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      2. 醫(yī)院勞動紀律管理制度

        時間:2023-06-26 15:42:50 制度 我要投稿
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        醫(yī)院勞動紀律管理制度(通用7篇)

          制度指一定的規(guī)格或法令禮俗。用社會科學的角度來理解,制度泛指以規(guī)則或運作模式,規(guī)范個體行動的一種社會結構。下面是小編整理的醫(yī)院勞動紀律管理制度(通用7篇),歡迎大家分享。

        醫(yī)院勞動紀律管理制度(通用7篇)

          醫(yī)院勞動紀律管理制度 篇1

          勞動紀律

          (1)嚴禁本院職工在院內私自銷售藥品、器械

          (2)嚴禁本院職工私收治療費、檢查費。

          (3)嚴禁將病人約到家中診療收費。

          (4)嚴禁私自到藥房換藥

          (5)嚴禁在職職工私開診所。

          (6)嚴禁科室和個人私自減免病人的檢查費、治療費和住院等費用。

          凡違犯上述條款之一者,罰款100-200元,并取消當月獎金。

          (7)工作時間嚴禁干私活、辦私事、帶孩子、打麻將、打撲克等。違者罰款50-100元

          (8)工作時間要堅守崗位,不準亂竄科室、私自外出、空崗、脫崗或帶酒意上崗。違者一次罰款50元?諐、脫崗半小時以上按曠工處理。

          (9)不服從院領導安排,或布置的任務不能很好地完成,處以100-200元罰款;情節(jié)嚴重者,加重處罰。

          (10)全院職工應積極參加集團公司組織的各類活動,無故不參加者罰款50元。

          (11)全院職工都要嚴格遵守作息時間,按時上下班,嚴禁遲到早退。違者每次罰款10元,遲到或早退30分鐘以上者按曠工處理。

          財、物管理辦法

          1、財務科要嚴格遵守財務管理制度,為醫(yī)院當好家理好財。做到日清月結,賬款相符。凡因個人責任造成醫(yī)院財產(chǎn)損失者,除賠償損失外,給予相應的經(jīng)濟處罰或行政處罰

          2、財務科主持藥房、收款室的日對賬和藥庫的每季度盤點工作。一日不對賬者罰責任人50元,出現(xiàn)虧損部分由個人負責。

          3、藥庫、藥房庫存的藥品和物資,要日清月結,每季度底清查盤點一次。要做到盤點認真細致,報表真實準確,出現(xiàn)虧損由藥房、藥庫負責賠償。并視情節(jié)輕重追究有關人員的責任。

          4、提倡勤儉節(jié)約,凡發(fā)現(xiàn)有長明燈、長流水現(xiàn)象,扣罰當事人20元。

          5、收費室不得出現(xiàn)漏收少收費現(xiàn)象,違者除扣除責任人漏收的金額外,給予50-100元的罰款。

          衛(wèi)生管理考核辦法

          各科室要充分重視衛(wèi)生工作,保持地面清潔,無垃圾、無痰漬、無煙蒂。物品擺放有序,表面無污跡雜物,辦公用品、醫(yī)療器械常擦洗。凡達不到以上要求者,扣罰科室50元。

          (五)醫(yī)療質量管理辦法

          1、規(guī)范醫(yī)療行為,嚴格按照醫(yī)療操作規(guī)程辦事,合理檢查、科學用藥,嚴禁出具假處方、虛假病歷及診斷證明,做到處方醫(yī)囑、病房存根一致。執(zhí)行階梯用藥原則,合理應用抗菌素,嚴禁開大處方。

          2、對因醫(yī)務人員失職或技術過失所發(fā)生的一般醫(yī)療差錯、糾紛。但未給病人造成痛苦的,扣罰當事人100-200元。

          3、對因醫(yī)務人員失職或技術過失所發(fā)生的.嚴重差錯、糾紛,給病人造成一定痛苦,延長了治療時間,扣罰當事人200-300元。

          4、凡發(fā)生醫(yī)療差錯、糾紛、甚至事故,給醫(yī)院造成經(jīng)濟損失的,賠償金原則上按醫(yī)院、當事人7:3比例分擔。對觸犯法律的由當事人承擔法律責任。

