寄宿制學(xué)校小賣店管理制度
現(xiàn)如今，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度就是在人類社會當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編為大家整理的寄宿制學(xué)校小賣店管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
寄宿制學(xué)校小賣店管理制度1
為保證食品衛(wèi)生安全，提高經(jīng)營服務(wù)質(zhì)量，進一步優(yōu)化育人環(huán)境，確保學(xué)生身心健康，依照國家《食品衛(wèi)生法》和國家教育部等十部委頒布的《中小學(xué)安全管理辦法》，依據(jù)我區(qū)小學(xué)實際特制定如下管理制度：
1、學(xué)校小賣部經(jīng)營必須堅持“依法經(jīng)營，安全第一，服務(wù)學(xué)生，有利育人”的指導(dǎo)思想。要把食品衛(wèi)生安全、學(xué)生健康放在第一位，以滿足學(xué)生購買生活、學(xué)習(xí)必需品需求和有利于優(yōu)化育人環(huán)境作為經(jīng)營目的。不得以盈利為主要目的。
2、學(xué)校小賣部必須根據(jù)師生的合理需求而開設(shè)。學(xué)校開設(shè)小賣部主要滿足學(xué)生購買生活、學(xué)習(xí)必需品需求。學(xué)校小賣部提倡以超市經(jīng)營管理模式有序經(jīng)營。
3、學(xué)校小賣部必須取得衛(wèi)生行政部門核發(fā)的《衛(wèi)生許可證》、工商行政部門核發(fā)的工商營業(yè)執(zhí)照。小賣部從業(yè)人員必須取得《健康證》，持證上崗。學(xué)校小賣部接受工商、物價、衛(wèi)生、教育等部門的檢查。未取得相應(yīng)證照，不得開設(shè)，堅決取締。未取得《健康證》的人員不得上崗從業(yè)。
4、學(xué)校小賣部經(jīng)營場所必須符合工商、衛(wèi)生部門有關(guān)經(jīng)營場所的規(guī)定，經(jīng)營房屋質(zhì)量應(yīng)符合有關(guān)建筑質(zhì)量要求，水電安裝應(yīng)規(guī)范到位，貨架、食品擺放整齊清潔，食品存放、儲存應(yīng)符合國家食品存放、儲存的有關(guān)規(guī)定，室內(nèi)應(yīng)通風(fēng)干燥，室內(nèi)外環(huán)境應(yīng)整潔衛(wèi)生。
5、小賣部實行承包（租賃）經(jīng)營的，學(xué)校必須與承包人簽訂承包經(jīng)營合同，合同必須明確雙方的權(quán)利、義務(wù)、責(zé)任，應(yīng)把食品衛(wèi)生安全、向?qū)W生禁賣的食品、承包（租賃）費、價格要求、品種要求等列入合同條款，并明確解除合同的具體條件。
6、學(xué)校自營或?qū)ν獬邪ㄗ赓U）的小賣部必須單獨建賬。學(xué)校自營利潤、對外承包（租賃）費應(yīng)及時入學(xué)校行政帳，實行收支兩條線管理，嚴(yán)禁坐收坐支或變相設(shè)立“小金庫”。
7、學(xué)校應(yīng)明確規(guī)定小賣部的營業(yè)時間，小賣部的營業(yè)時間限于早晨上課前、午飯后、放學(xué)后、晚自習(xí)后。
8、小賣部商品的價格按國家有關(guān)物價法規(guī)規(guī)定執(zhí)行，保證物價公平合理，所有商品必須標(biāo)簽立卡、明碼標(biāo)價，嚴(yán)禁價格欺詐。小賣部商品價格不得高于市場價格，不得牟取暴利，更不準(zhǔn)以學(xué)校組織活動等為名向?qū)W生硬性攤派、推銷商品。
9、經(jīng)營者應(yīng)認(rèn)真把好小賣部進貨源頭的監(jiān)督、管理關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行檢查驗收登記制度。所有物品實行定點采購制度，供貨單位必須具備衛(wèi)生合格的資質(zhì)證明，提供的貨物要同時具備
質(zhì)量合格證和衛(wèi)生合格證，堅持食品采購索證制度。堅決杜絕“三無”食品（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）、過期食品、假冒偽劣食品和散裝食品，不得向?qū)W生銷售學(xué)校違禁物品，不得自制或加工食品出售，不得超范圍經(jīng)營。學(xué)校應(yīng)向經(jīng)營者明確出售商品的品種，除必需的生活、學(xué)習(xí)用品外，凡不利于學(xué)生健康、不利于學(xué)校日常衛(wèi)生管理、不利于營造良好育人環(huán)境的商品都應(yīng)嚴(yán)格禁止銷售。
10、學(xué)校應(yīng)建立嚴(yán)格的小賣部管理制度，制度必需在小賣部公示上墻。經(jīng)營者、從業(yè)人員應(yīng)遵守學(xué)校的規(guī)章制度，文明服務(wù)，按規(guī)定定期進行體檢，患有傳染性疾病的人員必須按規(guī)定離崗。學(xué)校、經(jīng)營者應(yīng)采取切實措施加強從業(yè)人員的教育工作。
11、小賣部工作人員應(yīng)配合學(xué)校做好小賣部周圍環(huán)境衛(wèi)生工作，做好防火、防盜等安全工作，及時妥善處理售出食品的包裝物，并采取切實有效措施消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲。同時學(xué)校應(yīng)加強對學(xué)生的行為習(xí)慣教育，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約，不吃零食的好習(xí)慣，確保校園整潔。
