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學校食品飲用水安全管理制度（精選11篇）
在現在的社會生活中，越來越多人會去使用制度，制度是指一定的規格或法令禮俗。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編精心整理的學校食品飲用水安全管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學校食品飲用水安全管理制度 1
（一）飲用水保暖桶或鍋爐貯水衛生安全管理要求
1、水質符合《生活飲用水水質衛生規范》。
2、清洗人員和鍋爐工必須進行健康體檢。
3、定期清洗保暖桶或鍋爐并記錄。清洗時，宜采用流動蒸汽等物理消毒方式。
4、供水房應加鎖，每日清掃，保持清潔，每周消毒一次。
5、定期對水質進行抽檢。
�。ǘ┩把b飲用水衛生安全管理要求
1、桶裝飲用水生產企業有有效的食品衛生許可證，水質應符合桶裝飲用水標識的標準。
2、使用的飲水機有有效的食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件，對飲水機有定期清洗消毒的制度并予以落實。
3、飲水機消毒宜請專業機構進行，若學校自行清洗消毒的，從事清洗消毒人員應有有效健康體檢證明。
4、清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛生許可批件。
5、定期對水質進行抽檢。
�。ㄈ┥碁V水衛生安全管理要求
1、使用的石英砂等水處理材料有有效的涉水產品衛生許可批件。
2、使用的輸配水管材、管件有有效的涉水產品衛生許可批件。
3、水質符合《生活飲用水水質衛生規范》，有定期更換水處理材料的制度并予以落實，認真作好相關記錄。
4、長期停用，恢復使用前要進行管道清洗消毒。
5、定期對水質進行抽檢。
�。ㄋ模┘訌妼W校飲用水常規管理
1、使用符合衛生標準的飲用水，并按要求定期對飲用水進行抽樣檢驗。
2、有專職或兼職人員負責學校飲水安全和水源的.安全監測，發現異常立即停用并報告。
3、有專職或兼職人員負責對學校使用的制水、供水設備進行維護和保養。
4、開水溫度必須達到100℃，并應保證學生足量飲用。
5、確保師生用水安全，井水、蓄水池必須密封加蓋，定期清洗水池、水管。
6、桶裝純凈水產家具備相關質資，重視飲水機的消毒管理，定期消毒。
7、加強飲水衛生健康教育，教育學生不飲用生水、提倡喝開水、發現水質出現異色異味等現象的應急處理辦法等。
學校食品飲用水安全管理制度 2
為了保障師生的安全飲水，特擬定本制度：
一、認真執行有關衛生條例，堅持滅“四害”的常規工作，確保我校師生的`飲水安全。
二、對學校飲用水設施進行必要的保養，以確保供水設施的完好正常使用。
三、定時對飲水設施進行衛生清理和消毒。師生的飲水機由供水方每學期進行消毒不少于二次。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。經常觀察飲水設施內外部的衛生和水質情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛生。
四、師生直接飲用的桶裝水必須是標有生產日期和QS認證標志的，以確保廣大師生用上安全、放心的純凈水。
五、相關責任人做好責任區內環境衛生，保持整潔的衛生環境，保持其外圍十米范圍內不得有污染源。
六、如發現有人為造成影響正常飲水情況，包括損壞飲水機、桶，由損壞者照價賠償。
七、注意安全、節約用電。當天工作、學習結束后必須關閉房間所有電源，包括飲水機電源。嚴禁學生自行拆御飲水機，如有故障及時到后勤處更換。
八、接受當地生活飲用水衛生監督機構的監督檢查和業務指導。
學校食品飲用水安全管理制度 3
