個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（精選17篇）
在當(dāng)今社會(huì)生活中，各種創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書頻頻出現(xiàn)，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書可以幫助創(chuàng)業(yè)者更清楚認(rèn)識(shí)自己。相信很多朋友對(duì)擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書感到非�？鄲腊�，下面是小編收集整理的個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇1
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛(ài)，因此如果能在女性聚集區(qū)開(kāi)一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的喜愛(ài)，本文為大家提供了一篇蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書希望能起到事半功倍的效果。
一、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1.由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2.開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單�！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專門開(kāi)辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7.經(jīng)過(guò)多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì)員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元.
房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi)：700元
設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月
利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇2
個(gè)人調(diào)查
個(gè)人經(jīng)歷及相關(guān)經(jīng)驗(yàn)：
1、我16歲綴學(xué)開(kāi)始了打工生涯。20xx—20xx年在飯店打零工（刀削面）廚師做菜的程序也基本熟悉。
2、后因貪玩跑到江蘇服裝廠做了4年的裁剪工（20xx—20xx）。
3、結(jié)婚后自己在家做了一個(gè)夏天的燒烤（羊肉串）天冷以后生意淡了也就放棄了，后因資金不足也沒(méi)有做其他項(xiàng)目。
20xx—20xx下了煤窯，做了煤礦工人，時(shí)間久了就做煩了，于是又返回了老本行（刀削面）也算是又復(fù)習(xí)功課吧。之后想著自己創(chuàng)業(yè)經(jīng)過(guò)反復(fù)考慮也經(jīng)姐姐推薦學(xué)了鹵菜。
個(gè)人缺點(diǎn)：
做事毛糙，性格懶散，好面子，容易發(fā)脾氣�，F(xiàn)在長(zhǎng)大了懂事了也在彌補(bǔ)自己的缺點(diǎn)。
性格：
內(nèi)向+外向要是做銷售我就顯得很能說(shuō)，因?yàn)橛羞@方面的特點(diǎn)，所以我要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，我需要激情，需要證明自己能行！
選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目理由：
本身愛(ài)好餐飲行業(yè)，想開(kāi)個(gè)小飯館，但家里人不支持：
1、投資大。
2、沒(méi)有管理經(jīng)驗(yàn)。
3、沒(méi)有能幫上忙的人。
4、最主要的還是資金不足還要借錢，因此就放棄了這個(gè)念頭。
經(jīng)過(guò)姐姐根據(jù)我的愛(ài)好和特長(zhǎng)向我推薦了謝氏黃金餅、隨手香鹵、禾香頤。經(jīng)過(guò)深思熟慮之后決定學(xué)鹵菜選擇了禾香頤。
項(xiàng)目調(diào)查
1、項(xiàng)目描述：投資少見(jiàn)效快，易操作，符合人群標(biāo)準(zhǔn)，適合自己，增經(jīng)做過(guò)類似工作。
2、消費(fèi)人群：老少皆宜，招待親戚，朋友聚會(huì)。
3、產(chǎn)品、項(xiàng)目、服務(wù)：鹵菜熟食中午及下午需要的人群多包括，農(nóng)忙，過(guò)廟會(huì)，親戚串門，下酒菜是必不可少的！
4、行業(yè)特點(diǎn)：農(nóng)忙季節(jié)，廟會(huì)走親戚的，還有新婚夫婦追節(jié)的（姥姥送羊節(jié)）這期間是旺季。
5、投資成本：20000—36000之間。如36000就包括二手車一輛。
6、費(fèi)用：所需調(diào)料，工具，進(jìn)貨等初步預(yù)算;調(diào)料20xx，工具2500，所用電器6300，進(jìn)貨3000，店面裝修，廣告宣傳5000，流動(dòng)資金3000。只是調(diào)查過(guò)的。
7、利潤(rùn)：計(jì)劃每月3000以上。
8、選址：店面是自己的，旁邊有個(gè)兒科門診，麻將館兩個(gè)，賣菜的一家，村大隊(duì)也在隔壁，一家浴室（鎮(zhèn)上只有兩家浴室）離熱鬧區(qū)域有一橋之隔相差500米左右。
9、困難與問(wèn)題：地理位置不理想。天冷了淡季也來(lái)了。剛開(kāi)始做需要多摸索，味道是根本。要加大宣傳力度。
市場(chǎng)調(diào)查
一、當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平：
因?yàn)槭寝r(nóng)村，消費(fèi)水平一般中下等。
二、行業(yè)、風(fēng)俗、文化：
1、當(dāng)?shù)孛吭露加袕R會(huì)，也有親戚串門的，少不了酒菜招待。
2、每年新婚夫婦都會(huì)追節(jié)，也要酒肉招待。
3、還有姥姥送羊節(jié)，端午節(jié)，中秋節(jié)，春節(jié)，農(nóng)忙季節(jié)等。
三、有幾家競(jìng)爭(zhēng)者。
鎮(zhèn)上有7家賣熟食的，其中有一家是超市，3家專門賣椒鹽雞的，一家烤鴨店，一家熟食涼菜店肉類是進(jìn)的現(xiàn)成的，素菜是自己做，味道還可以，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還有一家是自己鹵制的，但味道一般。
商圈調(diào)查
所在鎮(zhèn)區(qū)大約有20000人左右，以農(nóng)民為主，也有經(jīng)商者占少數(shù)，經(jīng)商者約70家，上班族占60%以農(nóng)業(yè)為主的有20%左右。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇3
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
依托中國(guó)最大的C2C網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)——淘寶網(wǎng),通過(guò)電子商務(wù)交易方式，打造在淘寶網(wǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力的網(wǎng)上商鋪——時(shí)尚潮。欲想在20xx年7月在淘寶網(wǎng)上開(kāi)家時(shí)尚潮服飾專賣店，淘寶網(wǎng)商城為購(gòu)物商城，而時(shí)尚潮將被打造成為它的亮點(diǎn)商鋪之一。
二、網(wǎng)店概要
1、投資安排：以最小的的資金投入，盡最大的努力，贏取滿意的收入。預(yù)期先投入5000元左右。
2、網(wǎng)店基本情況：xxx
3、網(wǎng)店的宗旨：追趕時(shí)尚，精彩你我他。
4、流程：設(shè)計(jì)網(wǎng)上商店——選擇開(kāi)店平臺(tái)——向平臺(tái)申請(qǐng)開(kāi)設(shè)店鋪——進(jìn)貨——登錄產(chǎn)品——營(yíng)銷推廣——售中服務(wù)——交易——評(píng)價(jià)或投訴——售后服務(wù)。
三、產(chǎn)品及企業(yè)市場(chǎng)分析
目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定：客戶群以年輕的消費(fèi)者群體為主，年齡在15至40之間的朋友將會(huì)是我們網(wǎng)店的最大客戶群。時(shí)尚潮的產(chǎn)品主要以流行首飾及服飾為主。
經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查進(jìn)一步得出結(jié)論，該產(chǎn)品在市場(chǎng)內(nèi)需求量大,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈,需要通過(guò)新型的營(yíng)銷手法進(jìn)行運(yùn)作,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),獲得較高的客戶滿意度。給以介紹新客戶的原始客戶小店物品打八折的優(yōu)惠，或免郵費(fèi)的營(yíng)銷手法吸引更多的新顧客及留住老顧客。
四、產(chǎn)品來(lái)源
直接在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨�；�?qū)a(chǎn)品前期庫(kù)存將依托實(shí)體店，當(dāng)小店每天業(yè)務(wù)量保持在10單以后上，將擁有庫(kù)存。
產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題(網(wǎng)店銷售指導(dǎo)價(jià)，最低成交限價(jià)與供貨商結(jié)算價(jià)和發(fā)貨費(fèi)用)和貸款結(jié)算方式(有三種方式：第一是接到定單后直接把進(jìn)貨款匯入商家?guī)ぬ?hào)里
供貨商受到貨款后立即按照網(wǎng)店提供的用戶地址和數(shù)量發(fā)貨完成交易;第二是先預(yù)付給商家一定數(shù)量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易;三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時(shí)進(jìn)行甚至可以交易結(jié)束后再結(jié)算比較省錢)
保證貨源的順暢、質(zhì)量和可靠性，建立我們接到訂單，只需要通知商家，由商家直接把商品發(fā)給顧客的風(fēng)險(xiǎn)最小的經(jīng)營(yíng)模式;若無(wú)法直接由商家發(fā)貨，那就只好接
到定單直接去進(jìn)貨然后采用直接郵寄的方式(注意用紙箱把產(chǎn)品穩(wěn)妥包裝，里面最好能墊一些緩沖材料，紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架，避免運(yùn)輸途中損壞或者泄露影響信譽(yù))。
貨物來(lái)源：批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，訓(xùn)練議價(jià)能力，力爭(zhēng)將批發(fā)價(jià)壓到最低，與批發(fā)商建立良好關(guān)系，在關(guān)于調(diào)貨的問(wèn)題上要和批發(fā)商協(xié)商，以免日后的糾紛。網(wǎng)購(gòu)，通過(guò)淘寶網(wǎng)與阿里巴巴的批量進(jìn)貨方式，滿足200元的小額批量進(jìn)貨。
五、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)
1、戰(zhàn)略目標(biāo)：我們堅(jiān)定與執(zhí)著于一個(gè)目標(biāo)——追求時(shí)尚，精彩你我他！不斷挖掘創(chuàng)新自己網(wǎng)店的寶貝。每月都新推幾種新潮商品。2、階段目標(biāo)：尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量，慢慢深入市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)客戶。3、進(jìn)度安排：第一個(gè)階段：挖掘時(shí)尚新品，市場(chǎng)調(diào)研，分析問(wèn)卷。第二個(gè)階段：淘寶網(wǎng)開(kāi)店、維護(hù);第三個(gè)階段：宣傳推廣;第四個(gè)階段：進(jìn)入正軌運(yùn)營(yíng)網(wǎng)店。
網(wǎng)店用品宣傳策劃方案：折價(jià)促銷、贈(zèng)品促銷、限期供應(yīng)、與其他網(wǎng)店建立友情鏈接、利用網(wǎng)絡(luò)以外的宣傳方式
六、物流服務(wù)
物流服務(wù)擬采用圓通、申通、韻達(dá)、EMS這樣的成熟網(wǎng)絡(luò)，價(jià)格采用協(xié)議價(jià)，單票6元左右。還會(huì)根據(jù)商品的購(gòu)買量及優(yōu)惠政策，對(duì)顧客實(shí)施免郵的措施。
七、風(fēng)險(xiǎn)
淘寶網(wǎng)上開(kāi)店依然會(huì)存在很多風(fēng)險(xiǎn)，比如資源(原材料/供應(yīng)商)風(fēng)險(xiǎn)、進(jìn)貨的風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)、交易安全的風(fēng)險(xiǎn)、積壓商品的風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)(含人事/人員流動(dòng)/關(guān)鍵雇員依賴等等
應(yīng)對(duì)政策：找一些網(wǎng)下不常見(jiàn)或不曾流通市場(chǎng)的產(chǎn)品，以找到最廉價(jià)、質(zhì)量好、穩(wěn)定的貨源渠道，不僅找唯一的一家，我們可以尋找相關(guān)的相對(duì)獨(dú)特的產(chǎn)品進(jìn)行銷售，并自己創(chuàng)新一些新的產(chǎn)品。利用網(wǎng)絡(luò)定期向顧客發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品的介紹，使顧客了解最新的打折、促銷及最新產(chǎn)品。定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式，定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品，會(huì)員可換取好禮，貼心的會(huì)員生日禮等。
八、退出機(jī)制
前期依托實(shí)體店不存在庫(kù)存問(wèn)題;后期自身持有庫(kù)存后，滯銷品將用擺攤的方式促銷，不贊同采用退貨給供應(yīng)商的方式，降低庫(kù)存壓力，迅速回籠資金。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇4
一、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)情況介紹
所有的高校的市場(chǎng)基本大同小異，奶茶店數(shù)目眾多，但是經(jīng)營(yíng)好的也就那么幾家。
2、目標(biāo)市場(chǎng)分析
進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來(lái)越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營(yíng)學(xué)生專一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消費(fèi)群體，她們對(duì)口味的追求越來(lái)越高，對(duì)于事物的新鮮越加敏感，對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái)越高，對(duì)于店內(nèi)的環(huán)境等也越來(lái)越苛刻，而我們要做的就是品質(zhì)與創(chuàng)意的結(jié)合，從而吸引學(xué)生，乃至周邊群體。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
二、競(jìng)爭(zhēng)分析
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有什么創(chuàng)新，最新的還有coco，水當(dāng)當(dāng)?shù)取＿�有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂(lè)美、立頓等。
2、SWOT分析
�、鍍�(yōu)勢(shì)分析
�、爆F(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象；
�、材滩杵贩N有限，口感較一般，產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新；
�、硰S商創(chuàng)造的系列奶茶，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費(fèi)量會(huì)有所減少；
⒋店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
�、媪觿�(shì)分析
�、蹦滩锠I(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限；
�、残碌觊_(kāi)業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；
�、钞a(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不易接受；
⒋奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
㈢機(jī)會(huì)分析
�、笔袌�(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限；
�、擦己玫目谖�、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑；
⒊雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象（特別是跟其他奶茶店店面相比），更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；
⒋產(chǎn)品種類豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
�、柰{分析
⒈競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群，且決對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì)采取相應(yīng)措施；
�、搽S著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂(lè)、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
�、衬滩柘蹈咧尽⒏邿崃渴称�。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念（苗條為美——尤指女生）及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者（尤指女性）忍痛割愛(ài)，對(duì)其說(shuō)“No”。
3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
本店需要借助奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯(cuò)良機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是：
①注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量；
�、诓粩噙M(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類，適應(yīng)不同消費(fèi)者需求；
