2021幼兒園秋季后勤的工作計劃范文（精選5篇）
時間流逝得如此之快，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，此時此刻我們需要開始做一個工作計劃。工作計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的2021幼兒園秋季后勤的工作計劃范文（精選5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園秋季后勤的工作計劃1
一、指導思想
本學期的后勤工作以市教育局、鎮(zhèn)教委辦工作要點為指導，以保教為中心，后勤助動，進一步樹立服務思想，繼續(xù)加強員工隊伍建設，加強園資、園產(chǎn)管理，加強安全、創(chuàng)建工作，在不斷完善和規(guī)范中，積極提升后勤服務質(zhì)量和后勤管理水平。
二、工作目標：
1、加強后勤人員隊伍建設，更新觀念，增強服務意識，努力探索規(guī)范化途徑。
2、加強園容園貌建設，創(chuàng)設優(yōu)美的育人環(huán)境。
3、扎實有序地抓好幼兒園安全工作，開展各項衛(wèi)生保健工作，提高衛(wèi)生保健質(zhì)量。
4、加大校產(chǎn)管理力度，不斷完善校產(chǎn)管理制度，做好各項維修工作，保障教育工作正常、有序進行。
三、主要工作：
�。ㄒ唬┻M一步提高后勤職工隊伍建設
1、不斷完善后勤管理網(wǎng)絡。成立由園長后勤負責人后勤成員的管理網(wǎng)絡，加強過程管理，后勤工作做到有目標，有落實，有檢查，盡力為教育一線做好后勤服務工作。
2、繼續(xù)加強員工的思想工作，認真學習幼兒園的各項規(guī)章制度，提高自身修養(yǎng)，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞。
3、繼續(xù)堅持每日巡視制度，及時發(fā)現(xiàn)問題，分析解決，并與相關(guān)人員交換意見，發(fā)揮指導功效。
�。ǘ⿵娀l(wèi)生安全教育，杜絕隱患
1、繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作，明確責任區(qū)與責任人，并加強檢查和指導，確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。
2、進一步加強對食堂人員食品加工過程、餐具清洗和消毒過程的檢查和指導，切實落實《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生保健制度，規(guī)范操作。
3、進一步強化門衛(wèi)人員的安全責任意識，嚴格執(zhí)行外來人員的查詢和登記工作，嚴防幼兒走出園門以及盜竊等現(xiàn)象的發(fā)生。
4、認真、及時地做好各種物品、器械的保養(yǎng)和維修，確保安全使用。
5、繼續(xù)切實做好消防安全工作，實行安全網(wǎng)絡管理，強化安全責任，堅持以防為主，消除隱患，做到安全第一。
�。ㄈ┘訌妶@產(chǎn)管理，健全園產(chǎn)檔案
堅持勤儉辦園的原則，積極倡導節(jié)約水、電、煤氣、材料等，減少浪費。愛護并合理使用園內(nèi)設施設備，認真做好各類檢修工作，對小型維修工作嘗試自己動手完成，竭盡所能節(jié)約維修經(jīng)費開支。
�。ㄋ模┳ズ眯@衛(wèi)生管理，積極創(chuàng)設平安校園
1、加強園內(nèi)花木、草坪、養(yǎng)護工作，定期拔草、修枝，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。
2、整個校園內(nèi)外分工到人，明確責任區(qū)與責任人，做到保管區(qū)隨時整潔干凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，室內(nèi)保持墻面的整潔，各種用具擺放整齊。
