秋季小班食品安全教案

時間：2022-03-28 13:39:26 教案我要投稿

秋季小班食品安全教案20篇

　　作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，通常需要準備好一份教案，借助教案可以恰當?shù)剡x擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。那么教案應該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家收集的秋季小班食品安全教案20篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

秋季小班食品安全教案20篇

秋季小班食品安全教案20篇1

　　活動目標：

　　1、了解吃各種食物時要注意安全事項，學會正確的進食方法。

　　2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

　　3、初步了解健康的小常識。

　　4、初步了解預防疾病的方法。

　　5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。

　　活動準備：

　　1、各種零食和飯菜圖片或包裝袋

　　2、幼兒用書、教學掛圖、練習冊

　　3、搜集有關進食不當造成事故的圖片

　　活動過程：

　　1、通過與幼兒談話，引出主題(小朋友們都愛吃零食嗎?都吃過那些呢?

　　2、引導幼兒了解進食時可能遇到的危險。

　　3、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產(chǎn)生的危險，并進一步了解進食時要注意的安全。

　　4、引導幼兒了解進食時的衛(wèi)生保健知識。

秋季小班食品安全教案20篇2

　　活動目標

　　1、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的危害。

　　2、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

　　3、形成自我保護意識，適量食用生冷食品。

　　4、能積極參加游戲活動，并學會自我保護。

　　5、能說出不易玩耍的地方存在什么樣的安全隱患。

　　活動準備

　　1、教學掛圖。

　　2、活動前排好情景劇。

　　活動過程

　　1、活動導入：講故事。

　　師：夏天到了，奇奇可高興了。他最喜歡夏天，因為夏天可以吃到各種各樣冰涼的食品，可是現(xiàn)在他不敢多吃了，這是為什么呢?讓我們來看看發(fā)生什么事情。(觀看情景劇表演)。

　　2、活動展開：觀看教學掛圖。

　　(1)出示掛圖，請幼兒按順序觀察圖片，教師提問。

　　提問：x奇奇一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點?

　　x然后發(fā)生了什么事?

　　x媽媽帶奇奇去了哪里?你覺得醫(yī)生會說什么?奇奇會說什么?

　　(2)幼兒觀察并逐幅圖講述。

　　(3)教師引導幼兒完整講述：

　　奇奇一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著奇奇去醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生說：“生冷食品會刺激腸胃，引起急性腸胃炎。”奇奇說：“我以后再也不吃那么多冷飲了。”

　　3、活動討論：夏天怎樣消暑?

　　(1)師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會生病呢?還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會讓我們生病呢?

　　(2)請幼兒分組討論。

　　4、活動總結：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規(guī)定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品

　　活動反思

　　活動與現(xiàn)實生活相結合能讓幼兒更有真實感，讓受過“肚子痛”折磨的幼兒產(chǎn)生想知道的興趣，通過有可能發(fā)生在自己身上的事情來明白肚子痛的真正原因，讓他們腦袋里有意識的抗拒會讓肚子痛的東西。通過相互討論、交流，也鍛煉了幼兒的與人交往能力，有問題大家一起解決的團隊意識。

秋季小班食品安全教案20篇3

　　活動目標：

　　1.引導幼兒通過錄象懂得亂吃東西的危害性。

　　2.引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。

　　3.提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

　　活動準備：錄象《卡在喉嚨里的五角星》、每組一小筐圖片

　　圖片：

　　1.老鼠、蒼蠅叮咬過的食物

　　2.過期的食物

　　3.腐爛變質的食物

　　4.假冒、劣質的食物

　　5.沒洗干凈的食物

　　活動過程：

　　一、觀看錄象《卡在喉嚨的五角星》

　　1.教師提問“剛剛你們看到了什么?” “小男孩的做法對嗎?”

　　2.幼兒相互交流討論“他這樣做了會怎樣?” “你有沒有這樣做過?”

　　3.教師做適當小結

　　二、看圖片

　　1.教師提問“這些東西你吃過嗎?”

　　2.引導幼兒討論“這些東西為什么不能吃?”