�、鄄粩嗉訌�(qiáng)產(chǎn)品的宣傳，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度，并努力發(fā)掘潛在客戶群；
�、苓m時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng)；
�、菰诘陜�(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書寫。
三、產(chǎn)品服務(wù)
1、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃
本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng)新，并根據(jù)消費(fèi)群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加，在產(chǎn)品開(kāi)拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。
2、研究與開(kāi)發(fā)
本店采用“傻瓜調(diào)配法”，避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時(shí)，采用果糖定量機(jī)添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費(fèi)者對(duì)糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時(shí)也保證了健康。由于差的溫度對(duì)奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時(shí)，根據(jù)消費(fèi)群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如，對(duì)情侶我們推薦鴛鴦杯。
產(chǎn)品研發(fā)上，我們?cè)诂F(xiàn)有奶茶種類的基礎(chǔ)上，新增養(yǎng)生奶茶。結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營(yíng)養(yǎng)健康。
當(dāng)然，在推出奶茶的同時(shí)，我們也會(huì)通過(guò)更多項(xiàng)目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸；章魚小丸子以獨(dú)特美味的口感備受年輕人追捧；現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點(diǎn)等更是具備時(shí)代潮流特色的休閑食品。不斷的創(chuàng)新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時(shí)尚的休閑食品。多種輔助項(xiàng)目選擇，輕松經(jīng)營(yíng)。
3、生產(chǎn)與運(yùn)輸
為了保證產(chǎn)品的口感，現(xiàn)做現(xiàn)銷，根據(jù)客戶需求確定奶茶每天制作量。消費(fèi)者可以選擇外帶、在店內(nèi)喝完、外送三種方式。坐在店內(nèi)還可以享用其他產(chǎn)品，外送沒(méi)有數(shù)量限制，極大可能的滿足消費(fèi)者的要求。由于奶茶的制作需要的材料較多，需要進(jìn)行多方原料采購(gòu)，對(duì)于材料供應(yīng)商距離遠(yuǎn)的我們會(huì)選擇直接由供應(yīng)商送貨上門，并與之達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系；而對(duì)于距離近的我們則會(huì)考慮親自采購(gòu)，保證材料質(zhì)量、價(jià)格等各方面的要求。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
1、產(chǎn)品策略
�、佼a(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的休閑食品的供應(yīng)；
�、谳^之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲；
�、鄹鶕�(jù)消費(fèi)者的不同，推出不同產(chǎn)品；
④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望，但不愿意自己上門購(gòu)買的消費(fèi)者提供上門服務(wù)；
�、莓a(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者美好的享受。
2、價(jià)格策略
�、籴槍�(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型，制定合理價(jià)格；
�、谳^之于競(jìng)爭(zhēng)者，制定相對(duì)低廉的價(jià)格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：
�、匍_(kāi)業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開(kāi)業(yè)了；
�、诶迷趯W(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳；
�、劢柚诨ヂ�(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布；
�、芾眉磿r(shí)通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷策略
�、匍_(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷售；
�、诿刻焱瞥鲂缕吩囷嫽顒�(dòng)，宣傳新產(chǎn)品；
�、鄯e分兌換，發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品；
�、馨嗉�(jí)信箱中，投放免費(fèi)廣告，對(duì)以班級(jí)為單位的銷售群體進(jìn)行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶，通過(guò)口碑傳播，發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
五、財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、資金需求說(shuō)明
首先一個(gè)商店?duì)I業(yè)需要注冊(cè)相關(guān)執(zhí)照。而且，由于采取不同的經(jīng)營(yíng)方式，因此，在店面要求上我們的需要會(huì)大一些，且采取租房的方式。然后是基本設(shè)施的購(gòu)買，最后就是產(chǎn)品材料采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會(huì)讓我們因此失掉很多的長(zhǎng)期顧客，我們千萬(wàn)不可大意。
2、資金投入計(jì)劃
相關(guān)證件的辦理（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，商標(biāo)注冊(cè)等）：800元
店面租金：20000元/年
店面裝潢：3000元
桌椅等設(shè)備：1000元
專用設(shè)備：飲水機(jī)一臺(tái)150元，果糖定量機(jī)一臺(tái)800元，奶茶封口機(jī)一臺(tái)400元，溫度顯示茶桶150元，咖啡機(jī)一臺(tái)1600。
材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元/年
電動(dòng)自行車：一臺(tái)20xx元
3、投資收益預(yù)測(cè)
日銷售量：奶茶等：60杯/天（取一年平均數(shù)值）
休閑食品：260元/天（一年按360天，月30天計(jì)算）
年銷售額：206000元/年
六、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷售額，進(jìn)而直接影響銷售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)。其次，現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費(fèi)者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。
2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免的會(huì)有失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意度，同時(shí)，對(duì)我們整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響。
3、管理風(fēng)險(xiǎn)
店面是共同管理，就有可能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中意見(jiàn)有分歧，和對(duì)于剛剛成立的小公司來(lái)說(shuō)，有著巨大的威脅。同時(shí)，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
七、內(nèi)部管理
1、組織結(jié)構(gòu)
2、管理制度
為加強(qiáng)管理，明確責(zé)任,實(shí)現(xiàn)整個(gè)工作的規(guī)范化和制度化,提高工作的管理水平和服務(wù)水平,特制定本奶茶店規(guī)章制度：
�、疟镜暌髽淞⑷娜鉃橄M(fèi)者服務(wù)的思想，不斷提高管理水平和服務(wù)水平,積極完成本職工作。
�、票镜暌笾v究?jī)x表儀容,講究個(gè)人衛(wèi)生。
�、潜镜暌髮�(duì)消費(fèi)者要主動(dòng)熱情,文明用語(yǔ),不得說(shuō)粗話和臟話；
�、缺镜暌蟛粶�(zhǔn)隨意抓吃食品；
⑸本店要求嚴(yán)格食品檢驗(yàn),不準(zhǔn)將過(guò)期,過(guò)時(shí)和霉?fàn)�變質(zhì)的食品,調(diào)料,飲料等進(jìn)入和使用，做好餐具消毒和衛(wèi)生工作。
�、时镜暌笠獝�(ài)護(hù)設(shè)備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用，作好防火防盜工作。
3、人力資源計(jì)劃
在現(xiàn)有的人力基礎(chǔ)上，隨著經(jīng)營(yíng)的不斷擴(kuò)大，需要的人員也會(huì)隨之增加。在未來(lái)經(jīng)營(yíng)中，我們鼓勵(lì)更多的有創(chuàng)業(yè)精神的大學(xué)生加入我們，只要你有一顆熱情真誠(chéng)的心，都可以成為我們之中的一員。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇5
春日的微風(fēng)、夏日的清涼、秋日的浪漫、冬日的暖陽(yáng)，一年四季的幸福時(shí)光。在上海、在南京我們都能看到DIY烘焙蛋糕的門店，溫暖的裝修風(fēng)格，鮮香的烤面包，美味的蛋糕，香氣彌漫在周圍，讓人倍感幸福。
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ)；與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、餅干等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受，我們的“DIY食品創(chuàng)業(yè)店”應(yīng)運(yùn)而生�？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，打造都市避風(fēng)塘。
DIY烘焙小店不僅提供美味的食品，還有蛋糕DIY供熱戀中的人一起分享，無(wú)論是兩人一起到店，還是其中一人想為另一半送上一份驚喜，都可以在烘焙大師的幫助下打造一款專屬的情意蛋糕，用心去表達(dá)愛(ài)意，同時(shí)，也用心去感受烘焙帶來(lái)的幸�？鞓�(lè)與愉悅感受。
DIY活動(dòng)吸引的不僅是大人們，連小朋友們也被深深吸引著，幼兒園里，小朋友在烘焙大師指導(dǎo)下完成一個(gè)個(gè)屬于自己的產(chǎn)品，倍感成就也感受著快樂(lè)。烘焙店還為小朋友們提供了DIY的兩款餅皮，顧客可以在店里或帶回家與家人一起發(fā)揮想象，共同創(chuàng)造出屬于自己的餅干作品，烘焙自己的幸福滋味。
一、團(tuán)隊(duì)介紹
總經(jīng)理：洪小凡
財(cái)務(wù)員：王亞
市場(chǎng)分析調(diào)查員：馬紅晨、施曉燕
資料搜集員：虞夢(mèng)娜
二、計(jì)劃摘要
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ)；與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、餅干等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受，我們的“DIY食品創(chuàng)業(yè)店”應(yīng)運(yùn)而生�？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)。打造都市避風(fēng)塘！
三、資金和轉(zhuǎn)讓形式
1、固定資產(chǎn)（此投資為先期小規(guī)模投入）：人民幣70萬(wàn)元左右[不包括廠房和壓力鍋爐（2T）及交通工具]。
2、流動(dòng)資金
3、前期籌備金
4、推廣市場(chǎng)費(fèi)用
5、后備金
轉(zhuǎn)讓形式：排他實(shí)施許可；普通實(shí)施許可等（具體可議）。
四、主要任務(wù)和步驟
（一）籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。
�。ǘ┛煞制�、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴(kuò)大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。
�。ㄈ┳鍪袌�(chǎng)應(yīng)注意的問(wèn)題（建議）
1、首先推出餛飩或餛飩面。
2、可采用多渠道并舉（包括電子商務(wù)）的營(yíng)銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
3、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動(dòng)二級(jí)店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場(chǎng)。
4、逐步推廣市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額（占有率）。
5、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。
6、進(jìn)一步把市場(chǎng)細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時(shí)推出新產(chǎn)品。
五、方便餛飩效益分析與其它（口味、規(guī)格、售價(jià)）
A、自己做市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方便餛飩（日產(chǎn)6噸左右）：
年產(chǎn)量：1080萬(wàn)碗/盒（300天工作日）
年產(chǎn)值：人民幣2786.4萬(wàn)元
年純利潤(rùn)：人民幣691.2萬(wàn)元
純利率（綜合）:25%
口味與規(guī)格
口味：企業(yè)自定，可達(dá)多種口味。
注：以上均為碗裝（總凈含量160克左右）和盒裝（總凈含量160克左右）。
碗裝每箱12碗；盒裝每箱30盒�？梢愿鶕�(jù)情況開(kāi)發(fā)其它口味和規(guī)格的產(chǎn)品。
參考售價(jià)（給大、中型超市的批發(fā)價(jià)）
2.92元/碗2.24元/盒
B、自己做市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)餛飩面（日產(chǎn)12噸左右）
年產(chǎn)量：2160萬(wàn)碗（袋）（300天工作日）
年產(chǎn)值：人民幣5151.6萬(wàn)元
年純利潤(rùn)：人民幣1544.4萬(wàn)元
純利率（綜合）:30%
口味與規(guī)格：
口味：企業(yè)自定。
注：以上均為碗裝（總凈含量145克左右）和袋裝（總凈含量160克左右）。
碗裝每箱12碗；袋裝每箱20袋�？梢愿鶕�(jù)情況開(kāi)發(fā)多種口味和規(guī)格的產(chǎn)品。
參考售價(jià)（給大、中型超市的批發(fā)價(jià)）
2.72元/碗2.05元/袋
另注：設(shè)備情況
1、冷藏設(shè)備
2、重點(diǎn)車間空調(diào)制冷設(shè)備（可酌情減少投資）
3、制面設(shè)備（可酌情減少投資）
4、制餡設(shè)備
5、包裝設(shè)備
6、熟化和滅菌設(shè)備（可酌情減少投資）
7、湯料設(shè)備
8、其他設(shè)備及工具
六、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn)：研發(fā)期長(zhǎng)，技術(shù)含量較高，自我保護(hù)期長(zhǎng)。尤其鮮濕型這一優(yōu)勢(shì)，使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力。
結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、市場(chǎng)前景廣闊。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，見(jiàn)效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場(chǎng)、壟斷的利潤(rùn)，這種利好的局面。
七、專利產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開(kāi)四個(gè)要素。即：營(yíng)銷、資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺(tái)及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字，快速占領(lǐng)市場(chǎng)，可避免一些不必要的競(jìng)爭(zhēng)和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對(duì)中檔消費(fèi)群體。面對(duì)目前國(guó)內(nèi)城市的市場(chǎng)狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格，不失為明智之舉。
3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)沖擊力，并可獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。
4、此產(chǎn)品屬于系列產(chǎn)品，可分為沖泡吃和煮著吃等。企業(yè)可根據(jù)自己的情況確定其產(chǎn)品的口味、規(guī)格、經(jīng)營(yíng)方式和其生產(chǎn)規(guī)模等。此項(xiàng)目可以生產(chǎn)工業(yè)配套型產(chǎn)品，批發(fā)給生產(chǎn)方便面的企業(yè)。另外，可以把新鮮蔬菜或高湯、肉丸和肉片、魚丸等與其封裝在一起，即增加了營(yíng)養(yǎng)，提高了產(chǎn)品檔次而且成本并不高。真正做到了好吃看得見(jiàn)。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇6
前言
眼下，一個(gè)速食時(shí)代。當(dāng)浮躁成為一種病毒，讓人猝不及防;當(dāng)冷漠成為一種時(shí)尚，在都市廣為傳播;當(dāng)追求功利不再被人鄙夷;當(dāng)?shù)磳庫(kù)o被視為迂腐古板;我們?cè)僖膊粸橐环菡嬲\(chéng)感動(dòng)，也不見(jiàn)當(dāng)年的質(zhì)樸——飲食文化或許只能在泛黃的史冊(cè)典籍里找到滄海桑田的斑斑淚痕?
