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      2. 酒店前臺的規(guī)章制度

        時間:2024-12-31 17:29:55 林強 制度 我要投稿

        酒店前臺的規(guī)章制度(通用10篇)

          制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。下面是小編為你帶來的酒店前臺的規(guī)章制度,希望對你有所幫助。

        酒店前臺的規(guī)章制度(通用10篇)

          酒店前臺的規(guī)章制度 1

          為配合前廳各項工作的順利進行,規(guī)范員工的工作行為,特制定此制度

          1、誠實,是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。

          2、同事之間團結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。

          3、以工作為重,按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。

          以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。

          一、考勤制度

          1、按時上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。(每遲到、早退一次(5分鐘之內(nèi))罰款5元,超過5分鐘罰款10元/分鐘;)

          2、事假必須提前一天通知部門說明原因,經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。

          3、病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明,經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。

          4、嚴(yán)禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

          5、嚴(yán)禁代人簽到、請假。

          二、儀容儀表

          1、上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩帶工號牌,工服必須干凈、整齊。

          2、酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

          三、勞動紀(jì)律(每違反一次罰款5元)

          1、嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如:提包、外套)

          2、嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。

          3、嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽。

          4、工作時間不得無故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。

          5、上班時間嚴(yán)禁打私人電話,干與工作無關(guān)的事情。

          6、嚴(yán)格按照規(guī)定時間換飯,除用餐時間外,不得在當(dāng)值期間吃東西。

          7、嚴(yán)禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。

          8、不準(zhǔn)帶情緒上班,班中不準(zhǔn)無精打采,要為客人提供微笑服務(wù)。上班時間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽)電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。

          9、嚴(yán)禁使用客梯及其他客用設(shè)備。

          10、嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

          11、不得私自調(diào)班,如果確有需要必須事前申請,每人每月調(diào)班不得超過三次,如果私自調(diào)換班,對雙方當(dāng)事人每人罰款5元;

          四、工作方面:

          1、嚴(yán)禁私自開房。

          2、除行李員外,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區(qū)域。

          3、當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì),各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯誤。

          4、不得與客人發(fā)生爭執(zhí),出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班,由其處理。

          5、衛(wèi)生工作必須一班一清,交接班時再檢查一次,如檢查兩次均不合格,當(dāng)班人員每人罰款5元;

          6、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,保質(zhì)保量完成各項工作。

          7、服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務(wù),使賓客感覺親切、安全。

          8、積極參加部位班組例會及各項培訓(xùn)工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

          9、工作中嚴(yán)格按照各項服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進行服務(wù)。

          10、認(rèn)真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

          11、自覺愛護保養(yǎng)各項設(shè)備設(shè)施。

          12、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴(yán)禁出現(xiàn)推委 現(xiàn)象。

          13、嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。

          14、嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

          15、工作中要有良好的工作態(tài)度。

          五、獎勵細(xì)則:

          1、由于優(yōu)質(zhì)服務(wù)而得到賓客書面表揚的(獎10元);

          2、 一慣工作表現(xiàn)好,得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的(獎50元);

          3、 拾金不昧(獎5元);

          4、 連續(xù)三個月沒有違紀(jì)現(xiàn)象的(獎100元);

          5、服務(wù)技能優(yōu)越,能夠帶領(lǐng)其他員工共同進步的(獎20元);

          6、對酒店經(jīng)營管理提出合理化建議,并證明行之有效的(獎20元);

          7、因能及時發(fā)現(xiàn)苗頭或采取相關(guān)措施,防止或避免了可能發(fā)生的.事故或損害酒店的事件的(獎50元);

          8、其他表現(xiàn)優(yōu)異或貢獻突出的(獎20元);

          本規(guī)定需不斷的完善,在日常工作中要根據(jù)實際情況進行增刪,需大家多提建議。

          酒店前臺的規(guī)章制度 2

          一、上班持良好的精神面貌及工作態(tài)度,不允許在工作崗位打電話或發(fā)信息。

          二、按時到崗,清楚自己班次,不許私自換班,如有換班請求,要提前向部門經(jīng)理和人事申請,需經(jīng)過批準(zhǔn)后方可換班。

          三、上班必須穿好工作服,佩帶好工作牌。著裝要求整潔、大方。工作時間不允許穿拖鞋,不允許佩戴夸張吊墜耳環(huán),涂抹妖艷指甲,應(yīng)化淡裝。

          四、工作時間不可抱胸,手插兜或掐腰站立。

          五、工作崗位中不許高聲談笑,不許打打鬧鬧;不許當(dāng)著會員或顧客的面吃東西、喝水、打電話、發(fā)信息或做不雅舉動等。

          六、營業(yè)中,歡迎聲“您好!歡迎光臨”,送客聲“謝謝光臨,請慢走”,要響亮。禮貌用語:“您好!請稍等”。“您的卡(您的包)請拿好”。“請問有什么可以幫到您?”等。