　　3.教師適當小結

　　三、游戲判斷對錯

　　1.教師提問“上幼兒園時，沒有病的小明非要媽媽幫她帶藥到幼兒園;夏天快來了，天氣太熱，我喝了飲料又吃雪糕;小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里。”

　　2.教師小結 -不生病亂吃藥，也會對身體造成傷害;冷的東西吃多了對胃寶寶不好;玻璃球放在嘴里很危險。

　　四、操作活動

　　1.請幼兒自由抽取圖片，并說一說這些東西為什么不能吃?

　　2.教師巡回觀察，引導幼兒互相討論。

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秋季小班食品安全教案20篇4

　　活動目標：

　　1.讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。

　　2.初步培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。

　　3.加強幼兒的安全意識。

　　4.能說出不易玩耍的地方存在什么樣的安全隱患。

　　活動準備：

　　洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。

　　洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內。

　　活動過程：

　　1.邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。

　　(1)有一天幼兒園放學了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。

　　(2)回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的?(菜兜里的)(3)吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦?(難受、肚子疼)(4)洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對洋洋說了什么?

　　(教師可代替“醫(yī)生”告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。)2.進一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。

　　如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。

　　3.現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮。

　　4.請幼兒洗手、吃蘋果。

　　老師為大家準備了干凈的蘋果，可小朋友們的銷售干凈不干凈呢?誰能告訴老師吃東西前要先干什么?

　　活動反思：

　　老師為大家準備了干凈的蘋果，可小朋友們的銷售干凈不干凈呢?誰能告訴老師吃東西前要先干什么?

　　通過今天的活動，孩子更加清楚地了解到了在我們的日常生活中哪些食物該吃，哪些食物不能吃(是不衛(wèi)生的)，不該吃的，從而讓孩子知道了基本的飲食衛(wèi)生常識，知道吃東西前要洗手的好習慣。

秋季小班食品安全教案20篇5

　　一、快樂活動目標：

　　1、知道安全設施有哪些，了解其對人類的幫助。

　　2、教育幼兒不玩弄危險性物品。

　　3、培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說完整話的好習慣。

　　4、能說出不易玩耍的地方存在什么樣的安全隱患。

　　二、快樂活動準備：各種安全設施的圖片，游戲場景、道具。

　　三、快樂活動過程：

　　1、快樂激發(fā)：觀察幾種生活中比較常見的標志，了解其作用。

　　2、快樂認知：

　　①、請幼兒觀察生活中比較常見的幾種安全設施，并展開討論。

　　②、介紹各種安全設施的用途：地道、天橋、航標、燈塔、照明設備、防水設施、護欄、標志等等。

　　③、提問幼兒會在哪里看到這些設施?了解它們的功能。

　　④、幼兒討論：哪些是行人專用的，哪些是車輛專用的。

　　⑤、討論不能夠玩弄哪些危險性的物品。

　　3、快樂獲益：

　　①、通過討論，孩子么知道安全設施有哪些，并了解其對人類的幫助。

　　②、孩子們知道不能玩弄危險性物品。

　　4、快樂拓展：情景表演--在馬路上。請幼兒扮演小汽車和行人，游戲過程要求幼兒能夠按照自己所扮演的角色選擇安全設施。

　　活動反思：

　　孩子年齡小，對任何事物都特別感興趣，不管是否有危險，都會去摸索。因此，在日常生活中經(jīng)常的發(fā)生幼兒劃破扎傷身體等。如何讓幼兒遠離危險且培養(yǎng)幼兒的自我保護意識?根據(jù)幼兒的實際情況，特進行"不玩危險的物品"的活動，讓幼兒躲開危險，遠離危險。

　　這活動我共分五方面來進行教學，首先讓幼兒觀察、認識安全標記。了解它的特征和意義。因為幼兒本身就有一定的認識基礎，而且對這些標志比較感興趣，所以課堂秩序還是很好的。

