《食物從何處來》課堂教案
教學目標：
1．在通過讀課文的基礎上，理解課文的說明內(nèi)容，
2．理清文章的思路，把握和理解說明順序；
3．揣摩語言，了解本文說明語言的特點。
4．領(lǐng)會文章中所體現(xiàn)出來的科學的思維方法；
教學時間：
兩課時。
第一課時：整體感知課文內(nèi)容，篩選有關(guān)信息；
第二課時：理解文章思考，揣摩語言。
第一課時
一、提出問題，導人新課
圍繞標題進行討論，就自己所掌握的知識并結(jié)合生物書上的內(nèi)容說一說，食物是從哪里來的。
二、朗讀課文，感知課文內(nèi)容(分組、或分人分段朗讀)
1．掌握下列詞語，注意加點字的讀音：
參天 消耗 根系 細胞 供給 吃葷
秸稈 糠麩 赫赫有名
2．老師根據(jù)讀的情況，有針對性地糾正錯誤讀音。
三、搜集有關(guān)信息，理解課文內(nèi)容
討論：
1．剛才同學們就自己的理解談到了食物的來源，而課文的作者是從什么視角來談這個問題的呢?作者是站在科學的高度，從食物來源最原始的途徑和方法來談論這個問題的。我們從這篇文章中獲得了哪些知識?(請同學們根據(jù)自己的理解暢所欲言，三言兩語亦可。)
提示：
生物的體積增大了千萬倍需要很多的有機物質(zhì)來組成。
一切生物只要活著就要消耗能量，一個成年人一天要消耗1400千卡1)g_k的能量。食物就是一種能夠構(gòu)成軀體和供應能量的物質(zhì)。
獲得食物有兩種不同的途徑和方法，一種叫做自養(yǎng)，綠色食物都屬于這一類；另一種叫作異養(yǎng)，動物都屬這一類。
世界上除了極個別的細菌能不依賴陽光而靠化學能來合成食物外，其他一切生物都是靠綠色植物的光合作用來獲得食物的，等等。
2．狼和虎一類猛獸并不是以植物為食，為什么說它們歸根結(jié)底是靠植物來生適?
提示：因為它們是靠兔子二類的小動物來生存；而兔子一類的小動物則是靠吃草來生活，所以說不吃草的動物歸根到底是靠植物來生活的。
3．“自養(yǎng)”和“異養(yǎng)”的生物有什么不同?這兩種獲得食物的途徑有什么聯(lián)系?
提示：自養(yǎng)是生物體自己把無機物制造成有機的食物以滿足生長的需要；異養(yǎng)是自己不能制造食物，靠植物來生活。異養(yǎng)所需要的食物是靠自養(yǎng)的植物提供的。
4．為什么說“萬物生長靠太陽”?先朗讀課文的5、6、7自然段，然后根據(jù)課文內(nèi)容，用自己的話口頭概述植物進行光合作用的過程，并說給同桌聽。
提示：因為綠色植物光合作用離不開陽光，“異養(yǎng)”生物歸根結(jié)底是靠“自養(yǎng)”生物生存。
復述提綱：根毛從土壤中吸收水分送入葉片，葉片的氣孔—一方面排出氧氣和蒸騰水分，一方面吸人大量的二氧化碳，葉綠體通過吸收太陽光能，把體內(nèi)的二氧化碳和水合成含有高能的有機物質(zhì)。
5．朗讀課文第10、11自然段，根據(jù)課文有關(guān)內(nèi)容，畫—“張圖反映大自然動物、植物之間獲取食物關(guān)系的圖，表示自然界生物的食物鏈。
6．在獲得食物上，人與其他動物有什’么相同和不同的地方?朗讀思考課文的倒數(shù)第2自然段。
提示：入也屬于異養(yǎng)型，但人靠勞動獲取食物，并能用各種方法改造植物，飼養(yǎng)動物，會勞動，這是人與動物本質(zhì)的區(qū)別。
四、課后練習
解釋下列詞語在文章句中的含義：
參天：(樹木等)高聳在天空中。
貯藏：儲藏，保藏。
秸稈：農(nóng)作物脫粒后剩下的莖。
糠麩：谷類、小麥等農(nóng)作物籽實的皮。
赫赫有名：名聲盛大顯著。
第二課時
五、理清思路，研究探討
討論：
1．如果將課文的內(nèi)容分為兩部分，應該分到哪里?
提示：1、2自然段寫生物對于食物的依賴，食物對于生物的重要作用，由此引出食物的來源，是文章內(nèi)容的第一部分；第3自然段到文章結(jié)束寫生物的來源，為第二部分。
2．課文在說明食物來源時，為什么先說“自養(yǎng)”，后說“異養(yǎng)”?這樣安排.寫作順序有什么好處?
