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《了解茶葉》大班教案（精選10篇）
作為一位杰出的老師，很有必要精心設(shè)計一份教案，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。來參考自己需要的教案吧！以下是小編幫大家整理的《了解茶葉》大班教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
《了解茶葉》大班教案 1
活動目標(biāo)：
1、認(rèn)識幾種常見的茶，知道茶對人體的保健作用。
2、嘗試自己泡茶、品茶，感受中國的茶文化。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、對茶有濃厚的興趣，熱愛生活樂于探索。
活動準(zhǔn)備：
菊花茶、鐵觀音、普洱茶、龍井茶、碧螺春、苦丁茶、茉莉花茶、小茶壺、一次性紙杯、溫開水、毛巾、標(biāo)志（杯子上冒熱氣）視頻《采茶及制作茶葉》、《泡茶》、古箏音樂《漁舟晚唱》。
活動過程：
一、認(rèn)識茶及品茶
1、尋找標(biāo)志
（1）我一起看看這個杯子上有什么標(biāo)志？（杯子上冒熱氣）這個是警告標(biāo)志，它在告訴我們拿杯子或喝水時要小心燙手或燙嘴。
�。�2）小朋友看看這個杯子里裝的是什么呢？（茶）
�。�3）今天，我們的話題就是“聊茶”
2、聊茶
�。�1）寶貝們你們在那里見過茶?那誰知道茶是用什么做成的?（茶葉和水）
�。�2）今天老師也為你們準(zhǔn)備一些茶葉，并且還準(zhǔn)備了一些茶水，你們可以自己看一看、摸一摸、聞一聞這些茶葉是怎樣的？還可以嘗一嘗這些茶水是什么味道?
�。�3）教師提問：寶貝們你們看到的茶葉是什么樣的？那茶水時什么味道?（介紹桌子上的茶葉，讓幼兒認(rèn)識）
3、了解茶葉
�。�1）寶貝們，我們剛才認(rèn)識了這些茶葉，還品嘗了用它們泡成茶水，那你們知道茶葉是怎么制作成的？現(xiàn)在我們一起來看看茶葉的制作過程。（播放視頻《采茶及制作茶葉》
小結(jié)：茶葉是由茶農(nóng)先采摘下來，然后經(jīng)過加工制作而成的。剛采摘下來的茶葉也能泡茶喝，但是它不易保存，時間長了就會腐爛、變質(zhì)，但是經(jīng)過加工過的茶葉就不一樣了，他不但容易保存，而且還便于攜帶。
二、了解茶對人的作用及中國茶文化
（1）在我們身邊有很多人都喜歡喝茶，你們知道為什么人們喜歡喝茶？（請幼兒回答）
小結(jié)：喝茶不僅解渴，還可以下火、明目、暖胃解酒、預(yù)防疾病等等。因此我們中國人特別喜歡喝茶，不過呀，要想喝一杯好茶，泡茶的過程也很重要。
�。�2）現(xiàn)在咋們一起看看我們中國的茶藝師是如何泡茶的。（播放視頻《泡茶》介紹泡茶的過程。
（3）我們中國自古就有品茶泡茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早引用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家，可以說，茶是中國文化的一個重要標(biāo)志。
三、嘗試泡茶
1、剛才我們觀看了茶藝師是如何泡茶的'，現(xiàn)在我們自己動手泡一壺茶吧！播放古箏音樂。（等待茶葉泡開的時間，和幼兒復(fù)習(xí)一下認(rèn)識的茶葉）
2、我們的茶水泡好了，請我們的客人老師一起來品嘗品嘗吧！
活動反思：
這是一節(jié)大班科學(xué)活動，茶是我國的傳統(tǒng)飲料，在我國，茶的品種繁多，制作的工藝也不同，“飲茶”的方式也各不相同，“茶”蘊含豐富的中國傳統(tǒng)文化，通過本活動讓幼兒認(rèn)識了茶葉，同時了解了茶葉的制作過程和茶的泡制過程，最后讓幼兒親自動手泡制了茶葉水，活動過程中幼兒的參與性很高，因為在整個活動中我結(jié)合幼兒的年齡特點讓幼兒自己動手動腦去參與活動，并且結(jié)合課程整合，不僅讓幼兒認(rèn)識了茶葉和自己泡了茶葉水，而且還結(jié)合了社會領(lǐng)域讓幼兒讓幼兒懂得了請客人喝茶時應(yīng)該怎么做。
《了解茶葉》大班教案 2
活動目標(biāo)：
1、幼兒初步了解茶葉的制作過程，知道茶葉是從哪里來的。
2、幼兒觀察茶葉泡水后有何變化，了解渴茶的好處。
3、讓幼兒在活動中獲得愉快的情感體驗。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
活動準(zhǔn)備：
1、各種甜飲料、干茶葉。
2、錄相帶、磁帶各一。
活動過程：
1、品嘗飲料。請幼兒談?wù)劯鞣N飲料的顏色、味道，以及是用什么做成的。
2、幼兒討論：喝茶有什么好處。
3、幼兒觀察比較各種茶葉的顏色形狀有什么不同。
4、幼兒討論茶葉是從哪里來的。
5、錄像。討論:你從錄像里看到什么、·知道什么。
6、茶葉泡水后會有哪些變化呢?