3、確保園內(nèi)技防、物防設施完好，加強對園內(nèi)財產(chǎn)的安全管理。
�。ㄎ澹┮�(guī)范衛(wèi)生保健工作，充分發(fā)揮保健監(jiān)督作用
1、保健教師要做好幼兒常見病、多發(fā)病、傳染病的預防檢疫工作，把好幼兒入園關(guān)、防治關(guān)、隔離關(guān)。按照物品消毒常規(guī)要求定期定時進行消毒，控制疾病發(fā)生率。
2、全面做好保育工作，重點做好幼兒衛(wèi)生習慣、一日生活管理、班級日常衛(wèi)生、班級日常消毒等項工作。檢查抽查相結(jié)合，提高保育管理的水平。
四、月份具體工作安排：
9月：
1、添置教學、生活用品，分發(fā)各班，進行幼兒園財產(chǎn)的登記和管理工作
2、擬定幼兒食譜
3、全園衛(wèi)生消毒工作
4、全園安全大檢查，做好衛(wèi)生專項檢查工作，迎接市、鎮(zhèn)期初教學常規(guī)檢查
5、與供貨商店簽訂合同，并更新相關(guān)證件
6、召開期初后勤部工作會議
7、啟動“交通安全宣傳教育周”活動，期初安全疏散演練
8、簽訂安全責任書，明確職責
9、樹木、草坪修剪工作
10、安排“中秋、國慶”節(jié)值日護校
10月：
1、定期安全衛(wèi)生檢查
2、定期安全疏散演練
3、定期一餐兩點自查
4、后勤專題工作會，召開伙委會會議
5、園綠化、美化工作
6、班級桌椅維修工作
11月：
1、各班級教玩具自檢，戶外中大型玩具檢修
2、消防設備檢修
3、檢查廚房工作人員執(zhí)行職責的情況
4、做好各類設施設備的檢查和維修
5、定期安全疏散演練
12月：
1、檢查點心提供、分發(fā)情況，及各班點心椹剩余情況
2、定期安全疏散演練
3、后勤工作會
4、后勤常規(guī)工作檢查
5、幼兒營養(yǎng)計算工作
6、檢修大型玩具、體育設備
元月：
1、全園檢修
2、定期安全疏散演練
3、清點班級以及其它園內(nèi)財產(chǎn)歸還出借物品
4、后勤總結(jié)考核工作
5、安排寒假值班護校工作
幼兒園秋季后勤的工作計劃2
一、指導思想：
全面貫徹落實教體局20xx年秋季開學工作的文件精神，遵照執(zhí)行《幼兒園指導綱要》，在園務委員會的統(tǒng)一領(lǐng)導下，緊緊圍繞幼兒園中心工作，以后勤工作為保教服務，為師幼生活服務為宗旨，進一步強化后勤內(nèi)部管理，努力增強服務意識，提高服務質(zhì)量和服務水平，促使后勤工作提檔升級。
二、工作目標：
1、優(yōu)化食堂內(nèi)部管理，確保師幼飲食安全營養(yǎng)。
2、搞好園所環(huán)境建設，營造良好學習工作氛圍。
3、加強財產(chǎn)財務管理，嚴格執(zhí)行各類管理制度。
4、做好風險管理工作，轉(zhuǎn)移分散家庭及園所風險。
三、具體工作措施：
�。ㄒ唬�、優(yōu)化食堂內(nèi)部管理，確保師幼飲食安全營養(yǎng)
1、加強后勤食堂工作人員培訓，優(yōu)化食堂員工隊伍。不定期的組織學習，召開食堂培訓工作會，在學習的同時認真對照職責要求，總結(jié)工作得失，提出改進意見和方法，提高服務質(zhì)量。本學期，我園有2名食堂老員工退休，加入2名新成員，在日常工作中，我們將采取以老帶新，結(jié)對幫扶的形式，幫助新員工盡快提高業(yè)務素質(zhì)及水平，明確新的崗位職責，做好新崗位的各項工作，進一步提高后勤隊伍素質(zhì)。
2、嚴格執(zhí)行《食堂管理工作制度》，規(guī)范食堂各環(huán)節(jié)操作流程，確保師幼飲食安全及伙食質(zhì)量。抓好食堂衛(wèi)生消毒制度，督促炊事班長落實衛(wèi)生包干區(qū)域，責任到人，量化考核；嚴格執(zhí)行食品采購索證索票制度，大宗物質(zhì)集中定點采購；做好師幼營養(yǎng)平衡膳食的研究，做到葷素搭配、干稀搭配、甜咸搭配，本學期我園將逐步推行“三菜一湯”的幼兒伙食標準，保證幼兒每天攝取足量的牛奶、水果等，保證師幼飯菜可口、餐量充足、營養(yǎng)全面。