          5、嚴格執(zhí)行醫(yī)囑制度,發(fā)現(xiàn)差錯醫(yī)囑一次扣罰50元。

          6、凡本院能開展的診療項目,禁止介紹到外院治療,違者一次罰款300元。

          7、藥房、藥庫藥品必須在失效前六個月報告院長,以便及時調整,凡由責任心不強,造成藥品過期、失效、發(fā)霉、變質等損失者,除賠償損失外,另扣當事人200-500元。

          8、發(fā)錯藥(品種、劑型、劑量)劃錯價,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),扣罰當事人50元,如已服用并造成嚴重后果者,加重處罰。

          9、放射、特檢、化驗等承包科室,出現(xiàn)差錯,給醫(yī)院造成不良后果及影響醫(yī)院形象者,根據(jù)情節(jié)輕重扣罰當事人100-300元。

          護理質量管理辦法

          1、認真執(zhí)行查對制度,嚴格遵守操作規(guī)程,杜絕差錯事故的發(fā)生。凡發(fā)生差錯者扣當事人50元,嚴重差錯者扣100元。

          2、嚴格遵守消毒隔離制度。如有一項不符合要求或未執(zhí)行者,每發(fā)現(xiàn)一次扣20元;進行無菌技術操作時必須戴口罩、帽子,違者每次每項扣罰10元。

          3、上班時要堅守崗位,不得讓病人及其陪床人員換吊瓶、拔針頭等。違者每次罰款10元,造成不良后果者,加重處罰。

          4、工作期間要舉止大方,儀表端莊,不穿高跟鞋、拖鞋,不濃妝艷抹,不披長發(fā),不帶耳環(huán)、戒指。不再病區(qū)內大聲喧嘩。違者罰款20元。

          5、治療室要保持清潔、整齊,各種消毒液及無菌物品要定時更換、消毒,并有記錄。各種物品放置有序,嚴禁擺放私人用品及與治療無關的物品。違者罰款10元。

          醫(yī)院勞動紀律管理制度 篇2

          為了加強衛(wèi)生院管理,提高兩個文明建設,增強職工的組織性、紀律性,嚴明勞動紀律,保障衛(wèi)生院各項工作的順利開展,更好地為患者服務,為當?shù)亟?jīng)濟建設和社會發(fā)展服務,特作如下規(guī)定:

          一、作息管理

          第一條:科室應按時開診,并保證隨時接診病人,科室不能按時開診或提前收診的,發(fā)現(xiàn)一次扣罰科室20-100元。

          第二條:職工遲到或早退30分鐘內,發(fā)現(xiàn)一次扣20元,兩次30元,三次50元,三次以上按曠職半天處理;遲到或早退一次超過30分鐘以上按曠職半天處理,扣罰當事人100—300元,曠職一天扣罰當事人200—500元,曠職兩天按落聘下崗處理。

          第三條:脫崗一次(30分鐘以內)扣罰本人50-100元,脫崗超過30分鐘的,扣罰本人100-300元,造成極壞影響的,當事人按待崗處理,并追究科室負責人責任。

          二、工作紀律

          第三條:上班時扎堆聊天、干私活、打毛衣、出科游逛、上班洗澡等每發(fā)現(xiàn)一次扣罰當事人20-50元;上班打撲克、下棋、玩電腦游戲等每發(fā)現(xiàn)一次扣罰當事人100元;上班喝酒、打麻將等每發(fā)現(xiàn)一次扣罰當事人200-500元;上班聚眾賭博,每發(fā)現(xiàn)一次扣罰當事人500-800元,其中發(fā)起人和案發(fā)科室當事人扣罰1000-1500元。

          第四條:醫(yī)務人員上班時間應衣帽整齊,佩戴胸卡,工作服要干凈整潔,應著淡妝,不要濃妝艷抹,違者每發(fā)現(xiàn)一次扣罰5元;進行醫(yī)療操作時,不準戴首飾,要戴工作帽和口罩,違者每發(fā)現(xiàn)一次扣罰10元;在從事醫(yī)療活動時,不得接聽手機電話,引發(fā)醫(yī)療糾紛的,扣罰當事人20—50元;醫(yī)務人員在接診過程中,應嚴格按照醫(yī)療操作規(guī)范和規(guī)程執(zhí)行,未按規(guī)定執(zhí)行的每次扣罰100—200元;

