食品衛(wèi)生安全主題班會(huì)活動(dòng)教案設(shè)計(jì)
篇一：衛(wèi)生安全主題班會(huì)
教學(xué)內(nèi)容：
1、對(duì)學(xué)生進(jìn)行清潔衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，養(yǎng)成講清潔講衛(wèi)生的好習(xí)慣。
2． 了解校園安全隱患。
3． 掌握安全知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生“珍愛(ài)生命，安全第一”的意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：
掌握衛(wèi)生、安全知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生“珍愛(ài)生命，安全第一”的意識(shí)。
教學(xué)過(guò)程：
一、談話(huà)引入：
春天天來(lái)了，天氣變化大。而那些我們?nèi)庋劭床灰?jiàn)的、空氣中到處飄浮著的可細(xì)菌可不怕冷，這時(shí)如果你不注意講衛(wèi)生，細(xì)菌就會(huì)來(lái)危害我們的身體，所以我們應(yīng)該怎樣做呢？（講衛(wèi)生）對(duì)了，今天我們就來(lái)一起學(xué)習(xí)關(guān)于清潔衛(wèi)生的一些知識(shí)。
二、組織討論：
1、細(xì)菌最喜歡躲藏在哪里？
學(xué)生暢所欲言。
2、那么，我們從哪些方面來(lái)注意清潔衛(wèi)生呢？
�、艂�(gè)人衛(wèi)生
生1：每天洗兩次臉、飯前便后要洗手。
生2：拿了臟東西要洗手。
生3：每天要刷兩次牙。
生4、每?jī)蓚�(gè)星期要洗澡一次.
師：很多細(xì)菌都通過(guò)手來(lái)傳播到我們的身體，那你們知道怎樣預(yù)防嗎？
學(xué)生：經(jīng)常洗手。
師：那你們知道怎樣洗手呢，才叫真正的洗手呢？
學(xué)生茫然。
養(yǎng)成良好的洗手習(xí)慣，可以預(yù)防流感。而大多數(shù)人沒(méi)有養(yǎng)成洗手的良好習(xí)慣，也不知道如何正確科學(xué)地洗手。怎樣才算是正確科學(xué)的洗手方法？一起來(lái)了解一下。
一般人在洗手時(shí)，多半只是簡(jiǎn)單快速的搓洗一下手心、手背，就以為已經(jīng)完成任務(wù)。要有效預(yù)防甲流等傳染性疾病，醫(yī)生建議，洗手需要按照七步法：第一步，雙手手心相互搓洗；第二步，手心對(duì)手背交叉相疊搓洗；第三步，手心對(duì)手心搓洗手指縫；第四步，指尖搓洗手心；第五步，一只手握住另一只手的拇指搓洗；第六步，指尖摩擦掌心搓洗；第七步，一只手握住另一只手的手腕轉(zhuǎn)動(dòng)搓洗。
洗手看似簡(jiǎn)單，殊不知學(xué)問(wèn)很大，教師還提醒大家，全部的洗手時(shí)間至少約需30秒，以達(dá)到有效的清潔。
懂得了如何洗手，也要懂得什么情況下該洗手，除了我們所熟知的“飯前便后”之外，還有很多情況是必須要洗手的。比如從醫(yī)院出來(lái)，外出回家，打噴嚏或咳嗽后，接觸錢(qián)幣之后都要馬上洗手，這樣可以降低患病的風(fēng)險(xiǎn)。
除了要做好個(gè)人衛(wèi)生，我們還要注意什么呢？
�、瓢嗉�(jí)衛(wèi)生、校園衛(wèi)生
師：剛才我們都是從個(gè)人的方面來(lái)講了要從哪些方面來(lái)注意清潔衛(wèi)生。那么我們的第2個(gè)家——六（3）班也要從哪些方面來(lái)注意呢？
�、俨荒茈S地吐痰。要吐在紙里包起來(lái)后在仍到垃圾桶里。
�、诮淌乙⒁馔L(fēng)。
③每天都要擦柜門(mén)和窗臺(tái)。
�、茈S時(shí)關(guān)注教室衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)附近有垃圾及時(shí)把它清理干凈。
�、莶浑S手亂拋紙片，不隨處亂扔垃圾，不隨地吐痰，不在建筑物上留下鞋印、球印，不在校園墻壁、走廊、桌面等處亂寫(xiě)亂畫(huà)、不損壞公物。不在教學(xué)區(qū)內(nèi)吃零食，不向樓下拋雜物等。
