客服經(jīng)理的年度總結(jié)模板（精選5篇）
總結(jié)是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規(guī)律，不如立即行動起來寫一份總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，下面是小編為大家收集的客服經(jīng)理的年度總結(jié)模板（精選5篇），歡迎閱讀與收藏。
客服經(jīng)理的年度總結(jié)1
20xx年是我自己在公司的第二年，也是我自己學習最多的一年。在這一年來，我自己所感到高興的不僅僅是自己在本職工作上的進步，還有和廣大公司同仁和諧地相處。
20xx年，在做事方面我自己學會很多，在做人方面也受益頗多。
以上是我自己的真實感言，不是空話套話。
20xx年的整年，我自己主要做的工作是撰寫廣告文案、市場調(diào)研以及參與策劃討論。
在這三大主要工作中，我自己自己覺得廣告已經(jīng)進入一個比較大的進步狀態(tài)，市場調(diào)研能力也取得很大的進步，就是策劃方面還有所欠缺。但和xx年相比，對于策劃方面的形勢、要求及判斷能力都有一定的進步。
1、我自己的進步。
我自己深知，一個人的工作不是靠天賦和優(yōu)秀的過往，而是需要兢兢業(yè)業(yè)，百折不撓，銳意創(chuàng)新和盡心盡責。在xx年年中，我自己的確找到了一些自己的工作方法和工作態(tài)度，在借鑒和學習別人的同時，也在創(chuàng)新和堅持自己的方向。
�。�1）工作狀態(tài)和同仁相處方面。剛來公司我自己幾乎一無所知，我自己需要褥韜光養(yǎng)晦，我自己自己覺得誰都是我自己的老師，我自己要向任何人學習。在此期間，我自己不斷向大家學習工作的精神狀態(tài)，試圖早日完全融入整個狀態(tài)，但是我自己這方面做的還不好，沒有短時間把自己調(diào)整過來。
到了xx年年，我自己逐步找到自己的定位，現(xiàn)今懷著真誠、友好、溝通、協(xié)作以及謙卑的態(tài)度和公司的每一位同仁相處，時刻學習他們身上的優(yōu)點，以快樂充實的心態(tài)面對工作的每一天。
（2）工作能力及專業(yè)知識。這一年我自己接觸最多的是廣告文案和地產(chǎn)市場調(diào)研。這兩個方面，我自己已有長足的發(fā)展，我自己覺得我自己是值得我自己自己肯定的。
文案方面。在xx年年中，我自己接觸了多類不同的廣告文案總類，有樓盤類的，有講座類的，有比賽類的，有服裝類的，有食品類的，有餐飲類的，有酒店類的，也有媒體類的等等�？梢哉f，在廣告方面，xx年年對我自己的鍛煉非常廣大，我自己也在工作中尋找到了屬于自己擅長的風格和語感，也總結(jié)了一些經(jīng)驗。
市場調(diào)研。xx年年，我自己對煙臺地產(chǎn)市場有了數(shù)次比較詳細的調(diào)研，在長期性調(diào)研中我自己的分析能力也有長足的進步。在xx年年中，為了配合策劃部的各種市場策劃報告，我自己與王海東協(xié)作調(diào)研，市場調(diào)研工作較好完成，并形成了一個穩(wěn)定的市場調(diào)研系統(tǒng)。
xx年年我自己也參與了外地市場的一些調(diào)研，如招遠、蓬萊、威海等，尤其是參與淄博的市場調(diào)研，對我自己影響至深，也是讓我自己明白了市場調(diào)研的真諦，比如專業(yè)化、數(shù)字化、微觀和宏觀化以及清晰化。我自己在此次調(diào)研中，不但所學頗多，也在后續(xù)工作中圓滿完成。
策劃能力。我自己不得不承認，在策劃方面我自己還存在許多不足。在我自己印象中，策劃的基礎是調(diào)研，沒有站在市場上的策劃，注定是危險的、站不住腳的。而我自己個人覺得如果沒有經(jīng)過周密的市場調(diào)研和豐富的經(jīng)驗，策劃是很難的。同時，我自己也學到了許多知識，也明白了策劃所要求的那些能力。我自己想在20xx年中通過我自己的學習和鍛煉，我自己將會更加有效地進入策劃這個工作上面。但是我自己自己要求我自己自己一定要象要求廣告文案一樣，策劃不但要有效而且還要有創(chuàng)意。