　　在翻開活動用書時，幼兒都能積極的舉手告訴我書上圖片描述的是什么，從這里可以看出幼兒對于這些危險物品還是有一定的危險意識;并對它們造成的后果也是比較了解的，大多數(shù)的幼兒一次就把所有物品的用途都說出來了，但是對于他們的共同之處幼兒的回答就不太完整，雖然知道但是不能用一個較好的詞語來進行概括，從這里我發(fā)現(xiàn)我班幼兒在語言發(fā)展方面，詞匯還是不夠豐富需要加強。

　　幼兒對"為什么這些東西是危險物品"，不太了解，有的幼兒說"本來就是這樣的"有的說"因為它會個給人和事物造成傷害"……因此，在我講了以后幼兒就有了一種恍然大捂的神情，感到很高興，還不時和邊上的同伴那進行交流。課堂的氣氛一下字就活躍了起來。

　　在第四個環(huán)節(jié)中主要讓幼兒自己分辨哪些東西是危險的物品，不能吃也不能玩的。幼兒都積極的舉手發(fā)言回答，總體來說幼兒的知識經(jīng)驗還是較豐富的，有些我也沒有馬上想到，但是幼兒一下子就聯(lián)想到了，還對我說了很多發(fā)生在他們自己或者周圍人身上的一些有關于這些危險物品造成的傷害，從中不難看出現(xiàn)在的幼兒知識面還是比較廣的，他們都能對這些事情做出自己的評價，并進行分析，了危險物品對人的傷害

　　最后一個環(huán)節(jié)，幼兒積極討論其他孩子的回答是否正確。孩子們都非常喜歡這樣的談話方式，課堂的氣氛非常熱烈。當中有的幼兒說的不夠準確，或語言表達不清楚的，其他幼兒還會進行指正，從這里可以看出幼兒已經(jīng)基本掌握了對危險物品的認識和造成的嚴重性，活動的目標基本達到了!

　　最后我進行了一個簡短的小結，把幼兒的講述的內容進行了匯總，然后讓幼兒欣賞兒歌《火災來》、交通安全歌》和《地震自救歌》，進步一步加強幼兒的安全意識。

秋季小班食品安全教案20篇6

　　活動目標：

　　1、認識日常生活中各種不同樣式的門，了解其使用方法。

　　2、了解關門的安全使用是想。

　　3、提高幼兒使用門的安全意識。

　　活動準備：教學資料：教學DVD

　　活動過程：

　　1.導入活動

　　(1)游戲“找門”，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。

　　①教師：小朋友，請你找一找我們班級的門在哪里?

　　②教師：他們都一樣嗎?哪里不一樣?

　　③教師：想一想，家里的門是什么樣子的?和幼兒園里的門一樣嗎?

　　(2)觀看DVD，引導幼兒觀察片中小朋友使用門時的各種行為。

　　①教師：大家要仔細看看片中都出現(xiàn)了什么樣式的門?

　　②教師：小朋友是怎么關門的?手放在了哪里?發(fā)生了什么事?

　　③教師：片中的小男孩在玩什么?你覺得這樣做對嗎?玩著玩著，小男孩發(fā)生了什么危險?

　　(3)交流討論，引發(fā)幼兒思考并討論使用門的注意事項。

　　①教師：開關門的時候，手放在門縫處會不會有危險?為什么?

　　②教師：隨便推拉擺弄門玩對不對?這樣可能會發(fā)生什么危險?

　　2.概念學習

　　(1)觀看動畫，了解使用門時一些安全與不安全的行為。

　　教師：使用門時，哪些行為是安全的，哪些行為是不安全的?來看一段動畫吧。

　　(2)交流并學習安全使用門的方法，知道不安全地使用門將會出現(xiàn)嚴重后果。

　　①教師：用力地開關玻璃門，會發(fā)生什么危險?

　　②教師：開門時要注意什么?