3、加強對食堂工作的指導與督促工作，切實落實各項工作要求�？倓罩魅蚊刻焐钊胧程枚c，及時發(fā)現(xiàn)問題，分析癥結(jié)，交換意見，發(fā)揮指導功效。每周到食堂幫廚兩次，每次至少一小時。
�。ǘ�、搞好園所環(huán)境建設，營造良好學習工作氛圍
1、做好園所的綠化美化工作。園內(nèi)清潔區(qū)劃片到人，各負其責，保證園內(nèi)務區(qū)域的整潔衛(wèi)生。花木由專人進行日常養(yǎng)護，適時進行更換，及時進行整枝、治蟲。
2、抓好校園環(huán)境及周邊環(huán)境、門店的衛(wèi)生管理。繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作，堅持衛(wèi)生保潔工作包干，明確責任區(qū)與責任人，并加強檢查和指導，確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生整潔有序，加強包干責任區(qū)域的過程性檢查的執(zhí)行力。
3、規(guī)范、整理各功能室，完善后勤各項檔案資料，迎接本學期省示范園的復評工作。
�。ㄈ�、加強財產(chǎn)財務管理，嚴格執(zhí)行各類管理制度。
1、做好園內(nèi)供求維修工作，并隨時進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，注意對設備設施的日常保養(yǎng)維修，確保安全無隱患。新購置的非易耗品由總務主任登記，所有物品由保管員發(fā)放。
2、其他園所財產(chǎn)包括辦公室和各功能活動室、班級領(lǐng)用的幼兒園財產(chǎn)，分工到人，明確責任，發(fā)現(xiàn)人為損壞的照價賠償，自然損壞的要及時維修。個人領(lǐng)用的財產(chǎn)交回時要檢查完好情況，及時做出相應處理。
3、加強財務管理，嚴格執(zhí)行財務制度。一是對財務管理制度草案作進一步的修訂，并裝訂成冊；二是要組織全體干部職工學習；三是要求大家嚴格執(zhí)行各項制度，如做好經(jīng)費審計，規(guī)范收費，落實幼兒伙食賬目的公示制度等。合理使用幼兒園經(jīng)費，做到精打細算，開源節(jié)流。
4、積極宣傳學前教育資助政策，通過摸底調(diào)查確定貧困幼兒資助名單，并公平公正進行公示，將財政專項資金及時發(fā)放到每一個貧困幼兒手中。
（四）做好風險管理工作，轉(zhuǎn)移分散家庭及園所風險。
1、認真做好20xx-20xx學年度風險管理工作，積極參投“四險”：即學生意外傷害險；監(jiān)護人責任險；園方責任險、園方責任附加無過失責任險；食品安全責任險，完成城鎮(zhèn)基本醫(yī)療保險接續(xù)、參保工作。
2、確保參保工作零投訴，確保按時上繳保費及各種相關(guān)資料。
分月工作安排：
開學工作：
1、繼續(xù)做好開學報名工作。
2、購齊全園所需一切物品。
3、做好全園環(huán)境的衛(wèi)生消毒及綠化美化工作。
4、及時做好安全隱患整改及小型維修工作。
5、完成20xx年秋季后勤工作計劃。
6、召開食堂工作專題會議，調(diào)整人事，重新定崗定責，重申工作紀律及工作要求。
7、督促食堂新增人員進行體檢，持證上崗。
9月：
1、召開伙委會，制定幼兒食譜。
2、收取家屬區(qū)水、電改前的水電費。
3、完成保險宣傳及繳費工作，收取家長自愿回執(zhí)單。
4、搞好綠化管理及水電管理工作。
5、做好資助宣傳工作。
7、清查各班幼兒報名繳費情況。
8、整理完善后勤各項檔案資料，迎接省示范園的復評。
10月：
1、幼兒伙食成本核算。
2、召開食堂培訓會，重溫崗位職責，學習業(yè)務知識。
3、對申報的受資助幼兒進行摸底，確定資助幼兒名單。
4、檢查后勤各項工作落實情況，接受省示范園復評。
11月：
1、幼兒伙食成本核算。
2、召開伙委會，組織學習營養(yǎng)配餐相關(guān)知識，促使幼兒營養(yǎng)配餐科學化。
12月：
1、伙食成本核算。
2、做好“慶元旦”的物資準備。