為了有效地保障全校師生的飲水安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》和相關的.法律、法規的有關規定，結合本校實際情況，對可能發生的群體性飲用水突發事件,特制訂有關管理制度：
一、學校飲用水有主管校長負責，并配備專職或兼職的.飲用水衛生管理人員。
二、必須取得衛生行政部門發放的衛生許可證，并積極配合、主動接受各級衛生行政部門的衛生監督。
三、學校飲用水必須有建立健全的衛生安全管理制度，將各崗位責任制，責任到人，嚴禁非飲用水工作人員隨意操作飲用水，防止投毒事件的發生，確保師生飲用水的衛生與安全。
四、加強學校內部自身的衛生管理，定期對學校飲用水的衛生情況進行檢查。做好飲用水操作從業人員的體檢工作，并定期對從業人員進行相關的衛生知識、職業道德和法制教育的培訓。
五、學校衛生室應加強對學校飲用水衛生的業務指導和日常巡視。
六、建立健全飲用水中毒或者食源性疾患的報告制度及突發事件的應急處理機制。
七、保障水源周圍30米內無污染。
八、定期對蓄水設施進行清洗、消毒及水質檢測。
九、消毒產品有衛生許可批件。
十、免費為全校師生提供開水。
學校食品飲用水安全管理制度 4
一、環境衛生管理制度
1、每天清掃蓄水池周圍衛生，保持蓄水池周圍環境清潔；
2、要時常檢查供水設施周圍有無污染物，如發現應立即清除并及時消毒
二、供水衛生管理制度
1、認真執行供水管理法規。
2、認真執行供水衛生管理制度，每天清掃蓄水池周圍衛生，保持工作環境清潔、整齊。
3、要認真執行水池清洗管理制度，嚴格監督清洗情況。
4、購買涉水材料時，要索取衛生許可批件。
5、檢修生活水設施時，嚴禁使用衛生不合格產品，以防水污染，并做好維修記錄。
6、如發現意外水污染時，按飲用水突發污染事故應急預案執行。要及時向領導匯報，及時關閉相應供水閥門，并配合衛生部門調查，救治及其它工作。
三、蓄水池清洗制度
1、蓄水池每年至少清洗消毒檢測兩次。
2、清洗水箱時要提醒清洗人員工作安全。
3、檢查一切正常后，方可使用。
學校食品飲用水安全管理制度 5
為進一步加強幼兒園學生飲用水衛生，保障幼兒園的飲水安全，依據《生活用水衛生監督管理辦法》、《學校衛生工作條例》等法律法規的要求，制定本管理制度。
1、使用的桶裝飲用水的企業要有有效的衛生許可證、工商營業執照、工業產品生產許可證、稅務登記證、產品質量監督檢驗報告。
2、使用的飲水機有有效的衛生許可證或涉水產品衛生許可批件。
3、飲水機應遠離黑板，防止二次污染。
4、有定期對飲水機清洗消毒的'制度，定期對飲水機進行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，要有定期清洗消毒飲水機記錄。
5、從事飲水機清洗消毒人員應有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛生許可批件。
6、幼兒園應制定飲水突發污染事件的應急處理辦法。
7、在幼兒園內醒目位置設置飲水衛生公告欄，告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，幼兒園必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
學校食品飲用水安全管理制度 6
一、為保證全校教職工、學生飲用水的安全，樹立節水觀念，建設節約型校園，特制定本管理制度。
二、本管理制度所指飲用水，是指學校供給教職工、學生在校期間使用的公共飲用水。包括自來水、飲水機供給的飲用水，學校集中購買的瓶裝用水。
三、總務處負責學校各種飲用水的安全管理。
四、總務處負責按照政府的安排適時與教育處配合，開展各種安全用水和節約用水教育活動，在全校學生、教職工中樹立安全用水和節水意識，養成節約用水的.習慣，建設節約型校園。