但是，這里，有帶者各種故事的人，愿意為著一刻的忘情，從微不足道的一雙筷子，一杯酒，一個(gè)碟中，我們用另一種姿態(tài)分享著飲食的情趣，尋找記憶中的味道，尋找我們傳說(shuō)中的清燉蟹粉獅子頭，片皮鴨，狗不理包子。
這里，有一群人宣講傳統(tǒng)的美食與現(xiàn)代物質(zhì)生活的完美結(jié)合，在日益喧嘩的當(dāng)今社會(huì)，快樂(lè)由我做主，飲食從這里開(kāi)始。
這里就是————“好吃一條街”。
一、公司簡(jiǎn)介
1、好吃食品連鎖有限公司，是一家新型的從事商品零售及食品一體化的企業(yè)。致力于打造社區(qū)便利店，提高“便民、為民、利民”的企業(yè)文化，公司旗下的“好吃”品牌，已開(kāi)展便利店連鎖加盟業(yè)務(wù)，為了實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)足有續(xù)的發(fā)展戰(zhàn)略，忠于“以變求生存，以變求發(fā)展”，堅(jiān)定信心探索創(chuàng)新之路。引領(lǐng)市場(chǎng)潮流，大膽開(kāi)創(chuàng)商業(yè)新模式，積極打造成為集商品展示、商品會(huì)展、超市配送、物流、團(tuán)購(gòu)、批量零售、信息發(fā)布于一體的多功能新型批發(fā)市場(chǎng)。
2、公司經(jīng)營(yíng)理念和宗旨
我們公司展望未來(lái)，將繼續(xù)秉承“便民、為民、利民”的宗旨，結(jié)合“勤奮節(jié)儉、開(kāi)拓創(chuàng)新、誠(chéng)實(shí)守信、團(tuán)結(jié)共進(jìn)”的企業(yè)精神，廣納賢才，以全新的經(jīng)營(yíng)理念和用戶利益高于一切的行為準(zhǔn)則迎接公司的每一個(gè)新老客戶和同行業(yè)者的惠顧和考驗(yàn)，并不斷提高自己用完善高質(zhì)滿意的服務(wù)、訓(xùn)練有素過(guò)硬的技術(shù)、真誠(chéng)的態(tài)度和良好的信譽(yù)回報(bào)每一位顧客和社會(huì)。
3、近期發(fā)展規(guī)劃
我們公司的發(fā)展蒸蒸日上，現(xiàn)階段準(zhǔn)備在成都市繼續(xù)擴(kuò)大我們的市場(chǎng)。
二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
隨著生活水平的`逐漸提高，人們對(duì)飲食的要求漸漸從解決溫飽問(wèn)題上升到營(yíng)養(yǎng)、味道、顏色和環(huán)境。在中國(guó)，小吃街成了當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣L(fēng)景，充分體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)情，也是許多游客旅游觀光的必去之地，就四川成都而言，分為錦江區(qū)、武侯區(qū)、青羊區(qū)，其中最著名的是青羊區(qū)的寬窄巷子，寬窄巷子充分體現(xiàn)了成都人的生活方式。四川的特色小吃各類繁多，部分小吃在時(shí)代的進(jìn)步中漸漸被淘汰，也有部分小吃被引進(jìn)中國(guó)。中老年人懷念過(guò)去的味道，年輕人喜歡國(guó)外的快餐文化、新型的飲食方式。店鋪的積聚既能增加店鋪的客流量，并能形成一定的規(guī)模，各式各樣的商業(yè)聚集也成了一種必然趨勢(shì)。
“吃一條街”是我們好吃食品連鎖有限公司旗下的一個(gè)品牌，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們公司也發(fā)展的越來(lái)越好�！昂贸砸粭l街”是我們公司與四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院一起合作的一個(gè)項(xiàng)目，受到成都市溫江區(qū)政府的高度關(guān)注。
我們公司的這個(gè)項(xiàng)目于20xx年2月1日開(kāi)始，對(duì)成都市溫江區(qū)進(jìn)行了一系列的深度調(diào)查和分析，最后將地點(diǎn)選在了四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院，這次的項(xiàng)目是我們公司第一次與高校合作，取得了巨大的成功。
1、名字及由來(lái)。名字：好吃一條街
名字由來(lái)：讓人們一下子就想到吃的東西，能夠調(diào)動(dòng)人們的購(gòu)買欲望。名字簡(jiǎn)單獨(dú)特，更容易深入人心�！昂贸浴奔饶軌蝮w現(xiàn)本條街的主要經(jīng)營(yíng)對(duì)象，更加形象的說(shuō)明這里是“吃貨”的地盤，也說(shuō)明了我們的的食品質(zhì)量好。這是我們公司的一直堅(jiān)持的原則，讓我們的食品“好吃”，我們堅(jiān)信顧客在好吃一條街能吃出快樂(lè)，吃出幸福。
2、目的
�、俸険P(yáng)飲食文化，豐富百姓生活，為四川的美食傳統(tǒng)和現(xiàn)代的各式行業(yè)注入新的活力。
②提高飲食欣賞水平和動(dòng)手操作能力，讓思想與實(shí)踐相結(jié)合。
�、奂嬍�，健康，文化，藝術(shù)于一體，促進(jìn)交流，弘揚(yáng)歷史文化。
�、苓M(jìn)一步滿足大眾老百姓求新鮮，求實(shí)惠，求品位，求時(shí)尚的消費(fèi)心理。
3、目標(biāo)顧客
我們根據(jù)就近原則，選擇以四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院的學(xué)生和教職員工為主要的目標(biāo)顧客，附近的燎原職中和四川藝術(shù)職業(yè)學(xué)院的學(xué)生也作為我們的潛在顧客。所以我們主要是為廣大的學(xué)生服務(wù)。
4、優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)
為了豐富大學(xué)生的生活，為大學(xué)生畢業(yè)創(chuàng)造更加良好的機(jī)會(huì)，同時(shí)也為了弘揚(yáng)中華的美食，在主要以制造轟動(dòng)效應(yīng)和話題效應(yīng)進(jìn)行推廣的過(guò)程中，確立文化內(nèi)涵，人文主題和格調(diào)特點(diǎn)。
�、龠M(jìn)一步分析“小吃一條街”附近客戶大眾的消費(fèi)心理，把握目標(biāo)社會(huì)效應(yīng)和消費(fèi)群體效應(yīng)，進(jìn)而作好廣告，宣傳和文化等的品位，形成一道獨(dú)特亮麗的美食風(fēng)景線。
�、趯で蟾呶Φ奈幕瘍�(nèi)涵。如會(huì)員手冊(cè)，美食介紹手冊(cè)的軟文炒作的思想求新求變，確立基本格調(diào)的概念性方向。
�、廴Υ蛟旄C合，更具規(guī)模的美食新干線，成為美食行業(yè)不可或缺的嶄新的活力源泉。
④以新聞炒作的方案結(jié)合論壇號(hào)召力，分析消費(fèi)心理并結(jié)合生動(dòng)翔實(shí)的圖片，突出各家店子的特色和風(fēng)味，樹立品牌效應(yīng)。
⑤以周圍三所學(xué)校的廣大客戶群體以及新老鎮(zhèn)區(qū)的居民為載體。既是擁有大量的消費(fèi)群，又是在一定程度上起到了對(duì)客戶本身的宣傳和回饋?zhàn)饔茫芍^一舉兩得。
5、面積：大約300平方米
6、經(jīng)營(yíng)具體項(xiàng)目
好吃一條街經(jīng)營(yíng)的小吃多以四川省內(nèi)的特色小吃為主，主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有以下幾種：
(1)中低檔店鋪
�、倜媸愁悾簱�(dān)擔(dān)面、宜賓燃面、水餃、抄手、上海餛飩、查渣面、灌湯包、燒麥、鍋盔、油條、涼面、葉兒耙、燉雞面等
②點(diǎn)心類：各類糕點(diǎn)和各類堅(jiān)果、水果等
�、哿闶愁悾焊C絲糖、酥心脆糖、張飛牛肉、巧克力、棒棒糖、雞蛋卷、苕絲糖、牛奶糖等
�、艽悾簥W爾良燒烤、碳烤類、油炸類、關(guān)東煮(主要為各種肉類、蔬菜)水晶燒烤等
�、菝追垲悾号Ｈ饷拙�、非常米線、酸辣粉、土豆粉、川北涼粉等
�、薷魇缴板�、冒菜、粥類、甜品等代表地方性的特色小吃
(2)高檔店鋪(各種湯鍋、火鍋、川菜館等)
�、贉侇悾貉蛉鉁仭豕请u湯鍋、排骨湯鍋、豬蹄湯鍋等
②火鍋類：多種地方性食材組成
�、鄞ú损^：羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、夫妻肺片、鍋巴肉片、魚皮花生。水煮肉片、怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條、白油肚條、松仁魚仔、脆皮魚、毛血旺、辣子雞丁等
7、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
分為三個(gè)檔次收費(fèi)：
(1、)高檔區(qū)：主要是對(duì)于舍得消費(fèi)，并且具有很強(qiáng)消費(fèi)能力的顧客。推出VIP服務(wù)，VIP收費(fèi)。一般在500以上。
(2、)中檔區(qū)：主要針對(duì)一些舍得消費(fèi)以及有一定的經(jīng)濟(jì)能力的鎮(zhèn)上的居民。推出貴族服務(wù)，貴族收費(fèi)。一般在200到500的范圍內(nèi)。
(3)低檔區(qū)：主要針對(duì)一些能消費(fèi)的學(xué)生以及經(jīng)濟(jì)能力較差的鎮(zhèn)上居民。推出平民消費(fèi)。一般在200元以下。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇7
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來(lái)了，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自我對(duì)于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪午時(shí)茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開(kāi)在社區(qū)商業(yè)街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，異常是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不一樣需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有必須市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。所以競(jìng)爭(zhēng)是很大的
五、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2.開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)去和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單�！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)必須的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，所以價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達(dá)廣告宣傳的效果
6.蛋糕店能夠?qū)ｉT開(kāi)辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7.經(jīng)過(guò)多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構(gòu)成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì)員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。異常是如果消費(fèi)者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為xx先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店必須要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。資料來(lái)自徐州便民網(wǎng)真誠(chéng)為你服務(wù)。
11.食品行業(yè)有異常的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。
六、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
因?yàn)榈案獾瓴皇撬诮值阑蛘咝^(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇8
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
根據(jù)市場(chǎng)需求，針對(duì)現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規(guī)模逐步走向大規(guī)模化的情侶主題餐廳連鎖公司。
二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
在青田開(kāi)一家主要為情侶精心設(shè)計(jì)的主題餐廳，餐廳內(nèi)裝修、擺放設(shè)備都以浪漫為主題，并且每對(duì)情侶的用餐空間都是獨(dú)立并相互隔開(kāi)的。除此之外情侶特色細(xì)微到餐具以及餐桌上，雖然餐廳是主要針對(duì)情侶開(kāi)放，但是也歡迎社會(huì)上單身或者休閑類一族。
三、創(chuàng)業(yè)分析
俗話說(shuō)的好，民以食為貴，這足以說(shuō)明餐飲也的重要性。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競(jìng)爭(zhēng)之中脫穎而出，占領(lǐng)市場(chǎng)份額，是我們需要解決的問(wèn)題。我們認(rèn)為，情侶餐廳解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵之處在于抓住消費(fèi)者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費(fèi)者，外加一些精微的細(xì)節(jié)之處為情侶之間準(zhǔn)備特色的服務(wù)，增進(jìn)情侶之間的感情，以達(dá)到雙贏的目的，使情侶高興而來(lái)，滿意而歸，使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴(kuò)大。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前青田還沒(méi)有專門針對(duì)情侶設(shè)計(jì)的餐廳，然而only two餐廳是以情侶為主的餐廳，符合消費(fèi)者的要求。許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯，不能感受到浪漫的氣息，并且有時(shí)候吃飯還被人打擾，這是每個(gè)情侶都忌諱的。當(dāng)今市面上的餐廳有的價(jià)格偏高，無(wú)法到達(dá)大眾所能接受的程度，因此門庭冷落，不得不面臨倒閉;有的為追求低價(jià)位吸引消費(fèi)者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降，情侶去之后的感覺(jué)是庸俗、沒(méi)有情調(diào)、沒(méi)有品位、顯得很廉價(jià)，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義�，F(xiàn)在大街上情侶一抓一大把，而這里竟然沒(méi)有情侶專屬的餐廳，這并不是人們不需要，而是沒(méi)有被人開(kāi)發(fā)，由此看來(lái)此處為市場(chǎng)空缺，潛在的市場(chǎng)非常廣泛。
四、經(jīng)營(yíng)范圍
餐廳初步主要以中餐餐為主西餐為輔的經(jīng)營(yíng)策略，以及配合銷售各種飲料酒水。經(jīng)營(yíng)種類會(huì)根據(jù)餐廳發(fā)展過(guò)程中所遇到的情況而做出符合消費(fèi)者的調(diào)整。
五、營(yíng)銷策略
