店長的工作職責(zé)(15篇)
店長的工作職責(zé)1
一、商品銷售
1.利用有關(guān)軟件，進(jìn)行對(duì)商品關(guān)鍵字的SEO處理，xx店長的工作職責(zé)。
2.研究消費(fèi)者的心理需求，優(yōu)化對(duì)應(yīng)商品描述文案。
3.偵測(cè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手運(yùn)營情況及市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，發(fā)掘新的商機(jī)或商品。
4.研究平臺(tái)類目及搜索引擎，提煉有用信息促進(jìn)店鋪經(jīng)營。
5.利用xx及網(wǎng)店自帶各種軟件，對(duì)店鋪進(jìn)行常規(guī)性的優(yōu)化。
6.研究店鋪統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，發(fā)掘隱含內(nèi)在問題并及時(shí)處理。
7.每星期整理和運(yùn)營職責(zé)一的工作匯報(bào)，上報(bào)給總經(jīng)理。
二、活動(dòng)策劃
1.有價(jià)流量的獲取(直通車等)的日常優(yōu)化。
2.xx論壇發(fā)帖頂貼，幫派的建立與促銷活動(dòng)策劃與實(shí)施。
3.店鋪內(nèi)部活動(dòng)(增加成交轉(zhuǎn)換率與客單價(jià)活動(dòng))的策劃和實(shí)施
4.交易平臺(tái)促銷活動(dòng)(增加店鋪信譽(yù)度及新顧客)的策劃和實(shí)施5.每星期整理和分銷職責(zé)二的工作匯報(bào)，上報(bào)給總經(jīng)理。
三、運(yùn)營管理
1、對(duì)xx旗艦店和xx店的銷售負(fù)責(zé)，每日整理xx店的收入與支出，整理每日營運(yùn)情況報(bào)告，可寫入工作日志當(dāng)中。
2、分析每日營運(yùn)情況，有針對(duì)性的提出解決辦法。
3、針對(duì)顧客、市嘗發(fā)貨過程中的問題，及時(shí)調(diào)整。
四、網(wǎng)站商品信息維護(hù)與各部門的對(duì)接管理
1.積極配合技術(shù)部的'工作，對(duì)技術(shù)部所需的素材(商品文案，設(shè)計(jì)要求等)在不影響自身職務(wù)的情況下優(yōu)化處理。
2.積極配合財(cái)務(wù)部的工作，對(duì)財(cái)務(wù)部所需的資料(費(fèi)用細(xì)則，活動(dòng)預(yù)算等)在不影響自身職務(wù)的情況下優(yōu)化處理。
3.客服部是最直接面對(duì)終端的部門，故要積極向客服部咨詢及調(diào)查最新的顧客需求及意見，了解市場(chǎng)最新情況。
4.每星期整理和活動(dòng)狀態(tài)和xx店運(yùn)營狀況的工作匯報(bào)，上報(bào)總經(jīng)理。
五、反饋與考勤
1.把職能一，二，三，四每星期向總經(jīng)理以文檔的形式匯報(bào)。
2.xx運(yùn)營部不受時(shí)間的限制，但內(nèi)部部門會(huì)議及主管會(huì)議要進(jìn)行根據(jù)網(wǎng)站最新需要與發(fā)展，網(wǎng)站會(huì)下發(fā)一些自愿性的任務(wù)工作。可按照興趣來擔(dān)任相關(guān)職務(wù)。
店長的工作職責(zé)2
精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、商品管理、陳列管理，物流配送，熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行；
較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力。
職責(zé)
1、全面主持店面的管理工作，配合總部的.各項(xiàng)營銷策略的實(shí)施；
2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)；
3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作；
4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)；
5、監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度；
6、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)；
7、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理；
8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾；
9、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。
店長的工作職責(zé)3
1.全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作。
2.制訂門店銷售、毛利計(jì)劃，并指導(dǎo)落實(shí)。
3.嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗。
4.審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。
5.傳達(dá)并執(zhí)行營運(yùn)部的工作計(jì)劃。
6.負(fù)責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系溝通。
7.負(fù)責(zé)門店各部門管理人員的選拔和考評(píng)。
8.合理控制人事成本，保持員工工作的高效率。
9.指導(dǎo)各部門的.業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績(jī)。
10.進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放。
11.督促門店的促銷活動(dòng)。
12.保障營運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)。
13.負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn)。
14.指導(dǎo)其他門店人員的在職培訓(xùn)。
15.協(xié)助總部有關(guān)公共事務(wù)的處理。
16.授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)。
17.向總公司反饋有關(guān)營運(yùn)的信息。
18.負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。
店長的工作職責(zé)4
1、全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作，制定月度、季度、年度銷售計(jì)劃、毛利計(jì)劃，定量分解下發(fā)各部門并督導(dǎo)落實(shí)，完成總公司下達(dá)的門店經(jīng)營指標(biāo)；
