庫(kù)管的工作職責(zé)

庫(kù)管的工作職責(zé)（精選13篇）

　　隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，越來(lái)越多地方需要用到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。制定崗位職責(zé)的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的庫(kù)管的工作職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　庫(kù)管的工作職責(zé) 1

　　1、根據(jù)車輛維修工單，準(zhǔn)確出庫(kù)，并核實(shí)出庫(kù)單相關(guān)項(xiàng)目、數(shù)量、金額；

　　2、根據(jù)日出庫(kù)零件項(xiàng)目及數(shù)量，遵循“賣一買一”的原則，制定相應(yīng)的零件訂貨計(jì)劃；

　　3、做好與廠家配件室溝通銜接工作，以及做好在途零件管理，跟蹤到貨情況；

　　4、每日核對(duì)施工單供應(yīng)率、零件供應(yīng)率、零件內(nèi)銷、外銷統(tǒng)計(jì)記錄；

　　5、協(xié)助配件主管做好外采計(jì)劃并提報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批；

　　6、每日下班前做好零件出庫(kù)報(bào)表，對(duì)當(dāng)日零件內(nèi)銷、外銷單據(jù)，分類存放，并第二天和財(cái)務(wù)交接；

　　庫(kù)管的'工作職責(zé) 2

　　1、執(zhí)行物資管理中與倉(cāng)庫(kù)有關(guān)的工作要求，確保倉(cāng)庫(kù)作業(yè)順利進(jìn)行；

　　2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作；

　　3、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的揀選、復(fù)核、發(fā)運(yùn)工作；

　　4、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)退貨清點(diǎn)、移交及配油工作

　　5、負(fù)責(zé)保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作；

　　6、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔；

　　7、倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)的'統(tǒng)計(jì)、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入；

　　8、部門主管交辦的其它事宜。

　　庫(kù)管的工作職責(zé) 3

　　1、做好公司的固定資產(chǎn)、設(shè)備及所有公司購(gòu)進(jìn)材料、各項(xiàng)物品的管理、入庫(kù)、出庫(kù)的工作。

　　2、建立并登記所有物品的分類明細(xì)賬，做到賬物相符。

　　3、做好庫(kù)房所有物品的清點(diǎn)、分類、存放，并做到合理歸類，不混淆。

　　4、定期做好庫(kù)房的`防潮、防蟲(chóng)、防火、防盜工作。

　　5、為了保證儲(chǔ)存商品的質(zhì)量和數(shù)量安全，必須制定嚴(yán)格的儲(chǔ)存商品的定期檢查制度。

　　6、庫(kù)管出庫(kù)一定要秉乘“先進(jìn)先出”“易壞先出”“已壞不出”的原則。

　　7、庫(kù)管員要認(rèn)真檢閱和熟悉入庫(kù)貨物。

　　8、入庫(kù)商品必須具備下列憑證：入庫(kù)通知單和訂貨合同副本。

　　9、庫(kù)管員實(shí)物驗(yàn)收包括內(nèi)在質(zhì)量，外觀質(zhì)量、數(shù)量、重量、生產(chǎn)日期。

　　10、驗(yàn)收中如發(fā)現(xiàn)證件不齊，數(shù)量短缺，質(zhì)量不符合問(wèn)題，應(yīng)單獨(dú)存放，妥善保管，防止混雜。

　　11、商品檢驗(yàn)合格后，即可辦理入庫(kù)手續(xù)進(jìn)行登帳，立卡，建檔。

　　12、為保證貨物存儲(chǔ)安全，應(yīng)對(duì)貨物進(jìn)行分區(qū)存放。

　　13、庫(kù)房盤點(diǎn)時(shí)間應(yīng)選擇在財(cái)務(wù)決算前或在銷售淡季。

　　14、嚴(yán)禁無(wú)憑證，電話口授發(fā)貨，任何白條都不能作為發(fā)貨憑證，任何人都不能強(qiáng)制保管員將商品借用，試用。

　　15、應(yīng)加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)的消防安全管理，增強(qiáng)員工的消防意識(shí)，是每一位倉(cāng)庫(kù)管理者的責(zé)任。

