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      2. 幼兒園安全的工作計劃

        時間:2021-12-03 09:59:56 工作計劃 我要投稿

        2022年幼兒園安全的工作計劃范文(精選5篇)

          時間一晃而過,很快就要開展新的工作了,先做一份工作計劃,開個好頭吧。什么樣的工作計劃是你的領(lǐng)導(dǎo)或者老板所期望看到的呢?下面是小編精心整理的2022年幼兒園安全的工作計劃范文(精選5篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        2022年幼兒園安全的工作計劃范文(精選5篇)

          幼兒園安全的工作計劃1

          一、目標(biāo)要求

          本學(xué)期幼兒園安全工作的目標(biāo)要求是:認(rèn)真貫徹省、市、區(qū)三級政府和教育行政部門關(guān)于加強安全工作的有關(guān)文件,努力杜絕一切因幼兒園工作失誤造成的安全責(zé)任事故,消除幼兒園的安全隱患,使教師有一個安全祥和的工作環(huán)境,幼兒有一個安全文明的學(xué)習(xí)環(huán)境。

          二、安全綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組

          領(lǐng)導(dǎo)重視,認(rèn)識到位,建立幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,把安全工作擺到主要工作議事日程之中,定期召開安全工作會議,做到學(xué)期初有計劃,學(xué)期末有總結(jié),為全園營造一個安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。

          三、強化安全意識

          1、全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位,加強對工作的責(zé)任感,強化安全意識,認(rèn)真細(xì)致地做好工作,避免意外事故的發(fā)生。

          2、在每周的園務(wù)會議上,提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作,加強對幼兒的安全保護(hù)工作。

          3、每餐堅持給食品留樣,留樣時間保持48小時。重視食品采購、保存等的安全。

          四、重視環(huán)境安全,避免事故發(fā)生

          1、經(jīng)常檢查防火設(shè)施,注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換,確保有效使用。

          2、后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施,發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。

          3、值班人員每周一排查,每日一監(jiān)督,有隱患及時整改,確保師幼安全。

          五、認(rèn)真落實安全制度和安全措施

          1、組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。

          2、落實每個星期的安全教育主題,加強幼兒自護(hù)自救意識。

          3、園長對制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因,采取對策。要注意防微杜漸,把不安全隱患除在萌芽中。

          六、注意幼兒的飲食安全

          1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定,防止食物中毒。

          2、粥、開水、飯菜等放在安全的地方,防止?fàn)C傷。

          3、藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方,防止誤食、誤飲中毒。

          七、組織戶外活動時,確保幼兒安全

          1、教師在組織幼兒戶外活動時,首先要進(jìn)行安全教育。

          2、教師在活動前和活動結(jié)束后要清點人數(shù)。

          3、幼兒進(jìn)行活動時,教師要眼觀四面,耳聽八方,注意每個幼兒活動情況,不能離開幼兒做其他的事情。

          八、校車安全

          對校車進(jìn)行歸類整檔,注意防止司機駕駛超載,超速現(xiàn)象,經(jīng)常對司機和負(fù)責(zé)校車接送教師進(jìn)行安全接送幼兒的教育,防止校車安全事故發(fā)生。進(jìn)一步配合恒興校車安全管理公司做好校車安全管理。

          幼兒園安全的工作計劃2

          一、指導(dǎo)思想

          新的學(xué)期開始了,我們班要繼續(xù)堅持把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位。中班幼兒雖然有了基本的安全意識,但自我保護(hù)意識較差,這就意味著教師要制定合理的安全計劃,并及時進(jìn)行安全教育和安全提醒,以預(yù)防為主的原則更好的開展教學(xué)活動。這學(xué)期為了搞好班級安全工作,保證孩子安全、健康的成長,針對班級實際情景,特制訂了以下安全工作計劃。

          二、班級情景分析

          《幼兒教育新綱要》指出:“要為幼兒供給健康、豐富的學(xué)習(xí)和生活活動,滿足幼兒各方面發(fā)展的需要,要讓幼兒明白必要的安全保健知識,學(xué)習(xí)保護(hù)自我!北Wo(hù)幼兒的人身安全并讓幼兒了解如何保護(hù)自我是我們最基本的工作。我班現(xiàn)有42名幼兒,其中男孩25名,女孩17名。經(jīng)過上學(xué)期安全教育的宣傳,班里的幼兒對安全知識有了部分的了解。