          七、員工在上班時間不許有竄崗,脫崗的情況,如有情況離開必須做好交接工作。

          八、待會員熱情親切,讓禮貌用語成為習(xí)慣,如有會員投訴可請店長處理,但需態(tài)度和藹、面帶微笑,嚴(yán)禁與會員爭論(特別是在會所里和顧客面前)。

          九、早班檢查常備物品。如純凈水、健身卡、收據(jù)、和約書、飲料、健身包、毛巾等是否充足,不足應(yīng)及時補充。

          要領(lǐng)取或補充的物品必須及時跟店長匯報,到財務(wù)領(lǐng)取(每天在16:30前完成),確保在高峰期沒有缺少物品的情況發(fā)生。

          十、確認(rèn)會員卡是否處于正常使用狀態(tài)。同時協(xié)助會籍顧問做好準(zhǔn)客戶的來訪登記。

          十一、按俱樂部規(guī)定播發(fā)音樂:在早晨09:00至15∶00播放輕快音樂,在晚上18∶00以后播放節(jié)奏一點的音樂。嚴(yán)格控制好俱樂部前臺音響設(shè)備的'使用,在晚上20:00后播放輕快音樂,20:25把所有音像設(shè)備關(guān)閉。

          十二、在教練部課程開始前10分鐘,全場廣播兩次即將開設(shè)的課程。

          十三、在營業(yè)結(jié)束前半小時,全場廣播兩次預(yù)打烊,讓顧客留出時間洗澡。

          十四、下班之前核對是否有會員遺留的東西、發(fā)錯的卡等,做好記錄,上交店長;核對水吧、前臺帳目的填寫是否準(zhǔn)確。以便明天營業(yè)的順利進展。

          十五、會員沒帶會員卡,不得進內(nèi)。(在場員工平分責(zé)任)

          十六、上班時需將手機放到更衣柜里。(特殊情況可讓對方打俱樂部電話聯(lián)系)

          十七、15:00之前員工輪流休息,休息時間不得超過30分鐘,休息期間不得玩電話,看書,吃東西等。

          十八、上班時不得做與工作無關(guān)的事,如看雜志、下棋,打牌,看電視,睡覺,上網(wǎng)游戲,吃東西等。

          十九、不遵守會所著裝規(guī)定,如工作時間不戴工作牌,穿拖鞋等。

          二十、上班時間不得抱胸、手插兜或靠墻、掐腰站立。

          二十一、不得違反/拒絕接受行政人員和部門經(jīng)理的決定指示,政策或工作程序。

          二十二、不得馬虎,懈怠,工作被動導(dǎo)致服務(wù)受影響,財產(chǎn)損失或客人投訴。

          二十三、不得食用、拿取俱樂部或客人的食品,飲料等。

          二十四、不得向俱樂部或客戶出示假單據(jù),報告假情況等。

          二十五、不得在俱樂部內(nèi)拾遺不交,據(jù)為己有,如現(xiàn)金,手機等。

          二十六、不得為個人目的向客戶多收或少收費用,更改帳單、收據(jù)或不登記。

          酒店前臺的規(guī)章制度 3

          1. 由接待確認(rèn)房型、房價、房間數(shù)量、入住天數(shù);

          2. 請客人出示身份證并提示客人到收銀處交費;

          3. 選定房間號,雙擊進入登記界面;

          4. 掃描身份證核對姓名、身份證號、地址,右下角出現(xiàn)“您第幾次光臨本店”點確定,輸入聯(lián)系電話、房價,選擇付款方式“現(xiàn)金”或“會員卡”,若是鐘點房則畫勾,點“保存”;

          5. 在讀卡器上放一張卡,點“制卡”,提示“制卡成功”點“確定”;

          6. 點“打印”,打印入住單,將入住單和制好的房卡及客人身份證交給收銀。

          前臺收銀收押金標(biāo)準(zhǔn)流程

          1. 收銀收取客人現(xiàn)金,選中房間號點右鍵,點“客人結(jié)賬”;

          2. 點“輸賬”-點“付款”-房間號-結(jié)算方式“押金”,輸入收款金額,點“確定”,系統(tǒng)提示“是否打印押金收據(jù)”點“是”;

