《種子花樣糕點(diǎn)》的活動(dòng)教案及反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、欣賞生活中的花樣糕點(diǎn)，感受糕點(diǎn)中的花紋排列美及花樣組合美。
2、能根據(jù)種子的不同特征，有規(guī)律進(jìn)行組合與排列，發(fā)現(xiàn)自然材料的組合美。
3、能大膽參與種子花樣的設(shè)計(jì)與創(chuàng)作，體驗(yàn)創(chuàng)意美術(shù)的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、PPT課件、電腦、音響、相機(jī)；班得瑞輕音樂《童年》，一段動(dòng)感音樂。
2、每組一份各種種子；人手一份彩泥、凹底塑料盤。
活動(dòng)過程：
一、欣賞生活中的糕點(diǎn)花樣，發(fā)現(xiàn)糕點(diǎn)表面花樣的排列是有規(guī)律的。
1、以游戲形式切入，激發(fā)幼兒制作花樣糕點(diǎn)的興趣。
師：今天，我們要一起來做花樣糕點(diǎn)。誰來說一說，什么是花樣糕點(diǎn)？
幼1：花樣糕點(diǎn)是糕點(diǎn)上有很多的花紋。
幼3：花樣糕點(diǎn)就是花樣很多，特別漂亮的糕點(diǎn)。
2、欣賞花樣糕點(diǎn)PPT照片，發(fā)現(xiàn)糕點(diǎn)表面花樣的排列是有規(guī)律的。
師：請你們仔細(xì)看一看：糕點(diǎn)表面的花樣有哪幾種材料組成？這些花樣排列有什么規(guī)律？
幼1：糕點(diǎn)上有各種顏色的水果。
幼2：這個(gè)糕點(diǎn)邊上有一圈紫色的葡萄，很漂亮。
師：原來葡萄是圍成一圈，把這個(gè)糕點(diǎn)裝飾得很漂亮，這種排列的方法是"環(huán)狀"排列。
師：第二個(gè)糕點(diǎn)表面花樣是由哪幾種材料組成？這些材料是怎么排列的，有什么規(guī)律？
幼1：糕點(diǎn)上有一個(gè)一個(gè)圓圓的奶油。
幼2：糕點(diǎn)上有紅的草莓，一個(gè)奶油一個(gè)草莓這樣隔開排列的。
師：外面一圈很漂亮，請你仔細(xì)看一看，都有哪些顏色？它們是怎么排列的？
幼：一個(gè)白色一個(gè)紅色一個(gè)綠色。
師：這一圈花紋中有三種不同的顏色，這樣的排列方法，也是環(huán)狀排列。
師：這個(gè)花樣糕點(diǎn)，除了環(huán)狀排列還有什么樣的排列規(guī)律？
幼1：中間有一個(gè)圓形巧克力。
幼2：還有許多白白的棒，搭在外面的奶油上，有點(diǎn)像太陽的光芒一樣，一條一條的。
師：這樣的排列方法叫放射狀排列。
師：這個(gè)糕點(diǎn)上的花紋用了2種排列方法，有環(huán)狀排列，又有放射狀排列。
（評析：這一環(huán)節(jié)，目的是讓孩子通過欣賞、觀察生活中的花樣糕點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)糕點(diǎn)表面花樣中蘊(yùn)藏著的排列規(guī)律，孩子們在觀察、描述的過程中，教師幫助幼兒及時(shí)進(jìn)行梳理，總結(jié)花樣糕點(diǎn)表面食物材料的排列方法，熟悉環(huán)狀排列和放射狀排列這兩種花紋排列的規(guī)律與特點(diǎn)，為下面環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)與制作活動(dòng)做好鋪墊。）
二、觀察各種種子等操作材料，回憶制作泥盤經(jīng)驗(yàn)，交待本次活動(dòng)操作要求。
（一）觀察并發(fā)現(xiàn)種子材料的不同。
1、觀察種子材料，說說這些種子有什么不同？
師：各種不同的水果、奶油材料，經(jīng)過有規(guī)律地組合與排列，可以變化出許許多多不同的花樣。今天老師也準(zhǔn)備了各種種子，我們也要來利用這些種子材料制作種子花樣糕點(diǎn)。
師：這些種子有什么不同？
幼1：它們的顏色不同，有紅的，綠的，黃的。
幼2：它們大小不同，有的種子大，有的種子很小。