　　③教師：為什么不能爬到門上或把自己掛在門上玩?(會撞到別人。會摔傷。)

　　④教師：大家再想一想，除了這些，使用門的時候還有那些安全要注意?(引導幼兒遷移生活經(jīng)驗，說出其他關于門的使用安全，教師可及時提示，如：不在門后玩耍等。)

　　3.教師小結。

　　4.教師：開關門動作輕，慢推拉靜無聲，不攀爬不掉掛，不在門后玩游戲。家里的門有很多不同的式樣，在使用這些門的時候，一定要注意安全，這樣才不會讓自己受傷，也不會傷害到別人。

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秋季小班食品安全教案20篇7

　　一、活動目標：

　　1.讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。

　　2.初步培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。

　　二、活動準備：

　　洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。

　　洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內。

　　三、活動過程：

　　1.邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。

　　(1)有一天幼兒園放學了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。

　　(教師可代替"醫(yī)生"告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。)

　　2.進一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。

　　如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。

　　3.現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮。

　　4.請幼兒洗手、吃蘋果。

　　老師為大家準備了干凈的蘋果，可小朋友們的銷售干凈不干凈呢?誰能告訴老師吃東西前要先干什么?

　　四、小結

　　我們小朋友在餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮。不要亂吃東西，路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃等。

秋季小班食品安全教案20篇8

　　教學目標：

　　1、通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

　　2、了解健康的小常識。

　　3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。

　　4、加強幼兒的食品安全意識。

　　5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。

　　教學重點：

　　認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。

　　教學過程：

　　(一)談話引入課題

　　今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?

　　大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對我們生活和學習是至關重要的。

　　能說說平時都喜歡吃些什么嗎?

　　大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?

　　今天這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關于食品安全的小知識。

　　(二)視頻引入垃圾食品

　　瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?

　　這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來看一看

　　看了這段視頻，誰有話要說?

　　原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密。看來不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。

　　(三)介紹垃圾食品

　　生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

　　你還知道哪些垃圾食品?

　　老師也收集了一些關于垃圾食品的小知識，現(xiàn)在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。

　　平時喜歡吃這些東西嗎?

　　但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。

　　食品安全和我們的健康是息息相關的，聯(lián)系實際，你打算以后怎么做?

　　少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜

　　看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。

　　(四)介紹食品衛(wèi)生習慣

　　其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應該注意些什么?

　　單老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進?

　　大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。

　　通過今天的`學習，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。

　　最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。

　　讓我們牢記這句誓言!

　　教學反思：

　　活動中我結合當?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

秋季小班食品安全教案20篇9

　　活動目標：

　　1.進一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手

　　2.初步了解什么的"地溝油"，并學會拒絕路邊的小吃

　　3.懂得衛(wèi)生、健康的飲食對身體的重要性

　　活動準備：正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃(燒烤串、羊肉串等)圖片、地溝油的圖片

　　活動過程：

　　一.出示正確洗手的步驟圖，引導幼兒鞏固正確洗手的方法

　　1.師幼一起邊念洗手歌，邊做洗手的動作，進一步鞏固洗手方法"手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指縫縫搓一搓，指關節(jié)，搓一搓，小指頭

　　2.提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎么樣?(引導幼兒說說洗手的重要性)

　　3.小結：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小朋友

　　二.教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理

　　1.教師語言導入激發(fā)幼兒參與活動的熱情"可是呀，有一個小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你們想知道為什么嗎?"

　　2.教師邊講述《貓媽媽的小吃》，邊依據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃(燒烤串、羊肉串等)的圖片

　　1)提問：小狗為什么生病了?當小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什么?(引導幼兒根據(jù)故事內容回答)

　　2)提問：當小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什么?(引導幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答)

　　3)提問：貓媽媽說她的小吃全都是用地溝有炸的，你知道什么是地溝油嗎?地溝油對身體有什么壞處?(根據(jù)幼兒回答，出示地溝油的圖片小結：地溝油是從下水道里撈上來的，有一些心腸壞的叔叔阿姨把地溝油提煉成油，做成食物買給客人。如果吃了地溝油就會生病。小結：所以我們不能吃路邊的食物，因為它們可能是用地溝有做的，而且路邊的細菌、灰塵很多，吃了容易生病

　　三.師幼討論：怎樣讓我們身邊的人知道吃路邊不健康的小吃的危害?