7、律動:采茶舞。
活動延伸：
關(guān)于茶葉的由來，還有許多有趣的故事，請幼兒回家后讓爸爸、媽媽幫助查找資料，下次活動時請小朋友們互相講講關(guān)于茶葉的故事。
活動反思：
幼兒在活動中學(xué)習(xí)到了有益的`經(jīng)驗，了解了茶的不同種類，了解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感，體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認(rèn)識各種茶葉時，時間應(yīng)多一點，把實物與幻燈片很好的結(jié)合在一起，這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。
《了解茶葉》大班教案 3
設(shè)計意圖：
茶葉有濃厚的文化底蘊，孩子們對“茶葉”并不陌生，他們既有從生活中得來的淺顯認(rèn)識，又遷移了研究樹葉所積累的經(jīng)驗，讓他們深入體驗到迎接挑戰(zhàn)和不斷尋求突破的快樂體驗。
活動目標(biāo)：
1、讓幼兒在活動中獲得愉快的情感體驗，體驗品茶的樂趣。
2、了解茶葉的制作過程，知道茶葉是從哪里來的'。
3、觀察茶葉的外形特征，感受茶葉泡水后的細微變化。
活動準(zhǔn)備：
1、茶葉、樹葉、開水。
2、茶葉的制作視頻。
3、透明玻璃杯。
活動過程：
1、出示茶葉。
（1）教師出示茶葉圖片，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。
教師：咦！這是什么？你見過它嗎？在哪見過？
（2）教師小結(jié)。
教師：小朋友們說對了，這就是茶葉。今天老師也帶來了一些茶葉，請小朋友們看看，你們見過的茶葉和老師帶來的茶葉是不是一樣的呢？
2、集體自由觀察茶葉。看一看、摸一摸、聞一聞等方法理解各種茶葉的特點。
�。�1）看一看，觀察茶葉的外形特征。
教師：現(xiàn)在請小朋友拿起桌上的茶葉，看看它長什么樣子？
�。�2）摸一摸，聞一聞。
教師：剛剛小朋友們發(fā)現(xiàn)了茶葉的小秘密�，F(xiàn)在請小朋友們用自己的手摸一摸，用鼻子聞一聞，觀察完后告訴老師茶葉摸起來是什么感覺？聞起來是什么味道的？
�。�3）教師小結(jié):茶葉摸起來有點粗糙的，聞起來香香的。
�。�4）觀察樹葉，與茶葉形成對比。
教師：看看桌上除了茶葉還有什么？（樹葉）那我們再來看一看，比較一下茶葉和樹葉，你們覺得茶葉是樹葉嗎？為什么？
（5）教師：小朋友說的都很有道理，可是茶葉究竟是不是樹葉呢？我們一起來做個實驗，做完這個實驗，再請小朋友們來告訴老師茶葉是不是樹葉，好嗎？
3、用開水泡茶，引導(dǎo)幼兒觀察茶葉的變化。
�。�1）教師現(xiàn)場泡茶，請幼兒仔細觀察。
教師：現(xiàn)在請小朋友把茶葉放進茶杯里，請老師幫我們把水倒進被子里面。
�。�2）引導(dǎo)幼兒觀察茶葉在水中的變化。
教師：請小朋友們仔細觀察，茶葉到了水中，經(jīng)過水泡開后，會有什么變化。
�。�3）教師小結(jié)：茶葉由小變大了，水的顏色變黃，聞起來還香香的。
4、引導(dǎo)幼兒交流討論：茶葉是不是樹葉？說說理由。
�。�1）教師引導(dǎo)幼兒討論，茶葉是不是樹葉？
教師：經(jīng)過開水泡開一段時間后，茶葉的形狀改變了，和樹葉的形狀一樣。
�。�2）教師小結(jié)。
5、播放視頻或圖片，介紹茶葉的制作過程。