          3. 由收銀將入住單、押金收據(jù)遞給客人,請客人簽字;

          4. 客人簽字后,將制好的房卡、客人的身份證、押金收據(jù)第二聯(lián)一并交于客人;

          5. 將押金放入抽屜,把簽過字的押金收據(jù)的第一聯(lián)交于接待。

          前臺接待換房

          1. 由接待問明客人房號、原由,收回客人房卡,點“查卡”,進一步核實客人房間號;

          2. 選中房間號點右鍵,點“換房”;

          3. 輸入新房間號,如果房型不一致,需輸入新房價;

          4. 點“換房”;

          5. 將客人交回的房卡放在讀卡器上,點“制卡”;

          6. 請客人在換房單上簽字,將制好的房卡交給客人,將客人簽過字的換房單存于客檔夾并在人工登記本上記錄。

          客人續(xù)房卡流程

          1. 由接待收回房卡,放在讀卡器上,同時提示收銀查賬,看是否需要加收押金;

          2. 選中房間號點右鍵,點“客人續(xù)住”,點“查卡”核實房間號;

          3. 輸入續(xù)住天數(shù),點“確定”,系統(tǒng)自動打印續(xù)住單;

          4. 點“制卡”,制房卡;

          5. 將續(xù)住單交給客人,請客人簽字;

          6. 客人簽字后,將重新制好的房卡和續(xù)住單第二聯(lián)退給客人,將第一聯(lián)放入客檔夾。

          加房

          1. 選中已住的房間號,點右鍵,點“加房”;

          2. 點“修改”,點“新增”;

          3. 在上方的最后一行,選要加的房間類型、間數(shù),輸入實際房價,點“保存”;

          4. 在右方,雙擊要加的房間號;

          5. 點“確定”,點“返回”;

          6. 選中新加的房間號,雙擊,放上一張卡,點“制卡”。

          客人退房結(jié)賬流程

          1. 由收銀讓客人出示房卡與押金收據(jù),接待主動收房卡點“查卡”,核實客人房間號,告知收銀房間號并及時清卡;

          2. 收銀通知服務(wù)員查房,查完房后,客房回復(fù)有無商品消費,通知前臺收銀,前臺開始辦理結(jié)賬;

          3. 選中房間號點右鍵,點“客人結(jié)賬”;

          4. 點“提取話費/加收房費”,OK!顯示“是否加收全天房費”是或否;

          5. 點“輸賬”-選“退預(yù)”-房間號-結(jié)算方式“押金”,輸入退款金額,點“確定”,出現(xiàn)“是否打印退款憑證”選“否”,

          6. 點“結(jié)賬”,彈出“結(jié)賬成功”點“確定”,系統(tǒng)提示“是否打印結(jié)賬單”點“是”,同時提示“客人要離店嗎”,必須點“是”;

          7. 將結(jié)算單遞于客人簽字,收回簽過字的結(jié)算單,將押金余額退還客人;

          8. 將客人退回的押金收據(jù)和結(jié)算賬單整理好,與客人的`入住單一起裝訂。

          交班報表

          1. 點“業(yè)務(wù)報表”-“營業(yè)報表”;

          2. 點“查詢”,輸入開始時間和結(jié)束時間,點“確定”;

          3. 點“收銀交班匯總報表”,點“打印”;

          4. 點“收銀交班明細(xì)報表”,點“打印”;

          5. 點“前臺登記”-點“房態(tài)列表”,點“刷新”,點“打印”。

          夜審報表

          1. 每天清晨6:00,點“夜間稽核”-“夜審”,點“是”,點“夜審”,點“返回”;

          2. 點“前臺登記”-“房態(tài)列表”,點“打印”;

          3. 點“業(yè)務(wù)報表”-點“營業(yè)日報表”-點“刷新”-“打印”;

          4. 點“業(yè)務(wù)報表”-點“營業(yè)報表”,點“查詢”,輸入開始時間(昨天06:00)和結(jié)束時間(今天06:00),點時間旁的兩個黃色按鈕;

          5. 點“收銀交班匯總報表”,點“打印”;

          6. 點“收銀交班明細(xì)報表”,點“打印”;

          7. 點“收銀交班預(yù)付明細(xì)報表”,點“打印”;

          8. 點“收銀交班結(jié)付明細(xì)報表”,點“打印”;

          9. 打開中央管理系統(tǒng),點“業(yè)務(wù)報表”-點“營業(yè)報表”,輸入開始時間(昨天6:00)和結(jié)束時間(今天6:00),點時間旁的兩個黃色按鈕;

