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      2. 冬至我知道中班教案

        時(shí)間:2022-11-23 15:04:17 教案 我要投稿

        冬至我知道中班教案模板(精選15篇)

          作為一名人民教師,可能需要進(jìn)行教案編寫工作,教案有助于順利而有效地開展教學(xué)活動。那要怎么寫好教案呢?下面是小編幫大家整理的冬至我知道中班教案模板(精選15篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

          冬至我知道中班教案1

          活動目標(biāo)

          1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗;

          2、用橡皮泥團(tuán)圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡;

          3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂氣氛。

          活動準(zhǔn)備

          經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知。

          課件準(zhǔn)備:《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

          材料準(zhǔn)備:各色粘土、塑料刀(或食用面團(tuán)、餡料)

          活動過程

          教師播放視頻動畫《冬至》,引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗,引出餃子主題。

          ——熊貓奇奇他們在做什么事情?冬至都吃什么?

          ——你喜歡吃餃子嗎?

          ——你知道冬至為什么要吃餃子呢?

          小結(jié):冬至那天,一家人一起包餃子或湯圓,邊吃邊聊天,很是幸福。所以,餃子、湯圓就代表團(tuán)圓,代表著對家人和客人的祝福。

          出示小伙伴做餃子的圖片,引起幼兒做餃子的興趣。

          出示一個(gè)制作好的餃子的圖片,引導(dǎo)幼兒觀察并論。

          ——餃子是什么樣的?

          ——你們在家里包過餃子嗎?餃子要怎么包呢?

          播放視頻《包餃子》,引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

          出示包餃子分步驟圖,鼓勵(lì)幼兒用黏土嘗試包餃子。

          1.制作餃子皮:選擇喜歡顏色的橡皮泥,兩只小手搓一搓,搓成圓球;再用手掌把圓球壓薄,壓成圓圓片。

          2.制作餃子餡:選擇喜歡顏色的橡皮泥,切碎或團(tuán)圓。

          3.包餃子:用皮包住餡,用大拇指和食指把兩邊捏在一起,一個(gè)餃子就做好啦。

          鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立制作餃子,教師巡回觀察,給予指導(dǎo)。

          鼓勵(lì)幼兒分享和展示自己的作品。

          ——你的餃子是什么形狀的?它有什么特別的地方?

          ——你的餃子是什么餡的?

          活動延伸

          區(qū)域活動:在美工區(qū)投放做餃子的材料,讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

          家園共育:幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,體會冬至的溫馨氣氛。

          冬至我知道中班教案2

          一、活動目的

          1、鍛煉小朋友的動手能力,培養(yǎng)自力更生的意識;

          2、感受集體勞動的快樂;

          3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。

          二、準(zhǔn)備階段

          1、請家長準(zhǔn)備:搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排);

          2、以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長時(shí)間、地點(diǎn)、家長需要準(zhǔn)備的物品(提前三天通知家長);

          3、幼兒園廚房準(zhǔn)備:餃子餡、包餃子面,廚房以班級為單位分好,廚房在活動前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面,等待班級生活老師來領(lǐng)��;

          4、班級準(zhǔn)備:洗手、帶好圍裙。

          三、包餃子階段:(30分鐘)

          以班級為單位親子活動開始包餃子,分工:

          1、家長孩子分別搟皮、包餃子;

          2、班級生活老師:負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房;

          3、班主任和配班教師:負(fù)責(zé)維持班級秩序、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛;

          4、家委會指定專人:負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。

          四、煮餃子階段:(20分鐘)

          1、生活老師和指定家委會專人:集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里;

          2、班主任和配班教師協(xié)同家委會:組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設(shè)計(jì)好),等待餃子煮熟;

          3、家委會指定專人:負(fù)責(zé)維持家長秩序。

          五、吃餃子階段:(30分鐘)

          1、生活老師和指定家委會專人:負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,請小朋友們品嘗自己包的餃子;

          2、邀請家長品嘗——家委會指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。

          六、結(jié)束階段

          1、家長品嘗完畢家委會指定專人:負(fù)責(zé)組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園;

          2、班級整理、餐后散步、午休,活動結(jié)束。

          冬至我知道中班教案3

          活動目標(biāo)

          在動手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。

          知道冬至是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,簡單了解冬至的飲食習(xí)俗。

          嘗試動手制作湯圓。

          活動準(zhǔn)備

          課件準(zhǔn)備:《九九歌》童謠音頻及圖片;“湯圓”圖片;“湯圓”手工成品圖。

          材料準(zhǔn)備:超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。

          活動過程

          播放童謠音頻及圖片《九九歌》,引出活動主題。

          ——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠,名字叫《九九歌》,我們一起來聽一聽吧。

          ——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字?

          ——這些數(shù)字是什么意思呢?

          小結(jié):這是一首描寫天氣變化的童謠,童謠中出現(xiàn)了一到九九個(gè)數(shù)字,所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開始“數(shù)九”,每九天算一個(gè)“九”,冬至是一九的第一天。數(shù)完九個(gè)九之后,冬天結(jié)束,春天就來到了。

          組織談話,引導(dǎo)幼兒了解冬至,知道冬至是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。

          ——你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎?

          ——冬至是哪一天?

          小結(jié):冬至又叫“冬節(jié)”,是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。

          出示圖片“湯圓”,引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗。

          ——冬至這天,你家會吃些什么?

          ——湯圓是什么形狀的?(圓圓的)

          ——湯圓有什么顏色?(白色、紅色、黃色、紫色……)

          小結(jié):冬至這天,各地有不同的風(fēng)俗,北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。

          出示手工成品圖,播放童謠音頻《九九歌》,發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”,鼓勵(lì)幼兒動手制作湯圓。

         �。ǹ筛鶕�(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子)

          ——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。

          ——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓,還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

          溫馨提示

          童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解,教師在講解內(nèi)容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。

          活動延伸

          區(qū)域活動

          在美工區(qū),投放材料“超輕黏土”,鼓勵(lì)幼兒動手制作餃子。

          日常活動

          將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區(qū)內(nèi),供幼兒欣賞。

          冬至我知道中班教案4

          活動目標(biāo):

          1、能圍繞一個(gè)話題進(jìn)行討論,知道冬至由來。

          2、愿意當(dāng)眾表達(dá),表達(dá)時(shí)自然、從容、自信。

          活動準(zhǔn)備:

          利用回家時(shí)間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息

          活動過程:

          (一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入:

          教師彈奏樂曲,幼兒隨樂曲演唱。

          孩子們,你們歌唱的時(shí)候特別專注,真棒!

          剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》,冬季里有個(gè)節(jié)日馬上就要到了。是什么節(jié)日呢?(冬至節(jié))

          (二)冬至節(jié)的談?wù)?/p>

          小朋友說的真好,冬至節(jié)就要到了。哪個(gè)小朋友能給我們說一說冬至節(jié)(叫3-4名幼兒)

          冬至節(jié)我們可以做哪些活動來慶祝呢?(改變戶外運(yùn)動、包餃子、講給小班弟弟妹妹)

          (三)自行如廁穿著外衣,到小班請弟弟妹妹一起進(jìn)行戶外活動。

          冬至我知道中班教案5

          活動目標(biāo):

          1、對朗誦詩歌感興趣,進(jìn)一步體會冬至日的節(jié)日特點(diǎn)。

          2、體會文學(xué)作品的情景和意境,并用相應(yīng)的表情、語氣表現(xiàn)詩歌。

          活動準(zhǔn)備:

          有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解。

          活動過程:

          1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2-3遍:幼兒欣賞。

          2、幼兒朗誦冬至節(jié)

          3、鼓勵(lì)幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié),根據(jù)幼兒情況實(shí)施給予鼓勵(lì)及表現(xiàn)建議。

          活動延伸:

          活動區(qū)時(shí)間,美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品。

          冬至我知道中班教案6

          活動目標(biāo)

          1.愿意參與冬至的民俗文化活動。

          2.能獨(dú)立或與同伴合作制作餃子。

          3.了解我國的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至,知道它的來歷。

          活動準(zhǔn)備

          1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備

          幼兒聽說過冬至要吃餃子或湯圓的習(xí)俗。

          2.材料準(zhǔn)備

          教師用材料:課件“冬至的秘密”

          幼兒用材料:《健康·社會》

          活動過程

          一、活動導(dǎo)入

          教師和幼兒談話,引發(fā)幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn)。

          教師:你知道冬至是哪一天嗎?在冬至?xí)r我們會吃什么?

