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酒店行政部工作總結
總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的總結，通過它可以全面地、系統地了解以往的學習和工作情況，是時候寫一份總結了�？偨Y怎么寫才是正確的呢？下面是小編為大家收集的酒店行政部工作總結，歡迎大家分享。
酒店行政部工作總結1
本人自20xx年10日進入公司行政人事部，接管行政、人事事務、辦公室事務、后勤工作，在上級領導的關心、支持、領導下以及各部門的配合下，按照公司方針政策，做好常規工作，進一步提高工作效率、確保各項工作的正常運作；進一步強化各項服務工作，為經營部門提供周到快捷的后勤保障服務；儲備、創新人力資源管理工作；加強制度執行力度等。在20xx年的工作中，也都是圍繞上述思路展開工作，行政人事部是公司人才開發和管理的核心部門，也是承上啟下、聯系左右的重要部門。為總結經驗，促進部門各項工作再上新臺階，現將20xx年度工作總結如下：
一、人力資源現狀分析
酒店人員編制xx人，當前在職xx人，其中員工占比xx%，大專及以上學歷員工人數占比xx%，本地員工人數占比xx%，月平均離職率xx%，月員工留存率xx%，月平均人力成本xx元/人（含五險一金、工會劃撥福利、培訓費）。
二、員工招聘
隨著全國服務行業的迅速發展及人們生活水平的不斷提高，人員需求量極為緊缺，加上服務行業的人員流動率大，針對酒店營業狀況，根據酒店已制定的人員編制，嚴格按照編制和部門的薪酬預算對各部門進行控制，同時，利用好各項招聘渠道，保障酒店對各部門人員的需求。
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1、根據人員缺編需求，不定期安排人事專員、司機在周邊鄉鎮趕集日發放招聘宣傳單，這種方式針對于招聘基層服務員效果較好；
2、前程無憂招聘網：利用集團招聘網絡資源來招聘前臺接待、營銷人員等學歷素質要求稍高的員工，通過該網絡已完成前臺接待崗位人員招聘工作；
3、現場招聘會招聘：20xx年的年底簽約了智鼎現場招聘會渠道，效果不理想，20xx年將解約；
4、同行酒店管理群：為降低招聘成本，針對中高層管理人員，利用酒店管理群發布招聘信息，同行內部推薦的.方式來完成，效果較好；
5、微信推廣：利用酒店微信公眾號推廣、員工微信轉發招聘信息，效果較理解。
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1、針對基層管理人員崗位出現空缺時，通過部門推薦及本部考核，盡量采取從內部晉升，以此激勵員工，本年度從基層服務員中共晉升三名領班。
三、員工培訓
為充分開發員工的聰明才智，讓員工在各自的崗位上，各盡所能，發揮其所長，度假莊園建立了完善的內部培訓管理體系，致力于為員工提供培訓和事業發展機會。度假莊園為員工提供各種崗位及崗位外的培訓課程，目的是鼓勵員工為將來事業的發展，不斷學習所需的知識和技能。度假莊園培訓分為多種形式，包含新員工入職培訓、新員工入職崗位培訓、月度培訓、交叉培訓、外部培訓等。本年度開展培訓200余次，約1000個課時。
�。ㄒ唬┠甓扰嘤栍媱潱焊鞑块T根據工作需要，制定20xx年度員工培訓需求和大綱報行政人事部匯總、核查，并報總經理審核、審批；
�。ǘ┬聠T工入職培訓：針對每月入職的新員工，行政人事部不定期開展新員工入職培訓，使員工快速融入酒店的工作環境，培訓主要包括：企業文化、組織架構、營業部門應知應會、顧客服務理念、員工禮儀規范、消防安全、人事政策等。
（三）新員工入職部門崗位技能培訓：各部門制定“新員工入職崗位技能培計劃”，由行政人事部統一匯編，各部根據培訓計劃針對新上崗的員工進行崗位中的各項技能培訓，通過崗位技能培訓合格后方可轉正。
�。ㄋ模┰露扰嘤枺焊鞑块T每月28日擬定次月“xx月份培訓計劃”提交行政人事部匯總后交總經理審核，每月不得少于2次培訓，每次必須有簽到、培訓記錄、培訓圖片，行政人事部不定期現場抽查各部門月度培訓開展落實情況。
