大雪節(jié)氣小班教案
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，就難以避免地要準備教案，教案有助于順利而有效地開展教學活動。那么大家知道正規(guī)的教案是怎么寫的嗎？下面是小編整理的大雪節(jié)氣小班教案，歡迎大家分享。
大雪節(jié)氣小班教案1
目標
（一）幫助兒童了解大雪這個節(jié)氣的由來和地理知識特點；
�。ǘ⿴ьI兒童認識大雪與農業(yè)的關系；
�。ㄈ┱J識大雪這個節(jié)氣的代表民俗活動；
�。ㄋ模⿲W習“酒釀”制作方法并進行實際操作。
內容
（一）節(jié)氣由來
這個節(jié)氣之所以叫大雪，是因為“雪”是寒冷天氣的產物，這個節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“大雪”來比喻這個節(jié)氣期間的氣候特征�！按笱笔莻�比喻，反映的是這個節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個節(jié)氣下很小量的雪。《月令七十二候集解》中“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪�！笔菍Υ笱┯蓙淼拿枋�，其中十月是指農歷十月，轉換到公歷就是11月22或23日。
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大雪節(jié)氣，東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經向環(huán)流，西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽，東移時會有大規(guī)模的冷空氣南下，我國東南部會出現(xiàn)大范圍大風降溫天氣。大雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節(jié)氣，所以需要多多注意保暖。
需要注意的是，節(jié)氣的大雪與天氣的大雪無必然聯(lián)系，大雪節(jié)氣中說的“大雪”與日常天氣預報所說的“大雪”意義不同，大雪節(jié)氣是一個氣候概念，反映氣溫與降水量。而天氣預報中的大雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時降雪量在0、1—2、4毫米之間的降雪稱為“大雪”。
所以大雪節(jié)氣不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的節(jié)氣確實不是在大雪節(jié)氣。比如，黃河中下游及其附近地區(qū)全年下雪最大的節(jié)氣，在春季的“雨水”節(jié)氣。
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那么問題就來了，大雪節(jié)氣大自然會發(fā)生什么呢？在大雪節(jié)氣初，東北土壤凍結深度已達10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結1厘米，到節(jié)氣末便凍結了一米多。所以俗話說“大雪地封嚴”，在大雪之后大小江河就會陸續(xù)封凍。
還有一句農諺與大雪有關，不知道大家是不是了解：“大雪雪滿天，來年必豐年。”這句話有三層意思，一是大雪落雪，來年雨水均勻，無大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發(fā)生；三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機物分解，增強土壤肥力。
（四）大雪傳統(tǒng)
俗語云：“大雪腌菜，大雪腌肉�！贝笱┕�(jié)氣的習俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚干、吃刨湯、釀大雪酒等。大雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在大雪前后還有吃糍粑的習俗。吃“刨湯”是土家族的風俗習慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。大雪酒是在大雪后，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽”。
1、“冬臘風腌，蓄以御冬”
民間有：“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。大雪時節(jié)氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鐘。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。
2、吃糍粑