12、學(xué)校要隨時掌握當(dāng)?shù)亓餍行约膊 ⑹吃葱约膊『惋嬎廴镜惹闆r，采取切實有效的預(yù)防措施，杜絕疾病、流行性疾病和中毒事件的(轉(zhuǎn) 載 于: 小 龍文 檔 網(wǎng):監(jiān)獄小賣部管理制度)發(fā)生。
13、建立長效管理機制。學(xué)校一把手為學(xué)校小賣部管理第一責(zé)任人。各學(xué)校要加強對本單位小賣部的管理，落實具體監(jiān)管人員，簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，做好管理臺帳，定期、不定期開展檢查工作。對師生滿意率低或違規(guī)經(jīng)營的小賣部要及時整改，情況嚴(yán)重的應(yīng)及時更換經(jīng)營者或從業(yè)人員。對不認(rèn)真履行監(jiān)管責(zé)任的人員應(yīng)按規(guī)定處罰。
本制度從2008年3月1日起執(zhí)行。
寄宿制學(xué)校小賣店管理制度2
1、 經(jīng)營者所售商品應(yīng)物美價廉，保證質(zhì)量。禁止出售劣質(zhì)、過期、不衛(wèi)生、不合格商品。
2、 經(jīng)營者嚴(yán)禁出售煙、酒。
3、 小賣部針對學(xué)生營業(yè)時間為：
早：07：10————08：00
午：12：00————14：30
晚：17：10————18：45
其余時間不得對學(xué)生營業(yè)。
4、 經(jīng)營者不得容留學(xué)生在店內(nèi)抽煙、逗留，或從事其他違反學(xué)校規(guī)定的活動。
5、 經(jīng)營者應(yīng)節(jié)約用電，發(fā)現(xiàn)有私自接電爐等其他違規(guī)情況，學(xué)校將停止供電。
6、 經(jīng)營者應(yīng)服從學(xué)校管理，積極主動與學(xué)校配合，共同維護學(xué)校正常的教學(xué)秩序。
7、 學(xué)校將組織專人不定期檢查，發(fā)現(xiàn)有違反上述規(guī)定的，依照情節(jié)將予以罰款。
寄宿制學(xué)校小賣店管理制度3
為加強學(xué)校小賣部的管理，進一步落實工作人員的職責(zé)，有效杜絕食物中毒事故的發(fā)生，特制定以下管理制度：
一、小賣部必須辦理“衛(wèi)生許可證”后方可營業(yè)。
二、小賣部從業(yè)人員必須持有效的健康證上崗，著裝整潔，服務(wù)態(tài)度端正，服從學(xué)校的.管理，嚴(yán)格按照規(guī)定的價格出售食品，不得擅自更改價格。
三、進貨：必須到持有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的廠家或銷售商處進貨，所進食品必須有“qs”標(biāo)志且未過期，嚴(yán)禁進購“三無”食品、假、冒、偽、劣食品和過期食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究采購人員的責(zé)任。
四、購買食品時，一定要定點采購，索取銷售商的工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質(zhì)監(jiān)部門出具的“食品檢驗合格報告”復(fù)印件和進貨清單及發(fā)票。
五、做好食品進貨入庫驗收記錄，對庫房的食品要隨時清理，對過期食品馬上銷毀，做到先進先售。進貨不能太多，做到及時進貨，及時售完，不積壓食品。庫房內(nèi)嚴(yán)禁存放非食品。
六、小賣部中的食品和非食品要分架擺放，嚴(yán)禁混放。
七、出售時發(fā)現(xiàn)食品有問題應(yīng)及時向有關(guān)人員反應(yīng)并作出相應(yīng)的處理，對學(xué)生反應(yīng)的意見要及時整改。
寄宿制學(xué)校小賣店管理制度4
為加強小賣部管理，充分發(fā)揮功能，規(guī)范工作職責(zé)，特制定以下管理制度：
一、從業(yè)人員要努力提高素質(zhì)，樹立安全意識，關(guān)心師生的身心健康，熱情服務(wù)，禮貌待人，具有良好的思想道德品質(zhì)。
二、必須持有效的健康證上崗，應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢；著裝整潔，服務(wù)態(tài)度端正，服從管理，
三、進貨時必須到持有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的廠家或銷售商處進貨，索取銷售商的工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質(zhì)監(jiān)部門出具的“商品檢驗合格報告”復(fù)印件和進貨清單及發(fā)票，嚴(yán)禁進購“三無”食品、假、冒、偽、劣食品和過期食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究采購人員的責(zé)任。
四、商品要分架擺放，陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地，嚴(yán)禁混放。
五、倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存商品的容器必須安全、無害，防止商品污染。
六、認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源。
【寄宿制學(xué)校小賣店管理制度】相關(guān)文章：
寄宿制學(xué)校管理制度03-01
寄宿制學(xué)校手機的管理制度范本（精選6篇）12-22
學(xué)�；顒庸芾碇贫�03-21
學(xué)校節(jié)電管理制度03-21
學(xué)校午間管理制度03-21
學(xué)校讀物管理制度03-21
學(xué)校植物管理制度03-21
學(xué)校午餐管理制度03-19