（1）教師播放視頻，了解制茶過程。
教師：我們一起來看看，今天我們喝的茶葉，它是怎么制成的。
（2）幼兒觀看視頻。
�。�3）教師小結(jié)：哦！原來我們茶葉的制作過程主要是由采摘——殺菁——揉捻——干燥后作成的茶葉。茶葉是一種特殊的樹葉，它可以泡水喝，對我們的身體非常有好處。
�。�4）體驗品茶的樂趣。
教師：那現(xiàn)在我們一起來喝一喝自己泡的茶吧！
活動延伸：
所有的樹葉都可以制作成茶葉嗎？
《了解茶葉》大班教案 4
活動目標(biāo)：
1、了解簡單的中國茶文化的悠久歷史，激發(fā)愛國熱情。
2、觀察發(fā)現(xiàn)茶葉在水中的變化，能用自己的方式作記錄。
3、結(jié)合語言學(xué)科領(lǐng)域，在感知茶葉形狀、氣味和味道時，能用相應(yīng)的詞匯表達自己的感受。
4、培養(yǎng)探索茶葉的興趣。
5、通過實際操作，培養(yǎng)幼兒的動手操作能力。
活動準(zhǔn)備：
1、幼兒準(zhǔn)備：
�。�1）課前積累喝茶的感性經(jīng)驗。
（2）了解自家有什么茶葉，并帶上一小包寫有名字的茶葉到幼兒園。
2、教師準(zhǔn)備：
�。�1）抹布
�。�2）開水一壺透明杯子每個幼兒一個
（3）記錄表（每個幼兒一張）
�。�4）課件（采茶圖不同形狀的茶葉泡茶視頻采茶舞曲）
活動過程：
一、了解中國茶文化。
1、看課件
2、幼兒交流從屏幕上看到了什么
3、師幼交流喝茶的`生活經(jīng)驗
4、了解簡單的制茶過程（投影課本上的圖片并作記號）
5、小結(jié)。強調(diào)我國是世界上種植茶葉、飲茶最早的國家。世界其他國家種茶和喝茶的習(xí)慣都是從中國流傳出去的，我國的茶文化聞名天下。
二、觀察茶葉感知茶葉的形狀。
1、看一看（要求幼兒觀察自己帶來的茶葉的形狀）
2、說一說（介紹自己所帶來的茶葉的形狀及名字）
�。�1）小組交流
�。�2）集中交流
3、看課件，了解不同形狀的茶葉。（結(jié)合生活經(jīng)驗讓幼兒準(zhǔn)確描述茶葉的形狀。）
4、小結(jié)。強調(diào)經(jīng)過加工制作的茶葉形狀不同，品牌不同。
三、泡茶觀察茶葉在水中的變化。
1、交代泡茶的要求：注意觀察茶葉在水中的變化，在記錄表中用自己的方法將茶葉的變化畫出來。
2、播放課件（泡茶的視頻）。
3、觀察并作記錄
4、投影幾份記錄表。
5、合作泡茶（幼兒放茶葉，教師沏水，提醒幼兒注意安全。）
四、品茶感知茶葉的氣味和味道。（播放采茶舞曲）
1、聞聞茶的氣味并表達交流。
2、嘗嘗茶的味道并表達交流。
3、小結(jié)。強調(diào)茶的功能(消毒、止渴、止瀉、幫助消化等)，但小孩不宜多喝茶。
五、激發(fā)幼兒探索的愿望。
布置幼兒收集不同樣品的茶葉。
《了解茶葉》大班教案 5
活動目標(biāo)：
1、了解家鄉(xiāng)的主要作物——茶葉，了解茶葉的特征和喝茶的好處。
2、初步了解茶葉的制作過程，知道茶葉是從哪里來的。
3、增進幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。
活動準(zhǔn)備：
1、錄像、磁帶。
2、新鮮茶葉和茶葉。
3、茶道表演。
活動過程：
一、認(rèn)識茶葉，引發(fā)興趣
1、（出示新鮮茶葉）小朋友，你們認(rèn)識這是什么？（幼兒回答）
2、（出示干茶葉）這又是什么？(幼兒回答）
3、對了，這兩樣都是茶葉，它們是什么樣的?有什么不一樣？
