食品安全主題班會教案范文（通用6篇）
作為一名無私奉獻(xiàn)的老師，總歸要編寫教案，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？以下是小編收集整理的食品安全主題班會教案范文（通用6篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
食品安全主題班會教案1
一、活動目標(biāo)：
1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識；
2、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。
3、掌握幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
二、活動準(zhǔn)備：
PPT課件 多種食品外包裝 牛奶包裝 教室里面的各種廢舊物品
三、活動流程：
1、談話導(dǎo)入：
圖片中的小朋友怎么了？
其實啊，他是肚子疼，講述故事
2、你猜老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？
盒子上的時間叫食品保質(zhì)期
3、老師給小朋友們準(zhǔn)備了很多東西，你來看。你在哪里找到保質(zhì)期？
師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上） 盒子包裝的保質(zhì)期在哪里��？
�。ê凶拥撞浚� 口袋食品的保質(zhì)期在哪里��？（口袋邊上） 原來他們的位置都不一樣的啊
4、那小朋友么在看看保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢？
你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？
了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
5、最后老師還告訴小朋友一點保護(hù)自己的方法哦
每年的3、15消費者權(quán)益保護(hù)日，如果吃到了過期的食品，可以去消費者協(xié)會投訴。你們知
道老師吃到了過期的食品是怎么做的嗎？我去消費者協(xié)會投訴了，也就是，如果你買的東西
質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
分享：
音樂：清潔衛(wèi)生歌
1、知道人人都要愛清潔，講衛(wèi)生，知道每天都要洗臉、刷牙、洗手。
2、學(xué)唱歌曲，唱清歌詞，表現(xiàn)出歌曲歡快的情感。
3、養(yǎng)成愛清潔、講衛(wèi)生的習(xí)慣。
食品安全主題班會教案2
一、導(dǎo)入：
主持人1：80年代的富人比肚子，90年代的富人比房子、車子，現(xiàn)在的富人比什么呢？
主持人2：當(dāng)然是比健康了！雖然人生的財富、地位、名譽、家庭都是很重要的，但是都是健康才是一，有了健康就有了未來和希望，失去健康就失去了一切啊。
主持人1：答對！同學(xué)們今天就讓我們一起來關(guān)注與我們健康密切相關(guān)的合理營養(yǎng)與食品安全。
主持人1、2：我宣布食品安全班隊課現(xiàn)在開始。
二、小品《不吃早餐的壞處》
�。ㄍ蝗槐硌菡�1裝暈倒?fàn)睿?/p>
主持人1：呀呀呀~怎么回事，怎么回事？
主持人2：阿呀趕緊送醫(yī)務(wù)室啊~
表演者1：到門口蘇醒狀
表演者2：你怎么了，真把我給嚇?biāo)懒恕?/p>
表演者1：（難為情狀）就是……就是……早飯沒吃。
表演者2：你個人啊，早飯怎么能不吃呢~人是鐵飯是鋼，不吃早飯餓的荒啊~還哪里來的力氣好好讀書啊。同學(xué)們你們說是不是�。�
�。ㄈw生回答：是）我送你到位置上去吧~（兩表演者下）
三、問卷調(diào)查，人知明理
主持人1：哎，看來這吃跟我們的健康真是有很大的關(guān)系啊。
主持人2：是啊，尤其是早餐。可我知道我們班有好多同學(xué)都不注意吃早餐的問題的，前幾天我還看到某某早餐吃零食了呢~
主持人1：不可能吧
主持人2：你不信？不信咱可以做個調(diào)查啊~瞧，小強熱線的那幾個名記者不是來了嘛，讓我們跟隨他們?nèi)チ私庖幌掳蓗（四小記者出
現(xiàn)在班內(nèi)分組進(jìn)行問卷調(diào)查）
四小記者匯報情況
小記者1：這情況真是讓你發(fā)指啊~
小記者2：是啊，有那么多同學(xué)沒意識到吃早飯的重要性
小記者3：這樣下去，不知道得倒下幾個某某人來呢
小記者4：讓我們?nèi)ゲ稍L下同學(xué)們，看看他們到底是怎么想的，現(xiàn)在到底有沒有意識到早飯的重要性
四小記者采訪同學(xué)
小記者：（1）你有吃早飯的習(xí)慣嗎？一般都吃些什么呀？你覺得吃早餐到底有什么重要性呢？
小記者：（2）你一般在哪里吃早飯？有不吃早飯的經(jīng)歷嗎？那天你什么感覺？你知道不吃早餐對人體有什么危害呢？
主持人1：看來現(xiàn)在大家都意識到吃早飯的重要性了
主持人2：是啊，吃好早餐對于每個人都是十分重要的。尤其是同學(xué)們正在生長發(fā)育的特殊階段，一定要吃好一日三餐。
支持人1：吃飽重要但吃好更重要，那我們到底該吃些什么呢？怎樣做到吃飽又吃好呢？
主持人2：是啊~哎，不是說集體的力量大無比嘛，讓我們?nèi)嘁黄饋碓O(shè)計食譜吧~
支持人1：這主意不錯，請四人小組討論下，設(shè)計一張一日食譜表。（生設(shè)計）
四小記者上場
主持人1：瞧，小強熱線的記者們又來幫助我們了解民情了。
主持人2：恩，讓我們跟著他們?nèi)ヂ犅犕瑢W(xué)們的設(shè)計吧
我是小小營養(yǎng)師
早餐：牛奶、面包、煮雞蛋、小米粥、、荷包蛋、粳米發(fā)糕、皮蛋拌豆腐、雞蛋發(fā)糕、餛飩、豆?jié){、油條、面、包子、飯團(tuán)、雞蛋
薄餅、面包
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午餐：主食：米飯、面、、煮水餃、綠豆粥、
配菜：香菇燒油菜、蝦皮蘿卜絲湯、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉絲湯、魚香三絲、香菇炒青菜、熗花菜、蘑菇炒肉片、紅燒鯽魚
、木須肉、醬燜茄子、蝦仁豆腐、炒青菜
（備注：
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晚餐：主食：饅頭、米飯、黑米粥、肉菜包子、黑米饅頭、百合粥
配菜： 百合蝦、香菇炒青菜、熗花菜、金銀卷、清蒸鮮魚、蒜茸茼蒿、炒豬肝、蕓豆燉土豆、海蠣子燉豆腐、紅小豆飯、燉刀魚
、炒芹菜干絲、蔥爆兩樣、青椒豆腐絲、
湯：牛肉菜湯、青菜蝦米湯、紫菜雞蛋湯、銀耳蛋花湯、紫菜蝦皮湯、干貝豆苗湯
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注明：在你選擇的餐點上打勾，如出現(xiàn)提供外的菜請將你的搭配下在備注中。
四小記者采訪同學(xué)
小記者：請問你們的一日三餐是如何安排的？早餐這么吃有什么好處？
小記者：你們的三餐又是如何的？有葷有素的的確不錯。