2、維持商場(chǎng)良好顧客服務(wù)水平，為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)、超值的顧客服務(wù)；
3、商品陳列標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范執(zhí)行及提高，維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的商品陳列，為顧客營造熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的購物環(huán)境；
4、閱讀各類銷售報(bào)表，必須熟知每個(gè)小分類中銷售在前二十位的主力商品與銷售最差的后十位商品，及時(shí)采取有效措施，確保主力商品不要斷貨、清退滯銷品，維持店內(nèi)良好的.銷售業(yè)績(jī)、毛利業(yè)績(jī)、尤其是要關(guān)注并有效控制生鮮毛利，提高門店的營業(yè)額、毛利，加快商品周轉(zhuǎn)次數(shù)；
5、嚴(yán)格控制商品的損耗率，保持員工工作的高效率，合理控制人事成本、營運(yùn)成本，堅(jiān)決貫徹“低成本”的經(jīng)營策略；
6、進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品，準(zhǔn)確的庫存及訂單的及時(shí)準(zhǔn)確下發(fā)，維護(hù)系統(tǒng)庫存的正確性，維持商品的續(xù)訂量，保證賣場(chǎng)不缺貨；
7、商品品項(xiàng)商品結(jié)構(gòu)、、商品比重的建議與調(diào)整，廠商合作方式、帳期的建議與調(diào)整；
8、負(fù)責(zé)同業(yè)市場(chǎng)的調(diào)查與分析，制定門店競(jìng)爭(zhēng)策略，審批競(jìng)爭(zhēng)商品品項(xiàng)，指導(dǎo)商品促銷、廣告促銷等活動(dòng)的有效進(jìn)行；
9、負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算的審定和報(bào)批落實(shí)，審核控制店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用的支出；
10、簽發(fā)各項(xiàng)店內(nèi)通告，負(fù)責(zé)店內(nèi)各部業(yè)務(wù)合同的審定與簽章事務(wù)，負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度的制定、維持、完善以及審定工作；
11、負(fù)責(zé)獎(jiǎng)金提案的審核、報(bào)批與分配方案的審定；負(fù)責(zé)員工業(yè)績(jī)考評(píng)和審批工作，并在授權(quán)范圍內(nèi)核定員工的加薪、升職、調(diào)動(dòng)、任免等，包括對(duì)管理人員的選拔和考核；
12、負(fù)責(zé)主持門店?duì)I運(yùn)會(huì)議，監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)與營運(yùn)規(guī)范；
13、負(fù)責(zé)全店所有人員的培訓(xùn)工作，為公司的發(fā)展培養(yǎng)營運(yùn)人才；
14、負(fù)責(zé)與總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系、溝通，傳達(dá)并執(zhí)行營運(yùn)部的決策、計(jì)劃，參加總部營運(yùn) 例會(huì)，并向總部及時(shí)反饋有關(guān)的營運(yùn)信息；
15、授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；
16、對(duì)全店的人、財(cái)、物負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)門店固定資產(chǎn)、設(shè)備的管理、維護(hù)與保養(yǎng)，保證公司的財(cái)產(chǎn)不受損失，督導(dǎo)清潔、防火、防盜、防工傷、安全防損的工作，保障營運(yùn)安全；
17、負(fù)責(zé)門店同政府職能部門與周邊社區(qū)的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作，合理處理好此類公共關(guān)系，以保證門店的正常營運(yùn)；
18、組織實(shí)施周期盤點(diǎn)工作；
19、負(fù)責(zé)處理各項(xiàng)突發(fā)事件和緊急事件；
20、對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)工作指導(dǎo)；
店長的工作職責(zé)5
1、人員到職與離職的相關(guān)辦理。
2、各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理。
3、員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。
4、員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算。
5、對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查。
6、做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄。
7、做好咖啡屋每次招待知名人士的'經(jīng)驗(yàn)記錄，以便下次招待借鑒。
8、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系。
店長的工作職責(zé)6
一、崗位職責(zé)：
1、 協(xié)助店長進(jìn)行日常事務(wù)管理。
2、 協(xié)助總部人力資源部門進(jìn)行人員的招聘，入職，離職結(jié)算，工資核算等工作。
3、 對(duì)各部門課長排班、考評(píng)及協(xié)助部門開展考評(píng)工作，對(duì)課長及員工進(jìn)行激勵(lì)及思想品德教育。
4、 對(duì)基層人員進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高其綜合素質(zhì)，并向公司提出人才選拔建議，為公司的發(fā)展培訓(xùn)營運(yùn)人才。
5、 負(fù)責(zé)門店人員工作崗位調(diào)配、上班時(shí)間調(diào)動(dòng)和考勤、休假安排、思想工作、績(jī)效考核等。
6、 及時(shí)處理好門店的日常事務(wù)，及時(shí)對(duì)下級(jí)的爭(zhēng)議、投訴作出裁決。
7、 整理、保存公司重要文件及保密資料。
8、 完成上級(jí)交辦的其它事務(wù)。
二、管理要求：
1. 了解員工思想動(dòng)態(tài)，并做好員工的思想引導(dǎo)工作，保持員工高昂的士氣。