2、 繼續(xù)學習和進步的
當然對于一個合格的工作者，所要學習和進步的包括他所有的工作，但是也有重點。
策劃能力是20xx年我自己要主要突破的方面。我自己個人無法忍受我自己對地產(chǎn)策劃還不熟悉，我自己需要強力突破這個難點。當然作為一個優(yōu)秀的策劃人，豐富的市場的經(jīng)驗十分必要，對于這方面我自己要多加積累和鍛煉。還有就是知識上面的積累。
如果在20xx，我自己突破了策劃這方面的能力，并有長足的發(fā)展，我自己相信這一年也是我自己不平凡的一年，我自己也將為公司創(chuàng)造更多的效益，在將來我自己相信我自己會有較大的成績。因此對我自己來說，20xx年，我自己要付出更多的努力，不懈怠，不驕傲，不滿足，不氣餒，這樣在20xx才能取得更大的成績。
xx年年，我自己還沒完成一份廣告推廣計劃、市調(diào)報告、項目定位報告以及策劃報告等等，我自己希望通過20xx年的努力，可以逐步接觸這方面的工作，并出色完成，以為公司分擔自己的職責。
3、xx年公司的印象
xx年年，公司陸續(xù)有了一些新人，這些新人都比很優(yōu)秀，很好溝通相處，很快熟悉并融合到公司里頭。
xx年年，給人的感覺是公司比往年忙多了，因為工作確實比以前多了很多。我自己想對于xx年，不但每個人收獲頗多，公司也有很大的進步。
我自己對公司的未來充滿了信心，因為這個團體是和諧愉快、健康向上的，但是由于濃重的親情化，互相之間的監(jiān)督、批評難免會少一些。
看完了客服經(jīng)理年度總結(jié)報告，希望你自己的可以做得更好。
客服經(jīng)理的年度總結(jié)2
業(yè)指導書文件結(jié)構(gòu)、順序、形式已經(jīng)確定，安保部作業(yè)指書初稿基本完成，保潔部、客服部完成了40%的重新修訂工作。在審核過程中，充分借鑒了行業(yè)先進企業(yè)的經(jīng)驗并結(jié)合公司實際情況，對管理處擬定的文件進行了重新規(guī)劃、增刪了部分文件，并加強了文件的系統(tǒng)性和標準化程度。目前，初步確定手冊結(jié)構(gòu)由五部分構(gòu)成：分別為概述、部門職能和目標、崗位職責、管理制度、操作規(guī)程和附錄，文件結(jié)構(gòu)由目的、范圍、職責、內(nèi)容、相關文件和相關記錄構(gòu)成。在修訂文件過程中把握了三個原則，
一、文件結(jié)構(gòu)重點體現(xiàn)關鍵服務過程，加強手冊的兼容性。通過以點帶面促進管理和服務，并為將來體系認證做好準備。
二、文件簡潔、可操作性強。手冊最重要的目的是指導員工工作，引導員工提供服務，因此，在修訂文件過程中，盡可能使文件簡單、明了，達到可操作性強的要求。
三、盡可能使操作過程標準化、量化和具體化，力求促進公司制度化、程序化和標準化的管理理念的實現(xiàn)。在文件控制方面，嚴格按照質(zhì)量管理體系文件控制程序的要求，對文件的編、審、批、發(fā)、改、廢、標識、版本、保存等內(nèi)容做出明確規(guī)定，便于將來公司實施體系認證時文件控制程序一次通過。
四、及時、客觀的完成招標和合同管理工作
本年度完成4項招標工作和14項合同評審及簽訂工作，招標工作客觀、公正，合同評審嚴謹、審核全面、簽訂及時。本年度組織、參與了責任范圍內(nèi)的綠化養(yǎng)護、垃圾清運、石材結(jié)晶服務的招標，并參與了空調(diào)清洗業(yè)務的招標。在招標過程中，重點加強了擬選投標人資格和與我方服務需求相匹配的審核，側(cè)重投標人實際經(jīng)驗的考察，確保供應商所提供的服務質(zhì)優(yōu)價廉，滿足公司服務的需要。在合同管理方面，除常態(tài)外包合同的談判、評審和簽訂外，本年度完成了3g房屋租賃、車位租賃和管理合同的重新修訂、消防安全責任書的評審。評審過程中，重點加強了合同實施細則及附件方面的審核、修訂，便于管理處日后操作及對外包商的管理，進一步規(guī)范、統(tǒng)一了合同術(shù)語、格式及通用標準，加強了雇傭責任和勞務責任的區(qū)分及保管和服務的區(qū)分。
