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      2. 企業(yè)車間管理制度

        時間:2023-01-20 16:25:47 管理制度 我要投稿

        企業(yè)車間管理制度8篇

          在我們平凡的日常里,制度使用的頻率越來越高,制度是國家機關(guān)、社會團體、企事業(yè)單位,為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序,保證國家各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展,依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導性與約束力的應(yīng)用文。相信很多朋友都對擬定制度感到非?鄲腊,下面是小編為大家收集的企業(yè)車間管理制度,希望能夠幫助到大家。

        企業(yè)車間管理制度8篇

        企業(yè)車間管理制度1

          一.生產(chǎn)員工的個人衛(wèi)生

          1、人員穿戴:員工應(yīng)培養(yǎng)良好的個人衛(wèi)生習慣,要求勤剪指甲、勤洗澡,進入直接與原料,半成品和成品接觸的人員不準戴耳環(huán),戒指,手鐲,項鏈,手表,手機.也不允許化妝,染指甲,噴灑香水.

          2.人員進出:進入車間必須經(jīng)過更衣室洗手消毒、更衣,應(yīng)穿戴各自崗位指定的工衣、工帽、工鞋,不準穿拖鞋進入崗位操作。工作服應(yīng)該蓋住外衣,頭發(fā)不得露與帽外,并且洗盡雙手.

          3.不允許穿工作服上洗手間或出車間外(如接觸贓物、進廁所、吸菸、用餐后)應(yīng)再次冼手消毒,方可穿工作服進入崗位

          4.不許在車間內(nèi)吸菸,吃東西,帶個人物品進入車間

          5.生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品,如衣物、食品、菸酒、化妝品等

          6.不準穿工作服、鞋進廁所或離開生產(chǎn)加工場所

          7.進入生產(chǎn)加工車間的其他人員(包括參觀人員)均應(yīng)該遵守本規(guī)定

          二.生產(chǎn)的工藝衛(wèi)生

          1.生產(chǎn)車間在生產(chǎn)操作前必須檢查衛(wèi)生。合格內(nèi)容包括:地面、墻壁清潔干凈、門窗潔凈無塵、水槽、地漏暢通無阻、裝置表面無殘留污跡、油污、雜物、操作間無上批剩余物料。

          2.操作人員必須按生產(chǎn)區(qū)域潔凈級別進行規(guī)范著裝,嚴禁不經(jīng)更衣室直接進入各操作室。

          3.洗滌裝置的時候嚴禁發(fā)生水溢車間的事情,防止造成交差污染。

          4.各種物料進入生產(chǎn)區(qū)域必須在指定的地方進行解包、清潔、表面擦拭等處理才能進入。

          5.進入生產(chǎn)操作車間的生產(chǎn)用具,必須經(jīng)過嚴格的清潔。

          6.投料前應(yīng)認真檢查裝置是否已清洗干凈,是否有上批剩余物料,若有必須重新清洗,消毒裝置及管理道后方可投料。

          7.投料完后的原、輔料的包裝應(yīng)及時清理回收,不允許亂放

          8.按生產(chǎn)工藝的先后次序和產(chǎn)品的特點,將各種原、輔料預處理、半成品處理和加工、包裝材料和容器物的清洗消毒、成品包裝和檢驗、成品儲存等工序分開設(shè)定,防止前后工序相互交叉污染。

          9.員工必須認真填寫生產(chǎn)原始記錄,不得隨意涂改,并妥善儲存,隨著工藝程序,一步步傳到下一個工序,每批產(chǎn)品生產(chǎn)完后,將記錄一并交與品質(zhì)管理部存檔備案。

          10.檢驗部門在生產(chǎn)過程中,對半成品隨時抽樣檢驗,進行質(zhì)量監(jiān)控,預防生產(chǎn)中異物污染。

          三.生產(chǎn)的裝置衛(wèi)生

          1.投料前應(yīng)認真檢查裝置是否已清洗干凈,是否有上批剩余物料,若有必須重新清洗,消毒裝置及管理道后方可投料。

          2.交接班時,應(yīng)認真做好衛(wèi)生交接工作,衛(wèi)生不合格不接班。衛(wèi)生要求地面無積水,衛(wèi)生無死角,裝置見本色,無灰塵,工具、器具定點放置。

          3.生產(chǎn)裝置、工具、容器、等在使用前后應(yīng)該徹底清洗、消毒。維修、檢查裝置時,不得污染食品。

          四.生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生

          1.按規(guī)定清潔消毒生產(chǎn)場地、走廊、更衣室等,做到內(nèi)表面潔凈、完好。門、窗、各種管道、燈具以及其他設(shè)施。墻壁與地面的交界處保持潔凈無灰塵。

          2.嚴格控制進入生產(chǎn)車間的人數(shù)。僅限于生產(chǎn)車間該區(qū)域操作人員以及經(jīng)過批準的人員進入;工作時應(yīng)關(guān)閉操作間的門,并盡量減少進出入次數(shù)。對臨時外來人員應(yīng)進行指導和監(jiān)督,并對進入潔凈室的人員進行登記制度。

          3.生產(chǎn)操作時,動作要穩(wěn)、輕、少,不做與操作無關(guān)的動作及不必要的交談。

          4.生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)所有的物品應(yīng)定數(shù)、定量、定置、無不必要的物品。

          5.交接班時,應(yīng)認真做好衛(wèi)生交接工作,衛(wèi)生不合格不接班。衛(wèi)生要求地面無積水,衛(wèi)生無死角,裝置見本色,無灰塵,工具、器具定點放置。