　　1.請小朋友回家告訴自己的朋友和親人

秋季小班食品安全教案20篇10

　　活動目標：

　　1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。

　　2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

　　活動準備：掛圖

　　活動過程：

　　一、教師通過與幼兒談話，引出活動主題

　　1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?

　　引導幼兒回答。

　　2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?

　　教師引導幼兒積極回答。

　　二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險

　　1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦!

　　2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

　　三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產(chǎn)生的危險

　　1、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢?

　　2、教師引導幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應該要怎么樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。

　　3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。

　　四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全

　　1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么內容呢?圖上面是怎么樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?

　　2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自己的語言說一說。

　　3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

　　五、教師引導幼兒回顧并總結今天活動的內容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣，注意進食安全。

秋季小班食品安全教案20篇11

　　活動目標：

　　1、觀察食品發(fā)霉變質的過程。

　　2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。

　　活動準備：

　　幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙

　　活動過程：

　　1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》，

　　集體討論：

　　這些是什么食物?為什么會變成這個樣子?

　　你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢?

　　發(fā)霉的食物還可以吃嗎?為什么?

　　2、請幼兒分組進行試驗：

　　將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標簽，寫上日期。

　　將干面包和噴過水的面包一起放在科學活動區(qū)。

　　為每一位幼兒提供一份“實驗觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。

　　3、等面包過幾天后出現(xiàn)黑黑的霉菌，請幼兒一起分享他的觀察與發(fā)現(xiàn)，并一起算算第幾天開始發(fā)霉的，將天數(shù)記錄下來。

秋季小班食品安全教案20篇12

　　活動目標：

　　1、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

　　2、喜歡吃綠色食品

　　3、了解垃圾食品對我們身體的危害

　　活動準備

　　綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若干

　　活動過程

　　1、故事導入，引起幼兒對已有經(jīng)驗

　　老師認識一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦呦。"小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說?哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會變胖。

　　2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

　　小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎么會有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應該把它放到那個籃子里呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少。現(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應該挑什么呢?哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。

　　3、和垃圾食品說：不！

　　誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應該怎么辦呀？對，這個小朋友說的很對。我們應該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告訴爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。

秋季小班食品安全教案20篇13

　　活動目標

　　1、嘗試區(qū)分出不能食用的物品，知道在游戲、生活中許多物品是不能咬的。

　　2、對食品衛(wèi)生安全有初步的認識。

　　3、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。

　　4、能積極參加游戲活動，并學會自我保護。

　　5、加強幼兒的安全意識。

　　6、培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說完整話的好習慣。

　　7、教會幼兒做個膽大的孩子。

　　活動準備

　　實物：蘋果、餅干每人一份;鉛筆、橡皮、衣服、玩具。

　　活動過程

　　1、利用實物導入活動。

　　(1)出示蘋果、餅干等小零食，引起幼兒興趣。提問：小朋友們都認識它們吧，大家嘗嘗，它們是什么味道的?

　　(2)教師出示實物鉛筆、橡皮、衣服、玩具，師幼一起說說鉛筆、橡皮、等的作用，鼓勵幼兒大膽地說。

　　2、情報模擬。

　　教師手拿鉛筆，采用擬人化的口吻，告訴幼兒幾種物品的不安全因素：

　　(1)小朋友，你們認識我嗎?我是鉛筆小弟弟，我喜歡看書，協(xié)助和畫畫的小朋友，但我求求你，千萬不要把我放在你的嘴里，我身上含有有害物質，會影響小朋友健康成長，你記住了嗎?

　　(2)我是漂亮的橡皮擦，身上五顏六色，嗅一嗅還有點香味，你喜歡我嗎?可我身上常常有毒性，你喜歡我但一定要記住不能把我放在嘴里哦。

　　3、活動討論。

　　(1)討論：鉛筆、橡皮衣服、玩具能放到嘴里咬嗎?為什么?