五、加強了管理處外包服務的監(jiān)督管理
根據(jù)外包合同的約定，并針對外包項目的特點、服務標準和服務方式，采取了不同的方式、方法進行了嚴格的服務質(zhì)量抽查和復核，基本達到客觀、公正，為保證公司支付合理費用、享受質(zhì)價相符的服務提供了保障。本年度重點加強了對石材結(jié)晶養(yǎng)護工作的監(jiān)督、檢查，協(xié)調(diào)外包方對重點部位加強養(yǎng)護，并參與每日石材結(jié)晶質(zhì)量的驗收。及時協(xié)助管理處協(xié)調(diào)殺蟲、綠化、保潔等有關外包方對我公司提出的問題進行整改，并參與管理處外包聯(lián)席會議，完成了外包管理規(guī)程初稿。
六、完成工作計劃核查工作
根據(jù)公司《計劃管理規(guī)定》，每月針對公司各部門、管理處所擬定的計劃完成情況進行了核查，并按時提交了核查報告。計劃核查內(nèi)容包括月度工作計劃、會議決議、總經(jīng)理批復三個方面。計劃核查工作做到了公正、嚴格和客觀，為考核計劃執(zhí)行人提供了有力依據(jù)。本年度核查工作主要以重點工作為主，加強了如電梯維保、消防報警系統(tǒng)維保、保安工作等重點服務過程工作計劃的落實情況，同時，通過工作計劃核查，加強了對管理處日常工作質(zhì)量進行檢查，并及時督導管理處對存在的問題進行整改。
七、其他工作
�。ㄒ唬┩瓿闪藢芾硖幑�(jié)假日安全檢查和夜查
（二）完成了保潔部經(jīng)理代管工作
（三）參與公司保潔、保安管理人員招聘面試工作
�。ㄋ模﹨⑴c奧運期間公司值班工作
（五）審核修訂管理處突發(fā)事件預案并參與了管理處突發(fā)事件處理
�。﹨⑴c管理處客戶滿意度調(diào)查、消防演習等工作
（七）協(xié)調(diào)解決3g機房施工、運行等事宜
�。ò耍⿲徍斯芾硖幦粘髮徫募�
看完了物業(yè)公司客服經(jīng)理年度總結(jié)報告，希望你自己的可以做得更好。
客服經(jīng)理的年度總結(jié)3
去年初，我們制定了公司經(jīng)營目標指標，當時可能各位覺得不太可能完成，因為我們前兩個月都是虧損的，但隨著時間的推移，我們在年末看到的數(shù)字，已經(jīng)遠遠超額完成了，這次的年終分配也是預藏了今年二月份的指標，剩余部分拿出了其中百分之二十幾作為年終獎勵，也就是說，今年二月份大家將看到的數(shù)字是第一個月就完成指標并超額，過完年后，第一個月就有好的提成數(shù)拿，因為指標高提成也高，員工中努力的還能很快加上工資。
回顧過去的一年，是正方發(fā)展歷史上極不尋常的一年，去年我們采取了公開指標和公司利潤，讓每一位員工都明白公司每個月的經(jīng)營狀態(tài)，讓每一個員工都隨正方的成功而心跳，也為正方的危機而心焦，應該說，在透明的經(jīng)營贏虧數(shù)據(jù)面前，我們不敢懈怠，我們深感壓力與責任。
回顧過去的一年，我們看到好多在公司辛勤努力工作的身邊最親密的同事，有經(jīng)常熬夜加班的設計部的全體同仁，默默無語、潛心好學、勇于奉獻的孫劍雨；急客戶所急、想客戶所想，笑口常開的陳冰；贏在中國雜志主設計、動作飛快、責任心日增的楊飛；滿面春風、好脾氣的洪曉兵，他們都是好樣的。
策劃部中有我們的才女周皆婷，她服務于近十個客戶，忙得不亦樂乎卻依舊春風滿面；有進公司不久，積極上進、虛心好學的趙宏偉；有以博客為宣傳工具，大力宏揚正方文化的、慷慨而講情義的殷徳義；有我們親愛的剛做了爸爸的植兵大師，他現(xiàn)在兼任兩個部門的總監(jiān)，負責創(chuàng)意和工作協(xié)調(diào)、把關，任務繁雜，精力消耗很大，但他十六年的專業(yè)經(jīng)歷和牧羊座的個性總是能應對各種挑戰(zhàn)，有他在正方，我們似乎沒有不敢接的策劃業(yè)務。