　　16、公司采用誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，給予更好的加強(qiáng)管理。

　　17、做好日清月結(jié)的工作，與公司各部門工作人員核對(duì)賬目。按時(shí)做每周物料支出情況匯報(bào)，做到平時(shí)有檢查，年終有核對(duì)。

　　18、做好庫(kù)存物品的清點(diǎn)工作，設(shè)定庫(kù)存安全量，配合各部門工作人員及時(shí)做好物品購(gòu)買計(jì)劃，并嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

　　庫(kù)管的工作職責(zé) 4

　　1、庫(kù)管員上班時(shí)間：10：00——12：00，14：00—21：00。不允許遲到，早退，上下班簽到。

　　2、星期二，五發(fā)貨。按照服務(wù)員的領(lǐng)貨單發(fā)貨，并入手工帳和電腦帳，缺一不可

　　3、 整理庫(kù)房，物品按照6T標(biāo)準(zhǔn)分類擺放，并標(biāo)注好品名，擺放整齊，一目了然。能隨時(shí)接受檢查。貨架上有完整的發(fā)貨和進(jìn)貨，和庫(kù)存記錄表，每月不定期抽查。

　　4、庫(kù)房布草上架，擺放整齊，每天對(duì)流動(dòng)布草進(jìn)行清點(diǎn)，做好詳細(xì)記錄。發(fā)現(xiàn)差異及時(shí)找出原因，并上報(bào)。

　　5、每天中午和下午給樓層服務(wù)員換干凈布草，實(shí)行一對(duì)一更換制。如有特殊情況需有書(shū)面記錄。

　　6、庫(kù)管員對(duì)庫(kù)房布草和易耗品負(fù)責(zé)，如有差額將負(fù)全部責(zé)任。所以，請(qǐng)加強(qiáng)責(zé)任心。

　　7、所有賬目必須有正規(guī)表格體現(xiàn)。所以必須電腦操作熟練，會(huì)制定各種客房表格。

　　8、當(dāng)庫(kù)房總量不足一月用量時(shí)，提前一個(gè)月打采購(gòu)單到總部發(fā)貨。如出現(xiàn)庫(kù)房備量不足，影響正常經(jīng)營(yíng)，庫(kù)管員將給與相應(yīng)得懲罰。

　　9、每月15號(hào)，25號(hào)對(duì)庫(kù)房進(jìn)行盤點(diǎn)，統(tǒng)計(jì)當(dāng)月用量，并核對(duì)當(dāng)月登記的'領(lǐng)取數(shù)是否有出入，如有，請(qǐng)查明原因。并給以合理解釋。

　　10、負(fù)責(zé)庫(kù)房清潔劑的控制，比例調(diào)配和發(fā)放，根據(jù)藥水使用說(shuō)明上的比例兌水后使用，嚴(yán)禁使用原液。

　　11、負(fù)責(zé)客房物品的回收工作，空瓶和一次性用品，梳子，牙刷，香皂和小卷紙。牙刷可用來(lái)刷地毯和清潔其他物品，香皂可回收洗抹布，小卷紙可回收到公衛(wèi)使用。

　　12、倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)有高度的責(zé)任感，倉(cāng)庫(kù)鑰匙隨身攜帶，如有遺失不得隱瞞。

　　13、庫(kù)管員下班時(shí)將庫(kù)房鑰匙交到前臺(tái)，并做好登記，如需緊急開(kāi)庫(kù)需值班經(jīng)理領(lǐng)取鑰匙，和當(dāng)班員工兩人一起開(kāi)啟，并做好登記。任何人不允許單獨(dú)領(lǐng)取。