幼3：它們的形狀不同，有的種子長長的，有的種子圓圓的，有的種子扁扁的，還有點(diǎn)一頭圓一頭尖。
師：這些種子的顏色不同、大小不同、形狀不同。
2、觀察成品種子種子花樣糕點(diǎn)，探索種子花樣糕點(diǎn)中種子的排列方法與規(guī)律。
師：如果把這些種子，放到上次做過的泥盤上，就會(huì)變成來漂亮的種子花樣糕點(diǎn)。（出示種子糕點(diǎn)成品圖案）。
師：這個(gè)花樣糕點(diǎn)漂亮嗎？誰來說一說，這個(gè)種子糕點(diǎn)上的種子花紋，是從什么地方開始做起的？
幼1：從中心開始。
幼2：找到中心點(diǎn)。
師：對，先要找到中心點(diǎn)，然后從中心點(diǎn)開始有規(guī)律地放上不同的種子。那么，這些種子是怎么排列的，它們的排列有什么規(guī)律？
幼1：中間放一顆綠豆，然后一圈放香瓜子，一圈放上紅豆。它們是一圈一圈環(huán)狀排列的。
幼2：我看出來，這些種子是一條一條排列的，是放射狀排列的。
師：這個(gè)種子花樣糕點(diǎn)上面的種子，用了2種排列方法，有環(huán)狀排列，也有放射狀排列。
幼3：它們都是香瓜子、紅豆、南瓜子、黃豆、紅豆，顏色都很漂亮。
師：我們可以怎么搭配來不同的種子呢？
幼1：選一些大種子，選一些小種子。
幼2：顏色要不一樣。
幼3：可以選不一樣形狀的種子，搭配起來才好看。
師：選用種子的時(shí)候，要根據(jù)它們的顏色、大小、形狀的不同，合理搭配，然后進(jìn)行有規(guī)律地組合排列，才能做出來特別漂亮的種子花樣糕點(diǎn)。
（評析：這個(gè)環(huán)節(jié)中教師引導(dǎo)幼兒觀察種子花樣糕點(diǎn)成品中的花紋規(guī)律，觀察教師準(zhǔn)備的種子材料的不同特點(diǎn)，了解如何利用這些種子材料的不同特點(diǎn)來制作新的種子花樣糕點(diǎn)，每個(gè)環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，為孩子創(chuàng)作新的種子花樣糕點(diǎn)做好了知識(shí)性鋪墊。）
（二）回憶并復(fù)習(xí)橡皮泥泥盤制作5步驟，交待本次活動(dòng)的操作要求。
1、出示泥盤制作步驟圖，回憶并復(fù)習(xí)泥盤制作具體操作方法。
師：做種子花樣糕點(diǎn)，我們先要來做泥盤。種子糕點(diǎn)的泥盤怎么做？
幼兒觀察步驟圖，回憶并復(fù)習(xí)：
第1步，捏軟。（將橡皮泥捏軟）
第2步，團(tuán)圓。（將橡皮泥團(tuán)成面團(tuán)狀）
第3步，壓扁：（用整個(gè)手心將橡皮泥泥團(tuán)壓扁在塑料圓盤中，注意要將壓成的泥餅壓得和塑料圓盤差不多大小。）
第4步，捏平。（用雙手大拇指將泥餅的一圈圓邊捏平，使齊光滑，你能超過塑料圓盤的邊框。）
第5步，翻身。（將橡皮泥泥餅翻個(gè)身，使橡皮泥光滑的那一面朝上。）
2、交代本次美工活動(dòng)的具體操作要求。
�。�1） 做好泥盤后，先找到中心點(diǎn)，然后從中心點(diǎn)開始進(jìn)行種子花紋排列。
�。�2） 注意選擇不同大小、不同顏色、不同形狀的種子進(jìn)行合理搭配。
�。�3） 可以選擇環(huán)狀排列的方法，也可以選擇放射狀排列的方法，或者你也可以選擇一種你喜歡的其他的排列方法。
三、幼兒制作種子花樣糕點(diǎn)，教師巡回觀察并個(gè)別針對性指導(dǎo)。
指導(dǎo)要點(diǎn)：
1、 教師注意觀察，具體幫助個(gè)別制作橡皮泥泥盤有困難的幼兒。
2、 提醒幼兒做好泥盤后，選一顆圓一點(diǎn)的種子，先確定泥盤的中心點(diǎn)。
3、 提醒幼兒選擇各種不同的種子，合理搭配，并能根據(jù)泥盤中橡皮泥的顏色，選擇與之顏色有差別的種子。
4、 先完成任務(wù)的幼兒，教師及時(shí)為其種子糕點(diǎn)拍照記錄，并鼓勵(lì)這些幼兒能勇敢地、積極地把自己做的種子花樣糕點(diǎn)介紹給客人老師。
四、展示并欣賞幼兒創(chuàng)作的種子花樣糕點(diǎn)，請?jiān)O(shè)計(jì)者簡單介紹自己的作品。