當然我們別忘了還有每天服務于客戶和同事的的張孝文，由于她的努力并堅持，我們獲得了多拿滋這樣忠實的客戶；司機趙宏偉從來任勞任怨，把出車任務當做上戰(zhàn)場的命令，總是安全把各位送達目的地，當然他也花了不少罰金權(quán)當交了公稅，好在他年底還多了一份安全獎，權(quán)當安慰獎得了。
值得我們大書特書的是我們的兩位大姐，金一姫，自從負責物料供應以來，她經(jīng)常在休息天被客戶的送貨命令所打擾，但她總是不折不扣地完成任務，并按時催繳貨款，她對工作認真負責、細心，這一切得益于做財務出身的職業(yè)素養(yǎng)，我們期待她在新的一年能更好地把控成本使公司產(chǎn)生更多贏利；樊姐，樊利平，她一人身兼客戶經(jīng)理、辦公室主管、出納三項工作，偶爾還要當一下司機幫助公司其他人員進行業(yè)務聯(lián)絡，她的身影是每一個同事最最熟悉的，她不僅僅完成本職內(nèi)工作，而且對于公司其他人需要幫助的時候，她總是義不容辭地、想方設法地把忙幫到底，她人品正、業(yè)務經(jīng)驗足、責任心超強，對于她經(jīng)手的業(yè)務，她都會仔仔細細校對文稿，立爭不出工作差錯，應該說，我們?yōu)閾碛羞@樣的大姐感到幸福和欣慰。
最后，我們的文秘徐晶晶小姐由于工作踏實，積極好學，很快地勝任了目前的崗位，并努力向著文案職位邁進；還有我們的實習生朱雨辰，專業(yè)不對口，但也很有興趣地感受著正方的一切。
如數(shù)家珍地把各位的長處一一道來，希望我們每一個正方員工從身邊的人中取長補短，并同時反省自身的不足，用心血與汗水澆灌我們正方這塊生存了十五年的牌子，希望我們在新的一年里，更加努力學習專業(yè)知識，更好地互助互動，把新年新任務努力地完成，爭取不俗的業(yè)績，年終荷包更滿滿。
看完了客服經(jīng)理年度工作總結(jié)，希望你自己的可以做得更好。
客服經(jīng)理的年度總結(jié)4
轉(zhuǎn)眼又到了年底，在客服中心副主管這個位置上已經(jīng)一年了，回顧起來，感受頗多。副主管的位置代表自己不能再像當培訓師時，只做局部管理，而是要做全面的管理。作副主管壓力最大時是楊主管離開客服中心的時候，我感覺客服中心的重擔一下子壓了下來，面對發(fā)展中且存在問題的客服中心，當時真有種無所適從的感覺。但我馬上告誡自己，一定要冷靜下來，找出問題，一個一個去解決。十一之前公司會議結(jié)束后，易總談話：“遇到問題不要害怕，勇敢面對，要去想解決問題的方法這才是關鍵”給了我很大的鼓勵，更堅定我要管理好客服中心的決心。
十月中旬，王經(jīng)理對我們的工作及時跟蹤和指導，客服中心的每位管理人員都回答了王經(jīng)理提出的五個針對性問題，并得到了及時回復，給我的回復中讓我印象最深的是：“作好一個客服管理人員，是一件不容易，卻又非常有成就感的事情，快速執(zhí)行、快速反應、抓細節(jié)這些都是關鍵的地方�！边@句簡單卻非常貼切的話，時刻伴隨著我，使我把工作的壓力轉(zhuǎn)化為動力。
感謝領導的鼓勵和指導，也非常感謝各位同事的支持。站在這個位置上，一定要把這個客服管理好，才是對大家最好的回報。以下是我一年來工作的總結(jié)。
在管理整個客服上，貫穿“讓所有優(yōu)秀的人的力量凝聚到一起，打造一個優(yōu)秀團隊”的思想。在管理中根據(jù)每個客服管理人員的優(yōu)勢，明確分工。根據(jù)所分工作做及時跟蹤督促。在整個客服中心的管理上，根據(jù)客服現(xiàn)狀，從業(yè)務提高和人員思想出發(fā)，列出階段性目標和長期目標。從而達到客服整體面貌的改觀。
一、提高業(yè)務技能方面
1、讓每個座席人員從基本功練起，打字過關。
2、客服培訓手冊應用新員培訓，使培訓更進一步走入正規(guī)化。
3、客服內(nèi)部資料庫的建立。新活動及群發(fā)內(nèi)容及時更新，供座席人員查閱學習。
4、試行“首問負責制”。簡單投訴問題不再依賴班長，認真鉆研業(yè)務后，能做到獨立解決。
二、服務質(zhì)量方面