          10.點“會員繳款明細(xì)表”,點“打印”;

          11.點“會員消費明細(xì)表”,點“打印”。

          收銀沖賬

          1. 選中房間號點右鍵,點“客人結(jié)賬”;

          2. 點“輸賬”選費用-選房間號-選費用項目(如“客賠”),輸入金額點“確定”;

          3. 如果賬務(wù)輸錯,則要沖賬:點“輸賬”-選費用-選房間號-選要沖減的費用項目(如客賠),輸入負(fù)數(shù)金額,點“確定”。

          4. 如將押金輸入錯誤,點“輸賬”-“付款”,輸入需沖減的相應(yīng)負(fù)數(shù)金額,點“確定”,顯示“輸入成功”點“確定”。

          酒店前臺的規(guī)章制度 4

          一、前臺規(guī)章制度

          1. 上班時間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事。

          2. 服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會靈活推銷。(雙多單少,多推銷雙人房。)

          3. 對自己的工作要負(fù)責(zé),工作態(tài)度要認(rèn)真。

          4. 不能拿酒店的物品私用或帶回家。

          5. 節(jié)假日不能休息,不能在前臺吃東西,工作期間不能擅自走動、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽歌(玩手機)。不能在前臺上網(wǎng)(電腦)發(fā)現(xiàn)要重罰。

          二、前臺操作(重點注意事項)

          1. 做好接待、訂房的工作。

          2. 每天交接班要認(rèn)真,交接好前臺的賬務(wù)、

          3. 銷售了酒水要開好單據(jù)、簽上開單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤點一次)

          4. 退房后客人的錢未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡。客人回來拿務(wù)必要簽名

          5. 上夜班的收銀員要按時關(guān)燈、做日結(jié)、

          6. 續(xù)住房續(xù)住無交押金的要通知客房部互相配合。

          7. 客人交定足夠的押金連續(xù)住幾天的要刷定房卡。

          8. 退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認(rèn)后才給客人。

          9. 借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認(rèn)是否還在房間,沒有的要賠償該物品的費用。

          10. 半個小時之內(nèi)轉(zhuǎn)房的就收一下清潔費、(盡量說服客人不要轉(zhuǎn)房)

          11. 開房刷卡的客人,要交代清楚預(yù)授權(quán)已經(jīng)不能手動完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費,在押200左右現(xiàn)金作押金。)

          12. 電腦房須在輸壓金時,輸入電腦費(20元)。

          13.退房后,每張房卡都要消除。

          14. 要保持前臺的清潔,即使再忙、中午的空閑時間也要搞好衛(wèi)生,保持清潔。每天的`報紙要按時夾好!

          15. 中午的催房時間推到1點,不要太早催客人退房!熟客2點過來退也沒事(靈活處理)中午2點左右客人還沒下來交代說續(xù)住或房間電話沒人接的,叫客房部上房間看下。

          16.客人退房一定要收取壓金單,沒有壓金單不能退錢(開房人憑身份證再簽名確認(rèn)也可)。

          17.中午1點催房,不用太早,熟客2點鐘退房也可,如果到時間催房沒人聽電話的叫客房服務(wù)員去房間看一下。

          18.公安系統(tǒng)資料要認(rèn)真檢查(頭像、行政區(qū)域、房號等)。

          19.房卡每天都要消掉(團體消卡)。

          20.夜班在早上7:30要寫好房態(tài)。

          21.不可擅自動用前臺的同財物或公物私用。

          22.為客人開好房后,告訴客人有需要請打前臺電話:8888轉(zhuǎn)0。

          23.開房時不要直接問客人要什么房,主動推銷電腦房,豪華房。

          24.打發(fā)票要仔細(xì)認(rèn)真,與客人核對好地址、姓名、金額、消費名稱(餐費還是房費)。

          25.零晨5點以后開的房不算當(dāng)天的,輸壓金即可,不用輸房費。

          三、早班工作流程

          1.交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

          2.打掃前臺的衛(wèi)生。

          3.退得比較多房后把黃色的清單分今天與昨天的統(tǒng)計燕核對,再到“公安系統(tǒng)”那邊退房。

          4.將退房后的房卡消掉,送過來的報紙抽空夾好。

          5.中午1點鐘打電話去客房確認(rèn)客人是否續(xù)住(無人接電話讓客房服務(wù)員去房間檢查),2點左右作營業(yè)報表,填寫收入登記表。

          四、中班

          1.交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

          2.下午6點左右(天色微黑)開大堂燈與招牌燈。

          3.開房與退房工作。

          五、夜班

          1.交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

          2.交接班后關(guān)掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”,凌晨1點左右關(guān)掉“背靠內(nèi)燈”、“內(nèi)圈燈”、“大堂圈燈”。

