大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《認(rèn)識(shí)小麥》（精選6篇）
作為一名優(yōu)秀的人民教師，課堂教學(xué)是重要的任務(wù)之一，對(duì)教學(xué)中的新發(fā)現(xiàn)可以寫(xiě)在教學(xué)反思中，那要怎么寫(xiě)好教學(xué)反思呢？下面是小編幫大家整理的大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《認(rèn)識(shí)小麥》，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《認(rèn)識(shí)小麥》 篇1
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、了解小麥的特征及用途。
2、知道農(nóng)民伯伯勞動(dòng)的艱辛，了解糧食的來(lái)之不易。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
小麥生長(zhǎng)期圖片，實(shí)物麥子一小捆、麥粒一盤(pán)、面粉一小袋。
【活動(dòng)過(guò)程】
1、出示小麥生長(zhǎng)期圖片，讓幼兒了解小麥的生長(zhǎng)過(guò)程。
2、出示實(shí)物麥子，讓幼兒觀察小麥的外形特征，知道小麥生長(zhǎng)在土地里。小麥的莖俗稱麥秸、空心、有節(jié)、光滑，麥葉狹長(zhǎng)。莖的頂端長(zhǎng)麥穗，麥穗有象針一樣的麥芒，麥穗上的麥粒整齊地排列著，小麥未成熟時(shí)呈綠色，初夏成熟時(shí)是金黃色的。
3、發(fā)給每個(gè)幼兒一個(gè)麥穗，讓幼兒看、摸，了解麥粒是橢圓形的，知道麥粒磨成面粉可以做饅頭、面條、餃子、蛋糕、餅干、油條、面包等等。
4、讓幼兒知道麥秸可用來(lái)燒飯、燒水，也可用來(lái)蓋房子、造紙，還可編各種用品，如：草帽、扇子、涼席子、草包等等。
5、教師引導(dǎo)幼兒了解農(nóng)民伯伯收割麥子的情景。
教師講解炎熱的夏天，農(nóng)民伯伯收割麥子、捆麥子、搬麥子時(shí)汗水直淌，滿臉是紅的、衣服是濕濕的，腰酸悲痛，讓幼兒從中感受收割麥子是辛苦的，應(yīng)當(dāng)尊重農(nóng)民伯伯的，愛(ài)惜糧食。
結(jié)束部分：智力游戲《看誰(shuí)說(shuō)得快》
教師提問(wèn)：
1、小麥的莖叫什么？（麥秸）麥葉是什么形狀的？（狹長(zhǎng)）莖的頂端長(zhǎng)什么？（麥穗）小麥未成熟是什么顏色？（綠色）初夏成熟時(shí)是什么顏色？（金黃色的）面粉可以做什么？（饅頭、油條、餅干等等）麥秸可以做什么？（草帽、扇子、涼席子等等）。
2、以回答速度快，正確的小朋友為勝。
【活動(dòng)延伸】
1、啟發(fā)幼兒到有面粉廠的地方看麥粒如何磨成面粉的
2、引導(dǎo)幼兒回家觀察媽媽加工饅頭的過(guò)程。
活動(dòng)反思：
在活動(dòng)過(guò)程中，教師始終創(chuàng)造各種機(jī)會(huì)，引導(dǎo)幼兒積極主動(dòng)地去發(fā)現(xiàn)、去思考、去學(xué)習(xí)、去實(shí)踐，從而體現(xiàn)了《綱要》中所規(guī)定的“發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，突出幼兒的主體地位”的思想。例如，認(rèn)識(shí)小麥時(shí)，先讓幼兒主動(dòng)去觀察；用肢體語(yǔ)言表現(xiàn)小麥的生長(zhǎng)過(guò)程時(shí)也充分尊重幼兒個(gè)體獨(dú)特的表現(xiàn)力。