�。ㄎ澹┙徊媾嘤枺和块T不同崗位、不同部門間，根據工作開展需求，不定期實施輪崗交叉培訓，可實現解決崗位沖突，培養員工換位思考意識、部門間團結協作能力，達到崗位人員配置最優化，降低員工離職率，并保持穩定的服務水準。如溫泉部男賓與露天、女賓與閘機，餐飲部與房務部間相互交叉、換崗培訓。
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1、組織員工積極參加集團公司安排的各項培訓；
2、為滿足酒店露天救生崗位的工作需求，于本年5月9—14日安排溫泉部員工聞杰外出貴陽培訓救生員技能考核，通過為期一周的培訓及考核，聞杰順利通過救生員資格考核并拿到資格證書。
四、薪酬福利
薪酬福利是每個員工都關注的問題，也是提升員工滿意度的關鍵因素之一。為提升酒店員工招聘的市場競爭力，薪酬福利管理是酒店現階段重點工作之一，本著“對內體現公平性，對外具有競爭力”的原則。
（一）結合所掌握的本地區同行業薪資狀況、公司現有各職位人員薪資狀況，提交《公司薪
資等級表》，報請各部門負責人審議修改后，呈報總經理、執行董事、總公司審核通過。員工工資構成為：基本工資+崗位工資+全勤獎+工齡+績效+高溫補助。
�。ǘ┘訌妴T工考勤制度管理，提高員工工資審核效率，確保每月工資于12日前發放。
�。ㄈ┪咫U一金員工福利：20xx年12月為員工購買三險；于本年6月份開始為轉正員工購買五險，為滿一年及以上的員工購買住房公積金。
（四）嚴格執行《七項考評管理制度》，針對員工工作中的表現實行加、減分達到有效管理，考評加減分直接計入工資中。
�。ㄎ澹┓ǘü澕偃�，安排廚房為員工加餐、改善伙食。
�。┮蚓频晁幬恢媒煌ú槐�，為方便員工出行，公司提供免費員工大巴車，早晚接送。
�。ㄆ撸┕纠镁频陮拵зM贈予的話費為中高層提供免費話費、流量的電信卡作為補助。
五、員工關系
員工關系管理是公司人力資源管理的重要職能之一，良好的員工關系可以使員工在心理上獲得一種滿足感，有利于提高其工作意愿和積極性，也在一定程度上保障公司戰略和目標的有效執行。可以說，員工關系是影響員工行為態度、工作效率和執行能力的關鍵因素，值得企業管理者高度關注和重視。
�。ㄒ唬﹩T工入職及時簽訂《勞動合同》，20xx年10月16日至20xx年8月31日與員工簽訂的《勞動合同》均為一年。為方便人事管理，經理辦公會議定：已簽訂一年《勞動合同》的員工將續簽2年《延長勞動期限的補充協議》，從20xx年9月1日開始新員工入職直接簽訂三年《勞動合同》。
�。ǘ�20xx年處理公司收購前的兩起勞動糾紛案：雷宗貴、邵勇。
�。ㄈ樨S富員工的文化生活，增強企業團隊凝聚力，行政人事部于20xx年6月11日組織員工夏季趣味游泳比賽。各部門員工積極參賽、積極配合，使得比賽順利開展。
�。ㄋ模樘岣邌T工餐滿意度，伙食標準由15元/人/天提升至20元/人/天。于本年7月24日組織全體員工召開座談會，針對員工餐改進提出合理化的意見。
（五）為加強管理團隊凝聚力，不定期組織管理層團建活動，如百花渡看蘭花展、瓦屋賞油菜花、碼頭采摘葡萄等。
六、行政工作
�。ㄒ唬┧奚峁芾恚�1、管理處二樓男生宿舍被收回，搬至新村男生宿舍；
2、加大宿舍衛生、安全檢查力度，嚴格《宿舍管理制度》。
�。ǘ┬姓囕v：嚴格規范《出車管理制度》，實時登記出車記錄，要求公司車輛下班后必須停放于酒店。
�。ㄈn案管理：人事、行政資料重新梳理歸檔，統一文件標簽。
�。ㄋ模⿲嵭薪浝磙k公會議制度，重要事宜上會議定。
�。ㄎ澹┩瓿删频�3A景區申報材料。
�。┬姓鞒蹋�1、嚴格總公司關于合同、會議、文件等審批流程；
2、每月25日前完成酒店各區域行政費用報銷工作。
（七）完成辦公區域企業文化宣傳KT板的制作。
�。ò耍┩瓿尚罗k公樓會議室各項設施設備準備工作。
�。ň牛┵|檢工作：每月組織1—2次酒店質檢工作，針對問題及時跟進相關部門整改。
�。ㄊ┩瓿蔂I業執照產權變更登記。
�。ㄊ唬┡c安保物業合作，完成兩次消防演習工作、一次《安全生產》專題培訓課。
七、工作中的不足
�。ㄒ唬┬麓逅奚嶙詠硭畨毫Σ粔颍o員工住宿帶來不便，請工程部給宿舍增設加壓泵。
