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      2. 食品安全體系年度工作計(jì)劃

        時間:2022-05-23 14:48:34 工作計(jì)劃 我要投稿

        食品安全體系年度工作計(jì)劃(精選7篇)

          人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),是時候開始寫工作計(jì)劃了。那么如何做出一份高質(zhì)量的工作計(jì)劃呢?下面是小編幫大家整理的食品安全體系年度工作計(jì)劃(精選7篇),歡迎大家分享。

        食品安全體系年度工作計(jì)劃(精選7篇)

          食品安全體系年度工作計(jì)劃1

          為認(rèn)真貫徹省、市食安委和縣委縣政府關(guān)于食品安全工作的部署要求,進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)xxxx年食品安全監(jiān)管工作,切實(shí)解決食品安全存在的難題,努力創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境,進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平,現(xiàn)結(jié)合xx鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)際,制定本工作計(jì)劃。

          一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),建立健全食品安全監(jiān)管機(jī)制

          將食品安全工作納入黨政班子議事日程研究,把食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入本級財(cái)政指標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃,作為重點(diǎn)工作來抓。召開食品安全工作專題部署會,明確村級責(zé)任,完善食品安全管理責(zé)任體系。

          二、健全工作機(jī)制,落實(shí)綜合協(xié)調(diào)職能和考核評定工作

         。ㄒ唬┤柟掏晟莆益(zhèn)食安委成員及辦公室建設(shè),調(diào)整充實(shí)食品安全管理工作隊(duì)伍,完善食品安全工作站制度建設(shè),充分發(fā)揮該有的功能,加大部署,形成長效工作機(jī)制。

         。ǘ┏浞职l(fā)揮食安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo)作用,健全與市場監(jiān)督、公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)計(jì)、綜合行政執(zhí)法等監(jiān)管派出機(jī)構(gòu)的協(xié)作銜接機(jī)制,以及加強(qiáng)信息通報和工作會商。繼續(xù)組織各成員單位開展食品安全專項(xiàng)整治行動,積極協(xié)調(diào)各職能部門,實(shí)行資源共享。通過多種形式適時發(fā)布食品安全預(yù)警信息。

         。ㄈ┻M(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理考評辦法。實(shí)行每季一考評,細(xì)化考評細(xì)則,隨機(jī)抽查登記檢查記錄,督促開展食品安全巡查。

          三、加強(qiáng)監(jiān)管力度,完善食品安全監(jiān)管長效機(jī)制

         。ㄒ唬┙⒔∪称焚|(zhì)量安全監(jiān)測體系,加大檢測力度,對集貿(mào)市場、超市、學(xué)校、餐廳等進(jìn)行監(jiān)測,確保食品質(zhì)量安全。在加工環(huán)節(jié),要加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,督促企業(yè)落實(shí)臺賬登記、原材料進(jìn)廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等制度。在流通環(huán)節(jié),要具體檢查相關(guān)證件、經(jīng)營購銷臺賬、假冒產(chǎn)品等。進(jìn)一步深化食品安全工作整治,建立索證索票制度,使生產(chǎn)經(jīng)營者自覺遵守法律法規(guī)。在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié),要推進(jìn)食品原料

          進(jìn)貨索證、驗(yàn)收制度建設(shè),加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度建設(shè)餐飲消費(fèi)安全責(zé)任追究體系,餐飲衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。在餐飲業(yè)實(shí)行責(zé)任管理制度,落實(shí)食品衛(wèi)生管理員職責(zé),發(fā)揮企業(yè)自身管理作用,樹立企業(yè)合法經(jīng)營意識。

          (二)繼續(xù)做好集體聚餐備案登記工作。嚴(yán)格按照文件要求,加強(qiáng)食品安全風(fēng)險防控,落實(shí)申報備案制度、健康體檢和培訓(xùn)管理制度、分類指導(dǎo)制度。