新《綱要》明確指出：教育活動(dòng)的組織形式應(yīng)該根據(jù)需要合理的安排，因時(shí)，因內(nèi)容靈活的運(yùn)用。在我們以往的教學(xué)觀念中，總是以孩子學(xué)到了多少內(nèi)容來(lái)定義他的學(xué)習(xí)到底好還是壞。其實(shí)這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。在幼兒園的學(xué)習(xí)，我們并不是要讓孩子學(xué)到多少，而是要積極的培養(yǎng)孩子的學(xué)習(xí)興趣，使他們能在各項(xiàng)活動(dòng)中獲得滿足和享受到樂(lè)趣，進(jìn)而使這種滿足和樂(lè)趣成為孩子終身發(fā)展的需要。所以，我們教師也無(wú)須特別鐘情于我們預(yù)先設(shè)計(jì)的教學(xué)方案，而是應(yīng)該隨時(shí)隨地的觀察幼兒的興趣，以幼兒興趣的需要隨時(shí)調(diào)整我們的教育內(nèi)容及方案。本次活動(dòng)中，教師采用了親身體驗(yàn)、游戲、課件等教學(xué)形式組織活動(dòng)，使幼兒在看看、聽(tīng)聽(tīng)、玩玩、說(shuō)說(shuō)、演演中愉快地了解到麥子的生長(zhǎng)過(guò)程，懂得了珍惜糧食。課堂氣氛活躍，教學(xué)效果非常好。
大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《認(rèn)識(shí)小麥》 篇2
【活動(dòng)設(shè)計(jì)】
我們種植園的小麥在孩子們精心的照料下成熟啦!孩子們雖然身處農(nóng)村，但參加農(nóng)事勞動(dòng)機(jī)會(huì)卻非常少。為了讓他們感受、體會(huì)一下勞動(dòng)過(guò)程，品嘗到豐收的喜悅，我們?yōu)楸敬位顒?dòng)作了精心的準(zhǔn)備。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、知道小麥?zhǔn)羌Z食作物，小麥可以加工成面粉。
2、認(rèn)識(shí)用于收割小麥的勞動(dòng)工具：鐮刀、連桿、篩子等。
3、體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，教育幼兒要珍惜勞動(dòng)成果、愛(ài)惜糧食。
4、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
5、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
鐮刀、剪刀、竹籃、連桿、小筐等。
【活動(dòng)過(guò)程】
1、觀察小麥的生長(zhǎng)情況，學(xué)說(shuō)：金燦燦的麥穗。
2、認(rèn)識(shí)勞動(dòng)工具：鐮刀
3、觀察老師和保育員收割小麥過(guò)程，并作模仿動(dòng)作。
4、打麥穗
認(rèn)識(shí)勞動(dòng)工具――連桿
組織幼兒觀察炊事員爺爺打連桿，幼兒學(xué)習(xí)用連桿打麥穗。
討論：還可以用什么辦法將麥子從麥秸里分離出來(lái)。(風(fēng)揚(yáng)、用電風(fēng)扇吹、用篩子篩等。)
5、麥子的用途
(1)收藏部分麥穗、麥秸用于制作。
(2)將收獲的小麥送到糧店換成面粉。(家園合作：有條件的家庭可帶幼兒觀察小麥加工成面粉的過(guò)程)
(3)將面粉部分投入“巧面館”用于游戲、制作面制品。
(4)大部分面粉送到廚房，請(qǐng)炊事員做成面制品：面條、餃子等食用、品嘗。
【活動(dòng)反思】
帶孩子到大自然中去，讓幼兒更進(jìn)一步的走近大自然，親身體驗(yàn)一次農(nóng)民伯伯豐收時(shí)的忙碌，體會(huì)一下農(nóng)民伯伯豐收的喜悅，感受農(nóng)田里面真“熱鬧”。同時(shí)這次秋游幼兒還收集了秋天的各種種子，體驗(yàn)了集體活動(dòng)的快樂(lè)。
大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《認(rèn)識(shí)小麥》 篇3
活動(dòng)目標(biāo)