2. 做好員工的招聘、入職、考核、離職、考勤工資核算等工作。
3. 通過各種方式(如例會(huì)、座談會(huì)、專題培訓(xùn)講解等)對(duì)基層人員進(jìn)行培訓(xùn)。
4. 針對(duì)門店發(fā)生的典型事例召開有關(guān)人員的現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議。
5. 營業(yè)中及時(shí)收發(fā)最新郵件及文件、報(bào)告，對(duì)店員請(qǐng)辦事項(xiàng)、各類郵件、文件的內(nèi)容進(jìn)行安排與跟蹤落實(shí)。
6. 檢查門店所有設(shè)施、設(shè)備、水電的運(yùn)行情況，隨時(shí)匯報(bào)到總部工程組安排進(jìn)行檢修與維護(hù)。
7. 加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)工作。
8. 檢查員工交接本、貴重商品記錄本等操作情況。
9. 對(duì)下屬提出的問題應(yīng)于當(dāng)天作出答復(fù)或給予解決，屬權(quán)限之外的應(yīng)于當(dāng)班期間向上級(jí)匯報(bào)溝通后再及時(shí)回復(fù)下去。
10. 對(duì)公司和上級(jí)安排的工作應(yīng)于規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。并協(xié)調(diào)好門店與總部及各部室的關(guān)系，確保門店銷售工作順利進(jìn)行。
11. 每天收集顧客、客戶的意見和建議，不斷改進(jìn)工作。對(duì)顧客投訴、表揚(yáng)信件，按公司規(guī)定登記、處理。
餐飲副店長崗位職責(zé)
一、宣布與執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)指令和規(guī)定
�。�1）傳達(dá)、執(zhí)行公司總部、店長的各項(xiàng)指令及規(guī)定。
�。�2）負(fù)責(zé)解釋各項(xiàng)規(guī)定、門店?duì)I運(yùn)管理手冊(cè)的條文。
二、制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)
�。�1）營業(yè)額指標(biāo)；
�。�2）費(fèi)用控制目標(biāo)；
�。�3）廚房、吧臺(tái)的成本率、毛利率目標(biāo)店長需根據(jù)預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，結(jié)合本店的實(shí)際情況，制定出完成本月銷售計(jì)劃的執(zhí)行計(jì)劃，包括營業(yè)計(jì)劃、采購計(jì)劃、銷售促進(jìn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、費(fèi)用控制計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃和外賣計(jì)劃，亦可細(xì)分為月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃等；及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。結(jié)合實(shí)際門店運(yùn)營情況，敢于、善于提出各種合理化建議。
三、單店員工的安排與管理
�。�1）每日對(duì)員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理；同時(shí)，每日對(duì)所有的樓面人員進(jìn)行服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)；
�。�2）對(duì)員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績(jī)效考核；
�。�3）抓好員工隊(duì)伍的`基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時(shí)時(shí)激勵(lì)員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓員工具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。
（4）不斷的對(duì)員工進(jìn)行在職培訓(xùn)，以促進(jìn)員工整體的業(yè)務(wù)水平，提高門店員工的工作效率；
�。�5）協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系，使員工有一個(gè)融洽的工作環(huán)境，增強(qiáng)單店員工的凝聚力。
四、維護(hù)單店的清潔衛(wèi)生、進(jìn)行單店安全管理
�。�1）店內(nèi)設(shè)施完好率的保持；設(shè)備故障的修理與更換；冰箱、雪柜、及其他器具用具的維護(hù)；隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，餐具、器具使用情況，及時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)、更換，認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)開支上報(bào)制度，超出職權(quán)范圍的先請(qǐng)示后執(zhí)行。
�。�2）單店環(huán)境衛(wèi)生。按區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人，由店長檢查落實(shí)。
�。�3）在營業(yè)結(jié)束后，店長應(yīng)對(duì)店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查，確保安全工作萬無一失。
五、監(jiān)督和審核店內(nèi)財(cái)務(wù)及進(jìn)行成本控制
�。�1）嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對(duì)財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控，落實(shí)本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項(xiàng)開支及成本消耗，并保證營業(yè)款安全。
�。�2）加強(qiáng)單店的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制財(cái)物的有效合理利用。
六、宣揚(yáng)公司經(jīng)營理念和企業(yè)文化
�。�1）在門店經(jīng)營范圍內(nèi)根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需求，制定相應(yīng)的促銷計(jì)劃；