師：這個(gè)花樣糕點(diǎn)是誰做的？你的種子花樣糕點(diǎn)用了什么排列方法？
幼1：我選了綠豆、白果、紅豆種子，用了環(huán)狀排列的方法做的。
幼2：我用的是放射狀排列的方法，做出來的種子花紋是一條一條的。
幼3：我做的種子糕點(diǎn)和他們不一樣，我做的是象十字型一樣的`，上面、下面、左邊、右邊都做了一朵大花。（團(tuán)花）
師：這個(gè)種子糕點(diǎn)的花樣設(shè)計(jì)很特別，象我們平時(shí)看到的"對稱"花樣，不僅左右一樣，上下花樣也是對稱的，是一個(gè)很特別，而且非常漂亮的種子糕點(diǎn)。
師：我們再一起來看看其他孩子的花樣糕點(diǎn)。（滾動(dòng)播放一遍幼兒設(shè)計(jì)的花樣糕點(diǎn)照片。）
師：你們做了這么多不同款式的花樣糕點(diǎn)，有的用了環(huán)狀排列、放射狀排列，有的還同時(shí)用了幾種排列方法，這些花樣糕點(diǎn)真漂亮。
五、在歡快、動(dòng)感的音樂聲中，幼兒站成一排，托舉自己的花樣糕點(diǎn)進(jìn)行展示。
師：我們排成一排，托著自己設(shè)計(jì)的花樣糕點(diǎn)，跟著音樂的節(jié)奏神氣地走一圈，讓大家來欣賞一下我們設(shè)計(jì)的種子花樣糕點(diǎn)。
（評析：考慮到集體欣賞、交流講評的時(shí)候，只介紹了幾個(gè)孩子的作品，大部分孩子沒有得到交流、展現(xiàn)的機(jī)會(huì)，為此設(shè)計(jì)了模仿模特走秀的環(huán)節(jié)，讓孩子們通過模特走秀"秀一秀"自己的種子糕點(diǎn)的表演形式，集體排隊(duì)右手托著花樣糕點(diǎn)，跟隨歡快、動(dòng)感的音樂，繞場展示一圈，讓孩子進(jìn)一步獲得成功感與滿足感。）
活動(dòng)延伸：
在美工區(qū)提供幼兒八寶粥罐頭，鼓勵(lì)幼兒將橡皮泥泥餅包裹在罐頭上，做成立體的種子罐頭，嘗試立體花紋及圖案的設(shè)計(jì)，教師可以進(jìn)一步引導(dǎo)幼兒將各種種子進(jìn)行"橫貼、豎嵌、斜插"等多樣化操作活動(dòng)，增加創(chuàng)意美術(shù)的趣味性。
活動(dòng)反思：
1、 本次教學(xué)活動(dòng)中，教師提供了方便收集、便于操作的種子材料，引導(dǎo)幼兒利用種子的大小、顏色、形狀等自然特征，展開富有創(chuàng)意的種子花樣設(shè)計(jì)活動(dòng)，幼兒在活動(dòng)中始終保持一種參與活動(dòng)的積極性與主動(dòng)性，活動(dòng)的選材與構(gòu)思比較符合目前大社會(huì)所倡導(dǎo)的自然、環(huán)保、低碳主題，獲得了較為豐滿的活動(dòng)后效。
2、 本次美工活動(dòng)中，教師能夠充分借助多媒體電化教學(xué)手段，取得了非常好的教學(xué)效果。從一開始的欣賞生活中花樣糕點(diǎn)PPT圖片切入，到活動(dòng)重難點(diǎn)部分能夠借助直觀"圖示"，幫助幼兒重點(diǎn)理解"環(huán)狀、放射狀"排列的知識(shí)難點(diǎn)，借助橡皮泥"泥盤制作五步驟"照片提示，幫助幼兒回憶及復(fù)習(xí)泥盤的制作過程，最后把幼兒設(shè)計(jì)、制作的種子花樣糕點(diǎn)作品選用數(shù)碼照片的形式進(jìn)行展示，便于教師和幼兒共同針對性欣賞與講評，凸顯了多媒體教學(xué)的實(shí)效，落實(shí)了"有效教學(xué)"的目標(biāo)。
3、 在各種種子材料的準(zhǔn)備上，我覺得種子的品種還可以更豐富一些，除了常見的西瓜籽、南瓜籽、紅豆、綠豆、黃豆、白果等，還可以提供一些幼兒不常見的大小不等、造型奇特的種子，如：柿子籽、蕓豆、芝麻、花生等等，拓展幼兒利用種子特征進(jìn)行新組合、新排列的渠道，這樣孩子創(chuàng)作出來的種子花樣糕點(diǎn)可能會(huì)更豐富，更具藝術(shù)審美效果。
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