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      2. 計(jì)劃書學(xué)生

        時(shí)間:2020-09-21 11:43:51 計(jì)劃書 我要投稿

        【精華】計(jì)劃書學(xué)生范文匯編五篇

        計(jì)劃書學(xué)生 篇1

          一、前言

        【精華】計(jì)劃書學(xué)生范文匯編五篇

          在這個(gè)"人才至上"的年代,為了迎接未來的挑戰(zhàn),我們作為當(dāng)代社會的大學(xué)生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃,必須提前做好準(zhǔn)備,給自己充電。

          當(dāng)然,鍛煉自我的方法有很多,我們可以出去實(shí)習(xí),也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開銷費(fèi)用,但是在這個(gè)要求嚴(yán)格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng)新,獨(dú)樹一幟,不說是做第一個(gè)吃螃蟹的人,也要有自己的一套風(fēng)格,踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會的發(fā)展,才能更好的為社會的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作貢獻(xiàn)和為建設(shè)和諧社會奉獻(xiàn)出自己的一份力量。

          當(dāng)今社會,在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我,增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自我,磨練意志,積累經(jīng)驗(yàn),同時(shí)還可以通過自己的努力,為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以,我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索,探求,在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來的挑戰(zhàn)!

          為此,我們打算建立一個(gè)“怡人”花店既滿足他人,也滿足自己,從更大的方面跟上時(shí)代的步伐,促進(jìn)社會的發(fā)展!

          這是個(gè)知識的時(shí)代,但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才,只要你愿意,沒有什么不可以,相信自己--路是自己走出來的!

          二、創(chuàng)業(yè)背景:

          1、時(shí)代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義,也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。隨著經(jīng)濟(jì)不斷的發(fā)展,生活水平的不斷提高,人們的精神追求越來越高,而以花為代表的植物越來越受人們所歡迎。

          2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己,增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),不惜耗掉了自己課余之外的所有時(shí)間來參加學(xué)校里的活動。所以很多事情自己沒辦法也沒時(shí)間去完成,無奈之余便幻想的希望自己可以擁有"分身術(shù)"。

          3、花自彌香,而人怡情。隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷提高.對生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位.這樣我們創(chuàng)辦校園花店以鮮花傳遞為市場切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站,以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動其他產(chǎn)品,最終能形成具有"怡人花店"品牌優(yōu)勢的市場是十分可行的。

          三、創(chuàng)業(yè)目的:

          1、眾所周知,在大學(xué)校園里,能力比知識更重要,這就需要一個(gè)平臺來讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。然而學(xué)校里面的社團(tuán)和學(xué)生會對我們來說已經(jīng)沒有多大誘惑了,所以我們需要通過自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。

          2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情,一來可以減輕父母的負(fù)擔(dān),二來也可以向他人證明自己的自立與成長,但是據(jù)我所知,校內(nèi)能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學(xué)的渠道,以真正做到自立自強(qiáng)!

          四、宣傳策略:

          1、重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對象以在校學(xué)生為主,他們對流行感 興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我 們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。

          2、客戶特點(diǎn):年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無壞帳現(xiàn)象

          3、 現(xiàn)場促銷選擇每年情人節(jié)、教師節(jié)為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。

          4、為營造氣氛,我店在開業(yè)第一周將安排兩名員工佩帶寫有怡人花店的綬帶,為客戶進(jìn)行解說,并組織抽獎(jiǎng)活動,中獎(jiǎng)?wù)呖梢袁F(xiàn)場訂購30元以下的鮮花,費(fèi)用由本店支付。

          五、營銷策略

          1、商品策略:針對在校大學(xué)生在特別的節(jié)假日里的消費(fèi)特點(diǎn)與消費(fèi)傾向,本店主要經(jīng)營比較熱銷的花類商品,如玫瑰、百合、康乃馨等花卉,與傳統(tǒng)的節(jié)日所需要的相吻合,而且我們將采用不同數(shù)量的花表達(dá)出不同的心聲,如玫瑰 1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上長長久久),21支(最愛)等。