         。ㄈ┘訌(qiáng)食品安全社會監(jiān)督力量建設(shè)。進(jìn)一步加強(qiáng)現(xiàn)有食品安全協(xié)管員、信息員隊(duì)伍建設(shè),配足配強(qiáng)村級協(xié)管員,充分發(fā)揮社會力量的監(jiān)督作用。開展網(wǎng)格員、協(xié)管員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,提高日常監(jiān)管能力。

          四、加強(qiáng)宣傳工作,營造食品安全工作良好社會氛圍

          積極開展《食品安全法》等食品相關(guān)法律法規(guī)的宣傳工作,通過宣傳欄、發(fā)放宣傳冊、掛橫幅、張貼公告海報、專場咨詢等宣傳方式,進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全責(zé)任意識,提高群眾食品安全防范和監(jiān)督意識。

          五、夯實(shí)基層基礎(chǔ),完善食品安全事件應(yīng)急處理機(jī)制

          開展食安辦規(guī)范化建設(shè),按照相關(guān)文件要求,配齊辦公用品和場所,各類制度成文上墻,亮相辦公,進(jìn)一步構(gòu)建食品安全工作格局。

          食品安全體系年度工作計(jì)劃2

          為做好街道20xx年食品安全工作,確保人民群眾的身體健康和生命安全,努力構(gòu)建和諧社會,完成食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作,特制定本計(jì)劃。

          一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),建立健全機(jī)制。

          召開街道食品安全工作動員會,布置20xx年食品安全工作任務(wù)。根據(jù)分工調(diào)整城北街道省級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組和食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,由王忠同志任組長,賈順能、張金根、邵紅兵任副組長,各社區(qū)主任為組員,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)日常工作辦公室在街道城市管理科,由劉國同志任辦公室主任并負(fù)責(zé)日常工作。各社區(qū)成立一支食品安全巡查員隊(duì)伍,衛(wèi)生分管主任擔(dān)任本社區(qū)食品安全信息員,負(fù)責(zé)收集本轄內(nèi)食品安全方面的信息并及時上報。

          二、加大宣傳力度,營造濃烈氛圍。

          各社區(qū)和單位要充分利用宣傳陣地大力宣傳食品相關(guān)法律、法規(guī)和食品安全知識,提高廣大居民群眾的自我保護(hù)能力。加強(qiáng)社區(qū)食品安全信息員和巡查員食品安全知識和相關(guān)法律、法規(guī)的培訓(xùn),每季至少進(jìn)行一次培訓(xùn)。同時街道還須邀請食品安全工作業(yè)內(nèi)人員到街道各社區(qū)進(jìn)行食品安全知識講座,教會人民群眾基礎(chǔ)的食品安全辨別方法,不去吃和購買不安全食品。

          三、進(jìn)行排查摸底,進(jìn)行規(guī)范整治。

          各社區(qū)要對本轄區(qū)內(nèi)從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營、流通以及餐飲行業(yè)進(jìn)行一次全面的摸底調(diào)查,根據(jù)要求挨戶進(jìn)行登記,形成完整的基本資料。根據(jù)去年排查摸底的信息,對轄區(qū)食品從業(yè)進(jìn)行規(guī)范整治,與從業(yè)單位簽定食品安全責(zé)任書,平時加大檢查力度,發(fā)現(xiàn)不符合食品安全要求的立即要求整改,對服從街道、社區(qū)管理從業(yè)單位及時向上級單位回報,切實(shí)抓好轄區(qū)的食品安全工作。

          四、加大整治力度,確保節(jié)日安全。

          清明和五一、中秋和國慶、元旦和春節(jié)等重大節(jié)日是食品消費(fèi)旺盛時期,不少商販利用這些時機(jī)進(jìn)行制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動,各社區(qū)巡查員在這些時期一定加大巡查力度,發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時向上級回報。協(xié)助上級相關(guān)部門做好食品安全整治工作,切實(shí)消除轄區(qū)內(nèi)存在的食品安全隱患,保障人民群眾的身體健康和生命安全。