4、一個是剛剛摘來的新鮮茶葉，一個是已經(jīng)做好的、可以泡茶喝的茶葉。
二、看錄像，了解茶葉的制作過程
1、新鮮茶葉是怎么變成泡茶的茶葉呢？（幼兒回答）
2、今天，老師帶來了一段關(guān)于茶葉制作的錄像，一起來看看吧�。úシ配浵瘢�
3、交流：茶葉是怎么制作的？
三、看錄像，了解茶葉從哪里來
1、新鮮的茶葉又是從哪里來的？（幼兒回答）
2、觀看錄像，了解松陽的.茶葉
3、小結(jié)：茶葉是我們松陽的特產(chǎn)，最有名的有松陽銀猴、碧云天、松陽白茶。每年到了茶葉開始采摘的時候，我們都要舉辦茶商大會，邀請全國各地的茶商都到我們松陽來買茶葉，現(xiàn)在很多人只要說起茶葉都知道我們松陽，都說松陽的茶葉——好！
四、交流喝茶的好處
1、喝茶有什么好處呢?
2、介紹相關(guān)知識:茶葉含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值和醫(yī)藥功效都很高。經(jīng)常飲茶的人，對輻射、齲齒、癌癥、心血管疾病等都有較強的抵抗力，還有保護肌膚的作用，所以茶被稱為保健飲品。
五、看茶道表演
下面我們一起來看茶道表演吧!
《了解茶葉》大班教案 6
設(shè)計意圖
茶葉是松陽農(nóng)民收入的主要來源，家家戶戶都種了茶葉，是孩子們經(jīng)常接觸到的東西。但是，孩子們不知道人們?yōu)槭裁匆N茶？茶到底有什么用？帶著這些疑問我設(shè)計了本次活動。在回憶茶的形態(tài)中，孩子們的興趣被激發(fā)出來；在對用茶制成的物品的觀察和探究中，孩子們就更加直觀地了解茶在人們生活中的作用；通過分享和品嘗，讓孩子們對茶在生活中的運用有了更全面的認(rèn)識，豐富了他們的生活經(jīng)驗。
活動目標(biāo)
1、了解、感知茶與人們生活的密切關(guān)系，豐富幼兒的生活經(jīng)驗。
2、與同伴品嘗、分享茶做的食物，激發(fā)孩子愛茶之情
活動準(zhǔn)備
茶葉、茶葉蛋、茶飲料、茶枕頭
教學(xué)過程
1、調(diào)動已有的`經(jīng)驗，分享對茶的認(rèn)識。
�。�1）出示茶葉。請幼兒說說茶葉的顏色、形狀，聞一聞茶葉的香味。
�。�2）教師提問：你知道茶葉有什么用呢？
2、感知、交流茶的作用，了解茶與生活的密切關(guān)系
教師：茶的作用很多，不僅能泡起來喝，還有其他的用途，我們一起來看看吧！
�。�1）教師出示用茶制成的東西，讓幼兒利用自己的感官自由探索。
�。�2）集中交流，了解茶的作用。
教師：你發(fā)現(xiàn)什么東西里有茶的味道？你是怎么知道的？
教師：雞蛋里有茶的氣味嗎？為什么煮雞蛋時要用茶葉？——這樣子煮出來的茶葉又香又好吃。
教師（出示茶飲料）：這是什么？飲料里為什么要放茶葉？因為茶有解熱止渴的作用。
教師（出示茶葉枕）：這個茶葉枕有什么用？因為有清神醒腦的作用，可以讓我們睡的很舒服。
教師小結(jié)：茶葉的作用可大了，茶有消炎殺菌止痛的效果，如果你不小心跌倒，擦破了皮膚，或有紅腫的現(xiàn)象，立刻用冷茶水洗干凈后，再嚼些茶葉敷在傷處，便可減低疼痛，也不會感染細菌。如果有人喝酒喝得太多，喝上幾杯濃茶，便會很快清醒過來。沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化臺物等養(yǎng)分，堆掩在花圃里或花盆里，能幫助花草的發(fā)育與繁殖。
3、分享、品嘗茶制成的食品。
《了解茶葉》大班教案 7
活動目標(biāo)：