主要目標(biāo)市場(chǎng)為青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們�？赏ㄟ^(guò)墻面廣告和橫幅的形式先進(jìn)行開(kāi)業(yè)前的宣傳，等一切準(zhǔn)備就緒后用傳單網(wǎng)絡(luò)的形式再次進(jìn)行宣傳，宣傳的內(nèi)容為餐廳的特色開(kāi)張日期以及舉行各種開(kāi)業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)吸引顧客。開(kāi)張期間服務(wù)尤為重要，幾乎決定了餐廳以后的命運(yùn)，所以在這期間要嚴(yán)格把關(guān)各項(xiàng)工作，不求做到最好只求更好。為了使餐廳能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，在情人節(jié)、七夕、中秋、春節(jié)等重要節(jié)日期間推出各種符合特色的活動(dòng)以及優(yōu)惠方式。
六、經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)
餐廳內(nèi)部就餐設(shè)計(jì)可分成兩層，樓上以大小包廂組成內(nèi)部設(shè)計(jì)和ktv差不多，分成兩邊一邊設(shè)置唱歌功能提供給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們，一邊則不設(shè)置唱歌功能提供給喜歡安靜的情侶們。樓下則設(shè)計(jì)為大廳，用來(lái)舉辦一些活動(dòng)。這里所有的墻都具有很強(qiáng)的隔音效果。大廳設(shè)有播放器可播放輕音樂(lè)，也可提供給客人點(diǎn)歌。平時(shí)沒(méi)有活動(dòng)則把大廳預(yù)留給散客。若情侶同時(shí)到達(dá)，則可直接由服務(wù)生為其服務(wù)就餐。若一位先到一位后到先到者需記錄自己身份信息，并且登記部分對(duì)方身份信息，等待對(duì)方來(lái)是達(dá)對(duì)雙方身份信息時(shí)方可入內(nèi)。二樓以上則是客房，酒店將與小舟山合作，去小舟山的游客來(lái)這里可以享受十分優(yōu)惠的待遇。
七、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)
從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著對(duì)外開(kāi)放的擴(kuò)大和經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定快速曾長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入增加，生活水平不斷提高，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，近幾年餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率比其他行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上可以說(shuō)我國(guó)迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。主題餐廳本就是一個(gè)極其具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的市場(chǎng)，更何況在青田還沒(méi)有這種情侶主題餐廳，競(jìng)爭(zhēng)自然而然就小了不少�！邦櫩途筒�，各投所好”據(jù)一些主題餐廳的店員介紹，來(lái)主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外，的是沖著餐廳的附加服務(wù)來(lái)的。而且，情侶主題餐廳的布局也比較高雅，情侶一起來(lái)就餐，除了享受美食外，還可以感受浪漫的氣氛。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇9
一、立項(xiàng)依據(jù)與目的的意義
超市——超級(jí)市場(chǎng)（supermarket）的簡(jiǎn)稱，屬于零售業(yè)中一種以實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點(diǎn)的銷售方式。超市的出現(xiàn)，便以其綜合優(yōu)勢(shì)和合理性獲得社會(huì)的普遍認(rèn)可，成為一種風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的一場(chǎng)革命性變革。
任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開(kāi)自身的正確定位——即恰當(dāng)?shù)拇_定其在消費(fèi)者心中的位置、在市場(chǎng)的位置，以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。
社區(qū)便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來(lái)的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開(kāi)設(shè)在社區(qū)內(nèi)，其營(yíng)業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模相對(duì)較小，屬于小型簡(jiǎn)易商店類，但是便利店自有其特點(diǎn)：
一是營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)（許多便利店都采用24小時(shí)全日制形式），填補(bǔ)超市和一般商店?duì)I業(yè)時(shí)間較短的空缺；
二是供應(yīng)的商品都是常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的，這既面向最廣大消費(fèi)群體日常的小額消費(fèi)，也是便利店大量進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵；
三是滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。
談到社區(qū)便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店；二是分類商品便利店。國(guó)內(nèi)百貨便利店以臺(tái)資經(jīng)營(yíng)的7-11、喜事多等；合資的聯(lián)華快客、可的、統(tǒng)一便利等為主。濟(jì)南市內(nèi)以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在濟(jì)南市還沒(méi)有實(shí)質(zhì)的發(fā)展起來(lái)，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個(gè)單一類型商品的門店，也是分類商品便利店的初級(jí)形式。
本報(bào)告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對(duì)象，試圖分析和挖掘市場(chǎng)，掌握開(kāi)設(shè)濟(jì)南市水果連鎖超市的可行性方案。
二、研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案
1、研究?jī)?nèi)容
1-1零售業(yè)市場(chǎng)趨向
零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：（以濟(jì)南市為例）
①傳統(tǒng)集市（早期業(yè)態(tài)）
�、诎儇浬虉�(chǎng)（七、八十年代零售業(yè)態(tài)）
�、蹅}(cāng)儲(chǔ)式超市（九十年代零售業(yè)態(tài)）
�、苌鐓^(qū)小型百貨超市（九十年代零售業(yè)態(tài)）
⑤大型百貨超市（新型零售業(yè)態(tài)）
�、奚鐓^(qū)便利店（當(dāng)今最新零售業(yè)態(tài)）
1-2 現(xiàn)今水果消費(fèi)行為研究
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：
⑴集市水果攤
�、拼笮统�
針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購(gòu)的過(guò)程中選購(gòu)水果。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購(gòu)性強(qiáng)。
對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來(lái)源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購(gòu)一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購(gòu)齊。而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。
通過(guò)上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報(bào)告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式，也是"水果連鎖超市"的基本定位。
結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)
1-3競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場(chǎng)定位，那么就要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有一個(gè)比較全面的了解。
前面提到，現(xiàn)今消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來(lái)源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比分析。
進(jìn)貨
集市水果攤：進(jìn)貨方式多以果品批發(fā)市場(chǎng)為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量很小，以每天的銷售量為進(jìn)貨依據(jù)，品種較少。
大型超市：進(jìn)貨方式多以市內(nèi)水果經(jīng)銷超市為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量較大，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據(jù)，采取統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一售后服務(wù)的方式，品種多樣。
進(jìn)貨渠道雖不相同，但是都被加上了2到3個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)。進(jìn)貨價(jià)格從產(chǎn)地到本地除了運(yùn)輸?shù)缺仨毜馁M(fèi)用外，最主要的是被果販或水果經(jīng)銷超市扣除了利潤(rùn)。
銷售方式
集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機(jī)動(dòng)車為銷售工具，機(jī)動(dòng)性比較強(qiáng)，一般在居民區(qū)出入的主要路段販賣，定點(diǎn)販賣和流動(dòng)販賣是主要銷售方式。
大型超市：超市的銷售方式可謂靈活多樣，在大型的賣場(chǎng)里，講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場(chǎng)分為多個(gè)區(qū)域，把不同價(jià)格不同檔次的水果分開(kāi)陳列，并且設(shè)立折扣區(qū)或特價(jià)區(qū)，明碼標(biāo)價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等方式也是吸引消費(fèi)者的重要因素。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象、誠(chéng)信服務(wù)等都是超市的重要營(yíng)銷策略。
大型百貨超市的銷售方式正是我們借鑒和學(xué)習(xí)的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重和結(jié)算，做到誠(chéng)信服務(wù)，并且要提出"包退、包換、包送"的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各個(gè)節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實(shí)施，把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價(jià)的價(jià)格賣給顧客，充分發(fā)揮為社區(qū)居民服務(wù)的宗旨，力爭(zhēng)做到社區(qū)內(nèi)最優(yōu)秀的水果采購(gòu)代表。
售價(jià)
集市水果攤：由于是小本生意，所以售價(jià)的變動(dòng)幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要進(jìn)行降價(jià)出售外，其他時(shí)間售價(jià)變動(dòng)不大。
大型超市：售價(jià)變動(dòng)靈活，在一天中的銷售過(guò)程中，可能進(jìn)行多次變價(jià)，并且運(yùn)用買贈(zèng)、時(shí)段促銷等方式進(jìn)行間接變價(jià)。
相同的是，售價(jià)的確定都是根據(jù)每天水果進(jìn)貨價(jià)的差異而變化的。不同的是，水果攤的變價(jià)策略相對(duì)單一，一般只是在傍晚時(shí)段進(jìn)行降價(jià)出清，避免積壓。而超市的變價(jià)策略就比較靈活，除了傍晚的變價(jià)出清外，還會(huì)有很多變價(jià)策略，目的是最大限度的販賣貨品，提高銷售和毛利。
儲(chǔ)存
集市水果攤：水果攤的儲(chǔ)存辦法很簡(jiǎn)單，一般是存放在干燥通風(fēng)的地方，因?yàn)槊看芜M(jìn)貨量小，所以儲(chǔ)存工作不是很重要的環(huán)節(jié)。
大型超市：由于每日的周轉(zhuǎn)量大，進(jìn)貨較多，超市必須做好儲(chǔ)存工作。儲(chǔ)存的方式是把水果放在特定的冷庫(kù)中，保持適當(dāng)?shù)臏囟纫赃M(jìn)行保鮮。
超市的冷庫(kù)（或保鮮設(shè)備）的投資是比較可觀的，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間，不僅能夠延長(zhǎng)水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。
由此可見(jiàn)，集市水果攤唯一的優(yōu)勢(shì)在于，在居民區(qū)的出入路段進(jìn)行銷售，給消費(fèi)者帶來(lái)了便利，從而成為經(jīng)久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部?jī)?yōu)勢(shì)，銷售方式的靈活性、售價(jià)的透明化、儲(chǔ)存設(shè)備的應(yīng)用等等方面都是——超市，這種新興零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇10
一、商店介簡(jiǎn)
隨著時(shí)代的進(jìn)步，社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，創(chuàng)業(yè)已成為一個(gè)熱門話題，并且逐漸走向“年輕化”，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)為我們真正踏入社會(huì)提供了很好的鍛煉機(jī)會(huì)，作為當(dāng)代大學(xué)生的我們，自然也不能落后。我們應(yīng)順著社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)不斷摸索、不斷探討，積累經(jīng)驗(yàn)，為迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)做好準(zhǔn)備。