1.了解小麥的生長(zhǎng)過(guò)程和用途。
2.能夠利用各種感官區(qū)分麥制品食物與其他農(nóng)作物制作的食物。
3.體驗(yàn)用肢體語(yǔ)言演繹小麥生長(zhǎng)過(guò)程的快樂(lè)。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：了解小麥的生長(zhǎng)過(guò)程。
難點(diǎn)：能利用各種感官區(qū)分麥制品食物。
活動(dòng)準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：了解小麥的各部分名稱。
物質(zhì)準(zhǔn)備
課件；音樂(lè)；米飯、花卷、貼餅子、豆腐四種食物；頭飾
活動(dòng)過(guò)程
一、開(kāi)始部分：
音樂(lè)《開(kāi)火車(chē)》引入。在音樂(lè)聲中，教師做開(kāi)火車(chē)的動(dòng)作入場(chǎng)：小朋友們好，我是“探索號(hào)”列車(chē)的列車(chē)長(zhǎng)，今天想邀請(qǐng)小朋友們乘坐我們的列車(chē)開(kāi)往麥田，探索小麥的一生，你們?cè)敢飧乙黄鹑幔?/p>
二、基本部分：
（一）談話導(dǎo)入。
教師：上周李老師帶著小朋友們觀察了咱們一起種植的小麥，發(fā)現(xiàn)在屋里種的和在外面種的生長(zhǎng)速度不一樣，小朋友們也說(shuō)了很多影響小麥生長(zhǎng)的因素，那我們現(xiàn)在到達(dá)了麥田農(nóng)場(chǎng)，你們想看一看小麥?zhǔn)窃鯓由L(zhǎng)的嗎？
�。ǘ┝私庑←湹纳L(zhǎng)過(guò)程。
1.看一看：播放視頻，了解小麥的生長(zhǎng)過(guò)程。
2.說(shuō)一說(shuō)：請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己看到的小麥?zhǔn)窃鯓由L(zhǎng)的？經(jīng)過(guò)了哪些過(guò)程？
3.演一演：肢體演繹《我是一粒小麥種》。
�。�1）引導(dǎo)幼兒用肢體表現(xiàn)種子發(fā)芽、長(zhǎng)大的過(guò)程。
�。�2）帶領(lǐng)幼兒在音樂(lè)聲中用肢體動(dòng)作模擬種子生長(zhǎng)過(guò)程。
�。ㄈ┝私庑←湹挠猛�。
1.提問(wèn)：農(nóng)民伯伯收下麥子后都去哪了呢？
2.帶領(lǐng)幼兒認(rèn)識(shí)面粉和面食。
3.了解部分麥稈工藝品。
�。ㄋ模┠軌騾^(qū)分麥制品食物。
1.猜想：教師出示食堂制作的米飯、花卷、窩頭、豆腐四種食物，請(qǐng)幼兒猜一猜誰(shuí)是由小麥制成的，并用投票的方式每個(gè)幼兒將四種食物貼到對(duì)應(yīng)的農(nóng)作物（小麥、水稻、大豆、玉米）旁。
2.驗(yàn)證：請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)可以用哪些方法來(lái)區(qū)分這些食物（看、聞、摸、嘗）。
3.游戲：農(nóng)民伯伯找小麥。
�。�1）老師帶上頭飾當(dāng)農(nóng)民伯伯，小朋友們自由選擇頭飾當(dāng)饅頭、面條、餅干、豆腐、腐竹、大米粥、爆米花等食物。農(nóng)民伯伯說(shuō)：“我辛勤勞作的小麥被制作成了各種各樣的食物，他們都變樣了，哪些是我種植的小麥呀？”幼兒說(shuō)：“我是xx,我是您種植的小麥�！�
�。�2）請(qǐng)幼兒帶上頭飾當(dāng)農(nóng)民伯伯，找一找哪些是自己辛苦種植的小麥。
4.教師小結(jié)：原來(lái)我們平時(shí)吃的這些食物是由不同的農(nóng)作物制成的，小朋友們還學(xué)會(huì)了用各種方法來(lái)區(qū)分麥制品食物和其他農(nóng)作物制作的食物，那今天的午飯和晚飯，孫老師要考考你們，會(huì)讓你們說(shuō)一說(shuō)飯菜里有沒(méi)有今天學(xué)習(xí)的這四種農(nóng)作物。