          3.對一下壓金單及刷卡單,確認(rèn)每間房是否輸入壓金,房費是否正確,凌晨5點左右做日結(jié)(5點以后開的房輸入壓金即可,不用輸入房費)。

          4.日結(jié)完成后重新登陸,改好班次;關(guān)掉“招牌燈”、“地外線”、“外過道”。

          六、領(lǐng)班的工作職責(zé)

          1、每天監(jiān)督前臺收銀員的崗位工作,確保賬目的準(zhǔn)確,協(xié)助收銀員對系統(tǒng)的操作。

          2.監(jiān)督前臺的衛(wèi)生清潔與設(shè)備的保養(yǎng)工作。

          3.經(jīng)常檢查前臺的辦公用品是否夠用,并及時作好申領(lǐng)工作(營業(yè)報表打印紙、房態(tài)表打印紙、酒水單、收據(jù)本、預(yù)付款單據(jù)、發(fā)票、各類文具等)。

          4.經(jīng)常檢查前臺的消費商品數(shù)量,并及時作好申領(lǐng)工作。

          5.每個月月底排好前臺員工的下月的班次。

          6.按時將當(dāng)天的營業(yè)額輸入電腦,并發(fā)給總經(jīng)理。

          7.每月底將作廢的發(fā)票對好,上交財務(wù);交地二樓打發(fā)票、刷卡的數(shù)量統(tǒng)計交給財務(wù)。

          酒店前臺的規(guī)章制度 5

          1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度,對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

          2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>

          3、工作時間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實執(zhí)行"長繳短補"的'規(guī)定,不得以長補短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實向上級匯報。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。

          4、不得將公款挪作私用。

          5、接受信用卡結(jié)賬時,應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

          6、每班營業(yè)結(jié)束時,必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

          7、認(rèn)真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報告,投款需有人見證,并在"收點交款袋報告"上簽名。

          8、愛護及正確使用各種機械設(shè)備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

          9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、干凈。

          10、以員工手冊為準(zhǔn)繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

          11、積極參加培訓(xùn)。

          12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個人儀表儀容的整潔大方。

          13、積極完成上級分配的其他工作。

          酒店前臺的規(guī)章制度 6

          一、前廳部員工的素質(zhì)培養(yǎng)

          1.儀容儀表的規(guī)范

          A.上班按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩戴工號牌,工服干凈整潔;

          B.站、立、行資勢要端正、得體;

          C.頭發(fā)符合酒店規(guī)定

          D.員工不得留長指甲,女員工不濃妝艷抹,不涂不色指甲,不帶飾物

          E.不得使用過濃的香水

          2.禮節(jié)禮貌的規(guī)范

          A.稱呼客人時恰當(dāng)?shù)氖褂梅Q呼

          B.熱情、主動問候客人,按先女后男賓的原則

          C.注意應(yīng)答禮節(jié)

          D.與客人保持應(yīng)有的距離,不過分隨意

          3.言談規(guī)范

          A與客人交談時,語言要清楚、簡潔、準(zhǔn)確;

          B.語速適中,語調(diào)輕柔,表情自然

          C.回答問題時不可說“不知道”

          D.不與同事在客人面前說家鄉(xiāng)話,扎堆聊天

          E.不與同事議論客人是非

          F.注意接電話的規(guī)范

          G.不得與客爭辯,不做有損酒店形象的事情

          H.上班不帶有/表露個人情緒,甚至影響工作

          4.舉止規(guī)范

          A.舉止落落大方,自然誠懇

          B.精神狀態(tài)良好。情緒飽滿

          C.雙手不插腰,或玩弄其它東西

          D.雙腿站直,身體不東倒西歪,不得把雙腳露出鞋外

          F.手勢規(guī)范,雙手遞接

          G.為客人服務(wù)時不得流露出山厭煩、冷淡、僵硬的表情

          5.綜合素質(zhì)的規(guī)范

          A.熱情好客、交際能力強

          B.精明能干、有巧妙的推銷技巧

          C.機智靈活、有較強的應(yīng)便能力

          D.能說會道、有過硬的語言溝通能力

          二、前廳部的環(huán)境與設(shè)施的維護

          1.酒店大門與大廳的維護

          A.要求行李生崗位職責(zé)之一就是駐守大門,送往迎來每一個客人

          B.要求各位員工尤為行李員關(guān)注大廳的秩序,包括大廳沙發(fā)休息區(qū),大廳衛(wèi)生等

          C.要求下班員工不得無故在酒店大廳內(nèi)逗留;