不同時(shí)代的人，需求不同，追求的東西也不同，自然對(duì)生活品質(zhì)的要求也不同。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快速提升，人們消費(fèi)需求的變化和消費(fèi)水平的提高，人民生活習(xí)慣開(kāi)始了多元化的趨勢(shì)，西餐、糕點(diǎn)、面包等食品開(kāi)始得到一部分高收入人群的青睞，行業(yè)利潤(rùn)較好，發(fā)展前景看好。也會(huì)對(duì)我們面包店的消費(fèi)者產(chǎn)生積極的正面影響。對(duì)時(shí)尚，健康，品位和異國(guó)文化的追求成為最有消費(fèi)潛力群體的消費(fèi)理念！與此同時(shí)，烘焙業(yè)包含(蛋糕、西餅、面包、月餅……)作為一個(gè)新興的行業(yè)，在企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，在管理面臨手工管理難于適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的問(wèn)題，迫切需要通過(guò)現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)信息化管理系統(tǒng)對(duì)企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部工作效率，同時(shí)大力提升商店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，為商迅速做大做強(qiáng)奠定堅(jiān)實(shí)的管理基礎(chǔ)。然而當(dāng)今社會(huì)，人們追求健康、時(shí)尚針對(duì)這一點(diǎn)，我們創(chuàng)辦一個(gè)以“
二、商店介簡(jiǎn)
(一)商店名稱：香麥園
(二)經(jīng)營(yíng)宗旨
遠(yuǎn)見(jiàn)，放眼未來(lái)
南寧的速食業(yè)以20%的年遞增率迅猛增長(zhǎng)。恩格爾系數(shù)持續(xù)下降，標(biāo)志著居民生活質(zhì)量的進(jìn)一步提高。從主要食品消費(fèi)量看，主食消費(fèi)略有下降，休閑類食品消費(fèi)顯著增加，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)有所改善。
香麥園，食品中的精品
香麥園——致力于健康、快捷、衛(wèi)生的飲食事業(yè);不斷推出健康、自然的優(yōu)良食品！合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，味道的絕對(duì)純正，產(chǎn)品原材料的完全透明化成為消費(fèi)者放心的首選。將食品與藝術(shù)融為一體，制造精品而不露鋒芒。真誠(chéng)，香麥園與您攜手打造我們賣的不是食品！我們賣的是健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色、自然和時(shí)間！吸吮華夏五千年博大精深的文化，保持內(nèi)斂、熱情、周到的高水準(zhǔn)服務(wù)和顧客的高滿意度。
質(zhì)量——嚴(yán)格的管理控制體系，在嚴(yán)謹(jǐn)中精益求精。
服務(wù)——親切、熱情，讓顧客的每一次購(gòu)買倍感溫馨。
清潔——作為食品業(yè)的必修課，時(shí)刻以超標(biāo)準(zhǔn)的要求規(guī)范自我。
(一)戰(zhàn)略目標(biāo)
1、提高市場(chǎng)占有率
2、擴(kuò)大產(chǎn)品知名度銷售品種：
3、樹立規(guī)模、優(yōu)質(zhì)、專業(yè)、服務(wù)的良好形象
(二)商店定位
1、主營(yíng)：面包、蛋糕、咖啡、果汁;
2、消費(fèi)人群：年輕時(shí)尚群體，學(xué)生、白領(lǐng)、上班一族，年齡在18-35歲左右;
3、品牌定位：健康、新鮮、美味、時(shí)尚、休閑、便捷。
(1)菠蘿面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比薩餅、漢堡、奶油筒、肉松條、肉松卷、墨西哥面包、熱狗、提子包、蒜泥面包、腸仔包、雜糧面包、歐式面包、丹麥面包(丹麥牛角、羊角、丹麥火腿)、法式面包等等30余種面包。
(2)戚風(fēng)蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海綿、橄欖蛋糕、綠茶蛋糕、貴妃蛋糕、哈雷蛋糕、元寶蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、紅棗蛋糕、香蕉蛋糕、藍(lán)梅布丁、咖啡核桃、生日蛋糕等等20余種。
(3)咖啡餅干、英式餅干、巧克力曲奇、蔥油曲奇、蛋黃酥、雙色餅干、全麥松餅、挪威餅干、老婆餅、蝴蝶酥、無(wú)糖曲奇、香芋酥、白云酥等等。
(三)團(tuán)隊(duì)實(shí)力
三、行業(yè)分析
(一)行業(yè)現(xiàn)狀
近幾年我們的面包行業(yè)隨著國(guó)家改革的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步和消費(fèi)者的成熟得到長(zhǎng)足的進(jìn)步。特別是一些知名面包店和品牌在產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品特色和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上都在提高技術(shù)含量，引進(jìn)和采用最新的技術(shù)，原料和產(chǎn)品方面不懈努力。使自己的產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，保持高人一籌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，適應(yīng)和培植欣欣向榮的消費(fèi)市場(chǎng)，面包行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿o(wú)限。
(二)行業(yè)發(fā)展前景
近幾年我們的面包行業(yè)隨著國(guó)家改革的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步和消費(fèi)者的成熟得到長(zhǎng)足的進(jìn)步。特別是一些知名面包店和品牌在產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品特色和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上都在提高技術(shù)含量，引進(jìn)和采用最新的技術(shù)，原料和產(chǎn)品方面不懈努力。使自己的產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，保持高人一籌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，適應(yīng)和培植欣欣向榮的消費(fèi)市場(chǎng)，面包行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿o(wú)限。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快速提升，人們消費(fèi)需求的變化和消費(fèi)水平的提高，人民生活習(xí)慣開(kāi)始了多元化的趨勢(shì)，西餐、糕點(diǎn)、面包等食品開(kāi)始得到一部分高收入人群的青睞，行業(yè)利潤(rùn)較好，發(fā)展前景看好。
與此同時(shí)，烘焙業(yè)包含(蛋糕、西餅、面包、月餅……)作為一個(gè)新興的行業(yè)，在企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，在管理面臨手工管理難于適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的問(wèn)題，迫切需要通過(guò)現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)信息化管理系統(tǒng)對(duì)企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部工作效率，同時(shí)大力提升商店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，為商店快速做大做強(qiáng)奠定堅(jiān)實(shí)的管理基礎(chǔ)。
(三)回報(bào)率
四、市場(chǎng)分析
(一)市場(chǎng)現(xiàn)狀
進(jìn)入二十一世紀(jì)以來(lái)，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，我國(guó)糕點(diǎn)、面包零售行業(yè)保持了多年高速增長(zhǎng)，并隨著我國(guó)加入wto，近年來(lái)，糕點(diǎn)、面包零售行業(yè)的出口也形勢(shì)喜人。
近幾年我們的面包行業(yè)隨著國(guó)家改革的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步和消費(fèi)者的成熟得到長(zhǎng)足的進(jìn)步。特別是一些知名面包店和品牌在產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品特色和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上都在提高技術(shù)含量，引進(jìn)和采用最新的技術(shù)，原料和產(chǎn)品方面不懈努力。使自己的產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，保持高人一籌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，適應(yīng)和培植欣欣向榮的消費(fèi)市場(chǎng)，面包行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿o(wú)限。
(二)面包市場(chǎng)前景
作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，面包業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們的生活水平和消費(fèi)水平有了很大提高，消費(fèi)意識(shí)逐漸增強(qiáng)，國(guó)內(nèi)西點(diǎn)市場(chǎng)呈現(xiàn)極大的消費(fèi)熱情。
走在繁華的街道上，總會(huì)看到一些風(fēng)格典雅、精巧別致的餅屋或面包房，也常能遇見(jiàn)一些手提印有不同餅屋名稱食品袋的西點(diǎn)購(gòu)買者，“餅屋”已走入億萬(wàn)中國(guó)家庭，特別是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高。面包、蛋糕、甜點(diǎn)、咖啡、果汁已經(jīng)成為了人們享受生活的一部分。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇11
一：項(xiàng)目概述
1:項(xiàng)目提出背景
當(dāng)前社會(huì)，人們?cè)陲嬍澄幕系囊笤絹?lái)越高，而火鍋這種別具風(fēng)味的飲食，更是受到人們的青睞。火鍋其味道獨(dú)特，口感鮮嫩，辣而不燥，不上火。而且具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，強(qiáng)筋壯骨的滋補(bǔ)作用。它靈活性大，人們可以選擇自己喜歡的菜，它從四川重慶一帶發(fā)展到北方，并進(jìn)而發(fā)展到全國(guó)，成為一種大眾所喜歡的吃法。但因?yàn)榛疱伿芗竟?jié)氣溫等因素影響較大，所以它的收益并不穩(wěn)定，且因?yàn)槟媳狈斤嬍澄幕牟町惥薮螅蚨枰诶^承這種吃法的基礎(chǔ)上，適當(dāng)對(duì)火鍋進(jìn)行改革，使其適應(yīng)大眾化，適應(yīng)季節(jié)化，適應(yīng)效益化，適應(yīng)健康化。
2:項(xiàng)目描述
美馨火鍋是一種以新為特色的美味，所謂新主要是新口感，新風(fēng)味。他綜合不同人的不同口味，力求配制一種大眾喜歡的，不受季節(jié)氣候影響的新的飲食。主要有三大亮點(diǎn)：其一是湯料，它主要是以健康營(yíng)養(yǎng)為主，其湯可以清喝，增加鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，又可涮鍋，既有口感，又色香味俱全；其二是季節(jié)性，冬夏產(chǎn)品側(cè)重不同，最主要是在傳統(tǒng)火鍋基礎(chǔ)上，增加了冰淇淋火鍋。這樣冬天吃傳統(tǒng)火鍋，夏天吃冰淇淋火鍋，趣味性也提高了。冰淇淋火鍋主要用火將巧克力融化后作為鍋底，輔之以香草、草莓、西瓜等各種口味的冰淇淋，水果拼盤和辣椒粉作為配料，食客用勺子將冰淇淋或水果“涮”入巧克力汁中片刻取出，冰淇淋不會(huì)融化，卻附上一層巧克力糖汁。觀之色澤繽紛，食之甜中帶辣，給人一種冷暖相間，冰火相融的感覺(jué)。其三是檔次高，美馨火鍋在科學(xué)的基礎(chǔ)上，配制了三種套餐：兒童套餐，情侶套餐，老年套餐，可謂最大程度上滿足消費(fèi)者要求。其鍋的種類也繁多，子母鍋，鴛鴦鍋等，可設(shè)置外清內(nèi)紅，或內(nèi)清外紅等。美，取其味，馨取其嗅。
二：市場(chǎng)分析
1:商業(yè)環(huán)境分析
政治上：國(guó)家鼓勵(lì)各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的存在與發(fā)展，只要不損害國(guó)家集體利益，且有利于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，就可以得到支持。社會(huì)國(guó)家的安定團(tuán)結(jié)和平穩(wěn)定又是一個(gè)大的有利環(huán)境�；疱伿且粋�(gè)很悠久的傳統(tǒng)飲食，它對(duì)社會(huì)不構(gòu)成威脅，且是一種大眾化飲食需求，因而基本不受政治環(huán)境的影響。
經(jīng)濟(jì)上：經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)是根本，社會(huì)的發(fā)達(dá)主要體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展上，現(xiàn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，刺激了各種經(jīng)濟(jì)途徑的產(chǎn)生，各種經(jīng)濟(jì)方式的發(fā)展又促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的多樣化，社會(huì)的發(fā)展�，F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展為火鍋的發(fā)展提供了楔機(jī)，經(jīng)濟(jì)利益的追逐為之提供可能。同時(shí)又因?yàn)榛疱伿袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，就必然要求自己的火鍋有所特色，有所不同，才能與之競(jìng)爭(zhēng)，所以，美馨火鍋力求完美，在適應(yīng)大眾要求的前提下，發(fā)展了季節(jié)化的口味，傳統(tǒng)與現(xiàn)在的結(jié)合，更具有經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。
社會(huì)風(fēng)俗上：各地區(qū)各民族飲食文化的差異，使的火鍋不能一層不變，應(yīng)該適應(yīng)社會(huì)的需求，在本質(zhì)不變的情況下，適當(dāng)改變形式，美馨火鍋的靈活性是其他同行所不能比擬的。
地理空間上：南北方，東西部，不同的地域有不同的習(xí)慣，選擇地皮的不同，勢(shì)必影響最終的收益。
2:消費(fèi)者分析
任何經(jīng)濟(jì)利益的追逐都是以廣大消費(fèi)者為對(duì)象的，美馨火鍋是在研究消費(fèi)者心理，以及消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)的一種綜合性飲食口味。消費(fèi)者希望有一種既健康又營(yíng)養(yǎng)又有口感又氣派又層次的又價(jià)格實(shí)在的飲食，消費(fèi)者的需要就是我們改革的發(fā)展的動(dòng)力。消費(fèi)者是很大眾化的。隨著他們消費(fèi)水平的提高，有能力追求檔次。他們也愛(ài)吃火鍋。針對(duì)不同消費(fèi)者的不同口味，我們創(chuàng)作的三種套餐就體現(xiàn)其價(jià)值了，有人喜歡吃辣，有人喜歡吃甜，有人喜歡吃新，有人喜歡刺激，我們都在最大程度上滿足他們的要求。
3:SWOT分析