          五、常抓日常監(jiān)管,落實(shí)長效管理。

          食品安全工作是一項(xiàng)長期的工作,僅是重大節(jié)日進(jìn)行突擊整治還是不夠,抓好日常監(jiān)管工作是必不可少的,因此各社區(qū)、單位一定要在平時管理上多下功夫,明確轄內(nèi)食品生產(chǎn)、經(jīng)營、流通和餐飲行業(yè)是食品安全第一責(zé)任人,督促他們平時做好食品安全隱患自糾,把好食品質(zhì)量關(guān),從第一環(huán)節(jié)上杜絕食品安全隱患。

          食品安全體系年度工作計(jì)劃3

          為切實(shí)做好我鄉(xiāng)食品安全工作,確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全,根據(jù)我鄉(xiāng)實(shí)際,特制定20xx年食品安全工作計(jì)劃。

          一、指導(dǎo)思想

          以十八屆四中全會精神為指導(dǎo),牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想,把食品安全工作放在突出位置來抓。構(gòu)建食品安全體系,培養(yǎng)食品安全意識,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品市場秩序,全面提升食品安全水平。

          二、工作原則

          堅(jiān)持政府負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動的工作方針,本著求真務(wù)實(shí)和抓專、抓細(xì)、抓實(shí)的原則,繼續(xù)推進(jìn)食品專項(xiàng)整治和食品安全信用體系建設(shè),著重在種植養(yǎng)殖、原料購進(jìn)、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)五個環(huán)節(jié)的管理,強(qiáng)化食品質(zhì)量安全意識,促進(jìn)我鄉(xiāng)食品市場健康有序的發(fā)展。

          三、20xx年食品安全工作目標(biāo)

          1、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)基地監(jiān)測率達(dá)35%,畜產(chǎn)品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%。

          2、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率100%,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達(dá)100%。

          4、食品加工點(diǎn)(戶)亂用、濫用食品添加劑的行為得到控制。

          5、有效規(guī)范鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經(jīng)營行為。

          6、農(nóng)村群體宴席報告率達(dá)90%。

          四、食品工作重點(diǎn)

          1、重點(diǎn)環(huán)節(jié):原料購進(jìn)、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費(fèi)五個環(huán)節(jié)。

          2、重點(diǎn)區(qū)域:農(nóng)貿(mào)市場、鄉(xiāng)村內(nèi)的各類食品批發(fā)零售點(diǎn)、食品加工小作坊、小餐館。

          3、重點(diǎn)品種:糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒類、飲料、兒童食品等。

          五、工作要求

          (一)各村及駐鄉(xiāng)企事業(yè)單位要結(jié)合自身的職責(zé)、職能,把食品安全知識的宣傳普及納入實(shí)施食品放心工程的重點(diǎn),努力提高人民群眾的食品意識和自我保護(hù)的能力,營造良好的輿論環(huán)境和社會氛圍,自覺抵制有害食品。

          (二)各村及駐鄉(xiāng)企事業(yè)單位對自身監(jiān)管的環(huán)節(jié)要做到經(jīng);、制度化和規(guī)范化管理,明確年內(nèi)本單位監(jiān)管環(huán)節(jié)的整治和打假重點(diǎn),日常監(jiān)管要分片清楚、責(zé)任到人,做到人員、措施、工作到位。

          (三)鄉(xiāng)、村兩委班子及時調(diào)整和完善食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,明確領(lǐng)導(dǎo)和工作人員,村食品協(xié)管員、信息員發(fā)生變動的,應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)整,以確保鄉(xiāng)食品安全工作的正常運(yùn)行。