1.觀察、比較知道生活中常見的茶葉的外形特征，感知茶葉泡水后的細微變化。
2.了解茶葉制作過程和起源。
3.體驗品茶的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
1.收集各種茶葉（白茶、鐵觀音、龍井、碧螺春、銀針、茉莉龍球、苦丁茶、普洱茶），每組一份。
2.茶葉制作過程的錄像。
3.記錄紙人手一張、大記錄表。
4.茶具一套，小茶杯每人一套。
活動過程：
（一）激發(fā)幼兒對茶的興趣
1.聊茶。
師：上星期老師布置了一個任務(wù)，讓小朋友回家品嘗爸爸或者是爺爺泡的茶，并了解茶的名稱和茶的有關(guān)知識，有誰能把自己了解到的有關(guān)茶的知識，與小朋友一起分享。
請幼兒講述，鼓勵幼兒講述越多越好，每位幼兒講述完，教師記錄在記錄表上。
2.引導(dǎo)幼兒觀察在桌面上的各種茶葉。
通過看看、聞聞、摸摸、說說、感知茶葉的形狀。
師：有的小朋友為了和大家分享茶葉的知識，還特意從家里帶來了許多茶葉，就放在邊上的桌子上，請小朋友去看一看茶葉的形狀、顏色，用鼻子去聞一聞味道，并完成一張記錄表。
（1）邊觀察邊與同伴交流并完成記錄表。
�。�2）請個別幼兒交流，教師作記錄。
�。�3）小結(jié)：
教師：茶葉的形狀都不相同，顏色也不太一樣，有深有淺，但是聞上去的味道都是非常清香的。
（二）幼兒觀察用開水泡后的茶葉的變化，談?wù)劜枞~的作用
1.引導(dǎo)幼兒觀察茶葉在杯中的變化。
師：茶葉到了水中，經(jīng)過開水泡后，會發(fā)生什么變化，水的顏色有什么變化，我們一起來看看。
2.小結(jié)：我們看到的是茶葉經(jīng)過開水泡后，又慢慢變回剛采下來的樣子，茶水的顏色慢慢變紅，茶水的顏色慢慢變綠，聞一聞?wù)嫦阊健?/p>
�。ㄈ┢凡�
師：這么香的茶想不想品嘗一下。
�。ㄋ模┝私獠枞~的制作過程
師：這么香的茶是怎么制成的呢，我們張家港有一座美麗的.山叫鳳凰山，鳳凰山上種植了許多的茶葉，前幾天老師到鳳凰山玩，特意去詢問了當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)有關(guān)茶葉的知識，拍下了一段錄像，請大家一起來看看吧。
（五）了解茶葉的起源
師：人們是怎么知道茶葉可以用來泡水喝的呢？
在古代的時候，有個叫陸羽的人，有一次到山上去采藥，覺得口渴了，附近又沒有什么水。突然發(fā)現(xiàn)附近有一棵樹，有很多鳥兒都在吃樹上的樹葉，他也摘了一片放在嘴里，頓時感覺不口渴了，而且精神也變得非常好。于是就把這種樹葉叫做茶葉，用這種茶葉泡水喝，效果會比吃茶葉更好。茶水是世界上獨一無二的飲料，是我們中國人最早發(fā)明。
師：小朋友，現(xiàn)在是什么季節(jié)（春天），春天是采茶最忙的季節(jié)，我們一起去幫茶農(nóng)采茶吧。
活動延伸：
繼續(xù)探究“茶”知識。
游戲活動：茶館。
活動反思：
活動一開始，為了激發(fā)幼兒對茶的興趣，進行了聊茶這一環(huán)節(jié)。后來通過看、聞、品，讓孩子對三種茶有了初步的認(rèn)識：看――看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化；聞――茶葉的香味；品――感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學(xué)習(xí)的興趣濃厚，也調(diào)動了孩子的基礎(chǔ)經(jīng)驗，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學(xué)習(xí)聯(lián)系后也有一些自己對茶的認(rèn)識。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對茶的認(rèn)識的延續(xù)，激起他們新的學(xué)習(xí)欲望。