優(yōu)勢(shì)：還是什上面的三大亮點(diǎn)；其湯料健康營(yíng)養(yǎng)，冬天主要是傳統(tǒng)火鍋，夏天是冰淇凌火鍋，新穎與趣味的結(jié)合，三種套餐各有側(cè)重，科學(xué)搭配。
劣勢(shì)：管理龐大，內(nèi)容多而雜，競(jìng)爭(zhēng)激烈，投資巨大。缺乏經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
機(jī)會(huì)：消費(fèi)者的巨大需求與市場(chǎng)環(huán)境的要求�；ヂ�(lián)網(wǎng)的發(fā)達(dá)，我們可以利用網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)來(lái)獲取有利的經(jīng)濟(jì)信息。其他競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品服務(wù)的雷同。
威脅：資金的籌集，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入本地市場(chǎng)，價(jià)格戰(zhàn)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手研發(fā)出創(chuàng)性的產(chǎn)品或服務(wù)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手擁有更好的分銷渠道。
三：競(jìng)爭(zhēng)分析
1:競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
�。保┲苯痈�(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：同行中例如重慶小天鵝火鍋食府，福成肥�；疱�，等等，眾多大大小小火鍋店不勝枚舉，僅以重慶小天鵝等大型酒店為例，他們的業(yè)務(wù)很成功，有些是進(jìn)入中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)的，他們的競(jìng)爭(zhēng)力就很強(qiáng)，而且他們的火鍋都具有自己的特色，或以湯或以肉，都是適應(yīng)市場(chǎng)需求的。還有他們的服務(wù)也都是很一流的。相對(duì)而言，美馨火鍋是種新生品牌，并沒(méi)有與他們相抗衡的力量。
�。玻╅g接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：各種其他飯店，酒店等的存在與發(fā)展都或多或少的對(duì)同樣也屬餐飲業(yè)的美馨火鍋造成影響。
�。玻寒a(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力分析
小天鵝的火鍋以湯為特色，他的發(fā)展已經(jīng)走出國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，走向了世界，我們的產(chǎn)品因?yàn)橛猩鲜鏊腥髢?yōu)勢(shì)，還是有希望發(fā)展的。我們的服務(wù)可以吸取其他的經(jīng)驗(yàn)，并適應(yīng)我們自己的要求，爭(zhēng)取在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上有所實(shí)力。
四：管理
�。保簷C(jī)構(gòu)
設(shè)置董事，經(jīng)理，副經(jīng)理，領(lǐng)班，會(huì)計(jì)，采購(gòu)，庫(kù)管，人事等職位，設(shè)置后勤，前廳，吧臺(tái)，市場(chǎng)調(diào)研部，湯料配制部等機(jī)構(gòu)。安排廚師，配菜員，配料員，傳菜員，服務(wù)員，保潔員，門童，保安，迎賓等職員。并分清職權(quán)。
�。玻汗芾�
1）對(duì)職員進(jìn)行培訓(xùn)，走該怎么走，端盤如何，怎樣服務(wù)，怎樣解決一些糾紛等。例如微笑上崗等。
2）管理民主化。每天開(kāi)例會(huì)�？偨Y(jié)一天中的問(wèn)題與收獲，提出需要解決的問(wèn)題并予以解決，提出下一天的任務(wù)等，每周周末總結(jié)，每月月末總結(jié)等。
3）引進(jìn)人才，尤其是對(duì)湯料有所研究的人。
4）在固定員工人數(shù)的同時(shí)，適當(dāng)安排幾名兼職，也為學(xué)生朋友提供一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì)。但一定要防止人員流失。
5）實(shí)行按勞分配，底薪加提成的工薪政策等。
6）管理人員要了解下屬職工的生活等問(wèn)題，適當(dāng)解決他們的生活問(wèn)題，提供較好的福利。
五：營(yíng)銷
1:選擇一個(gè)人口集中，人口流動(dòng)大的，交通方便的地面，作為場(chǎng)地。
2:產(chǎn)品策略：火鍋也要實(shí)現(xiàn)組合包裝。
3:定價(jià)策略：實(shí)行火鍋的滲透定價(jià)。
4:促銷策略：
1）廣告宣傳，擴(kuò)大本火鍋知名度。
2）降低價(jià)格，或加量不加價(jià)。
3）按周按月優(yōu)惠部分菜系；例如單周蘑菇優(yōu)惠，雙周魚便宜等。
4）提供優(yōu)惠券；例如吃滿夠100元，贈(zèng)10元優(yōu)惠券。
5）附贈(zèng)小禮物（例如過(guò)年過(guò)節(jié)啦，或是第一萬(wàn)個(gè)光臨的顧客等都要進(jìn)行附贈(zèng)）
6）競(jìng)賽抽獎(jiǎng)，開(kāi)展優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)。
7）免包間費(fèi)等。
5:渠道策略
找聯(lián)合商等
六：風(fēng)險(xiǎn)分析
１：投資風(fēng)險(xiǎn)分析
投資一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，能不能掙錢是根本。本火鍋投資最大的風(fēng)險(xiǎn)在于市場(chǎng)容量究竟有多大，能不能帶來(lái)預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益，再者怎樣協(xié)調(diào)發(fā)展內(nèi)部聯(lián)系。政策是否變化，本地區(qū)是不是能接受，我們能不能有此科研實(shí)力，資金到不到位等。
�。玻浩渌L(fēng)險(xiǎn)分析
要有一定防范意識(shí)，防止諸如火災(zāi)等情況。
七：資金財(cái)務(wù)
�。保和顿Y
本項(xiàng)目投資巨大，沒(méi)有一定數(shù)目的資金是不能完成的，預(yù)計(jì)所需５０萬(wàn)。
�。玻壕唧w預(yù)算
選擇地皮需要大約１０萬(wàn)（包括裝修等）
雇傭招聘員工大約需要１００個(gè)，按平均每人１０００元的工資算，沒(méi)個(gè)月至少１０萬(wàn)的職工新酬，廣告費(fèi)留足一萬(wàn)等等。
延伸閱讀：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的注意事項(xiàng)
1、目標(biāo)性。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的目的不僅是追求企業(yè)的發(fā)展，而且要有創(chuàng)造利潤(rùn)的可能，要突出經(jīng)濟(jì)效益。
2、完整一致性。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要將運(yùn)用計(jì)劃完整陳列，涵蓋創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)功能要素，前后基本假設(shè)或預(yù)估相互呼應(yīng)。
3、優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)性。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要呈現(xiàn)出資源、經(jīng)驗(yàn)、產(chǎn)品、市場(chǎng)及經(jīng)驗(yàn)管理能力的優(yōu)勢(shì)。
4、團(tuán)隊(duì)的和諧性。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要展現(xiàn)組建經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的思路、人員的互補(bǔ)性作用，盡可能突出專家的作用、高管人才的優(yōu)勢(shì)、專業(yè)人才隊(duì)伍的水平，明確領(lǐng)軍人物。
5、市場(chǎng)導(dǎo)向性。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要明確市場(chǎng)導(dǎo)向的觀點(diǎn)，明確指出企業(yè)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)與競(jìng)爭(zhēng)威脅，并充分顯示對(duì)于市場(chǎng)現(xiàn)狀的掌握與未來(lái)發(fā)展預(yù)測(cè)的 能力。
6、客觀實(shí)際性。
一切數(shù)字盡量客觀、實(shí)際，以具體資料為證，并盡量同時(shí)分析可能采用的解決方法。切勿憑主觀意愿估計(jì)，高估市場(chǎng)潛量或報(bào)酬，低估經(jīng)營(yíng)成本，夸大其詞。工作安排循序漸進(jìn)，有條不有條不紊、可操作性強(qiáng)。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇12
一、概述
經(jīng)過(guò)仔細(xì)考慮，我決定以服裝行業(yè)作為自己的創(chuàng)業(yè)選擇。首先，我覺(jué)得經(jīng)營(yíng)服裝店有兩大優(yōu)勢(shì)：1.衣服乃日常所需，有廣大的市場(chǎng)前景2.服裝行業(yè)便于倔起，利于把握生存原則。所經(jīng)營(yíng)服裝店以經(jīng)營(yíng)18-28歲的青年服裝為主，因該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體，是消費(fèi)群體中服裝購(gòu)買頻率最多，總體購(gòu)買金額較多的群體，其中女性消費(fèi)的頻率高于男性，且該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，很強(qiáng)的購(gòu)買欲望，而且時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。店鋪的開(kāi)發(fā)對(duì)于服裝專賣店的成功經(jīng)營(yíng)所具有的非常大的影響，全方位地思考和制定開(kāi)店的策略，是我必須做的。以最有效的方式制定和執(zhí)行開(kāi)店規(guī)劃，包括市場(chǎng)分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開(kāi)業(yè)籌備和開(kāi)張等。所有的配備、裝置和貨品也都應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備完畢，以便在最短時(shí)間內(nèi)獲得較高的收獲。
二、市場(chǎng)分析
1、店址的選取雖然不是服裝店經(jīng)營(yíng)成功的唯一前提，但仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。店址要選擇繁華地段，把握“客流”就是“錢流”原則，在人流量大的熱鬧地段開(kāi)店，成功的幾率往往比普通地段高出許多，因?yàn)榇鞑幌⒌娜顺本褪菨撛诘目驮矗灰闼N售的商品或者提供的服務(wù)能夠滿足消費(fèi)者的需求，就一定會(huì)有良好的業(yè)績(jī)。
店址的選擇應(yīng)按以下標(biāo)準(zhǔn)：
�、�、商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū)。
�、�、人口密度高。在商業(yè)街、居民區(qū)附近開(kāi)店，人流量大，各年齡層和社會(huì)階層的人都有，對(duì)于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。
�、�、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
④、交通便利。一般來(lái)說(shuō)，交通便利的話，客流量自然增大。
�、�、人流聚集或聚會(huì)較多。百貨商場(chǎng)、服裝商場(chǎng)附近的服裝服飾客流量較多，因?yàn)榭腿嗽诠渫晟虉?chǎng)后會(huì)順便到附近的街店轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。
�、�、同類店鋪聚集。經(jīng)營(yíng)同類商品的店鋪越多，顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會(huì)就越多，因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。
還要注意因行制宜。營(yíng)業(yè)地點(diǎn)的選擇與營(yíng)業(yè)內(nèi)容及潛在客戶群息息相關(guān)，各行各業(yè)均有不同的特性和消費(fèi)對(duì)象，黃金地段并不就是唯一的選擇，有的店鋪開(kāi)在鬧市區(qū)生意并不如開(kāi)在相對(duì)偏僻一些的特定區(qū)域，例如賣油鹽醬醋的小店，開(kāi)在居民區(qū)內(nèi)生意肯定要比開(kāi)在鬧市區(qū)好;又如文具用品店，開(kāi)在黃金地段也顯然不如開(kāi)在文教區(qū)理想。所以一定要根據(jù)不同的經(jīng)營(yíng)行業(yè)和項(xiàng)目來(lái)確定最佳的開(kāi)店地點(diǎn)，要選擇合適的店面，并不是越熱鬧的地方越好，關(guān)鍵是要因行制宜。
2、考慮服裝店為新店，為減少租金，減少費(fèi)用，店面大小應(yīng)適中。
3、必須經(jīng)營(yíng)一家綜合店，因現(xiàn)代社會(huì)專賣單一品牌風(fēng)險(xiǎn)較大，而且單一產(chǎn)品活力不高，因此經(jīng)營(yíng)要含蓋二線、三線品牌以及配飾等。
4、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況主要是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的情況、商品的價(jià)格水平�？疾焱坏囟瓮惿痰甑慕�(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，可以初步測(cè)算出租此店面可能產(chǎn)生的利潤(rùn)狀況，而考察他們的商品價(jià)格水平，是為了據(jù)此確定自己今后的商品價(jià)位。這些都是十分必要的。
三、服裝店的管理
為規(guī)范專賣店管理，體現(xiàn)專賣店品牌形象，特制定以下管理制度：
1、導(dǎo)購(gòu)需按店規(guī)穿著導(dǎo)購(gòu)服裝。
2、每天兩次大掃除，早晚各一次，營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次，每星期一高柜貨物調(diào)換一次。
4、待客須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真、面帶微笑。
5、每天須盤點(diǎn)貨物，若出現(xiàn)貨品及促銷品缺欠，由導(dǎo)購(gòu)共同負(fù)擔(dān)，貨品按零售價(jià)賠償，導(dǎo)購(gòu)移交貨時(shí)需檢查金額及真假，若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣，由導(dǎo)購(gòu)承擔(dān)。
6、若導(dǎo)購(gòu)辭職，須提前一個(gè)月告知，同意后方可辭職。
7、顧客臨近店里，首先致問(wèn)候語(yǔ)“歡迎光臨！”
四、人力規(guī)劃
計(jì)劃雇傭三個(gè)人，最好是兩個(gè)小姑娘，主要負(fù)責(zé)接待顧客，兩人輪班。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，而我本人基本上一直要在店里看著的，除了進(jìn)貨或者其他重要的事，另外用提成來(lái)提高她們銷售積極性。這是初步的規(guī)劃，會(huì)根據(jù)需要另行變動(dòng)。
五、風(fēng)險(xiǎn)分析
市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