          2.前廳燈光與是否通風(fēng)良好的維護

          A.由行李生控制大廳燈光的開與關(guān),注意廳內(nèi)與廳外的燈光比較

          B.關(guān)注大廳的.通風(fēng)效果,隨時與工程部門反映

          3.大廳裝飾物/植物的定期維護

          4.前臺設(shè)備,內(nèi)部資料/資料架的維護

          A.要求前臺員工自覺維護,愛惜

          B.部門領(lǐng)導(dǎo)定期進行檢查

          5.不私拿或使用酒店的客用設(shè)施及一次性用品;

          三、前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理

          1.包括接待,收銀,禮賓部,總機房等小部門的管理

          A.未經(jīng)上級主管批準(zhǔn)不得私自換班、調(diào)班

          B.不得遲到早退

          C.當(dāng)班時間不得在休息區(qū)睡覺

          D.服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排,不頂撞上級,態(tài)度端正

          E.當(dāng)班時間不做與工作無關(guān)的事情

          F.不在崗位上與同事或親戚閑聊,應(yīng)懂得注意場合

          G.不在工作時間私自外出

          I.無故乘坐客用電梯

          J.在規(guī)定時間內(nèi)用完餐

          K.不可泄露客人隱私或泄露酒店機秘

          L.當(dāng)班時間不得飲酒

          M.杜絕偷盜客人或同事財務(wù)等惡劣行為

          N.杜絕重房事件的發(fā)生

          O.對客使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話

          P.當(dāng)班時間不可玩電腦游戲

          Q.當(dāng)天工作情況、交待的重要事項仔細(xì)體現(xiàn)于交班本上

          R.禁止私自開房

          2.部門之間配合工作的管理

          A.對部門之間溝通存在的問題進行總結(jié),必要時進行交談會

          B.開展有利于增進部門之間和諧的娛樂活動

          3.部門工作流程的熟悉

          A.熟悉酒店的應(yīng)知應(yīng)會,對客人一般的詢問能妥善處理

          B.熟悉本值崗位職責(zé)

          C.會靈活處理一般突發(fā)事件的處理技巧

          D.熟悉電話禮儀

          酒店前臺的規(guī)章制度 7

          為了規(guī)范酒店收銀員的操作程序,特制定如下酒店收銀服務(wù)管理制度。

          (一)客人用餐結(jié)束前往收銀臺買單,收銀員要提前與客人有眼神交流并且面帶微笑,不可左顧右盼,心不在焉。

          (二)待客人走近收銀臺,收銀員應(yīng)主動迎上前去向客人問好,并且禮貌地詢問客人是否買單。

          (三)在得到客人肯定的答案之后,收銀員要面帶微笑禮貌地詢問客人在哪個廳室或在幾號桌用餐,待客人確認(rèn)后禮貌地請客人稍等一下并立即通知餐廳服務(wù)員將飯市卡以及歐打單送至收銀臺,并將資料輸入電腦打印出消費帳單。

          (四)消費帳單打印出來,收銀員應(yīng)雙手將帳單以及筆一同遞給客人,請客人確認(rèn)并簽名,注意帳單正面朝向客人,筆尖朝向自己。

          (五)客人確認(rèn)簽名完畢之后,收銀員應(yīng)該禮貌地先向客人表示感謝,并詢問客人用什么方式來結(jié)帳。

          (六)客人確認(rèn)完結(jié)帳方式,收銀員應(yīng)迅速、準(zhǔn)確地進行核算,然后客人禮貌地詢問客人發(fā)票應(yīng)該如何開,此過程需要收銀員集中精力聽完客人表述,切勿讓客人重述,會讓客人覺得不耐煩也就會造成細(xì)節(jié)服務(wù)上的失誤,最后也就有可能造成整個服務(wù)上的失誤。

          (七)將開具好的.發(fā)票連同該找客人的錢(消費pos單)雙手遞給客人,并微笑著請客人確認(rèn)。

          (八)待客人確認(rèn)完畢后,收銀員應(yīng)面帶微笑禮貌地與客人道別:“歡迎下次光臨”。

          (九)收銀員應(yīng)熟知客史,保證為客人提供個性化、情感化的服務(wù),并且要堅持細(xì)節(jié)服務(wù),最終來提高客人的滿意度。

          酒店前臺的規(guī)章制度 8

          1、嚴(yán)禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗,如有違反者,查明原因,給予經(jīng)濟處罰。