          第五條:醫(yī)務人員應以病人為中心,樹立主動為病人服務的思想,杜絕出現(xiàn)生、冷、硬、頂、推現(xiàn)象,在工作中因生、冷等與患者發(fā)生糾紛的,每次扣罰當事人50—100元;因硬、頂?shù)扰c患者發(fā)生糾紛的.,每次扣罰當事人100—200元;因推諉、敷衍病人等與患者發(fā)生糾紛的,每次扣罰當事人200—300元。

          三、安全生產(chǎn)

          第六條:為保證衛(wèi)生院醫(yī)療及財產(chǎn)安全,保證正常工作的開展,凡在醫(yī)用計算機上安裝游戲程序、玩游戲,扣罰當事人500—10000元,找不到當事人的,以2倍扣罰科室。

          第七條:在衛(wèi)生院重點消防部位吸煙者,每支煙頭100元,重點消防部位有藥房、藥庫、物資庫、檢驗科、放射科、B超室、財務科、收費處、住院處、檔案室、病案室、配電室、中控室、計算機室、氧氣站、手術室(含門診)、食堂操作間等。

          第八條:宿舍、科室不準使用大功率電器(如熱得快、電爐子、烤箱、微波爐等),特殊情況需經(jīng)院保衛(wèi)科批準備案方可使用,違者沒收電器并處50—300元罰款。

          四、環(huán)境衛(wèi)生

          第九條:保持科室干凈整潔,每天要搞好科室衛(wèi)生,做到定室定人,在院檢查中衛(wèi)生不合格的,扣科室50-100元;診室和病房內禁止吸煙,每發(fā)現(xiàn)一次給予警告,連續(xù)發(fā)現(xiàn)三次給予通報批評,連續(xù)發(fā)現(xiàn)五次扣罰科室100元;在衛(wèi)生院消防重點部位吸煙者,按第七條處理;公用冰箱內禁止放個人用品及食品,違者扣罰當事人50-100元,醫(yī)用冰箱內禁止放個人用品及食品,違者扣罰當事人100-150元。

          第十條:自行車、摩托車一律不準停放樓內、室內,發(fā)現(xiàn)一次扣罰本人10至30元。

          五、請假事項

          第十一條:事假需提前24小時向科室領導請示,經(jīng)批準后方可休假,原則上不準電話請假,特殊情況需出示證明,違者按曠工論處。

          批準權限:各科主任、護士長向主管院長請假,職工向本科室主任請假,權限為科主任1天,主管院長3天。

          急診看病可電話請假,但事后應向科主任或衛(wèi)生院人事部門出具急診就診醫(yī)院的急診證明、處方、收據(jù)及門診病歷手冊。

          其他各種休假均應事先請假并在批準后方能休假。否則,按曠工處理,并執(zhí)行本規(guī)定第二條。

          六、組織紀律

          第十二條:科主任、護士長應及時向職工傳達各種會議精神,未傳達的(三天內),每次扣罰科室領導50元。

          第十三條:要在全院提倡互學互尊、團結協(xié)作、正確處理同行、同事之間的關系。對于不能搞好科室之間、同志之間的團結,不能相互協(xié)作、亂傳閑話、吵架者扣罰50元-200元/次,打架者扣罰100-300元/次,情節(jié)嚴重者同時停止其工作,按待崗處理。

          第十四條:所有職工必須服從院部及科室領導的管理,不服從管理者,科室可處以100—500元處罰,造成極壞影響的,院部給予待崗處理。

          第十五條:院部將對遵守勞動紀律突出的科室及個人年終將給予評優(yōu)選先獎勵。

          第十六條:本規(guī)定自xxx5年3月1日起執(zhí)行

          醫(yī)院勞動紀律管理制度 篇3

          認真貫徹"預防為主,防消結合"的消防工作方針和上級有關消防安全規(guī)指示,結合本部門工作,做好消防工作。嚴格遵守消防條例、法規(guī)、防火制度和操作規(guī)程,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報,制止任何違反消防制度的行為。