　　(2)小結：鉛筆、橡皮、玩具有相當一部分的材料是有毒性的，放在嘴里咬，容易把有毒、有害的物質吃到肚子里，不衛(wèi)生，不安全。

　　4、請幼兒在教室里找出不能用來咬的東西，并說說為什么。如：各種玩具、積木、課本、布娃娃等。

　　活動反思

　　本次活動讓幼兒學習到在日常生活中，把玩具放到嘴里含著玩、咬手指甲、睡覺咬被角等這些行為都是不講衛(wèi)生的行為，老師不斷強化幼兒對食品衛(wèi)生的安全意識，使幼兒逐步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

秋季小班食品安全教案20篇14

　　活動目標：

　　1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

　　2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。

　　4、教育幼兒養(yǎng)成做事認真，不馬虎的好習慣。

　　5、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。

　　活動準備：

　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

　　2、霉變及變質的食品若干。

　　3、教學掛圖。

　　活動過程：

　　1、活動導入，談話活動。

　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標志，你們知道嗎?

　　2、活動展開：觀看教學掛圖。

　　(1)觀看教學掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標記。

　　①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。

　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用? ②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。

　　(2)觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。

　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

　　教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

　　②請幼兒回答，大家評論。

　　③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

　　3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　(1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

　　(2)每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。

　　(3)討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

　　4、活動總結：在生活中，小朋友們要少吃或不吃不健康的零食，發(fā)霉有毒的食物不能吃，也不能因為食物好吃就暴飲暴食。

　　教案反思：

　　通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

秋季小班食品安全教案20篇15

　　活動目標：

　　1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。

　　2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

　　3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備：

　　掛圖

　　活動過程：

　　一、教師通過與幼兒談話，引出活動主題

　　1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?

　　引導幼兒回答。

　　2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?

　　教師引導幼兒積極回答。

　　二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險

　　1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦!

　　2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

　　三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產(chǎn)生的危險

　　1、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢?

　　2、教師引導幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應該要怎么樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。

　　四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全

　　1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么內容呢?圖上面是怎么樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?

　　2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自己的語言說一說。

　　五、教師引導幼兒回顧并總結今天活動的內容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣，注意進食安全。

秋季小班食品安全教案20篇16

　　活動目標:

　　1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質期,要食用新鮮的食品。

　　2、了解幾種常見的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

　　3、樂意參加調查實踐活動,能和同伴相互配合完成調查內容。

　　活動過程:

　　1 、教師引導幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質期。

　　教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。

　　引導幼兒討論:你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么?包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質期。

　　教師小結:在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質期,這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

　　2、教師和幼兒共同進行食品保存方法的調查。

　　教師激發(fā)幼兒的調查興趣。

　　教師:你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見的方法?

　　教師出示調查表,和幼兒討論如何完成調查表。如:兩兩結伴,一個人記錄,一個人講述;學習用符號和圖畫來表示發(fā)現(xiàn)的內容;要專心完成任務,不能開小差等等。

　　教師引導幼兒兩兩結伴,一同到附近的超市中完成調查任務,并將自己的調查結果詳細地記錄在表格中。

　　3、幼兒整理、統(tǒng)計調查表。

　　教師請幼兒展示自己的調查表,并介紹自己調查的結果。

　　教師和幼兒一起討論:怎樣將大家的調查結果展示在一張大的圖表上?

　　引導幼兒分頭進行統(tǒng)計,并邀請幾名幼兒記錄。

　　教師和幼兒一同完成統(tǒng)計表,并張貼在活動室。

秋季小班食品安全教案20篇17

　　活動目標：

　　1.讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。

　　2.初步培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。

　　3.加強幼兒的安全意識。

　　4.培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

　　5.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　活動準備：

　　洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。

　　洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內。

　　活動過程：

　　1.邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。

　　(1)有一天幼兒園放學了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。

　　如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。

　　3.現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮。

　　4.請幼兒洗手、吃蘋果。

　　活動反思：

　　老師為大家準備了干凈的蘋果，可小朋友們的銷售干凈不干凈呢?誰能告訴老師吃東西前要先干什么?