          6.車間設(shè)定排氣扇,操作時按要求換氣,保證車間溼度和通風

          7.精包間有紫外滅菌燈,紗窗,工作時提前30分鐘開燈殺蓖,方可進行操作。

          8.車間生產(chǎn)區(qū)每周進行一次全面清潔消毒工作,對墻壁地面、裝置、管道等進行徹底擦洗、消毒。

          9.定期檢查門窗、排水口、排污管等防蟲、防蠅、防鼠裝置

          10.車間照明必須遵照食品衛(wèi)生法中對車間照明的有關(guān)規(guī)定,確保明亮、安全、無灰塵、無污染。

          11.地漏干凈,已清潔并保持蓋上蓋子狀態(tài)

          12.洗手池、器具、潔具清洗池等設(shè)施,應(yīng)里外保持潔凈、無灰塵、垢斑和水跡

          13.生產(chǎn)過程中的廢棄物品應(yīng)及時裝入不產(chǎn)生塵埃的容器或口袋中,密閉放在指定的地點,并按規(guī)定,在生產(chǎn)結(jié)實時及時清除生產(chǎn)區(qū)域所用的容器或口袋,宜為一次性的。

          14.生產(chǎn)區(qū)域不能夠24小時連續(xù)生產(chǎn),每天應(yīng)該留足夠的時間用于清潔與消毒,更換品種時要保證有足夠的時間間歇,清場和消毒。

          五.物料傳遞衛(wèi)生

          1.生產(chǎn)過程中所使用的原材料、輔料,包裝材料均應(yīng)檢驗合格后方可使用,包裝物在使用前必須徹底清洗,并消毒。

          2.工藝的先后次序,將各種原、輔料,包裝物分開放置,防止前后工序相互交叉污染。

          3.各種物料進入生產(chǎn)區(qū)域必須在指定的地方進行解包、清潔、表面擦拭等處理才能進入

          4.檔案、筆等需經(jīng)過潔凈處理。

          六.生產(chǎn)工具的衛(wèi)生與管理

          1.生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)所有的物品應(yīng)定數(shù)、定量、定置、無不必要的物品

          2.生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)所有各器具、容器、裝置、工具、臺、椅、清潔工具等均選用無脫落物、容易清洗、易消毒、不生銹、不長菌的材質(zhì),不易使用竹、木、陶瓷、鐵等材質(zhì)。不易使用不易清洗、凹陷或凸出的架、柜等裝置。

          3.使用的清潔工具要及時清洗干凈、消毒并及時干燥,并至于通風良好的地方,在規(guī)定的位置放置。用前、用后要檢查拖布和抹布是否會脫落纖維。不同生產(chǎn)區(qū)域的工具,不能混淆使用。

          4.生產(chǎn)運輸工具應(yīng)該符合衛(wèi)生要求,要根據(jù)產(chǎn)品的特點配備防雨、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施。

          5.生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的所用工具應(yīng)該專人負責,有使用區(qū)域范圍的工具不得隨意傳出本區(qū)域,外來的生產(chǎn)工具也不允許進入該生產(chǎn)區(qū)域。

          七.生產(chǎn)員工個人遵守制度

          1.不許在車間內(nèi)吸菸,吃東西,帶個人物品進入車間

          2.不許在車間內(nèi)睡覺,嬉戲,追跑,打鬧

          3.當生產(chǎn)員工出現(xiàn)操作有誤時,任何人員都有權(quán)指責其錯誤,并且要馬上改正。

          4.嚴禁員工在生產(chǎn)區(qū)域接聽電話,必要時,需出生產(chǎn)區(qū)域

          八.原料、鋪料、內(nèi)外包材儲存的衛(wèi)生要求

          1.原料、鋪料、內(nèi)外包材應(yīng)該儲存與遮陽、通風良好的場地、地面平整,有一定的坡度,便于清洗、排水,及時剔除腐敗、變質(zhì)、霉爛、有異味的原料、鋪料。按規(guī)定的方法進行處理,防止污染食品和其他原料、鋪料。

          2.各類冷庫,應(yīng)該根據(jù)不同要求,按規(guī)定的溫度、溼度儲存。

          3.原料、鋪料、內(nèi)外包材儲存的場地和倉庫,應(yīng)該有防鼠、防蟲、防火等設(shè)施。

          4.原料場地和倉庫應(yīng)該設(shè)專人管理,建立管理制度,定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況,按時清掃、消毒、通風換氣。

          5.各種原料、鋪料、內(nèi)外包材應(yīng)該按品種分類分批儲存,每批原料、鋪料、內(nèi)外包材都應(yīng)該有明顯標志,同一倉庫內(nèi)不得儲存相互影響風味的原料、鋪料。

          6.原料、鋪料、內(nèi)外包材應(yīng)該離地面、墻壁并且與屋頂保持一定距離,垛與垛之間也應(yīng)該有適當?shù)木嚯x。

          7.先進先出、及時剔除不符合質(zhì)量和衛(wèi)生標準的原料、鋪料、內(nèi)外包材,防止污染。

          九.成品儲存、運輸?shù)男l(wèi)生要求

          1.經(jīng)檢驗合格包裝的成品應(yīng)儲存與成品倉庫。按品種、批次分類存放、防止相互混淆。成品倉庫不得儲存有毒、有害物品或其他易腐敗、易燃燒的物品。

          2.成品碼放時,與地面、墻壁應(yīng)該有一定距離,便于通風。要留出通道,便于人員、車輛通行;要設(shè)有溫、溼度監(jiān)測裝置,定期檢查和記錄。

          3.要有防鼠、防蟲等設(shè)施、定期清掃、消毒,保持衛(wèi)生。

          4.運輸工具(包括各種容器)應(yīng)該符合衛(wèi)生要求。要根據(jù)產(chǎn)品特點配備防雨、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施。

          5.運輸作業(yè)應(yīng)該避免強烈震蕩、撞擊,輕拿輕放,防止損傷成品外形,并且不得與有害物品混裝、混運,作業(yè)完畢,搬運人員應(yīng)該立即撤離工作場地,防止污染食品。

          十.包裝成品的要求

          1.包裝重量要按客戶要求進行確定,盡重量負偏差不得超過凈重的2%.