在服務質(zhì)量監(jiān)測上實施獎罰分明的機制。設立服務標兵崗位，對服務優(yōu)秀人員授予“服務之星”榮譽稱號，在精神上給予鼓勵。加大扣罰力度，出現(xiàn)問題者，以過失單形式扣罰。并要求質(zhì)檢人員和班長找其談話，使座席人員從根本上認識自己的不足，最終達到提高其服務質(zhì)量。
三、針對客服中心由史以來的一大難題，在人員有限的基礎上，提高一次接通率
1、提出技術(shù)需求，將選擇性接聽改為直接接聽，在一定程度上提高了一次接通率。
2、在話務量高峰期，人員不足的情況下，實施新的補班計劃，思想工作同步開展，將一次接通率和每位員工結(jié)合起來，用團隊的力量共同達到標準。以至于現(xiàn)在每個員工都養(yǎng)成了習慣，都會隨時關注一次接通率，從被動關注到現(xiàn)在的主動關注。從而達到提高客戶的感知。
4月份月均一次接通率：
12581：87%
12582：88%
彩鈴：47%
11月份月均一次接通率：
12581：92%
12582：97%
彩鈴：84%
以上的數(shù)據(jù)，告訴我，任何事情都是：沒有做不到的，只有想不到的。
四、創(chuàng)造了客服中心一個全面溝通的文化環(huán)境
客服中心是客戶的中心，是人的中心�？头行牡墓芾恚仨毷且匀藶楸镜墓芾�。這是袁道唯博士負有哲理的話。結(jié)合客服現(xiàn)狀，讓每位員工從內(nèi)心上服從管理，除了一些完善制度的約束外，另外一個主要使命就是溝通。溝通可以隨時進行，但溝通文化卻是需要逐漸培育的，作為客服中心的主管，我有責任給客服中心的員工營造一個全面的溝通文化環(huán)境。綜合考慮，我選擇了電子郵箱，沒有時間和地域的限制，是一個非常有效的溝通方式。當然，郵箱剛建立時，兩天沒有任何反映，因為大家還對它還不信任。當?shù)谌斓臅r候，收到了第一封信，根據(jù)所反映的問題在最短的時間內(nèi)給予解決，為以后起到很好的帶頭作用。郵件是接踵而來。收到的信件里，難免因前期無順暢的溝通渠道造成一些不理解而出現(xiàn)一些偏激的語言，我在回信時針對提出的問題，若有執(zhí)行可能性，立即讓其它部門配合，馬上實施，讓事實說話。若暫無法實現(xiàn)或無法解決的，會告訴其原因。如果思想有偏差的，我會給其指引一個正確的方向。創(chuàng)造客服中心溝通文化環(huán)境時，鼓勵并給大家創(chuàng)造機會，讓所有客服員工把自己的想法表達出來，讓大家感覺到溝通的正面效果。最終使大家以更好的心態(tài)投入到工作中去。從10月份以來，客服人員情緒較穩(wěn)定，人員流動量降低到0。02%，并且對客服團隊有了信任，以前的意見箱，現(xiàn)在變成了建議箱。好的建議更利于客服的發(fā)展，讓我體會了溝通的重要性。
五、文化建設方面
1、7月份益智大比拼，使員工從緊張的晉級考試中得已緩解。提高員工團隊協(xié)作，豐富了員工課余生活。
2、客服主辦的“中秋晚會”圓滿成功，在這個全家團聚的特殊節(jié)日里，讓員工感到公司對大家的關心和照顧。從而能更踏實的投入到工作中去。
3、積極鼓勵客服員工參與公司舉辦的“我行我秀”文化建設活動中，綜合大家的想法，客服部在這次活動中，拿下了“整體效果獎”“團隊協(xié)作獎”“最佳創(chuàng)意獎”三項大獎，讓我也再次體會到了團隊凝聚力是不估量的。
六、制度完善方面
根據(jù)新進同事建議，引進其它優(yōu)秀客服的好的制度并運用到客服中心。
1、示忙制度更規(guī)范。
2、班長工作流程的規(guī)范。
3、客服考勤制度的完善和運用。
通過以上六個方面的努力，使客服中心整體面貌有了一定的提高，讓我深深體會了王經(jīng)理曾對我說過的話“作好一個客服管理人員，是一件不容易，卻又非常有成就感的事情。”一年來收獲最大的，也是體會最深的：一個人的優(yōu)秀不叫優(yōu)秀，一個團隊的優(yōu)秀才是真正的優(yōu)秀。作為客服中心的主管，一定要有能力把所有人優(yōu)秀的力量綜合起來，打造一個優(yōu)秀的團隊。團隊的凝聚力是不可估量的。
客服經(jīng)理的年度總結(jié)5
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職xx—x大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報，并就xx—xx年的工作打算作簡要概述。
為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務品質(zhì)為核心，加強服務品質(zhì)工程建設
餐飲服務品質(zhì)的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質(zhì)建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的`時間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質(zhì)量 宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質(zhì)量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店x周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間），管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質(zhì)量。
4、調(diào)整學員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)實習生特點及入職情況，本年度共開展了三扯如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓，其目的是調(diào)整學員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
五、xx—xx年工作打算
xx—xx年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質(zhì)，優(yōu)化服務流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提升服務品質(zhì) 將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對背景音樂進行調(diào)整），對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺
在現(xiàn)有服務質(zhì)量研討會的基礎上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)（酒吧、管事部的負責人參加），提升研討會的深度和廣度，把服務質(zhì)量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況
xx—xx年將根據(jù)xx—x質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口
將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心，xx—xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊
xx—xxx年將對培訓方向進行調(diào)整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優(yōu)化培訓課程，提升管理水平
xx—xx年的部門培訓主要課程設置構(gòu)想是：把20xx年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。
xx—xx年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力！
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