3、收取門店水電費。
4、發(fā)放20xx年秋季幼兒資助金。
5、組織食堂員工進行業(yè)務培訓，提高業(yè)務水平。
元月：
1、伙食成本核算。
2、做好學期末財產(chǎn)、財務清理。
3、完成后勤工作總結(jié)。
幼兒園秋季后勤的工作計劃3
一、工作思路
20xx年后勤工作的基本思路是：圍繞一個中心，搞好兩個服務，抓好兩項學習，全面開展五講。圍繞一個中心，即后勤工作要始終圍繞教學這個中心。搞好兩個服務，一是搞好為教育教學的服務，為教育教學創(chuàng)造良好的條件;二是搞好為師生生活的服務，解決師生的后顧之憂，讓師生們以旺盛的精力和充沛的體力投入到教學活動中去，為全面提高我校的教育教學質(zhì)量而努力奮斗。抓好兩項學習，即政治理論學習和學校各項規(guī)章制度的學習。全面開展五講，即講大局，講團結(jié)，講奉獻，講文明，講實干。
二、工作目標
本年度后勤工作的總體目標是：做到三個確保、三個力爭。
三個確保是：確保校園環(huán)境建設及教育教學、辦公生活用品的維護、維修、采購、保管、供應及時到位;確保學校財務管理規(guī)范、精細，帳物相符;確保學校水電暖正常供應。
三個力爭是：力爭進一步完善服務設施;力爭進一步提高服務質(zhì)量;力爭進一步提高服務效益。
三、工作措施
1.加強后勤職工的思想建設，樹立管理育人，服務育人的思想。
20xx年，學校后勤要堅持服務育人、管理育人的原則，全面優(yōu)化后勤管理，要讓后勤工作人員樹立育人的觀念和服務的觀念，后勤人員要利用與學生接觸的機會，以身立教，對學生進行勞動教育、愛護公物教育、保護環(huán)境教育、艱苦奮斗教育等。為了提高管理育人、服務育人的質(zhì)量，本學期在后勤職工思想建設方面的主要舉措是：
(1)認真學習和貫徹落實教職工例會對后勤工作的各項要求，增強服務意識，提高服務質(zhì)量。
(2)認真學習學校的各項規(guī)章制度，提高自身修養(yǎng)，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞。樹立為師生服務的思想，不斷提高職業(yè)道德水準。
(3)認真落實精細化管理的各項要求，為教育教學創(chuàng)造優(yōu)良條件，在搞好服務的過程中，實現(xiàn)自身價值，貢獻自己的力量。
2.加強校產(chǎn)管理，健全校產(chǎn)檔案
(1)嚴格材料購進，材料領(lǐng)出制度，非易損耗品領(lǐng)出新的，必須收回舊的。
(2)年終對庫房進行盤點，做到帳物相符。
(3)無論固定資產(chǎn)還是易損耗品，均形成檔案，物品的入庫、出庫嚴格登記手續(xù)。
幼兒園秋季后勤的工作計劃4
一、指導思想：
本學期我園的后勤工作將緊緊圍繞幼兒園園務工作計劃，根據(jù)幼兒園實際情況，堅持“保教并重”的原則，樹立正確的服務理念，不斷加強后勤隊伍建設;加強園資、園產(chǎn)管理;加強安全、創(chuàng)建工作;加強衛(wèi)生保健的管理網(wǎng)絡和基礎工作，在不斷完善和規(guī)范中，保證各類人員體檢入園，認真貫徹晨檢制度，全面落實醫(yī)教結(jié)合的教育理念;提升三大員操作的規(guī)范性，落實防病的各項措施，在做好預防性消毒的基礎上，降低傳染病的發(fā)病率;加強安全責任制，杜絕責任事故的發(fā)生，減少一般事故的發(fā)生率;重視特殊兒童的管理和矯治工作，逐年提高矯治率，減少繼續(xù)發(fā)病率;重視五官的保健;合理安排幼兒的膳食，保障平衡膳食，確保幼兒安全健康成長。
二、工作目標：
1、后勤人員要堅持為教師幼兒服務的思想，樹立以保教為中心的整體觀念，把保教工作的需要和安全工作放在第一位，各盡其職做好服務工作。
2、建立后勤管理和各項考核檢查制度，明確各自的指責范圍，堅持規(guī)范操作，提高服務質(zhì)量，更好的為教師和幼兒服務。