          2.包裝的標簽、標識要按客戶要求,每一個產(chǎn)品都要有固定的標簽、標識。

          3.包裝的內(nèi)外包材要干凈、整潔,無破損,如是回收的要要標識說明。

          4.產(chǎn)品的內(nèi)包裝的口袋要封口嚴密、標簽要貼放正確、不歪斜、無褶皺。

          5.產(chǎn)品的標識要標明品名、規(guī)格、批號、生產(chǎn)日期,如客戶有特殊要求,按客戶要求定做。

          6.產(chǎn)品每次包裝完畢后,在入庫以前,要隨機抽查5件產(chǎn)品進行檢驗。

          7.在包裝的'時候要注意自己的個人衛(wèi)生、操作規(guī)范,要關(guān)好與外界相連的門窗,防止與外界空氣對流。

          十一.工廠的衛(wèi)生管理

          1.維修、保養(yǎng)

          2.清洗、消毒工作

          3.除蟲、滅害的管理

          4.有毒有害物質(zhì)的管理

          5.飼養(yǎng)動物的管理

          6.污水、污物的管理

          7.副產(chǎn)品的管理

          8.衛(wèi)生設(shè)施的管理

          A:洗手、消毒池,鞋、靴消毒池,更衣室、淋浴室、廁所等衛(wèi)生設(shè)施,應(yīng)有專人管理,建立管理制度,責任到人,應(yīng)該經(jīng)常保持良好狀態(tài)。

          9.工作服的管理

          A:工作服包括工作衣、褲、發(fā)帽、鞋等,某些工序還應(yīng)該配備口罩、圍裙、套袖等衛(wèi)生防護用品。

          B;工作服應(yīng)該有清洗保潔制度。凡是直接接觸食品的工作人員必須每月更換。其他人也應(yīng)該定期更換,保持清潔。

          10.健康管理

          A;食品廠全體工作人員,每年至少應(yīng)該進行一次體格檢查,沒有取得衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)頒發(fā)的體檢合格證者,一律不得從事食品生產(chǎn)工作。

          B:對直接接觸入口食品的人員還須進行糞便培養(yǎng)和病毒性肝炎帶毒試驗。

          十二.處罰制度

          1 .對于生產(chǎn)員工不按照操作標準所引起的產(chǎn)品品質(zhì)、機器裝置、生產(chǎn)原料等所造成的后果由具體情況做出具體的處罰決定。

          2.對于生產(chǎn)員工違反生產(chǎn)人員個人衛(wèi)生、生產(chǎn)裝置衛(wèi)生、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、物料傳遞衛(wèi)生、生產(chǎn)工具衛(wèi)生管理、生產(chǎn)員工個人遵守制度所沒有造成嚴重后果的,采取以下處罰措施:

          A:處罰的總金額在5—50塊之間

          B;對于同一員工在同一天所犯相同錯誤,采取第一次處罰,后在犯,如果態(tài)度予以配合,能認識到自己的錯誤,可以不用處罰,對于態(tài)度不合作,甚至惡劣的,視具體情況予以雙倍的處罰。

          C:對于在同一個月內(nèi),第一次出現(xiàn)錯誤是予以再培訓、說服、警告、批評等手段,第二次予以5—30的處罰,第三次予以30—50的處罰。并且態(tài)度予以配合,能認識到自己的錯誤,立即改正,對于態(tài)度不合作,甚至惡劣的,視具體情況予以雙倍的處罰

          D:對于生產(chǎn)管理人員(主要是第一線),看見有違規(guī)操作,不于指正和對于自己的操作帶頭違反正常的操作時候,需扣除本人工資總金額的5%。

          十三.獎勵制度

          1.對于在一個月內(nèi)一直遵守生產(chǎn)操作的個人員工,可以做出50—100的獎勵,

          2.對于連續(xù)三個月內(nèi)沒有出現(xiàn)違反操作的員工,可以做出50—100的獎勵

          3.獎勵由生產(chǎn)經(jīng)理提名(原則上一月只獎勵2個人),總經(jīng)理簽字予以獎勵,并且作為提高個人工資和接受公司培訓、提干的一個重要考核標準。

        企業(yè)車間管理制度2

          企業(yè)的現(xiàn)場管理是綜合性較強的管理,對實現(xiàn)均衡、安全、文明生產(chǎn),提高經(jīng)濟效益、達到優(yōu)質(zhì)、高效、低耗具有重要意義。

          一、質(zhì)量管理

          1、各車間主任應(yīng)嚴格履行自己的職責、協(xié)調(diào)工作。

          2、對生產(chǎn)中的關(guān)鍵過程要按規(guī)定嚴格控制,對出現(xiàn)的異常情況,要查明原因,及時排除,使質(zhì)量始終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。

          3、認真執(zhí)行“三檢”制度,教育操作人員對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢,檢查合格后,方能轉(zhuǎn)入下道工序,下道工序?qū)ι系拦ば虻漠a(chǎn)品進行檢查,不合格的產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時要做到責任者查不清不放過、事故原因不排除不放過、預防措施不制定不放過。(三檢:自檢、互檢、巡檢)(要讓員工明白后工序就是客戶的原則)

          4、各車間主任要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負責,做到不合格的材料不投產(chǎn)、不合格的半成品不放行。

          5、各車間要嚴格劃分“三品”(合格品、返修品、廢品)隔離區(qū),做到標識明顯、數(shù)量準確、處理及時。

          二、工藝管理

          1、嚴格貫徹執(zhí)行工藝規(guī)程。

          2、對新員工和工序變更人員要進行崗位技能培訓。

          3、對材料進入車間后要進行自檢,符合標準方可投入生產(chǎn),否則不得投入生產(chǎn)。

          4、嚴格執(zhí)行標準,如需修改或變更,應(yīng)提出申請,并經(jīng)試驗鑒定,報請生產(chǎn)技術(shù)部審批后方可用于生產(chǎn),嚴禁私自修改。