《了解茶葉》大班教案 8
一、活動目標(biāo):
1、幼兒初步了解茶葉的制作過程，知道茶葉是從哪里來的。
2、幼兒觀察茶葉泡水后有何變化，了解渴茶的好處。
3、讓幼兒在活動中獲得愉快的`情感體驗。
二、活動準(zhǔn)備:
1、各種甜飲料、干茶葉。
2、錄相帶、磁帶各一。
三、活動過程:
1、品嘗飲料，請幼兒談?wù)劯鞣N飲料的顏色、味道，以及是用什么做成的。
2、幼兒討論:喝茶有什么好處。
3、幼兒觀察比較各種茶葉的顏色形狀有什么不同。
4、幼兒討論茶葉是從哪里來的。
5、錄像，討論:你從錄像里看到什么、·知道什么。
6、茶葉泡水后會有哪些變化呢?
7、律動:采茶舞。
四、活動延伸
關(guān)于茶葉的由來，還有許多有趣的故事，請幼兒回家后讓爸爸、媽媽幫助查找資料，下次活動時請小朋友們互相講講關(guān)于茶葉的故事。
《了解茶葉》大班教案 9
一、活動目標(biāo)：
1、通過不同的感知途徑來觀察比較幾種茶葉的異同。
2、了解各種茶制物品，學(xué)習(xí)簡易的統(tǒng)計方法。
二、活動準(zhǔn)備：
1、知識準(zhǔn)備：幼兒已認(rèn)識了龍井茶、紅茶、苦丁茶、百合花茶五種茶葉。
2、學(xué)具：每組五種茶葉分別放在貼有五種顏色的碗中，每組貼有五種顏色的茶杯。
3、教具：五封信，信中裝有五種茶葉，十個透明杯（貼有五種顏色），表格（附）
三、活動過程：
�。ㄒ唬╅_始部分：
�。◣煶鍪拘欧猓�
1、今天，老師收到了5封信，信里面藏了什么呢？我們一起來看看？（師出示一包茶葉就將該包茶葉放入杯內(nèi)）
2、現(xiàn)在，我們一起來泡茶，（師把杯內(nèi)的茶葉倒入一點另外的杯內(nèi)，再放入開水。）
3、泡茶呢，需要一會兒時間，請孩子們自己到后面的桌上看看碗中的茶葉叫什么名字？什么顏色？怎么樣的'？還可以聞聞氣味！
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1、幼兒自己到各組探索茶葉的特性，師逐組觀察、指導(dǎo)。幾分鐘后，師讓孩子將紅碗中的茶葉放入紅杯，藍碗中的茶葉放入藍杯……，注意放一點點茶葉，然后，回到原來的位置上坐好。（請聽課老師幫忙倒開水）
2、總結(jié)幼兒的觀察發(fā)現(xiàn)：
�。�1）、師：老師給你們準(zhǔn)備了一張表格（師介紹表格）請你們一起來幫助把表格填完整。首先，請你們來談?wù)劶t碗中的茶葉叫什么名字，是什么顏色的，怎么樣的，什么氣味的，老師把幼兒講述的內(nèi)容記錄在表格內(nèi)。（其他茶葉探討方法與此相同）
�。�2）、現(xiàn)在，請你們來看泡茶后的茶葉，茶水的顏色。我們也先來看看紅杯中的紅茶，茶水是什么顏色呢？茶葉怎么樣了呢？來嘗嘗什么味道的？（其他與此相同）
3、看了那么多的茶葉，老師想到了一個故事，故事的題目是《茶葉的聚會》。故事后體問：
（1）、故事中哪些東西是跟茶葉有關(guān)的？
（2）、我們生活中哪些東西跟茶葉有關(guān)？
�。ㄈ⒔Y(jié)束部分：