�。�2）制定服務(wù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，定期組織廚師長，樓面部長及收銀，根據(jù)點(diǎn)餐客人的需求和意見，及時(shí)改進(jìn)，提高服務(wù)和出品質(zhì)量。
店長的工作職責(zé)7
1、店長應(yīng)全面負(fù)責(zé)網(wǎng)吧的運(yùn)營管理、人事管理、財(cái)務(wù)管理等。直接對(duì)老板負(fù)責(zé)。
2、每天檢查核對(duì)網(wǎng)吧收銀交接班日常財(cái)務(wù)。統(tǒng)計(jì)每天時(shí)間段在線人數(shù)與商品銷售，列出每天在線時(shí)間段最高上機(jī)人數(shù)與最低上機(jī)人數(shù)，商品銷售的最高和最低多接觸顧客了解顧客對(duì)網(wǎng)吧商品的供求情況。
3、早上8點(diǎn)沒特殊情況必須在崗。監(jiān)督交接班進(jìn)程，檢查員工儀容儀表、精神狀態(tài)、調(diào)動(dòng)接班員工工作積極性、檢查網(wǎng)管領(lǐng)班交接班記錄，了解有無特殊情況發(fā)生，機(jī)器運(yùn)行是否正常。中午11點(diǎn)到下午2點(diǎn)可以適當(dāng)休息，2點(diǎn)到11點(diǎn)半或者12點(diǎn)通宵的時(shí)候沒特殊情況必須在崗。
4、制定針對(duì)網(wǎng)吧突發(fā)事件的處理方案。做到詳細(xì)化，分工到人，包括處理事件時(shí)候的語言表達(dá)與處理方式等等。把突發(fā)事件當(dāng)作一個(gè)重要的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行考核。
5、業(yè)余時(shí)間拿出一定時(shí)間學(xué)習(xí)管理與經(jīng)營方面的知識(shí)。經(jīng)常瀏覽“天下網(wǎng)吧””天下網(wǎng)盟”或者各大知名網(wǎng)吧管理或者企業(yè)管理方面的網(wǎng)站。參加一些技術(shù)，管理群或者管理經(jīng)營方面網(wǎng)站的舉行的活動(dòng)。要經(jīng)常為自己充電。
6、每周有計(jì)劃進(jìn)行員工培訓(xùn)與指導(dǎo)，提高員工的工作水準(zhǔn)與工作積極。
7、每月月底進(jìn)行各種表格審查，統(tǒng)計(jì)，財(cái)務(wù)清點(diǎn)，機(jī)器運(yùn)行記錄，耗材統(tǒng)計(jì)等工作。要求明細(xì)透徹，對(duì)于出現(xiàn)問題的數(shù)據(jù)做出詳細(xì)的調(diào)查與匯報(bào)。
8、每月底將人員檔案，員工工作考核，員工業(yè)務(wù)水平與服務(wù)意識(shí)測(cè)評(píng)等做詳細(xì)的'統(tǒng)計(jì)，針對(duì)不同員工做出下個(gè)月重點(diǎn)培訓(xùn)方向的資料。根據(jù)每個(gè)員工的工作表現(xiàn)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)出獎(jiǎng)金金額，做好工資表。
9、根據(jù)一個(gè)月的對(duì)周邊網(wǎng)吧調(diào)查對(duì)比與顧客群所做的溝通了解。策劃出下半個(gè)月的可行性活動(dòng)報(bào)告。
10、平時(shí)不分時(shí)間段進(jìn)行對(duì)網(wǎng)吧內(nèi)部衛(wèi)生情況、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)機(jī)器、空調(diào)風(fēng)扇換氣扇、各種燈、員工上班情緒等等細(xì)節(jié)問題檢查督導(dǎo)工作。出現(xiàn)問題及時(shí)解決。
店長的工作職責(zé)8
優(yōu)秀店長能發(fā)揮公司企業(yè)文信息傳播的紐帶作用，是商廈銷售政策、品牌銷售制度的執(zhí)行者和具體操縱者；優(yōu)秀店長又是企業(yè)產(chǎn)品的代言人，一個(gè)優(yōu)秀的店長就象一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)演，能夠促使員工充分發(fā)揮自身作用，更好地打造自己的職業(yè)生涯。
同時(shí)，一個(gè)優(yōu)秀的店長能站在經(jīng)營者的立場(chǎng)上，綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營狀況，全力貫徹執(zhí)行商廈的經(jīng)營方針，執(zhí)行品牌、專柜的策略，推動(dòng)業(yè)績(jī)的提升。因此，為全面發(fā)揮店長職能，特制定如下管理規(guī)范：
一、店長工作職責(zé)：
店長工作職責(zé)是每一個(gè)店店長執(zhí)行店務(wù)工作的基本準(zhǔn)則，明確店長的工作職責(zé)，有利于店長把握店鋪日常工作環(huán)節(jié)的管理。合理的運(yùn)用公司賦予店長應(yīng)盡的職責(zé)。并在店鋪每日運(yùn)做的各個(gè)環(huán)節(jié)把握重點(diǎn)，創(chuàng)造佳績(jī)。
1、理解品牌的經(jīng)營方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略。
2、遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)行上級(jí)指示，完成公司下達(dá)任務(wù)。
3、負(fù)責(zé)管理專柜的日常工作，監(jiān)督考核導(dǎo)購的工作表現(xiàn)，及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài)，并對(duì)導(dǎo)購進(jìn)行培訓(xùn)。
4、負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、帳薄制作、商品交接的準(zhǔn)確無誤。
5、負(fù)責(zé)店面內(nèi)貨品補(bǔ)齊，商品陳列。
6、協(xié)助主管處理與改善專柜運(yùn)作的問題。
7、協(xié)助主管與所在商場(chǎng)的溝通與協(xié)助。
8、定時(shí)按要求帶給周圍品牌在商場(chǎng)的公關(guān)推廣活動(dòng)。
9、了解周圍品牌銷售狀況，登記并帶給每一天店內(nèi)客流量資料。
10、激發(fā)導(dǎo)購工作熱情，調(diào)節(jié)賣場(chǎng)購物氣氛。
二、店長日常工作重點(diǎn)
�。ㄒ唬⑷藛T管理資料：
人員管理是店長日常工作的一項(xiàng)重要資料，因?yàn)樵谶@個(gè)舞臺(tái)上，不是一個(gè)人唱主角戲，一個(gè)完整的故事，是需要多個(gè)人物來表現(xiàn)的。店長，則需要把這些人物有效的組織在一齊的。以保證演出的質(zhì)量。作好店面的人員管理工作，對(duì)提高工作效率和提升銷售業(yè)績(jī)，都起著致關(guān)重要的作用。掌握店面人員管理的方法，對(duì)店長的工作與成長有著極大的幫忙。