          三、工作目標(biāo)

          1、班級中各位教師必須要在堅持把幼兒的生命安全放在首位的原則。做到在日常生活中不斷滲透安全教育,并在幼兒活動時候,不離開幼兒,并采取一系列措施,做好安全防護(hù)工作。

          2、經(jīng)過教育教學(xué)活動和日常生活活動向幼兒傳遞安全信息,讓幼兒建立初步的安全防范意識。

          四、具體資料及措施

         。ㄒ唬└魑唤處熁ハ嗯浜,認(rèn)真做好晨間接待和檢查工作,了解幼兒當(dāng)天情緒和身體狀況,杜絕幼兒帶危險物品入園。加強向家長宣傳晨檢的重要性,鼓勵幼兒愉快理解晨檢。

         。ǘ┟恳惶煺J(rèn)真檢查幼兒出勤狀況,做好出勤登記,對缺席(請假)幼兒及時了解原因。

         。ㄈ┟吭赂鶕(jù)幼兒的生活實際需要,進(jìn)行至少兩次的安全教育教學(xué)活動。如:讓幼兒記住家長的姓名及手機號碼,明白火警電話、急救電話等,并明白遇到地震或火災(zāi)等危險情景如何自我保護(hù)的安全常識。

         。ㄋ模┳龊脩敉怏w育活動前的'準(zhǔn)備工作,檢查活動場地、器械的安全,幫忙幼兒檢查穿著,消除不安全隱患,讓幼兒簡便參與活動。

         。ㄎ澹╊孪磿r,保育員應(yīng)保證盥洗室的干爽,排除積水,防止幼兒滑倒。教師注意維持盥洗室的良好秩序,防止幼兒碰撞及玩水。

         。┙處煈(yīng)加強課間巡視,加強對幼兒進(jìn)行安全教育,使幼兒對安全的事物與危險的事物有更深的認(rèn)識。首先,讓幼兒做到課間不追趕、不爬高、不做危險動作、不玩危險物品,不亂吃東西,不將異物塞入耳、鼻、口內(nèi)。其次,教育團(tuán)結(jié)友愛,不打人,互相幫忙,遇到不安全的情景及時向教師匯報。

         。ㄆ撸┪缧輹r,組織幼兒安靜入寢,提醒幼兒不蒙頭、不俯臥、不吮吸手指頭、不帶玩具進(jìn)臥室等。教師加強巡視,發(fā)現(xiàn)異常情景及時報告。

         。ò耍﹪(yán)格執(zhí)行接送制度,提醒家長憑接送卡接幼兒,接送卡丟失的應(yīng)做好事先與班級教師聯(lián)系好,并及時補辦接送卡,謹(jǐn)防幼兒走失。

         。ň牛⿲Π嗉壍脑O(shè)施設(shè)備做到經(jīng)常檢查,每周上報安全隱患排查表,對幼兒的玩具、用具定期進(jìn)行消毒,并登記。

         。ㄊ├眯S嵧āⅰ凹覉@之窗”、家長接送孩子的時間等,向家長宣傳幼兒安全教育的資料和重要性,使家長也能重視對幼兒進(jìn)行安全教育。

         。ㄊ唬⿲τ谝恍┖脛、行為散漫的幼兒,更要加強家園之間的聯(lián)系。

         。ㄊ┯變鹤杂苫顒訒r,防止幼兒打鬧而出現(xiàn)磕碰現(xiàn)象。進(jìn)行教師交接班記錄制度,更好的保證幼兒一日生活安全有序的進(jìn)行。

          以上,只是針對本學(xué)期的安全工作做出的計劃,在具體實施中,班級三位教師必須共同協(xié)調(diào)配合,才能做到防范于未然。讓孩子在一個安全、舒適、愉快的氛圍中學(xué)習(xí)、成長。

