèi)，鼓勵(lì)幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的名字）
B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來(lái)看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會(huì)有什么好聽(tīng)的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）
——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營(yíng)養(yǎng)員阿姨做臘八粥。
臘八蒜活動(dòng)教案2
設(shè)計(jì)思路
中國(guó)的傳統(tǒng)文化，是經(jīng)過(guò)上千年的歷史積淀和不斷傳承，慢慢形成的，是中國(guó)人民智慧的結(jié)晶。然而，在西洋節(jié)日盛行的今天，中國(guó)的傳統(tǒng)民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣?xùn)|西?臘八節(jié)的來(lái)歷?”這些問(wèn)題，都是孩子們所不知道卻又應(yīng)該了解的。
本次活動(dòng)的重點(diǎn)，就是想通過(guò)繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)”，知道臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗，引發(fā)幼兒對(duì)中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日的好奇，從而初步感受和體會(huì)傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)涵的團(tuán)圓美好的意義。
活動(dòng)目標(biāo)
1.聽(tīng)故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內(nèi)容。
2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。
3.體驗(yàn)故事給人們帶來(lái)的美好情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。
2.8種臘八食材圖片。
活動(dòng)過(guò)程
一、欣賞封面，引發(fā)興趣
1.教師引導(dǎo)幼兒觀察畫(huà)面人物，對(duì)故事人物感興趣。
提問(wèn)：封面上有誰(shuí)?長(zhǎng)得什么樣子?她在那里做什么?
2.出示圖書(shū)名字
提問(wèn)：書(shū)名中提到的東西，畫(huà)面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂，還有一個(gè)主角會(huì)是誰(shuí)?
二、傾聽(tīng)故事，理解內(nèi)容
教師依次播放繪本內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫(huà)面猜測(cè)內(nèi)容并能用語(yǔ)言簡(jiǎn)單講述
1.出示PPT，提問(wèn)：
小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)
說(shuō)說(shuō)燕子為什么要去南方過(guò)冬。
2.出示PPT頁(yè)，提問(wèn)：
小燕子看見(jiàn)胖嫂在做什么?
胖嫂準(zhǔn)備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫(huà)面，用語(yǔ)言簡(jiǎn)單講述。)
3.出示PPT
匾里一共有哪幾樣?xùn)|西?你都認(rèn)識(shí)嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵(lì)孩子說(shuō)出食材的名稱(chēng) 、顏色。)
4.出示PPT
什么季節(jié)到了，小燕子用銜來(lái)的八樣?xùn)|西做了什么?
三、記八寶，玩游戲
1.出示實(shí)物，分辨和認(rèn)識(shí)“八寶”
小燕子用食材來(lái)做項(xiàng)鏈，打扮自己，你覺(jué)得它們可以用來(lái)做什么?
2.游戲：八寶蹲
游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開(kāi)始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱(chēng)的幼兒需立即回應(yīng)，繼續(xù)游戲。幼兒游戲1-2次。
四、自助閱讀，自主講述
1.設(shè)疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來(lái)發(fā)生了什么事?
2.和同伴一起看畫(huà)面(從“吃臘八粥咯“到最后。)
胖嫂煮的是什么粥?
看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的?
這一天小燕子過(guò)得開(kāi)心嗎?你知道這天是什么節(jié)日?
小結(jié)：臘八節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團(tuán)聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過(guò)完臘八就要過(guò)年啦!
活動(dòng)延伸
欣賞童謠：
過(guò)了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，
過(guò)了臘八就是年;
臘八粥，真香甜，
哩哩啦啦二十三;
二十三，糖瓜粘;
二十四，掃房子;
二十五，凍豆腐;
二十六，炸羊肉;
二十七，宰公雞;
二十八，把面發(fā);
二十九，蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
臘八蒜活動(dòng)教案3
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽(tīng)《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會(huì)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。
活動(dòng)目標(biāo)
1.了解臘八節(jié)的來(lái)歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
3. 愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
4. 激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛(ài)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。
5 學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過(guò)節(jié)的快樂(lè)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.課件《臘八粥》、
2. 臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3. 臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4. 識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
活動(dòng)過(guò)程
�。ɑ顒�(dòng)過(guò)程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對(duì)話(huà)、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開(kāi)始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）
一、觀察圖片，激發(fā)興趣
1. 觀看課件《臘八粥》中的——過(guò)臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。
二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料
1. 觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2. 展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認(rèn)識(shí)這幾種材料。