1、做到考勤的合理控制與人員的妥善安排。它包括安排合理人員的排班、休假、交接班和有效的運(yùn)用代班人員。
2、能夠體諒有特殊困難的員工。
3、能解決內(nèi)部糾紛，改善人際關(guān)系。
4、善于發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，避免影響業(yè)績(jī)現(xiàn)象發(fā)生。
（二）、日常管理工作資料：
店面是一個(gè)表演的舞臺(tái)，店堂內(nèi)的硬件設(shè)施就是布景和道具，而公司一年四季不斷變化的貨品構(gòu)成了故事的素材。店長要把這些素材組織成吸引人的故事，講給每一位光顧的客人。故事講的好不好，客人愛不愛聽，全憑店長的組織、策劃和安排、帶動(dòng)。
營業(yè)前：
1、開啟電器及照明設(shè)備。
2、帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生。
3、清點(diǎn)貨品，專賣店要清點(diǎn)備用金。
4、核對(duì)前日營業(yè)報(bào)表，傳送公司。
營業(yè)中：
1、檢查導(dǎo)購儀容儀表，整理工服，佩帶工牌。
2、店長需掌握每日銷售狀況。
3、控制賣場(chǎng)的電器及音箱設(shè)備（專賣店）。
4、備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時(shí)使用。
5、維護(hù)（續(xù)致信網(wǎng)上一頁資料）賣場(chǎng)、庫房、試衣間的環(huán)境整潔。
6、及時(shí)更換櫥窗、模特展示、商品陳列。
7、注意形跡可疑人員，防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生。
8、及時(shí)主動(dòng)協(xié)助顧客解決消費(fèi)過程中的問題。
9、收集市場(chǎng)信息，做好銷售分析。
10、整理公司公文及通知，做好促銷活動(dòng)的開展前準(zhǔn)備和結(jié)束后的收尾工作。
營業(yè)后：
1、核對(duì)帳務(wù)，填寫好當(dāng)日營業(yè)報(bào)表。
2、營業(yè)款核對(duì)并妥善保存，留好備用金。（專賣店）
3、檢查電器設(shè)備是否關(guān)掉，杜絕火災(zāi)隱患。
4、專賣店檢查門窗是否關(guān)好，店內(nèi)是否還有其他人員。
三、店長權(quán)利：
店長作為商廈管理組織中的一員，為充分發(fā)揮其職能作用，其在本店人事、貨品方面擁有以下指定權(quán)利
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1、有權(quán)利參與營業(yè)人員的招聘、錄用的初選。
2、有權(quán)利向?qū)９�、商廈推薦辭退不貼合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工。
3、有對(duì)員工給予獎(jiǎng)勵(lì)和處罰的'權(quán)利。
4、有權(quán)利根據(jù)員工表現(xiàn)向?qū)９�、商廈提出調(diào)動(dòng)、晉升、降級(jí)、辭退的意見。
5、有權(quán)利對(duì)員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評(píng)定。
（二）貨品方面
1、有權(quán)利對(duì)公司的配貨提出意見和推薦。
2、有權(quán)利拒收有質(zhì)量問題的貨品。
3、對(duì)店內(nèi)的貨品調(diào)配有決定權(quán)。
四、店長考核標(biāo)準(zhǔn)：
1、能夠遵守公司、本品牌、專柜的各項(xiàng)規(guī)章制度，執(zhí)行上級(jí)指標(biāo)，完成公司下達(dá)任務(wù)；
2、能夠妥善安排本專柜日常各項(xiàng)工作，做到盤點(diǎn)、帳薄制作、商品交接準(zhǔn)確無誤；
3、能夠主動(dòng)了解周圍品牌銷售狀況，透過每一天店內(nèi)客流統(tǒng)計(jì)分析銷售狀況變動(dòng)的原因，并及時(shí)改善；
4、能合理安排組織本店的各項(xiàng)組織（評(píng)比、學(xué)習(xí)等）活動(dòng)，圍繞公司整體企業(yè)文化能構(gòu)成本店良好的文化；
5、每月在公司各項(xiàng)人員、貨品、衛(wèi)生、安全等檢查中均能排到前前三名；
6、能夠協(xié)調(diào)所在本品牌、專柜與商廈進(jìn)行良好溝通；
7、具有很強(qiáng)的銷售管理潛力，銷售業(yè)績(jī)?cè)诒镜曛凶詈茫?/p>
8、具有極強(qiáng)的學(xué)習(xí)力，不斷提高自身業(yè)務(wù)水平；
9、善于幫忙本店中所有員工改善工作狀態(tài)，能夠全面培訓(xùn)指導(dǎo)本店員工正確工作；
10、具有強(qiáng)烈的自我約束意識(shí)，評(píng)選當(dāng)月無違紀(jì)現(xiàn)象，能在員工中起到榜樣帶頭作用；
11、能與店員持續(xù)良好的溝通，在本店員工中具有極強(qiáng)的威信；
12、穿著打扮穩(wěn)重、大方、得體；
13、言談舉止彬彬有理，有教養(yǎng)；
14、處事公正果斷。
店長的工作職責(zé)9
1、負(fù)責(zé)提供可行性的網(wǎng)絡(luò)營銷推廣策略及方案并指導(dǎo)執(zhí)行，信息編輯及發(fā)布、網(wǎng)上調(diào)研、網(wǎng)上商城銷售促進(jìn)方法的運(yùn)用，提出應(yīng)用方案，提高進(jìn)店流量、增大點(diǎn)擊率和瀏覽量;
2、熟悉xx網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，xx規(guī)則和操作流程，具備xx直通車、xx客、鉆石展位等推廣工具的實(shí)操經(jīng)驗(yàn);
3、負(fù)責(zé)線上活動(dòng)和專題的`策劃，財(cái)務(wù)知識(shí)線上推廣創(chuàng)意及效果優(yōu)化;
4、優(yōu)化庫存和產(chǎn)品線，并跟據(jù)實(shí)際情況調(diào)動(dòng)店展的經(jīng)營方向，具備計(jì)算庫存、倉容利息、收益等能力;
5、負(fù)責(zé)xx網(wǎng)店的信用維護(hù)，聯(lián)系xx客服保證公司xx網(wǎng)店正常運(yùn)行，能帶領(lǐng)客服團(tuán)隊(duì)完成具體到每天的銷售任務(wù)和要求;
7、充分利用xx各種活動(dòng)資源;
8、推進(jìn)xx旗艦店、授權(quán)店、加盟店、展貨店的體系建設(shè)和發(fā)展;
9、細(xì)化團(tuán)隊(duì)各人員工作職責(zé)分工，完成店展的操作規(guī)范和操作流程，并能制定傳承性文件;
10、性格開朗、善于溝通、能承受一定的工作壓力，具有良好的網(wǎng)絡(luò)營銷意識(shí)，人際溝通能力，良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，積極組織并配合團(tuán)隊(duì)共同完成策略的規(guī)劃及實(shí)施.