三、結(jié)束部分：
�。ㄒ唬┒脨�(ài)惜糧食。
復(fù)習(xí)學(xué)過(guò)的兒歌《大饅頭，哪里來(lái)》，進(jìn)一步感受農(nóng)民的辛勤，更加懂得要珍惜別人的勞動(dòng)成果。
（二）留下任務(wù)。
小朋友們，前段時(shí)間我們也種下了小麥種子，通過(guò)你們的照顧已經(jīng)長(zhǎng)得很高了，那接下來(lái)我們要一起驗(yàn)證一下，小麥的的生長(zhǎng)過(guò)程是不是和我們今天學(xué)習(xí)的一樣，我們把它的生長(zhǎng)過(guò)程，各個(gè)時(shí)期的狀態(tài)記錄下來(lái)。等到成熟的季節(jié)我們可以一起收割，做出我們想制作的食物和手工。
（三）活動(dòng)結(jié)束。
今天我們的探索旅程就到這里啦，“探索號(hào)”要返程了，請(qǐng)小朋友們跟好哦！
活動(dòng)反思
在活動(dòng)過(guò)程中，教師始終創(chuàng)造各種機(jī)會(huì)，引導(dǎo)幼兒積極主動(dòng)地去發(fā)現(xiàn)、去思考、去學(xué)習(xí)、去實(shí)踐，從而體現(xiàn)了《綱要》中所規(guī)定的“發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，突出幼兒的主體地位”的思想。例如，用肢體語(yǔ)言表現(xiàn)小麥的生長(zhǎng)過(guò)程時(shí)也充分尊重幼兒個(gè)體獨(dú)特的表現(xiàn)力。
《綱要》明確指出：教育活動(dòng)的組織形式應(yīng)該根據(jù)需要合理的安排，因內(nèi)容靈活的運(yùn)用。在我們以往的教學(xué)觀念中，總是以孩子學(xué)到了多少內(nèi)容來(lái)定義他的學(xué)習(xí)到底好還是壞。其實(shí)這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的，在幼兒園的學(xué)習(xí)中，我們并不是要讓孩子學(xué)到多少，而是要積極的培養(yǎng)孩子的學(xué)習(xí)興趣，使他們能在各項(xiàng)活動(dòng)中獲得滿足和享受到樂(lè)趣，進(jìn)而使這種滿足和樂(lè)趣成為孩子終身發(fā)展的需要。所以，我們教師也無(wú)須特別鐘情于我們預(yù)先設(shè)計(jì)的教學(xué)方案，而是應(yīng)該隨時(shí)隨地的觀察幼兒的興趣，以幼兒興趣的需要隨時(shí)調(diào)整我們的教育內(nèi)容及方案。本次活動(dòng)中，教師采用了親身體驗(yàn)、游戲、課件等教學(xué)形式組織活動(dòng)，使幼兒在看看、聽(tīng)聽(tīng)、玩玩、說(shuō)說(shuō)、演演中愉快地了解到麥子的生長(zhǎng)過(guò)程，懂得了珍惜糧食。課堂氣氛活躍，教學(xué)效果非常好。
大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《認(rèn)識(shí)小麥》 篇4
設(shè)計(jì)意圖：
我園地處農(nóng)村，豐富的自然資源為我們提供了很好的教育素材。在我園的種植區(qū)里種著許多幼兒在生活中常見(jiàn)的農(nóng)作物。但是也有一些由于生活的變遷孩子們很難見(jiàn)到，比如：小麥。每天散步時(shí)孩子們都會(huì)指著綠油油或黃燦燦的小麥問(wèn)道：“老師這是什么呀？”《綱要》指出：“要引導(dǎo)幼兒接觸自然環(huán)境，使之感受自然界的美與奧妙，激發(fā)幼兒的好奇心和認(rèn)識(shí)興趣；結(jié)合和利用生活經(jīng)驗(yàn)，幫助幼兒認(rèn)識(shí)自然環(huán)境，初步了解自然與自己生活的關(guān)系”。在這樣的教育理念下，為了滿足幼兒的好奇心和求知欲，我精心設(shè)計(jì)了有關(guān)農(nóng)作物小麥的活動(dòng)。從活動(dòng)中讓幼兒知道農(nóng)作物小麥與人們的生活息息相關(guān)，認(rèn)識(shí)小麥、了解小麥外形特征及與人們的密切關(guān)系，親自體驗(yàn)播撒小麥的樂(lè)趣。從而豐富幼兒對(duì)小麥一生的認(rèn)識(shí)，獲得新的經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解麥子的生長(zhǎng)過(guò)程，認(rèn)識(shí)小麥制品。