�、佼a(chǎn)品宣傳力度不夠，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品的銷售額不夠高，進(jìn)而直接影響銷售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)。
②現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費(fèi)者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。
�、塾捎趧傞_(kāi)業(yè)，在貨物的采購(gòu)渠道上可能不夠完善，導(dǎo)致供求不一致。
針對(duì)這些問(wèn)題，會(huì)一一做出相應(yīng)的措施來(lái)使這些改善出現(xiàn)的問(wèn)題，爭(zhēng)取在最短時(shí)間內(nèi)解決這些問(wèn)題。
六、營(yíng)銷策略
1、銷售對(duì)象
考慮對(duì)象以青年為主，再考慮到剛剛開(kāi)業(yè)，資金規(guī)模不大，因此款式上應(yīng)注意斯文、時(shí)尚、新穎，不能過(guò)于前衛(wèi)、夸張。價(jià)位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺(jué)。
2、開(kāi)幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)傳單。
3、衣服的陳列
做服裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開(kāi)陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子，又想配上上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣三，長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略
4、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔
5、方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)做成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖
6、服務(wù)：訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開(kāi)，長(zhǎng)此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
7、方法：
�。�1）初次來(lái)店的驚喜
①免費(fèi)贈(zèng)送小飾物，小掛件，讓其填一份長(zhǎng)期顧客表（做客戶數(shù)據(jù)庫(kù)）。
�。�2）增加其下次來(lái)店的可能性
�、賯鬟_(dá)每周都有新貨上架的信息。
�、诶妙櫩蛿�(shù)據(jù)庫(kù)，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過(guò)季衣服（要定量）或送生日禮物等。
�。�3）滿意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買家來(lái)店購(gòu)買
�、俑嬷櫩土看髨F(tuán)購(gòu)，即可優(yōu)惠，如：一次購(gòu)滿500元及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡。
②介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。
（4）不定期打折
�、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品一律八折優(yōu)惠"，也可以采用買一送一的策略這些招牌通常能抓住女性顧客的心。
�。�5）一年中做幾次短期促銷，售價(jià)定為10－30元，非常聚人氣！再把店內(nèi)滯銷貨物低價(jià)一起處理！如五一，十一，等最佳時(shí)間。
七、前期投入資金
投資金額分析，及每月費(fèi)用分析：
初期費(fèi)用粗算
1、房租：5000/月，
2、裝修費(fèi)：3000
3、第一次衣服貨款：8000元
4、其他費(fèi)用：1000元
5、員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期費(fèi)用里面
6、不可預(yù)計(jì)費(fèi)用：15000元
7、門面轉(zhuǎn)讓費(fèi)：15000元
共計(jì)：47000元
經(jīng)過(guò)仔細(xì)估算，服裝店的初期投資大概需要5萬(wàn)元。這是我的服裝店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，就現(xiàn)在來(lái)看，服裝業(yè)利潤(rùn)還是很大的，我會(huì)根據(jù)自己的計(jì)劃努力�？偠灾覍�(duì)自己的計(jì)劃很有信心，也對(duì)服裝行業(yè)的前景有很大信心。我堅(jiān)信通過(guò)自己的努力奮斗必將實(shí)現(xiàn)自己人生目標(biāo)以及人生身價(jià)值。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇13
公司秉承著“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以顧客滿意為宗旨”的經(jīng)營(yíng)信條，“創(chuàng)新，進(jìn)取，誠(chéng)信，熱情”的企業(yè)精神，“人本人和，從嚴(yán)從高”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，服務(wù)大眾，回饋社會(huì)。
一、服務(wù)與產(chǎn)品
我們公司的定位是新型教育業(yè)兼服務(wù)業(yè)，主要客戶群體為農(nóng)村地區(qū)有一定消費(fèi)能力的學(xué)生及家長(zhǎng)。公司聘請(qǐng)的講師均來(lái)自天津大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)等知名高校成績(jī)優(yōu)異的學(xué)生，通過(guò)三輪試講、批課、360度考核等，為廣大農(nóng)村學(xué)生提供價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的課程。除面授課程外，針對(duì)農(nóng)村學(xué)生較為分散的特點(diǎn)，我們提供網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程教育平臺(tái)并將部分課程刻錄成光盤，最大限度地滿足學(xué)生個(gè)性化的學(xué)習(xí)需求。寒暑假期間，我們會(huì)組織培訓(xùn)營(yíng)，邀請(qǐng)知名教授、優(yōu)秀學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐與學(xué)生們交流，組織實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)綜合素質(zhì)。
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
農(nóng)村教育是中國(guó)教育改革和發(fā)展的重點(diǎn)。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)（內(nèi)地）農(nóng)村人口占全國(guó)總?cè)丝诘?5%，人口素質(zhì)低，文盲和半文盲人口x億，在農(nóng)村就業(yè)人口中，文盲和半文盲占35.9%，小學(xué)文化程度者占37.2%，每萬(wàn)人口大學(xué)生數(shù)為x名，平均文化程度為x年。近年來(lái)，由于教育支出不均衡，城鄉(xiāng)教育與知識(shí)差距明顯加大，集中體現(xiàn)在公辦學(xué)校的教學(xué)設(shè)施和師資水平上。而隨著農(nóng)村教育需求的增加，農(nóng)村地區(qū)對(duì)正規(guī)私立培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的需求也大大增加。目前，多數(shù)培訓(xùn)是由非正規(guī)的個(gè)人組織，或由一些城市培訓(xùn)機(jī)構(gòu)以公益講座的形式進(jìn)行短期培訓(xùn)，教學(xué)效果甚微。
為彌補(bǔ)農(nóng)村教育的空白，本公司教育培訓(xùn)的核心競(jìng)爭(zhēng)力如下：
1、費(fèi)用低廉，所聘教師為高校學(xué)生，授課成本低；
2、公司有一套完善的培訓(xùn)考核制度，課程質(zhì)量有保證；
3、擁有遠(yuǎn)程教育平臺(tái)、教學(xué)光盤等，教學(xué)資源豐富。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷
為了打出本公司的品牌，我們將投入大量資金，宣傳本產(chǎn)品。首先對(duì)公司的課程產(chǎn)品、價(jià)格進(jìn)行合理細(xì)分，制定不同價(jià)格。在營(yíng)銷方面，初期通過(guò)市場(chǎng)滲透策略，宣傳企業(yè)形象，打造品牌，提高市場(chǎng)占有率；后期加強(qiáng)課程開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)，豐富授課內(nèi)容，引入新產(chǎn)品，并將重點(diǎn)由硬性宣傳轉(zhuǎn)移到與各個(gè)學(xué)校的合作上，舉辦各類比賽，設(shè)立獎(jiǎng)助學(xué)金等。
四、出資說(shuō)明
公司計(jì)劃注冊(cè)資本x萬(wàn)人民幣，其中每位創(chuàng)始人自籌資金xx萬(wàn)，保證團(tuán)隊(duì)對(duì)公司的管理。
五、投資報(bào)酬與退出
目前國(guó)際上風(fēng)險(xiǎn)資金撤出的方式主要有三種：IPO，收購(gòu)，注銷。其中采用IPO方式的企業(yè)通常要有健全的資本市場(chǎng)的支持；而注銷則意味著風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的失敗。因此，結(jié)合我們公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，以及中國(guó)資本市場(chǎng)的現(xiàn)狀，我們決定采用由管理者自身收購(gòu)或者由風(fēng)險(xiǎn)投資者繼續(xù)持股，成為戰(zhàn)略投資者的方式，我們有信心使第二種方式成為風(fēng)險(xiǎn)投資者的首選，如果選擇第一種方式，我們將在第五年實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)資金的完全退出。
六、風(fēng)險(xiǎn)分析
盡管啟明教育公司有廣闊的銷售市場(chǎng)及廣大的客戶群，但風(fēng)險(xiǎn)是一定存在的，因此團(tuán)隊(duì)會(huì)以強(qiáng)烈的責(zé)任心對(duì)投資者負(fù)責(zé)，全面地分析公司運(yùn)營(yíng)后會(huì)遇到的各種風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)策略。
七、經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)與財(cái)務(wù)分析
依據(jù)公司現(xiàn)金流量大，周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，公司建立一套良好的財(cái)務(wù)制度體系，實(shí)行現(xiàn)收現(xiàn)付的財(cái)務(wù)制度，做到每一分錢都能得其所用，不斷升值。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇14
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍：
我創(chuàng)辦的項(xiàng)目是在泰州大潤(rùn)發(fā)附近開(kāi)一間以咖啡為主，甜點(diǎn)等小吃為輔的咖啡館，目前喝咖啡是一種流行，是一種文化�？Х葟d也正在成為提供消費(fèi)者高層次的精神享受，所以我們小組打算在大潤(rùn)發(fā)附近開(kāi)一家咖啡館，館內(nèi)提供各種咖啡，面包，糕點(diǎn)，還提供書籍供消費(fèi)者閱讀。
企業(yè)類型：生產(chǎn)制造□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)
□零售□其他
□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：
20xx年在星巴克做過(guò)一個(gè)月服務(wù)員，熟悉服務(wù)態(tài)度和顧客的消費(fèi)心理
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）
20xx—20xx在南京理工大學(xué)泰州科技學(xué)院進(jìn)行土木工程相關(guān)專業(yè)的學(xué)習(xí)
黃亮、李燕均初中畢業(yè)
三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客描述：
目標(biāo)客戶有：
1、普通學(xué)生或者情侶，大潤(rùn)發(fā)與牧院南理工泰科院距離不遠(yuǎn)，方便學(xué)生前來(lái)消費(fèi)。
2、附近居民和上班族大潤(rùn)發(fā)附近有幾個(gè)小區(qū)附近居民也多，我們店環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)施齊全對(duì)他們也有一定吸引力。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：
隨著人民生活水平的提高，人民會(huì)越來(lái)越懂得享受生活，所以市場(chǎng)潛能是巨大的，利潤(rùn)也是可觀的。
在大潤(rùn)發(fā)附近有三四個(gè)小區(qū)，但是目前只有萬(wàn)達(dá)星巴克一個(gè)咖啡館，市場(chǎng)占有率為50%。
市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：
隨著生活水平的提高，人們會(huì)更多地在意自己的生活品質(zhì)，喝咖啡是一種自我心情放松的方式，也是平時(shí)打發(fā)時(shí)間和朋友聊天聚會(huì)的好場(chǎng)所，目前喝咖啡的人群有白領(lǐng)，家庭組合，學(xué)生群體，收入穩(wěn)定的工薪族。
SWOT分析
優(yōu)勢(shì)
1、附近類似消費(fèi)場(chǎng)所甚少。
劣勢(shì)
1、首次創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)少。
機(jī)會(huì)
1、靠近大學(xué)城，會(huì)帶來(lái)更多的客流量。
2、隨著消費(fèi)水平的提高，越來(lái)越多的人。
威脅
1、越來(lái)越多的餐飲店都會(huì)成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
2、大潤(rùn)發(fā)里的KFC等設(shè)備齊全的消費(fèi)會(huì)追求高檔的消費(fèi)場(chǎng)所的娛樂(lè)項(xiàng)目場(chǎng)所會(huì)帶來(lái)更多的挑戰(zhàn)。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
3、地點(diǎn)
�。�2）選擇該地址的主要原因：
改地址有大型超市，交通便利靠近居民區(qū)，客流量較大。
（3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打√）
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：□最終消費(fèi)者零售商□批發(fā)商。
（4）選擇該銷售方式的原因：
咖啡是一次性消費(fèi)品。
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊(cè)成：
個(gè)體工商戶□有限責(zé)任公司□個(gè)人獨(dú)資企業(yè)□其他□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱：xxxx
企業(yè)的員工：xxx
職務(wù)月薪：
業(yè)主或經(jīng)理咖啡師糕點(diǎn)師