          二、感知理解

          1.播放課件“欣賞吧”中的故事動畫,引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容,知道并理解冬至吃餃子的由來。

          教師:你覺得餃子像什么?冬至?xí)r我們?yōu)槭裁匆燥溩樱?/p>

          小結(jié):古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷,后來大家就在每年冬至?xí)r吃餃子來保護(hù)自己的耳朵。

          2.播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖,引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗。

          教師:冬至的時(shí)候除了吃餃子,還可以吃什么?人們會做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢?

          小結(jié):冬至的時(shí)候,大家會吃湯圓、餃子、糯糕等,有的地方有賀冬、送鞋等風(fēng)俗。

          三、操作體驗(yàn)

          1.播放課件“玩游戲”,在游戲中體驗(yàn)制作餃子的樂趣。

          2.請幼兒完成《健康·社會》的活動,進(jìn)一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點(diǎn)。

          四、總結(jié)分享

          教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

          教師:今年冬至,你想和家人怎樣過節(jié)?

          小結(jié):冬至作為二十四節(jié)氣之一,是我們的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天,小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓,講一講冬至節(jié)吃餃子的由來。

          活動建議

          1.教師可以布置“冬至節(jié)”的展板,讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點(diǎn)。

          2.根據(jù)園所實(shí)際情況,可以在“操作體驗(yàn)”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包餃子、品嘗餃子,感受節(jié)日的快樂氛圍。

          活動延伸

          1.在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》,讓幼兒通過圖片欣賞感受中國二十四節(jié)氣的特點(diǎn)。

          2.請家長掃描《健康·社會》封三下方小火車中主題四的二維碼,找到故事動畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞,并商量、制訂家庭慶祝冬至的計(jì)劃。

          冬至我知道中班教案7

          一、設(shè)計(jì)初衷

          冬至是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,同時(shí)也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團(tuán)聚、慶豐年的習(xí)俗。隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了,很多人對其傳統(tǒng)的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨,利用現(xiàn)有的資源讓幼兒親身體驗(yàn)制作麻糍,不僅能讓幼兒感受節(jié)日的氣息,了解麻糍的制作過程,同時(shí)也讓幼兒感受勞動的快樂,激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)工藝的興趣。

          二、活動目標(biāo)

          1.初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

          2.能獨(dú)立或與人合作制作麻糍,體會勞動的快樂,激發(fā)愛勞動的情感。

          三、客座教師:

          章良忠(以下簡稱“章”)

          四、活動對象:

          大班

          五、活動準(zhǔn)備

          與客座教師聯(lián)系,把制作麻糍的工具準(zhǔn)備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)

          聯(lián)系車輛。

          六、活動過程

          (一)教師交代活動目的及注意事項(xiàng)。

          1.師:過幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊,好嗎?

          2.師:外出活動應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌,等等)教師小結(jié):外出時(shí)除了講禮貌,還要注意安全,特別是到『糍店,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊(duì)伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。

          (二)談話,激發(fā)興趣。

          1.章:小朋友吃過麻糍嗎?幼:吃過,很好吃。

          2.章:你們還記得麻糍是什么樣的?幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙…….章:看來小朋友很喜歡吃麻糍,說得很棒

          3.章:誰知道麻糍是用什么做的?幼:我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓……

          章:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?

          了解麻糍的制作材料、工具及程序

          1.搗米

          (1)章:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?

          幼:好大的石頭,中間有個(gè)大口,是用來盛水的吧!章:這叫搗池,是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗池中反復(fù)捶搗,直到米粒全都一起為止。

          (2)幼兒觀看搗米操作情況。

          (3)幼兒嘗試、腦沁(4)幼兒說說淘米的感覺。幼:好重,抬不動;太累了,我們兩個(gè)人也抬不動……

          章:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

          2.癍團(tuán)曾

          (1)章:我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團(tuán)變成麻糍?幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁……

          章:到底是不是,我們一起來看一舉

          (2)章沸黯碰:鋤一部分米團(tuán)矽人手中,捏出小塊拉斷。好嗎?

          (3)幼兒操作,講述漣動體』幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長長的了;米團(tuán)軟軟的像棉花,就是太粘手了……

          3.滾豆沙

          (1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。

          章:你們來嘗嘗自己捏出來的麻團(tuán)。

          幼:淡淡的不怎么好吃。

          章:這個(gè)好吃嗎?(幼兒品嘗)

          幼:又香又甜。

          章:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。

          (2)觀看客座教師滾豆挲。

          (3)師幼共同嘗試滾豆覬

          4.幼兒品嘗。

          (三)小結(jié)。師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼:好吃!師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,你們剛才也看了章伯伯在搗米的時(shí)候流下的汗水,可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動人民的勞動成果。

          (四)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過程,現(xiàn)在我們也來做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

          1.幼兒嘗試制作麻糍。

          2.幼兒品嘗。

          七、活動成效

          孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇,表現(xiàn)得非常積極,每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學(xué)習(xí)興趣。他們認(rèn)識傳統(tǒng)工具,在體驗(yàn)到勞動快樂的同時(shí)也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍,節(jié)日的氣氛已悄然走進(jìn)每個(gè)孩子的心里,今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。

          冬至我知道中班教案8

          一、活動目標(biāo)

          1、能夠進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給x吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把x給x吃。

          2、通過活動,讓孩子學(xué)會分享勞動成果,培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情。

          二、活動重點(diǎn)

          能夠進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給x吃”。

          三、活動難點(diǎn)

          學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給x吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把x給x吃。

          四、活動準(zhǔn)備

          1、知識經(jīng)驗(yàn):幼兒在生活中吃過餃子,已經(jīng)了解一些相關(guān)知識。

          2、物質(zhì)準(zhǔn)備:兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶。

          五、活動過程

          1、點(diǎn)名聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

          2、活動導(dǎo)入,播放兒歌《包餃子》,然后做手指操,直接引出主題。

          羊媽媽(雙手比自己,一蹲一站)

          包餃子(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳)

          中間突起(雙手握拳)

          兩邊翹(大拇指、小指升起,作”六”的手勢)

          有的像小船,有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)

          師:兒歌里,羊媽媽包什么?

          幼:羊媽媽包餃子。

          3、出示實(shí)物餃子,進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征,并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。

          師:小朋友們看一看,餃子長什么樣子?

          幼:餃子像小船,像元寶,還像橘子瓣兒……

          師:你們吃過餃子嗎?什么時(shí)候吃的?

          師:冬至的時(shí)候,我們一定要吃餃子,要不然,耳朵都凍掉了。

          師:餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?

          幼:餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的`餡兒。有雞蛋,有韭菜,有肉肉……

          師:你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子?

          4、請小動物吃餃子,練習(xí)句型:我把餃子給x吃

          師:“喵喵喵”,小貓來了,它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子,誰想讓小貓吃餃子?

          師:小貓說:謝謝你,你的餃子真好吃。小狗小狗,你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子?(引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá):我把餃子給x吃)

          5、學(xué)習(xí)仿編:“我把x給x吃”的句式,通過“我愛我家”游戲,學(xué)習(xí)仿編句式。幼兒通過教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子,我們也請爸爸媽媽吃水果吧?