          幼兒園安全的工作計劃3

          一、本學(xué)期工作指導(dǎo)思想

          繼續(xù)深入貫徹《綱要》精神,明確把握《指南》方向,和上級教育部門的指示,堅持以“幼兒發(fā)展、教師發(fā)展、幼兒園發(fā)展為本”的工作方向,加強全園專業(yè)理論學(xué)習(xí)和新教師專業(yè)技能培訓(xùn),深化教學(xué)改革,不斷更新教育觀念,轉(zhuǎn)變教育行為,全面提高我園的教學(xué)質(zhì)量,進(jìn)一步發(fā)揮示范輻射的優(yōu)勢,達(dá)到資源共享、特色辦園、均衡發(fā)展的辦園目標(biāo)。

          二、本學(xué)期工作目標(biāo)

          1、以課題研究為抓手,加大園本研修的力度,全面提高教師整體教學(xué)水平,營造積極互動的探討氛圍;扎實區(qū)域游戲活動、戶外活動的開展;繼續(xù)嘗試游戲化教學(xué)課程的改革及電子白板在教學(xué)中合理運用;深入片級教研活動開展,多方面為教師提供展示的平臺和學(xué)習(xí)的機會,切實把有效學(xué)習(xí)落到實處。

          2、以“新老結(jié)對”的方式,按照青年教師個人發(fā)展計劃,幫扶教師要有計劃、有目的的幫助青年教師成長。同時由教務(wù)處加強青年教師專業(yè)技能的培訓(xùn),要求每周繪畫、彈琴練習(xí)一次,每月讀書心得一次。

          3、合理安排一日常規(guī),全面提升一日教學(xué)的質(zhì)量,做到高品質(zhì)的常態(tài)化教學(xué)。

          4、以家長工作為紐帶,認(rèn)真貫徹落實《綱要》精神和《指南》目標(biāo),注重幼兒個性的培養(yǎng),促進(jìn)幼兒全面發(fā)展,合理利用家長和社會資源,推動家園一致的和諧教育。

          5、以安全教育為保障,鼓勵教師不斷學(xué)習(xí),提升全園師生的安全文明素養(yǎng),多形式、多渠道的開展豐富多彩的安全教育活動。

          6、以戶外游戲和團(tuán)體操為特色,彰顯我園師生風(fēng)采,促進(jìn)全園幼兒協(xié)調(diào)一致的均衡發(fā)展。

          三、工作措施

          (一)加強理論學(xué)習(xí),注重內(nèi)涵發(fā)展

          本學(xué)期我們將在分散自學(xué)的基礎(chǔ)上,繼續(xù)每周一次業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和政治理論學(xué)習(xí),把《綱要》作為終身學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容之一,參照《3-6歲幼兒發(fā)展指南》和《幼兒教師專業(yè)化發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)》的要求,嚴(yán)格履行教師職責(zé),加強師德師風(fēng)建設(shè),開展教師心理健康培訓(xùn)和專業(yè)技能的理論培訓(xùn),撰寫學(xué)習(xí)心得,做好學(xué)習(xí)反思,把理論與實踐相結(jié)合,打造高素質(zhì)的優(yōu)質(zhì)教師隊伍。

          (二)規(guī)范常規(guī)教學(xué),優(yōu)化課程體系

          1、加強日常教育教學(xué)活動的監(jiān)督和管理,在一日活動正常化的基礎(chǔ)上,督促教師備好課、上好課、積極開展隨堂聽課、評課活動,要求教師每周互聽互評課不得少于一節(jié);每月上交質(zhì)量較高的教學(xué)筆記、反思各一篇,做到推門聽課。

          2、深入開展區(qū)角、體育、晨檢、戶外等游戲活動,積極創(chuàng)設(shè)適合幼兒年特點的游戲活動內(nèi)容,把游戲化教學(xué)滲透到各項教育活動。積極開展幼兒體育鍛煉活動,加強游戲活動的指導(dǎo),通過游戲活動的開展,讓幼兒在滿足快樂的同時,增長知識和經(jīng)驗,獲得各種能力的發(fā)展。

          3、及時更新班級網(wǎng)站內(nèi)容,借助校園網(wǎng)搭建教師、家長之間交流溝通的平臺,不斷提升教師自身專業(yè)素質(zhì)。

          4、制定日常工作量化考核表,使幼兒一日教育教學(xué)活動更加規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化,同時也促使教師更加專業(yè)化。

