酒店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃書
轉(zhuǎn)眼間一段時(shí)間的工作告一段落了,我們的工作又將迎來新的任務(wù)和目標(biāo),是時(shí)候靜下心來好好寫寫策劃書了。那么策劃書有什么格式呢?下面是小編整理的酒店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃書,希望對(duì)大家有所幫助。
酒店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃書1
一、前言:
圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,就像中國的春節(jié)。如今中國人對(duì)圣誕節(jié)已不再陌生,F(xiàn)在可以說沒有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動(dòng),連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標(biāo)簽,不失時(shí)機(jī)地打出了圣誕牌,圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,是因?yàn)樗鼛в猩虡I(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢和影響都很大,F(xiàn)在,在中國過圣誕節(jié)已漸成時(shí)尚,特別在年輕人中很有市場。
XXX酒樓作為一家在銀川餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓,自然也要把握住這一商機(jī)。為了順應(yīng)市場需要,同時(shí)擴(kuò)大餐飲客源市場,樹立良好的品牌形象,體現(xiàn)湘悅情酒樓圣誕節(jié)活動(dòng)的豐富多彩,我們精心策劃了一系列精彩的活動(dòng)。
為了促銷活動(dòng)的順利進(jìn)行,現(xiàn)對(duì)于圣誕節(jié)活動(dòng)的籌備、操作,做出如下方案:
二、活動(dòng)策劃思路:
1、XXX酒樓節(jié)日特色的裝飾,營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。
2、緊緊把握以“濃郁的節(jié)日氛圍營造+適度的促銷活動(dòng)跟進(jìn)”的思路,吸引消費(fèi)者的目光;并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳,引起廣大消費(fèi)者對(duì)XXX酒樓的關(guān)注,以達(dá)到提升店面銷售業(yè)績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。
3、充分利用XXX酒樓硬件設(shè)施的優(yōu)勢,通過聲音(圣誕歌曲)、圖像(圣誕電影)和的特色節(jié)日裝飾,讓每位進(jìn)店消費(fèi)的顧客倍感舒適和溫馨,在消費(fèi)者心目中樹立良好的形象。
三、活動(dòng)目的:
通過圣誕節(jié)的策劃活動(dòng),擴(kuò)大XXX酒樓的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
四、活動(dòng)地點(diǎn):
XXX酒樓
五、活動(dòng)時(shí)間:
XX年12月23日25日
六、活動(dòng)主題:
“繽紛圣誕美食無限”
七、活動(dòng)內(nèi)容:
1、歡慶圣誕美食升級(jí)(活動(dòng)僅限3天,不限大廳包間)
活動(dòng)期間,進(jìn)店就餐顧客消費(fèi)滿100元返20元代金券,以此類推。注:
1、本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有。
2、本活動(dòng)返還的代金券不可當(dāng)餐抵用現(xiàn)金,二次消費(fèi)僅限大廳。
2、尋找圣誕“!毙
24/25日晚市,19:30由店總抽出圣誕“福星”,抽中的顧客可享受圣誕特別折扣,每日17位幸運(yùn)顧客,總計(jì)34位。
一等獎(jiǎng)(2位):菜金8。8折
二等獎(jiǎng)(5位):菜金9折三等獎(jiǎng)(10位):菜金9。5折3、幸運(yùn)24/25
24/25日,凡進(jìn)店消費(fèi)的.顧客,年齡是24/25周歲,手機(jī)尾號(hào)為24/25,生日是12月24/25日,駕駛證尾數(shù)是24/25等的顧客,均可獲贈(zèng)湖湘秘制辣椒醬一瓶。 4、狂歡派對(duì)好禮多多
圣誕節(jié)期間,更有神秘圣誕老人派發(fā)圣誕禮品,好禮多多,驚喜多多。
八、活動(dòng)氛圍布置:
主體思路:重點(diǎn)以大堂和人員為主,包間大廳點(diǎn)綴為輔。
1、大堂:
、艃蓚(cè)玻璃幕墻設(shè)計(jì)制作大尺寸的圣誕造型畫面;
、骗h(huán)繞頂部水晶燈懸掛購買的彩球和麋鹿掛件;
⑶中間電梯門制作圣誕拱門(歐式城堡式);
、却筇盟慕遣贾檬フQ樹,樹上纏繞彩燈;
、纱筇弥虚g靠近吧臺(tái)位置布置一處圣誕主題景點(diǎn)(圣誕樹、圣誕老人、雪人雕塑、禮品堆頭、籬笆等)