�。ǘ┮蚯捌谲囕v管理不規范，造成車輛違章未能及時處理，現嚴格規范用車管理制度，且要求每月必須查一次違章，誰違章誰負責的原則。
酒店行政部工作總結2
20xx年即將遠去，回首20xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，時光飛快，不知不覺中，充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近，可以說20xx年是公司穩定發展的一年，也是公司蓄意推進行業改革，拓展市場持續發展的關鍵年，也是行政部成績頗豐的一年，現就本年度行政部重點工作并結合公司實際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享，希望大家針對行政部的工作多批評，指正，多提寶貴意見。
20xx總結
一、工程方面：各店的常規維修與維護
1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據4000多件，口頭報修XX多件，處理多起突發性設備、設施故障。
2、工程部在去年的工作基礎上，又制定了詳細的設備、設施保養計劃，將計劃分解到季度、每個月，并詳細說明了保養內容，落實到每個人，保障了工作質量和效率。
3、全年完成了大型維修與事故搶修項目：
①宣化店廚務部下水管干線徹底疏通清理一次；
�、谑姓用衽潘氯鶑N務部返水清掏一次；
�、鄹脑鞓琼斉艧煿艿酪淮危鉀Q了頂層居民投訴問題；
�、苄玛柕隇榱司徑庥秒妷毫�，增設改造主電纜2根，不僅解決了用電問題，同時解決了安全隱患問題；
�、菪玛柕旰髽堑栏脑�，通過與廚房長共同研究，為了菜品出品的需要，廚房需增加煤氣灶，但因空間狹小，困難重重，經反復研究、測量，最終決定將后樓通道加以利用，又新增了一個380公斤油箱，即解決了采購冬季買油的困難，又保證了部門的使用；
�、尬鞔笾苯值隊I業區、衛生間、下水干管堵塞，面臨無法營業；連夜搶修
⑦西大直街一樓總電閘燒壞，整個一樓停電，影響營業，連夜搶修。
4、宣化店裝修改造期間，基礎設施改造項目本著一次建設長遠打算，立足超前，留有后勁的宗旨，克服了時間短、場地窄，各方面錯綜復雜的惡劣環境，完成了以下幾項工作：
①整體綜合布線的設計、施工；
�、谑覂裙┡O施進行全方位改造，整體按分戶供暖型式設計以后，全樓分戶供暖時不用在室內施工，此項工作一勞永逸。
�、圩詠硭删�原有分布不合理，而且是鐵管經長期腐蝕已經有多處漏點，經請示總辦，將有隱患的室內鐵管全部更換成ppr熱溶管，并且做了合理布局，做到一勞永逸。
④為了安全、保暖，后樓道增設防盜門兩扇，小門斗一處，400公斤油箱一個。
�、菡w改造設計了供風、排風、衛生間通風管道及空調，管路、電路的走向位置，合理的`利用了空間，經使用驗證，效果良好。
5、全年完成了大修保養項目：
①新陽店供暖鍋爐大型維修、保養一次；
②新陽店廚務部排煙管道清掏油污一次（20延長米），從排煙罩至排風機；
③西大直街店更換平板式熱風幕一個；
�、芪鞔笾苯謴N務部排煙管道清掏油污一次（30延長米），從排煙罩至排風機；
�、萃瓿闪烁鞯甑目照{、排風機、外機等，年度清洗、保養工作。
�、薰潭ㄙY產管理工作：對固定資產的購進、管理、監督、維修、保養工作。
�、咝玛柕�，西大直街店工程室工具擺放。物資存放環境衛生方面根據公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質更上一個臺階。為提升企業整體素質和長遠規劃打下了良好的基礎。
二、夜值、安全、防火工作
1、各店夜間值班，安全巡查次數累計8000余次。
2、各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現象發生。
3、各店室外設施防護網設置布局合理，堅固耐用，無安全隱患發生。
4、完整填寫夜間值班記錄本30余本。
5、各店增設電路巡查機制，每天用電高峰不少于8次的，對電線、電纜，的溫度檢查，確保安全。
6、各店按時完成了每月一次的安全聯合檢查。