          5、生產(chǎn)線工裝應(yīng)保持完好。

          6、合理使用設(shè)備、工位器具,保持精度和良好的技術(shù)狀態(tài)。

          三、定置管理

          1、各車間物料或產(chǎn)品應(yīng)按區(qū)域、按類放置,合理有效的利用空間。生產(chǎn)加工部位除隨時清掃保持清潔整齊外,工作臺附近不得有雜物。

          2、工具箱內(nèi)各種物品要擺放整齊。

          3、各車間要勤檢查、勤清理,對于產(chǎn)品要輕拿輕放,保證產(chǎn)品外觀完好。

          4、加強各車間不合格品的管理,應(yīng)有記錄,標識明顯,處理及時。

          5、安全通道內(nèi)不得放置任何物品,不得阻礙。

          6、消防器材定置擺放,不得隨意挪動,并保持其清潔衛(wèi)生。

          四、設(shè)備管理

          1、各車間的設(shè)備應(yīng)指定專人管理。

          2、堅持做到設(shè)備管理“三步法”即:日清掃、周維護、月保養(yǎng)。

          3、堅持“六字要求”即:整齊、清潔、安全。

          4、設(shè)備管理要做到“三好”“四會”三好即:管好、用好、保養(yǎng)好。四會即:會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除一般故障。

          五、生產(chǎn)車間管理

          1、嚴格現(xiàn)場管理,要做到生產(chǎn)任務(wù)過硬、操作技能過硬、管理工作過硬、勞動紀律過硬、思想工作過硬。

          2、經(jīng)常不定期開展車間內(nèi)部工藝、紀律、產(chǎn)品質(zhì)量的自檢自糾工作。

          3、大力開展崗位練兵,努力達到并提高各個崗位的`技能要求。

          4、各車間區(qū)域內(nèi)應(yīng)保持清潔,地面不得有積水,不得堆放垃圾。

          5、車間內(nèi)使用工具、設(shè)備附件等均應(yīng)指定擺放,做到整齊有序。

          6、堅持現(xiàn)場管理文明生產(chǎn)、文明操作、根治磕碰、劃傷等現(xiàn)象。每天下班要做到設(shè)備不擦洗保養(yǎng)好不走,物料不按規(guī)定擺放好不走,工作場地不打掃干凈不走。

          7、邊角料及廢料等分類放到指定地點存放。

          8、認真考核,須秉持公平、公正之原則。

          六、安全生產(chǎn)管理

          1、嚴格執(zhí)行各項安全操作規(guī)程。

          2、規(guī)定每個操作人員工作位置和活動范圍,嚴禁串崗;每個員工要養(yǎng)成良好工作作風和嚴明的紀律,不斷提高全體員工自身的素質(zhì)。

          3、操作人員要正確使用勞保用品,確保起到安全防護作用,嚴禁違章作業(yè)。

          4、經(jīng)常開展安全教育,不定期進行認真整改、清除隱患。

          5、貫徹“安全第一,預防為主”的方針,認真執(zhí)行安全生產(chǎn),防止生產(chǎn)工作中安全事故的發(fā)生。

          6、發(fā)生事故按有關(guān)規(guī)定及程序及時上報。

        企業(yè)車間管理制度3

          一、車間質(zhì)檢人員要把好生產(chǎn)中的`各個環(huán)節(jié),如洗瓶、灌裝、計量、壓蓋質(zhì)量、貼標及裝箱等。

          二、車間質(zhì)檢實行瓶瓶檢驗制,對所生產(chǎn)的產(chǎn)品每瓶必須經(jīng)檢驗后方可貼標簽。

          三、要熱愛本職工作,要堅持質(zhì)量第一,堅持原則、實事求是,維護公司各項質(zhì)量管理制度。

          四、要填寫好當班的質(zhì)量控制,原始記錄,發(fā)現(xiàn)問題要及時處理,做好隔離,做好標記。重大問題上班公司主管領(lǐng)導等候處理。

          五、質(zhì)量控制原始記錄,一式兩份。上報主管領(lǐng)導一份,自存一份。

        企業(yè)車間管理制度4

          安全生產(chǎn)是保證企業(yè)順利完成各項生產(chǎn)任務(wù)的首要條件,為更好的貫徹'安全第一,預防為主'的方針,結(jié)合本廠的實際情況,為確保員工的人身及設(shè)備安全特制定本制度。

          一、對安全生產(chǎn)的領(lǐng)導工作:廠部由生產(chǎn)廠長負責,車間由車間主任負責,各級領(lǐng)導首先樹立安全第一,生產(chǎn)必須安全生產(chǎn)的.指導思想,經(jīng)常對員工進行安全生產(chǎn)教育,提醒督促員工遵守安全操作規(guī)程遵守安全生產(chǎn)制度,檢查安全工作,提高安全意識。設(shè)備及設(shè)備安全操作規(guī)程由設(shè)備管理部門負責制定及管理。

          二、新員工進廠在進行生產(chǎn)技術(shù)和管理制度培訓教育的同時,進行安全生產(chǎn)培訓教育未經(jīng)安全生產(chǎn)教育的員工不得上崗。

          三、各種設(shè)備在投入生產(chǎn)運行時,必須制定詳細可靠可行的安全操作規(guī)程,并對操作者進行安全教育指導,使之能夠達到安全操作以后,方可允許上崗操作,如果操作者違犯操作規(guī)程而發(fā)生設(shè)備及人身事故由操作者負責全部責任。

          四、各種特殊工種及化驗室操作人員,應(yīng)接受特種技術(shù)培訓,達到考試合格后方可從事各項工作和操作,無證者不得隨意操作。(如:電氣維修工、電氣焊工、司機、、鍋爐工、化驗員等)