2、大廳和包間:
、糯髲d頂部懸掛若干關(guān)于圣誕主題的小飾品;
、瓢g門上張貼圣誕卡通造型貼畫;
3、人員:
、潘蟹⻊(wù)人員以及前廳人員(店總、經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽、胸貼;
⑵需要一名表現(xiàn)力極佳的男生選扮演圣誕老人;
4、禮品:
大量的蘋果、糖果、巧克力、玩具、圣誕玩偶等;
九、內(nèi)部宣傳
、艑⒕茦枪(jié)日宣傳策劃活動(dòng)的內(nèi)容大例會(huì)宣講形式向員工進(jìn)行講解;
、茖傧聠T工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn);⑶挑選合適的人員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn);
⑷播放節(jié)日期間的背景音樂、電影,以烘托整個(gè)酒樓的過節(jié)氣氛。 ⑸參考背景音樂:《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《聽啊,天使唱高聲》、《圣誕鐘聲》、《鈴兒響叮當(dāng)》;播放電影:《全城搜尋圣誕狗》(24日)、《飛屋環(huán)游記》(25日)
十、廣告宣傳:
⑴通過店面裝飾,營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。
、浦谱魇ス(jié)日促銷宣傳X展架在一樓門廳和大堂進(jìn)行宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)
、请娮悠粱顒(dòng)概要宣傳(12月15日前完成)
⑷短信宣傳:向現(xiàn)有客戶群發(fā)短信,宣傳節(jié)日促銷活動(dòng)。(12月20日前完成)
⑸軟文宣傳:在銀川晚報(bào)美食版發(fā)布節(jié)日促銷軟文。(12月21日刊發(fā))
酒店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃書2
一、活動(dòng)主題:
炫彩仙湖.奇妙圣誕
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年12月24、25日
三、活動(dòng)內(nèi)容:
第一樂章圣誕歡樂篇,繽紛平安夜
1、繽紛圣誕自助餐
時(shí)間:12月24日17:30-20:00
地點(diǎn):宴會(huì)廳(酒店一樓)
內(nèi)容:除品嘗火雞、火腿等傳統(tǒng)圣誕特色美食外,還有無限暢飲的軟飲料、和啤酒;凡參加自助餐均獲贈(zèng)送極具節(jié)日氣氛的圣誕帽。
2、歌樂飛揚(yáng)圣誕夜
時(shí)間:12月24日17:30-20:00
地點(diǎn):宴會(huì)廳(酒店一樓)
內(nèi)容:當(dāng)晚一場屬于你自己的豪華盛宴就在宴會(huì)廳開演。上百種豐富多彩的圣誕佳肴搭配精彩的現(xiàn)場演出貫穿整晚。精彩的歌舞表演、神秘魔術(shù)、滑稽演員還有由酒店女員工組成的12人唱詩班及剌激的'互動(dòng)游戲等等。如果夠幸運(yùn)的話,還能贏得酒店住宿大獎(jiǎng)。
3、K王爭霸賽
時(shí)間:12月24日17:30-20:00表演期間穿插進(jìn)行
地點(diǎn):宴會(huì)廳舞臺(tái)(酒店一樓)
內(nèi)容:展示才華,挑戰(zhàn)自我,免費(fèi)參加K歌比賽(可自備參賽歌碟),和我最愛的歌聲共度佳節(jié)。勇奪歌王(3名),贏取餐飲消費(fèi)券100元。
4、“舞動(dòng)仙湖”(圣誕舞會(huì))
時(shí)間:12月24日19:30-21:00表演期間穿插進(jìn)行,表演結(jié)束繼續(xù)。
地點(diǎn):宴會(huì)廳舞臺(tái)前一角(酒店一樓)
內(nèi)容:舞林人士大展身手,愛舞的你又怎能錯(cuò)過?
5、歡樂送大獎(jiǎng)
時(shí)間:12月24日(圣誕自助餐時(shí)間內(nèi))
抽獎(jiǎng)形式:擊鼓傳圣誕襪
內(nèi)容:隆、隆、隆,陣陣鼓聲傳遍宴會(huì)廳的上空。圣誕老人臺(tái)上揮鼓吶喊,臺(tái)下賓客緊張地傳遞著圣誕襪,鼓聲停下時(shí),圣誕襪在誰手上誰就是幸運(yùn)兒中。獎(jiǎng)項(xiàng)共設(shè)A、B、C獎(jiǎng):
-A項(xiàng)(1名)獎(jiǎng)酒店高級(jí)房一間一晚;
-B項(xiàng)(2名)獎(jiǎng)酒店南樓房一間一晚;
-C項(xiàng)(3名)獎(jiǎng)不夜天夜總會(huì)免費(fèi)K房一間;
6、趣味嘉年華
時(shí)間:12月24日17:00-19:00
地點(diǎn):向紫房
內(nèi)容:多款剌激的攤位游戲任你玩,考你智慧的謎語讓你猜,豐富的圣誕精品、各類商品等你買,快想想辦法,將可愛的米奇、小魚、唐老鴨帶回家吧!
7、夢幻“蘋”安夜
地點(diǎn):宴會(huì)廳入口處
內(nèi)容:今年,一棵與別不同的圣誕樹屹立于宴會(huì)廳中,他身上長滿蘋果(當(dāng)晚是平安夜,示意平安)、掛滿“親情卡”,還穿上繽紛的圣誕飾物衣服,等著和你合照呢!