在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
3、曬魚干
大雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在大雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。
4、吃刨湯
大雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
（五）制作簡易酒釀
剛剛老師給大家介紹了大雪的很多習俗，仔細聽的小朋友一定記得老師提到過“釀大雪酒”這個習俗，其實大雪酒不是指一種專門的酒，只要是大雪到來后開始釀的酒都可以叫做大雪酒，那么小朋友們想不想知道酒是怎么釀成的呢？今天老師就給大家講講酒釀的制作方法，請小朋友們豎起小耳朵仔細聽，看看誰學得又快又好！
制作酒釀的方法可以分為四個大步驟：煮米飯，拌酒曲，保存，發(fā)酵。煮米飯呢就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯，米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右，放涼的操作是為了方便進行下一步拌酒曲。這時候有小朋友要問了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長出菌絲，同時產生一種蛋白質，這種蛋白質叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么樣的有些復雜，老師就不具體地講了，小朋友們可以去網絡上搜索一下，和爸爸媽媽一起學習一下。
現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來，煮完米飯晾涼以后，我們就要把酒曲均勻地攪拌在米飯里，攪拌完我們要把米飯的表面抹平，中間壓出一個凹陷，再在里面放一些酒曲，倒上一點點涼開水，最后我們把容器密封起來，讓它保持30℃的溫度發(fā)酵就可以了，如果溫度不夠，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。
做完這幾步等待一兩天，我們的酒釀就制作完畢了！小朋友們記住了嗎，老師想請一個小朋友來幫我回憶一下，老師剛剛講了哪些步驟。好，現(xiàn)在我們就來一起試一試？
大雪節(jié)氣小班教案2
活動目標：
1、通過各種活動，讓幼兒知道大雪節(jié)氣。
2、通過活動，促進親子交流，增進幼兒與父母間的感情。
3、引導幼兒通過天氣變化，植物變化等生活中的自然現(xiàn)象了解大雪節(jié)氣。
活動形式：
班級集體活動。
活動內容：
介紹大雪節(jié)氣的風俗、農事活動、節(jié)氣故事、節(jié)氣兒歌、手工制作、親子活動等。
大雪的由來：
進入該節(jié)氣，中國廣大地區(qū)西北風開始成為�？�，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱大雪。
大雪節(jié)氣的相關民俗：
腌臘肉：
民間有："冬臘風腌，蓄以御冬"的習俗。大雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。大雪節(jié)氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時正好享受美食。
吃糍粑：
在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。
曬魚干：
大雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到"豆仔魚"。
大雪節(jié)氣有三候：
一候：由于不再有雨，彩虹便不會出現(xiàn)了；
二候：天空中的陽氣上升，地面的陰氣下降；
三候：萬物失去生機，進入嚴寒的冬天。
我國古代將大雪分為三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬�！庇捎谔炜罩械年枤馍仙�，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
小朋友們學到了那么多，都躍躍欲試的想要做一些有關大雪的東西啦！
通過開展此次活動，不僅讓孩子們了解了傳統(tǒng)文化，感受了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，更讓孩子們懂得中國的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德需要在他們身上不斷的傳承下去。
大雪節(jié)氣小班教案3
一、活動目標
1、了解大雪節(jié)氣后，南北方氣候的變化。
2、了解各地相應的習俗（給樹木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季樹木保溫的方法。
4、體驗串山楂，提高動手能力。
二、活動準備