五、總務處每日安全巡查，要注意自來水和開水器出水的情況，發現異�，F象（如有異味、有顏色等），立即實施《成都七中飲用水安全應急預案》，停止使用飲用水，直至處理完畢，恢復正常供水。
六、全校教職工、學生都有及時報告的責任。
七、新購置開水器，必須安裝鎖具；必須接地可靠，防止漏電�？倓仗幟咳瞻踩膊�，要檢查開水器鎖具，如有損壞，及時更換�？倓仗幑芾韱T負責督促每周清洗開水器，每學期開學前安排全面清洗開水器，保證清潔。
八、學校配置的飲水機，由總務處負責管理。教師辦公室、各班級如自購使用飲水機，應指定有專人負責管理，確保安全。
九、學校如需購買瓶裝飲用水，由總務處集中統一購買。購買時應選擇知名品牌飲用水，查驗生產許可證、生產合格證，并在有效期內。嚴禁購買無證或假冒的飲用水。學校教職工、學生自購瓶裝飲用水，也應注意購買合格產品。
十、發生飲用水安全事故后，一般事故由學校安全事故調查小組，調查提出處理意見，重大事故由上級主管部門組織調查處理。
學校食品飲用水安全管理制度 7
第一條、為加強學校生活飲用水衛生管理，防止疾病經水傳播，保障師生身體健康，根據《中華人民共和國傳染病防治法》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》、《生活飲用水衛生標準》、《二次供水設施衛生規范》等法律、法規、規章，結合我縣實際，制定本規范。
第二條、本規范適用于全縣學校集中式供水、自備水、二次供水。
第三條、三臺縣教體局是學校生活飲用水行政主管部門，縣衛生行政部門主管學校生活飲用水衛生監督監測工作，其他有關單位在各自職責范圍內負責學校生活飲用水管理工作。
第四條、學校生活飲用水必須與學校同步規劃、同步建設、同步驗收。
第五條、在城市集中供水管網覆蓋區域的學校必須全部使用城鎮集中式供水，農村及城鎮集中式供水無法覆蓋區域可以使用農村集中式供水或學校自備水源供水。
第六條、學校自備供水衛生要求(含農村集中式供水)
(一)水源選擇的衛生要求
1、水源選擇：
水質良好、水量充沛、取水點及附近地區衛生狀況良好，便于防護。
水源選擇應優先選擇地下水，其次是江河水、湖水、塘水。地下水的選擇應盡可能遠離污染源，地面水的取水點應盡可能設在城鎮和工礦企業的上游。
2、水源水質的衛生要求：
采用地表水為生活飲用水水源時應符合GB3838要求。
采用地下水為生活飲用水水源時應符合GB/T14848要求水源水質經衛生部門監測評價合格。
(二)水源的衛生防護要求：
1、以地下水為水源的衛生防護：
(1)水井周圍30m范圍內不得設置廁所、滲水坑、糞坑或化糞池，不得堆放垃圾、糞便、廢渣和鋪設污水管道，不得使用工業廢水或生活污水灌溉，不得施用持久性或劇毒的農藥，并不得從事破壞深層土層的活動。
(2)取水設施的衛生要求：盡可能修建取水層在第一不透水層以下的深井，并修建符合要求的井壁、井臺、井欄、井蓋、排水溝和泵房等設施。
井壁：上部使用鋼管、水泥、混凝土及其它符合衛生要求的不透水材料封閉嚴密，下部(含水層部分)為濾水管。
井臺：井口周圍用不透水材料(如混凝土)建半徑為1.5—2m、高出地面20cm以上的井臺，井臺表面從中央向四周傾斜，井臺周圍設排水溝。
井欄：井口的井壁高出井臺20—30cm。
井蓋：用不透水材料設易于開啟和上鎖的井蓋。
井房和泵房：修建專人管理，可上鎖的井房和泵房。
(3)單獨設立的泵站、沉淀過濾蓄水池等制水、供水設施周圍不小于10米的范圍內不得修建禽畜飼養場、廁所，滲水坑，不得堆放垃圾、糞便、廢渣或鋪設污水渠道，應保持良好的衛生狀況。
2、以地面水為水源的衛生防護：
取水點周圍半徑100m的水域嚴禁捕撈、�？看�、游泳等可能污染水源的任何活動，并設置明顯的范圍標志和嚴禁事項的告示牌。