          1、布置和組織本單位的.防火宣傳教育工作,制定防火安全制度,消除火災隱患。

          2、對本部門的防火重點要專人負責,采取必要的安全措施和健全各項防火安全,發(fā)現(xiàn)隱患及整改。

          3、維護保養(yǎng)消防器材和消防設備,不得隨意挪動和損壞。

          4、做好上班前、下班后的安全檢查工作。

          5、發(fā)現(xiàn)火險積極撲救并及時準確報警,控制火災發(fā)展。

          6、熟悉本崗位的環(huán)境、設備、物品及安全操作規(guī)程,做好班前班后的防火安全檢查,清楚安全出入口的位置,熟悉消防器材、消防設備的擺放位置、使用方法、并做好保管工作。

          7、對存放易燃易爆危險品的地方或物資庫,嚴禁吸煙和動用明火,各類物品按條例有關規(guī)定存放,保持安全通道的暢通。)

          8、不準在辦公室存放易燃易爆、有毒和腐蝕性物品,對暫時使用的易燃、可燃品要.及時清理。不準將衣物放在臺燈罩上烘干或在室內、房間內焚燒物品,下班前要關閉電腦等用電器。

          9、不準使用電器設備加熱東西,如因工作和維修使用電烙鐵或其他電熱工具時要注意防火安全,人離時要切斷電源。

          10、不準亂拉亂接電線,因工作需要時必須經(jīng)行政部批準。

          11、外來施工人員須在醫(yī)院內夜間作業(yè)時,必須由行政部批準并安排專人實施安全管理。

          醫(yī)院勞動紀律管理制度 篇4

          1、醫(yī)院候診室必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”,“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在門診部顯眼處。并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核,原“衛(wèi)生許可證”自行失效。

          2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核,驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能開業(yè)。

          3、候診室的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生設施必須符合GB9671-1996《醫(yī)院候診室衛(wèi)生標準》的要求。

          4、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織,配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員,應建立和健全衛(wèi)生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督、監(jiān)測。

          5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗,并按國家規(guī)定進行復檢和復訓。

          6、室內禁止吸煙,并有明顯的.禁煙標志。

          7、應采用濕式清掃,每天不少于兩次。

          8、應建立健全的消毒制度,傳染病流行期間應加強消毒。

          9、不得在候診室內診治病人或出售商品和食物。

          10、應保持室內環(huán)境清潔。

          11、衛(wèi)生間內應保持清潔衛(wèi)生,每日清洗消毒,不能有積水、積垢,應有有效的排氣裝置。設座廁者必須是使用一次性座廁墊紙。

          醫(yī)院勞動紀律管理制度 篇5

          一、目的:規(guī)范本醫(yī)院的環(huán)境衛(wèi)生管理工作,創(chuàng)造一個良好的經(jīng)營環(huán)境,防止藥品污染變質,保證所經(jīng)營藥品的質量。

          二、依據(jù):《藥品經(jīng)營質量管理規(guī)范》

          三、適用范圍:本醫(yī)院環(huán)境衛(wèi)生質量管理。

          四、責任:辦公室、銷售部門、倉儲部門對本制度的事實負責。

          五、內容:

          1、營業(yè)場所的環(huán)境衛(wèi)生管理:

          1.1、營業(yè)場所應寬敞明亮、整潔衛(wèi)生;

          1.2、藥品包裝應無塵、清潔衛(wèi)生;

          1.3、資料樣品等陳列整齊、合理;

          1.4、禁煙標志的場所嚴禁吸煙;

          1.5、拆零藥品的工具、包袋應清潔衛(wèi)生。

          2、倉庫的環(huán)境衛(wèi)生管理:

          2.1、辦公生活區(qū)應與儲存作業(yè)區(qū)保持一定距離,或采取必要的隔離措施,不能對儲存作業(yè)區(qū)造成不良影響或污染,以確保藥品的質量;

          2.2、庫區(qū)地面平整,無積水和雜草,無污染源,渠道暢通,定期進行滅鼠滅蟲活動,做好環(huán)境綠化工作;

          2.3、庫房區(qū)墻壁和頂棚應光潔、平整、不積塵、不落灰,地面應光滑、無縫隙,門窗結構嚴密,并采取防蟲、防鼠、防塵和防止其他污染的`設施,保證藥品不受損害。

          2.4、庫房、倉間墻壁、頂棚、地面應光潔平整,定期強掃,保持環(huán)境衛(wèi)生和藥品衛(wèi)生。

          2.5、驗收養(yǎng)護室應整潔明亮,配備有溫濕度監(jiān)測調控設備,符合藥品驗收的衛(wèi)生要求;