          六、主要工作措施

          (一)抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作

          鄉(xiāng)食品安全協(xié)管站主要負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)食品安全各項(xiàng)工作實(shí)施中的組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)管,向鄉(xiāng)政府匯報階段性食品安全工作的進(jìn)展情況,及時調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對措施,適時協(xié)調(diào)組織開展全鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)檢查活動。

          (二)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管

          鄉(xiāng)協(xié)管站主要抓好以下工作:一是全面實(shí)施“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計(jì)劃”,推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設(shè);二是嚴(yán)厲打擊經(jīng)營、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為,控制高毒、高殘留有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用;三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測。

          (三)抓好消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管

          鄉(xiāng)協(xié)管站負(fù)責(zé)并做好以下相關(guān)工作:一是未經(jīng)健康體檢,不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明,同時要保證食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%;二是努力提高學(xué)校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級量化管理范圍,對設(shè)施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅(jiān)決取締;三是監(jiān)督、指導(dǎo)餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實(shí)處;四是加強(qiáng)日常監(jiān)管力度,努力提高監(jiān)管覆蓋面,對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調(diào)味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度,發(fā)現(xiàn)問題及時控制;五是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識及業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高其法律意識、安全意識和責(zé)任意識,建立誠信機(jī)制,樹立誠信消費(fèi),從源頭上遏制食品安全隱患,防止食品安全事故的發(fā)生。

          (四)綜合整治工作

          在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)等重大節(jié)日前,開展一次食品安全聯(lián)合整治活動,解決日常監(jiān)管中的難點(diǎn)問題和查處大案要案。

          食品安全體系年度工作計(jì)劃4

          食品藥品安全關(guān)系到人民群眾的生命安全和身體健康,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定,為確保我村20xx年食品藥品安全工作目標(biāo)順利完成,切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全工作,特制訂20xx年我鎮(zhèn)食品藥品安全工作計(jì)劃。

          一、健全機(jī)構(gòu),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

          我村按照鎮(zhèn)食安辦的精神,成立了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,組長由村副主任吳雪良同志擔(dān)任,副組長由我擔(dān)任,成員有張燁、馮磊、鐘曉春、陳根親,村信息員由各村民小組長擔(dān)任,建立了一支食品藥品安全隊(duì)伍,保證了此項(xiàng)工作的順利開展。

          二、制訂了工作計(jì)劃,納入村目標(biāo)

          我村高度重視食品、藥品安全工作,村黨總支每季度研究、討論一次本轄區(qū)的食品藥品安全工作,遇到重大食品藥品安全事故要及時向上級部門匯報,以得到及時處理,從而把食品藥品安全工作落實(shí)到實(shí)處。

          三、摸清底數(shù)、情況要明

          食品藥品安全工作是一項(xiàng)長期、系統(tǒng)工程,涉及的面比較廣,環(huán)節(jié)比較多,這就要求我們分門別類地做好調(diào)查建檔工作,今年我村要在去年的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步摸清我村范圍內(nèi)的各食品藥品生產(chǎn)銷售單位有無證,并及時上報上級部門,只有把底數(shù)摸清了,才能為制訂決策提供依據(jù),為做好工作打好基礎(chǔ)。

          四、搞好宣傳培訓(xùn)、做好信息反饋

          今年要搞好村級信息員的培訓(xùn),重點(diǎn)是食品藥品安全的相關(guān)知識,提高他們的法律法規(guī)知識水平,讓他們當(dāng)好信息員,從而增強(qiáng)廣大群眾的.安全意識和自我保護(hù)能力,努力營造人人關(guān)注的社會氛圍,完善食品藥品安全工作監(jiān)管和信息反饋體系建設(shè),形成村組二級聯(lián)動機(jī)制,確保信息暢通。

          食品安全體系年度工作計(jì)劃5

          一、培訓(xùn)目標(biāo)

