酒店職業(yè)經(jīng)理人述職報告范文
我認為作為一個前廳領班的崗位職責有以下幾點：
一、對酒店負責。以店為家。做好店內(nèi)衛(wèi)生檢查工作；檢查酒店的安全隱患；加強每個人的節(jié)約意識，很好的控制成本；積極參與并調(diào)動員工參加酒店一切活動，及時發(fā)現(xiàn)問題，對酒店的運營及發(fā)展提出合理化建議。合理擬定計劃并按照計劃實施進行。認真做好值班工作。認真執(zhí)行落實酒店的各項規(guī)章制度和工作流程。
二、對餐廳經(jīng)理負責。發(fā)揮助手作用，協(xié)助部門領導工作，認真做好會議記錄，做到上通下達，按時、按質(zhì)、按量完成上級分配的各項工作任務。
三、對前廳員工負責。負責部門員工儀容儀表以及紀律考勤工作；負責本部門的'餐前例會，合理調(diào)動人員、分配工作，做到人盡其用、人盡其才；了解員工思想動態(tài)，做好思想工作，做好員工的后勤保障工作；熟練掌握管理技巧及服務技能，做好部門人員的培訓工作；評估員工的工作表現(xiàn)，對其轉(zhuǎn)正、晉級、晉升提出合理建議。
四、對客人負責。檢查餐前、餐后衛(wèi)生及餐中的服務質(zhì)量；熱情接待新老客戶，及時滿足客人各種合理的要求，加強營業(yè)中的督導，堅持在一線工作，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務過程中出現(xiàn)的問題，不斷改善服務質(zhì)量，妥善處理客人糾紛，并注意收集客戶檔案及意見上報部門領導。
我認為一個合格的領班應該了解以上幾點崗位職責并認真執(zhí)行，這樣不僅僅是對酒店對員工對客人負責，更是對自己的工作及人生負責。
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