         。ㄈ┥钊雸@本研修,形成園本特色

          1、繼續(xù)加強對年輕教師的練兵和培訓(xùn)。為年輕教師創(chuàng)造學(xué)習(xí)鍛煉的機會,本期將加強新教師的專業(yè)技能培訓(xùn)及師徒結(jié)對“一課三研”的教育教學(xué)活動,幫助年輕教師快速成長。

          2、把區(qū)域游戲、戶外活動貫穿到一日生活的各個環(huán)節(jié),通過體育游戲觀摩研討和團(tuán)體操展演進(jìn)一步推進(jìn)我園教育教學(xué)的整體水平,豐富幼兒一日生活,讓全體幼兒均衡發(fā)展。

          4、加強幼兒品德教育,通過開展“安全教育周活動”、“三八節(jié)”“清明節(jié)”、“母親節(jié)”、“六一節(jié)”等活動對幼兒進(jìn)行品德教育,并潛移默化的將品德教育貫穿于一日活動的各個環(huán)節(jié)之中。

          5、組織開展“珍愛地球,保護(hù)家園”科普活動。結(jié)合我園實際,開發(fā)具有特色的園本教育活動,有計劃地開展科普講座,著力創(chuàng)設(shè)科學(xué)普及氛圍。 創(chuàng)設(shè)良好的校園環(huán)境氛圍,讓幼兒和家長接受科普知識的熏陶,逐漸融入到科普氛圍的自我營造之中。

          7、利用教研活動的開展,采取走出去,請進(jìn)來的方式,加強園際之間的交流,開拓教師的視野,提供給教師更多的學(xué)習(xí)和展示的平臺,有效提升我園教育教學(xué)質(zhì)量。

         。ㄋ模├眉覉@合力,促進(jìn)幼兒全面發(fā)展

          為了孩子的健康成長,家庭教育和幼兒園應(yīng)形成合力,給幼兒以完整的教育,提供機會讓家長走進(jìn)幼兒園,開展豐富多彩的活動,提供機會讓家長了解幼兒教育,全力做好大班孩子的幼小銜接工作,讓家長參與幼兒教育,引領(lǐng)家長重視并樂于融入幼兒園活動,為孩子順利的進(jìn)入小學(xué)做好充分的準(zhǔn)備。本期我園將會開展全園家長會、幼小銜接講座、母親節(jié)親子活動、參觀小學(xué)、走近社區(qū)等各項活動,希望孩子們在家長和老師的陪伴下得到愛與被愛,徜徉于自然的快樂。

          (五)利用大手牽小手,開展安全教育

          幼兒的健康與安全是我們工作中的重中之重,給幼兒一個安全的環(huán)境,培養(yǎng)孩子自我保護(hù)的意識,獲得自我保護(hù)的經(jīng)驗,是我們最基本的而且是長期的工作。我們將安全融入日常教學(xué)的每個環(huán)節(jié),本學(xué)期還是有計劃地開展開學(xué)安全第一課、“平安、健康、文明”主題教育活動、3.25全國安全日活動,4.20全國交通安全日活動、5.12安全演練等活動,并通過小手牽大手,對家長、社會進(jìn)行傳染病防治、防溺水、幼兒心理健康等安全教育宣傳活動,樹立安全意識,,讓幼兒擁有一個安全、溫馨、健康的成長環(huán)境。

          幼兒園安全的工作計劃4

          一、指導(dǎo)思想

          堅持“安全第一,預(yù)防為主”,以宣傳有關(guān)安全工作的法律、法規(guī)為主線,層層落實安全職責(zé)制,加強安全教育和培訓(xùn),強化監(jiān)督檢查,深入開展安全專項整治,促進(jìn)幼兒園教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步發(fā)展,始終把全園師生的安危放在各項工作的首位。

          二、教育目標(biāo)