提示：因為“自養(yǎng)”是“異養(yǎng)”的前提，沒有“自養(yǎng)”長成的植物，也就不會有靠“異養(yǎng)”獲得食物的動物。課文是根據(jù)事理自身的邏輯來安排順序的，這樣安排.寫作順序有助于將事物的道理說明白。
3．課文的第一部分如果不要，文章從第二部分寫起，開篇就提出問題“一切生物都離不開食物。如何獲得食物?”，這樣寫行不行?為什么?
提示：不行。如果這樣寫，從結(jié)構(gòu)上來看是可以成立的，但從內(nèi)容上來看，則不完整。作者要說明的除了食物的來源，還涉及食物的'歸宿，課文的第8自然段明顯是與1、2自然段相照應的。前面提出“有機物質(zhì)從哪里來?能量從哪里來?”后面則回答“植物合成了這些食物，大部分都用來組成軀體和貯藏在種子或塊根、塊莖中，小部分經(jīng)呼吸作用又被分解成水和二氧化碳，同時，放出能量，供給生命活動之用。”另外，1、2自然段從生物對于食物的依賴，食物對于生物的重要作用寫起，突出了食物的重要，也說明了研究這一問題的實際意義。由此可見，文章的結(jié)構(gòu)是為內(nèi)容服務的。
4．課文先介紹了植物、動物獲得食物的途徑，再說明人類的取食方法。作者為什么突出寫人類?
提示：人類也是大自然自勺產(chǎn)物，在取食方法上有著動物的共性，也是屬于異養(yǎng)型。但人與動物有著本質(zhì)的區(qū)別。。人不是被動的順應自然，而是能夠積極主動地掌握自然的規(guī)律，用各種方式改造自然。如辦“綠色加工廠”、食物加工廠、飼養(yǎng)廠等，與動物有著本質(zhì)的區(qū)別。突出與人類有利于激發(fā)我們的責任感，喚起人們改造自然、造福人類的決心。
5．由本文的.寫作思路和內(nèi)容我們可以看到作者的思維方式有哪些特點?
提示：看待事物不是用孤立的眼光，而是用聯(lián)系的眼光，不僅看事物的現(xiàn)象，而且揭示事物的本質(zhì)
六、揣摩語言，品味學習
1．“一粒種子能長成參天的大樹，一顆魚卵能變成千斤的大魚”，文章——開頭為什么從這兩樁自然現(xiàn)象寫起?
提示：使讀者從習以為常的生活現(xiàn)象引起思考，把讀者吸引到文章所要說明的內(nèi)容上來。
2．課文在說明植物的光合作用時用了一系列的比喻，把它們找出來，體會這樣寫的好處。
提示：根毛：原料采集站
莖：運輸干線
葉子：食品加工廠
葉綠體：合成車間
形象生動地說明了植物光合作用的過程，把抽象的事理具體化，化繁為簡，把事理說得通俗易懂，另外，用“原料采集站”和“運輸干線”，“食品加工廠”和“合成車間”準確而生動地說明了“根毛”與“莖”，“葉子”與“葉綠體”之間的關(guān)系。
3．課文在寫到植物進行光合作用所需要的原料時，拿“制造汽水”來作比較，這樣寫有什么作用?
提示：這二者在原料的采用上有著某些相同之處，放在一處進行比較，可以加深讀者的印象，增強說服力。
4．聯(lián)系上下文，說說下列句子中加橫線詞語的表達效果。
(1)一切生物，只要活著就要消耗能量。
提示：“只要活著”強調(diào)生命與能量密不可分的關(guān)系。
(2)原來．一切生物都需要食物。
提示：“原來”連接上下段，從上段的提問“有機物質(zhì)從哪里來”，過渡到下段的回答“食物就是一種能夠構(gòu)成軀體和能量的物質(zhì)”，使文意連貫。另外，“原來”一詞還表達出了一種推究探索的意味。
(3)葉子就是一個食品加工廠。
提示：“就是”使語氣十分肯定，說明把葉子比作食品加工廠是十分貼切的。
(4)這莫不是要制造汽水了?
提示：用“莫不是”表示一種推測的語氣，使文句顯得幽默風趣。
(5)這就是赫赫有名的光合作用。
提示：在光合作用前冠以“赫赫有名”，產(chǎn)生一種擬人的詼諧意味，突出綠色植物光合作用的神奇、巨大。
(6)老虎死后，又成了細菌的樂園。
提示：把老虎死后的軀體比喻成細菌的“樂園”，生動有趣地說明了生物之間食物轉(zhuǎn)換的道理。
七、課后回顧
學習這篇文章，你一定會更加真切地體會到“萬物生長靠太陽”的道理，試寫一篇三百字的短文，談談你的感想。
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