7、在公司各店、各部門的配合下，確保了全年各店無安全事故，給公司安全運營打下良好的基礎。
三、外聯方面工作
1、宣化街店裝修改造期間，為了整體安全、方便、衛生方面考慮，經總辦批準，計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道，通過申報申請，得知由于是老城區氣源不足，現已不增加新用戶了，經與煤氣公司有關部門多方協調，在工程人員趙師傅的協助下，克服了重重困難，費盡周折，最終圓滿完成了安裝任務，現經使用驗證，效果良好。
2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響，施工方與執法法局聯合下發拆除通知，我店接到通知后與總辦匯報，決定盡量保住原有牌匾，經總辦楊總牽頭，以行政部為主，多方協調和努力，最終使我店外立面牌匾得以大部分保留，使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。
3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建，經過與楊總匯報，楊總指示盡量保住，在楊總的支持與協助下，多次與施工方負責人交涉，與樓上鄰居協商，取得他們的寬容和理解，最終采取其它方式進行保溫與修飾，給公司避免了經濟損失。
4、完成了各店寢室續交房費的工作，還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。
5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯工作。
6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執照外聯工作已圓滿完成。
酒店行政部工作總結3
經過這樣緊張有序的一年，我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階，做每項工作都有了明確的計劃和步驟，行動也有了方向，工作也有了目標，真正做到了心中有底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結經驗的現象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了要有一個良好的心態，一份對工作的熱誠及其責任心！才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來，面對餐飲業競爭越來越激烈的現實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作計劃，來彌補上一年工作的不足。
20xx年工作計劃
一、嚴格管理、高效溝通，愉快工作。
充分發揮員工的積極性與主動性，培養員工的多方面能力，促使員工成為一崗多能的萬能工，加強各店之間的技術交流與學習，提高部門整體的技術，技能。以多種形式加強與員工之間的溝通，積極推行公司的企業文化，豐富員工的思想與覺悟、加強企業文化的宣傳與學習。扭轉員工的思想和工作作風，提高部門的服務水平，從而為員工愉快地工作創造良好的條件，形成團結、緊張、活潑，和諧的氛圍。
二、節能降耗、控制成本，勢在必行。
基于目前我們公司的能耗情況，節能潛力較大，工程部將集中精力進行設備的節能改造，20xx年，公司能耗定會控制在較為合理的水平。在維修材料及設備大修的管理上，堅持能自主解決的不找廠家、能回收利用或拼裝使用的堅決不買的原則，整理各店分散材料的資源，分類管理，避免重復購買，在公司各店設備故障高峰到來之前，加強巡檢保養，延緩設備的老化期，并嚴格控制維修成本。
三、主動維修、高質高效、滿意服務。
變被動維修為主動維修，變事后維修為事前檢修。提高維修、運行人員的服務水平，為公司打造品牌提供堅強的硬件保證。以一線部門滿意為起點，以客人滿意為終點，努力提高維修，檢修質量。