3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1. 認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2. 引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3. 觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1. 觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。
2. 學(xué)念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，
過(guò)了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。
二十四掃房子。
二十五炸豆腐。
二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。
二十八把面發(fā)。
二十九煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3. 全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂(lè)
五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。
以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)。
教學(xué)反思
在本節(jié)課上，由于內(nèi)容較多，所以我沒(méi)有對(duì)上課時(shí)間進(jìn)行限制，完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完，所以超時(shí)是本節(jié)課的最大問(wèn)題。而在這節(jié)課上孩子的學(xué)習(xí)興趣的還是非常強(qiáng)烈的，每一個(gè)環(huán)節(jié)孩子都積極的參與其中，教學(xué)效果很不錯(cuò)。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲憊，如果重新再上本節(jié)課我將會(huì)把本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行刪減，力求精煉的講完本節(jié)課，讓孩子在有限的課上時(shí)間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的娛樂(lè)時(shí)間。
臘八蒜活動(dòng)教案4
【教材分析】
《過(guò)了臘八就是年》是我國(guó)傳統(tǒng)的民間童謠，講述了北方人們迎年、忙年的喜悅。童謠內(nèi)容富有童趣，寫(xiě)出了人們迎年時(shí)粘糖瓜兒、蒸饅頭的熱鬧與喜慶，表達(dá)了人們忙年的喜悅心情�！岸�，掃房子；二十五，做豆腐”等詩(shī)句節(jié)奏的律歡快押的，音節(jié)和諧，讀起來(lái)朗朗上口。本活動(dòng)通過(guò)引導(dǎo)幼兒收集有關(guān)人們忙年的圖片和故事，在兩兩結(jié)伴的拍手游戲中朗誦童謠，使幼兒感受傳統(tǒng)童謠的語(yǔ)言節(jié)奏特點(diǎn)，體驗(yàn)傳統(tǒng)童謠的樂(lè)趣，加深對(duì)中國(guó)民間傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、學(xué)說(shuō)童謠，了解民間童謠是中國(guó)民間傳統(tǒng)文化的一種形式。
2、能有的律、有節(jié)奏地朗通童謠。
3、感受迎年和忙年的熱鬧與喜慶，體驗(yàn)朗誦傳統(tǒng)童謠的樂(lè)趣。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
幼兒素質(zhì)發(fā)展課程？多媒體教學(xué)資源包》課件26，幼兒搜集的有關(guān)忙年的圖片、照片、文字等資料，“幼兒學(xué)習(xí)材料”《擁抱冬天》。
【活動(dòng)建議】
1、請(qǐng)幼幾互相介紹自己收集的照片、圖片，初步感受迎年的熱鬧與喜慶。提問(wèn)：小朋友喜歡過(guò)年嗎？快過(guò)年了，你們家是怎么迎接新年的
2、請(qǐng)幼兒欣賞童謠，初步感知童謠的整體內(nèi)容。
提問(wèn)：童謠的名字叫什么？人們都做了什么事情來(lái)迎接新年？
3、請(qǐng)幼兒再次欣賞童謠，理解童謠內(nèi)容，結(jié)合圖片了解一些北方人民迎接新年的習(xí)俗和傳說(shuō)。
提同：臘八是哪一天？為什么這一天要喝臘八粥？（幫助幼兒了解臘八粥的傳說(shuō)。）農(nóng)歷二十三是什么節(jié)日？為什么要粘糖瓜兒？人們做這些事情的時(shí)候，心情怎么樣？（引導(dǎo)幼兒了解在農(nóng)歷臘月初八以及臘月ニ十三以后的每一天，人們都有一件有特殊意義的事情要做，以表達(dá)自己對(duì)美好生活的期盼。）
4、借助課件，師幼共同朗誦童謠。
5、玩“童謠”游戲，感受童謠的節(jié)奏和趣味性。
�。�1）請(qǐng)幼兒拍手念、拍腿念、跺腳念童謠。
�。�2）引導(dǎo)幼兒同伴間合作邊玩拍手游戲邊念童謠。
教師可以和一個(gè)幼兒示范玩拍手游戲，其他幼兒一起念童謠。之后，幼兒兩兩自由結(jié)伴邊念童謠玩拍手游戲。
【活動(dòng)延伸】
親子閱讀《擁抱冬天》第26－27頁(yè)，感受忙年的快樂(lè)和喜慶附：
過(guò)了臘八就是年
小孩小孩你別悌，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。十三，糖瓜兒粘；ニ十四，掃房子；ニ十五，做豆腐；ニ十六，款豬肉；ニ十七，殺年雞；ニ十八，把面發(fā)；ニ十九，蒸慢頭；：三十ル晚上玩一宿；大年初一扭一扭。
臘八蒜活動(dòng)教案5
一、主題節(jié)日背景：
農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話(huà)說(shuō)：“過(guò)了臘八就是年�！币酝�，這一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來(lái)越進(jìn)。
而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè)。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2、通過(guò)故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、 知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。
四、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬⒒顒�(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥。
1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?
(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過(guò)什么樣的粥呢?
(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀看圖片，說(shuō)說(shuō)粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子
�。ǘ�、欣賞故事。
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
重點(diǎn)突出：勤勞的人
（三）、介紹臘八粥的各種佐料、谷物。
�。薄⒗蠋熛蛴變褐鹨唤榻B臘八粥的各種佐料、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。
�。病⒒顒�(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽(tīng)的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。
過(guò)了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子。
二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞。
二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭。
三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
五、活動(dòng)反思：
節(jié)日活動(dòng)是很好的教育資源，我們國(guó)家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過(guò)本次活動(dòng)，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來(lái)及習(xí)俗，認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹(shù)立要做一個(gè)勤勞人的意識(shí)。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!
