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      2. 大班科學(xué)春茶教案

        時(shí)間:2021-09-02 12:54:26 教案 我要投稿

        大班科學(xué)春茶教案

          作為一名教師,常常需要準(zhǔn)備教案,教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢?下面是小編收集整理的大班科學(xué)春茶教案,僅供參考,大家一起來看看吧。

        大班科學(xué)春茶教案

          活動(dòng)目標(biāo):

          1.認(rèn)識(shí)、了解幾種生活中常見的茶葉。

          2.通過嘗試問茶、沏茶、品茶,讓幼兒初步了解中國的茶文化,認(rèn)識(shí)到茶葉是一種解渴的好飲料。

          重點(diǎn)、難點(diǎn):

          認(rèn)識(shí)不同品種的茶,了解正確的品茶方法,感受中國傳統(tǒng)的茶文化。

          活動(dòng)準(zhǔn)備:

          1.幼兒在家品嘗家長泡的茶葉,并讓他們?cè)谄穱L的過程中了解各種茶的名稱并從家里帶自己喜歡喝的茶葉到幼兒園。

          2.喝茶的相關(guān)杯具。

          3.有關(guān)茶知識(shí)的課件。

          活動(dòng)過程:

          1.創(chuàng)設(shè)茶館情境,激發(fā)幼兒對(duì)茶的興趣。

         。1)(幼兒入場(chǎng)前)師:"孩子們,今天老師想請(qǐng)你們喝茶,不知道你們是否愿意呢?",提前布置好簡單的場(chǎng)景,插上茶館的旗幟。

         。2)播放古典音樂,走進(jìn)茶館,教師扮演店小二問"你們會(huì)點(diǎn)茶嗎?知道有哪些茶嗎?"請(qǐng)幼兒自由交流發(fā)言,稍后教師總結(jié)介紹--我是店小二,讓我來幫你們介紹一下吧。"備注:以色澤制作工藝分類:(中國六大茶系)綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶、紅茶中國是茶的故鄉(xiāng),制茶、飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。

          茶有健身、治疾之藥物療效,又富欣賞情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中國個(gè)人高雅的娛樂和社交活動(dòng),坐茶館、茶話會(huì)則是中國人社會(huì)性群體茶藝活動(dòng)。中國茶藝在世界享有盛譽(yù),在唐代就傳入日本,形成日本茶道。

          2.介紹有關(guān)茶葉的知識(shí)。

         。1)將準(zhǔn)備的茶葉放在桌子上請(qǐng)幼兒觀察,說一說他們的名字、形狀、顏色以及味道。

         。2)播放課件,讓幼兒了解茶葉是怎么生長?人們是怎么進(jìn)行采摘?如何加工?

          (3)聽故事《茶葉的聚會(huì)》進(jìn)一步了解有關(guān)茶的文化。

          3.讓幼兒自己動(dòng)手嘗試倒茶。

          (1)請(qǐng)幼兒自己思考后,嘗試著去倒茶,之后教師介紹沏茶的知識(shí)。

         。2)請(qǐng)幼兒討論的沏茶的方法,分享自己的成功經(jīng)驗(yàn)。

          4.準(zhǔn)備好溫度適宜的茶水,請(qǐng)幼兒品茶(提醒幼兒倒熱水時(shí)要注意安全)。

         。1)泡好茶以后,待溫度適宜時(shí)請(qǐng)幼兒相互觀察顏色、聞聞氣味、并一邊品嘗一邊向同伴介紹推薦自己的茶飲料也可請(qǐng)同伴品嘗自己制作的茶飲料并根據(jù)品嘗者的建議改進(jìn)配制方法。

          (2)師:"我們應(yīng)該怎么喝茶呢?像喝其他飲料一樣嗎?"請(qǐng)個(gè)別幼兒嘗試。

         。3)教師播放品茶的視頻,啟發(fā)幼兒了解喝茶的方式,請(qǐng)幼兒再次嘗試用正確方法喝茶。

         。4)幼兒交流前后2次喝茶的.感受,教師參與交流并做總結(jié)。

          5.喝茶的同時(shí),播放古代人們茶館喝茶的視頻,體驗(yàn)優(yōu)雅、溫馨的茶文化。

          6.幼兒自由分組嘗試泡茶、倒茶、品茶的過程,與同伴分享和交流自己的感受,教師參與活動(dòng)幫助幼兒解決困惑。

          延伸活動(dòng):

          1.喝茶的好處:中醫(yī)認(rèn)為,茶葉上可清頭目,中可消食滯,下可利小便,是天然的保健飲品。然而,茶葉的產(chǎn)地和品種不同,其藥理作用也不一樣。產(chǎn)于安徽者曰松蘿,主要作用"化食";產(chǎn)于浙江紹興者曰日鑄,專于"清火";產(chǎn)于福建者曰建茶,專于"辟瘴";產(chǎn)于六合者曰苦丁,專于"止痢";產(chǎn)于滇南者曰普洱茶,則兼消食、辟瘴、止痢之功?梢姴枞~入藥有很大的學(xué)問。

          2.如何選擇適合自己的茶:一般來說,有些病人、孕婦不宜飲茶,即便是平常人,在飲茶方面也要有所選擇。因?yàn)槿巳褐杏行詣e、年齡、地域、胖瘦、寒熱、虛實(shí)等不同的體質(zhì),有一些人并不宜喝茶。所以,喝茶也要因人而異。

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