          2.6、中藥飲片分裝用具和質量養(yǎng)護檢查用工具必須符合衛(wèi)生要求。

          3、各單位的衛(wèi)生工作應定期檢查,詳細記錄,獎懲落實。

          醫(yī)院勞動紀律管理制度 篇6

          一、在分管院長的領導下開展工作,各科主任應加強對本科門診的業(yè)務技術指導。各科確定一名主治醫(yī)師以上業(yè)務人員協(xié)助科主任負責本科的門診工作。

          二、應派有經(jīng)驗的醫(yī)師和護士參加門診工作,人員相對固定。

          三、對兩次復診仍不能確診的疑難病癥,應及時請上級醫(yī)師會診。

          四、科主任、主任醫(yī)師應定期上門診解決疑難病例,每人每周一般不少于兩個半天。

          五、對病人要進行認真檢查,按照門診病歷書寫規(guī)范書寫病歷。

          六、門診檢驗、特檢科室所做各種檢查,必須準確、及時。

          七、門診有等待就診病人出現(xiàn)病情變化的搶救方案和急救措施,對高燒患者、重病患者、70歲以上老年患者,應當優(yōu)先安排診治。

          八、門診各科與住院處及病房應加強聯(lián)系,以便根據(jù)病情及病床使用情況,有計劃地收納病員住院治療。

          九、做好預檢分診工作,嚴格執(zhí)行消毒隔離制度,防止交叉感染,做好疫情報告。

          十、門診工作人員要做到關心體貼病員,態(tài)度和藹,有禮貌,有耐心地解答問題,盡量簡化手續(xù),有計劃地安排病員就診。

          十一、門診應保持清潔整齊、改善候診環(huán)境,加強候診教育,宣傳衛(wèi)生防病、計劃生育和優(yōu)生學知識。有飲水設施及服務項目收費標準公示欄。

          十二、門診醫(yī)師在保證療效的前提下積極采用合理的`檢查和治療方法、避免過度醫(yī)療和大處方發(fā)生,減輕病人的經(jīng)濟負擔。

          十三、對基層或外地轉診病人,要認真診治。在轉回原地治療時,要提出書面診治意見。

          十四、門診各科根據(jù)本專業(yè)特點,建立必要的規(guī)章制度、各種治療常規(guī)、操作規(guī)程以及崗位責任制,并認真做好登記、統(tǒng)計報表等工作。

          十五、參加門診工作的醫(yī)務人員,在醫(yī)務部、護理部和門診部統(tǒng)一領導下開展工作。認真執(zhí)行院、科規(guī)章制度,遵守崗位職責。人員調換時,科室應與醫(yī)務部、護理部和門診部共同確定名單并公示。

          十六、開展電話預約、現(xiàn)場預約、網(wǎng)絡預約、診間預約、等多種形式的預約方式,指導患者預約就診,減少候診時間,方便患者就醫(yī)。

          十七、根據(jù)季節(jié)及衛(wèi)生行政部門的要求,設置相應專業(yè)的傳染病門診。

          醫(yī)院勞動紀律管理制度 篇7

          一、進貨索證索票制度

         。ㄒ唬﹪栏駥忩灩┴浬蹋òㄤN售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)的許可證和食品合格的證明文件。

          (二)對購入的食品,索取并仔細查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標注通過有關質量認證食品的相關質量認證證書、進口食品的有效商檢證明、國家規(guī)定應當經(jīng)過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格證明。上述相關證明文件應當在有效期內首次購入該種食品時索驗。

         。ㄈ┵徣胧称窌r,索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票;或者按照國家相關規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證,并留具真實地址和聯(lián)系方式;銷售憑證應當記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價、金額、銷貨日期等內容。

         。ㄋ模┧魅『筒轵灥.營業(yè)執(zhí)照(身份證明)、生產(chǎn)許可證、流通許可證、質量認證證書、商檢證明、檢驗檢疫合格證明、質量檢驗合格報告和銷售發(fā)票(憑證)應當按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查,相關檔案應當妥善保管,保管期限自該種食品購入之日起不少于2年。

          二、食品進貨查驗記錄制度

         。ㄒ唬┟看钨徣胧称罚鐚嵱涗浭称返拿Q、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。

         。ǘ┎扇≠~簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進貨臺賬。食品進貨臺賬應當妥善保存,保存期限自該種食品購入之日起不少于2年。