六、臘八粥的故事：
臘八就是中國(guó)農(nóng)歷十二月初八。這天，中國(guó)人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時(shí)喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國(guó)已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎?
從前，有一家人，爸爸媽媽和一個(gè)小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過(guò)得很好�？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來(lái)不干活。爸爸媽媽想：他還小呢!也許長(zhǎng)大了就會(huì)干活了。
小兒子一天天的長(zhǎng)大，但還是非常懶惰。“你應(yīng)該干活了”“哼!我不干活也可以，我爸爸媽媽會(huì)照顧我的!”
終于有一天，他的`爸爸得了重病，再也不能干活了�！昂⒆�，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會(huì)吃得飽，如果你這么懶惰，將來(lái)會(huì)后悔的�！闭f(shuō)完，爸爸就去世了。小兒子難過(guò)了幾天，想去干活，可他什么都不會(huì)，也不想學(xué)。過(guò)了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結(jié)婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過(guò)了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家里有沒(méi)有食物了，怎么辦呢?
他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點(diǎn)米，袋子里還有點(diǎn)紅豆、花生……終于找出一點(diǎn)點(diǎn)能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥�？墒侵嗵倭�，他們喝不飽。這時(shí)候他們才想起爸爸媽媽的話(huà)，哭了起來(lái)。
后來(lái)他們?cè)僖膊粦卸枇�。每天早早起床干活，日子一天天好起�?lái)。但是每年到了臘月的時(shí)候，他們還會(huì)找來(lái)各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。
后來(lái)大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時(shí)候，爸爸媽媽總愛(ài)給小孩子們講這個(gè)故事，告訴孩子，永遠(yuǎn)不要做懶惰的人。
不過(guò)，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營(yíng)養(yǎng)的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。
臘八蒜活動(dòng)教案6
活動(dòng)目標(biāo)：
1．知道臘八節(jié)的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。
2．了解認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱(chēng)，感知它們的外形和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3．能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。
4．積極主動(dòng)的參與邀請(qǐng)爺爺奶奶來(lái)幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。
5．感受節(jié)日的歡快氣氛。
6．通過(guò)討論，激發(fā)過(guò)節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過(guò)節(jié)。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
1.收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識(shí)，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2. 收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩(shī)圖片讓孩子大膽的講述。
3. 用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫(huà)。
4. 教室外墻制作兩顆祈福樹(shù)，請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子在紅布條上寫(xiě)上文字，畫(huà)上圖案祈福。
5. 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
活動(dòng)過(guò)程：
一、回憶學(xué)做臘八粥的過(guò)程，了解制作臘八粥的流程
1．談話(huà)導(dǎo)入
師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？
2．根據(jù)孩子回答的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫(huà)面
�。�1）準(zhǔn)備熬粥的東西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）
�。�2）洗好了
�。�3）準(zhǔn)備鍋
�。�4）煮臘八粥
小結(jié)：看來(lái)熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！
二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表
1．邀請(qǐng)助教家長(zhǎng)，介紹食材。
師：今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請(qǐng)兩位媽媽出場(chǎng)）兩位媽媽帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。
孩子圍在桌子旁，家長(zhǎng)引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具。
2．引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。
師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來(lái)電話(huà)吵著要學(xué)煮臘八粥，你愿意教教他們嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
3．幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫(huà)熬制臘八粥的步驟。
師：你們說(shuō)得都很棒！下面我們分組再來(lái)煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫(huà)下來(lái)，好不好？
�。�1）幼兒分兩組討論
師：要先商量好誰(shuí)負(fù)責(zé)煮臘八粥，誰(shuí)負(fù)責(zé)觀察記錄。
�。�2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。
4．請(qǐng)幼兒分享熬制臘八粥的方法。
師：誰(shuí)能根據(jù)記錄的步驟圖，說(shuō)一說(shuō)怎么熬制臘八粥？
小結(jié)：看來(lái)要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊(duì)，先放什么，后放什么，排好隊(duì)后，再按照這個(gè)順序來(lái)做，一定能完成得很好。
臘八蒜活動(dòng)教案7
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3、通過(guò)學(xué)看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知，集體體驗(yàn)過(guò)臘八的快樂(lè)。
4、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂(lè)學(xué)的良好素質(zhì)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
知道臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
能夠用語(yǔ)言表達(dá)自己的感受，體驗(yàn)集體過(guò)臘八節(jié)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
PPT、各種制作臘八粥的材料（實(shí)物）等。
活動(dòng)過(guò)程:
一、開(kāi)始部分
初步了解每年農(nóng)歷的十二月初八是臘八節(jié)。
師：你們知道今天是什么節(jié)日嗎？
師：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國(guó)的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
二、基本部分
1、臘八節(jié)知多少。
師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著許多故事（口述兩三個(gè)傳說(shuō)）。
2、介紹臘八粥
師：你們吃過(guò)臘八粥嗎?