生成：同時(shí)要在告別不衛(wèi)生習(xí)慣的同時(shí)，逐步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)的、隨時(shí)隨地的撿拾地上的垃圾，擦洗墻上、桌面上、黑板上、地磚上的污點(diǎn)、污痕。
師：我們不僅要注意自己的衛(wèi)生，同時(shí)也要注意我們學(xué)習(xí)和生活的環(huán)境。希望大家能真正引起注意，讓我們?cè)诮】捣e極的環(huán)境中生活。為創(chuàng)建一個(gè)衛(wèi)生整潔的校園環(huán)境多作貢獻(xiàn)。
三、講解衛(wèi)生知識(shí)：
�。�1）傳染病的傳染途徑
傳播途徑是指病原體離開(kāi)傳染源后，到達(dá)另一個(gè)易感者的途徑或方式。日常生活接觸傳播和通過(guò)空氣、飛沫傳播是呼吸道疾病的主要傳播途徑。此外，還有些傳染病可以經(jīng)水和食物通過(guò)消化道傳播。經(jīng)蚊蟲(chóng)等叮咬，即蟲(chóng)媒傳播，以及血液和體液等途徑也是傳染病的重要傳播方式。
�。�2）傳染病的特點(diǎn)：
1、傳染源：主要是病人和隱性感染者。病人自潛伏期末到發(fā)病后5日內(nèi)均可有病毒從鼻涕、口涎、痰液等分泌物排出，傳染期約1周，以病初2～3日傳染性最強(qiáng)。
2、傳播途徑：病毒隨咳嗽、噴嚏、說(shuō)話(huà)所致飛沫傳播為主，通過(guò)病毒污染的茶具、食具、毛巾等間接傳播也有可能。傳播速度和廣度與人口密度有關(guān)。
3、人群易感性：人群普遍易感，感染后對(duì)同一抗原型可獲不同程度的免疫力，型與型之間無(wú)交.......免疫性。
4、流行特征：突然發(fā)生，迅速蔓延，發(fā)病率高和流行過(guò)程短是流感的流行特征。流行無(wú)明顯季節(jié)性，以冬春季節(jié)為多。大流行主要由甲型流感病毒引起，當(dāng)甲型流感病毒出現(xiàn)新亞型時(shí)，人群普遍易感而發(fā)生大流行。
（3）怎樣預(yù)防傳染病
不同的傳染病有不同的`治療方法，但基本的預(yù)防措施是相通的，我們只要注意以下幾點(diǎn)，就能有效地減少疾病的發(fā)生和傳播。
1．合理膳食，增加營(yíng)養(yǎng)，要多飲水，攝入足夠的維生素，宜多食些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類(lèi)及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜和新鮮蔬菜、水果等；積極參加體育鍛煉，多到郊外、戶(hù)外呼吸新鮮空氣，每天散步、慢跑、做操、打拳等，使身體氣血暢通，筋骨舒展，增強(qiáng)體質(zhì)。
2．不到人口密集、人員混雜、空氣污染的場(chǎng)所去，如：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體飲食店、游藝活動(dòng)室等 ；
3．勤洗手，并用流動(dòng)水徹底清洗干凈，包括不用污濁的毛巾擦手；
4．每天開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮，尤其宿舍、電腦室、教室等；
5．合理安排好作息，做到生活有規(guī)律；注意不要過(guò)度疲勞，防止感冒，以免抗病力下降；
6．不食、不加工不清潔的食物，拒絕生吃各種海產(chǎn)品和肉食，及吃帶皮水果，不喝生水。不隨便倒垃圾，不隨便堆放垃圾，垃圾要分類(lèi)并統(tǒng)一銷(xiāo)毀。
7． 注意個(gè)人衛(wèi)生，不隨便吐痰，打噴嚏；
8．發(fā)熱或有其它不適及時(shí)就醫(yī)；到醫(yī)院就診最好戴口罩，回宿舍后洗手，避免交.差感染；
9．避免接觸傳染病人，盡量不到傳染病流行疫區(qū)；
10．傳染病人用過(guò)的物品及房間適當(dāng)消毒，如日光下晾曬衣被，房?jī)?nèi)門(mén)把手、桌面、地面用含氯消毒劑噴灑、擦拭。
（4）預(yù)防傳染病其實(shí)并不難，我們每個(gè)人只要做到以下要求，就會(huì)遠(yuǎn)離傳染�。�
1、頭發(fā)：頭發(fā)整潔無(wú)異味；男生不留長(zhǎng)發(fā)。
2、臉：潔凈無(wú)污垢。
3、頸：脖頸、耳根干凈無(wú)污垢。
4、手：手干凈無(wú)污物；不留長(zhǎng)指甲，指甲縫內(nèi)無(wú)污垢。
5、紅領(lǐng)巾：整潔，勤換洗。
6、衣服：衣服整潔，勤換洗；衣領(lǐng)、衣袖無(wú)污垢；
7、鞋襪：鞋子整潔，上學(xué)穿襪子，不拖鞋帶。
8、書(shū)包：書(shū)包干凈整潔，書(shū)本擺放整齊。
9、桌兜：整潔無(wú)雜物。
安全方面我們又應(yīng)該有哪些認(rèn)識(shí)呢？
一．校園中存在的安全隱患。（可請(qǐng)學(xué)生列舉一些現(xiàn)象）
1． 學(xué)生集會(huì)、集體活動(dòng)、課間活動(dòng)的安全隱患。
2． 學(xué)生飲食、就餐的安全隱患。
3． 學(xué)生交通安全隱患。
4． 校園隱性傷害的隱患。
二．學(xué)生集會(huì)、集體活動(dòng)、課間活動(dòng)中應(yīng)該注意的安全事項(xiàng)。
上下樓梯要注意什么？
1、 不要因?yàn)橼s時(shí)間而奔跑。
2、 在人多的地方一定要扶好欄桿。
3、 整隊(duì)下樓時(shí)要與同學(xué)保持一定距離。
4、 上下樓時(shí)不要將手放在兜里。
5、 不要在樓道內(nèi)彎腰拾東西、系鞋帶。
6、 上下樓靠右行。
集體活動(dòng)中要一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，遵守時(shí)間，遵守紀(jì)律，遵守秩序，語(yǔ)言文明。
課間活動(dòng)應(yīng)當(dāng)注意什么？
1．室外空氣新鮮，課間活動(dòng)應(yīng)當(dāng)盡量在室外，但不要遠(yuǎn)離教室，以免耽誤下面的課程。
2．活動(dòng)的強(qiáng)度要適當(dāng)，不要做劇烈的活動(dòng)，以保證繼續(xù)上課時(shí)不疲勞、精力集中、精神飽滿(mǎn)。
3．活動(dòng)的方式要簡(jiǎn)便易行，如做做操等。
4．活動(dòng)要注意安全，切忌猛追猛打，要避免發(fā)生扭傷、碰傷等危險(xiǎn)。
三．學(xué)生飲食、就餐的安全注意事項(xiàng)。
不吃過(guò)期、腐爛食品，有毒的藥物（如殺蟲(chóng)劑、鼠藥等）要放在安全的地方。
禁止購(gòu)買(mǎi)用竹簽串起的食物：油反復(fù)使用，竹簽容易傷人，食品衛(wèi)生得不到保證，油炸食品有致癌物質(zhì)。
四．交通安全注意事項(xiàng)
行人靠右走，過(guò)馬路要走斑馬線，注意觀察來(lái)往車(chē)輛，紅燈停，綠燈行，遵守交通規(guī)則。 乘坐公交車(chē)注意事項(xiàng)：
1． 車(chē)停穩(wěn)后，方能上下車(chē)，上下車(chē)時(shí)注意秩序，不要擁擠。
2． 乘車(chē)時(shí)，要站穩(wěn)扶牢，不要把身體任何部位伸出窗外，人多時(shí)，應(yīng)該注意看管好自身物品，謹(jǐn)防扒手。
3． 注意公共場(chǎng)所禮儀，時(shí)刻牢記“壽春品牌，當(dāng)我責(zé)任”。不要大聲喧嘩，保持環(huán)境衛(wèi)生，主動(dòng)為老若病殘讓座等。
騎自行車(chē)須知
1、 要學(xué)習(xí)了解、自覺(jué)遵守道路交通法規(guī)。
2、 保持車(chē)況良好，車(chē)鈴、剎車(chē)齊全有效。
3、 行駛中要遵守交通信號(hào)燈，不得搶穿紅燈。
4、 穿越無(wú)信號(hào)燈的十字路口，必須"一慢、二看、三通過(guò)"。
5、 必須在規(guī)定的非機(jī)動(dòng)車(chē)道內(nèi)行駛；在無(wú)分道標(biāo)志線的道路，必須靠邊行駛。
6、 行駛時(shí)不要隨意搶占機(jī)動(dòng)車(chē)道、不要多車(chē)并排行駛。
篇二：食品衛(wèi)生安全主題班會(huì)
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。
2、了解在學(xué)校應(yīng)注意的一些食品方面的安全。