3、營造良好的精神氛圍，要求全體后勤人員互相關(guān)心，互相尊重，要有吃苦在前，享受在后姿態(tài)，大力提倡奉獻精神。保育員、營養(yǎng)員和教師要密切配合，共同關(guān)心愛護幼兒，以民主、平等的(jy135幼兒教育)態(tài)度愛護孩子，尊重孩子，讓幼兒在幼兒園這個大家庭中快樂地成長。
三、主要工作及措施：
1、學習幼兒園工作計劃和幼兒園各項操作規(guī)范，提高業(yè)務水平，堅持規(guī)范操作，不斷提高后勤隊伍的建設和整體素質(zhì)。
2、要求后勤人員和睦相處，發(fā)揚團結(jié)、協(xié)助的精神，共同把后勤服務工作做好。
2、安排每月兩次的后勤學習，由保健老師、后勤主任主持。
3、加強幼兒的晨檢制度，杜絕季節(jié)性流行病、傳染性等疾病，確保幼兒健康。
4、嚴格制定幼兒食堂的采購驗收制度和供貨單位的索證工作，加強膳食管理，召開每月一次的膳食會，廣泛聽取老師、家長的見議，保證營養(yǎng)的均衡。做到搭配合理，使幼兒、家長都滿意。
5、營養(yǎng)員要嚴格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生要求，食堂每天清掃，一周大掃除一次，并做到成品“四隔離”，用具“二沖”“二洗”“三消毒”，生熟具分開使用，廚房工作人員個人衛(wèi)生做到“五勤”“三白”，進入密封間二次更衣。
6、保育員要堅持“三大員”的規(guī)范操作，各班教室、午睡室、公共區(qū)域責任到人，對各教室的物品擺放，清潔衛(wèi)生，消毒工作，進行檢查評比，發(fā)揮各要素的作用，取得最佳的效果。
7、勤儉建園，物盡其用，財盡其效，做好供求、維護工作，并進行定期不定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，樹立勤儉節(jié)約和愛護公物的觀念，并且做好期末的財產(chǎn)清點工作。
8、加強財務管理，嚴格按照上級規(guī)定的收費標準進行收費，將每月的伙食收支帳單貼在園務公開欄內(nèi)，增加透明度。節(jié)能減排，合理使用經(jīng)費，節(jié)約開支。
附：本學期每月工作重點
二月份：
1、做好開學前的準備工作，保育員對教室和幼兒生活、桌面玩具等用品進行清潔、消毒，營養(yǎng)員對食堂進行清潔、消毒，對庫房內(nèi)的食品進行整理，排除不合格和超過保質(zhì)期的食品。
2、添置幼兒教育教學用品及教師、幼兒日常用品。
3、制定幼兒園后勤工作、安全、綜治等計劃，并與每位教職工進行簽約。
4、保健老師做好必備的衛(wèi)生保健、食堂衛(wèi)生、飲食安全等常規(guī)資料、臺帳。
5、元宵節(jié)活動后勤服務工作。
6、二次后勤學習，提出后勤規(guī)范操作和要求，合理的安排各項工作量。
三月份：
1、準備“三·八”節(jié)活動的準備工作。
2、檢查“三大員”的規(guī)范操作和盥洗室、午睡室的清潔衛(wèi)生工作。
3、加強春季傳染病的預防工作，營養(yǎng)員注意食堂衛(wèi)生和防蠅工作，幼兒食品烹飪，分餐時間的掌握和安排。
4、準備好幼兒體育達標的運動器材。
5、家委會會議后勤服務工作。
四月份：
1、召開后勤學習，增強后勤人員“安全第一”的意識，做到事事處處講安全，發(fā)現(xiàn)不安全的'隱患及時提出、解決。
2、清明掃墓活動。
3、組織保育員、營養(yǎng)員學習”三大員”的操作規(guī)程。
4、春游親子活動后勤服務工作。
5、制定“五·一”長假安全保衛(wèi)和“五·一”值班表上報工作。
6、召開膳管會。
五月份：
1、做好防火、防盜疏散通道等安全檢查，以及消防設施的添置等事宜
2、檢查食堂操作室、密封室的清潔衛(wèi)生工作。
3、保育員，營養(yǎng)員開展業(yè)務評比活動。
4、召開膳管會。
5、準備慶�！傲�.一”活動的后勤服務工作。
六月份：
1、組織后勤人員學習夏季衛(wèi)生工作，防止腸道傳染病的發(fā)生，并提出具體要求。
2、大班畢業(yè)典禮的后勤服務工作。
3、重點檢查保育員對幼兒茶杯、毛巾消毒情況和保暖桶的開水供應、上鎖情況以及教室、午睡的清潔衛(wèi)生工作。