第二樂章圣誕播福音,活動(dòng)顯紛呈。
1、福音大巡游
時(shí)間:12月24、25日09:30-22:00
地點(diǎn):酒店各處
內(nèi)容:圣誕老人背跨一只大襪子,襪子內(nèi)放滿繽紛的瑞士糖、巧克力,巡游于酒店各處,帶給客人無限的歡樂和驚喜。
第三樂章幸運(yùn)圣誕,驚喜無限
1、幸運(yùn)“骰子王”大挑戰(zhàn)
時(shí)間:12月20-24日早茶09:00-10:00;午市12:00-13:00;晚市18:00-19:00
地點(diǎn):祈福軒中餐吧
內(nèi)容:挑戰(zhàn)你的運(yùn)氣,擲出你的幸運(yùn)號(hào)碼,拿走豐富的獎(jiǎng)品。-獎(jiǎng)項(xiàng)包括:
“高手獎(jiǎng)”(1名/天):擲出6個(gè)6點(diǎn),贈(zèng)酒店豪華雙人房一間一晚,圣誕自助餐2位,圣誕大禮包一份;
“巧手獎(jiǎng)”(2名/天):擲出5個(gè)1至5點(diǎn),贈(zèng)酒店高級(jí)雙人房一間一晚;圣誕自助餐2位,圣誕大禮包一份;
“能手獎(jiǎng)”(3名/天):擲出任何4個(gè)以上相同的點(diǎn),贈(zèng)酒店南樓雙人房一間一晚;圣誕自助餐1位,圣誕大禮包一份;
“幸運(yùn)獎(jiǎng)”(名額不限):擲出3個(gè)以上相同的點(diǎn),獎(jiǎng)圣誕大禮包一份。
2、幸運(yùn)“25”
時(shí)間:12月24日地點(diǎn):前臺(tái)接待處
內(nèi)容:你今年25歲嗎?你的生日的25號(hào)嗎?你的腰圍2尺5寸吧!鞋號(hào)25碼(40#)嗎?你的車牌或身份證尾號(hào)都是25嗎?只要你符合以上條件并入住本酒店,均可享受5折優(yōu)惠品賞圣誕自助餐(限一位)。
3、“圣誕喜上喜加一元多一件”優(yōu)惠活動(dòng)
時(shí)間:12月20-25日(共6日)
內(nèi)容:凡在酒店各營業(yè)處(康體、娛樂、中西餐廳)消費(fèi)滿99元及以上者,憑消費(fèi)小票加一元得一件超值禮品,每日限量,先到先得。
-消費(fèi)滿99元加1元得美麗圣誕襪一雙(限量30雙/天)
-消費(fèi)滿199元加1元得可愛圣誕帽一頂/手套一雙(限量20雙/天)
-消費(fèi)滿299元加1元得圣誕朱古力精美禮盒一份(限量10份/天)
酒店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃書3
一、活動(dòng)主題:
1.冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福
2.讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間
3.和你心愛的人一起共進(jìn)圣誕夜晚餐
4.圣誕節(jié),讓我們相聚在xx酒店(餐廳)
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx.12.24-20xx.12.25
三、活動(dòng)內(nèi)容
1.圣誕帽子的海洋
所有進(jìn)入酒店餐廳消費(fèi)的顧客,都會(huì)免費(fèi)獲贈(zèng)一頂圣誕帽,圣誕帽里面裝有酒店餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會(huì)印有酒店餐廳的名字)。
2.相遇圣誕老人
酒店在圣誕節(jié)前夕,安排數(shù)名工作人員身著圣誕老人的服裝,在酒店餐廳附近派發(fā)宣傳單,并和路過的小朋友進(jìn)行猜拳游戲,猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
3.圣誕節(jié)套餐
在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)期間,針對(duì)情侶、兒童、家庭消費(fèi)等不同人群,推出圣誕節(jié)套餐,不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。
4.圣誕節(jié)特價(jià)菜
在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)期間,凡消費(fèi)滿xxx元的顧客,即可免費(fèi)獲贈(zèng)酒店餐廳的招牌特色菜一味,或者是圣誕火雞一份。
5.圣誕節(jié)幸運(yùn)禮物
到酒店餐廳消費(fèi)的顧客,可以參加“圣誕老人”的幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng),可以根據(jù)派發(fā)傳單的號(hào)碼、餐桌號(hào)碼來臨時(shí)獲取,中獎(jiǎng)?wù)呖梢垣@得酒店餐廳的會(huì)員卡、優(yōu)惠卷等禮物。
6.圣誕節(jié)的`心愿
凡在圣誕夜(平安夜)來本酒店餐廳消費(fèi)的顧客,可以參與酒店餐廳舉行的“圣誕節(jié)許心愿,新年圓夢”的活動(dòng),顧客可以在圣誕節(jié)通過酒店餐廳的心愿墻來許下自己的心愿,在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時(shí)候,可以收到額外的驚喜。
7.來自圣誕卡的祝福