店長的工作職責(zé)10
根據(jù)我公司職責(zé)分工，我公司各店鋪店長全面負(fù)責(zé)店鋪管理及運(yùn)作;主要履行以下崗位職責(zé)。
1. 銷售管理
1.1執(zhí)行公司下達(dá)的銷售任務(wù)、促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng)，同時(shí)有責(zé)任主動(dòng)提出促銷建議。
1.2監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨、調(diào)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量等有關(guān)工作。
1.3掌握店鋪的銷售動(dòng)態(tài)，向公司建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。
1.4組織、參與、監(jiān)督每天的交班盤點(diǎn)和每月全面盤點(diǎn)。
1.5根據(jù)店面各種商品的實(shí)際庫存與銷售情況合理計(jì)算補(bǔ)貨量，確保店內(nèi)存貨適宜或充足。
1.6監(jiān)督陳列貨品的整齊、干凈、合理。
1.7把握市場(chǎng)趨勢(shì)，分析顧客反映，向公司及時(shí)反映和提出積極意見。
1.8每月按時(shí)總結(jié)本月銷售、支出，并分析當(dāng)月銷售工作，列出成功、不足方面，說明原因，提出保持或整改計(jì)劃。
1.9建立顧客檔案，方便顧客服務(wù),跟蹤反饋信息。
1.10接受顧客投訴提出處理意見。
2.員工管理
2.1對(duì)店面職工考勤、儀容、儀表進(jìn)行監(jiān)督與管理，以及服務(wù)用語的正確使用。
2.2檢查、監(jiān)督本店鋪收銀員、營業(yè)員的日常工作及對(duì)員工導(dǎo)購工作的及時(shí)指導(dǎo)與培訓(xùn)。
2.3主持每日晨會(huì)，布置一天的工作。
2.4監(jiān)督和檢查店鋪收銀員的每日交班清單及相關(guān)手續(xù)的完善性、規(guī)范性及手續(xù)傳遞的及時(shí)性。
2.5有對(duì)員工給予100元以內(nèi)獎(jiǎng)勵(lì)和處罰的權(quán)利，超過100元的獎(jiǎng)勵(lì)和處罰報(bào)公司報(bào)準(zhǔn)。
2.6有權(quán)利就不符合公司或店面要求或表現(xiàn)惡劣的員工書面向公司提出申請(qǐng)，辭退或者調(diào)離不符合公司或店面要求或表現(xiàn)惡劣的員工。
2.7對(duì)本店面收銀員和營業(yè)員的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評(píng)定、并與每月的'10號(hào)前將上月綜合評(píng)定書面交公司財(cái)務(wù)。
2.8店長下班、休班或是暫時(shí)離開店面時(shí)要向值班店長進(jìn)行書面形式的工作交接。
3內(nèi)務(wù)管理
3.1、控制本店鋪的支出，節(jié)約水、電、通訊等費(fèi)用，把握本店鋪費(fèi)用不超預(yù)算。
3.2掌握店鋪各種設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。
3.3組織購餐，督促用餐，檢查餐后衛(wèi)生。
3.4監(jiān)督店鋪內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等管理，做好與店鋪周圍的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。
3.5及時(shí)審核店面的各種帳務(wù)，檢查監(jiān)督各種帳務(wù)的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。
4其他管理
4.1能夠正確、果斷的處理應(yīng)急、突發(fā)事件。
4.2搞好公司各店面的相互協(xié)作。
4.3積極書面或口頭向公司經(jīng)理反映店面出現(xiàn)的新情況。
店長的工作職責(zé)11
1、指導(dǎo)能力。能拓展下級(jí)的視野，畫龍點(diǎn)睛，高瞻遠(yuǎn)矚，使其人盡其才，提高業(yè)績(jī)的指導(dǎo)能力；
2、培訓(xùn)的能力。按已有的規(guī)范管理培育下級(jí)，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責(zé)、勝其任。同時(shí)要有找漏補(bǔ)缺，幫助下級(jí)盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力；
3、資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力。訊息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析，并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去，以揚(yáng)長避短、查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)管理，提升業(yè)績(jī)的能力；
4、組織領(lǐng)導(dǎo)能力。怎樣有效、合理地組織下級(jí)，調(diào)動(dòng)員工的積極性，共同完成公司的既定目標(biāo)；
5、正確的判斷能力。對(duì)問題、對(duì)事件要客觀地評(píng)判、正確地分析，并快速解決問題；
6、專業(yè)技能。經(jīng)營酒店、門店的'必備技巧和使顧客滿意的能力；
7、企劃能力。怎樣有計(jì)劃地組織人力、物力、財(cái)力，合理調(diào)配時(shí)間，整合資源，提高效率；
8、管理能力。不斷地找出隱患問題，加強(qiáng)管理，防患于未然，使門店整體運(yùn)營結(jié)構(gòu)更趨合理的能力；
9、自我提高、自我完善的能力。不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識(shí)，在企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時(shí)代的步伐和企業(yè)一起成長，不斷充實(shí)自己，完善自己的能力；
10、誠信的職業(yè)道德。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果；
11、榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力。一店之長是整個(gè)店面、整個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)。有什么樣的店長就有什么樣的員工。遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。