          為了提高員工專業(yè)操作技能和安全防范知識,增強(qiáng)員工綜合素質(zhì),在原有知識面的基礎(chǔ)上不斷向員工灌輸新知識、新理念,以拓寬員工的知識面,從而更好地工作。現(xiàn)依據(jù)工作目標(biāo)、工作職責(zé)、員工需求等制定20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃。

          二、培訓(xùn)項(xiàng)目

          1、國家法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí);

          2、標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生等文件知識培訓(xùn)。

          3、安全、溝通、蟲控、等方面的培訓(xùn)。

          三、培訓(xùn)大綱表:

          序號培訓(xùn)目的培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)人培訓(xùn)地點(diǎn)受培訓(xùn)人

          1、掌握食品安全、公共場所衛(wèi)生知識食品安全學(xué)、健康飲食、公共場所量化分級管理xxx待定新入職員工

          2、認(rèn)真學(xué)習(xí)食品驗(yàn)收規(guī)范和食品安全操作規(guī)范,提高員工的對食品安全知識的掌握度,確保不發(fā)生食物中毒食品安全法、采購索證索票規(guī)定、餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全操作規(guī)范等xxx待定廚房新入職員工、部分老員工

          四、培訓(xùn)方式

          1、組織人員集中書面培訓(xùn);

          2、現(xiàn)場實(shí)際教學(xué)等方式。

          五、培訓(xùn)考核方式

          1、現(xiàn)場提問評估;

          2、實(shí)際操作評估;

          3、考試。

          食品安全體系年度工作計(jì)劃6

          一、落實(shí)工作機(jī)制,強(qiáng)化基層協(xié)調(diào),加強(qiáng)食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、第一責(zé)任人的誠信建設(shè)

          1、完善工作制度,健全機(jī)制,配備人員,密切配合、相互支持,抓好食安工作。鎮(zhèn)設(shè)食品安全委員會,由鎮(zhèn)紀(jì)委、黨政辦、綜治辦、農(nóng)辦、一體化辦、財(cái)政所、工業(yè)園、中心學(xué)校、衛(wèi)生院、城管中隊(duì)、派出所、工商所、農(nóng)技站、獸醫(yī)站為成員單位,各成員單位負(fù)責(zé)人為鎮(zhèn)食品安全委員會成員。下設(shè)食品安全辦公室,鎮(zhèn)食安辦設(shè)“一專兩干”(專職食安辦主任、巡查專干、宣傳專干),村配備三員(信息員、協(xié)管員、指導(dǎo)員)。監(jiān)管人員實(shí)行四定三包(定格、定崗、定責(zé)、定標(biāo)、包監(jiān)管、包指導(dǎo)、包服務(wù)),切實(shí)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格化管理。

          2、責(zé)任網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建。建立黨政干部包片、聯(lián)村干部包村的責(zé)任網(wǎng),按“屬地原則”建立各村、社區(qū)包干到邊責(zé)任制,按“責(zé)任分工”建立鎮(zhèn)屬食安監(jiān)管部門分塊到底的責(zé)任制。

          3、誠信建設(shè)。依托組織機(jī)構(gòu)代碼實(shí)名制和身份證信息,健全信息披露機(jī)制,加快建立信用檔案,完善執(zhí)法檢查記錄,根據(jù)信用等級實(shí)施差別化管理。強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者第一責(zé)任人和誠信意識,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者細(xì)化并落實(shí)責(zé)任主體責(zé)任。

          二、工作計(jì)劃

          1、打黑行動。按照縣食安辦的統(tǒng)一部署,集中開展聲勢浩大的食品安全百日專項(xiàng)行動,重點(diǎn)打擊生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,生產(chǎn)、銷售有毒食品的黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)等違法犯罪行動(縣布置動員,鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展打黑行動,村級確點(diǎn),現(xiàn)已做好摸底調(diào)查工作)。