1、用草秸包裹樹木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。
2、諺語：節(jié)到大雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹種；瑞雪兆豐年；大雪雪滿天，來年必豐年等。
三、活動過程
1、通過圖片簡單了解大雪節(jié)氣時各地的習俗。
2、一起學習幾個諺語，理解諺語的意思。
3、戶外實踐：到戶外幫助樹木保暖。
4、室內實踐：串山楂活動。
四、活動延伸
了解有制作腌菜習慣的幼兒家庭，請幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來幼兒園觀察臘肉的變化。
大雪節(jié)氣小班教案4
活動目標
1、感受大雪的寒冷，體驗制作糯米美食的快樂。
2、初步了解大雪食糯的習俗，知道食用糯米可以驅寒保暖。
3、選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。
4、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
5、發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。
活動準備
課件準備：《美味的大雪》故事音頻及圖片；“糯米美食”組圖。
紙面教具：《新年裝飾》。
材料準備：“美味的糯米”（教師可根據實際情況提供蒸熟的糯米飯、糯米面團、紅糖粉、不同的堅果碎或餡料，如芋泥、花生、芝麻等）。
活動過程：
一、引導幼兒初步感知大雪節(jié)氣“冷”的特點
今天真冷啊，你們有什么辦法能讓自己暖和一點嗎？
活動身體后，你們有沒有更暖和一些呢？
二、播放音頻/圖片引導幼兒了解大雪食糯的習俗
寒冷的大雪來了，熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的好辦法呢？我們一起來看看吧。
奇奇和妙妙的好辦法是什么？
三、出示組圖引導幼兒感受糯米美食的豐富性
奇奇和妙妙吃了美食，還拍了很多照片，我們一起來看看吧。
這些美食你們都吃過嗎？它們是什么味道的.？
四、出示材料制作糯米美食體會制作享用美食的快樂
1、出示材料，請幼兒觀察并大膽表達自己的制作想法。
2、根據幼兒興趣，將幼兒分為兩組，一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑，教師巡回指導。
3、成果展示，幼兒品嘗糯米美食，活動自然結束。
大雪節(jié)氣小班教案5
活動目標：
1.幫助、分享，提升與不同年齡幼兒共同活動的體驗，增強幼兒善于合作的意識。
2.了解大寒的由來及各地習俗。
3.能背誦關于大雪的古詩，積極主動參與大雪的藝術活動。
4.感受藝術活動的魅力，激發(fā)幼兒熱愛傳統(tǒng)文化的情感。
活動重難點：
重點：知道大雪的習俗，積極參與大雪的藝術活動。
難點：感受藝術活動的魅力，激發(fā)幼兒熱愛傳統(tǒng)文化的情感。
活動準備：
1.物質準備：雞蛋盤、顏料、卡紙、海綿棒、排筆、音樂、剪刀
2.經驗準備：中大班幼兒有一定的動手操作經驗，并認識操作過活動材料
活動過程：
一、開始部分—情境導入
1.小朋友們，今天你們來幼兒園的時候，為什么穿這么厚，有的小朋友還戴了帽子、圍巾、手套等保暖設施？
2.對，現(xiàn)在已經是二十四節(jié)氣里的大雪，天氣越來越冷了。今天我們一起了解一下大雪節(jié)氣吧！
二、基本部分—游戲體驗
1.了解大雪的由來和習俗。（觀看視頻）
2.大雪都有哪些習俗那？
幼兒交流自己獲取的信息。
3.有一首古詩很好的描述了大雪時節(jié)，你們想不想欣賞一下？
4.教師邊出示圖片邊范讀《江雪》。
5.大雪節(jié)氣還可以用很美的手勢舞來展示，我們一起來做一下吧。請大班的寶寶找一名小班的寶寶，一起做，并跟著老師的動作幫忙給小班的弟弟妹妹糾正動作。中班的小朋友兩個人一組，互相幫忙學習手勢舞。
6.出示作畫工具，請小朋友想想可以做哪些和大雪節(jié)氣有關的創(chuàng)意畫？
7.將中大班幼兒按照年級分開，圍著桌子坐，每個桌子坐兩名幼兒。出示作畫工具，并請幼兒討論工具使用時應該注意的事項。
8.請幼兒自由創(chuàng)作，教師巡回指導。
9.展示幼兒作品。
10.評價、小結。
三、結束部分—拓展延伸
幼兒按照年級組站隊，共同展示大雪手勢舞《大雪》。
大雪節(jié)氣小班教案6
活動目標：
1、愿意通過兒歌理解大雪的節(jié)氣特征，喜歡朗讀兒歌。
2、在理解兒歌的基礎上，能夠較熟練的朗誦兒歌。
3、通過學習大雪兒歌，知道大雪節(jié)氣里河水、動物天氣變化的明顯特征。
《大雪》
小雪小雪剛剛過，
大雪大雪要封河。
小兔小兔毛毛厚，
大熊大熊躲進窩。
北風婆婆來巡邏，
太陽公公不敢惹。
烏云哥哥把天遮，
雪花姑娘好做客。
小提問：
1、兒歌里都有誰呢?它們都是什么樣子呢?
2、太陽公公為什么不敢惹北風婆婆呢?
3、雪花飄落的時候，天空什么樣子?大地會是什么樣子?