在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)期間,凡是來本酒店餐廳消費(fèi)并留下了相關(guān)通訊地址和聯(lián)系方式的顧客,會(huì)獲贈(zèng)一張精美的圣誕卡,顧客可以在圣誕卡上寫上祝福語,酒店餐廳負(fù)責(zé)將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人。
四、圣誕節(jié)促銷活動(dòng)的相關(guān)準(zhǔn)備
(1)酒店餐廳的人員準(zhǔn)備
1.酒店餐廳的全體人員要在圣誕節(jié)期間戴一頂紅色的圣誕帽子,圣誕帽由酒店餐廳統(tǒng)一發(fā)放
2.找一個(gè)比較合適的人扮演“圣誕老人”,裝扮者要全身著圣誕老人的服裝,服裝由酒店餐廳訂制
3.讓所有的員工提前熟記活動(dòng)流程及規(guī)則
(2)圣誕節(jié)活動(dòng)物資準(zhǔn)備
1.圣誕帽、圣誕樹、圣誕老人服裝
2.糖果、巧克力、卡通玩偶、酒店餐廳會(huì)員卡、圣誕卡、圣誕彩燈、氣球等
3.提前設(shè)計(jì)好活動(dòng)當(dāng)天的主打菜品,另外準(zhǔn)備火雞、南瓜等圣誕節(jié)專屬菜品,備好原材料
(3)酒店餐廳內(nèi)外環(huán)境準(zhǔn)備
1.準(zhǔn)備圣誕樹,裝飾圣誕彩燈等
2.在玻璃櫥窗上涂鴉“merry christmas!”“圣誕節(jié)快樂!”等字樣
3.活動(dòng)當(dāng)天播放圣誕節(jié)歌曲
酒店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃書4
在20xx年末,xx國際大酒店將為您帶來一個(gè)精彩絕倫的圣誕狂歡夜。雪花飛舞中,燈光繚繞的圣誕外景將酒店的夜色勾勒得絢爛多彩,門口處夢幻的藍(lán)色系裝飾將整個(gè)大堂映襯得妖嬈而神秘。大堂內(nèi),身穿紅袍的圣誕老人帶著夢想中的禮物與歡樂悄悄的降臨您的身邊。柔美孩童的歌聲;華麗的色調(diào),浪漫的氣氛;空氣中甜蜜的味道,圣誕節(jié)獨(dú)有的浪漫與溫馨;每一處,都帶給您無盡的驚喜。我們精心籌備圣誕狂歡活動(dòng),將激情點(diǎn)燃,將歡樂釋放,帶上你的朋友,一起來加入吧,讓我們帶您走進(jìn)圣誕的華麗樂章。
一、活動(dòng)目的
通過圣誕節(jié)的策劃活動(dòng),擴(kuò)大酒店的知名度,加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民及各單位的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、活動(dòng)內(nèi)容
(一)大堂內(nèi)活動(dòng)
1、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年12月24日至12月26日
(1)節(jié)日頌歌
酒店上空飄揚(yáng)著優(yōu)美的圣誕頌歌,溫馨祥和,12月10日開始全天播放,按照時(shí)段播放不同的圣誕歌曲。
24日—26日于每天11:00—13:30、17:00至19—30每隔15分鐘,客人將在酒店大堂聆聽小朋友演奏歡快音樂,享受圣誕老人帶來的祝福。
演職人員:由蘿北青少年校外活動(dòng)中心提供。
(2)圣誕派送
圣誕老人、小天使背跨一個(gè)禮品包,禮品包內(nèi)放滿繽紛的糖果、巧克力,巡游于酒店各處,帶給客人無限的歡樂和驚喜。
要求:圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負(fù)責(zé)選擇4名人選,根據(jù)時(shí)間調(diào)配各區(qū)域。
圣誕老人:閆東輝、何鑫小天使:寧麗麗、李紅玉
時(shí)間安排:12月15日至26日早8:30—17:00大堂及各區(qū)域輪流派送。
24日晚17:30指定三層界江堂開場派送。
24日—26日20:30名山俱樂部派送禮品。
26日晚15:00三層界江堂派送禮品。
(3)圣誕銷售
在酒店大堂圣誕區(qū)域內(nèi),準(zhǔn)備琳瑯滿目的圣誕禮品。包括設(shè)計(jì)精美的圣誕飾品,糕點(diǎn)師精心制作的巧克力、糖果、糕點(diǎn)等。還有更多的圣誕傳統(tǒng)禮品供客人選擇。
要求:圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)購買,
餐飲部負(fù)責(zé)制作圣誕糕點(diǎn),四季廳提供展柜,禮品、糖果、糕點(diǎn)等由四季廳工作人員負(fù)責(zé)出售。
(4)圣誕募捐
在酒店大堂放置一棵圣誕樹,邀請來賓購買精美裝飾品及許愿卡,許愿卡售價(jià)1元,將其懸掛在圣誕樹上,并許下來年美好的愿望;顒(dòng)所得款項(xiàng)將全部贈(zèng)予蘿北縣敬老院的老人們,用以幫助弱示群體(讓孩子親自掛上自己的心愿卡,并當(dāng)場將錢投入捐贈(zèng)箱)。
要求:希望之樹介紹由營銷部制作(活動(dòng)期間營銷部人員機(jī)動(dòng),在樹下引領(lǐng)客人上樓及介紹圣誕樹)。
許愿卡由房務(wù)部準(zhǔn)備,出售由大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)。
(二)酒店大型主題活動(dòng)
第一樂章激情舞動(dòng)平安夜
12月24日,盛大的狂歡之夜星光璀璨,各種娛樂節(jié)目紛至沓來;幸運(yùn)大抽獎(jiǎng),豐盛自助大餐及傳統(tǒng)圣誕美食、無限量軟飲、精彩的歌舞表演,給來賓帶來整夜的狂歡。