2、體驗(yàn)播撒小麥的快樂(lè)，懂得珍惜勞動(dòng)成果、愛(ài)惜糧食。
重點(diǎn)：幼兒了解小麥的生長(zhǎng)過(guò)程。
難點(diǎn)：能對(duì)小麥的不同生長(zhǎng)階段和農(nóng)民播種小麥的過(guò)程進(jìn)行簡(jiǎn)單排序。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、實(shí)物：麥穗和麥粒。
2、小麥生長(zhǎng)階段和農(nóng)民勞動(dòng)的圖片。
3、小麥做出的食品：饅頭、面條、花卷、面包、餅干。
4、麥稈、麥穗的工藝品圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示實(shí)物小麥，結(jié)合幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)開(kāi)展談話活動(dòng)
1、老師今天帶來(lái)了一樣?xùn)|西，說(shuō)說(shuō)看是什么呀？你在哪里見(jiàn)到過(guò)呢？
�。](méi)錯(cuò)，就是我們小朋友在種植園里見(jiàn)到過(guò)的小麥。）
2、你知道小麥?zhǔn)钦l(shuí)種出來(lái)的嗎？它與人們的生活有什么關(guān)系？
小結(jié)：原來(lái)小麥?zhǔn)寝r(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的，他們?yōu)槲覀兊纳钐峁┝思Z食，小朋友從小就要珍惜糧食。
�。ㄔ摥h(huán)節(jié)通過(guò)孩子在平時(shí)散步時(shí)積累到的一些經(jīng)驗(yàn)，和孩子以聊天的方式進(jìn)入活動(dòng)，同時(shí)讓孩子知道小麥的重要性，懂得珍惜糧食。）
二、認(rèn)識(shí)小麥的生長(zhǎng)過(guò)程
1、小麥要從一粒種子慢慢長(zhǎng)大，真是一件很神奇的事情。請(qǐng)小朋友來(lái)猜猜看小麥會(huì)經(jīng)歷哪些生長(zhǎng)的階段？
2、（出示圖片）小麥和我們小朋友一樣慢慢成長(zhǎng)，我們來(lái)了解一下小麥的成長(zhǎng)過(guò)程：播種——長(zhǎng)出麥苗——拔節(jié)——抽穗——開(kāi)花——結(jié)麥子。
3、那農(nóng)民伯伯就像小麥的爸爸媽媽，要細(xì)心撫養(yǎng)小麥長(zhǎng)大他們也付出了許多辛苦，出示圖片讓幼兒觀察：播撒麥�！獫菜荨┓省蜣r(nóng)藥——收割。
小結(jié)：小麥的生長(zhǎng)是有順序的，在這期間農(nóng)民伯伯要付出很多勞動(dòng)，非常辛苦，因此我們小朋友要學(xué)會(huì)珍惜。
4、現(xiàn)在我們來(lái)玩?zhèn)�排序的游戲，老師要把小麥的生長(zhǎng)和農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)都打亂順序，請(qǐng)小朋友來(lái)重新排列正確。