4、雪花姑娘長什么樣子?下雪的時候，你試著接上一朵小雪花在手心，仔細地觀察觀察她吧。
家長指導建議：
1、我們可以把兒歌的每一句歌詞都想象成畫面，這樣可以有效幫助孩子理解內容。
2、我們可以引導孩子對各種事物進行聯(lián)想和想象，比如河面結冰或大雪覆蓋的情景;毛茸茸的兔子會是什么樣;大熊怎么躲在洞里睡覺……爸爸媽媽可以進行這樣的提問，如：北風婆婆太陽公公烏云哥哥雪花妹妹會是什么樣子呢?引導孩子把想象用自己的語言進行描述，這樣可以培養(yǎng)孩子的聯(lián)想和想象能力，也是提高記憶力的好方法。
大雪節(jié)氣小班教案7
大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，更是冬季的第三個節(jié)氣。節(jié)氣大雪的到來，也就意味著天氣會越來越冷，下雪的可能性大增。大雪，斗指癸，太陽到達黃經255度，交節(jié)時間為每年公歷12月6－8日。
《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節(jié)。大者，盛也。至此而雪盛矣�！�
大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大。大雪和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
感受大雪
教師們根據幼兒的年齡和認知特點，通過生動、形象的視頻、圖片等形式引導孩子們認識了大雪節(jié)氣的特點，了解了節(jié)氣與天氣、農事之間的關系。
大雪氣候特點
大雪(暴雪)
強冷空氣往往能夠形成較大范圍降雪或局地暴雪，但雪量并不是全年最大。如我國北方黃河中下游及其附近地區(qū)，降雪量最大是是在2月下旬的春季雨水節(jié)氣，其原因與“小雪雪比大雪大”是類似的，即2月下旬已過全年最冷時期，初春天氣，南方暖空氣開始活躍，水汽開始豐富，而此時北方冷空氣勢力仍強，強強對峙，暖氣流在密度較大的冷氣流背上強烈、持久上升，遂可能降下大雪。
凍雨（雨凇）
強冷空氣到達南方，特別是貴州、湖南、湖北等地，容易出現(xiàn)凍雨。凍雨是從高空冷層降落的雪花，到中層有時融化成雨，到低空冷層，又成為溫度雖低于0℃，但仍然是雨滴的過冷卻水。過冷卻水滴從空中下降，當它到達地面，碰到地面上的任何物體時，立刻發(fā)生凍結，就形成了凍雨。出現(xiàn)凍雨時，地面及物體上出現(xiàn)一層不平的冰殼，對交通、電力、通訊都會造成極大影響，還會造成果樹損毀。根據《長江中下游氣候》一書中統(tǒng)計，每年12月，在長江中下游地區(qū)氣溫在–3～0℃時，容易出現(xiàn)凍雨，凍雨出現(xiàn)幾率占到76%。
霧凇
據統(tǒng)計，一般每年11月開始到次年2月，西北、東北以及長江流域大部，先后會有霧凇出現(xiàn)，濕度大的山區(qū)比較多見。霧凇是低溫時空氣中水汽直接凝華，或過冷霧滴直接凍結，在物體上的乳白色冰晶沉積物。我國冬季霧凇日數多的地方有：黑龍江、吉林、新疆北部、陜西北部。霧凇是受到人們普遍欣賞的一種自然美景，但是它有時也會成為一種自然災害，嚴重時會將電線、樹木壓斷，影響交通、供電和通信等。
大雪飲食
大雪是“進補”的好時節(jié)，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。
冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進補還能調節(jié)體內的物質代謝，使營養(yǎng)物質轉化的能量最大限度地貯存于體內，有助于體內陽氣的升發(fā)，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。
此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。
大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西柚子、臍橙雪橙都是的當家水果。適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。
大雪時北半球各地日短夜長，因而有農諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法，用以形容白晝短到了農婦們幾乎要連著做三頓飯的程度。
大雪習俗
腌肉
老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。
大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
觀賞封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。
到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
大雪節(jié)氣小班教案8
活動目標：
1、復習童謠 ，學習詩詞大雪。
2、積極參與晨談，講述自己的想法。
活動準備：
兒歌《二十四節(jié)氣歌》、《大雪》兒歌，ppt或圖片
活動過程：
一、導入：播放《二十四節(jié)氣歌》引出“大雪”主題。
1.教師：小朋友們好！寒冷的冬天來了，你們最喜歡做什么？（堆雪人）雪是怎么來的呢？今天我們分享的內容是：大雪的由來。
二、出示圖片,播放課件。
1.本周我們將迎來二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣——大雪。現(xiàn)在就讓我們來了解“大雪”這個節(jié)氣：
教師小結：大雪節(jié)氣，太陽黃經達255度。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣。這時我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會降大雪，甚至暴雪�？梢姡笱┕�(jié)氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的`節(jié)氣。
2.常說，“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地，保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，供作物春季生長的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的農諺。
3.教師：小朋友，如果我們這里下雪了，你想堆個什么樣的雪人呢？（出示雪人圖片）
讓我們一起期待雪花的到來吧！
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