【活動(dòng)形式】
以問(wèn)答、競(jìng)賽、游戲?yàn)樾问�，以�?jìng)賽小組為單位。
【活動(dòng)前準(zhǔn)備】
1、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。
2、制作道具、準(zhǔn)備獎(jiǎng)品。
3、選定主持人和參賽隊(duì)員，搞好班級(jí)布置。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、談話(huà)引入
二、班長(zhǎng)宣布“食品衛(wèi)生安全主題班會(huì)”開(kāi)始，宣讀競(jìng)賽規(guī)則，請(qǐng)主持人上場(chǎng)。
競(jìng)賽規(guī)則
1、全班同學(xué)除6名評(píng)委和一名主持人外，其余分兩組，每組指派4人作為代表進(jìn)行比賽。
2、在活動(dòng)過(guò)程中尊重參賽同學(xué)和評(píng)委，不能大聲喧嘩，中途不能無(wú)故離開(kāi)座位，整個(gè)活動(dòng)時(shí)間為40分鐘。
3、在比賽的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都要聽(tīng)清主持人所說(shuō)的答題注意事項(xiàng)，再進(jìn)行答題。
4、競(jìng)賽結(jié)束后，當(dāng)場(chǎng)公布比賽成績(jī)，頒發(fā)獎(jiǎng)品。
主持人：喜歡零食是孩子們的天性，但我們往往在吃得高興的同時(shí)，卻忘記了要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)。因此，這就存在著一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品，在生活中還做到以下幾點(diǎn)：
1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
3、做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃發(fā)霉變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
二、食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題)
主持人：下面進(jìn)行第一個(gè)環(huán)節(jié)。這個(gè)環(huán)節(jié)是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加3分，答錯(cuò)不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無(wú)污染食品D有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋(píng)果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看得分情況吧！
三、搶答題
主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀！這一輪的比賽是搶答題，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以舉手搶答。每答對(duì)一題加3分，答錯(cuò)不扣分。舉手搶答者答錯(cuò)后不再繼續(xù)搶答，直接進(jìn)行下一題的搶答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）
四、辯論題
主持人：現(xiàn)在是辯論賽環(huán)節(jié)。小組討論（可以離開(kāi)座位和組內(nèi)其他成員進(jìn)行討論交流），每組派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論，組內(nèi)其他成員可補(bǔ)充。說(shuō)得好的小組加5分，次之加3分。
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