          五、生產(chǎn)管理部門和人員不得強迫員工從事違犯安全操作規(guī)程作業(yè),員工有權(quán)拒絕違犯安全操作規(guī)程的作業(yè),如有強迫進行違章作業(yè)而發(fā)生的事故,由強迫者負全部責任。

          六、特殊工作崗位及操作者(維修工、高空作業(yè)者、裝修工、電氣焊工等)應(yīng)有特殊保護設(shè)施和護具,應(yīng)在作業(yè)中穿戴和設(shè)防,避免事故發(fā)生,如不穿戴(安全帽、安全帶、繩、網(wǎng)、腳架、絕緣靴、手套、警示牌等)已發(fā)護具或作業(yè)時應(yīng)設(shè)而不設(shè)保護設(shè)施,自行冒險作業(yè)而發(fā)生安全事故,本人負全部責任。

          七、一旦發(fā)生人身及設(shè)備事故應(yīng)及時詳細如實報告,不得隱瞞,主管部門應(yīng)進行調(diào)查核實原因,按事故情節(jié)及有關(guān)規(guī)定予以處理。

        企業(yè)車間管理制度5

          1、保持食品車間衛(wèi)生,每天清掃,定期沖洗地面。

          2、工作人員進入食品加工車間必須穿工作服。

          3、閑雜人員不得進入車間。

          4、中試車間裝置必須有專人負責,嚴格按照操作規(guī)程操作裝置。

          5、定期保養(yǎng)和檢修裝置,保證裝置正常運轉(zhuǎn)。

          6、車間不得存放易燃、易爆、強腐蝕性、劇毒原料,注意防火,經(jīng)常檢查消防設(shè)施。

          7、所有通道、過道不得擺放任何阻礙通行的'物品。

          8、定期檢查防盜裝置是否正常。

          9、車間停工時檢查水、電、氣是否關(guān)閉,門、窗是否關(guān)好。

        企業(yè)車間管理制度6

          第一章總則

          第一條為確定生產(chǎn)秩序正常運作,持續(xù)營造良好的工作環(huán)境,促進本企業(yè)的發(fā)展,結(jié)合本企業(yè)的實際情況特制訂本制度。

          第二條本規(guī)定適用于本公司生產(chǎn)相關(guān)全體員工。

          第二章員工管理

          第三條工作時間內(nèi)所有員工倡導普通話,在工作及管理活動中嚴禁有省籍觀念或行為區(qū)分。

          第四條全體員工須按要求佩戴廠牌(應(yīng)正面向上佩戴于胸前),穿廠服。不得穿拖鞋進入車間。

          第五條每天正常上班時間為8小時,晚上如加班依生產(chǎn)需要臨時通知。每天上午8:30前各班組的出勤情況報給人事部門,若晚上需加班,在下午17:30前填寫加班人員申請表,報經(jīng)理批準并送人事部門作考勤依據(jù)。

          第六條按時上下班(員工參加早會須提前5分鐘到崗),不遲到,不早退,不曠工(如遇趕貨,上下班時間按照車間安排執(zhí)行),有事要請假,上下班須排隊依次打卡。嚴禁代打卡及無上班、加班打卡。違者依考勤管理制度處理。

          第七條工作時間內(nèi),除組長以上管理人員因工作關(guān)系在車間走動,其他人員不得離開工作崗位相互竄崗,若因事需離開工作崗位須向組長申請并佩戴離崗證方能離崗。

          第八條上班后半小時內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗,如有私事須離崗者,須經(jīng)事先申請經(jīng)批準登記方可離崗,離崗時間不得超過15分鐘,每5次請假離崗按曠工1天處理。

          第九條員工在車間內(nèi)遇上廠方客人或廠部高層領(lǐng)導參觀巡察時,組長以上干部應(yīng)起立適當問候或有必要的陪同,作業(yè)員照常工作,不得東張西望。集體進入車間要相互禮讓,特別是遇上客人時,不能爭道搶行。

          第十條禁止在車間聊天、嘻戲打鬧,吵口打架,私自離崗,竄崗等行為(注:脫崗指打卡后脫離工作崗位或辦私事;竄崗指上班時間上班時間竄至他人崗位做與工作無關(guān)的事),違者依員工獎懲制度處理。

          第十一條作業(yè)時間謝絕探訪及接聽私人電話,進入車間前,須換好防靜電服(鞋),將鑰匙、手機等物品放進與廠牌編號一致的保險柜,確保產(chǎn)品質(zhì)量。

          第十二條未經(jīng)廠辦允許或與公事無關(guān),員工一律不得進入辦公室。非上班時間員工不得私自進入車間,車間內(nèi)劃分的特殊區(qū)域未經(jīng)允許不得進入。

          第十三條任何人不得攜帶違禁物品,危險品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進入車間;不得將私人用品放在流水線上,違者依員工獎懲制度處理。

          第十四條車間嚴格按照生產(chǎn)計劃排產(chǎn),根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員,精心組織生產(chǎn)。生產(chǎn)工作分工不分家,各生產(chǎn)班組須完成本組日常生產(chǎn)任務(wù),并保證質(zhì)量。

          第十五條車間如遇原輔材料、包裝材料等不符合規(guī)定,有權(quán)拒絕生產(chǎn),并報告上級處理。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失,后果將由車間各級負責人負責。

          第十六條員工領(lǐng)取物料必須通過物料員,不得私自拿取。生產(chǎn)過程中各班組負責人將車間組區(qū)域內(nèi)的`物品、物料有條不紊的擺放,并做好標識,不得混料。有流程卡的產(chǎn)品要跟隨流程卡。

          第十七條員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴格按照質(zhì)量標準、工藝規(guī)程進行操作,不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。