小記者：能給我們說說你們的三餐嗎？飯后來點水果可能更好。知道為什么嗎？
小記者：你能給我們來介紹下你們的安排嗎？吃了這些還打算吃零食嗎？比如肯德基什么的？為什么呀？
三、食品安全
主持人1：真不錯，同學(xué)們的食譜表我也想去試試，說不定吃了這些有營養(yǎng)的東西，我還能吃門門香，長高不少呢~
主持人2：看把你美的，但吃東西的時候也要當(dāng)心啊~
主持人1：怎么說，聽小強熱線的小強來告訴你吧。
小強：
1、家住十梅庵附近的8歲女孩小趙在吃過一包沒有標(biāo)簽標(biāo)識的名為“回鍋肉”的小零食后，腹瀉腹痛得厲害，被120急救人員送往第
八人民醫(yī)院。據(jù)女孩稱，這袋小食品是她花5角錢從附近的小商店里買的，上面沒有保質(zhì)期等。醫(yī)護(hù)人員稱，小趙很可能是吃了變質(zhì)
腐化的食物引起中毒反應(yīng)，經(jīng)過洗胃催吐，已脫離危險，具體中毒原因有待對小食品進(jìn)一步化驗調(diào)查。
說完女孩小趙，咱再來看看跟她同病相憐的張女士可愛的6歲女兒
2、張女士6歲的女兒吃了湖南鹽津鋪子食品公司生產(chǎn)的滿口香青青豆后出現(xiàn)高燒抽筋，嘔吐腹瀉的癥狀，并重度昏迷多時，醫(yī)院曾
下過病危通知書，后經(jīng)過醫(yī)院搶救才保住小命。
小結(jié)：同學(xué)們東西固然好吃，固然誘惑你，但要注意的是許多好吃的食物里都暗藏殺機，它隨時可能要了你的命啊。所以請你務(wù)必
吃前注意在注意，小心再小心，千萬別跟咱的小命開這個天大的玩笑啊。
主持人1：啊，真是險啊。聽得我都不敢吃了
主持人2：是啊，我也聽著心里發(fā)毛，那我們難道就真的不吃了，哦，我的攙嘴怎么能抵擋食品的誘惑呀。
主持人1：那不是開心詞典的小丫嘛。
小丫：是啊，我聽你們剛才在討論怎么吃安全。
主持人2：是啊。
小丫：那就讓同學(xué)們來告訴你們吧，請大家拿出你們平時吃的零食袋，告訴主持人們，哪些是我們購買和食用時需要注意的。（全
班交流）
（四小記者采訪）
四、食品知識小競賽
小丫：現(xiàn)在你們知道了吧。
主持人：知道了
小丫：看來咱們班的同學(xué)對食品安全知識了解的很多，我這個主考官倒要來考考大家了。有沒有信心拿過關(guān)拿大獎？（有）
規(guī)則：以大組為單位進(jìn)行答題，分?jǐn)?shù)累積最高組獲勝
1、路邊攤販現(xiàn)做現(xiàn)賣食品是否可以安全食用？（ A ）
A 食品容器和工具有些不符合衛(wèi)生要求，不能吃
B 經(jīng)過高溫制作就算消毒了，能吃
C 不干不凈，吃了沒事
2、中小學(xué)生應(yīng)該選擇哪種飲料？（ A ）
A 白開水
B 可樂
C 果汁
D 含乳飲料
3、有的袋裝食品中混有玩具 （A ）
A 玩具必須是獨立包裝的 B 買來又吃又玩 C 不能買 D 便宜
4、生吃瓜果為什么要洗凈去皮？（ C ）
A 更好吃
B 好消化
C 以免細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)
5、羊肉不能與下列哪個在一起吃，否則會中毒？ （西瓜）
6、劇烈運動后應(yīng)該喝： （少許添加少量鹽的飲用水）
7、雞蛋哪種吃法最能保持維生素B2？ （白煮）
8、哪種食品可以空腹進(jìn)食？（蘋果）
9、以下哪種東西可暖胃？（ 生姜）
10、在野外如果吃了有毒的蘑菇，你應(yīng)該立即：（大量喝水）
11、哪種食物生吃多吃要中毒？ （白果）
12、輕度中暑可以服用：（綠豆湯）
13、夏天哪種飲料降溫效果好？（熱茶）
14、黃瓜跟什么一起吃會腹瀉？：（花生）
15、哪種水果多吃上火？（荔枝）
16、牛奶不宜與何種水果同食？ （桔子）
17、蟹和什么不能同吃，否則容易腹瀉？（ 柿子）
18、不宜消化的食物是：（雞蛋）
19、雞蛋與哪種物品放在一起會延長存放時間？（ 谷物）
20、以下哪一種牛奶不能直接飲用？ （生鮮奶）
五、小結(jié)
小丫：獲勝組是……同學(xué)們，平安在哪里？只要你認(rèn)真對待生活中的小細(xì)節(jié)，平安就會與你如影相隨，和你結(jié)成一對最要好的伙伴。
主持人：讓我們一起朗誦《健康伴我行》
你拍一，我拍一，食品安全要注意。你拍二，我拍二，選購食物需把關(guān)。你拍三，我拍三，包裝標(biāo)簽仔細(xì)瞧。你拍四，我拍四，過
期變質(zhì)切莫要。你拍五，我拍五，餐具消毒不可少。你拍六，我拍六，生熟分開應(yīng)做到。你拍七，我拍七，無證攤點別去吃。你拍
八，我拍八，危害健康莫輕饒。你拍九，我拍九，養(yǎng)成飲食好習(xí)慣。你拍十，我拍十，全健康身體好。
主持人：為了讓我們有個健康的身體，讓我們共同行動，共同打造一個食品安全的環(huán)境。食品安全班隊活動到此結(jié)束
食品安全主題班會教案3
活動目標(biāo)：
1、知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨便吃東西。
2、知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。
3、知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。
活動準(zhǔn)備：
1、幼兒從家?guī)×闶场?/p>
2、準(zhǔn)備對比性較強的兩種食品。
3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。
活動過程：
一、出示 圖片導(dǎo)入。
提問：
1、圖上的小朋友怎么了？（生病了）
2、為什么會生病呢？
導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》
二、教師講述故事《貪吃的毛毛》
邊看圖片邊講述，講完后提問：
1、毛毛怎么了？（生病了）
2、為什么會生病呢？（亂吃東西）
3、他吃的東西在哪兒買的？（小攤販上）
4、他都買了哪些食品？（劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）
5、這些東西能吃嗎？為什么？
6、醫(yī)生對毛毛是怎么說的？（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的'）
7、毛毛后來是怎么做的？（再也不多吃亂吃東西了）
三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢？
教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：
1、看外包裝圖案。（是否鮮艷清晰）
2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。
3、看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。
4、比較這些物品的購買處。
教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。
四、幼兒拿出自己帶來的小食品。