�。ㄔ诃h(huán)節(jié)是本次活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，孩子看到的有時(shí)候是綠油油的，有時(shí)候是金燦燦的，其實(shí)他們不知道這是小麥生長(zhǎng)的變化。為了幫助孩子了解小麥生長(zhǎng)的正確順序，我采用了圖片的形式，在出示圖片的同時(shí)邊向孩子介紹，幫助他們直觀形象的了解。小麥的成長(zhǎng)離不開(kāi)農(nóng)民伯伯的照顧，因此也讓幼兒了解了農(nóng)民播種小麥的過(guò)程�；顒�(dòng)難點(diǎn)是讓幼兒對(duì)小麥生長(zhǎng)過(guò)程和農(nóng)民播種過(guò)程進(jìn)行正確排序，既增加了活動(dòng)的趣味性也反應(yīng)出幼兒對(duì)活動(dòng)內(nèi)容的掌握情況。）
三、認(rèn)識(shí)各種小麥制品，了解小麥的用途。
1、農(nóng)民伯伯這么辛苦的把小麥種出來(lái)，那小麥都有哪些用途呢？
2、瞧，老師今天也帶來(lái)了一些用小麥做的物品，我們來(lái)分分類。
①小麥能制作出好多美食，你知道是怎么做出來(lái)的嗎？
小結(jié)：人們把麥粒磨成了面粉，白白的面粉可以做成饅頭、面條、花卷、面包、餅干等美食。
②小麥的麥稈還能編出漂亮的工藝品呢，我們一起來(lái)欣賞一下。
�、廴藗冞�用小麥來(lái)做什么了？
小結(jié)：人們把不要的麥稈當(dāng)作燃料來(lái)煮飯，或者把麥稈加工后來(lái)和泥墻，真是很聰明。
�。ㄔ摥h(huán)節(jié)讓幼兒了解了小麥的多種用途，讓幼兒知道小麥?zhǔn)欠浅Ｖ匾募Z食作物，它與我們的生活息息相關(guān)。小麥的全身都是寶，不僅能做出好吃的，還能廢物利用。讓幼兒懂得珍惜勞動(dòng)成果，學(xué)會(huì)變廢為寶。）
四、親自體驗(yàn)播種小麥的樂(lè)趣
1、今天老師想請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)一回小小體驗(yàn)者，到我們的種植園去播種小麥。我們先來(lái)學(xué)一學(xué)播撒的動(dòng)作。
�。◣熤v解示范，注意要將小麥均勻的撒在泥土里。）
2、帶領(lǐng)幼兒到種植園體驗(yàn)播撒的樂(lè)趣。
3、以后我們每天來(lái)照顧它們，讓我們的小麥健康長(zhǎng)大，好嗎？
�。ㄔ摥h(huán)節(jié)帶領(lǐng)幼兒親自體驗(yàn)播撒的樂(lè)趣，幼兒興奮不已。播種小麥?zhǔn)且粋�(gè)連續(xù)不間斷的過(guò)程，孩子們把麥子播撒下去之后就萌發(fā)了一份照顧小麥的'責(zé)任。）
課后反思：
小麥，一種生活中再普通不過(guò)的農(nóng)作物，它卻與我們的生活息息相關(guān)，孩子們幾乎每天都會(huì)食用小麥制品。可是隨著人類生活水平的提高孩子們很難再見(jiàn)到小麥長(zhǎng)在田地里的模樣，他們更不會(huì)聯(lián)想到每天吃的食物和小麥的關(guān)系。正好，園內(nèi)的種植園地有農(nóng)作物小麥，何不滿足孩子的好奇心呢，讓孩子真正了解關(guān)于小麥的一系列知識(shí)。
我們知道小麥的生長(zhǎng)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，幼兒雖然有一些關(guān)于小麥的經(jīng)驗(yàn)，也見(jiàn)到過(guò)小麥生長(zhǎng)的一些階段，但是如何讓幼兒更清楚直觀的了解小麥的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程，因此我把這個(gè)點(diǎn)作為本次活動(dòng)的重難點(diǎn)來(lái)解決。小麥的生長(zhǎng)離不開(kāi)它的播種者——農(nóng)民伯伯，讓幼兒從小懂得珍惜勞動(dòng)成果，不需要老師的灌輸，在活動(dòng)中幼兒就能慢慢體會(huì)。
