幼兒園小班社會(huì)活動(dòng)《我會(huì)吃魚,棒棒棒》教案
設(shè)計(jì)意圖：
本班幼兒最近出現(xiàn)了一個(gè)由生理和心理因素共同作用引發(fā)的問題：有些幼兒不肯吃魚，因?yàn)樾r(shí)候被魚刺卡過，現(xiàn)在一看到魚就說不會(huì)吃、不要吃。有些幼兒雖然沒被魚刺卡過，但聽多了家長(zhǎng)的念叨，也對(duì)吃魚充滿了恐懼。為此，我們?cè)O(shè)計(jì)了這一活動(dòng)，根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)了“小貓吃魚”的游戲情境，以引發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的興趣。我們還自制了大魚學(xué)具，夸張、突出的大魚骨能幫助幼兒直觀地了解魚骨的結(jié)構(gòu)和生長(zhǎng)部位，從而有效地解決活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。
目標(biāo)：
1．通過觀察、觸摸，了解魚骨的結(jié)構(gòu)和生長(zhǎng)部位。
2．了解魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，初步學(xué)習(xí)剔除魚刺的方法。
準(zhǔn)備：
1．自制大魚學(xué)具兩個(gè)，制作方法是：用卷紙芯做魚骨架，用吸管做魚刺，用海綿紙做魚肉。魚肉鋪在魚骨架兩邊蓋住魚刺。
2．自制圖書《美味的`魚肉》。
3．根據(jù)一周食譜選擇午餐有紅燒帶魚的那一天開展活動(dòng)。
過程：
一、進(jìn)入游戲情境
師：小貓們，今天媽媽燒了你們最愛吃的紅燒魚，快來吃吧!
二、了解魚骨的基本結(jié)構(gòu)和魚肉的吃法
1．以談話喚起幼兒的經(jīng)驗(yàn)，知道魚骨頭不能吃。
師：(將自制大魚學(xué)具鋪在地上)魚身上什么能吃?什么不能吃?
師：魚刺是細(xì)長(zhǎng)的、尖尖的魚骨頭，摸摸看，你能找到魚刺嗎?它藏在魚的哪里?
2．引導(dǎo)幼兒觀察自制大魚學(xué)具，了解魚骨頭分布的位置。
師：你們找找看哪里還有魚骨頭，摸起來感覺是怎么樣的。(幼兒面朝大魚學(xué)具，尋找魚骨頭，觀察、比較魚骨架與細(xì)長(zhǎng)的魚刺的不同。)
3．引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)又方便又安全地拿魚塊。
師：魚肉里有這么多魚骨頭，應(yīng)該怎么吃呢?現(xiàn)在媽媽把魚分給你們，你們?cè)囈辉囋趺茨糜址奖阌职踩?幼兒嘗試用手捏住魚骨架的兩端。)
4．幼兒每人拿一塊“魚塊”，從兩邊把魚刺抽出，模仿小貓“吃”美味的“魚肉”。
三、梳理吃魚的方法和步驟
師：小貓們想不想再吃點(diǎn)魚?
(幼兒反復(fù)操作大魚學(xué)具，進(jìn)一步了解吃魚的方法和步驟。)
四、積累吃魚的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
1．組織幼兒洗手，做好餐前準(zhǔn)備。
2．介紹《美味的魚肉》大書，引導(dǎo)幼兒理解書上所介紹的吃魚步驟。
3．引導(dǎo)幼兒耐心、細(xì)致地剔除魚刺，體驗(yàn)獨(dú)立吃魚的自豪感。
延伸活動(dòng)：
1．將大魚學(xué)具放到健康區(qū)域中，供幼兒繼續(xù)操作和交流，以促使幼兒進(jìn)一步了解魚骨的結(jié)構(gòu)。同時(shí)，提供自制圖書《美味的魚肉》，內(nèi)容包括魚肉的營(yíng)養(yǎng)、吃魚的方法、安全吃魚須知等。幼兒通過閱讀和貼貼、畫畫，鞏固相應(yīng)的知識(shí)，掌握吃魚的方法。
2．利用家校通等交流平臺(tái)及時(shí)向家長(zhǎng)介紹相關(guān)的教育內(nèi)容和目的，并在班級(jí)網(wǎng)頁上發(fā)布幼兒吃魚的照片，以進(jìn)一步引導(dǎo)家長(zhǎng)關(guān)注孩子獨(dú)立吃魚能力的培養(yǎng)，真正實(shí)現(xiàn)家園共育。
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