老師請你們到后面的桌上拿一杯茶喝，嘗嘗什么味道？還要看看杯內(nèi)的茶葉有什么變化？
《了解茶葉》大班教案 10
目標(biāo)預(yù)設(shè)：
1、運用各種感官初步感知茶葉的特征，樂于運用語言進行表述。
2、能仔細觀察、記錄茶葉在泡水前后的變化。
3、初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。
4、培養(yǎng)幼兒觀察能力及動手沖茶作能力。
5、在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅。
活動重點：
1、能大膽地用語言、身體動作表述自己的想法。
2、自己嘗試泡茶。
活動準(zhǔn)備：
4個茶葉罐裝好適量的茶葉、小勺4個、透明杯子每人1個、保溫杯16個、集體記錄單1張、錄像《認(rèn)識茶葉》、音樂、抹布等。
活動過程：
1、出示裝好茶葉的茶葉罐，激發(fā)幼兒探究興趣。
請幼兒從聽、聞、摸等多種感官來猜想罐子里裝的是什么。
�。ㄒ杂螒虿虏碌那榫耙霾枞~，激發(fā)幼兒主動探究的意識。）
2、引導(dǎo)幼兒觀察干茶葉的特征
引導(dǎo)幼兒從茶葉的顏色、形狀、硬度、味道等方面進行觀察。
教師根據(jù)幼兒的回答進行形象記錄。
原有記錄總結(jié)過程：（觀察、記錄）
從視覺、觸覺、味覺等來感知干茶葉的特征，鼓勵幼兒大膽表述對干茶葉的理解，并對干茶葉特征進行總節(jié)并記錄。
3、引導(dǎo)幼兒觀察泡水后茶葉的變化幼兒自己泡茶，知道泡茶用開水、杯子、并注意安全等。
觀察茶葉在杯中的變化，互相交流。
教師根據(jù)幼兒的回答進行形象記錄。
看了那么多的茶葉，老師想到了一個故事，故事的題目是《茶葉的聚會》。故事后提問：
1、故事中哪些東西是跟茶葉有關(guān)的？
2、我們生活中哪些東西跟茶葉有關(guān)？
猜想與驗證過程。（猜想、實驗、記錄）
1、集體進行猜想。提醒并鼓勵幼兒大膽進行嘗試，尊重事實。
2、幼兒猜想、驗證后，師進行集體記錄，此時注意觀察幼兒猜想與驗證是否一致，會用自己的身體和語言展現(xiàn)自己實驗前后茶葉的變化。
3、自己嘗試泡茶、知道泡茶的水量。
4、帶著問題觀看錄像，逐步感知茶葉的生產(chǎn)過程。茶葉是生長在什么地方的？是所有的'茶葉都能摘嗎？茶葉是怎么變干的？等一系列這都是孩子的問題，在此環(huán)節(jié)中幼兒觀看了茶的現(xiàn)場錄像，也感受到茶農(nóng)的艱辛。
5、聽音樂做律動，讓幼兒在愉快的律動中結(jié)束活動。
教學(xué)反思：
茶文化是中國文化的重要組成部分。在日常生活中，中班幼兒對“茶”并不陌生，經(jīng)常能看到、接觸到茶，對茶葉的認(rèn)識更多的感覺就是苦澀。中班上學(xué)期幼兒思維還處在表象思維階段，對動植物、自然現(xiàn)象等都表現(xiàn)出濃厚的興趣。陳鶴琴的“社會乃大學(xué)堂”的教學(xué)理念指引著我們，讓幼兒真正做到“玩中學(xué)，學(xué)中玩”我們中一班開展了“有趣的茶”教學(xué)活動，其目的是利用幼兒身邊熟悉的物質(zhì)資源，通過幼兒的觀察、搜集、了解、使用，從而對茶葉有更深的認(rèn)識。
小百科：茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。
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