          2、收銀員、輸單員因工作業(yè)務(wù)不熟練,導(dǎo)致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來經(jīng)濟損失者,將處以20元以上罰款(經(jīng)濟損失按價賠償)。

          3、工作期間,嚴(yán)禁總臺、吧臺人員攜帶大量現(xiàn)金(不允許超過10元/人),特殊情況需請示經(jīng)理,未經(jīng)請示,一經(jīng)查處超出規(guī)定額度,超額部分一律沒收上交財務(wù),并追究當(dāng)事人責(zé)任給予罰款。

          4、實行帳錢分離,不許一人即管帳又管錢,不許自作主張少收客人的`現(xiàn)金,出現(xiàn)挪用公款、私自外借(老板允許方可)、錢財,視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機關(guān)處理。

          5、輸單員漏輸單據(jù)或輸錯消費項目均按經(jīng)濟損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據(jù)現(xiàn)象,給予勸退處理。

          6、輸單員如漏輸或輸錯單據(jù)處以5元/次罰款。

          7、保守公司商業(yè)秘密,不能私自向外界提供或泄露公司的財務(wù)信息,堅持原則,愛崗敬業(yè)。

          8、客人結(jié)帳時實行“唱收唱付”制,正確識別假鈔。如誤收由收銀全額賠償。

          9、收銀臺發(fā)票管理,要嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序,盡量壓縮發(fā)票使用量,嚴(yán)禁私開、私售發(fā)票,一經(jīng)查處,給予重罰。

          10、禁止一切閑雜人員進入總臺、吧臺(經(jīng)理、財務(wù)人員除外),違者給予10元/次罰款。

          酒店前臺的規(guī)章制度 9

          為了加強與規(guī)范前廳管理,切實把前廳服務(wù)提升到一個新的水平,充分體現(xiàn)獎罰分明的原則,制定制度如下:

          一、條例部分

          酒店前臺懲罰部分:

          1、提前十分鐘到崗,要求儀容儀表符合酒店規(guī)定,女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮,每違反一次罰款5元(扣0.1分);

          2、不得遲到、早退,每遲到、早退一次(5分鐘之內(nèi))罰款5元(扣0.1分),超過5分鐘罰款10元;

          3、不得無故空崗、串崗,每違反一次罰款5元(扣0.1分);

          4、衛(wèi)生工作必須一班一清,主管將班前檢查一次衛(wèi)生、交接班時再檢查一次,如檢查兩次均不合格,當(dāng)班人員每人罰款5元(扣0.1分);

          5、不準(zhǔn)帶情緒上班,班中不準(zhǔn)無精打采,要為客人提供微笑服務(wù)。不可在休息室內(nèi)吃東西、看報紙,每違反一次罰款5元(扣0.1分);

          6、嚴(yán)格準(zhǔn)確的`交接班,如由于交接班不清楚,導(dǎo)致客人不滿的對當(dāng)班人罰款5元(扣0.1分),如出現(xiàn)客人重大投訴,當(dāng)事人罰款50元(取消參加“服務(wù)之星”評先資格)。

          7、不得私自調(diào)班,如果確有需要必須事前申請,每人每月調(diào)班不得超過三次,如果私自調(diào)換班,對雙方當(dāng)事人每人罰款5元(扣0.1分);

          8、前臺工作人員嚴(yán)格按工作流程為客人辦理預(yù)訂、入住手續(xù),熟悉協(xié)議價格及掛帳單位有效簽單人,每出現(xiàn)一次現(xiàn)金支取單,罰款10元(扣0.2分)。

          9、接營銷辦的會議通知單時,要做到準(zhǔn)確無誤,如因個人接單不清導(dǎo)致房間超額預(yù)訂 ,每違反一次罰款20元(扣0.5分)。

          10、做好住客房及各相關(guān)辦公室的電話升降級工作,如班間連續(xù)兩次為及時為住客房升級,每違反一次罰款5元(扣0.1分)。

          11、商務(wù)中心人員嚴(yán)格按工作流程為客人提供服務(wù),杜絕無關(guān)人員在商務(wù)中心逗留,每違反一次罰款5元(扣0.1分)。

          12、前廳各崗如被酒店、值班經(jīng)理或部門通報,追查責(zé)任到人,一經(jīng)查實,罰款30元(扣1分)。

          13、外管登記單要符合公安局要求,并按規(guī)定由當(dāng)值早班送到公安局外管科,如出現(xiàn)退單或退盤,每違反一次罰款10元(扣0.2分)。

          14、嚴(yán)格按規(guī)定時間完成部門下達的任務(wù)指標(biāo),每拖延一天,罰款10元(扣0.2分)。

          酒店前臺獎勵部分:

          1、主動為客人服務(wù),得到客人口頭表揚者,每次加獎勵10元(加0.2分),受到客人書面表揚者,每次獎勵50元(加2分);

          2、如有會議、團隊或重要接待,加班者,可以用下班次提前下班的方式補償。

          3、受到酒店表揚者,每次獎勵50元(加2分);

          二、執(zhí)行方式

          1、違反條例時,現(xiàn)金處罰與扣分同時進行,由部門開取罰款單,并請主管與當(dāng)事人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認(rèn)。

          2、受到表揚獎勵時,現(xiàn)金獎勵與加分同時進行,由主管與當(dāng)事人在獎勵、加分記錄上雙方簽字確認(rèn)。

          3、罰金(獎金)以現(xiàn)金的形式交納。

          三、補充內(nèi)容

          1、本規(guī)定需不斷的完善,在日常工作中要根據(jù)實際情況進行增刪,需大家多提建議。

          2、在日常工作中,相互監(jiān)督,不斷的提高服務(wù)水平,把工作提高到一個新的水平。

          3、本規(guī)定是評先“服務(wù)之星”日常行為規(guī)范類的考核依據(jù)。

          酒店前臺的規(guī)章制度 10

          1、上班儀容儀表不整、未佩帶工牌、頭花、化淡妝者,扣10分。

          2、上班前未做好開市工作(備用金、發(fā)票、保證金收據(jù)等)、轉(zhuǎn)班交接、未對工作所需用具(崗位職責(zé)第三條)進行清潔保養(yǎng)工作者,每項扣10分。

          3、未按規(guī)定時間及時上交營業(yè)款及營業(yè)報表者,扣50分,造成公司營業(yè)款受損者,將追究賠償責(zé)任。

          4、當(dāng)班時所負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生不合格者,扣10分。

          5、上班時間做私事,(如玩手機、打私人電話、閑聊、吃零食等)扣10分。

          6、擅自兌換外幣者,扣20分,并追討公司損失。

          7、因業(yè)務(wù)不熟或工作不認(rèn)真導(dǎo)致刷卡無效或無法收到房費者、以及收到假鈔者;均由經(jīng)手人員如數(shù)賠償。

          9、向無關(guān)人員透露有關(guān)酒樓經(jīng)營情況、資料數(shù)據(jù)者,視情節(jié)輕重扣50分—100分。情節(jié)嚴(yán)重給予無薪辭退。

          10、簽單的賬單無顧客簽名,無經(jīng)理簽名,一次扣50分,并取消當(dāng)月績效。

          11、未經(jīng)總經(jīng)理或財務(wù)總監(jiān)同意,擅自挪用備用金、借支營業(yè)款者,扣100分,造成經(jīng)濟損失由當(dāng)事人承擔(dān),情節(jié)嚴(yán)重給予無薪辭退。

          12、酒店系統(tǒng)的電腦,嚴(yán)禁點擊任何網(wǎng)頁,或下載任何資料,違者一次扣罰100分,因點擊與工作無相關(guān)的'網(wǎng)頁導(dǎo)致電腦中毒或系統(tǒng)不能正常使用,扣罰100分及對造成的經(jīng)濟損失由當(dāng)事人負(fù)全責(zé)。

          13、已結(jié)賬的賬單未及時按[現(xiàn)金付訖]印,有開發(fā)票的[已開發(fā)票]印;每一項少蓋一個印章扣3分,整月超過少蓋8個印章,按全月每次扣10分。

          15、顧客入住登記表、訂金單、結(jié)賬單需賓客簽名,少簽名一個扣10分。

          16、賬單不符一次(如有交訂金未開訂金單、未交訂金開訂金單等)視為作弊處理,一次扣50分;

          17、簽單的賬單沒有按規(guī)定格式(如房號、單號、公司名稱)填寫,一次扣10分。

          18、不認(rèn)真對照客人簽單筆跡造成損失、因工作操作失誤造成多收或少收金額,所造成損失由經(jīng)手人全額賠償。

          19、未嚴(yán)格執(zhí)行“前臺收銀崗位職責(zé)”條例者,違反一條,視情節(jié)輕重扣10—200分。

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