1、活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月24日17:00-21:00
2、活動(dòng)內(nèi)容
界江國際大酒店將繽紛呈現(xiàn)奢華盛宴帶來的圣誕魔力。唇齒留香的圣誕火雞、融會(huì)傳統(tǒng)及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的.精美糕點(diǎn)、美味醇香的特釀啤酒,如此奢華的圣誕盛宴,配上絢麗開敞的界江堂及經(jīng)典高雅的現(xiàn)場演出,將一份濃濃的圣誕氣氛氤氳在香飄四溢的美食中。同時(shí),酒店還為來賓精心準(zhǔn)備了令人心動(dòng)的超眩大獎(jiǎng)。請加入狂歡人群,在夢幻般誘人的圣誕氣氛中盡情享用圣誕晚餐。
活動(dòng)售票:大堂搭建圣誕票銷售臺(tái)由營銷部人員負(fù)責(zé)售票。
3、活動(dòng)地點(diǎn):界江堂
門票:成人98元—128元/位兒童48元/位
工程部負(fù)責(zé)在界江堂休息廳入口處設(shè)置1.4米身高線。
餐桌布置:乳白色的臺(tái)布、擺放著圣誕蠟燭,鮮花,閃耀的燭光,無不烘托出濃郁的節(jié)日氣氛。(界江堂門口設(shè)簽到處,桌上擺有簽到牌,由營銷部人員負(fù)責(zé)簽到)。餐飲部負(fù)責(zé)布置。
用餐形式:按照自助餐、提前設(shè)定桌號(hào)。此次活動(dòng)宴會(huì)自助餐標(biāo)準(zhǔn)為128元,98元/位,兒童1.4米以下48元/位。
流程安排:
16:30-17:00在晚宴開始前播放圣誕歌(輕音樂)
服務(wù)人員頭戴圣誕帽,給予每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心,周圍擺上各式各樣的糖果。
17:00(由營銷部人員及大堂副理及領(lǐng)位負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人)參加活動(dòng)人員進(jìn)場就餐。
18:00餐飲工作人員擺放圣誕蠟燭同時(shí)將宴會(huì)廳內(nèi)燈光關(guān)閉。等待由工作人員扮演的圣誕老人、天使出場。圣誕老人、小天使分別站于界江堂主席臺(tái)兩側(cè)后方,待圣誕音樂響起后隨著音樂伴著舞蹈蹦蹦跳跳的奔向觀眾同時(shí)將手中小禮品拋向觀眾,把觀眾參與活動(dòng)的激情調(diào)動(dòng)起來。
18:00-18:05圣誕老人、小天使發(fā)放禮品及由主持人講述圣誕節(jié)的來歷同時(shí)宣布晚宴開始,并介紹酒店圣誕節(jié)特色活動(dòng),主持人介紹時(shí)需將燈光開啟。
18:05-18:10開場熱舞康樂部:夜總會(huì)演職人員
18:10-18:15歌曲表演歡天喜地康樂部:宋曦嬋
18:15-18:25群口快板界江頌工程部
18:25-18:35抽獎(jiǎng):參與獎(jiǎng)(紀(jì)念獎(jiǎng))4名(營銷部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物,由餐飲部李蕾、王榮華,負(fù)責(zé)頒獎(jiǎng))
18:35-18:45互動(dòng)游戲
18:45-18:50超生游擊隊(duì)房務(wù)部慕杰、裴東旭
18:50-18:55員工走秀房務(wù)部、工程部、餐飲部、康樂部閆東輝、寧男、管強(qiáng)、張國強(qiáng)、李思宇、趙娜、何昕、宋陽春、陳燕、王榮華、李洪玉、許洪波
18:55-19:05笛子獨(dú)奏太陽出來照西方周師華工程部
19:05-19:10抽獎(jiǎng):三等獎(jiǎng)3名(營銷部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物,由餐飲部李蕾、王榮華,負(fù)責(zé)頒獎(jiǎng))另加互動(dòng)游戲
19:25—19:40小品房務(wù)部洗衣廠全體員工
19:40-19:50俄語歌曲春天房務(wù)部、餐飲部房務(wù)部陳燕、綦緣、王宇紅、餐飲部張娟、吳惠敏
19:50-20:00魔術(shù)餐飲部張寶國、赫博友
20:00-20:05抽獎(jiǎng):二等獎(jiǎng)(營銷部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物,由餐飲部李蕾、王榮華,負(fù)責(zé)頒獎(jiǎng))另加互動(dòng)游戲
20:05-20:25調(diào)酒康樂部:周武劉佳林
20:25-20:35男聲獨(dú)唱母親餐飲部家屬:閆勝全(餐飲部李桂秋愛人)
20:35-20:42搞笑舞蹈四小天鵝餐飲部張琳、周悅、何杏、趙福實(shí)、赫博友
20:42-20:52小品大圣娶親康樂部冉憲兵曲寶樂寧麗周平
20:52-21:00抽獎(jiǎng):一等獎(jiǎng)(營銷部王麗南、劉文佳負(fù)責(zé)提前準(zhǔn)備禮物,由餐飲部李蕾、王榮華,負(fù)責(zé)頒獎(jiǎng))加互動(dòng)游戲
21:00-21:10小品大圣娶親冉憲兵曲寶樂寧麗周平
21:10-21:20全體員工相親相愛一家人
21:20-21:25圣誕老人派發(fā)圣誕禮物并與賓客合影
注:節(jié)目未定節(jié)目時(shí)間會(huì)有所調(diào)整。
獎(jiǎng)品:
一等獎(jiǎng):1888元圣誕大餐(1名)包含6扎啤酒紅酒1扎二等獎(jiǎng):商務(wù)套房1間夜價(jià)值1888元(2名)
三等獎(jiǎng):商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間1間夜價(jià)值498元(3名)
四等獎(jiǎng):**中心浴卷10張(4名)
注:1、此次活動(dòng)參加人員較多各崗位需按照所負(fù)責(zé)區(qū)域明確分工指定專職負(fù)責(zé)人員。
2、工作人員均頭戴圣誕帽及身配圣誕裝飾物為客人服務(wù)。
3、兒童視情況免費(fèi)(需經(jīng)部門經(jīng)理或營銷部經(jīng)理同意)
4、財(cái)務(wù)部趙燕玲負(fù)責(zé)將重獎(jiǎng)?wù)咂鄙虾炞稚w章。
制作象形獎(jiǎng)品:例如:大餐噴繪圖片、標(biāo)準(zhǔn)間圖片、商務(wù)套房圖片,使用kt板制作,由尹寧寧負(fù)責(zé)制作。
餐飲包房活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間:12月24日—26日17:30—22:00
活動(dòng)方案:
晚包房實(shí)行買斷消費(fèi),普通包房與豪華包房制定不同的消費(fèi)價(jià)位,大包20xx元/桌(不含酒水),中包1000元/桌(不含酒水),小包房不設(shè)最低消費(fèi)。
定餐贈(zèng)送禮品:預(yù)定大包、中包均按照房間贈(zèng)送圣誕禮物。
凡當(dāng)晚到我酒店大包、中包消費(fèi)者均按照房間贈(zèng)送自釀葡萄酒和鮮花祝福,每桌客人都免費(fèi)贈(zèng)送葡萄酒或啤酒2大扎,并由身著天使裝工作人員送上一支紅玫瑰,并真誠地對(duì)他們說:“感謝你們光臨,我代表界江國際大酒店祝你們圣誕快樂,這種意外的禮物和暖融融的話語會(huì)使每一位消費(fèi)者都倍感親切和激動(dòng),也能和我酒店的距離一下拉近。消費(fèi)的激情也就會(huì)被充分地調(diào)動(dòng)起來。因?yàn)樵谶@里給自己帶來的不僅是本身的享受,更重要的是精神上的超值享受,消費(fèi)者會(huì)獲得意外驚喜。
注:玫瑰花由餐飲部負(fù)責(zé)申請,財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)購買。
包房放置精致菜單(大廚特別推薦)、圣誕套餐,能讓客人感受到物有所值。
酒店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃書5
一、總體目標(biāo)
通過圣誕、元旦的策劃活動(dòng),擴(kuò)大酒店的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
。ㄒ唬⑹フQ、元旦活動(dòng)安排
1、圣誕、新年自助晚餐(西餐負(fù)責(zé))
日期:20xx年12月24日、12月25日
時(shí)間:下午五點(diǎn)半至晚上十點(diǎn)半
地點(diǎn):酒店二樓西餐廳和書吧紅粉舞廳
價(jià)格:自助晚餐成人每位98元,兒童每位68元(8歲以下)(自助餐券由營銷負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、總辦負(fù)責(zé)制作,完成日期11月20日)
形式:
(1)娛樂活動(dòng):圣誕、新年音樂、唱詩班表演、圣誕老人派送禮物;
。2)游戲活動(dòng):搞智力競猜游戲,并以小額現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)刺激參與和前來消費(fèi);
。3)自助晚餐:以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐。
2、圣誕自助餐(西餐負(fù)責(zé))
日期:20xx年12月24日至12月25日
時(shí)間:晚餐
地點(diǎn):西餐廳
價(jià)格:98元/位,68元/位
形式:
。1)以江鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主;
。2)具體菜單另報(bào)。歲末聯(lián)歡宴(中西餐分別負(fù)責(zé))
3、圣誕派對(duì)(紅粉舞廳會(huì)負(fù)責(zé))
日期:20xx年12月24日、12月25日
時(shí)間:晚七時(shí)至凌晨二時(shí)
地點(diǎn):紅粉舞廳
形式:
。1)、娛樂節(jié)目:包括樂隊(duì)演奏、圣詩誦唱、歌舞表演、趣味游戲草裙舞等;
。2)、抽獎(jiǎng)禮品:獎(jiǎng)品種類另定;
。3)、酒店致辭
。4)、化妝舞會(huì):午夜時(shí)分舞廳專門準(zhǔn)備一臺(tái)狂歡化妝舞會(huì)。
。ǘ┦フQ、元旦節(jié)日裝飾安排
1、店外燈飾(由營銷部部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作。工程部負(fù)責(zé)裝飾)
完成日期:20xx年12月1日
地點(diǎn):酒店B區(qū)大堂
形式:
1、制作酒店英文招牌;
2、進(jìn)行圣誕樹燈光布置。
2、大堂裝飾
完成日期:20xx年12月1日
地點(diǎn):酒店大堂公共場所部分
形式:
。1)、大堂西餐廳一側(cè)放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點(diǎn)(工程部負(fù)責(zé)協(xié)助,美工制作);
。2)、大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹(前廳部負(fù)責(zé));
。3)、大堂西餐墻進(jìn)行圣誕彩帶裝飾(西餐廳負(fù)責(zé));
(4)、大堂正門玻璃進(jìn)行必要的圣誕裝飾合噴繪(房務(wù)部負(fù)責(zé));
。5)、大堂3樓上空懸掛圣誕彩旗(工程部負(fù)責(zé))
3、營業(yè)吧臺(tái)布置
完成日期:20xx年12月1日
地點(diǎn):酒店前臺(tái)、西餐廳、舞廳吧臺(tái)、
形式:
(1)、以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對(duì)營業(yè)場所進(jìn)行裝點(diǎn)布置。(各部門11月20日前報(bào)計(jì)劃,統(tǒng)一審批采購,分發(fā)、分部門布置);
。2)、用星星燈進(jìn)行適當(dāng)點(diǎn)綴。(工程部負(fù)責(zé))
。ㄌO果圣誕樹)
。ㄈ┦フQ、元旦宣傳安排
1、宣傳廣告(預(yù)計(jì)支出:3000元)
。1)在高港電視臺(tái)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告(營銷部負(fù)責(zé));
。2)懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫(營銷部負(fù)責(zé))。
2、新年圣誕卡(預(yù)計(jì)支出:1000元)
(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),財(cái)務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商,于十二月十五日前印刷完畢;
。2)由總辦牽頭,各經(jīng)營部門及營銷部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作;
。3)派發(fā)、郵寄對(duì)象以在店消費(fèi)的大戶、?蜑橹鳎瑢⒕频陮(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起
3、禮品制作(預(yù)計(jì)支出:3000元)
(1)由采購部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商,并貨比三家(十二月十五日前);
。2)由總辦和營銷部確定所要訂購的禮品種類、數(shù)量和贊助商的公關(guān)。
4、內(nèi)部宣傳
。1)由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的`由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳(十二月十五日前完成);
。2)各部門屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)(十二月十日前完成)
(3)由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)(十二月十五日前完成);
(4)由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟,以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛。(大堂、客房)
三、酒店收益測算
。ㄒ唬┦杖敕矫
1、西餐(12月14日至12月31日)
98x500=49000元x2日=9.8萬元
。ǘ┲С觯
1、裝飾費(fèi)用約為5000元;
2、自制成本約為2.5萬元;
3、其它費(fèi)用約為1萬元。
酒店整體支出合計(jì)約為4萬元。
通過以上分析,酒店從12月14日至12月25日圍繞圣誕、元旦等主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動(dòng),只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真,應(yīng)該可以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
酒店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃書6
一、酒店正門
1、大門口二根柱子用噴繪,畫面設(shè)計(jì)圣誕氣氛為主,二根柱子頂上用松樹條且用彩燈圍繞,松樹條上掛松籽、鼓鏈、鈴鐺等裝飾物品,(都用白色雪花給予裝扮),二根柱子腳下四周圍擺放圣誕紅(40盆),紅色一方面渲染節(jié)日氛圍。大樓下竹林用彩燈來亮化,夜間彩燈閃閃,給人一種節(jié)日的喜悅。
(材料:噴繪2幅“4m X 3.16m X2 X¥10/平方=253”、配件+雪花¥80、圣誕紅單價(jià)¥6棵X40棵=¥240、花盤+松樹條+彩燈07年有剩)共計(jì)¥573
2、酒店旋轉(zhuǎn)門上方掛設(shè)圣誕的彩布和花環(huán)并配合小彩燈進(jìn)行亮化。
(材料費(fèi):待定)
3、門口兩側(cè)玻璃噴上雪花+其它圣誕畫面即可