          第十八條在工作前仔細閱讀作業(yè)指導書,員工如違反作業(yè)規(guī)定,不論是故意或失職使公司受損失,應(yīng)由當事人如數(shù)賠償(管理人員因管理粗心也受連帶處罰)。

          第十九條生產(chǎn)流程經(jīng)確認后,任何人均不可隨意更改,如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有錯誤,應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門負責人共同研討,經(jīng)同意并簽字后更改。

          第二十條在工作時間內(nèi),員工必須服從管理人員的工作安排,正確使用公司發(fā)放的儀器、設(shè)備。不得擅用非自己崗位的機械設(shè)備、儀表儀器、電腦等工具。對閑置生產(chǎn)用具應(yīng)送到指定的區(qū)域放置,否則以違規(guī)論處。

          第二十一條車間員工必須做到文明生產(chǎn),積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務(wù);因工作需要臨時抽調(diào),服從車間組長級以上主管安排,協(xié)助工作并服從用人部門的管理,對不服從安排將上報公司處理。

          第二十二條車間員工和外來人員進入特殊工作崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定,確保生產(chǎn)安全。

          第二十三條修理員在維修過程中好、壞物料必須分清楚,必須做上明顯標志,不能混料。設(shè)備維修人員、電工必須跟班作業(yè),保證設(shè)備正常運行。

          第二十四條員工有責任維護工作之環(huán)境衛(wèi)生,嚴禁隨地吐痰,亂扔垃圾。在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料,不得隨意亂扔物料、工具,掉在地上的元件必須撿起。

          第二十五條操作人員每日上崗前必須將機器設(shè)備及工作崗位清掃干凈,保證工序內(nèi)的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔,工作臺面不得雜亂無章,生產(chǎn)配件須以明確的標識區(qū)分放置。

          第二十六條下班時應(yīng)清理自己的工作臺面。當日值日生打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生并將所有的門窗、電源關(guān)閉。否則,若發(fā)生失竊等意外事故,將追究值日生及車間主管的責任。

          第二十七條加強現(xiàn)場管理隨時保證場地整潔、設(shè)備完好。生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置,由各組當日值日人員共同運出車間;廢紙箱要及時拆除,不得遺留到第二天才清理。

          第二十八條不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠(除特殊情況需領(lǐng)導批準外),若有此行為且經(jīng)查實者,將予以辭退并扣發(fā)當月工資。

          第二十九條對惡意破壞公司財產(chǎn)或盜竊行為(不論

          公物或他人財產(chǎn))者,不論價值多少一律交公司行政部處理。視情節(jié)輕重,無薪開除并依照盜竊之物價款兩倍賠償或送公安機關(guān)處理。

          第三章員工考核

          第三十條考核的內(nèi)容主要是個人德、勤、能、績四個方面。其中:

          1!暗隆敝饕侵妇礃I(yè)精神、事業(yè)心和責任感及道德行為規(guī)范。

          2!扒凇敝饕侵腹ぷ鲬B(tài)度,是主動型還是被動型等等。

          3!澳堋敝饕侵讣夹g(shù)能力,完成任務(wù)的效率,完成任務(wù)的質(zhì)量、出差錯率的高低等。

          4!翱儭敝饕侵腹ぷ鞒晒,在規(guī)定時間內(nèi)完成任務(wù)量的多少,能否開展創(chuàng)造性的工作等等。

          以上考核由各班組長考核,對不服從人員,將視情節(jié)做出相應(yīng)處理;

          第三十一條考核的目的:

          對公司員工的品德、才能、工作態(tài)度和業(yè)績作出適當?shù)脑u價,作為合理使用、獎懲及培訓的依據(jù),促使增加工作責任心,各司其職,各負其責,破除“干好干壞一個樣,能力高低一個樣”的弊端,激發(fā)上進心,調(diào)動工作積極性和創(chuàng)造性,提高公司的整體效益。

          第四章附則

          第三十二條生產(chǎn)部全面負責本管理制度的執(zhí)行。

          第三十三條本制度由公司生產(chǎn)部負責制訂、解釋并檢查、考核。

          第三十四條本制度報總經(jīng)理批準后施行,修改時亦同。

          第三十五條本制度自20xx年9月1日起施行。

        企業(yè)車間管理制度7

          1目的

          規(guī)范工人對生產(chǎn)現(xiàn)場的收拾整理,實現(xiàn)均衡、、文明生產(chǎn)、進步營業(yè)素質(zhì),進步經(jīng)濟效益、達到優(yōu)質(zhì)、高效、低耗具有主要意義。

          2 范圍

          金盾壓力容器生產(chǎn)部各生產(chǎn)車間。

          3 內(nèi)容

          3.1 質(zhì)量

          3.1.1 各車間應(yīng)嚴酷實行《程序文件》的規(guī)定,履行本人的職責、協(xié)調(diào)工作。

          3.1.2 對樞紐過程按《程序文件》的規(guī)定嚴酷控制,對出現(xiàn)的異常情況,要查明理由,及時排除,使質(zhì)量始終處于穩(wěn)固的受控狀況。

          3.1.3 認真實行“三檢”制度(自檢、互檢、巡檢),操作人員對本人生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢,搜檢合格后,方能轉(zhuǎn)入下工序,下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進行搜檢,不合格產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時做到責任者查不清不放過、事故理由不排除不放過,防備措施不制訂不放過。

          3.1.4 車間要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負責,做到不合格的材料不投產(chǎn)、不合格的半制品絕不流入下道工序。

          3.1.5 嚴酷劃分“三區(qū)”(待處理區(qū)、報廢品區(qū)、流轉(zhuǎn)區(qū)),做到標識顯明、數(shù)目準確、處理及時。

          3.2 工藝

          3.2.1 嚴酷貫徹實行工藝規(guī)程。

          3.2.2 對新員工和工種變動人員進行崗位技能培訓 , 經(jīng)考試合格并有師傅引導方可上崗操作 , 生產(chǎn)技術(shù)部不定期搜檢工藝紀律實行情況。