          如:我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

          6、老師總結(jié),活動結(jié)束。

          六、活動延伸

          鼓勵(lì)幼兒在家中和家人一起包餃子,體驗(yàn)自己動手制作食物的快樂。

          冬至我知道中班教案9

          一、活動目標(biāo)

          1、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來。

          2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天;過了冬至以后,白天逐漸變長。

          3、深刻對祖國的認(rèn)識,知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

          二、活動內(nèi)容

          1、冬至我知道

          讓孩子知道冬至日,一般都在公歷的12月21日或12月22日這二日。通過講冬至故事等多種形式,讓孩子感受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍,了解更多的傳統(tǒng)節(jié)日,做優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承者,學(xué)習(xí)兒歌:《冬至到》。

          《冬至到》

          冬至到,冬至到;南餛飩,北方餃;

          暖暖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。

          冬至到,冬至到;敬祖宗,把墓掃;

          會親訪友拜老師,平安幸福樂陶陶。

          冬至到,冬至到;這一夜,最長了。

          甜甜蜜蜜睡一覺,明天太陽會更好。

          2、科學(xué)知識

          過了冬至以后,太陽直射點(diǎn)逐漸向北移動,北半球白天開始逐漸變長,正午太陽高度也逐漸升高。

          3、節(jié)氣習(xí)俗

          人們還會把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過,北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃姜飯、冬至米團(tuán)以及長線面的習(xí)慣,各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

          冬至我知道中班教案10

          活動目標(biāo):

          1、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來。

          2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天。

          3、深刻對祖國的認(rèn)識,知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

          活動內(nèi)容:

          1、綜合:冬至我知道

          2、科學(xué):白天短、黑夜長

          3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

          附兒歌:《冬至到》

          冬至到,冬至到;

          南餛飩,北方餃;

          曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。

          冬至到,冬至到,

          敬祖宗,把墓掃;

          會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

          冬至到,冬至到,

          這一夜,最長了;

          甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

          冬至我知道中班教案11

          冬至(天冷,這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此,白天開始一天天變長,夜間開始一天天變短。),是冬天真正來臨的日子,這一天,全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣,又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣,培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣,我們特舉行了本次集體活動。

          一、目的:

          1、鍛煉小朋友的動手能力,培養(yǎng)自力更生的意識。

          2、感受集體勞動的快樂。

          二、時(shí)間:

          冬至日,12月22日。上午:9:00-11:30。

          三、過程:

          1、準(zhǔn)備階段:(30分鐘)

         �、佟⑷�(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè),小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

         �、凇⒏靼嘈∨笥言诶蠋煹闹笓]下,在各自教室用桌子組合操作臺,小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

         �、�、生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班,小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉,老師把分摘后的芹菜整理后,在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應(yīng)組織得有趣。如:有關(guān)芹菜顏色、生長、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理,小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)

         �、苌罾蠋煱咽占蟻硖韵锤蓛舻那鄄恕⑹[姜(在活動室)進(jìn)行切碎。班級老師請小朋友逐個(gè)觀看切菜的過程。

          2、拌餡階段:(10分鐘)

          生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等,進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度,醬油為調(diào)色,好看、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn):活動室)

          3、搟面皮階段:(30分鐘)、(與包餃子同步進(jìn)行)

          生活老師和班級老師進(jìn)行分工,搟面杖,切成小面團(tuán)。老師先示范,請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn):活動室)(開始前,請班級老師給小朋友們洗手)

          4、包餃子階段:(50分鐘)

          生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次),班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然后,班級老師進(jìn)行示范,小朋友依示范進(jìn)行包餃子。(評出包得又快又好的餃子,對小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn):各班教室)

          5、水煮階段:(30分鐘)

          生活老師集中包好的餃子,放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺,共三遍,至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽。

          6、吃餃子階段:

          生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中,老師進(jìn)行配餐,請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍:這是誰包的餃子?盛的數(shù)量?)

          四、回顧:

          下午上課后,請小朋友們進(jìn)行討論包餃子的過程,老師總結(jié)。

          冬至我知道中班教案12

          教學(xué)目標(biāo)

          1.收集有關(guān)冬至的傳說、民俗,通過收集材料,真正理解“冬至大如年”的含義。

          2.感受冬至節(jié)的喜慶,增強(qiáng)學(xué)生互助合作的能力,感受傳統(tǒng)節(jié)日的文化底蘊(yùn)。

          3.讓學(xué)生了解并認(rèn)同冬至節(jié),喜愛傳統(tǒng)節(jié)日,賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時(shí)代內(nèi)涵,使民族文化薪火相傳。

          教學(xué)重點(diǎn)

          通過收集冬至的材料,傳承節(jié)日文化,建立起對家鄉(xiāng)濃厚的感情。

          教學(xué)準(zhǔn)備

          1.通過網(wǎng)絡(luò)等途徑,收集與冬至有關(guān)的資料。

          2.向老人詢問民間流傳的與冬至有關(guān)的習(xí)俗。

          教學(xué)過程

          一、交流信息,自然引入。

          1. 背誦《節(jié)氣歌》

          同學(xué)們,你們能背一背《二十四節(jié)氣歌》嗎?

          春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,

          秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

          這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美,而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎?

          2.學(xué)生交流關(guān)于節(jié)氣的信息。預(yù)設(shè):

          冬至是二十四節(jié)氣之一,并且是很重要的一個(gè)節(jié)氣。冬至這天,白晝最短,黑夜最長。冬至是冬天最冷的時(shí)候,過了冬至開始“數(shù)九”,九九八十一天后,就真正感受到了春天。

          (這樣將課前準(zhǔn)備的信息進(jìn)行交流,為理解課文奠定基礎(chǔ),同時(shí),也培養(yǎng)了學(xué)生分析信息,運(yùn)用信息的能力。)

          3.這節(jié)課我們一起來說說冬至。板書:冬至。

          二、說冬至由來

          簡介冬至的由來、俗稱

          冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天,過了冬至,白天就會一天天變長,黑夜會慢慢變短。冬至過后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,也就是人們常說的“進(jìn)九”,中國民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。

          在我國古代對冬至很重視,早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了;它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日之間,冬至前是大雪 冬至后是小寒,因?yàn)槎敛]有固定于特定一日,所以被稱為“活節(jié)”;冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今;冬至十天陽歷年(元旦)。冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗。

          “冬至”又稱為“冬節(jié)”。

         �。ń虒W(xué)形式:學(xué)生介紹,教師用課件的形式同步呈現(xiàn)相關(guān)信息。)

          三、說冬至傳說、習(xí)俗

          過渡:為什么古代的節(jié)日還能保留至今?讓我們一起用傳說和習(xí)俗來“說冬至”吧!

          1.用傳說說冬至。主要有:

          傳說一:冬至餛飩夏至面。(見補(bǔ)充材料)

          傳說二:冬至吃狗肉。 (見補(bǔ)充材料)

          傳說三:全家共吃赤豆糯米飯。(見補(bǔ)充材料)

          傳說四:冬至吃餃子(見補(bǔ)充材料)

          2.用習(xí)俗說冬至。主要有:

          (1)習(xí)俗一:祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭(見補(bǔ)充材料)

          (2)習(xí)俗二:新裝雍容、衣飾應(yīng)景——冬至之農(nóng)(見補(bǔ)充材料)

          (3)習(xí)俗三:葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛(見補(bǔ)充材料)

          (4)習(xí)俗四:盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮(見補(bǔ)充材料)

          (5)習(xí)俗五:精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)(見補(bǔ)充材料)

          3.各地冬至習(xí)俗有不同

          (1)我國幅員遼闊,地理環(huán)境各異,人們的.生活方式不同,各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗,北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣,而蘇南人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。

          (2)蘇州人過冬至節(jié)所吃的湯圓,又稱“冬至團(tuán)”。亦稱“冬至丸”。流行于南方地區(qū)。每年冬至日(陽歷12月2日前后)磨糯米粉,用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿卜絲等作餡,包成團(tuán),稱作“冬至團(tuán)”,并饋贈親友。也有在早餐全家聚食的,取團(tuán)圓的意思。

          蘇州人過冬至——吃餛飩憶西施

          (3)寧夏:冬至吃“頭腦”,銀川有個(gè)習(xí)俗,冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個(gè)古怪的名字——“頭腦”。

          四、慶冬至

          1.交流:引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)冬至節(jié),齊過冬至節(jié),交流自己的父輩和祖父輩是怎樣過冬至的。

          2.回憶:自己家里是怎樣過冬至的。要求學(xué)生在冬至節(jié)節(jié)慶之際,偕同家長齊過冬至節(jié),讓學(xué)生在當(dāng)天撰寫日記、作文等,將擇優(yōu)評獎(jiǎng)。

          五、暢冬至

          1. 暢想:下一個(gè)冬至,你打算怎么過?