本次活動(dòng)我主要分為四個(gè)環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié)是根據(jù)幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)和幼兒以一種聊天的方式開(kāi)始活動(dòng)，很自然。第二環(huán)節(jié)是本次活動(dòng)需要重點(diǎn)解決的，因此我用到了圖片的形式，在出示圖片的過(guò)程中在稍作解釋，讓幼兒更加詳細(xì)、直觀的了解。另外我還增設(shè)了一個(gè)排序的小游戲，不僅給活動(dòng)增添了趣味性也讓幼兒更好地掌握。第三環(huán)節(jié)是讓幼兒了解小麥制品，從中讓幼兒知道小麥不僅可以吃、還能做裝飾等其他的用途。最后環(huán)節(jié)是幼兒最喜歡的環(huán)節(jié)，因?yàn)樗麄兛梢哉嬲w驗(yàn)到播撒小麥的樂(lè)趣。
通過(guò)本次活動(dòng)，孩子們重新對(duì)小麥有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)，他們也獲得了新的經(jīng)驗(yàn)。孩子們剛剛播撒下了希望的種子，同時(shí)也萌發(fā)了照顧小麥的責(zé)任。等到麥子成熟了，又能生成一系列其他的活動(dòng)。作為教師，我們應(yīng)該做的就是留意身邊的素材，捕捉教育的契機(jī)。
大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《認(rèn)識(shí)小麥》 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、教育幼兒尊重農(nóng)民的辛勤勞動(dòng)，養(yǎng)成愛(ài)惜糧食的習(xí)慣。
2、培養(yǎng)幼兒的動(dòng)腦思考能力和反應(yīng)能力。
3、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)小麥的生長(zhǎng)過(guò)程及其與人們生活的密切關(guān)系。
4、促進(jìn)幼兒的創(chuàng)新思維與動(dòng)作協(xié)調(diào)發(fā)展。
5、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見(jiàn)解，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
重難點(diǎn)分析：
1、重點(diǎn)：讓幼兒了解小麥的生長(zhǎng)過(guò)程和用途，教育幼兒節(jié)約糧食。
2、難點(diǎn)：區(qū)分出各種麥制品。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、自制PPT課件；小麥頭飾；餅干面包圖片（打�。�；兒歌《大饅頭哪里來(lái)》。
2、實(shí)物小麥一株、麥粉制的食品、麥桿工藝品。
配套課件：中班社會(huì)課件《小麥的一生》PPT課件
活動(dòng)過(guò)程：
一、以談話的形式導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒了解小麥的外形特征和組成部分，認(rèn)識(shí)其根、莖、葉的形狀；并了解小麥的播種和收獲季節(jié)。
幼兒園中班社會(huì)教案《小麥的一生》含PPT課件
二、出示各種麥制品，了解麥子的用途。
1、出示各種麥制品，引導(dǎo)幼兒了解這都是用麥子做的。
2、引導(dǎo)幼兒了解麥子的用途：麥�？赡コ擅娣�；面粉可做成饅頭、面條、餃子、蛋糕、餅干、面包等；麥秸可編制各種草帽、扇子、草繩、草包等。
3、游戲“麥爺爺找孩子”。請(qǐng)一個(gè)幼兒帶上小麥頭飾，當(dāng)麥爺爺。其余小朋友當(dāng)面粉制品（把餅干面包的圖片貼在幼兒胸前）。麥爺爺說(shuō)：“我的孩子不見(jiàn)了，他們都變了樣，哪是我的孩子呀？”幼兒依次說(shuō)：“我是面包，是麥爺爺?shù)暮⒆�。”“我是餅干，是麥爺爺�(shù)暮⒆��！?/p>
三、聯(lián)想活動(dòng)：