          3.2.3 嚴酷貫徹實行按標準、按工藝、按圖紙生產(chǎn),對圖紙和工藝文件規(guī)定的工藝參數(shù)、技術(shù)要求應(yīng)嚴酷遵守、認真實行,按規(guī)定進行搜檢,做好記錄。

          3.2.4 對原材料、半制品、附件進入車間后首先進行自檢,吻合標準或有讓步接罷手續(xù)方可投產(chǎn),否則不得投入生產(chǎn)。

          3.2.5 嚴酷實行標準、圖紙、產(chǎn)品工藝要求,如需修改或變更,應(yīng)提出申請,并經(jīng)試驗鑒定,報請技術(shù)部審批后主可用于生產(chǎn)。

          3.2.6 合理化建議、技術(shù)改進、新材料應(yīng)用必須進行試驗、鑒定、審批后納入相關(guān)技術(shù)、工藝文件方可用于生產(chǎn)。

          3.2.7 新制作的工裝應(yīng)進行搜檢和試驗,判斷無異常且首件產(chǎn)品合格方可投入生產(chǎn)。

          3.2.8 生產(chǎn)部應(yīng)直立模具及工裝臺帳,按規(guī)定辦理領(lǐng)出、維修、報廢手續(xù),并做好各項記錄。

          3.2.9 合理行使設(shè)備、量具、工位器具,保持精度和優(yōu)異的技術(shù)狀況。

          3.3 定置

          3.3.1 定置擺放、工件按區(qū)域按類放置,合理行使工位器具。

          3.3.2 勤搜檢、勤轉(zhuǎn)移、勤清理。

          3.3.3 做到單物符合,流轉(zhuǎn)卡與產(chǎn)品數(shù)目符合。

          3.3.4 增強對不合格品,有記錄,標識顯明,處理及時。

          3.3.5 通道內(nèi)不得擺放任何物品。

          3.3.6 器材定置擺放 , 不得隨意挪作他用 , 保持現(xiàn)場清潔。

          3.4

          3.4.1 車間設(shè)備指定專人。

          3.4.2 嚴酷實行公司設(shè)備行使、維護、保養(yǎng)、制度,認真實行設(shè)備保養(yǎng)制度,嚴酷遵守操作規(guī)程。

          3.4.3 做到“三步法”,堅持日清掃、周維護、月保養(yǎng),天天上班后搜檢設(shè)備的操縱控制體系、裝配、潤滑油路通順,油路、油壓油位標準、并按潤滑圖表注油,油質(zhì)合格,待搜檢無題目方可正式工作。

          3.4.4 設(shè)備點檢記錄、運轉(zhuǎn)記錄齊全、完備、帳卡符合、填寫及時、準確、整齊。

          3.4.5 實施重點設(shè)備憑證上崗操作 , 做到證機符合。

          3.4.6 嚴酷設(shè)備事故報告制度 , 平常事故 3 天內(nèi) , 龐大事故 24 小時內(nèi)報生產(chǎn)主管或公司領(lǐng)導。

          3.4.7 堅持八字要求 , 即 : 劃一、清潔、、潤滑,做到“三好&rdquo“四會&rdquo“五項紀律”。

          三好:管好、用好、保養(yǎng)好。

          四會:即會行使、會保養(yǎng)、會搜檢、會排除平常故障。

          五項紀律:即:遵守操作規(guī)程、常常保持設(shè)備整齊,并按規(guī)定加油,遵守交接班制度;管好工具、附件、不得丟失;發(fā)現(xiàn)故障立即停車、關(guān)照維修人員搜檢、處理。