          2、價(jià)格策略:分析目標(biāo)顧客的特點(diǎn)是年輕化的學(xué)生,大部分資金的來源也都是來自于父母,所以價(jià)格不宜定得太貴,一般在60元左右的價(jià)格最受歡迎,同時(shí)還可以參差少量比較高檔的產(chǎn)品,價(jià)格在100—200左右。

          六、促銷策略:

          網(wǎng)上與網(wǎng)下相結(jié)合,走低成本、多元化服務(wù)的模式。

          1.網(wǎng)上促銷:

         。1)可以根據(jù)特別的節(jié)日,制定節(jié)日價(jià)格折扣策略。

         。2)根據(jù)表面消費(fèi)者提供的最終實(shí)際消費(fèi)者的特點(diǎn)送上個(gè)性化電 子卡片或花瓶等等小禮物。

         。3)在各個(gè)學(xué)校網(wǎng)站進(jìn)行宣傳促銷,比如提倡團(tuán)購,舉辦有獎(jiǎng)活動等等來擴(kuò)大影響力。

        計(jì)劃書學(xué)生 篇2

          甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還經(jīng)營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。

          一、蛋糕店概況

          1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

          2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

          3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

          二、經(jīng)營目標(biāo)

          1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè), 想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。

          三、市場分析

          1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。

          2、競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

          四、經(jīng)營計(jì)劃

          1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

          2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

          3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單!睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

          4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會太高,屬中低價(jià)位。

          5、可印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果

          6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

          7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

          8、建立會員卡制度?ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

          9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。

          10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。

          11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。

          五、財(cái)務(wù)估算

          啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元

          設(shè)備投資:1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

          月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。

          每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。

          貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。

          水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

          六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:

          由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。

        計(jì)劃書學(xué)生 篇3

          一個(gè)月前在院學(xué)生會換屆選舉之際我嘗試著競選了學(xué)生會主席,可因身為大一新生而未能如愿,但寫下了這份學(xué)生會主席工作開展動向,向各位朋友分享:

          一、院內(nèi)工作

         。1)、思想方面:

          1、加強(qiáng)新干部團(tuán)隊(duì)的奉獻(xiàn)意識和團(tuán)隊(duì)意識,盡快形成凝聚力。

          2、強(qiáng)化學(xué)生會干部的競爭意識。

          3、培養(yǎng)廣大教科院同學(xué)愛校愛院意識,調(diào)動廣大同學(xué)尤其是xx級新生的活動熱情和xx級同學(xué)的學(xué)習(xí)考研氛圍,爭取使xx級同學(xué)考研率創(chuàng)歷史新高,以獲得教科院文化活動與學(xué)習(xí)雙贏的局面。

         。2)、安全穩(wěn)定方面

          06、xx級輔導(dǎo)員老師換新,學(xué)生會干部換屆,當(dāng)前時(shí)期我院安全穩(wěn)定工作不可忽視。由宣傳部負(fù)責(zé)安全常識宣傳工作,由生活部、自律委負(fù)責(zé)檢查落實(shí)。

          (3)、服務(wù)

          1、服務(wù)于廣大教科院同學(xué),做好信息傳達(dá)等工作。多與廣大同學(xué)溝通交流以獲得工作支持和建議。

          2、致力于工作落實(shí),忠心于院特色文化建設(shè)。配合馬書記、李老師搞好工作。

         。4)、活動組織

          1、做好活動計(jì)劃、安排、總結(jié)工作

          2、打造一流社團(tuán)文化,支持援孤社、仕達(dá)社團(tuán)、啟航文學(xué)社活動發(fā)展

          3、推出、推廣有影響力的特色活動,如百家講壇、知識競賽等,多請校領(lǐng)導(dǎo)蒞臨參觀。

          4、樹立大目標(biāo),帶領(lǐng)教科院敢于拼搏,爭當(dāng)領(lǐng)頭羊。

          (5)、宣傳

          追求活動質(zhì)量的同時(shí)還要注重活動宣傳,活動宣傳可看成是活動舉辦的后期工作。爭當(dāng)藍(lán)天網(wǎng)的“?汀薄>唧w計(jì)劃:

          1、狠抓落實(shí)院宣傳小組后期組建工作。

          2、鼓勵(lì)每班都有小型宣傳小組,班級活動不可小視,也需多加宣傳,重點(diǎn)打造教科院校級先進(jìn)班集體。此外,還要建立院─班宣傳人員交流機(jī)制。

         。6)、建議:

          鼓勵(lì)教科人創(chuàng)辦社團(tuán),以增強(qiáng)同學(xué)參加社團(tuán)活動的熱情,趕超文學(xué)院的社團(tuán)文化。校團(tuán)委計(jì)劃今年將我校社團(tuán)擴(kuò)增到100個(gè),而目前只有67個(gè),我院若在這個(gè)“百團(tuán)計(jì)劃”中做突出貢獻(xiàn)也可獲得校團(tuán)委的青睞。

          二、院外工作:

         。1)、多于其他優(yōu)秀院系的學(xué)生會交流工作經(jīng)驗(yàn)。吸取+創(chuàng)新=提高+趕超。

         。2)、多與校學(xué)生會交流,保持聯(lián)系。

         。3)、定期向校團(tuán)委回報(bào)我院工作,征求指導(dǎo)和建議,要獲得校團(tuán)委的注意。

          三、校外工作:

          以“品牌活動”為先導(dǎo),在校團(tuán)委領(lǐng)導(dǎo)下,讓教科院走出學(xué)校,走向社會。

        計(jì)劃書學(xué)生 篇4

          時(shí)光如白駒過隙般飛快,轉(zhuǎn)眼間,學(xué)生會已成立一個(gè)年頭。在這歲末的寒冬里,中學(xué)第一屆學(xué)生會成立了。這對于學(xué)院的歷史來說有重要意義,因?yàn)樗吘归_創(chuàng)了中學(xué)的一個(gè)“第一”。朝氣蓬勃的我們在學(xué)生會這艘大船上才剛剛起航。雖然有些倉促,但是我們回盡力去做的,我們都相信,時(shí)間會檢驗(yàn)一切。

          對于新一屆學(xué)生會來說,它只不過完成了一個(gè)從無到有的過程。一切對于我們來說,都是嶄新的。新一屆學(xué)生會是在基礎(chǔ)薄弱的情況下成立的,因此,新一年的工作,首先要把學(xué)生會的結(jié)構(gòu)完善。這也是眼下工作的當(dāng)務(wù)之急,應(yīng)著力去完成。各個(gè)部門應(yīng)及時(shí)招募干事,社團(tuán)部下屬的各個(gè)社團(tuán)要及時(shí)成立等等。學(xué)生會作為學(xué)生們自己的組織,應(yīng)以為同學(xué)們服務(wù)為己任。這些的前提條件就是學(xué)生會是完整的,因?yàn)橹挥幸粋(gè)完善的機(jī)構(gòu),才能更好地為廣大同學(xué)服務(wù)。

          接下來各個(gè)部門應(yīng)落實(shí)行動。各個(gè)部門要及時(shí)地制定工作計(jì)劃,把屬于自己的工作有聲有色地趕起來。在工作中,要積極探索,勇于實(shí)踐,為學(xué)院的校園文化做出貢獻(xiàn),以飽滿的工作熱情,奮發(fā)向上的精神,打造一屆有特色的學(xué)生會,使老師放心,同學(xué)滿意,為中學(xué)的學(xué)生會開一個(gè)好頭。

          一、工作的態(tài)度

          俗話說:“細(xì)節(jié)決定成敗,態(tài)度決定一切”。首先,我應(yīng)該清楚自己的本職工作,用一顆平常心來對待做的每一件事情以及我們所遇到的每一個(gè)困難。其次,分管和協(xié)調(diào)好學(xué)習(xí)部、外聯(lián)部兩個(gè)部門工作責(zé)任,做好細(xì)節(jié)工作,踏踏實(shí)實(shí)。

