餐廳管理簡(jiǎn)歷
| 簡(jiǎn)歷編號(hào)： |
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更新日期： |
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無照片 |
| 姓 名： |
DD先生 |
國(guó)籍： |
中國(guó) |
| 目前所在地： |
廣州 |
民族： |
漢族 |
| 戶口所在地： |
肇慶 |
身材： |
165 cm kg |
| 婚姻狀況： |
未婚 |
年齡： |
26 歲 |
| 培訓(xùn)認(rèn)證： |
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誠(chéng)信徽章： |
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| 人才類型： |
普通求職 |
| 應(yīng)聘職位： |
餐飲/娛樂類：食品保健、飲食營(yíng)養(yǎng)、工業(yè)/工廠類：倉(cāng)管員、 |
| 工作年限： |
7 |
職稱： |
無職稱 |
| 求職類型： |
全職 |
可到職日期： |
隨時(shí) |
| 月薪要求： |
1500--2000 |
希望工作地區(qū)： |
廣州 |
| 個(gè)人工作經(jīng)歷： |
| 公司名稱： |
彩逸海鮮酒家起止年月：2006-10 ～ 2009-04 |
| 公司性質(zhì)： |
所屬行業(yè)： |
| 擔(dān)任職務(wù)： |
中廚 |
| 工作描述： |
負(fù)責(zé)帶領(lǐng)隊(duì)員對(duì)中餐食材的初加工與食材的營(yíng)養(yǎng)搭配。 |
| 離職原因： |
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| 公司名稱： |
新荔枝灣酒樓起止年月：2002-10 ～ 2006-10 |
| 公司性質(zhì)： |
民營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)： |
| 擔(dān)任職務(wù)： |
中餐廚房 |
| 工作描述： |
對(duì)廷席菜，重點(diǎn)宴客菜式的裝潢擺拼，包括協(xié)調(diào)內(nèi)部人員運(yùn)作。 |
| 離職原因： |
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| 公司名稱： |
北京嶺南飯店起止年月：2001-05 ～ 2002-07 |
| 公司性質(zhì)： |
國(guó)有企業(yè)所屬行業(yè)： |
| 擔(dān)任職務(wù)： |
中餐廚房 |
| 工作描述： |
食物原料切配，與肉類腌制。 |
| 離職原因： |
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| 畢業(yè)院校： |
廣州旅游學(xué)校 |
| 最高學(xué)歷： |
中專 |
畢業(yè)日期： |
2001-06-01 |
| 所學(xué)專業(yè)一： |
酒店管理 |
所學(xué)專業(yè)二： |
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| 受教育培訓(xùn)經(jīng)歷： |
| 起始年月 |
終止年月 |
學(xué)校（機(jī)構(gòu)） |
專 業(yè) |
獲得證書 |
證書編號(hào) |
| 1998-09 |
2001-06 |
廣州旅游學(xué)校 |
酒店管理 |
畢業(yè)證 |
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| 2007-09 |
2008-06 |
廣東中大醫(yī)藥職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院 |
公共營(yíng)養(yǎng)師 |
中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師 |
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| 外語： |
英語 一般 |
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| 國(guó)語水平： |
一般 |
粵語水平： |
一般 |
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對(duì)中廚的基本運(yùn)作流程熟悉，并參與某崗位協(xié)調(diào)指揮工作。
掌握食物的`營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及食物之間互補(bǔ)搭配。
與嬰幼兒，老年人的飲食搭配。 |
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自我評(píng)價(jià)：
有7年從事餐飲行業(yè)工作，二年的主管工作經(jīng)驗(yàn)，主要負(fù)責(zé)餐飲生產(chǎn)工作，食物切配各種食物分類儲(chǔ)存，以及食物原材料的半制成品加工。有一定的營(yíng)養(yǎng)配餐概念。自我約束能力良好。 |
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| 通訊地址： |
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| 聯(lián)系電話： |
020-XXXXXXXXX |
家庭電話： |
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| 手 機(jī)： |
136XXXXXXXXXX |
ＱＱ號(hào)碼： |
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| 電子郵件： |
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個(gè)人主頁(yè)： |
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