          2. 結(jié)合時(shí)令要求學(xué)生在冬至節(jié)節(jié)慶之際,偕同家長齊過冬至節(jié),讓學(xué)生在當(dāng)天撰寫日記、作文或描繪出你最向往過的冬至的情景。

          六、作業(yè)

          1. 體驗(yàn):跟家長學(xué)會做餛飩或水餃,感受冬至節(jié)的喜慶,增強(qiáng)學(xué)生動手的能力。

          2. 講述:給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說和習(xí)俗。

          冬至我知道中班教案13

          活動目標(biāo)

          1、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來,初步了解冬至節(jié)的習(xí)俗。

          2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天。

          3、深刻對祖國的認(rèn)識,知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

          活動內(nèi)容

          語言:冬至我知道

          師:小朋友們,馬上就要到冬至啦,你們知道這是什么節(jié)日嗎?

          冬至,是中國古代24節(jié)氣之一,此時(shí)北半球白天最短,夜間最長,是冬去春來轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。相傳,周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國后,也承繼了周代歷法,把冬至作為一年之首,也就是今人俗 稱的“過年”,后雖改夏歷,但冬至“過年”的舊俗一直流傳至今。

          師:小朋友們,你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎?

          春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,

          秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

          這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美,而且包含了勞動人民的智慧。

          師:小朋友們,你們知道冬至這天,我們有什么習(xí)俗呢?(出示相關(guān)圖片)

          兒歌《冬至到》

          冬至到,冬至到;

          南餛飩,北方餃;

          曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。

          冬至到,冬至到,

          敬祖宗,把墓掃;

          會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

          冬至到,冬至到,

          這一夜,最長了;

          甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

          科學(xué):白天短、黑夜長

          師:冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此,白天開始一天天變長,夜間開始一天天變短,這是冬天真正來臨的日子。

          社會:區(qū)角游戲、制作美食

          讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子,并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

          冬至相關(guān)知識

          小故事

          冬至節(jié),在蘇州有吃酒釀酒的習(xí)慣,一年只釀造一次的酒釀酒,桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗話,冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。

          到晚上蘇州人都要用糯米粉制成各種糕團(tuán)做為祭拜祖宗,糕團(tuán)更是當(dāng)?shù)仡H具特色和最常見的點(diǎn)心。

          冬至蘇州人還有吃餛飩的習(xí)俗,據(jù)說是為了紀(jì)念美女西施。相傳吳越春秋一宴上,吃膩了山珍海味的吳王沒胃口,美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點(diǎn)心獻(xiàn)給吳王。吳王一口氣吃了一大碗,連聲問道:“此為何種點(diǎn)心,如此鮮美?”西施想:這昏君渾渾噩噩混沌不開,便隨口應(yīng)道:“混沌。”為了紀(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造,蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食。

          此外,冬令進(jìn)補(bǔ)又是蘇州人廣為流傳的俗語,一般蘇州人從冬至這天起也開始啟動大進(jìn)補(bǔ),也形成了各種補(bǔ)品的最高峰。

          冬至相關(guān)習(xí)俗傳說:

          冬至餛飩夏至面。

          冬至吃狗肉。

          全家共吃赤豆糯米飯。

          冬至吃餃子

          祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭

          新裝雍容、衣飾應(yīng)景——冬至之農(nóng)

          葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛

          盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮

          精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)

          冬至我知道中班教案14

          活動目標(biāo):

          1、初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

          2、能獨(dú)立或與人合作制作麻糍,體會勞動的快樂,激發(fā)愛勞動的情感。

          活動準(zhǔn)備:

          制作麻糍的工具原料:糯米、芝麻、黃豆、紅糖;外出車輛。

          活動過程:

         �。ㄒ唬┙處熃淮顒幽康募白⒁馐马�(xiàng)。

          1、師:過幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊,好嗎?

          2、師:外出活動應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌,等等)

          教師小結(jié):外出時(shí)除了講禮貌,還要注意安全,特別是到麻糍作坊,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊(duì)伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。

          (二)談話,激發(fā)興趣。

          師:小朋友吃過麻糍嗎?

          幼:吃過,很好吃。

          師:你們還記得麻糍是什么樣的嗎?

          幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙……

          師:看來小朋友很喜歡吃麻糍,說得很棒。

          師:誰知道麻糍是用什么做的?

          幼:我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓……

          師:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?

         �。ㄈ┝私饴轸俚闹谱鞑牧�、工具及程序。

          1、搗米

          (1)師:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?

          幼:好大的石頭,中間有個(gè)大口,是用來盛水的吧!

          師:這叫搗池,是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗池中反復(fù)捶搗,直到米粒全都一起為止。

         �。�2)幼兒觀看搗米操作情況。

         �。�3)幼兒嘗試、腦沁

          (4)幼兒說說淘米的感覺。

          幼:好重,抬不動;太累了,我們兩個(gè)人也抬不動……師:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

          2、團(tuán)米團(tuán)

         �。�1)師:我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團(tuán)變成麻糍?

          幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁……師:到底是不是,我們一起來看一舉

          (2)師:鏟一部分米團(tuán)放入手中,捏出小塊拉斷。好嗎?

          (3)幼兒操作,講述操作細(xì)節(jié)。

          幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長長的了;米團(tuán)軟軟的像棉花,就是太粘手了……

          3、滾豆沙

         �。�1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。

          師:你們來嘗嘗自己捏出來的麻團(tuán)。

          幼:淡淡的不怎么好吃。

          師:這個(gè)好吃嗎?(幼兒品嘗)

          幼:又香又甜。

          師:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。

         �。�2)觀看客座教師滾豆挲。

         �。�3)師幼共同嘗試滾豆覬

          4、幼兒品嘗。

         �。ㄋ模┬〗Y(jié)。

          師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?

          幼:好吃!

          師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,你們剛才也看了師傅們在搗米的時(shí)候流下的汗水,可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動人民的勞動成果。

         �。ㄎ澹┭由旎顒樱ɑ赜變簣@嘗試做麻糍)

          師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過程,現(xiàn)在我們也來做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

          1、幼兒嘗試制作麻糍。

          2、幼兒品嘗。

          冬至我知道中班教案15

          一、教學(xué)目標(biāo):

          1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來;

          2、通過這次活動,培養(yǎng)學(xué)生的合作精神,領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無窮魅力;

          3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間,以實(shí)際行動減輕父母的負(fù)擔(dān)。

          二、活動過程

         �。ㄒ唬┱勗拰�(dǎo)入

          1、知道今天是什么節(jié)日嗎?(冬至)

          2、介紹“冬至”的字源

          (1)會意字。甲骨文表示絲繩的終結(jié),是“終”的本字。金文將絲結(jié)簡化為點(diǎn);或另加義符日,表示一年時(shí)日的終結(jié),當(dāng)然是冬季了。篆文省去日另加義符,表示年末結(jié)冰的季節(jié),以突出冬季。

          冬,四時(shí)盡也�!墩f文》無冬無夏�!对姟り愶L(fēng)》

          (2)最后,最終。

          (二)介紹冬至小知識

          1、你對冬至有哪些了解?

          2、教師介紹冬至相關(guān)知識

          (1)認(rèn)識冬至

         �。�2)冬至的起源

          (3)冬至為什么吃餃子?

          3、了解古代人如何過冬至?(祭祀活動;食的活動;禮的活動;娛的活動)

          4、了解冬至食品,北方和南方冬至的不同習(xí)俗。

         �。ㄈ┒磷⒁馐马�(xiàng):(1、注意防寒保暖。2、合理調(diào)節(jié)飲食起居,不酗酒、不吸煙,不過度勞累。3、保持良好的心境。4、進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻挘?/p>

         �。ㄋ模┙涣鳎好磕昴愫图胰耸侨绾芜^冬至的?你有哪些感受?