　　14、完成客房經(jīng)理臨時(shí)分配的其它工作。

　　庫(kù)管的工作職責(zé) 5

　　1、負(fù)責(zé)管理備件庫(kù)，維護(hù)備件庫(kù)環(huán)境，安全防火；

　　2、按要求對(duì)庫(kù)存?zhèn)浼�進(jìn)行規(guī)范化管理和維護(hù)；

　　3、建立庫(kù)存賬戶，負(fù)責(zé)備件的入庫(kù)驗(yàn)收和維護(hù)，并對(duì)各種原始憑證進(jìn)行記賬和保存；

　　4、將備件驗(yàn)收不合格信息傳遞給備件計(jì)劃員；

　　5、根據(jù)備件庫(kù)存儲(chǔ)備和使用情況，向備件計(jì)劃員提出訂貨需求建議；

　　6、負(fù)責(zé)庫(kù)存的.定期清點(diǎn)。

　　庫(kù)管的工作職責(zé) 6

　　1、負(fù)責(zé)日常采購(gòu)物品的收、發(fā)工作及材料的保管工作。

　　2、負(fù)責(zé)保存所有進(jìn)、出倉(cāng)的'單據(jù)，如收貨記錄，訂貨單和被審批過(guò)的提貨單。

　　3、執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的安全措施，保證安全。

　　4、按時(shí)登記庫(kù)存材料數(shù)量帳；保證倉(cāng)庫(kù)的各種用品庫(kù)存量在確定的標(biāo)準(zhǔn)上或不能少于最低需求量。

　　5、每月底對(duì)庫(kù)存材料進(jìn)行全面盤點(diǎn)，并做好季度、半年、全年的盤點(diǎn)，做到帳帳、帳物相符。

　　6、每月25日將庫(kù)存材料余額明細(xì)報(bào)送財(cái)務(wù)部及采購(gòu)。

　　7、每月底將庫(kù)存材料分析報(bào)表交到財(cái)務(wù)部。

　　8、倉(cāng)庫(kù)保持清潔、整齊，物品按標(biāo)準(zhǔn)擺放；安全上鎖。

　　9、發(fā)現(xiàn)采購(gòu)的材料有問(wèn)題，及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行反映。

　　10、與使用部門經(jīng)常保持聯(lián)系，認(rèn)真做好本職工作，熱情為一線服務(wù)，做好后勤保 障工作，避免積壓，保持合理庫(kù)存。

　　11、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排；完成經(jīng)理交給的其他臨時(shí)性工作。

　　庫(kù)管的工作職責(zé) 7

　　1、按規(guī)定做好產(chǎn)品、物料、設(shè)備進(jìn)出庫(kù)的驗(yàn)收、記賬和發(fā)放工作，確保賬目一致。

　　2、隨時(shí)掌握庫(kù)存狀態(tài)，保證產(chǎn)品、物料、設(shè)備的.及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。

　　3、定期對(duì)庫(kù)房進(jìn)行清理，保持庫(kù)房的整齊美觀，產(chǎn)品、物料、設(shè)備分類排列整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。

　　4、熟悉公司產(chǎn)品的養(yǎng)殖、存放條件，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

　　5、熟悉物料設(shè)備的品種、規(guī)格、型號(hào)及性能等。

　　6、做好庫(kù)房的安全管理工作，杜絕安全事故的發(fā)生。

　　7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　庫(kù)管的工作職責(zé) 8

　　1、做好原材料、成品的出入庫(kù)記錄，憑單入庫(kù)，憑單(領(lǐng)料單)出庫(kù)，清點(diǎn)好入庫(kù)出庫(kù)數(shù)量，將入庫(kù)和出庫(kù)數(shù)量及時(shí)錄入ERP系統(tǒng)，保證原材料數(shù)據(jù)的正確性。

　　2、對(duì)原材料、成品倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行合理的區(qū)域劃分，原材料、成品的擺放要合理，堆碼要整齊。出入庫(kù)要遵循“先進(jìn)先出”原則

　　3、建立原材料的標(biāo)識(shí)卡，標(biāo)識(shí)卡要注明當(dāng)批原材料的.擺放區(qū)位，要對(duì)供應(yīng)商名稱、原材料品種、入庫(kù)日期、領(lǐng)用原材料的日期和數(shù)量、結(jié)存等都要標(biāo)識(shí)清楚。

　　4、做好各類原材料及成品的安全庫(kù)存數(shù)量，如有庫(kù)存量低于了安全庫(kù)存數(shù)量，要及時(shí)通知物料計(jì)劃員。

　　5、負(fù)責(zé)編制原材料、成品的庫(kù)存日?qǐng)?bào)表、月報(bào)表等;