師：你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢?請(qǐng)你簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)
師：臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。
3、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。
師：請(qǐng)你用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱(chēng)
幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…
4、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結(jié)束部分
今天我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí)，知道臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關(guān)心愛(ài)護(hù)需要幫助的人，給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧！
活動(dòng)反思：
臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，蘊(yùn)含豐富的教育意義，如果直接給孩子自講解會(huì)顯得枯燥乏味，孩子們也沒(méi)有多大興趣，因此，我通過(guò)多媒體PPT課件方式展示臘八節(jié)特有的習(xí)俗，孩子們看的認(rèn)真，聽(tīng)的仔細(xì)，互相討論，活動(dòng)結(jié)束后依然沉浸在臘八節(jié)的溫暖中。在這一活動(dòng)中，通過(guò)觀察、比較的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來(lái)和傳說(shuō)，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動(dòng)結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點(diǎn)，提升了有效的經(jīng)驗(yàn)，體現(xiàn)了活動(dòng)和生活相結(jié)合的教育原則。
臘八蒜活動(dòng)教案8
活動(dòng)目標(biāo)：
1.了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2.初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3.學(xué)會(huì)在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
活動(dòng)過(guò)程:
一、開(kāi)始部分
初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)
師：寶貝們，你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎？（臘八節(jié)）
二、基本部分
1.臘八節(jié)的來(lái)歷。
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱(chēng)為"臘日"，俗稱(chēng)"臘八節(jié)"。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著許多故事。一說(shuō)，臘八粥傳自印度。臘八粥稱(chēng)為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。
一說(shuō)，秦始皇修建長(zhǎng)城時(shí)，為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀(jì)念。
一說(shuō)，臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來(lái)紀(jì)念他。
2.介紹臘八粥
你們吃過(guò)臘八粥嗎?你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢?
請(qǐng)幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......
臘八粥里面會(huì)有多樣不同的食材。
三、結(jié)束部分
教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。
請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱(chēng)
圓圓的黃豆，
紅紅的胡蘿卜，
胖胖的玉米豆......
四、活動(dòng)延伸
投放不同材料到美工活動(dòng)區(qū)域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區(qū)開(kāi)臘八粥店。
臘八蒜活動(dòng)教案9
活動(dòng)目標(biāo)
·對(duì)臘八節(jié)感到好奇，樂(lè)于參加分享臘八粥和感恩惜物義賣(mài)會(huì)的活動(dòng)。
·簡(jiǎn)單了解臘八節(jié)的來(lái)歷，知道臘八節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
·知道臘八節(jié)要吃臘八粥，了解臘八粥所包含的食材。
·與家人一起為義賣(mài)活動(dòng)做準(zhǔn)備，學(xué)會(huì)布置自已的義賣(mài)攤位。
·能主動(dòng)積極地參與義賣(mài)活動(dòng)，并嘗試解決義賣(mài)過(guò)程中遇到的問(wèn)題和困難。
·愿意將自己在義賣(mài)活動(dòng)中通過(guò)努力獲得的收人貢獻(xiàn)出去，幫助更需要的人。
活動(dòng)準(zhǔn)備
(一)活動(dòng)時(shí)間
農(nóng)歷十二月初八下午。
(二)活動(dòng)地點(diǎn)
1.制作并分享臘八粥
各班教室。
2.感恩惜物義賣(mài)會(huì)
幼兒園戶(hù)外操場(chǎng)、廊道及班級(jí).
(三)參與對(duì)象
1.分享臘八粥
全體小朋友、各班的家長(zhǎng)志愿者。
2.感恩惜物義賣(mài)會(huì)
全體幼兒，教師及家長(zhǎng).
(四)活動(dòng)準(zhǔn)備
1.環(huán)境場(chǎng)地準(zhǔn)備
在幼兒園大門(mén)口懸掛紅燈籠，，在廊道里張貼幼兒平時(shí)的剪紙作品或其他美術(shù)創(chuàng)意作品，營(yíng)造出“過(guò)了臘八就是年”的節(jié)日氣氛。
2.活動(dòng)材料準(zhǔn)備
(1)煮臘八粥所需食材，如紅棗，花生，精米，紅豆，芝麻、黑米，銀耳，蓮子、薏米、大米、小米、桂圓干等。
(2)義賣(mài)活動(dòng)中需要桌子若干，主席臺(tái)一個(gè)，捐贈(zèng)箱一個(gè).