          2、除殘行動。打擊農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)為重點(diǎn),濫用農(nóng)獸藥,非法添加、使用非食品原料,飼喂不合格飼料和超標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑等五類違法行為。生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要是養(yǎng)殖場;流動環(huán)節(jié)主要是“瘦肉精”以及不合格農(nóng)產(chǎn)品;檢測環(huán)節(jié),加快鎮(zhèn)農(nóng)殘快速檢測室建設(shè)(檢測室設(shè)在鎮(zhèn)農(nóng)技站內(nèi)),檢測農(nóng)產(chǎn)品400批次,規(guī)范種植、農(nóng)資經(jīng)營行為,追溯農(nóng)藥殘留問題;規(guī)范養(yǎng)殖及養(yǎng)殖投入品管理,依法嚴(yán)厲打擊各類違法行為。

          3、清證行動。對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)無證無照經(jīng)營者進(jìn)行專項(xiàng)治理。強(qiáng)化推進(jìn)“規(guī)范一批、整合一批、置換一批、淘汰一批”,規(guī)范一批符合條件的單位,取締一批達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的單位,打擊一批無證經(jīng)營者。

          4、實(shí)施暖心行動。重點(diǎn)規(guī)范農(nóng)民工食堂、學(xué)校食堂。關(guān)注農(nóng)民工和學(xué)生就餐安全,組織開展對工地、企業(yè)、學(xué)校等場所食堂的監(jiān)管檢查,促進(jìn)食堂衛(wèi)生狀況改善,確保農(nóng)民工和學(xué)生吃上放心飯菜。

          5、開展食品安全示范創(chuàng)建活動。20xx年全鎮(zhèn)創(chuàng)建1個食品安全示范村,創(chuàng)建2個食品安全示范點(diǎn)(1個示范超市和1個示范餐飲單位),按縣食安辦的要求,以獎代投。

          6、開展“放心工程”建設(shè)。一是嚴(yán)格落實(shí)《XX縣學(xué)校食品安全管理辦法》,加強(qiáng)對幼兒園、中小學(xué)校、大中專院校及工地、企業(yè)食堂的食品安全監(jiān)管;二是宣傳貫徹《湖南省食品安全生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》,加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的登記備案和規(guī)范管理;三是認(rèn)真落實(shí)縣政府《關(guān)于禁止加工經(jīng)營使用散裝食用油的通告》,開展食用油專項(xiàng)整治活動;四是加大打擊非法加工提煉潲水油行為。鎮(zhèn)政府以農(nóng)辦牽頭,組織食安辦、工商所、派出所、供電所、國土所、城管隊(duì)進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法。

          7、加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測。鎮(zhèn)農(nóng)技站應(yīng)加快農(nóng)殘快檢室建設(shè),加大對農(nóng)貿(mào)市場、種植基地等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測,對發(fā)現(xiàn)超標(biāo)問題應(yīng)追根溯源,嚴(yán)厲查處,打造從種植源頭到消費(fèi)終端的全程檢測體系。

          8、加強(qiáng)食安宣傳教育,深化食安培訓(xùn)。以《食品安全法》頒布xx周年為契機(jī),開展“五進(jìn)”宣傳活動,深入推進(jìn)食安進(jìn)農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、工地活動,同時落實(shí)《XX縣食品安全獎勵辦法》,廣泛發(fā)動群眾積極舉報,推動食安工作群防群治。加大培訓(xùn)教育,今年計(jì)劃組織一次食品安全生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員培訓(xùn),組織廚師培訓(xùn)一次,對協(xié)管員、信息員“以會代訓(xùn)”,每年培訓(xùn)3—4次。

          9、健全食安責(zé)任體系。鎮(zhèn)政府牽頭抓總,食安辦組織協(xié)調(diào),部門密切配合(部門單位主要是工商所、衛(wèi)生院、聯(lián)校、城管隊(duì)、農(nóng)技站、獸醫(yī)站、派出所、國土所等部門),村組提供線索,村協(xié)管員對重點(diǎn)對象(“三黑”對象)重點(diǎn)關(guān)注,協(xié)助縣綜合執(zhí)法大隊(duì)抓案件。