　　7、及時(shí)、準(zhǔn)確維護(hù)庫(kù)存管理系統(tǒng)，確保倉(cāng)庫(kù)物品的帳、卡、物三者一致，

　　8、每天及時(shí)填寫(xiě)物流公共盤以便相關(guān)部門查詢即時(shí)庫(kù)存;

　　9、負(fù)責(zé)公司的年中及年末盤點(diǎn)工作。

　　9、領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。

　　庫(kù)管的工作職責(zé) 9

　　1、負(fù)責(zé)物料的收料、報(bào)檢、入庫(kù)、發(fā)料、退料、儲(chǔ)存、防護(hù)工作；

　　2、熟悉各類工程材料的屬性，將材料分類儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)、堆場(chǎng)內(nèi)，并對(duì)材料掛貼標(biāo)識(shí)；

　　3、熟練操作辦公軟件并能及時(shí)在財(cái)務(wù)管理軟件中錄入材料出入庫(kù)信息；

　　4、維護(hù)項(xiàng)目材料管理臺(tái)賬，并做到賬面整潔、清晰；

　　5、熟悉各類材料品種、規(guī)格和數(shù)量及進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)附的質(zhì)量證明文件（出廠合格證、檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)許可證等），收集并將有關(guān)質(zhì)量證明文件及時(shí)給資料員保存；

　　6、負(fù)責(zé)對(duì)單據(jù)進(jìn)行保管、入帳和追查工作；

　　7、負(fù)責(zé)組織貨物裝卸、搬運(yùn)、調(diào)撥等工作；

　　8、與施工員、質(zhì)量員共同負(fù)責(zé)對(duì)原材料的`檢驗(yàn)、不良品處置方式的確定和廢棄物的處置工作；

　　9、定期對(duì)項(xiàng)目所有資產(chǎn)進(jìn)行全面盤點(diǎn)，并制作有效的`書(shū)面記錄，做到賬物相符。

　　庫(kù)管的工作職責(zé) 10

　　一、按照上級(jí)工作安排，認(rèn)真完成各項(xiàng)后勤工作任務(wù)。

　　二、負(fù)責(zé)對(duì)廠家進(jìn)貨、檔口退貨、客戶退貨的入庫(kù)工作，入庫(kù)時(shí)候，認(rèn)真核對(duì)貨號(hào)、顏色尺碼、數(shù)量是否和單據(jù)一致，將核對(duì)無(wú)誤的商品分類上架。如發(fā)現(xiàn)經(jīng)銷退貨單貨不符的，即時(shí)和經(jīng)銷商聯(lián)系解決。開(kāi)具實(shí)數(shù)入庫(kù)單和進(jìn)、退貨單一起交由賬務(wù)員錄入數(shù)據(jù)庫(kù)。

　　三、負(fù)責(zé)庫(kù)房的發(fā)貨工作，每天按照檔口、展廳上傳的.訂單照單清貨，開(kāi)出的單子和實(shí)物核對(duì)，真確則簽字確認(rèn)，錯(cuò)誤更改。將真確的商品按照各個(gè)經(jīng)銷商分別裝箱、打包，通知發(fā)貨。展廳、檔口急貨需要立即拿貨的，則拿貨人員需要在出庫(kù)清單上簽字確認(rèn)后可拿走，之后需要催收清單和開(kāi)出出庫(kù)單據(jù)。

　　四、負(fù)責(zé)對(duì)各個(gè)點(diǎn)的退貨(包括展廳、檔口)工作。對(duì)檔口、展廳、經(jīng)銷商退貨進(jìn)行實(shí)物檢查、認(rèn)真核對(duì)實(shí)物與包裝是否一致，并與開(kāi)回的退單以及傳真核對(duì)，正確的則上架堆放，有誤的則通知相關(guān)負(fù)責(zé)人解決。將正確的退單據(jù)交由賬務(wù)員上賬并核對(duì)。