4、做好防汛、防臺工作：檢查校舍設施、設備、清理屋頂垃圾和下水道是否通暢，保證暴雨時不會被浸濕，保證教學工作順利展開。
5、開膳管會。
6、學期結(jié)束工作。
①做好后勤各項工作總結(jié)和后勤人員的考核工作。
�、谧龊糜變捍k費、伙食費的清退工作。
�、鄹黝愇锲非妩c和歸倉工作、貴重物品的借用、存放工作。
�、苁钇谟變毫魣@工作和人員安排。
七、八月份：
1、暑假留園幼兒的工作。
2、做好防暑降溫工作。
3、新生家長會后勤服務。
4、新學期的開學準備。
幼兒園秋季后勤的工作計劃5
一、指導思想：
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，本學期我園的后勤工作將繼續(xù)以《幼兒園教育指導綱要》為工作依據(jù)，在園領(lǐng)導的關(guān)心支持和教職工的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎上有了更大的改觀。按照園務計劃的具體工作要求與安排，認真落實抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛(wèi)生保健、食堂工作、安全工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。
二、工作目標：
1、創(chuàng)設良好和諧的育人環(huán)境。
硬件設備添置。廚房更換爐灶2臺、蒸飯車一臺、電熱水機一臺、小班段床120張、8臺空調(diào)、30臺風扇、小班窗簾、班級餐巾，充實各個活動區(qū)域。
營造良好的精神環(huán)境。加強園風建設，要求全體教職工互相關(guān)心，互相尊重，平等相處，常聽到禮貌用語，教師和保育員配合密切，共同關(guān)心愛護幼兒，讓幼兒在是常生活中保持愉快的情緒。
整潔衛(wèi)生的環(huán)境創(chuàng)設。各班級的衛(wèi)生、公共衛(wèi)生區(qū)責任到人，各班級的物品擺放、衛(wèi)生、消毒工作進行評比和公布，對家長、全園教職工開展保育、衛(wèi)生保健工作的宣傳。
2、發(fā)揮各要素的作用。
后勤各崗人員要堅持服務的思想，樹立以保教為中心的整體觀念，把保教工作的需要放在第一位，根據(jù)自己的職責做好工作，處理好前勤和后勤的關(guān)系。
做好期初的各項準備工作，提前制定各類辦公用品、日常用品和食品以及相關(guān)的調(diào)料品的采購計劃，采取切實可行的措施，將各項復雜瑣碎的工作按一定的程序有條不紊的進行，提高工作效率。
勤儉建園，物盡其用，財盡其效，做好供求維修工作，并進行定期、不定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，同時注意對設備設施的保養(yǎng)維修，并要求全園教職工勤儉節(jié)約和愛護公物，避免浪費和無意義的損耗。
3、加強保育員隊伍的管理。
定期、不定期組織保育員、廚房工作人員培訓，學習討論工作職責，針對本園實際問題，開展互幫互學，談體會等活動。
4、加強膳食管理。
科學的制定食譜。廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見，盡量增加食譜的花樣，并保證營養(yǎng)的均衡，做到粗細、甜咸、干稀搭配合理。
嚴格執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求。廚房每天一小掃，一周一大掃。并做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，生熟器具分開使用，廚房工作人員個人衛(wèi)生做到“四勤”，堅持換好工作服再進入加工間工作。
做好食物貯存工作。由專人負責食品，所有食品隔墻離地至少10公分，同時由專人負責食品的驗收和取樣工作，所留樣品標明日期，并保存在冰箱中48小時。
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