(材料:07年有剩)
二、餐飲側(cè)門
1、大廳柱子用寫真包裹“圣誕節(jié)氣氛為主題”畫面,柱子上半部分(四分之一)用松樹條+裝飾配件且用彩燈來亮化整根柱子的節(jié)日氣氛
(材料:寫真2.8m X 3.78m X¥16=¥170、松樹條+配件+彩燈07年有剩)共計(jì):¥170
2、門口用松樹條包裹兩側(cè)門框+上方,并且松樹條上方掛上不同樣的裝飾配件,用彩燈來亮化,夜間燈光閃閃,帶動(dòng)人心進(jìn)入圣誕
(材料:松樹條+彩燈07年有剩、掛件¥50)共計(jì)¥50
3、預(yù)定臺(tái)后方貼上“圣誕快樂”四個(gè)大字,鏡子中央貼上雪花或老人頭
(材料:07年有剩)
4、冷盤間一整排玻璃貼上老人頭、雪花等
(材料:07年有剩)
三、酒店大堂
1、大堂擺放大型圣誕樹一棵(約2.4米高),用彩燈圍繞,樹上掛裝飾物品,樹頂上掛一個(gè)金星。用白色雪花給予裝扮.旁邊放一個(gè)音樂圣誕老人,四周擺放圣誕紅/禮品盒等飾物,禮品盒自制,裝扮圣誕老人服裝二套。
(材料:圣誕樹2.4米+彩燈+掛件+雪花+圣誕老人+老人服裝07年有剩、禮品盒自制)
2、前臺(tái)接待后方掛設(shè)圣誕彩布和花環(huán)組合且?guī)Р薀簟?/p>
(材料:圣誕彩布+花環(huán)價(jià)格待定)
3、接待前面1根柱子采用金色布包裹。
(材料:金布10m X ¥8=¥80)共計(jì)¥80
4、大堂吧消費(fèi)區(qū)頂棚設(shè)掛圣誕彩布。
(材料:彩布價(jià)格待定)
5、電梯的門頭掛設(shè)彩布與蝴蝶結(jié)。
(材料:彩布¥10 、蝴蝶結(jié)¥20)共計(jì):30
四、二樓宴會(huì)廳
1、自助餐臺(tái)內(nèi)放一棵小型圣誕樹(約1.8米),掛一些配件、白色雪花等物品,用閃燈圍繞四圍。
(材料:圣誕樹07年有剩、掛件¥30、彩燈07年有剩)共計(jì):¥30
2、頂棚掛圣誕畫面彩旗〕
(材料:彩旗07年有剩)
3、四根柱子貼上圣誕老人頭
(材料:圣誕老人頭07年有剩)
4、宴會(huì)廳的舞臺(tái)掛2張大圣誕老人頭,并貼上“圣誕快樂”4個(gè)字
(材料:07年有剩)
5、電梯的`門頭掛設(shè)彩布與蝴蝶結(jié)。
(材料:彩布¥10 、蝴蝶結(jié)¥20)共計(jì):30
五、二樓KTV
1、樓梯口旁設(shè)放1棵銀色圣誕樹高度1.8米,進(jìn)走廊門框兩側(cè)上方掛圣誕彩布,配有松樹花環(huán)。
(材料:銀色圣誕樹1棵約¥200、彩布¥10、花環(huán)2個(gè)X16=32)共計(jì):242
六、三樓包廂
1、收銀處圣誕樹1棵,旁邊并貼“圣誕快樂”四個(gè)大字,收銀口處上方頂棚設(shè)掛圣誕彩旗。
(材料:圣誕樹+圣誕快樂字+圣誕彩旗07年有剩)
2、走廊鏡子貼圣誕畫(譬如:老人頭、梅花鹿、雪花等)
(材料:07年有剩)
3、電梯的門頭掛設(shè)彩布與蝴蝶結(jié)。
(材料:彩布¥10 、蝴蝶結(jié)¥20)共計(jì):30
七、酒店外圍
1、外圍綠化用彩燈圍繞
(材料:彩燈07年有剩)
八、餐飲圣誕贈(zèng)送禮物
1、每間包廂贈(zèng)“精美禮品一份”,備份些小禮品給小朋友,贈(zèng)送禮物由裝扮圣誕老人來完成,并說聲祝福的話語。
(材料:精美禮品單價(jià)¥7 X 50=¥350、小禮品單價(jià)¥1 X 50=¥50)共計(jì):¥400
2、圣誕節(jié)帽子,服務(wù)員統(tǒng)一配戴
(材料:圣誕紅帽單價(jià)¥0.5X130=¥65)共計(jì):¥65
九、客房贈(zèng)送禮品
1、圣誕節(jié)當(dāng)日給予入住貴賓贈(zèng)送精美禮品一份,贈(zèng)送禮物由裝扮圣誕老人來完成,并說聲祝福的話語。
(材料:精美禮品單價(jià)¥7X109=¥763)共計(jì):¥763
2、圣誕節(jié)帽子,服務(wù)員統(tǒng)一配戴
(材料:圣誕紅帽單價(jià)¥0.5X10=¥5)共計(jì):¥5
十、KTV贈(zèng)送禮品
1、圣誕節(jié)當(dāng)晚客人結(jié)帳時(shí)分發(fā)一份精美禮品,并給每間包廂女貴客贈(zèng)送圣誕紅帽一領(lǐng),按50人計(jì)算
(材料:精美禮品單價(jià)¥7X24=¥168、帽子單價(jià)¥2 X 50=¥100)共計(jì):¥268
2、圣誕節(jié)帽子,服務(wù)員統(tǒng)一配戴
(材料:帽子單價(jià)¥0.5X30=¥15)共計(jì):¥15
圣誕采購物品合計(jì):¥2721+待定價(jià)格約¥500=¥3221
十一、干花類
1、大廳一盤花更換價(jià)格約¥600(這盤干花的使用日期為07年12月9日開始至現(xiàn),為了酒店大廳整體美化,需要更換)
(干花價(jià)格約¥600)共計(jì):¥600
2、餐飲預(yù)定后面一盤大花補(bǔ)充價(jià)格約¥200以內(nèi)(這盤干花的使用日期為07年8月28日開始至現(xiàn),為了讓賓客有種新鮮感,需要更換)
(干花價(jià)格約¥200)共計(jì):¥200
3、其它位置干花補(bǔ)充價(jià)格約¥1000以內(nèi)
(干花費(fèi)用:¥1000)共計(jì):¥1000
干花合計(jì):¥1800
圣誕物品¥3221+干花¥1800=¥5021
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