          幼兒園的安全工作任重而道遠(yuǎn),把安全工作擺在幼兒園的日常工作中,強化了師生的安全意識,幼兒由于年齡小,自我保護(hù)意識較差,所以,根據(jù)中班幼兒的實際情景和實際水平,制定了本班的安全工作計劃,以提高幼兒自我保護(hù)本事為主要教育目標(biāo),并開展一些相應(yīng)的安全教育活動。

          三、教育措施

          1、增強幼兒的自我保護(hù)意識。幼兒生活經(jīng)驗少,閱歷淺,但又好奇,好探索,什么都想動一動、摸一摸、嘗一嘗,在活動中無力預(yù)測自我的行為。所以,事故常常會發(fā)生,作為教師要從防拐騙、防摔物、防電、防交通事故等幾方面進(jìn)行教育,不斷提高幼兒的自身保護(hù)的意識和本事。

          2、加強晨檢力度,消除事故隱患。教師要加強晨間檢查力度,教育幼兒不帶危險品到幼兒園(如別針、紐扣、尖針、小刀等物),防止異物落入鼻腔、口腔等,每一天晨檢時要注意幼兒帶的物品。定期對玩具進(jìn)行檢查、消毒,如發(fā)現(xiàn)損壞及時修補或更新。

          3、加強身體鍛煉,增強孩子體能。由于體弱的幼兒不愛活動,造成自身動作的平衡、協(xié)調(diào)本事差,遇到情景反應(yīng)慢,容易受到意外傷害。所以,教師要增強幼兒的體能訓(xùn)練來提高幼兒的自我保護(hù)本事。

          4、家園聯(lián)系共同對幼兒進(jìn)行安全教育。嚴(yán)格使用幼兒接送卡,做到有卡才能接孩子,別人代接的需要提前和本班教師聯(lián)系;利用家園聯(lián)系冊,家長園地,家長接送孩子的時間,向家長宣傳對幼兒進(jìn)行安全教育的重要性,使家長也能重視對幼兒進(jìn)行安全教育。

          5、進(jìn)行安全工作自查。及時地對班級里的桌椅,午睡室的床鋪等進(jìn)行檢查,防止一些不安全隱患的存在;班里教師就一日生活中容易出現(xiàn)的不安全因素進(jìn)行排查,如午睡時,多提醒幼兒不帶小玩具入睡,盥洗活動中不吵鬧,不推不擠等等,排除幼兒自身不安全因素,如要勤剪指甲,以免指甲過長傷到別人,進(jìn)一步強化幼兒的安全意識。

          6、安全教育滲透于一日活動中

          (1)經(jīng)過談話,觀看安全教育錄像等活動,利用發(fā)身在身邊的一些事故對幼兒進(jìn)行教育,使幼兒了解一些安全事故及自我保護(hù)的案例,提高幼兒的自我保護(hù)本事。

         。2)專題教育教學(xué),如有關(guān)火災(zāi)、水災(zāi)的預(yù)防和應(yīng)對;特殊電話號碼的使用;怎樣預(yù)防雷電等。

          幼兒園安全的工作計劃5

          一、安全工作

          1、家長工作

          在新生入園前,我園將召開了一次新生期初家長會,在這次會上首先為家長們傳遞講解了有關(guān)幼兒的安全,其中讓家長知識幼兒在家的安全事項、家長接送幼兒的安全事項、給幼兒講解生活中的安全常識、在園玩耍時的安全注意事項,以及不讓幼兒把不安全的玩具和物品放入書包內(nèi)或帶入幼兒園等安全事項。

          2、教師工作

          A、學(xué)期初,全體教職工召開安全衛(wèi)生工作會。

          B、各班做好安全隱患的排查,杜絕一切安全隱患的出現(xiàn)。詳細(xì)做到:該上報的上報、該修補的修補、該完善的完善。各班做到先自查再受安全成員組檢查。其次認(rèn)真檢查所有該班幼兒要玩的玩具,杜絕在玩具上出現(xiàn)安全隱患。

          C、小班教師要針對幼兒的年齡特點及幼兒剛?cè)雸@對新環(huán)境不適應(yīng)的特點,設(shè)想可能出現(xiàn)的安全小事的發(fā)生及相對應(yīng)的處理方法。比如幼兒間在玩耍時不細(xì)心抓傷該如何處理,幼兒因怒咬人該如何處理等。