取水點上游1000m至下游100m的水域，不得排入工業廢水和生活污水，不得從事網箱養殖，其沿岸防護范圍內不得堆放廢渣，不得設立有害化學物品倉庫、堆�；蜓b卸垃圾、糞便和有毒物品的`碼頭，不得使用工業廢水或生活污水灌溉，不得施用持久或劇毒的農藥等有可能污染該段水域水質的活動。
水源為水庫和湖泊水時，應根據情況，將取水點周圍部分水域或整個水域及其沿岸劃為衛生防護地帶，并按上述要求執行。
(三)制水、供水衛生要求
1、應當根據水源水質狀況設置必要的凈化設施、設備。
以地下水為水源的應進行沉淀(或澄清)、過濾處理，以地面水為水源的應進行混凝、沉淀(或澄清)、過濾等常規凈化處理。如經常規凈化處理后某些指標仍達不到要求還需進行特殊的凈化處理。
2、必須采取消毒措施，并保證落實。
無論水源水是地下水還是地面水，也無論水源水質的好壞，都必須設置消毒設施、配置消毒藥品對水質進行消毒。
第七條、學校二次供水衛生要求
(一)二次供水設施周圍10m以內不得有滲水坑、廁所、垃圾堆等污染源。水箱周圍2m內不得有有污水管線及污染物。
(二)二次供水設施應符合下列衛生要求
1、水箱或蓄水池應專用，無滲漏，設置在建筑物內的水箱其頂部與屋頂的距離應大于80cm，水箱應有相應的透氣管和罩，入孔位置和大小要滿足水箱內部清洗消毒工作的需要，入孔或水箱入口應有蓋(或門)，并高出水箱面5cm以上，并有上鎖裝置，水箱內外應設有爬梯。水箱必須安裝在有排水條件的底盤上，泄水管應設在水箱的底部，溢水管與泄水管均不得與下水管道直接連通，水箱的材質和內壁涂料應無毒無害，不影響水的感觀性狀。水箱的容積設計不得超過學校48小時的用水量。
2、二次供水設施不得與市政供水管道直接連通，不得與非飲用水管道連接，不得與大便口(槽)、小便斗直接連接。
3、二次供水設施須有安裝消毒設施的位置，有條件的單位應安裝二次供水消毒裝置。
(三)每半年至少對二次供水清洗消毒一次，并進行清洗消毒效果檢測。
第八條、水質檢驗和監測要求
學校提供的生活飲用水必須達到國家《生活飲用水衛生標準》(GB5749—xxxx)的要求。
(一)學校新建、改建、擴建集中式供水時，必須按照《生活飲用水衛生標準》的要求對水質進行全面分析，出具具備資質的檢測機構的水質本底檢測報告與消毒效果檢測報告。
(二)采用自備水及二次供水的學校應盡可能開展日常水質微生物項目自檢，使用氯化消毒而無條件開展水質微生物項目自檢的學校，必須配置余氯快速檢測設備，開展消毒效果監測。
(三)采用自備水及二次供水的學校在水質無明顯變化、無新增污染源等正常情況下，由衛生部門按照《生活飲用水衛生標準》(GB5749—xxxx)和有關規定結合實際情況確定監測項目和頻次，但每學期不得少于一次。
第九條、學校新建、改建、擴建集中式供水及二次供水工程時，必須向縣級以上地方人民政府衛生行政部門申請進行預防性衛生監督，取得衛生許可證后方可供水。
第十條、學校應指定專人負責飲用水管理，自備供水或二次供水的水箱、水池必須加蓋上鎖，防止投毒等意外事件發生。
第十一條、學校應對取水、輸水、凈水、蓄水和配水等設施加強質量管理，建立放水、清洗、消毒和檢修制度及操作規程。
第十二條、學校應選擇省級以上衛生行政部門批準的水質凈化消毒設施設備、凈水劑、消毒劑和輸配水管等涉水產品，并向廠家或商家索取產品衛生許可批準文件的復印件。
第十三條、學校應建立生活飲用水檔案管理制度。收集保存生活飲用水法律法規和標準，水處理工藝流程圖、平面布置圖和管線圖，水質監測檢驗報告，管水人員健康體檢及培訓記錄，衛生監督文書，消毒記錄和余氯監測記錄。
第十四條、學校應建立水質污染應急處理預案和報告制度。針對取水、輸水、凈水、蓄水和配水等可能發生污染的環節，制訂和落實防范措施。如遇生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，必須立即采取應急措施，以最快的方式報告當地衛生、教育行政部門。
