小班語言教案:《水果沙拉》
活動(dòng)目標(biāo): 1、掌握制作沙拉的基本方法;
2、體驗(yàn)自己動(dòng)手做事的快樂,樂于與人分享。
活動(dòng)準(zhǔn)備: 四種水果若干、塑料刀,操作盤,電子書等。
活動(dòng)過程:
一、導(dǎo)入。 小朋友們喜歡吃水果嗎?水果好吃又有營(yíng)養(yǎng),大家都喜歡吃,誰來說說,你喜歡吃什么水果?
二、看圖,理解內(nèi)容。 1、看圖。有一個(gè)小朋友叫姍姍,他也非常喜歡吃水果,他和爸爸買了好多水果,請(qǐng)你看看都有什么?(出示圖片)。有幾個(gè)?他們買這么多水果要做什么呢?請(qǐng)聽。放錄音。
——原來他們要做沙拉,水果沙拉怎么做呀?(用好奇的語氣)咱們接著往后看。
2、姍姍和爸爸把水果切成了水果塊,這是什么?(點(diǎn)擊圖片)幼兒分別是哪種水果塊。點(diǎn)擊大圖片,把這些水果塊放到一起,有紅色,白色,橙色,多好看呀!姍姍和爸爸要做水果沙拉,現(xiàn)在水果有了,還要有什么?(沙拉)。請(qǐng)看這就是沙拉醬,在水果塊里放上點(diǎn)沙拉醬拌一拌,水果沙拉就做好了。想吃嗎?想!
三、制作水果塊。 1、請(qǐng)看,老師準(zhǔn)備了一些水果,都有什么?(香蕉,桔子,蘋果和西瓜),你吃過這些水果嗎?香蕉怎么吃?吃起來什么味道?什么感覺?是硬硬的還是軟軟的?桔子吃的時(shí)候也要先剝皮,吃起來什么味道?蘋果什么味道?蘋果里面是什么樣子呢?用到從中間切開,你看到了什么?他還有一個(gè)名字叫果核,果核外面白白的厚厚的.一層叫果肉,最外面薄薄的一層叫果皮。平時(shí)我們吃的是蘋果的哪一部分?果肉。蘋果皮也可以吃。西瓜是什么顏色的?里面呢?吃起來甜甜的,還有很多的西瓜水,他還有一個(gè)更好聽的名字叫果汁。跟老師說一遍。
2、示范切水果。
要做水果沙拉,首先要把這些水果變成水果塊,現(xiàn)在我要先把手擦干凈,先切香蕉吧,剝皮,放到盤子里,開始切。切前說:一手拿刀,另一只手按住香蕉,切的時(shí)候一定要小心,如果切到手的話,就會(huì)流血很疼的。再來切蘋果,咱們要的是蘋果的果肉部分,看我已經(jīng)準(zhǔn)備好了蘋果條,且的方法和香蕉一樣。蘋果塊要切的小一點(diǎn)。桔子要先(剝皮),再掰成一瓣一瓣的,看!橘子瓣很小,就不用再切開了。西瓜怎么辦呀?要用小勺來幫忙。插到里面,轉(zhuǎn)一圈,一塊西瓜就弄好了。
3、幼兒制作水果塊。
——向后看!老師也為你們準(zhǔn)備了好多水果。你們想不想也當(dāng)個(gè)小廚師,來試著把水果變成水果塊。請(qǐng)你先去把小手擦干凈,站到操作臺(tái)旁邊,老師給你們分工。四個(gè)切香蕉四個(gè)切蘋果,四個(gè)掰桔子,四個(gè)挖西瓜。教師巡視指導(dǎo)。結(jié)束后擦手回座位。
四、制作水果沙拉。 小廚師可真能干,一會(huì)就把這些水果都變成了水果塊兒,這是()?看!切得多好呀!水果塊準(zhǔn)備好了,沙拉也有了,現(xiàn)在可以做水果沙拉了。先讓老師來做一份。拿小碗,每一種水果都加一點(diǎn),里面的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)更加的豐富,最后放點(diǎn)沙拉醬,我拌一拌,看!漂亮嗎?嘗一嘗。香甜可口!美味極了!想吃嗎?
請(qǐng)坐的好的小廚師到這里取碗,去做自己的水果沙拉。做好后請(qǐng)回座位吃。
五、分享。
自己做的水果沙拉好吃嗎?好的東西要學(xué)會(huì)與人分享,看咱班教師來了這么多的客人老師,哪個(gè)小廚師愿意再做一份,請(qǐng)客人們也嘗一嘗你做的水果沙拉。
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