秋季小班食品安全教案20篇18

　　活動目標：

　　1、引導幼兒認識家庭中的易碎物品，學會正確使用玻璃制品、陶瓷制品。

　　2、讓幼兒知道易爆物品帶來的危險，遠離啤酒瓶等易爆物品。

　　3、加強幼兒的安全意識。

　　4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　5、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

　　活動準備：

　　1、常見的玻璃制品(玻璃杯、玻璃瓶、體溫計等)各種瓷器(瓷瓶、瓷盤、瓷碗等)以及他們的外包裝若干。

　　2、幼兒用書第14---15頁，或多媒體教學資源(1)《哪些物品容易碎》(2)《快快提醒他們》。

　　活動過程：

　　1、幼兒分組觀察，了解玻璃制品、陶瓷制品的特征。

　　(1)請幼兒說出這些物品的名稱和用途。

　　(2)討論：這些物品有什么共同的特點?應該怎樣正確取放這些物品?

　　(3)教師小結：這些物品容易碎，應該輕拿輕放。萬一不小心打碎了，要先告訴大人，并自己學著用正確的方法清理，當心碎片傷到自己。

　　2、出示體溫計，學習正確測量體溫的方法。

　　請幼兒嘗試使用體溫計，教師介紹使用體溫計時的注意事項。

　　教師小結：體溫計是測量身體溫度用的，里面有一種物質叫“水銀”，如果不小心碰碎了體溫計，里面的“水銀”就會流出來，污染空氣，如果接觸到“水銀”還可以使人中毒。所以使用時要輕拿輕放，妥善保管。

　　3、案例討論《爆炸的啤酒瓶》

　　(1)教師講述案例：

　　爺爺買了兩瓶啤酒，浩浩發(fā)現(xiàn)了，拿起一瓶在地上滾來滾去，，突然“嘭”的一聲巨響，啤酒瓶爆炸了。碎片將浩浩的右手扎了兩個大口子，血流不止。爸爸急忙把浩浩送進醫(yī)院，經(jīng)過緊急搶救，浩浩的右手還是留下了永久的傷疤。

　　(2)討論：浩浩的右手被什么弄上的?啤酒瓶為什么會爆炸?

　　教師小結：有一些物品不僅容易碎，而且使用不當會發(fā)生爆炸，我們小朋友要遠離這些容易爆炸的物品。

　　4、觀看多媒體教學資源，能正確識別易碎品，知道怎樣安全使用這些物品，能夠遠離易爆的物品。

　　5、仔細觀察容易碎物品的外包裝，認識易碎物品的標志。

　　活動延伸：

　　1、與家長一起閱讀、操作幼兒用書第14----15頁。

　　2、回家找一找家里有哪些物品容易碎，制作統(tǒng)計表。

　　活動反思：

　　生活中孩子們經(jīng)常使用易碎物品，通過本次活動中孩子們了解了玻璃制品和陶瓷制品容易碎的知識，懂得了怎樣使用容易碎的物品，更懂得了遠離易爆炸的物品，提高了孩子們的自我保護意識。

秋季小班食品安全教案20篇19

　　教學目的：

　　讓學生了解食品衛(wèi)生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發(fā)生食物中毒。

　　初步培養(yǎng)幼兒的安全意識，提高自我保護能力。

　　培養(yǎng)幼兒對事物的判斷能力。

　　教學過程：

　　一、導入

　　1、有些學生在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。

　　2、讓學生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預防食品中毒。

　　二、重點

　　1、認識食物中毒特征。

　　胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

　　2、提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。

　　3、預防發(fā)生食物中毒a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清潔食物c不吃變質剩飯菜d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食e不要長期吃辛辣食品f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

　　g劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

　　h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。

　　i不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志(QS).

　　三、要牢固樹立"安全第一，預防為主"的思想，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想

　　活動反思：

　　“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎?這是值得我們探究的問題。特別是現(xiàn)在很多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長期食用定會危害人體健康。因此，通過本課的學習，旨在幫助寶寶形成正確的食品安全觀念，增強寶寶的食品安全意識，掌握在日常生活中相關的食品安全知識，從而提高安全系數(shù)，養(yǎng)成良好的飲食習慣，健康成長。