幼兒園大班《家庭披薩大比拼》教案
“家庭”披薩大比拼目標：
1.嘗試與同伴組成臨時家庭，協(xié)商、分工、合作制作一份披薩。
2.在共同制作披薩的過程中感受家庭的幸�？鞓沸枰胰说南嗷ズ献骱腕w諒。
“家庭”披薩大比拼準備：
1.大任務單，制作披薩的視頻及流程圖。
2.小任務單和筆各4份，工具盒(安全刀具、砧板、毛刷、毛巾)4套，分隔盤4個，夾子若干。
3.披薩餅皮、披薩醬、芝士各4份;小番茄、彩椒(青、紅、黃)、蘑菇、玉米粒等蔬菜若干;香腸、培根、蝦(焯過水)等葷菜若干。
“家庭”披薩大比拼過程：
一、談話導入。產生興趣
1.回憶《朱家故事》的內容。
(教師出示繪本第26～27頁，引導幼兒回憶故事內容，進一步意識到家庭的幸福快樂需要家人共同努力。)師：我們都已經看過《朱家故事》，你有什么感受?
師(小結)：《朱家故事》告訴我們，家里的事要共同分擔，這樣全家人才會幸�？鞓贰�
2.了解活動要求，萌發(fā)參與興趣。
師：今天，我們要組成4個臨時家庭，進行“家庭披薩大比拼”的活動，比比哪個家庭做披薩又快又好。
師：你們覺得怎樣才能做得又快又好?
(教師引導幼兒遷移《朱家故事》中的經驗，了解合作的重要性。)
師(小結)：全家人一起分工合作才能干得又快又好。
二、解讀制作流程和任務單，了解如何分工合作
1.觀看視頻，了解做披薩的流程和方法。
師：我們先看一段視頻。(幼兒觀看制作披薩的視頻。)
師：披薩是怎么做的.?
2.共同解讀制作流程圖和任務單。
師：①今天做披薩前要完成幾個步驟?
�、诘谝徊礁墒裁�?任務單上的圖片和文字是什么意思?
�、圻@么多事情，大家可以怎么做?哪些食材是必選的?哪些是可挑選的?挑選時有什么要求?(3素2葷。)師：如果一家人喜歡吃的東西不一樣怎么辦?
師(小結)：全家人商量好各自做什么，理清做事的順序，就一定會成功。
三、組織臨時家庭制作披薩，體驗分工合作的重要1.了解要求。
師：大家制作的時間為10分鐘，最后2分鐘時大屏幕上會有倒計時提醒大家。先制作好的家庭把披薩放在前面的桌上，并把任務單掛在掛鉤上。
2.幼兒自由組成臨時家庭進行制作，教師巡回觀察。
(教師主要從以下方面進行指導：
�、偬嵝延變鹤⒁獬晒献鞯囊c——商量、分工、齊心協(xié)力，及時捕捉幼兒分工合作中的亮點。
�、谔崾居變河龅絾栴}可看看制作流程圖，明確制作步驟。
�、厶嵝延變鹤ゾo時間制作，及時整理。)
四、交流經驗，感悟家庭成員互相合作和體諒的重要
1.幼兒以“家庭”為單位介紹制作的披薩。
師：介紹一下你家的披薩選了什么材料，叫什么名字。
2.幼兒分享合作經驗。
師：能跟大家分享你們成功的經驗嗎?合作中遇到了什么困難?是怎么解決的?
3.幼兒與披薩合影。
師：制作美味的披薩，離不開全家人的相互配合�，F(xiàn)在，我們請廚師把大家制作的披薩送進烤箱，待會兒請大家來評評哪家的披薩味道最好。
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