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農(nóng)桑輯要蓮藕原文及翻譯
【原文】
《齊民要術(shù)》②:種蓮子法③:八月、九月中,收④蓮子堅(jiān)黑者,于瓦上磨蓮子頭,令皮薄。取瑾土作熟泥,封之,如三指大,長二寸,使蒂⑤頭平重,磨處尖銳。泥干時(shí),擲于池中⑥,重頭沉下,自然周正。皮薄易生,少時(shí)即出。其不磨者,皮既堅(jiān)厚,倉卒不能生也。
種藕法:春初,掘藕根節(jié)頭,著魚池泥中種之,當(dāng)年即有蓮花。
【注釋】
、偕徟海核徔,多年生草本、水生蔬菜。種藕頂芽抽生的地下莖叫蓮鞭,蓮鞭頂端膨大成藕,即為供作蔬菜用的蓮菜。蓮花,花托大呈倒圓錐形,稱蓮蓬;內(nèi)有許多果實(shí),稱蓮子。
、谝浴洱R民要術(shù)·養(yǎng)魚第六十一(附)》。
、鄯N蓮子法:“種蓮子”,即用蓮子繁殖的有性繁殖方法。后文講“種藕法”,即用帶有頂芽的藕,作種藕,進(jìn)行無性繁殖的方法。采用種藕繁殖,生長快,現(xiàn)已成為種蓮的通法。
④收:殿本作“取”。《齊民要術(shù)》作“收”。
、莸伲和伲垂瞎c枝蔓相連接的部分,指蓮子的下端。
、蕹刂校涸鳌澳嘀小薄5畋就。據(jù)《齊民要術(shù)》改正。
【譯文】
《齊民要術(shù)》:種蓮子法:八九月間收取黑色堅(jiān)硬的蓮子,將蓮子頭部的硬殼在瓦上磨薄。用黏土做成熟泥,把蓮子封裹在里面,要有三指粗、二寸長,使蓮子的下端平而粗重,磨端尖而細(xì)輕。等泥干時(shí),擲入池中,粗重的一端沉在下面,而且自然且十分端正。上端的皮已磨薄,自然容易萌生,所以很快便可出苗。如不磨時(shí),皮殼非常堅(jiān)厚,便不會(huì)很快地生長出苗來。
種藕法:入春后,掘出藕根帶頂芽的節(jié)頭,種植在養(yǎng)魚池的爛泥中,當(dāng)年即可開花。
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