幼兒園小班上學(xué)期《變了變了》科學(xué)教案
【設(shè)計(jì)意圖】
“變了變了”是省編教材小班主題活動(dòng)《大大小小》中的一個(gè)科學(xué)活動(dòng)內(nèi)容�；顒�(dòng)設(shè)計(jì)時(shí)我根據(jù)小班的年齡特點(diǎn)，嘗試運(yùn)用“做中學(xué)”的教育理念，從幼兒生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，引導(dǎo)幼兒通過自己的探究和發(fā)現(xiàn)獲得有關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)我考慮到對(duì)小班幼兒來說趣味性尤其重要，用各種游戲活動(dòng)和趣味性的語言，持續(xù)引發(fā)幼兒內(nèi)在的探究動(dòng)機(jī)和興趣。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、感知木耳等常見的可泡發(fā)食品由小變大的有趣現(xiàn)象，愿意動(dòng)手嘗試玩泡發(fā)實(shí)驗(yàn)。
2、在活動(dòng)探索中發(fā)展幼兒的觀察力、語言表達(dá)能力和動(dòng)手操作能力的精神。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】 透明杯幼兒人手一個(gè)；盛有熱水的水壺若干，；木耳、銀耳、紫菜；小盆
【活動(dòng)過程】
1、師：今天老師給小朋友帶來了一份禮物，看，是什么？（干和濕木耳），分別問名字請(qǐng)你們仔細(xì)看一看干濕木耳長(zhǎng)得什么樣子？你可以摸一摸、聞一聞（干干的、硬硬的、黑黑的、小小的濕濕的、軟軟的，）小結(jié)：干木耳摸起來干干的、硬硬的，問起來還有股香味呢。濕木耳濕濕的、軟軟的。
2、提問：這兩塊木耳原來是一樣大的木耳，可是不知道發(fā)生了什么使其中一個(gè)變的大了，到底發(fā)什么了什么哪？(木耳泡水變大)，老師現(xiàn)在驗(yàn)證到底是不是泡水后變大的，木耳現(xiàn)在需要一定的時(shí)間，老師今天帶來了其他一些和木耳一樣的食物（銀耳、紫菜、腐竹、木耳），小朋友們自己選擇一種試一試他們是不是泡水變大的。分三組，每組4人
幼兒動(dòng)手泡發(fā)食物，進(jìn)一步感知驗(yàn)證。（注意：水很熱注意安全，水不用很滿，要注意觀察食物的變化）
過程中讓老師出示自己驗(yàn)證的木耳泡發(fā)的'變化(變大了、變胖了)，然后請(qǐng)幼兒說一說自己泡的食物發(fā)什么了什么變化。
小結(jié)：像木耳、銀耳這種泡水后變大的食物叫做泡發(fā)食物。
3、剛剛我們實(shí)驗(yàn)了幾種常見的食物泡發(fā)后會(huì)發(fā)生變化。（胖大海、海參、干魚翅等等）。
師;恩，小朋友們說了很多，老師這里也有一些不常見的泡發(fā)食物的圖片，我們來一起看一下有誰吧！
4、幼兒再次進(jìn)行泡發(fā)實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)探索的樂趣。
師：小朋友，還有一些我們愛吃的食品也是可以泡發(fā)了之后吃的，比如小饅頭，你比較想泡什么吃哪？（方便面、餅干、等）
5、好吃的東西要和別人分享，現(xiàn)在我們帶著這些好吃的去和別的小朋友分享吧！
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