3.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
(1)認(rèn)識(shí)人民幣的常見(jiàn)面值，會(huì)簡(jiǎn)單的貨幣換算。
(2)有購(gòu)物的經(jīng)驗(yàn)，知道簡(jiǎn)單的賣(mài)場(chǎng)推銷(xiāo)語(yǔ)言。
4.家長(zhǎng)配合準(zhǔn)備
(1)提前發(fā)放“邀請(qǐng)函”和“家長(zhǎng)須知”，讓家長(zhǎng)了解活動(dòng)內(nèi)容，提醒家長(zhǎng)在安全、著裝、流程及規(guī)則上的配合事宜。【詳見(jiàn)附件】
(2)以圖片的形式引導(dǎo)家長(zhǎng)和幼兒一起制作自己的義賣(mài)攤位招牌。
招牌制作建議一：用幼兒的名字作為攤位名稱(chēng)，如“寶寶雜貨鋪”，招牌尺寸建議在100 cm x200 cm以?xún)?nèi)，制作好后粘貼在KT板上，最后用透明膠將招牌粘貼在小椅子或桌子上，以吸引他人注意。
招牌制作建議二：準(zhǔn)備一張A3大白紙，然后用彩色馬克筆在上面用POP字體書(shū)寫(xiě)店名和商品介紹，招牌做完后將其襯在一個(gè)衣架上，以方便展示。
(3)提醒幼兒和家長(zhǎng)準(zhǔn)備一些面值為1元、5元和10元的零錢(qián)，用于義賣(mài)現(xiàn)場(chǎng)的`交易活動(dòng)。
(4)提醒家長(zhǎng)和幼兒整理家中的閑置物品，如書(shū)籍、衣物、玩具、裝飾品等，并提前為這些物品定好售價(jià)，貼上價(jià)格標(biāo)簽，如1件衣服10元、1本舊書(shū)1元、1件玩具5元等。
活動(dòng)流程
活動(dòng)一：制作和分享臘八粥
1.認(rèn)物熬粥
(1)活動(dòng)材料：
電飯煲(根據(jù)班級(jí)人數(shù)來(lái)確定電飯煲的數(shù)量)，分裝有各種食材的透明玻璃碗，臘八粥所需食材，一個(gè)操作臺(tái)。
(2)活動(dòng)流程：
【1】活動(dòng)導(dǎo)入
教師引導(dǎo)語(yǔ)：孩子們，今天是臘八節(jié)，我們要做一鍋香甜美味的臘八粥，你們吃過(guò)臘八粥嗎?你們知道做臘八粥需要哪些食材嗎?你們認(rèn)識(shí)哪些做臘八粥的食材呢?(師生互動(dòng))
【2】介紹臘八粥所需食材
請(qǐng)教師或有經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)介紹制作臘八粥的食材，如紅棗，花生，糯米，紅豆、芝麻、黑米、銀耳、蓮子、薏慧米、桂圓干、核桃仁、葡萄干等。
【3】食堂阿姨示范并講解熬粥步驟
第一步，將食材放入鍋里(冰糖先不放)，加人適量純凈水;
第二步，蓋上鍋蓋后按下煮粥的.旋鈕;
第三步，熬制40分鐘左右后打開(kāi)鍋蓋進(jìn)行攪拌，以防止粘鍋(可根據(jù)粥的黏稠程度適當(dāng)加水);
第四步，加入適量冰糖;
第五步繼續(xù)熬制20分鐘左右即可。
【4】熬粥過(guò)程中的互動(dòng)游戲
教師引導(dǎo)詞：親愛(ài)的孩子們，臘八粥已經(jīng)煮上了，但還需要將近一個(gè)小時(shí)才能煮好，在這段煮粥的時(shí)間里，讓我們來(lái)和臘八粥大家族的米和豆子們一起做游戲吧!
游戲一：找出指定的食材。
將食材展示在前面的桌子上，老師邊拍手打節(jié)奏邊問(wèn)：“奶奶要煮臘八粥，紅豆紅豆在哪里?”請(qǐng)幼兒同樣用拍手打節(jié)奏的方式回答：“奶奶奶奶別著急，紅豆紅豆在那里.”幼兒說(shuō)到“那里”的時(shí)候要用手指出紅豆來(lái)。
游戲二：蒙著眼睛猜豆子。
請(qǐng)一名幼兒走到場(chǎng)地中央，教師將該名幼兒的眼睛蒙上，然后選一種食材請(qǐng)?jiān)撚變和ㄟ^(guò)聞一聞、摸一摸等方式猜出食材的名字。待幼兒熟悉規(guī)則后，可以請(qǐng)幼兒兩兩組隊(duì)玩猜豆子的游戲。
游戲三：花生花生在哪頭。
請(qǐng)教師左手捏拳代表公雞頭，右手捏拳代表母雞頭，并偷偷將一粒熟花生米藏在某一個(gè)拳頭里，然后念兒歌：“公雞頭，母雞頭，花生花生在哪頭?”請(qǐng)幼兒猜花生藏在哪個(gè)拳頭里，幼兒若猜錯(cuò)了就繼續(xù)猜，猜中了就可以吃掉這�；ㄉ住�
游戲四：猜謎游戲。
請(qǐng)教師準(zhǔn)備與臘八食材相關(guān)的謎語(yǔ)，請(qǐng)幼兒和家長(zhǎng)猜謎語(yǔ)�！驹斠�(jiàn)附件】
2.臘八粥分享
(1)引導(dǎo)幼兒觀察臘八粥的形態(tài)和顏色。
教師提問(wèn)：孩子們，聞一聞，熬好的臘八粥香不香?看一看，臘八粥是什么顏色的，什么樣子的?