          二、部門的團(tuán)結(jié)

          一個(gè)優(yōu)秀的集體,必定是一個(gè)既和睦又團(tuán)結(jié)的集體,而一項(xiàng)工作并不是哪個(gè)人的事情而是我們大家共同期待的目標(biāo),每一個(gè)成員都應(yīng)為集體著想,團(tuán)結(jié)和睦,盡自己應(yīng)盡的責(zé)任。所以,建議由各部門共同制定出學(xué)生干部內(nèi)部管理的制度。

          三、成員的意見

          任何一項(xiàng)成果都是大家共同努力的結(jié)果。因此,作為學(xué)生干部,要敢于說出我們內(nèi)心最真實(shí)的想法,多聽取多收集成員及師生們的意見和建議。只有積小流才能成江海,只有積跬部步才能至千里;集思廣益,才能做好每件事情。

          四、部門的聯(lián)誼

          我們應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)各部門以及各二級學(xué)院團(tuán)總支學(xué)生會的互動聯(lián)系,聽聽他們對于我們工作的看法及意見,有則改之,無則加勉。建議舉辦學(xué)生干部互動交流活動;如:拔河聯(lián)誼活動、分工承辦學(xué)生活動等,以此增進(jìn)了解、增進(jìn)溝通、增進(jìn)聯(lián)誼。

          五、工作的總結(jié)

          不斷學(xué)習(xí)不但總結(jié),我想這一點(diǎn)應(yīng)該是比較重要的。當(dāng)我們一直忙著往前飛奔的時(shí)候,不時(shí)的回頭看看,也許你會發(fā)現(xiàn)許多問題。因此,要在每次例會中總結(jié)過去,反思不足,發(fā)現(xiàn)問題解決問題,腳踏實(shí)地,才能做好各項(xiàng)工作。

          六、學(xué)習(xí)的天職

          無論我們怎樣認(rèn)真的工作都不要把學(xué)習(xí)置后,學(xué)好自己專業(yè)的每門課程,學(xué)好技能,鍛煉自己各方面的能力,努力把自己培養(yǎng)成為一名合格的大學(xué)生。

          七、活動的規(guī)范

          應(yīng)該不時(shí)的舉辦一些學(xué)生會活動,來豐富同學(xué)們的課余生活,同時(shí)能夠創(chuàng)建一種良好的文化氛圍。然而,我校目前的社團(tuán)活動、各二級學(xué)院學(xué)生活動純在雜亂現(xiàn)象,活動過于頻繁,影響力較小,成績不太顯著;因此,建議規(guī)范好各類學(xué)生活動,一項(xiàng)活動可以由某個(gè)部門、某個(gè)社團(tuán)、某個(gè)二級學(xué)院承辦;活動要求不在多而在精。

          八、公益的城職

          “為人民服務(wù)”,我們應(yīng)努力去為構(gòu)建“和諧城職”、“文明城職”、“魅力城職”中做好服務(wù)工作。舉辦一系列的公益活動;如:帶文藝節(jié)目進(jìn)老人院公演,長期集愛心資金定向資助貧困學(xué)生,為社區(qū)或公共場所做清潔……讓我們走出校園,融入到社區(qū)和農(nóng)村,擴(kuò)大學(xué)院的影響力。

          我既然能夠被選為學(xué)生會的副主席,肯定是大家對我的信任,我才能被選中的,在這里我非常感謝大家對我的信任和支持。以上就是我一年的工作計(jì)劃,當(dāng)然也會有不妥之處,希望大家積極給予配合,我好改正。

        計(jì)劃書學(xué)生 篇5

          美味奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,美味奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對于一些想開美味奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的美味奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要,對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。

          美味奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):

          1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的`。

          2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。

          3、小店也要專業(yè)管理。

          4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。

          一、美味奶茶店設(shè)備的選購

          由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng),會在另外一篇中列出。

          1、封口機(jī)

          (賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。

          2、封口膜

          (賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售)選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把美味奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。