店長的工作職責(zé)12
1、積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作；
2、對(duì)下屬員工時(shí)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧；
3、 熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營 業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的.關(guān)系，并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告廚師，以改進(jìn)工作。
4、 嚴(yán)格管理本火鍋店的設(shè)備、物資、用具等，做到賬物相符，保持規(guī)定的完好率。
5、 抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持火鍋店的環(huán)境衛(wèi)生。
6、 做好火鍋店安全和防火工作，做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。
店長的工作職責(zé)13
1.完成奶茶店的任務(wù)與指標(biāo)，為奶茶店獲取足夠利益。
2.保障奶茶店的財(cái)產(chǎn)以及資金安全。
3.協(xié)調(diào)人際關(guān)系，員工之間保持友好的合作關(guān)系，員工對(duì)客人保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度。
4.活動(dòng)的執(zhí)行與實(shí)施，根據(jù)需求制定規(guī)劃，配合團(tuán)隊(duì)落實(shí)于行動(dòng)最終達(dá)成目標(biāo)。
5.商品的調(diào)配與管理，合理的配置資源。
6.處理反饋回來的意見以及投訴，提升顧客的滿意度。
7.根據(jù)市場(chǎng)變化，提出合適的策略與建議
8.對(duì)員工進(jìn)行日常工作評(píng)估和考核，表彰優(yōu)秀員工，督促后進(jìn)員工。
9.幫助員工提高工作效率，提供正面向上的引導(dǎo)，以及知識(shí)技能技巧的教授。
10.店鋪環(huán)境的維護(hù)營造舒適干凈的氛圍以及設(shè)備的維修處理，確保一切運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
11.即時(shí)解決工作問題不拖拉，完成員工提出的.合理需求
12.督促員工工作和監(jiān)督活動(dòng)流程，保證工作質(zhì)量以及活動(dòng)的順利完成
13.定時(shí)做好奶茶店形象的宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)店鋪影響力，提升奶茶店形象。
店長的工作職責(zé)14
一、工作職責(zé)
(1)將目標(biāo)傳達(dá)給下屬，要掌握每日、每周、每月、累計(jì)等目標(biāo)達(dá)成情況,帶領(lǐng)員工完成公司下達(dá)指定銷售目標(biāo), 依業(yè)績(jī)狀況達(dá)成對(duì)策，領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)顧客服務(wù)，并竭力為公司爭(zhēng)取最佳營業(yè)額。
(2) 監(jiān)管店鋪行政及業(yè)務(wù)工作：主持早、晚會(huì)，并做好記錄。
(3) 銷售工作進(jìn)行分析，每日檢查貨源情況，暢銷產(chǎn)品及時(shí)補(bǔ)充，滯銷產(chǎn)品作出合理化銷售建議或退倉，確保日常銷售。
(4) 進(jìn)(退)店貨品，安排店員認(rèn)真清點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)差異，立即向公司匯報(bào)。
(5) 有效地管理和運(yùn)用資源，如人力、貨品、店鋪陳列、宣傳用品等。
(6) 定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)教育指導(dǎo)：與門店工作規(guī)范相關(guān)一切規(guī)章制度。
(7) 傳達(dá)公司下達(dá)各項(xiàng)目及促成工作，培訓(xùn)及管理所有員工。
二、人事管理
(1)指導(dǎo)屬下員工之紀(jì)律及考勤。
(2)編排班表，按實(shí)際情況作適當(dāng)修正，并確保下屬準(zhǔn)時(shí)上班。
(3)建議人事調(diào)動(dòng)，紀(jì)律處分，下屬晉升等。
(4)負(fù)責(zé)執(zhí)行儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)及制服標(biāo)準(zhǔn)。
(5)培訓(xùn)員工產(chǎn)品知識(shí)，銷售技巧及其他有關(guān)之工作知識(shí)。
(6)解公司政策及運(yùn)作程序，向員工加以解釋，并推動(dòng)執(zhí)行。
(7)確保每位員工解店鋪安全及緊急指示。
(8)清楚理解有關(guān)雇傭條例及向員工解釋有關(guān)公司守則及福利。
(9)召開店內(nèi)工作會(huì)議：主持早、晚會(huì)，并做好記錄，與員工商討店鋪運(yùn)作及業(yè)務(wù)事宜，發(fā)揮員工主人翁精神，及時(shí)溝通，達(dá)成共識(shí)。
三、顧客服務(wù)
(1)指導(dǎo)屬下員工以專業(yè)熱誠態(tài)度銷售貨品，提供優(yōu)質(zhì)顧客服務(wù)。
(2)有效處理顧客投訴及合理要求。
(3)建立顧客與公司良好關(guān)系。
(4)建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好服務(wù)客戶。
四、貨品管理
(1)根據(jù)店鋪實(shí)際庫存與銷售情況加大補(bǔ)貨量，確保店內(nèi)存貨適宜或充足。
(2)據(jù)公司要求，正確陳列貨品(包括POP、貨架、櫥窗陳列等等)。
(3)根據(jù)市場(chǎng)轉(zhuǎn)變靈活趨勢(shì)改變店內(nèi)存貨陳列方式。
(4)監(jiān)管收貨、退貨、調(diào)貨工作，并確保無誤。
(5)監(jiān)督陳列貨品整齊、干凈、平整。
(6)留意市場(chǎng)趨勢(shì)，分析顧客反映，向公司及時(shí)反映和提出積極意見。
五、店鋪運(yùn)作
(1)監(jiān)察全店銷售工作。
