七年級生物《果實(shí)和種子的形成》教案
教學(xué)目的
1理解雙受精的概念和過程，并認(rèn)識雙受精是綠色開花植物所特有的。
2理解果實(shí)和種子的形成過程，認(rèn)識傳粉和受精是子房發(fā)育成果實(shí)，胚珠發(fā)育成種子的必要條件。
3通過本節(jié)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，并樹立事物是發(fā)展變化的觀點(diǎn)。
教學(xué)重點(diǎn)
1雙受精的概念和過程。
2果實(shí)和種子的形成。
教學(xué)難點(diǎn)
雙受精和受精后子房和胚珠的發(fā)育。
教學(xué)準(zhǔn)備
掛圖（示桃花、果實(shí)）。胚珠結(jié)構(gòu)和雙受精過程示意圖。雙受精過程活動(dòng)模型（影片）。
教學(xué)過程
一、復(fù)習(xí)提問：
1花是由哪幾部分組成的，主要部分是什么？它們分別又由哪幾部分組成？
2什么叫做傳粉，傳粉有什么意義？
二、講授新課：
出示學(xué)習(xí)目標(biāo)和自學(xué)指導(dǎo)（幻燈片展示），學(xué)生自學(xué)課本5分鐘。出示掛圖（示桃花、果實(shí)）。教師指出：桃花經(jīng)過傳粉后，還需經(jīng)一系列復(fù)雜的變化，子房才能發(fā)育成果實(shí)，胚珠發(fā)育成種子。這些變化，正是本節(jié)課所要學(xué)習(xí)的問題。
受精過程
在果實(shí)和種子的形成過程中，最關(guān)鍵的一步是受精作用。那么什么是受精作用，綠色開花植物的受精過程又是怎樣呢？
出示胚珠結(jié)構(gòu)和雙受精過程示意圖，然后教師邊看圖邊講解（圖略）：雌蕊包括柱頭、花柱、子房三部分，子房是由子房壁和胚珠構(gòu)成的。胚珠著生在子房內(nèi)壁上，它的外層叫做珠被，頂端有一個(gè)小孔，叫做珠孔。在胚珠里面靠近珠孔的地方，有一個(gè)比較大的細(xì)胞，叫做卵細(xì)胞。胚珠的中央有兩個(gè)極核。
花的雄蕊由花藥和花絲組成。雄蕊成熟后，花藥里有花粉。傳粉后，落到柱頭上的花粉，受到柱頭分泌的粘液刺激，就開始萌發(fā)，長出花粉管�；ǚ酃艽┻^花柱，進(jìn)入子房，一直到達(dá)胚珠。在伸長的花粉管里有兩個(gè)精子。當(dāng)花粉管到達(dá)胚珠后，從珠孔處伸進(jìn)去，隨后，花粉管的頂端破裂，兩個(gè)精子移動(dòng)出來，其中一個(gè)精子與卵細(xì)胞融合，形成受精卵；另一個(gè)精子與兩個(gè)極核相融合，形成受精極核。在生物學(xué)上，把精子與卵細(xì)胞相融合形成受精卵的過程，叫做受精作用；而把上述兩個(gè)精子分別與卵細(xì)胞和兩個(gè)極核相融合的過程，稱為雙受精，這是綠色開花植物所特有的。
完成上述講述后，教師演示雙受精過程影片，并讓學(xué)生復(fù)習(xí)鞏固雙受精過程，總結(jié)雙受精的概念。最后結(jié)合課本上的圖解提一下多胚珠受精問題。再結(jié)合前幾節(jié)的內(nèi)容把果實(shí)和種子形成過程的幾個(gè)步驟交待一下。
當(dāng)雙受精完成后，胚珠、子房才開始發(fā)育，這時(shí)花又發(fā)生什么變化呢？（提問）
學(xué)生回答后，教師指出：花萼、花冠、雄蕊、花柱都逐漸萎縮凋落（也有的存留），只有胚珠和子房逐漸發(fā)育，最后形成了果實(shí)和種子，最后歸納如下：（幻燈片展示）
花萼凋落（如桃）或存留（如茄子）
花冠凋落
雄蕊凋落
最后指出，為什么有的植物（雙子葉植物）的種子里無胚乳，原因是胚乳中的有機(jī)物被胚吸收，貯存在子葉里。
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，人們種植農(nóng)作物、栽培果樹，都是為了獲得果實(shí)和種子，供人類需要。你能舉出幾種食用的農(nóng)產(chǎn)品中，哪些是屬于果實(shí)，哪些屬于種子。（實(shí)例略）詳細(xì)記憶課本上的列舉的例子。
三、課堂練習(xí)
1.花粉落到_____上后,就開始了___過程。以后,_____和_____就逐漸形成。
2.受精是_____,雙受精是指_____，雙受精現(xiàn)象是_____。
3.子房的結(jié)構(gòu)包括__________，胚珠的外層是______，它的一端有個(gè)開口叫做________。
4.伸長的.花粉管中具有（）
A一個(gè)受精卵B兩個(gè)精子C受精極核D卵細(xì)胞和極核
5.受精卵將來會(huì)發(fā)育成為（）
A果實(shí)中的果皮B果實(shí)中的種子
C種子中的種皮和胚D種子中的胚
6.下列結(jié)構(gòu)中，受精后一般會(huì)存留的是（）
A花萼B花冠C雄蕊D子房
7.一朵桃花在傳粉、受精，發(fā)育成桃子的過程中，不會(huì)凋落的是()
A.花瓣B.雄蕊的花藥C.萼片D.雌蕊的子房
8.果皮指的是（）
A.果實(shí)中最外面的一層皮B.果實(shí)中包在種子外的部分
C.果實(shí)中有子房壁發(fā)育而成的部分D.果實(shí)中容易剝開的部分
9.桃的可食部分是桃的______。
10.種子的主要部分是由胚珠的____發(fā)育而成的。
A卵細(xì)胞B受精卵C極核D受精極核
11.能發(fā)育成玉米種子胚乳的結(jié)構(gòu)
A受精卵B子房C受精極核D胚珠
12.下列食物和農(nóng)產(chǎn)品：杏、葡萄蠶豆、蘋果、綠豆、芝麻、梨、向日葵、小麥、豆角、花生仁、西瓜籽、玉米、番茄。其中屬于果實(shí)的是()，屬于種子的是()。
四、課堂作業(yè)：
基礎(chǔ)訓(xùn)練（填空題1-5、判斷題、簡答題）
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