          10、加強(qiáng)日常巡查記錄,兌現(xiàn)目標(biāo)考核成績?h食安辦對種植基地10家,農(nóng)資經(jīng)營戶54家,畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖51家,食品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)22家,流動環(huán)節(jié)181家,餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)134家,合計(jì)452家,均發(fā)放了“食品安全日常巡查監(jiān)管記錄本”;村(社區(qū))、聯(lián)校、農(nóng)技站、獸醫(yī)站將記錄本送達(dá)監(jiān)管對象,縣食安辦、鎮(zhèn)食安辦、主管部門和村社區(qū)協(xié)管員到監(jiān)管對象進(jìn)行檢查時必須逐次登記,監(jiān)管對象(當(dāng)事人)在檢查記錄上簽字,并將巡查情況及時上報鎮(zhèn)食安辦(電子檔案發(fā)到各村、社區(qū))。當(dāng)天檢查當(dāng)天就報,若一個月沒有一次巡查記錄,年終績效考核扣分,農(nóng)村聚餐臺帳要按每周一、周四各報兩次次,巡查記錄一同上報。凡是縣食安辦、鎮(zhèn)政府以及縣綜合執(zhí)法大隊(duì)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)法或到監(jiān)管對象進(jìn)行執(zhí)法檢查,原則上村、社區(qū)、單位負(fù)責(zé)人、協(xié)管員必須參加,年終與績效考核掛鉤。根據(jù)縣食安辦督查情況,鎮(zhèn)食安辦實(shí)行“一月一通報、一季度一講評”,問題嚴(yán)重的,追究責(zé)任,并在年底評先評優(yōu)時一票否決。

          食品安全體系年度工作計(jì)劃7

          現(xiàn)在國家的計(jì)劃生育工作進(jìn)展的較為順利,新出生的每一屆學(xué)生都不會很多,所以很多學(xué)校被放棄,集中到一起進(jìn)行教學(xué),這些就導(dǎo)致了學(xué)生大面積住校的情況。所以在管理學(xué)生的時候,食品安全問題也成了非常重要的問題了。

          學(xué)校食品安全直接聯(lián)系到全體師生的身體健康,也是我校重點(diǎn)抓辦的工作。所以一直以來,學(xué)校所出現(xiàn)食物中毒或一些因不衛(wèi)生而造成的健康問題幾乎為零。新年里,為再次確保學(xué)校師生安全,學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任,杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,保障廣大師生身體健康和生命安全,xx縣教育局出臺了xx年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。

          一、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制,制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展"千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店"建設(shè)活動,年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市,26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。

          二、配有校醫(yī)的學(xué)校,要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動,做到藥品管理規(guī)范化,確保年內(nèi)通過"規(guī)范藥房"的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。

          三、健全食品藥品安全信息報告制度。根據(jù)的規(guī)定,學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,要在規(guī)定的時間內(nèi)準(zhǔn)確、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況,決不允許遲報、漏報和瞞報,否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動信息每學(xué)期上報辦公室不少于2條。

          四、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由局長任組長,并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人,對職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品安全工作,分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé),并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎懲制度。

          五、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括:食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,減少或及時消除食品藥品安全隱患,防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

          六、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定20xx年安全計(jì)劃中食品藥品工作的教育,大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi),要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

          七、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度,落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé),要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀,提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

          所以在今后的工作中,學(xué)校的食品安全工作一定不能放松,學(xué)生的成績慢慢提高,這是一個漸進(jìn)的過程,但是食品安全的問題確實(shí)時刻不能放松的,一旦放松,學(xué)生的健康問題出現(xiàn)了,這就是學(xué)校的失職,這就是對學(xué)生健康的極不負(fù)責(zé)任,這就是犯罪!所以食品安全問題我們要時刻高度重視!

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