          (五)作業(yè)

          1、體驗(yàn):跟家長學(xué)會做餛飩或水餃,感受冬至節(jié)的喜慶,增強(qiáng)學(xué)生動手的能力。

          2、講述:給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說和習(xí)俗。

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          2. 冬至我知道中班教案模板(精選15篇)

              作為一名人民教師,可能需要進(jìn)行教案編寫工作,教案有助于順利而有效地開展教學(xué)活動。那要怎么寫好教案呢?下面是小編幫大家整理的冬至我知道中班教案模板(精選15篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

              冬至我知道中班教案1

              活動目標(biāo)

              1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗;

              2、用橡皮泥團(tuán)圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡;

              3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂氣氛。

              活動準(zhǔn)備

              經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知。

              課件準(zhǔn)備:《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

              材料準(zhǔn)備:各色粘土、塑料刀(或食用面團(tuán)、餡料)

              活動過程

              教師播放視頻動畫《冬至》,引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗,引出餃子主題。

              ——熊貓奇奇他們在做什么事情?冬至都吃什么?

              ——你喜歡吃餃子嗎?

              ——你知道冬至為什么要吃餃子呢?

              小結(jié):冬至那天,一家人一起包餃子或湯圓,邊吃邊聊天,很是幸福。所以,餃子、湯圓就代表團(tuán)圓,代表著對家人和客人的祝福。

              出示小伙伴做餃子的圖片,引起幼兒做餃子的興趣。

              出示一個(gè)制作好的餃子的圖片,引導(dǎo)幼兒觀察并論。

              ——餃子是什么樣的?

              ——你們在家里包過餃子嗎?餃子要怎么包呢?

              播放視頻《包餃子》,引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

              出示包餃子分步驟圖,鼓勵(lì)幼兒用黏土嘗試包餃子。

              1.制作餃子皮:選擇喜歡顏色的橡皮泥,兩只小手搓一搓,搓成圓球;再用手掌把圓球壓薄,壓成圓圓片。

              2.制作餃子餡:選擇喜歡顏色的橡皮泥,切碎或團(tuán)圓。

              3.包餃子:用皮包住餡,用大拇指和食指把兩邊捏在一起,一個(gè)餃子就做好啦。

              鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立制作餃子,教師巡回觀察,給予指導(dǎo)。

              鼓勵(lì)幼兒分享和展示自己的作品。

              ——你的餃子是什么形狀的?它有什么特別的地方?

              ——你的餃子是什么餡的?

              活動延伸

              區(qū)域活動:在美工區(qū)投放做餃子的材料,讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

              家園共育:幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,體會冬至的溫馨氣氛。

              冬至我知道中班教案2

              一、活動目的

              1、鍛煉小朋友的動手能力,培養(yǎng)自力更生的意識;

              2、感受集體勞動的快樂;

              3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。

              二、準(zhǔn)備階段

              1、請家長準(zhǔn)備:搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排);

              2、以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長時(shí)間、地點(diǎn)、家長需要準(zhǔn)備的物品(提前三天通知家長);

              3、幼兒園廚房準(zhǔn)備:餃子餡、包餃子面,廚房以班級為單位分好,廚房在活動前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面,等待班級生活老師來領(lǐng)��;

              4、班級準(zhǔn)備:洗手、帶好圍裙。

              三、包餃子階段:(30分鐘)

              以班級為單位親子活動開始包餃子,分工:

              1、家長孩子分別搟皮、包餃子;

              2、班級生活老師:負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房;

              3、班主任和配班教師:負(fù)責(zé)維持班級秩序、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛;

              4、家委會指定專人:負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。

              四、煮餃子階段:(20分鐘)

              1、生活老師和指定家委會專人:集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里;

              2、班主任和配班教師協(xié)同家委會:組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設(shè)計(jì)好),等待餃子煮熟;

              3、家委會指定專人:負(fù)責(zé)維持家長秩序。

              五、吃餃子階段:(30分鐘)

              1、生活老師和指定家委會專人:負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,請小朋友們品嘗自己包的餃子;

              2、邀請家長品嘗——家委會指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。

              六、結(jié)束階段

              1、家長品嘗完畢家委會指定專人:負(fù)責(zé)組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園;

              2、班級整理、餐后散步、午休,活動結(jié)束。

              冬至我知道中班教案3

              活動目標(biāo)

              在動手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。

              知道冬至是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,簡單了解冬至的飲食習(xí)俗。

              嘗試動手制作湯圓。

              活動準(zhǔn)備

              課件準(zhǔn)備:《九九歌》童謠音頻及圖片;“湯圓”圖片;“湯圓”手工成品圖。

              材料準(zhǔn)備:超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。

              活動過程

              播放童謠音頻及圖片《九九歌》,引出活動主題。

              ——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠,名字叫《九九歌》,我們一起來聽一聽吧。

              ——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字?

              ——這些數(shù)字是什么意思呢?

              小結(jié):這是一首描寫天氣變化的童謠,童謠中出現(xiàn)了一到九九個(gè)數(shù)字,所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開始“數(shù)九”,每九天算一個(gè)“九”,冬至是一九的第一天。數(shù)完九個(gè)九之后,冬天結(jié)束,春天就來到了。

              組織談話,引導(dǎo)幼兒了解冬至,知道冬至是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。

              ——你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎?

              ——冬至是哪一天?

              小結(jié):冬至又叫“冬節(jié)”,是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。

              出示圖片“湯圓”,引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗。

              ——冬至這天,你家會吃些什么?

              ——湯圓是什么形狀的?(圓圓的)

              ——湯圓有什么顏色?(白色、紅色、黃色、紫色……)

              小結(jié):冬至這天,各地有不同的風(fēng)俗,北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。

              出示手工成品圖,播放童謠音頻《九九歌》,發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”,鼓勵(lì)幼兒動手制作湯圓。

             �。ǹ筛鶕�(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子)

              ——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。

              ——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓,還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

              溫馨提示

              童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解,教師在講解內(nèi)容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。

              活動延伸

              區(qū)域活動

              在美工區(qū),投放材料“超輕黏土”,鼓勵(lì)幼兒動手制作餃子。

              日常活動

              將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區(qū)內(nèi),供幼兒欣賞。

              冬至我知道中班教案4

              活動目標(biāo):

              1、能圍繞一個(gè)話題進(jìn)行討論,知道冬至由來。

              2、愿意當(dāng)眾表達(dá),表達(dá)時(shí)自然、從容、自信。

              活動準(zhǔn)備:

              利用回家時(shí)間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息

              活動過程:

              (一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入:

              教師彈奏樂曲,幼兒隨樂曲演唱。

              孩子們,你們歌唱的時(shí)候特別專注,真棒!

              剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》,冬季里有個(gè)節(jié)日馬上就要到了。是什么節(jié)日呢?(冬至節(jié))

              (二)冬至節(jié)的談?wù)?/p>

              小朋友說的真好,冬至節(jié)就要到了。哪個(gè)小朋友能給我們說一說冬至節(jié)(叫3-4名幼兒)

              冬至節(jié)我們可以做哪些活動來慶祝呢?(改變戶外運(yùn)動、包餃子、講給小班弟弟妹妹)

              (三)自行如廁穿著外衣,到小班請弟弟妹妹一起進(jìn)行戶外活動。

              冬至我知道中班教案5

              活動目標(biāo):

              1、對朗誦詩歌感興趣,進(jìn)一步體會冬至日的節(jié)日特點(diǎn)。

              2、體會文學(xué)作品的情景和意境,并用相應(yīng)的表情、語氣表現(xiàn)詩歌。

              活動準(zhǔn)備:

              有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解。

              活動過程:

              1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2-3遍:幼兒欣賞。

              2、幼兒朗誦冬至節(jié)

              3、鼓勵(lì)幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié),根據(jù)幼兒情況實(shí)施給予鼓勵(lì)及表現(xiàn)建議。

              活動延伸:

              活動區(qū)時(shí)間,美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品。

              冬至我知道中班教案6

              活動目標(biāo)

              1.愿意參與冬至的民俗文化活動。

              2.能獨(dú)立或與同伴合作制作餃子。

              3.了解我國的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至,知道它的來歷。

              活動準(zhǔn)備

              1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備

              幼兒聽說過冬至要吃餃子或湯圓的習(xí)俗。

              2.材料準(zhǔn)備

              教師用材料:課件“冬至的秘密”

              幼兒用材料:《健康·社會》

              活動過程

              一、活動導(dǎo)入

              教師和幼兒談話,引發(fā)幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn)。

              教師:你知道冬至是哪一天嗎?在冬至?xí)r我們會吃什么?