在吸取20xx年度工程工作質量和效果的基礎上，我們不斷總結經驗，更深刻地認識到對各店定期工程工作巡視檢查的必要性和重要性，規范的工程管理必須要清楚地掌握和了解現場的管理動態和實體質量，及時發現和解決問題，規范生產行為，對整個工程管線系統良好的管理有極大地推動作用，我們重點做好如下工作
（1）積極圍繞著安全，防火，防盜。開展工作
�。�2）樹立服務意識，加強溝通協調。更好的'完成公司相關的外聯工作。
（3）加強檢查，及時整改，在工作中正確認識自己
�。�4）開展常規檢查，把安全防火工作落在實處。
（5）要加強與員工的思想交流，掌握員工的心態和穩定性
�。�6）改進工作服務程序、加強主動性、協調性、協調與各部門之間的工作
（7）合理調控設備的經濟運行，嚴格控制跑冒滴漏的現象
（8）加強材料，設備及配件的市場價格管理，詳細各個配件，材料的價格，以便很好的控制成本。
（9）嚴格控制外委項目、水、電、維修項目必須自行解決。大型設備維修盡量控制外委，控制費用。
（10）修舊利廢、深挖員工自身的潛力。
�。�11）加強人員服務意識的培訓，工作技能的培訓爭取人員一專多能，改善二線形象促使行政部工作質量更上一個臺階。
�。�12）堅決落實公司關于能源管理的規定，加強監測各店的水、電、氣、油的使用情況每月費用進行對比，并通報至各使用部門，以便使用部門的成本控制。
�。�13）搞好五號店建設、搞好中央廚房建設。
以上是行政部工作總結與新年工作計劃，在這里進行簡單的敘述以便大家對我部門今后工作的監督和指導。
酒店行政部工作總結4
自六月起正式實施考勤打卡機制，杜絕了原因點到考勤帶來的各種考勤漏洞。
上半年培訓工作的重點就是對各項規章制度、工作流程進行培訓，主要針對行政管理制度和人事管理制度、廚房對出品部管理制度、會議制度、獎懲制度等進行系統培訓。并結合對員工的服務意識和專項的消毒知識的培訓，有效的促進員工工作的規范性和引導員工有規可循的工作原則。
對員工管理采取日常培訓+月末績效考核的方式，在月末對員工當月表現予以考評，分三級考評的過程可以全面反映員工在各個方面的不足和優異之處，并對當月績效考核成績較低的員工予以單獨談話，指出工作中的不足，鼓勵員工奮發向上。對于日常工作中出現的問題予以現場的處罰或獎勵，即員工違反某項制度時，當即予以現金或扣休處罰，員工簽字確認后，在當月工資中扣除。
每月根據員工日常工作表現，從出勤率、客人滿意度、同事滿意度、技能掌握程度、思想品德等方面評選當月優秀員工，并根據當月酒水銷量實際情況評選推銷能手提高員工工作積極性。
員工的工作之余的生活調劑也是行政部工作的.重點，除了每月的員工生日聚會以外，在集團的帶領下，我們組織員工外出春游，并組織羽毛球比賽，使員工在強身健體的同時，也豐富了業余生活，增強了員工之間的凝聚力。
經過與工程部等部門的有效溝通，和對工程進度進行密切跟蹤，及時對工程部維修進行催促。經過一段時間的磨合，各部門的配合程度明顯有了很大好轉，有效的提高了工作效率。
因洗滌公司洗滌質量不達標，對洗滌公司進行了更換。
與食品衛生監督局聯系，對餐飲服務許可證的辦證工作進行跟進。
行政部肩負著公衛、洗碗、布草洗滌等后勤保障工作，根據日常工作中存在的現象，對洗碗房的工作進行了嚴抓，主要針對餐具破損量較大和清洗度不夠導致出現臟餐的問題，將責任劃分明確，并根據公司領導的要求，對與破損率要求員工從根源，也就是大小臟餐分開、輕拿輕放方面要求后勤人員，爭取將破損率降至最低。
同時，對公衛的工作重點放在勤巡視、滅蠅蟲等方面，避免客人就餐期間無人對樓面公共衛生進行巡視的情況，以及蠅蟲太多造成會所衛生不達標的現象。
根據實際情況和前期員工離職情況，補充了員工被褥及制服，保障員工的正常工作秩序和良好的生活環境。
在XX年上半年，行政部克服了諸多困難，始終以飽滿的工作熱情投入到工作中，較好地完成了預定的各項工作責任。當然，行政部在工作中還存在以下不足：
1、餐具破損控制不到位；
2、日常巡查不到位等不足；
3、關于績效考核與基層員工溝通稍有不足。
上述不足我們將在今后工作中盡全力改進和糾正。
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