教師與幼兒互動(dòng)后小結(jié)：臘八粥變得黏黏的、稠稠的，顏色也交紅了，這是因?yàn)榕疵�、薏米、黑米有粘黏的特性，而紅豆、黑米會(huì)把粥的顏色變紅。
(2)學(xué)會(huì)感恩。
教師和家長(zhǎng)志愿者一起盛出臘八粥，請(qǐng)幼兒分享臘八粥，并提醒幼兒對(duì)熬粥的老師說(shuō)“謝謝”。(教師注意提醒幼兒將臘八粥放涼一些再吃)
(3)分享臘八粥，了解臘八的知識(shí)。
(4)餐后清理。
請(qǐng)家長(zhǎng)、幼兒，教師一起清理教室，保持教室環(huán)境干凈衛(wèi)生。
活動(dòng)二：感恩惜物義賣(mài)會(huì)
1.義賣(mài)布場(chǎng)
(1)義賣(mài)地點(diǎn)：
幼兒園戶(hù)外操場(chǎng)、廊道及班級(jí)內(nèi)。
(2)布場(chǎng)建議：
【1】幼兒園提前按年級(jí)組劃分義賣(mài)區(qū)域，家長(zhǎng)和幼兒一起將桌子或地墊按長(zhǎng)條形擺放在操場(chǎng)或廊道等地方，并在指定位置設(shè)置自己的攤位。
【2】為了進(jìn)行義賣(mài)后的捐贈(zèng)活動(dòng)，教師還需在場(chǎng)地的前方布置一個(gè)主席臺(tái)，并在主席臺(tái)上擺放一個(gè)捐贈(zèng)箱。
【3】播放喜慶熱鬧的背景音樂(lè)，如民族音樂(lè)《喜洋洋》《步步高》《花好月圓》等。
2.義賣(mài)互動(dòng)
(1)活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)
主持人：親愛(ài)的孩子們、家長(zhǎng)朋友們，大家下午好!時(shí)間過(guò)得真快呀，轉(zhuǎn)眼就到歲末了!臘八已至，祝大家吉祥如意，團(tuán)圓和睦!臘八節(jié)是家人團(tuán)聚、整理舊物、迎接新年的日子，是感恩懷德、分享快樂(lè)的日子。在這一天，我們除了和家人分享臘八粥，還會(huì)和家人一起開(kāi)展愛(ài)心義賣(mài)活動(dòng)，將義賣(mài)所得款項(xiàng)捐贈(zèng)給xx 基金會(huì)，將自己的愛(ài)心獻(xiàn)給需要幫助的人�，F(xiàn)在我宣布，“感恩惜物義賣(mài)會(huì)”正式開(kāi)始! 讓我們一起奉獻(xiàn)自己的愛(ài)心，傳遞人間的溫情吧!
(2)全場(chǎng)自由互動(dòng)，各工作人員組織和指導(dǎo)活動(dòng)
【1】各班班主任組織和協(xié)調(diào)各班家長(zhǎng)和幼兒在指定位置擺好自己的攤位，架起招牌，并確保每個(gè)家庭都有攤位。
【2】班級(jí)老師提醒各位家長(zhǎng)不要急于引導(dǎo)幼兒買(mǎi)東西，而是引導(dǎo)幼兒先將自己準(zhǔn)備的物品在攤位處擺放整齊，并定好每件物品的售價(jià)。
【3】家長(zhǎng)先幫忙守?cái)�，讓幼兒觀察了解他人的義賣(mài)物品，發(fā)現(xiàn)并確定自己想要的物品。
【4】請(qǐng)家長(zhǎng)不要隨意干預(yù)幼兒的交易行為，讓幼兒自己解決義賣(mài)中遇到的各種問(wèn)題。
【5】主持人走人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行采訪(fǎng)，并對(duì)熱門(mén)商品進(jìn)行推薦。例如：“這里是中班組的賣(mài)場(chǎng)，有一家非常棒的繪本小攤，歡迎大家來(lái)選購(gòu)!”或者對(duì)最高成交額進(jìn)行播報(bào)，例如：“剛才有一個(gè)芭比娃娃以20元的價(jià)格賣(mài)出去了!恭喜交易成功!”主持人需要活躍賣(mài)場(chǎng)氣氛。
【6】工作人員做好全場(chǎng)巡視，及時(shí)幫助家庭解決問(wèn)題，提醒幼兒不隨意亂扔垃圾，保管好自已的錢(qián)財(cái)，并通過(guò)采訪(fǎng)的方式幫助幼兒鞏固知識(shí)點(diǎn)，尤其是中、大班的幼兒，如：“你買(mǎi)到了什么東西?花了多少錢(qián)?”“你賣(mài)出了多少件商品?一共掙了多少錢(qián)?”或者“有沒(méi)有買(mǎi)不起的商品?如果想要買(mǎi)下來(lái)你準(zhǔn)備怎么辦?”