              二、感知理解

              1.播放課件“欣賞吧”中的故事動畫,引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容,知道并理解冬至吃餃子的由來。

              教師:你覺得餃子像什么?冬至?xí)r我們?yōu)槭裁匆燥溩樱?/p>

              小結(jié):古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷,后來大家就在每年冬至?xí)r吃餃子來保護(hù)自己的耳朵。

              2.播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖,引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗。

              教師:冬至的時(shí)候除了吃餃子,還可以吃什么?人們會做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢?

              小結(jié):冬至的時(shí)候,大家會吃湯圓、餃子、糯糕等,有的地方有賀冬、送鞋等風(fēng)俗。

              三、操作體驗(yàn)

              1.播放課件“玩游戲”,在游戲中體驗(yàn)制作餃子的樂趣。

              2.請幼兒完成《健康·社會》的活動,進(jìn)一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點(diǎn)。

              四、總結(jié)分享

              教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

              教師:今年冬至,你想和家人怎樣過節(jié)?

              小結(jié):冬至作為二十四節(jié)氣之一,是我們的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天,小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓,講一講冬至節(jié)吃餃子的由來。

              活動建議

              1.教師可以布置“冬至節(jié)”的展板,讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點(diǎn)。

              2.根據(jù)園所實(shí)際情況,可以在“操作體驗(yàn)”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包餃子、品嘗餃子,感受節(jié)日的快樂氛圍。

              活動延伸

              1.在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》,讓幼兒通過圖片欣賞感受中國二十四節(jié)氣的特點(diǎn)。

              2.請家長掃描《健康·社會》封三下方小火車中主題四的二維碼,找到故事動畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞,并商量、制訂家庭慶祝冬至的計(jì)劃。

              冬至我知道中班教案7

              一、設(shè)計(jì)初衷

              冬至是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,同時(shí)也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團(tuán)聚、慶豐年的習(xí)俗。隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了,很多人對其傳統(tǒng)的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨,利用現(xiàn)有的資源讓幼兒親身體驗(yàn)制作麻糍,不僅能讓幼兒感受節(jié)日的氣息,了解麻糍的制作過程,同時(shí)也讓幼兒感受勞動的快樂,激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)工藝的興趣。

              二、活動目標(biāo)

              1.初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

              2.能獨(dú)立或與人合作制作麻糍,體會勞動的快樂,激發(fā)愛勞動的情感。

              三、客座教師:

              章良忠(以下簡稱“章”)

              四、活動對象:

              大班

              五、活動準(zhǔn)備

              與客座教師聯(lián)系,把制作麻糍的工具準(zhǔn)備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)

              聯(lián)系車輛。

              六、活動過程

              (一)教師交代活動目的及注意事項(xiàng)。

              1.師:過幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊,好嗎?

              2.師:外出活動應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌,等等)教師小結(jié):外出時(shí)除了講禮貌,還要注意安全,特別是到『糍店,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊(duì)伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。

              (二)談話,激發(fā)興趣。

              1.章:小朋友吃過麻糍嗎?幼:吃過,很好吃。

              2.章:你們還記得麻糍是什么樣的?幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙…….章:看來小朋友很喜歡吃麻糍,說得很棒

              3.章:誰知道麻糍是用什么做的?幼:我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓……

              章:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?

              了解麻糍的制作材料、工具及程序

              1.搗米

              (1)章:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?

              幼:好大的石頭,中間有個(gè)大口,是用來盛水的吧!章:這叫搗池,是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗池中反復(fù)捶搗,直到米粒全都一起為止。

              (2)幼兒觀看搗米操作情況。

              (3)幼兒嘗試、腦沁(4)幼兒說說淘米的感覺。幼:好重,抬不動;太累了,我們兩個(gè)人也抬不動……

              章:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

              2.癍團(tuán)曾

              (1)章:我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團(tuán)變成麻糍?幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁……

              章:到底是不是,我們一起來看一舉

              (2)章沸黯碰:鋤一部分米團(tuán)矽人手中,捏出小塊拉斷。好嗎?

              (3)幼兒操作,講述漣動體』幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長長的了;米團(tuán)軟軟的像棉花,就是太粘手了……

              3.滾豆沙

              (1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。

              章:你們來嘗嘗自己捏出來的麻團(tuán)。

              幼:淡淡的不怎么好吃。

              章:這個(gè)好吃嗎?(幼兒品嘗)

              幼:又香又甜。

              章:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。

              (2)觀看客座教師滾豆挲。

              (3)師幼共同嘗試滾豆覬

              4.幼兒品嘗。

              (三)小結(jié)。師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼:好吃!師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,你們剛才也看了章伯伯在搗米的時(shí)候流下的汗水,可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動人民的勞動成果。

              (四)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過程,現(xiàn)在我們也來做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

              1.幼兒嘗試制作麻糍。

              2.幼兒品嘗。

              七、活動成效

              孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇,表現(xiàn)得非常積極,每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學(xué)習(xí)興趣。他們認(rèn)識傳統(tǒng)工具,在體驗(yàn)到勞動快樂的同時(shí)也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍,節(jié)日的氣氛已悄然走進(jìn)每個(gè)孩子的心里,今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。

              冬至我知道中班教案8

              一、活動目標(biāo)

              1、能夠進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給x吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把x給x吃。

              2、通過活動,讓孩子學(xué)會分享勞動成果,培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情。

              二、活動重點(diǎn)

              能夠進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給x吃”。

              三、活動難點(diǎn)

              學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給x吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把x給x吃。

              四、活動準(zhǔn)備

              1、知識經(jīng)驗(yàn):幼兒在生活中吃過餃子,已經(jīng)了解一些相關(guān)知識。

              2、物質(zhì)準(zhǔn)備:兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶。

              五、活動過程

              1、點(diǎn)名聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

              2、活動導(dǎo)入,播放兒歌《包餃子》,然后做手指操,直接引出主題。

              羊媽媽(雙手比自己,一蹲一站)

              包餃子(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳)

              中間突起(雙手握拳)

              兩邊翹(大拇指、小指升起,作”六”的手勢)

              有的像小船,有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)

              師:兒歌里,羊媽媽包什么?

              幼:羊媽媽包餃子。

              3、出示實(shí)物餃子,進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征,并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。

              師:小朋友們看一看,餃子長什么樣子?

              幼:餃子像小船,像元寶,還像橘子瓣兒……

              師:你們吃過餃子嗎?什么時(shí)候吃的?

              師:冬至的時(shí)候,我們一定要吃餃子,要不然,耳朵都凍掉了。

              師:餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?

              幼:餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的`餡兒。有雞蛋,有韭菜,有肉肉……

              師:你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子?

              4、請小動物吃餃子,練習(xí)句型:我把餃子給x吃

              師:“喵喵喵”,小貓來了,它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子,誰想讓小貓吃餃子?

              師:小貓說:謝謝你,你的餃子真好吃。小狗小狗,你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子?(引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá):我把餃子給x吃)

              5、學(xué)習(xí)仿編:“我把x給x吃”的句式,通過“我愛我家”游戲,學(xué)習(xí)仿編句式。幼兒通過教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子,我們也請爸爸媽媽吃水果吧?