　　五、負(fù)責(zé)贈(zèng)品、促銷道具、廣告用品、辦公用品、耗材入、出庫(kù)的工作。入庫(kù)時(shí)認(rèn)真核對(duì)產(chǎn)品數(shù)量，并在對(duì)方的送貨單據(jù)上簽字確認(rèn)，出庫(kù)時(shí)根據(jù)各部門主管簽字的領(lǐng)料單發(fā)放產(chǎn)品。即使將領(lǐng)料單、入庫(kù)單交賬務(wù)員上賬。

　　六、負(fù)責(zé)處理、換新商品的進(jìn)出庫(kù)工作。

　　七、負(fù)責(zé)庫(kù)房各種商品、耗材等的保管工作。每月27、28兩天進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)對(duì)賬工作。實(shí)物與賬務(wù)不相符合時(shí)認(rèn)真核對(duì)，交由上級(jí)部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。

　　八、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的清潔衛(wèi)生，隨時(shí)注意防潮、防霉變、防火、嚴(yán)禁吸煙，防盜等工作，做到人走燈滅。保證庫(kù)房安全，有意外情況即使準(zhǔn)確上報(bào)上級(jí)。

　　九、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的其他工作。

　　庫(kù)管的工作職責(zé) 11

　　一、熟悉各種材料及機(jī)具、用具、工具的用途及使用方法。

　　二、對(duì)入庫(kù)材料做到三不入:

　　1、劣質(zhì)材料不入庫(kù);

　　2、數(shù)量不清，質(zhì)量不足不入庫(kù);

　　3、不能使用的機(jī)具、用具不入庫(kù)。

　　三、對(duì)市場(chǎng)采購(gòu)材料，做到依實(shí)物入庫(kù)，不得以票據(jù)入庫(kù)，并對(duì)入庫(kù)材料分類堆放，懸掛標(biāo)志，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。

　　四、每月月底對(duì)庫(kù)房進(jìn)行盤查，對(duì)上月的所有機(jī)械、機(jī)具、工具用具、辦公用品及材料分類匯總，制表一式三份，分別上報(bào)項(xiàng)目部經(jīng)理、材料科長(zhǎng)處。

　　五、各種消耗材料的發(fā)放，必須要有項(xiàng)目經(jīng)理批簽后的領(lǐng)料單方可發(fā)放，部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領(lǐng)新。

　　六、各班組及個(gè)人領(lǐng)用的'一切財(cái)物，若損壞或丟失，按其材料價(jià)列表、造冊(cè)予以扣除，上報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理及財(cái)務(wù)，財(cái)務(wù)扣回。

　　七、樹(shù)立安全第一和思想，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的原則，杜絕火種，火源進(jìn)入庫(kù)房。禁止閑雜人員進(jìn)入庫(kù)房，確保公司財(cái)產(chǎn)安全完整。

　　八、常用消耗材料不足時(shí)，要提早以書(shū)面形式向項(xiàng)目經(jīng)理匯報(bào)、及時(shí)購(gòu)進(jìn)不能影響正常生產(chǎn)。

　　九、認(rèn)真協(xié)助收料員搞好各種材料的收量工作。

　　十、經(jīng)常保持庫(kù)內(nèi)、庫(kù)外的環(huán)境衛(wèi)生。

　　庫(kù)管的工作職責(zé) 12

　　1、熟悉所管庫(kù)內(nèi)的物品，掌握和了解所管物品的庫(kù)存量，使之保持合理的庫(kù)存。庫(kù)內(nèi)物料擺放整齊并按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)。

　　2、熟悉并掌握公用工具：水泵、電錘、電鉆、疏通機(jī)等設(shè)備的詳細(xì)情況，使其保持在良好的.使用狀態(tài)。

　　3、隨時(shí)對(duì)所有歸庫(kù)物品進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)公用工具及設(shè)備進(jìn)行一般性保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。