3.公開(kāi)捐贈(zèng)、清理場(chǎng)地
(1)義賣(mài)活動(dòng)結(jié)束，盤(pán)點(diǎn)物品，清點(diǎn)現(xiàn)金。
準(zhǔn)時(shí)響起結(jié)束音樂(lè)，請(qǐng)幼兒在工作人員的提示下，盤(pán)點(diǎn)義賣(mài)所得錢(qián)款并自愿捐出。
主持人：親愛(ài)的孩子們和家長(zhǎng)朋友們，義賣(mài)活動(dòng)即將結(jié)束，相信大家都收獲滿(mǎn)滿(mǎn)!現(xiàn)在請(qǐng)所有的家庭盤(pán)點(diǎn)剩余物品，清點(diǎn)現(xiàn)金，并將義賣(mài)掙得的現(xiàn)金自愿投放到主席臺(tái)前的捐贈(zèng)箱中。
捐完款后，請(qǐng)大家在原地稍作休息，10分鐘后，我們將開(kāi)始捐贈(zèng)公開(kāi)儀式。
(2)捐贈(zèng)公開(kāi)儀式。
【1】工作人員配合義賣(mài)公證員現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)并公布捐款數(shù)額，并將捐款數(shù)額報(bào)給主持人。
主持人：今天我們?nèi)w師生和家長(zhǎng)共募集善款 xx元!感謝所有的孩子們、家長(zhǎng)朋友們和老師們!讓我們用熱烈的掌聲感謝現(xiàn)場(chǎng)每一位的付出!
【2】義賣(mài)公證員向全體師生，家長(zhǎng)說(shuō)明善款去向和后期反饋事宜。
(3)整理清場(chǎng)。
家長(zhǎng)和幼兒按照小班、中班、大班的離場(chǎng)順序有序離場(chǎng)，待所有家長(zhǎng)和幼兒離場(chǎng)后，全體員工共同清理現(xiàn)場(chǎng)。
主持人：美好臘八節(jié)，義賣(mài)獻(xiàn)愛(ài)心。臘八節(jié)的甜蜜分享活動(dòng)即將結(jié)束，讓我們共同珍惜今天的美好生活，也將自己的愛(ài)與溫暖分享給更多需要幫助的人們!接下來(lái)，首先請(qǐng)小班組的家庭離場(chǎng)，然后請(qǐng)中班和大班的家庭依次離場(chǎng)，離場(chǎng)時(shí)請(qǐng)大家整理好自己的物品，帶走殘留的垃圾。
并請(qǐng)各班的爸爸志愿者幫助老師把戶(hù)外場(chǎng)地上的桌子搬回班級(jí)教室，謝謝你們的支持!最后，祝福所有的家庭臘八節(jié)快樂(lè)、闔家歡樂(lè)，幸福安康!
臘八蒜活動(dòng)教案10
活動(dòng)目的
如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。
臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè)。
【認(rèn)識(shí)臘八和臘八粥】
老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節(jié)”的由來(lái)。
1、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。
2、談話(huà)導(dǎo)入
師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？
3、和孩子們探究臘八粥的制作過(guò)程，繪制臘八粥制作順序表
�、俳榻B食材
師：今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng)）兩位廚師師傅帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。
孩子們圍在桌子旁時(shí)，老師引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具。
②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法
師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
4、延伸活動(dòng)
臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽(tīng)的故事和兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧~
兒歌《過(guò)了臘八就是年》
【制作臘八粥】
在對(duì)臘八節(jié)有了一定認(rèn)知的基礎(chǔ)上，就可以和孩子們一起熬制臘八粥啦！在食材的清晰和制作的過(guò)程中，孩子們可以盡情感受制作美食的樂(lè)趣。（臘八節(jié)有著豐富的食俗，比如臘八飯、臘八粥、臘八蒜、臘八冰等，各班級(jí)可以根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)選擇不同的食育教學(xué)內(nèi)容。）
01準(zhǔn)備食材
讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱(chēng)和對(duì)人體的作用，感知他們的外形特征，并清楚、正確的用語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)交流。
制作臘八粥的雜糧干果象征人們辛勤之后得來(lái)的豐收，桂圓象征富貴團(tuán)圓，這些美好的寓意，也可以在制作過(guò)程中告訴孩子們哦。
02材料加工
帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材，剝豆子。
03送入廚房
將準(zhǔn)備好的食材送入后廚，由廚師師傅來(lái)為我們制作美味大餐吧！
04臘八粥出鍋
香噴噴的臘八粥出鍋咯，和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~
【腌制臘八蒜】
臘八蒜是臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食，酸甜可口，有蒜香又不辣，制作簡(jiǎn)單，深得孩子喜愛(ài)，其神奇的制作過(guò)程對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)也是一次不可多得的科學(xué)探究體驗(yàn)哦~01清洗器皿
帶領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿，這里要注意安全操作。
02剝蒜倒醋
準(zhǔn)備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好，然后放置器皿中倒入一定量的醋。
03打掃“戰(zhàn)場(chǎng)”
臘八蒜制作過(guò)程簡(jiǎn)單，做完后記得清掃垃圾收拾“戰(zhàn)場(chǎng)”哦~
04認(rèn)真記錄，靜待美味開(kāi)啟
制作臘八蒜觀察記錄表格，讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。
臘八蒜活動(dòng)教案11
活動(dòng)時(shí)間：
1月27日上午9:30
參加人員：
全體幼兒和老師
活動(dòng)目標(biāo)：