              如:我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

              6、老師總結(jié),活動結(jié)束。

              六、活動延伸

              鼓勵(lì)幼兒在家中和家人一起包餃子,體驗(yàn)自己動手制作食物的快樂。

              冬至我知道中班教案9

              一、活動目標(biāo)

              1、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來。

              2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天;過了冬至以后,白天逐漸變長。

              3、深刻對祖國的認(rèn)識,知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

              二、活動內(nèi)容

              1、冬至我知道

              讓孩子知道冬至日,一般都在公歷的12月21日或12月22日這二日。通過講冬至故事等多種形式,讓孩子感受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍,了解更多的傳統(tǒng)節(jié)日,做優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承者,學(xué)習(xí)兒歌:《冬至到》。

              《冬至到》

              冬至到,冬至到;南餛飩,北方餃;

              暖暖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。

              冬至到,冬至到;敬祖宗,把墓掃;

              會親訪友拜老師,平安幸福樂陶陶。

              冬至到,冬至到;這一夜,最長了。

              甜甜蜜蜜睡一覺,明天太陽會更好。

              2、科學(xué)知識

              過了冬至以后,太陽直射點(diǎn)逐漸向北移動,北半球白天開始逐漸變長,正午太陽高度也逐漸升高。

              3、節(jié)氣習(xí)俗

              人們還會把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過,北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃姜飯、冬至米團(tuán)以及長線面的習(xí)慣,各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

              冬至我知道中班教案10

              活動目標(biāo):

              1、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來。

              2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天。

              3、深刻對祖國的認(rèn)識,知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

              活動內(nèi)容:

              1、綜合:冬至我知道

              2、科學(xué):白天短、黑夜長

              3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

              附兒歌:《冬至到》

              冬至到,冬至到;

              南餛飩,北方餃;

              曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。

              冬至到,冬至到,

              敬祖宗,把墓掃;

              會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

              冬至到,冬至到,

              這一夜,最長了;

              甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

              冬至我知道中班教案11

              冬至(天冷,這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此,白天開始一天天變長,夜間開始一天天變短。),是冬天真正來臨的日子,這一天,全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣,又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣,培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣,我們特舉行了本次集體活動。

              一、目的:

              1、鍛煉小朋友的動手能力,培養(yǎng)自力更生的意識。

              2、感受集體勞動的快樂。

              二、時(shí)間:

              冬至日,12月22日。上午:9:00-11:30。

              三、過程:

              1、準(zhǔn)備階段:(30分鐘)

             �、佟⑷�(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè),小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

             �、凇⒏靼嘈∨笥言诶蠋煹闹笓]下,在各自教室用桌子組合操作臺,小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

             �、�、生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班,小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉,老師把分摘后的芹菜整理后,在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應(yīng)組織得有趣。如:有關(guān)芹菜顏色、生長、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理,小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)

             �、苌罾蠋煱咽占蟻硖韵锤蓛舻那鄄恕⑹[姜(在活動室)進(jìn)行切碎。班級老師請小朋友逐個(gè)觀看切菜的過程。

              2、拌餡階段:(10分鐘)

              生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等,進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度,醬油為調(diào)色,好看、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn):活動室)

              3、搟面皮階段:(30分鐘)、(與包餃子同步進(jìn)行)

              生活老師和班級老師進(jìn)行分工,搟面杖,切成小面團(tuán)。老師先示范,請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn):活動室)(開始前,請班級老師給小朋友們洗手)

              4、包餃子階段:(50分鐘)

              生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次),班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然后,班級老師進(jìn)行示范,小朋友依示范進(jìn)行包餃子。(評出包得又快又好的餃子,對小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn):各班教室)

              5、水煮階段:(30分鐘)

              生活老師集中包好的餃子,放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺,共三遍,至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽。

              6、吃餃子階段:

              生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中,老師進(jìn)行配餐,請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍:這是誰包的餃子?盛的數(shù)量?)

              四、回顧:

              下午上課后,請小朋友們進(jìn)行討論包餃子的過程,老師總結(jié)。

              冬至我知道中班教案12

              教學(xué)目標(biāo)

              1.收集有關(guān)冬至的傳說、民俗,通過收集材料,真正理解“冬至大如年”的含義。

              2.感受冬至節(jié)的喜慶,增強(qiáng)學(xué)生互助合作的能力,感受傳統(tǒng)節(jié)日的文化底蘊(yùn)。

              3.讓學(xué)生了解并認(rèn)同冬至節(jié),喜愛傳統(tǒng)節(jié)日,賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時(shí)代內(nèi)涵,使民族文化薪火相傳。

              教學(xué)重點(diǎn)

              通過收集冬至的材料,傳承節(jié)日文化,建立起對家鄉(xiāng)濃厚的感情。

              教學(xué)準(zhǔn)備

              1.通過網(wǎng)絡(luò)等途徑,收集與冬至有關(guān)的資料。

              2.向老人詢問民間流傳的與冬至有關(guān)的習(xí)俗。

              教學(xué)過程

              一、交流信息,自然引入。

              1. 背誦《節(jié)氣歌》

              同學(xué)們,你們能背一背《二十四節(jié)氣歌》嗎?

              春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,

              秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

              這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美,而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎?

              2.學(xué)生交流關(guān)于節(jié)氣的信息。預(yù)設(shè):

              冬至是二十四節(jié)氣之一,并且是很重要的一個(gè)節(jié)氣。冬至這天,白晝最短,黑夜最長。冬至是冬天最冷的時(shí)候,過了冬至開始“數(shù)九”,九九八十一天后,就真正感受到了春天。

              (這樣將課前準(zhǔn)備的信息進(jìn)行交流,為理解課文奠定基礎(chǔ),同時(shí),也培養(yǎng)了學(xué)生分析信息,運(yùn)用信息的能力。)

              3.這節(jié)課我們一起來說說冬至。板書:冬至。

              二、說冬至由來

              簡介冬至的由來、俗稱

              冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天,過了冬至,白天就會一天天變長,黑夜會慢慢變短。冬至過后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,也就是人們常說的“進(jìn)九”,中國民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。

              在我國古代對冬至很重視,早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了;它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日之間,冬至前是大雪 冬至后是小寒,因?yàn)槎敛]有固定于特定一日,所以被稱為“活節(jié)”;冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今;冬至十天陽歷年(元旦)。冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗。

              “冬至”又稱為“冬節(jié)”。

             �。ń虒W(xué)形式:學(xué)生介紹,教師用課件的形式同步呈現(xiàn)相關(guān)信息。)

              三、說冬至傳說、習(xí)俗

              過渡:為什么古代的節(jié)日還能保留至今?讓我們一起用傳說和習(xí)俗來“說冬至”吧!

              1.用傳說說冬至。主要有:

              傳說一:冬至餛飩夏至面。(見補(bǔ)充材料)

              傳說二:冬至吃狗肉。 (見補(bǔ)充材料)

              傳說三:全家共吃赤豆糯米飯。(見補(bǔ)充材料)

              傳說四:冬至吃餃子(見補(bǔ)充材料)

              2.用習(xí)俗說冬至。主要有:

              (1)習(xí)俗一:祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭(見補(bǔ)充材料)

              (2)習(xí)俗二:新裝雍容、衣飾應(yīng)景——冬至之農(nóng)(見補(bǔ)充材料)

              (3)習(xí)俗三:葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛(見補(bǔ)充材料)

              (4)習(xí)俗四:盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮(見補(bǔ)充材料)

              (5)習(xí)俗五:精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)(見補(bǔ)充材料)

              3.各地冬至習(xí)俗有不同

              (1)我國幅員遼闊,地理環(huán)境各異,人們的.生活方式不同,各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗,北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣,而蘇南人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。

              (2)蘇州人過冬至節(jié)所吃的湯圓,又稱“冬至團(tuán)”。亦稱“冬至丸”。流行于南方地區(qū)。每年冬至日(陽歷12月2日前后)磨糯米粉,用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿卜絲等作餡,包成團(tuán),稱作“冬至團(tuán)”,并饋贈親友。也有在早餐全家聚食的,取團(tuán)圓的意思。

              蘇州人過冬至——吃餛飩憶西施

              (3)寧夏:冬至吃“頭腦”,銀川有個(gè)習(xí)俗,冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個(gè)古怪的名字——“頭腦”。

              四、慶冬至

              1.交流:引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)冬至節(jié),齊過冬至節(jié),交流自己的父輩和祖父輩是怎樣過冬至的。

              2.回憶:自己家里是怎樣過冬至的。要求學(xué)生在冬至節(jié)節(jié)慶之際,偕同家長齊過冬至節(jié),讓學(xué)生在當(dāng)天撰寫日記、作文等,將擇優(yōu)評獎(jiǎng)。

              五、暢冬至

              1. 暢想:下一個(gè)冬至,你打算怎么過?