小麥?zhǔn)窍募纠锍墒斓募Z食作物，你在夏季里還見(jiàn)過(guò)哪些糧食作物？（出示PPT圖片：早稻、玉米、高粱、紅薯……）
四、教育幼兒愛(ài)惜糧食。
通過(guò)兒歌《大饅頭哪里來(lái)》體驗(yàn)農(nóng)民伯伯的辛勤勞動(dòng)，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)成果，愛(ài)惜糧食，不剩飯，不掉飯粒。
活動(dòng)反思：
幼兒園可適當(dāng)組織幼兒到麥田參觀或參加拾麥穗的公益勞動(dòng)，以體驗(yàn)糧食來(lái)之不易，加深節(jié)約糧食的認(rèn)識(shí)。
大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《認(rèn)識(shí)小麥》 篇6
目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)小麥，了解小麥的生長(zhǎng)過(guò)程。
2、教育幼兒尊重農(nóng)民的辛勤勞動(dòng)，養(yǎng)成愛(ài)惜糧食的習(xí)慣。
準(zhǔn)備：
1、本地的農(nóng)作物實(shí)物小麥若干。
2、小麥的生長(zhǎng)圖片。
3、一些由小麥制成的食品。
過(guò)程：
1、導(dǎo)入：
師：小朋友們，春天我們到田野里去春游，看到了農(nóng)民伯伯的田里種了哪些東西？
幼兒根據(jù)自己的記憶回答。
2、認(rèn)識(shí)小麥。
1）師：小朋友都見(jiàn)過(guò)小麥嗎？它長(zhǎng)得什么樣？
讓孩子自由討論小麥的外形特征和組成部分。
2）出示實(shí)物小麥，引導(dǎo)幼兒了解小麥的外形特征和組成部分。
師：我們來(lái)看看小麥的樣子。
幼兒觀察小麥實(shí)物，講述小麥的外形特征。
教師總結(jié)：認(rèn)識(shí)其根、莖、葉的形狀：小麥的莖俗稱麥秸，空心、有節(jié)、光滑、葉狹長(zhǎng)；莖的頂端長(zhǎng)麥穗，麥穗有針一樣的麥芒，麥穗成熟時(shí)是金黃色的。
3、觀看圖片，幼兒了解小麥的播種和收獲季節(jié)。
秋季農(nóng)民把麥種播在地里；冬季壓實(shí)麥苗；到第二年春天，麥苗長(zhǎng)得綠油油的，并逐漸長(zhǎng)大、抽穗、開(kāi)花、結(jié)籽；5月底6月初，麥子慢慢地由綠變黃，成熟，農(nóng)民伯伯開(kāi)始收麥，叫夏收。
4、了解麥子的用途。
教師出示各種麥制品，引導(dǎo)幼兒了解這都是用麥子做的。
提問(wèn)：麥子最后結(jié)出的小麥有什么用呢？
（麥�？赡コ擅娣�；面粉可做成饅頭、面條、餃子、蛋糕、餅干、面包等；麥秸可編制各種草帽、扇子、墊子、草包等，也可作燃料。）
5、教育幼兒愛(ài)惜糧食。
師：今天我們就來(lái)自己折一個(gè)小船，讓小船在水里自由航行。
幼兒學(xué)習(xí)兒歌《大饅頭，哪里來(lái)》體驗(yàn)農(nóng)民伯伯的辛勤勞動(dòng)，知道要珍惜農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)成果，愛(ài)惜糧食，不剩飯，不掉飯粒。
教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)兒歌。兒歌：《大饅頭，哪里來(lái)》“大大的饅頭哪里來(lái)？白白的面粉做出來(lái)，白白的面粉哪里來(lái)？黃黃的小麥磨出來(lái)，黃黃的小麥哪里來(lái)？農(nóng)民伯伯種出來(lái)。伯伯阿姨勞動(dòng)忙，大家都要愛(ài)惜糧。”
6、教師小結(jié)。
活動(dòng)反思：
在小麥成熟的季節(jié)帶領(lǐng)幼兒到田野里去觀察成熟時(shí)期的小麥，體驗(yàn)農(nóng)民收獲糧食的辛苦。
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