          3、杯子

          (賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售)一般是20xx個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把美味奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿美味奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會懷疑美味奶茶的質(zhì)量。

          4、吸管

          (賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細(xì)找,畢竟是美味奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。

          5、攪拌機(jī)

          西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢也不貴,這個(gè)沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好。

          6、飲水機(jī)

          為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。

          7、容器

          糖、美味奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。

          二、美味奶茶店選址

          美味奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯美味奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。

          現(xiàn)在看來,在校園周圍開店要注意如下幾點(diǎn):

          1、不能離校園太近,五十米左右,(最適距離)也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時(shí)也走不出去,讓孩子先去買杯美味奶茶喝著,或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。

          2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價(jià)格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯(cuò)

          3、美味奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時(shí)間,學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買美味奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個(gè)小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個(gè)問題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報(bào):凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝美味奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興?傊,在校園周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。

          補(bǔ)充一點(diǎn):買美味奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。

          三、美味奶茶食譜

          (1)珍珠美味奶茶

          原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠美味奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。

          工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠美味奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

          制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)

          黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間,煮得越久越軟),時(shí)間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,撈出珍珠用涼水沖過.取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。

          泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時(shí)間。通常不建議過長時(shí)間沖泡,因?yàn)檫@會導(dǎo)致茶味過重,影響口感。冷的珍珠美味奶茶用冰箱冰好茶汁.

          冰珍珠美味奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠美味奶茶!取一只360ml的珍珠美味奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把美味奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。

          留意:美味奶茶和珍珠美味奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠美味奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、美味奶茶粉放得多,珍珠美味奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

          適量的奶粉對美味奶茶來說,起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過量,會使美味奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。

          注:制作果味珍珠美味奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺

          (2)麥香美味奶茶

          資料 : 西米1/2杯,統(tǒng)一麥香美味奶茶。

          做法:

          1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。

          2. 將麥香美味奶茶冰凍待用。

          3. 將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)拌勻即成。

          (3)堅(jiān)果美味奶茶

          做法:

          1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%的牛奶。

          2、粗砂糖與堅(jiān)果美味奶茶非常適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅(jiān)果切片。

          3、堅(jiān)果之外,近來也有以花生或核桃來代用.

          (4)薄荷茶

          --影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

          --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。

          --薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。

          做法:

          將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進(jìn)入統(tǒng)一麥香美味奶茶 ?砂磦(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。

          第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。

          第二步:在水燒開前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外,以皇家美味奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式美味奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。

          第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

          第四步: 以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?

          (5)香蕉美味奶茶

          做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力美味奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。

          留意:

          沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

          (6)暖姜美味奶茶

          做法:

          1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。

          2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。

          (7)玫瑰美味奶茶

          玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果美味奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。

          做法:

          用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé),將茶倒入再加熱。在美味奶茶快沸騰前熄火,可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。

          既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這那就美味奶茶的魅力所在,想不愛都難!

          (8)西米美味奶茶

          原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。

          做法:

          1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。

          2.將牛奶在壺中煮熱后,進(jìn)入紅茶浸泡。

          3.將泡好的美味奶茶放入茶杯,然后進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)攪拌均勻即可。

          加了西米的美味奶茶頗有珍珠美味奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。

          (9)桂花美味奶茶

          原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。

          做法:

          1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。

          2.進(jìn)入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。

          這款美味奶茶香氣四溢,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。

          (10)姜汁美味奶茶

          原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。

          做法:

          1.把姜切成碎末,倒入杯中。

          2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時(shí)間,待姜的味道散發(fā)出來,加適量白糖調(diào)勻即可。

          :牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。

          (11)玫瑰美味奶茶2

          原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

          做法:

          1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。

          2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后,進(jìn)入適量蜂蜜。

          3.最后根據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用。

          玫瑰美味奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶

          能夠用奶粉代替,口味略有不同。

          創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費(fèi),但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍珠美味奶茶店,對店面的要求不高,兩三個(gè)營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家美味奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回了成本,但是美味奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營策略,靠的是獨(dú)特的美味奶茶宣傳文化。

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