         。ㄈ┦称钒踩芾砣藛T定期查閱進貨臺賬和檢查食品的保存與質量狀況,對即將到保質期的食品,應當在進貨臺賬中作出醒目標注,并將食品集中陳列或者向消費者作出醒目提示;對超過保質期或者腐敗、變質、質量不合格等食品,應當立即停止銷售,撤下柜臺銷毀或者報告工商行政管理機關依法處理,食品的處理情況應當在進貨臺賬中如實記錄。

          三、庫房管理制度

         。ㄒ唬┦称放c非食品應分庫存放,不得與洗化用品、日雜用品等混放。

         。ǘ┦称穫}庫實行專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施,并運轉正常。

         。ㄈ┦称窇诸,分架,隔墻隔地存放。各類食品有明顯標志,有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。

         。ㄋ模┵A存散裝食品的,應在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內容。

         。ㄎ澹┙}庫進出庫專人驗收登記制度,做到勤進勤出,先進先出,定期清倉檢查,防止食品過期、變質、霉變、生蟲,

          及時清理不符合食品安全要求的食品。

         。┦称穫}庫應經(jīng)常開窗通風,定期清掃,保持干燥和整潔。

         。ㄆ撸┕ぷ魅藛T應穿戴整潔的工作衣帽,保持個人衛(wèi)生。

          四、食品銷售衛(wèi)生制度

          (一)食品銷售工作人員必須穿戴整潔的工作衣帽,洗手消毒后上崗,銷售過程中禁止撓頭、咳嗽,打噴嚏用紙巾捂口。

         。ǘ╀N售直接入口的食品必須有完整的包裝或防塵容器盛放,使用無毒、清潔的售貨工具。

          (三)食品銷售應有專柜,要有防塵、防蠅、防污染設施。

         。ㄋ模╀N售的預包裝及散裝食品應標明廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期和保存期限(或保質期)等。

          五、食品展示衛(wèi)生制度

          (一)展示食品的貨架必須在展示食品前進行清潔消毒。

         。ǘ┱故臼称繁仨毶⑹旆蛛x,避免食品交叉感染。

          (三)展示直接入口食品必須使用無毒、清潔的容器,保持食品新鮮衛(wèi)生,不得超出保質期。

          (四)展示柜的玻璃、銷售用具、架子、燈罩、價格牌不得直接接觸食品,展示的食品不得直接散放在貨架上。

         。ㄎ澹┱故臼称返匿N售人員必須持有有效健康證明上崗,穿戴整潔的工作衣帽。

          六、從業(yè)人員健康檢查制度

         。ㄒ唬┦称方(jīng)營人員必須每年進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作,不得超期使用健康證明。

         。ǘ┦称钒踩芾砣藛T負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案。

          (三)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

          七、從業(yè)人員食品安全知識培訓制度

         。ㄒ唬┱J真制定培訓計劃,定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓以及操作技能培訓。

         。ǘ┬聟⒓庸ぷ鞯娜藛T包括實習工、實習生必須經(jīng)過培訓、考試合格后方可上崗。

         。ㄈ┙臉I(yè)人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔,以備查驗。

          八、食品用具清洗消毒制度

         。ㄒ唬┦称酚镁、容器、包裝材料應當安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。

         。ǘ┦称酚镁咭ㄆ谇逑、消毒。

         。ㄈ┦称酚镁咭袑H吮9、不混用不亂用。

         。ㄋ模┦称防洳、冷凍工具應定期保潔、洗刷、消毒,專人負責、專人管理。

         。ㄎ澹┦称酚镁咔逑础⑾緫ㄆ跈z查、不定期抽查,對不符合食品安全標準要求的用具及時更換。

          九、衛(wèi)生檢查制度

          (一)制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計劃,將全面檢查與抽查、問查相結合,主要檢查各項制度的貫徹落實情況。

         。ǘ┬l(wèi)生管理人員負責各項衛(wèi)生管理制度的落實,每天在營業(yè)后檢查一次衛(wèi)生,檢查各崗是否有違反制度的情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時指導改進,并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。每周1-2次全面現(xiàn)場檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋,并提出限期改進意見,做好檢查記錄。

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