1、引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。
2、打開以后，看，聞。
3、介紹自己小食品的購買處。
五，教師總結(jié)劣質(zhì)食品對人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。
六、品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。
食品安全主題班會教案4
教學(xué)目的：
1、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的知識。
2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預(yù)防措施。
教學(xué)重點：
對食品污染和中毒的預(yù)防
教學(xué)過程：
一、談話引入：
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。
二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。
3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
1、夠買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強呼吸道防護(hù)能力的作用。
四、發(fā)生身體不適怎么辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
五、 小結(jié)：
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
食品安全主題班會教案5
活動背景：
隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計了本次活動。
活動目標(biāo)：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程
2、學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣
活動準(zhǔn)備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）
�。�2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋
活動過程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么
，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。
�。�1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們怎樣來保護(hù)我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病。）
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
�。ㄟ@一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）
�。�4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫
殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢？
小結(jié)：我們小朋友要定時大便。
二、分組找順序排圖
我們知道了每個消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小朋友準(zhǔn)備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作情況，請各組小朋友合作，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來。然后，講一講為什么這樣排？
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官
例：（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。
�。�2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。
�。�3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。
�。ㄟ@一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）
三、進(jìn)行健康知識有獎?chuàng)尨鸹顒�，把幼兒分成四隊�?/p>
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當(dāng)教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）
防食物中毒
�。ㄒ唬� 教學(xué)目標(biāo)：
1、 指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。
2、學(xué)會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。
�。ǘ┣楦心繕�(biāo)：
1、 培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。
2、 對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。
�。ㄈ┬袨槟繕�(biāo)：
1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。
2、對于不健康的飲食行為敢于制止。
教學(xué)重點：學(xué)會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。教具準(zhǔn)備：
1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、 各小組卡通食物頭飾若干。
3、 本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。
教學(xué)過程：
一、 導(dǎo)入新課
小朋友們，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)！小朋友們，你們知道嗎？我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識一下他們吧�。úシ湃粘Ｊ澄锏淖灾菩′浵�，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。）