1.讓幼兒了解臘八的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣
2.體驗(yàn)生活，能積極主動(dòng)的參與活動(dòng)，和材料的收集
3.認(rèn)識(shí)各種儲(chǔ)糧的名稱(chēng)，感知它的外形和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
活動(dòng)過(guò)程：
一、講述臘八的由來(lái)
農(nóng)歷十二月(每年十二月被稱(chēng)為臘月)，每年臘月初八，是我國(guó)漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在我國(guó)，臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗;而臘八節(jié)對(duì)于我們幼兒來(lái)說(shuō)相對(duì)比較陌生。為了更好的讓寶貝了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗，我們開(kāi)展了關(guān)于臘八的活動(dòng)，以此增長(zhǎng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)民俗的了解
二、認(rèn)識(shí)臘八粥里的食材，教室展示食物的材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料
三、充分發(fā)揮幼兒的想象力，利用各種食材進(jìn)行貼畫(huà)
四、自己動(dòng)手做臘八粥
五、品嘗自己做的臘八粥
活動(dòng)總結(jié)：
臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日大多成人化的色彩較濃，離兒我們幼兒的生活不遠(yuǎn)，但這一傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)中蘊(yùn)涵著豐富的教育元素，但如果將其直接作為孩子的死板的課程，一定是枯燥乏味，本著關(guān)注兒童生命成長(zhǎng)的宗旨，使這一傳統(tǒng)節(jié)日更貼近兒童發(fā)展實(shí)際。在這一活動(dòng)中，通過(guò)觀察、比較、校對(duì)的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來(lái)和傳說(shuō)
臘八蒜活動(dòng)教案12
活動(dòng)來(lái)源：
每年的臘月初八是我國(guó)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日—-“臘八節(jié)”。在這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日里，家家戶(hù)戶(hù)在這一天做臘八粥、喝臘八粥。為了讓幼兒能夠更好的了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗，我們開(kāi)展了好吃的臘八粥活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日—一臘八節(jié)，初步了解臘入節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，能夠嘗試?yán)酶鞣N粗糧制作臘八粥。
3.能夠用語(yǔ)言表達(dá)自己的感受，體驗(yàn)集體過(guò)臘八節(jié)的快樂(lè)。
活動(dòng)重點(diǎn)：
了解臘入節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
活動(dòng)難點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)臘八粥的材料。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.臘八節(jié)的由來(lái)視頻（后附）
2.歌曲《臘八節(jié)》、課件《臘八粥》（后附）
3.臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥，電飯煲。
4.請(qǐng)兩位家長(zhǎng)助教
活動(dòng)過(guò)程：
一、初步感知臘八節(jié)，引起幼兒活動(dòng)興趣。
1.聽(tīng)一聽(tīng)：師幼共同欣賞歌曲《臘八節(jié)》，感受過(guò)節(jié)的快樂(lè)氣氛。
2.說(shuō)一說(shuō)：幼兒相互交談自己對(duì)臘八節(jié)的了解。
師：剛才我們聽(tīng)了一首好聽(tīng)的歌曲里面說(shuō)到了臘八，你們知道臘八是什么節(jié)日嗎？
師小結(jié)：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國(guó)的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著許多故事，讓我們一起來(lái)看看。
3.看一看：教師播放視頻，幼兒觀看視頻，了解臘八節(jié)的由來(lái)與習(xí)俗。
二、進(jìn)一步感知臘八粥
1.聽(tīng)一聽(tīng)：幼兒傾聽(tīng)繪本故事，請(qǐng)家長(zhǎng)助教講述繪本《香香甜甜臘八粥》。
提問(wèn)：制作臘八粥都需要哪些材料？
幼兒根據(jù)自己的原有經(jīng)驗(yàn)，相互交流自己的想法，并請(qǐng)個(gè)別幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……
師小結(jié)：臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。
2.看一看，摸一摸：教師展示實(shí)物材料，幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。
3.講一講:自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料。
三、制作臘八粥
1.想一想：幼兒與同伴共同研究制作臘八粥的步驟。
2.做一做：請(qǐng)家長(zhǎng)助教帶領(lǐng)幼兒共同制作臘八粥。
四、延伸活動(dòng)
1.在歡快的《臘八粥》音樂(lè)中，品嘗臘八粥，談?wù)勛约旱母惺堋?/p>
2.科學(xué)區(qū)：教師與幼兒共同收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，觀察認(rèn)識(shí)了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.圖書(shū)區(qū)：收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩(shī)圖片，幼兒大膽講述。
4.美工區(qū)：用橡皮泥制作臘八粥，并繪畫(huà)《快樂(lè)的臘八節(jié)》。
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