(2)負(fù)責(zé)開鋪、關(guān)鋪，監(jiān)管收銀程序及操作電腦設(shè)備。
(3)維持貨場(chǎng)及貨倉整齊清潔。
(4)保持全場(chǎng)燈光、音樂、儀器(冷氣/工具)正常運(yùn)作。
(5)確保店內(nèi)外裝修，貨架完好無缺。
(6)監(jiān)管一切店內(nèi)裝修，維修事項(xiàng)。
(7)負(fù)責(zé)店內(nèi)貨品，財(cái)物及現(xiàn)金安全及防火工作。
(8)負(fù)責(zé)陳列工作，維護(hù)貨場(chǎng)貨品按公司陳列要求陳列。
(9)確保每周營業(yè)報(bào)告和分析營業(yè)狀況準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確遞交。
(10) 帶動(dòng)全體員工，有效提升銷售業(yè)績(jī)。
(11) 編排每周/每月工作計(jì)劃及確保各類文件妥善歸案處理。
(12) 主持店鋪各類會(huì)議，作為員工和公司溝通橋梁。
(13) 定期安排導(dǎo)購員解其他品牌動(dòng)向，及時(shí)向公司反映，加強(qiáng)咨詢流通，監(jiān)控推廣活動(dòng)安排(包括人手安排及贈(zèng)品按推廣要求正常流通)。
(14)負(fù)責(zé)退貨、調(diào)拔貨品工作并及時(shí)輸入電腦或入帳。
店長的工作職責(zé)15
崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成科普館全年既定的營業(yè)任務(wù)；
2、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成科普館對(duì)顧客提供的教育/游樂活動(dòng)體驗(yàn)服務(wù)；
3、完成店面與對(duì)口部門對(duì)接工作；根據(jù)科普館設(shè)施引進(jìn)或者設(shè)計(jì)體驗(yàn)內(nèi)容；
4、負(fù)責(zé)管理標(biāo)準(zhǔn)化的制定，規(guī)范各部門崗位職責(zé)，明確各項(xiàng)規(guī)章制度；
5、鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)，具備培訓(xùn)能力，勇于承擔(dān)與解決
任職要求：
1、專科及以上學(xué)歷，2年以上親子類、早教類、兒童游樂類項(xiàng)目管理工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理以及協(xié)調(diào)能力，有過策劃活動(dòng)、銷售或培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)；
3、目標(biāo)導(dǎo)向，具有較強(qiáng)的責(zé)任心和使命感，能夠承受各種壓力；
4、具備良好的銷售、演講、溝通、協(xié)調(diào)、組織和執(zhí)行能力；
5、有擔(dān)任肯德基、麥當(dāng)勞等連鎖企業(yè)店長的工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
店長不能有的品質(zhì)
1、 越級(jí)匯報(bào)，自作主張（指突發(fā)性的問題）
2、 推卸責(zé)任，逃避責(zé)任
3、 私下批評(píng)公司，抱怨公司現(xiàn)狀
4、 不設(shè)立目標(biāo)，不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè)奇跡
5、 有功勞時(shí)，獨(dú)自享受
6、 不擅長運(yùn)用店員的長處，只看到店員的短處
7、 不愿訓(xùn)練手下，不愿手下員工超越自己
8、 對(duì)上級(jí)或公司，報(bào)喜不報(bào)憂專挑好聽的講
9、 不愿嚴(yán)格管理店面，只想做老好人
店長一天的活動(dòng)
1、 早晨開門的準(zhǔn)備（開店前半小時(shí)）
A：手下員工的.確認(rèn)，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。
B：營業(yè)店面的檢查：存貨的復(fù)核、新貨的盤點(diǎn)、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價(jià)格、設(shè)備、零錢等狀況
C：昨日營業(yè)額的分析：具體的數(shù)目，是降是升（找出原因）、尋找提高營業(yè)額的方法
D：宣布當(dāng)日營業(yè)目標(biāo)
2、 開店后到中午
A：今日工作重點(diǎn)的確認(rèn) 今日營業(yè)額要做多少
今日全力促銷哪樣產(chǎn)品
B：營業(yè)問題的追蹤（設(shè)備修理、燈光、產(chǎn)品排列等）
C：營業(yè)店進(jìn)期的西餅、面包進(jìn)行銷售量/額比較
D：今天的營業(yè)高峰是什么時(shí)候？
3、 中午輪班午餐
4、 下午（1：00~3：00）
A：對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣
B：對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行處理和上報(bào)
C：四周同行店的調(diào)查（生意和我們比較如何）
5、 傍晚（3：00~6：00）
A：確認(rèn)營業(yè)額的完成情況
B：檢查店面的整體情況
C：指示接班人員或代理人員的注意事項(xiàng)
D：進(jìn)行訂貨工作，和總部協(xié)調(diào)
6、 晚間（6：00~關(guān)門）
A：推銷產(chǎn)品，盡力完成當(dāng)日目標(biāo)
B：盤點(diǎn)物品、收銀
C：制作日?qǐng)?bào)表
D：打烊工作的完成
E：作好離店的工作（保障店面晚間的安全）
店長的權(quán)限
1、從業(yè)人員的管理
A：出勤的管理：嚴(yán)禁遲到、早退、嚴(yán)格遵守紀(jì)律
B；服務(wù)的管理：以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引回頭客
C：工作效率管理：不斷提高每個(gè)員工的工作速度和工作的質(zhì)量
D：對(duì)不合格的管理。一般分兩種情況：
*對(duì)不合格的員工進(jìn)行再培訓(xùn)
*對(duì)無藥可救的員工進(jìn)行辭退工作
2、缺貨的管理
缺貨是造成營業(yè)額無法提升的直接原因，所以，在下訂單時(shí)，必須考慮營業(yè)的具體情況。每隔一段時(shí)間，應(yīng)有意識(shí)的增加訂貨數(shù)量，以避免營業(yè)額原地不動(dòng)或不斷滑坡！
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