          3.4.8 設(shè)備運行中 , 視察設(shè)備響聲、溫度、壓力有異常時應(yīng)及時處理并報告;做到勤搜檢、勤調(diào)整、勤維修。

          3.4.9 操作人員離崗位要停機 , 嚴禁設(shè)備空車運轉(zhuǎn)。

          3.4.10 保持設(shè)備清潔 , 嚴禁泡、冒、滴、漏。

          3.4.11 設(shè)備應(yīng)保持操作控制體系 , 裝配齊全可靠。

          3.5 工具

          3.5.1卡物符合,小我長期行使的工具做到領(lǐng)用卡與什物符合,丟失賠償,行使量具時輕拿輕放,不敲刀刃具,不亂拆工裝模具。

          3.5.2 各種工具量具刃具應(yīng)按規(guī)定行使,嚴禁違章行使或挪作他用。

          3.5.3 細密、珍貴工具、量具應(yīng)嚴酷按規(guī)定保管和行使。

          3.5.4 嚴禁磕、碰、劃傷、銹蝕、受壓變形。

          3.5.5 車間不得行使不合格的或已破壞的工具、量具、刃具。

          3.6 計量

          3.6.1 行使人員要努力做到計量無缺、準確、清潔并及時送檢。

          量具必須保持無缺無損,零件、附件無丟失,出現(xiàn)上述情況之一者,必須及時送技術(shù)品質(zhì)科以便搜檢、補綴、鑒定。

          禁止行使過期或不合格量具,做到正確行使、輕拿輕放、嚴禁碰撞,行使后擦拭干凈,較長時刻不行使時要涂油,正確放置。

          悉數(shù)在用計量器具必須按合格證書填寫的有效期或技術(shù)部的.關(guān)照自覺及時送檢。

          3.6.2 凡自制或新購計量器具均送技術(shù)品質(zhì)科檢測中心搜檢,合格后辦理入庫、領(lǐng)出手續(xù)。

          3.6.3 嚴禁用細密度較高的計量工具測量粗糙工件,更不準作為他用,不得行使非法計量單位的量具。文件、報表、記錄等不得采用非計量單位。

          3.6.4 凡須報廢的計量器具,應(yīng)提出申請報技術(shù)部。

          3.6.5 各單位應(yīng)按需要合理配備計量器具。

          3.6.6 對不按規(guī)定行使計量器具或造成破壞、丟失者,應(yīng)視情節(jié)進行指斥教育或予以罰款。

          3.7 能源

          3.7.1 積極履行節(jié)能職責,認真考核。

          3.7.2 開展能源損耗統(tǒng)計核算工作。

          3.7.3 認真實行公司下達的能源損耗定額。

          3.7.4 隨時搜檢耗能設(shè)備運行情況,杜絕跑、冒、滴、漏,消弭長流水征象,嚴酷把握控制設(shè)備預熱時刻,杜絕空車運行。

          3.7.5 未經(jīng)許可不得私接耗能設(shè)備、設(shè)施、器具。

          3.8 勞動紀律

          3.8.1 車間可據(jù)公司制度,具系統(tǒng)體例定細則,報主管領(lǐng)導批準后實驗。

          3.8.2 車間做到獎罰分明,帳目齊全,分配公開、公正。

          3.8.3 嚴酷,要做到生產(chǎn)使命過硬、技術(shù)質(zhì)量過硬、工作過硬、勞動紀律過硬、思惟工作過硬。

          3.8.4 常常不定期開展內(nèi)部工藝、紀律、產(chǎn)品質(zhì)量自檢自糾工作。

          3.8.5 積極參加技術(shù)培訓,大力開展崗位練兵,努力達到崗位技能要求。

          3.8.6 認真填寫各項記錄、管制表、臺帳、做到及時、準確、清楚、完備、規(guī)范。

          3.9 文明生產(chǎn)

          3.9.1 車間清潔劃一,各圖表美觀大方,設(shè)計合理,填寫及時,準確清楚,原始記錄、臺帳齊全、完備、按規(guī)定填寫。

          3.9.2 應(yīng)準確填寫生產(chǎn)記錄、內(nèi)容包括生產(chǎn)班組、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)數(shù)目、合格數(shù)目、報廢數(shù)、班構(gòu)成員等。

          3.9.3 放工提前5~10分鐘進行地面清潔、設(shè)備保養(yǎng)、規(guī)范物品擺放。

          3.9.4 車間地面不得有積水、積油、塵垢。

          3.9.5 車間內(nèi)管路/線路設(shè)置合理、安裝劃一、嚴禁跑 、冒、滴、漏。

          3.9.6 車間內(nèi)管溝蓋板完備完好,溝內(nèi)無雜物,及時清理,嚴禁堵塞。

          3.9.7 車間內(nèi)工位器具、設(shè)備附件、工作臺、工具箱、產(chǎn)品架各種搬運小車等均應(yīng)指定擺放,做到清潔有序。

          3.9.8 車間合理照明,嚴禁長明燈,長流水,長風扇。

          3.9.9 堅持文明生產(chǎn)、文明運轉(zhuǎn)、文明操作、根治磕碰、劃傷、銹蝕等征象,每世界班要做到設(shè)備不擦洗保養(yǎng)好不走,工件不按規(guī)定放好不走,工具不清點擺放好不走,相干記錄沒填寫好不走,工作場地不打掃干凈不走。

          3.10 生產(chǎn)

          3.10.1 嚴酷實行各項操作規(guī)程。

          3.10.2 常常開展運動,開好周例會,不定期進行認真整改、肅清隱患。

          3.10.3 貫徹“第一、防備為主”。

          3.10.4 按規(guī)定穿戴好勞保用品,認真實行生產(chǎn)。

          3.10.5 非凡工種作業(yè)應(yīng)持非凡作業(yè)操作證上崗。

          3.10.6 學徒工及其他學員上崗操作應(yīng)有師傅帶領(lǐng)引導,不得自力操作。

          3.10.7 生產(chǎn)、檢驗記錄即使填寫,班后認真搜檢,清理現(xiàn)場,關(guān)好門窗,對主要材料要嚴加以免丟失。

          3.10.8 非本工種人員或非本機人員不準操作設(shè)備。

          3.10.9 重點設(shè)備(如數(shù)控中心),要專人,清潔、嚴禁破壞。

          3.10.10 器材要確保敏捷可靠,定期搜檢替換(器材、藥品),有效期限標志顯明。

          3.10.11 增強事故,堅持對龐大未遂事故不放過,要有事故原始記錄及時處理報告,記錄要準確,上報要及時。

          3.10.12 發(fā)生事故按相關(guān)規(guī)定及程序及時上報。

          4 獎懲

          4.1 生產(chǎn)部每周最少2次不守時對生產(chǎn)現(xiàn)場進行搜檢,按上述要求打分評比

          4.2生產(chǎn)部天天上放工對各生產(chǎn)場所進行搜檢,按上述要求進行打分、評比,進行全廠公示。對于全月綜合評分超過90分,分別給予前三名100元、80元、50元的獎勵。延續(xù)三月獲獎的,獎金翻倍。

          4.3 對全月評分不足60分的,少于60分的部分按2元/分進行處罰,并予以轉(zhuǎn)達。

          4.4 對于車間的獎懲金,在連同當月月尾統(tǒng)一發(fā)放。

          實行:本規(guī)定自下發(fā)之日起即實行。

        企業(yè)車間管理制度8

          1、工房、車間是職工進行生產(chǎn)的場所,是產(chǎn)品的`集中地,應(yīng)確保安全使用,不發(fā)生意外。

          2、如發(fā)現(xiàn)地面下沉、墻體傾斜、開裂、屋面漏雨等工房,應(yīng)及時進行維修。

          3、對投放維修的工房,必須徹底停工,不得邊維修邊生產(chǎn)。

          4、廠內(nèi)每年應(yīng)利用放假時間對所有工房進行輪換維修。

          5、建立工房使用登記卡,詳細登記其建造年限。使用年限和維修記錄。

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