          D、收集有關(guān)安全的資料,更好為新生幼兒講解安全知識。

          E、中大班的教師們在安全工作的開展上不僅僅要做到班級無安全隱患,并要求教師保證幼兒熟知生活中5———8個安全注意常識;其次在班級設(shè)立相關(guān)的安全警示標(biāo)志;再次是了解本學(xué)期的安全教育教學(xué),為后期的安全教學(xué)做準(zhǔn)備;最終是針對安全教育做到隨機性。

          F、每一天早上值班教師做好晨檢工作,杜絕幼兒把不安全的物品帶入園。

          H、各班安排好安全教育課。

          3、安全檢查工作

          就新學(xué)期的到來,我園在開學(xué)初對幼兒園的大型玩具、操場、班級、樓梯、樓梯扶手、走廊、大廳、窗戶、門、門口臺階、廚房等進(jìn)行了詳細(xì)的`排查,其次對消防器材、保安的相關(guān)工作上的器具也做了仔細(xì)的檢查。以上的各項檢查要求每周大檢查一次。

          二、衛(wèi)生工作

          安全與衛(wèi)生工作一向以來都是排在我園的眾工作之首,這學(xué)期我園仍把安全衛(wèi)生工作排在首位,這學(xué)期我園的衛(wèi)生工作是這樣安排的。

          1、晨檢工作。

          要求每一天早上值班教師除了排除幼兒帶不安全的物品入園外,還要求教師在晨檢幼兒時做到一看二摸三問四檢查,發(fā)現(xiàn)有異常的幼兒及時跟家長或該班教師報告,對有帶藥的幼兒要進(jìn)行詢問與記錄,并告知該班教師該幼兒的服藥時間和服藥量。

          在晨檢中認(rèn)真檢查幼兒的手指甲,發(fā)現(xiàn)有長的和不整潔的及時修剪,既杜絕了幼兒間抓傷的事情出現(xiàn),又保證了幼兒手上細(xì)菌帶去的生病危險。

          2、教師和保育員工作

          小班教師和保育員做到正確指導(dǎo)幼兒入廁和洗手,培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。小班保育員還要針對小班幼兒易尿褲子的特點,做到有尿濕立即換,保證幼兒不因穿濕褲子而生病。其次,班級的衛(wèi)生要做到細(xì)處,針對死角地方的衛(wèi)生更是嚴(yán)格要求,對幼兒的餐具、洗具的消毒工作要按要求做。

          中大班的教師在幼兒的原有基礎(chǔ)上豐富,讓幼兒了解更多有關(guān)衛(wèi)生常識。保育員工作要在原有的基礎(chǔ)上提升。上學(xué)期發(fā)現(xiàn)部分班對幼兒玩具的清洗消毒工作以及幼兒離開廁所后沒有及時的沖洗,所以針對這一現(xiàn)象,在這學(xué)期的安全衛(wèi)生工作會上進(jìn)行整改。

          3、保健宣傳工作

          這學(xué)期除了要求教師給幼兒們講以及要求家長配合家庭教育幼兒講衛(wèi)生防疾病外,這學(xué)期我們也在季節(jié)交替時在宣傳欄粘貼相關(guān)信息,同時在國旗下講話中也列了幾個主題進(jìn)行宣傳。

          4、廚房工作

          廚房是幼兒兩點一餐的來源處,所以在幼兒的飲食上我園嚴(yán)格把關(guān),從建園至今從未發(fā)生過一次有關(guān)飲食衛(wèi)生的安全事故,這學(xué)期我園仍要嚴(yán)格要求。首先是食材的來源我們做了相關(guān)的登記,安排好食材配送入園的時間;其次是廚房用具的清洗衣消毒工作;其三是在烹飪前檢查食材的新鮮度,一旦發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)或腐爛的食材一律不用;其四在烹飪好后做到留樣記錄。

          5、全面檢查工作

          各班各區(qū)除了完工后自我檢查外,安全衛(wèi)生成員要對全園進(jìn)行了大檢查,無論是班級、廚房、衛(wèi)生間、用具等進(jìn)行了檢查,還安排了本學(xué)期每周檢查的資料。

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