第十五條、飲水從業人員每年必須經健康體檢、衛生知識培訓取得健康證明及衛生知識培訓合格證明后方可上崗。
第十六條、教育、衛生應加強信息溝通與協調，定期與不定期開展學校飲用水衛生安全檢查。
第十七條、教育、衛生對違反飲用水衛生安全的行為，依法給予行政處罰并予以通報。
第十八條、本規范由縣食品藥品監督局、縣教體局負責解釋。
學校食品飲用水安全管理制度 8
一、執行有關衛生法律法規和規范性文件，自備水學校應配備專(兼)職飲用水衛生管理人員，確保學校師生的飲水安全。
二、學校生活飲用水及自備水源，應經當地疾控中心對水源水質監測合格后，方可作為供水水源。加強對水源的防護，使用的涉水產品及設施必須符合衛生要求和有關規定，學校直飲水必須檢測合格后方可提供使用。
三、定期對飲用水設施進行維護、保養，定時對飲水設施進行清洗和消毒。師生的`飲水機由供水方定期進行清洗、消毒，并做好定期清洗消毒記錄。
四、從事二次供水的管理人員持有效健康體檢證明，使用的涉水產品應索取有效的衛生許可批件等有關資料。
五、師生直接飲用的桶裝水必須是標有生產日期和QS認證標志的，并向供水方索取檢驗報告。
六、發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化，學校應立即采取應急措施，及時報告衛生及教育部門。
七、鍋爐房供水設備每學期使用前必須進行排污、清洗。鍋爐房提供飲用的開水須保證達到100℃。提供給學生和幼兒直接飲用的開水應降溫到60—70℃后存入保溫桶。
八、學校應制定飲水突發污染事件的應急處理預案。要接受當地衛生監督機構的監督檢查和業務指導。
學校食品飲用水安全管理制度 9
為進一步加強學校師生飲用水衛生，保障學生飲水安全，采取有效措施全力遏制和杜絕生活飲用水水污染事故的發生，特制定我校生活飲用水衛生制度。
一、衛生管理組織機構
為切實加強對生活飲用水衛生安全的管理，經學校研究決定成立生活飲用水衛生管理小組，負責學校生活飲用水衛生安全。
組長：xxx
成員：xxx
二、健康教育制度
在校園內醒目位置設置飲水衛生健康教育宣傳欄，對學生進行飲用水衛生知識宣傳，告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
三、桶裝水衛生管理制度
（一）桶裝水管理要求
1、水質應符合桶裝飲用水的標準，每批水要索取水質檢驗報告；
2、供應桶裝飲用水的企業要有有效的食品衛生許可證、工商營業執照、工業產品生產許可證、稅務登記證、產品質量監督檢驗報告；
3、使用的飲水機有有效的食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件；
4、飲水機應放在固定安全衛生的地方，防止二次污染；
5、有定期對飲水機清洗消毒的.制度，定期對飲水機進行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，要有定期清洗消毒飲水機記錄；消毒使用的消毒劑有有效的衛生許可批件。
（二）保溫桶水管理要求
設專人定時供水，供水者必須有健康上崗證，保溫桶要加蓋上鎖，并每天進行清洗消毒。
四、環境衛生管理制度
1、堅持每天清掃泵房衛生，保持工作環境整潔；
2、每天清掃水箱周圍衛生，保持水箱周圍環境清潔；
3、要時常檢查供水設施周圍有無污染物，如發現應立即清除并及時消毒；
4、泵房及水箱間內嚴禁堆放雜物；
5、泵房及水箱間內嚴禁養寵物和植物；
6、嚴禁閑雜人員進入泵房及水箱間。
五、生活飲用水污染事故報告制度
1、因自然災害或人為因素使飲用水水源遭受污染；
2、飲用水水質出現異常，影響飲用者正常生活；
3、輸配水管網破損或二次供水設施防護不嚴，使飲用水水質惡化；
4、飲用水水質污染，造成介水傳播疾病流行或中毒；