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇15
一、創(chuàng)辦企業(yè)的基本情況
1、企業(yè)名稱：廣式湯品店
2、行業(yè)類型：服務(wù)
3、行業(yè)發(fā)展前景：上海擁有巨大的飲食消費(fèi)市場(chǎng)，有許許多多喜好美食的人，尤其，湯品深受人們的喜愛(ài)，其中港澳臺(tái)及廣東人更是如此。
4、主要產(chǎn)品（服務(wù)）和經(jīng)營(yíng)范圍：各品湯料
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：本人偏愛(ài)各種美食。
6、創(chuàng)業(yè)基本條件：項(xiàng)目擬定——廣式湯品店
資金部分自籌，部分借貸
場(chǎng)地定于成熟住宅小區(qū)和商業(yè)圈附近
7、目前存在的困難和打算：目前存在的困難是資金不足，打算自籌資金。
二、項(xiàng)目的市場(chǎng)分析
選擇項(xiàng)目的理由：湯品市場(chǎng)尚待開(kāi)發(fā)，屬于朝陽(yáng)行業(yè)，好的美食是人們樂(lè)于接受的。
選擇場(chǎng)地的理由：適合開(kāi)于成熟小區(qū)及商業(yè)圈附近，便于發(fā)展客戶群，擴(kuò)展市場(chǎng)。
市場(chǎng)調(diào)查的基本情況：上海的飲食市場(chǎng)上流行各類排檔、小吃，中小型飯店、茶樓在特定的范圍內(nèi)沒(méi)有特色湯品，而各家飯館、酒店基本只售家常小菜，其間并無(wú)沖突。市場(chǎng)調(diào)查表明：上海的人群普遍重視生活質(zhì)量，重視飲食質(zhì)量，對(duì)自身健康十分重視，市場(chǎng)潛力巨大。
步行街（200~500米半徑范圍內(nèi)），居民住戶1000戶左右，工薪階層，大都消費(fèi)能力較好。生活商圈（500~1000米半徑范圍內(nèi)），高檔住宅區(qū)，居民住戶400戶左右，消費(fèi)觀念前衛(wèi)，消費(fèi)層次高。商圈附近（1000~2000米半徑范圍內(nèi)），鬧市區(qū)約3000戶，各種小吃類型眾多，沒(méi)有湯品特色小吃�？傮w來(lái)說(shuō)市場(chǎng)潛力很大，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理。
目標(biāo)客戶分析：客戶目標(biāo)鎖定為門店周圍的住戶群以及工作群，客戶大都為工薪階層以及商人、游客、學(xué)生。上述客戶都具備一定的消費(fèi)能力。只要服務(wù)價(jià)格定位適中，相信能得到客戶的認(rèn)同。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：步行街附近有兩家酒店，三家小吃，特色餐飲店，如：吉祥餛飩、肯德基、麥當(dāng)勞、克里絲汀西餅店都座落于此，說(shuō)明此地消費(fèi)能力很強(qiáng)，是商家必爭(zhēng)之地。雖然有眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但我們的服務(wù)項(xiàng)目不同，所以這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手從同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)上來(lái)說(shuō)并不成為對(duì)手。
產(chǎn)品（服務(wù)）的市場(chǎng)定位：服務(wù)定位于餐飲行業(yè)中檔價(jià)格。以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)贏得客戶。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷
產(chǎn)品服務(wù)特色產(chǎn)品推薦特點(diǎn)成本價(jià)銷售價(jià)
沙參玉竹粟米老雞湯營(yíng)養(yǎng)、可口、美味、滋補(bǔ)8元16元
竹筍蓮子石斑魚湯鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)、養(yǎng)顏10元18元
火腿冬菇雞雞蒸飯營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮美可口8元15元
促銷方式：會(huì)員制、假期優(yōu)惠制、禮品促銷制、送貨上門、廣告促銷制
分銷渠道：通過(guò)門店增設(shè)組成連鎖。
競(jìng)爭(zhēng)有利條件：相關(guān)行業(yè)相對(duì)較少，有自己的特色，在成熟商圈發(fā)展容易吸引客戶。
四、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)
編號(hào)崗位名稱人數(shù)崗位工作內(nèi)容薪資額度其他
1店主兼經(jīng)理1全權(quán)負(fù)責(zé)1000
2廚師2湯品烹制1200元
3服務(wù)生2送貨及大堂服務(wù)800元
企業(yè)組織機(jī)構(gòu)和管理措施：管理措施方面，采用考勤制和賠償制、提成制，有利于提高員工的工作積極性，用心做好自己的工作。
五、經(jīng)濟(jì)分析
投資額預(yù)算和資金籌措計(jì)劃：
1、加盟投資5萬(wàn)元，其中加盟費(fèi)2萬(wàn)元，保證金2萬(wàn)元，一萬(wàn)用于購(gòu)置廣式湯品的餐飲用具。
2、流動(dòng)資金預(yù)測(cè)，其中：①開(kāi)辦費(fèi)1.8萬(wàn)元，包括廣告宣傳0.4萬(wàn)元，裝修1.4萬(wàn)元。②添置店內(nèi)柜臺(tái)及湯品原材料1萬(wàn)元。③3個(gè)月開(kāi)支流動(dòng)資金預(yù)計(jì)2萬(wàn)元，其中3個(gè)月租金1.2萬(wàn)元，工資0.9萬(wàn)元，日常開(kāi)支0.4萬(wàn)元。④不可預(yù)計(jì)費(fèi)用0.4萬(wàn)元。
六、風(fēng)險(xiǎn)因素分析
風(fēng)險(xiǎn)因素分析：
1、場(chǎng)地選擇風(fēng)險(xiǎn)較大
2、人員使用
3、產(chǎn)品質(zhì)量的保證
4、對(duì)周圍人群消費(fèi)能力的評(píng)估。
風(fēng)險(xiǎn)防范對(duì)應(yīng)措施：
1、場(chǎng)地選擇可請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行挑選
2、人員使用上要認(rèn)真篩選，定期進(jìn)行培訓(xùn)
3、產(chǎn)品質(zhì)量要從源頭上把關(guān)，認(rèn)真做好每道工序
4、做好充分的市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)人群的消費(fèi)能力有足夠估計(jì)。
七、企業(yè)開(kāi)辦期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，開(kāi)業(yè)后3個(gè)月內(nèi)盡力完成日均售出量達(dá)到300份，第6—9月完成900份。第一年基本能夠保平，稍有盈余。著力于穩(wěn)定客戶，培養(yǎng)會(huì)員，穩(wěn)定企業(yè)制度。
2、第二年和第三年以發(fā)展為主，發(fā)展個(gè)人消費(fèi)的同時(shí)開(kāi)展團(tuán)體消費(fèi)的發(fā)展，使?fàn)I業(yè)額達(dá)到資金累積，以便開(kāi)發(fā)其它門店。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇16
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍：自然甲修護(hù)，手繪甲，水晶甲，貼片甲，手足護(hù)理，光療甲，彩繪。
企業(yè)類型：零售、服務(wù)、新型產(chǎn)業(yè)。
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)
王詩(shī)琳：10年上海世博會(huì)意大利館擔(dān)任staff的工作；吳青曉：10年在798參加northearth品牌活動(dòng)兼職；王屹竹：10年在798參加northearth品牌活動(dòng)兼職；任瀟瀟：10年瑞麗雜志推廣發(fā)布會(huì)禮儀、在做過(guò)市場(chǎng)專員、九龍齋酸梅湯促銷員國(guó)展的展臺(tái)宣傳；09年步步高點(diǎn)讀機(jī)導(dǎo)購(gòu)
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程：王詩(shī)琳：目前在北京青年政治學(xué)院學(xué)習(xí)國(guó)際商務(wù)專業(yè)；王屹竹：目前在北京青年政治學(xué)院學(xué)習(xí)國(guó)際商務(wù)專業(yè)；任瀟瀟：目前在北京青年政治學(xué)院學(xué)習(xí)國(guó)際商務(wù)專業(yè)；吳青曉：目前在北京青年政治學(xué)院學(xué)習(xí)國(guó)際商務(wù)專業(yè)，目前在自學(xué)天津理工大學(xué)項(xiàng)目管理專業(yè)。
三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客描述：美甲店的消費(fèi)人群并不廣泛，消費(fèi)者年齡構(gòu)成也有局限性，一般來(lái)說(shuō)，是針對(duì)女性為核心，特別是對(duì)新鮮事物充滿興趣的年輕女孩才是美甲店的消費(fèi)的主力軍
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：隨著美甲行業(yè)在國(guó)內(nèi)的發(fā)展日趨成熟，美甲行業(yè)的發(fā)展規(guī)模將從起步階段的市場(chǎng)拓展層面，逐漸擴(kuò)大到社會(huì)影響層面和人文關(guān)懷的生活層面。極具活力的流行文化和時(shí)尚氛圍，為美甲業(yè)規(guī)模發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展前景。
市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：美甲行業(yè)進(jìn)入中國(guó)，從概念普及、行業(yè)成型到市場(chǎng)不斷擴(kuò)大不過(guò)十年，但隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，消費(fèi)觀念的更新，從成熟的國(guó)外市場(chǎng)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，中國(guó)的美甲行業(yè)將進(jìn)入高速發(fā)展的階段。美甲行業(yè)蘊(yùn)涵巨大的利潤(rùn)空間，據(jù)專業(yè)調(diào)查機(jī)構(gòu)報(bào)告顯示，我國(guó)美甲市場(chǎng)每年以300%左右的增長(zhǎng)率迅猛發(fā)展。我國(guó)具有龐大的消費(fèi)人群。美甲行業(yè)已成為最具前景的投資項(xiàng)目。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：
1．開(kāi)店時(shí)間比較早，提前占領(lǐng)市場(chǎng)；
2．有美甲的經(jīng)驗(yàn)；
3．技術(shù)嫻熟。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：
1．店面環(huán)境不夠干凈整潔；
2．服務(wù)態(tài)度較差，不夠認(rèn)真。
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：
1．美甲材料及器材質(zhì)量好；
2．有一定的經(jīng)驗(yàn)；
3．服務(wù)熱情周到，態(tài)度好。
4．地理位置優(yōu)越，有大量的客源本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：
1．美甲操作技術(shù)不夠熟練；
2．經(jīng)營(yíng)美甲店經(jīng)驗(yàn)不足。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇17
一、項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都述說(shuō)著"完美"，異常是此刻。隨著人們的生活水平不斷地提高，生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì)，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還能夠開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品位。
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上學(xué)�；ǖ暌怎r花專遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng)，以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能構(gòu)成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。是十分可行的。
二、公司項(xiàng)目策化
1、供給鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，供給產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境。
2、公司目標(biāo)
立足地大，服務(wù)武漢，輻射華中。創(chuàng)立網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起必須的知名度，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析
1、行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，所以目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外，在湖北各高校設(shè)有分站，所以，暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，以中國(guó)地質(zhì)大學(xué)為例，各類在校生近2萬(wàn)人，則投入8校共有近20萬(wàn)的目標(biāo)消費(fèi)者，而最新的統(tǒng)計(jì)證明，全國(guó)在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的，并且研究到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的。
2、調(diào)查結(jié)果分析
本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析，主要采取問(wèn)卷調(diào)查(問(wèn)卷調(diào)查表見(jiàn)附錄一)和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份，收回37份。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數(shù)量不多，但還是從必須程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求：
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買行為;
�、瀑�(gòu)買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
�、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買模式，購(gòu)買行為往往隨心所欲;
⑷理解和吸收新事物的本事強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性;
⑸影響產(chǎn)品購(gòu)買的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等;
�、寿�(gòu)買行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。
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