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說說看，為什么？（討論發(fā)言）板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。
小結(jié)：恩，真不錯，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書"有益健康"。
二、 講授新課
過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養(yǎng)，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎？我們喜歡的食物如果變質(zhì)了，那會怎么樣呢？
1、 看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識如果大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢？（討論發(fā)言）
2、 看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。
提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會怎么樣呢？
3、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么？錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了？板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢？（引導(dǎo)小朋友認(rèn)識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。）
三、 聯(lián)系實際，提高認(rèn)識，指導(dǎo)行為
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢？（討論發(fā)言）
小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家小樂樂》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結(jié)談話，擴展話題，提出祝愿
伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)：
小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，（張貼條幅）養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見！
活動名稱：
健康寶塔
活動目標(biāo)：
1、了解合理的飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2、為自己設(shè)計營養(yǎng)菜譜。
活動準(zhǔn)備：
合理膳食示意圖
活動過程：
1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發(fā)言）
2、你覺得哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？怎樣最合適？
3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）
4、吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯、饅頭、面包等）
這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。
5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）
6、接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）
7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）
8、小結(jié)：看了營養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應(yīng)該多吃，應(yīng)該有一個合理的膳食搭配。
9、延伸活動：
在區(qū)角活動里為自己設(shè)計一份食譜。
食品安全主題班會教案6
活動目標(biāo)：
1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。
2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
3、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識。
活動準(zhǔn)備：
數(shù)個食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品
活動過程：
一、教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
1、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道 怎么回事嗎？
（幼兒猜測） 其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候， 老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。 老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪 些常見的方法？
二、教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。
三、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。
教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。
四、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期��？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期��？
你在哪里找到保質(zhì)期？
師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上） 盒子包裝的保質(zhì)期在哪里�。浚ê凶拥撞浚� 口袋食品的保質(zhì)期在哪里��？（口袋邊上） 原來他們的位置都不一樣的啊（師：那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。）
五、總結(jié)：
我們知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買東西要認(rèn)真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。