5、存在明顯的污染源，并懷疑飲用水源或飲用水水質有可能受到污染。
當發生生活飲用水污染事故時，供管水員須立即采取應急措施，并以最快的方式報告單位生活飲水衛生安全管理小組領導和當地衛生行政部門。
學校食品飲用水安全管理制度 10
為保證學校師生飲水衛生安全，保障全校師生的身心健康，建設和諧校園，特制定本制度。
1、為確保學校師生飲水安全，學校師生的飲用水采用溫江區衛生部門認可準入的'桶裝水。生活用水一律使用學校自行提供的自來水。
2、飲水機必須做好定期清洗消毒，建立操作規程和清洗消毒書面記錄，清洗消毒人員必須具有有效健康合格證；清洗消毒由有清洗消毒資質的專業機構承擔。擬定每學期開學前、五一、十一、元旦長假開學前由供水公司專業人員進行消毒. 有關資料由衛生室保管。
3、學校管水人員要經常對學校的供水設施、設備進行檢查、維修保養，確保管道暢通。管水人員要不定期地對師生生活用水和桶裝飲用水的水質進行監測，做好監測記錄。若發現自來水被污染，桶裝水過期、污染等情況，應立即采取緊急措施關閉水源，及時通知用水部門對存水進行封存、銷毀，并報告有關部門進行處理。
4、用水部門若遇管道阻塞，水籠頭破損，水管破裂等情況，要及時與總務部門聯系，維修人員接通知后要及時維修，排除故障，保證學校各部門正常用水。
5、未經學校同意，任何人不得私自改接學校供水管道。
6、飲用水安全工作是學校的重要工作，管水人員必須嚴格按規范要求操作，認真履行崗位職責，隨時巡查，及時發現問題，杜絕用水安全事故，確保師生飲水安全，確保學校用水安全。
學校食品飲用水安全管理制度 11
一、為落實《傳染病防治法》、《生活用水衛生監督管理辦法》和《公共場所衛生管理條例》，加強我單位飲用水設施衛生管理，確保水質安全，保護師生身體健康，特制定本規定。
二、飲用水由本單位總務處負責管理�？倓仗帒凑辗煞ㄒ幒捅締挝灰幎ǎ贫ú⒙鋵嶏嬘盟O施衛生管理工作計劃措施，確保飲用水符合國家《生活飲用水衛生標準》。
三、有專人落實飲用水設施管理工作，每學期將飲用水水樣送疾控中心檢驗，檢驗合格后方可飲用。
四、應保持飲水設施周圍的環境衛生，設施與飲水接觸表面必須保證外觀良好,光滑平整,不對飲水水質造成影響。
五、定期做好直飲機濾芯的更換登記工作，濾芯更換后飲用水需檢驗合格后，方可使用；所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。
六、對學校飲用水設施進行必要的保養，以確保飲水機的正常使用，并定期做好飲水機清洗消毒及登記工作，。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。
七、桶裝飲用水倉庫應保持環境整潔，并做到離地離墻，干燥通風。
八、定期對飲用水衛生展開全面檢查。
九、應建立涉水產品以及消毒產品的'索證臺帳并做好登記。
十、從事飲用水衛生管理和清潔維修人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作，并每年進行一次健康檢查。從事飲用水衛生管理和清潔維修人員未經衛生知識培訓不得上崗工作。
十一、從業人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（除乙肝）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病，應立即調離接觸二次供水衛生管理的崗位。
十二、當飲用水水水質受到污染時，應立即報告單位領導，同時立即停止供應污染的飲用水，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
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