              2. 結(jié)合時(shí)令要求學(xué)生在冬至節(jié)節(jié)慶之際,偕同家長齊過冬至節(jié),讓學(xué)生在當(dāng)天撰寫日記、作文或描繪出你最向往過的冬至的情景。

              六、作業(yè)

              1. 體驗(yàn):跟家長學(xué)會做餛飩或水餃,感受冬至節(jié)的喜慶,增強(qiáng)學(xué)生動手的能力。

              2. 講述:給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說和習(xí)俗。

              冬至我知道中班教案13

              活動目標(biāo)

              1、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來,初步了解冬至節(jié)的習(xí)俗。

              2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天。

              3、深刻對祖國的認(rèn)識,知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

              活動內(nèi)容

              語言:冬至我知道

              師:小朋友們,馬上就要到冬至啦,你們知道這是什么節(jié)日嗎?

              冬至,是中國古代24節(jié)氣之一,此時(shí)北半球白天最短,夜間最長,是冬去春來轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。相傳,周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國后,也承繼了周代歷法,把冬至作為一年之首,也就是今人俗 稱的“過年”,后雖改夏歷,但冬至“過年”的舊俗一直流傳至今。

              師:小朋友們,你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎?

              春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,

              秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

              這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美,而且包含了勞動人民的智慧。

              師:小朋友們,你們知道冬至這天,我們有什么習(xí)俗呢?(出示相關(guān)圖片)

              兒歌《冬至到》

              冬至到,冬至到;

              南餛飩,北方餃;

              曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。

              冬至到,冬至到,

              敬祖宗,把墓掃;

              會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

              冬至到,冬至到,

              這一夜,最長了;

              甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

              科學(xué):白天短、黑夜長

              師:冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此,白天開始一天天變長,夜間開始一天天變短,這是冬天真正來臨的日子。

              社會:區(qū)角游戲、制作美食

              讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子,并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

              冬至相關(guān)知識

              小故事

              冬至節(jié),在蘇州有吃酒釀酒的習(xí)慣,一年只釀造一次的酒釀酒,桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗話,冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。

              到晚上蘇州人都要用糯米粉制成各種糕團(tuán)做為祭拜祖宗,糕團(tuán)更是當(dāng)?shù)仡H具特色和最常見的點(diǎn)心。

              冬至蘇州人還有吃餛飩的習(xí)俗,據(jù)說是為了紀(jì)念美女西施。相傳吳越春秋一宴上,吃膩了山珍海味的吳王沒胃口,美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點(diǎn)心獻(xiàn)給吳王。吳王一口氣吃了一大碗,連聲問道:“此為何種點(diǎn)心,如此鮮美?”西施想:這昏君渾渾噩噩混沌不開,便隨口應(yīng)道:“混沌。”為了紀(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造,蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食。

              此外,冬令進(jìn)補(bǔ)又是蘇州人廣為流傳的俗語,一般蘇州人從冬至這天起也開始啟動大進(jìn)補(bǔ),也形成了各種補(bǔ)品的最高峰。

              冬至相關(guān)習(xí)俗傳說:

              冬至餛飩夏至面。

              冬至吃狗肉。

              全家共吃赤豆糯米飯。

              冬至吃餃子

              祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭

              新裝雍容、衣飾應(yīng)景——冬至之農(nóng)

              葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛

              盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮

              精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)

              冬至我知道中班教案14

              活動目標(biāo):

              1、初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

              2、能獨(dú)立或與人合作制作麻糍,體會勞動的快樂,激發(fā)愛勞動的情感。

              活動準(zhǔn)備:

              制作麻糍的工具原料:糯米、芝麻、黃豆、紅糖;外出車輛。

              活動過程:

             �。ㄒ唬┙處熃淮顒幽康募白⒁馐马�(xiàng)。

              1、師:過幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊,好嗎?

              2、師:外出活動應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌,等等)

              教師小結(jié):外出時(shí)除了講禮貌,還要注意安全,特別是到麻糍作坊,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊(duì)伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。

              (二)談話,激發(fā)興趣。

              師:小朋友吃過麻糍嗎?

              幼:吃過,很好吃。

              師:你們還記得麻糍是什么樣的嗎?

              幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙……

              師:看來小朋友很喜歡吃麻糍,說得很棒。

              師:誰知道麻糍是用什么做的?

              幼:我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓……

              師:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?

             �。ㄈ┝私饴轸俚闹谱鞑牧�、工具及程序。

              1、搗米

              (1)師:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?

              幼:好大的石頭,中間有個(gè)大口,是用來盛水的吧!

              師:這叫搗池,是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗池中反復(fù)捶搗,直到米粒全都一起為止。

             �。�2)幼兒觀看搗米操作情況。

             �。�3)幼兒嘗試、腦沁

              (4)幼兒說說淘米的感覺。

              幼:好重,抬不動;太累了,我們兩個(gè)人也抬不動……師:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

              2、團(tuán)米團(tuán)

             �。�1)師:我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團(tuán)變成麻糍?

              幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁……師:到底是不是,我們一起來看一舉

              (2)師:鏟一部分米團(tuán)放入手中,捏出小塊拉斷。好嗎?

              (3)幼兒操作,講述操作細(xì)節(jié)。

              幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長長的了;米團(tuán)軟軟的像棉花,就是太粘手了……

              3、滾豆沙

             �。�1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。

              師:你們來嘗嘗自己捏出來的麻團(tuán)。

              幼:淡淡的不怎么好吃。

              師:這個(gè)好吃嗎?(幼兒品嘗)

              幼:又香又甜。

              師:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。

             �。�2)觀看客座教師滾豆挲。

             �。�3)師幼共同嘗試滾豆覬

              4、幼兒品嘗。

             �。ㄋ模┬〗Y(jié)。

              師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?

              幼:好吃!

              師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,你們剛才也看了師傅們在搗米的時(shí)候流下的汗水,可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動人民的勞動成果。

             �。ㄎ澹┭由旎顒樱ɑ赜變簣@嘗試做麻糍)

              師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過程,現(xiàn)在我們也來做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

              1、幼兒嘗試制作麻糍。

              2、幼兒品嘗。

              冬至我知道中班教案15

              一、教學(xué)目標(biāo):

              1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來;

              2、通過這次活動,培養(yǎng)學(xué)生的合作精神,領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無窮魅力;

              3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間,以實(shí)際行動減輕父母的負(fù)擔(dān)。

              二、活動過程

             �。ㄒ唬┱勗拰�(dǎo)入

              1、知道今天是什么節(jié)日嗎?(冬至)

              2、介紹“冬至”的字源

              (1)會意字。甲骨文表示絲繩的終結(jié),是“終”的本字。金文將絲結(jié)簡化為點(diǎn);或另加義符日,表示一年時(shí)日的終結(jié),當(dāng)然是冬季了。篆文省去日另加義符,表示年末結(jié)冰的季節(jié),以突出冬季。

              冬,四時(shí)盡也�!墩f文》無冬無夏�!对姟り愶L(fēng)》

              (2)最后,最終。

              (二)介紹冬至小知識

              1、你對冬至有哪些了解?

              2、教師介紹冬至相關(guān)知識

              (1)認(rèn)識冬至

             �。�2)冬至的起源

              (3)冬至為什么吃餃子?

              3、了解古代人如何過冬至?(祭祀活動;食的活動;禮的活動;娛的活動)

              4、了解冬至食品,北方和南方冬至的不同習(xí)俗。

             �。ㄈ┒磷⒁馐马�(xiàng):(1、注意防寒保暖。2、合理調(diào)節(jié)飲食起居,不酗酒、不吸煙,不過度勞累。3、保持良好的心境。4、進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻挘?/p>

             �。ㄋ模┙涣鳎好磕昴愫图胰耸侨绾芜^冬至的?你有哪些感受?

              (五)作業(yè)

              1、體驗(yàn):跟家長學(xué)會做餛飩或水餃,感受冬至節(jié)的喜慶,增強(qiáng)學(xué)生動手的能力。

              2、講述:給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說和習(xí)俗。