　　4、按正常程序和規(guī)定填寫(xiě)《物資領(lǐng)（借）用單》后，到總辦庫(kù)房輸材料和工具等物品的出入庫(kù)手續(xù)。

　　5、建立并完善維修服務(wù)部物料臺(tái)帳、卡、物相符。

　　6、保持庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生干凈、整潔，物料及貨架不得有塵土或污跡。

　　7、隨時(shí)檢查庫(kù)內(nèi)消防設(shè)備，保障其處于正常使用狀態(tài)。

　　8、易燃易爆物品（如：沒(méi)漆，稀料等）、腐蝕物品（如：鹽酸、硝酸等）及有毒物品要嚴(yán)加管理，隔離存放并做標(biāo)識(shí)，嚴(yán)格按規(guī)定配備滅火器等安全防范措施。

　　9、嚴(yán)格控制物資采購(gòu)量，每月23日申報(bào)物料計(jì)劃，統(tǒng)計(jì)、整理、填寫(xiě)《物資申請(qǐng)單》并上報(bào)部門經(jīng)理審批。

　　10、定期清庫(kù)備存，將報(bào)廢或剩余物料及時(shí)退回總辦庫(kù)房，減少庫(kù)存積壓，節(jié)約成本。

　　庫(kù)管的工作職責(zé) 13

　　1、加強(qiáng)政治思想學(xué)習(xí)，不斷提高為廣大職工服務(wù)的意識(shí)；努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高服務(wù)的技能。

　　2、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)科學(xué)管理，負(fù)責(zé)調(diào)料，米面油收入、保管，保證按數(shù)和按時(shí)發(fā)放物品，一切物資必領(lǐng)從庫(kù)房進(jìn)出，嚴(yán)禁直接將未入庫(kù)的物資進(jìn)入食堂加工程序。

　　3、完善物品入庫(kù)手續(xù)，不徇私情，嚴(yán)格驗(yàn)收，入庫(kù)物品必須驗(yàn)質(zhì)驗(yàn)量，核對(duì)品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否相符。每天驗(yàn)收物資必需有3人在場(chǎng)（采購(gòu)、庫(kù)管、廚師）。

　　4、如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時(shí)，應(yīng)拒絕進(jìn)庫(kù)，并及時(shí)向廚師長(zhǎng)長(zhǎng)反映情況，以便及時(shí)處理或者退貨。禽肉類食品必須要有檢疫證，否則一律不許入庫(kù)。

　　5、各類食品(包括糧油)領(lǐng)用發(fā)放時(shí)，應(yīng)本著先進(jìn)先吃，后進(jìn)后吃原則，以防變質(zhì)。

　　6、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品應(yīng)按類別排放整齊，并標(biāo)明進(jìn)貨日期和數(shù)量，便于發(fā)放，并掌握季節(jié)變化，及時(shí)檢查，以防止霉變而造成不必要損失。

　　7、倉(cāng)庫(kù)要定期打掃，保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生，干燥。做好七防（防毒、防火、防盜、防鼠、防蟲(chóng)、防潮、防霉）工作和安全防范工作。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)反映，以便采取措施。

　　8、經(jīng)常與采購(gòu)和廚師聯(lián)系，根據(jù)日常供應(yīng)情況，掌握進(jìn)出結(jié)存情況，以保證各類食品貨源及時(shí)供應(yīng)，做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費(fèi)。

　　9、嚴(yán)格履行出庫(kù)手續(xù)，領(lǐng)物人，必須當(dāng)場(chǎng)簽字，不能事后補(bǔ)簽。

　　10、認(rèn)真記帳，做到數(shù)字準(zhǔn)確，格式規(guī)范。要經(jīng)常清點(diǎn)庫(kù)內(nèi)物資，做到帳物相符，盤點(diǎn)準(zhǔn)確，盈虧登記清楚，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品做到日清月結(jié)，并經(jīng)常核對(duì)，以保證完整。每月盤點(diǎn)一次由督察員、財(cái)務(wù)人員、庫(kù)管、領(lǐng)用人、部門經(jīng)理共同簽字，按時(shí)上報(bào)。

　　11、庫(kù)內(nèi)禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要認(rèn)真檢查門窗水防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保庫(kù)房安全，對(duì)本職工作范圍的安全負(fù)責(zé)。

　　12、自覺(jué)遵守公司的`勞動(dòng)紀(jì)律，按照規(guī)定作息時(shí)間上、下班，確保物資的驗(yàn)收、領(lǐng)用不得出現(xiàn)空擋。

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