2017年投資項(xiàng)目計(jì)劃書范文
計(jì)劃工作，是指根據(jù)對組織外部環(huán)境與內(nèi)部條件的分析，提出在未來一定時(shí)期內(nèi)要達(dá)到的組織目標(biāo)以及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方案途徑。下面小編為大家推薦的是2017年投資項(xiàng)目計(jì)劃書范文，歡迎閱讀參考。
2017年投資項(xiàng)目計(jì)劃書范文(一)
一、前 言
食用菌是可供食用的大型真菌，是全世界，尤其是歐盟區(qū)、美國和日本極為推崇的高蛋白、低脂肪、食療兼用的綠色食品。在我國，香菇、黑木耳、磨菇、金針菇等被人們用作上等菜肴;猴頭菇、靈芝、銀耳等，具有極好的食療價(jià)值，素有“山珍”之美稱。食用菌除鮮食外，還可進(jìn)行精深加工，開發(fā)系列產(chǎn)品，國際國內(nèi)市場潛力巨大，特別是秀珍菇、姬菇等珍稀品種，發(fā)展前景極為廣闊。
我縣有多年食用菌栽培歷史，所處的地理位置和氣候等生態(tài)條件特別適合食用菌發(fā)展，但都受分散經(jīng)營，品種單一，銷路不暢、效益低下等諸多問題的影響，沒有形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。2002年10月18日，縣人民政府出臺了《寧鄉(xiāng)縣蘑菇基地建設(shè)實(shí)施方案》，引進(jìn)了作為龍頭企業(yè)的科盟菇業(yè)公司，取得了一定在成效。但作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，在黨和國家高度重視“三農(nóng)”問題的今天，應(yīng)全方位的調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，需要多個(gè)龍頭公司來帶動千千萬萬個(gè)家庭，增加農(nóng)民收入。
在縣科協(xié)等部門的指導(dǎo)和支持下,我們對食用菌市場進(jìn)行了廣泛調(diào)查和深入論證，制訂了“珍稀食用菌億元產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目”計(jì)劃，并組建“三通食用菌公司”，負(fù)責(zé)本項(xiàng)目計(jì)劃的實(shí)施。
二、目的與意義
1.為農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)。
根據(jù)安仁等地的調(diào)查情況，一個(gè)家庭利用農(nóng)閑時(shí)間栽培珍稀品種姬菇、秀珍菇1萬袋，一個(gè)生產(chǎn)周期(約6個(gè)月)可獲利1萬元以上。這樣，既不誤農(nóng)時(shí)，又可消耗農(nóng)閑時(shí)間，把農(nóng)民從麻將桌上或其他無益活動中拉回到菇棚內(nèi)，可減少諸多社會問題。
2.為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化探索新的途徑或模式。
我縣農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的牲豬、煙葉、養(yǎng)雞、養(yǎng)魚、苗木都有了很好的基礎(chǔ)，食用菌栽培歷史雖然較長，但尚未形成氣候。我們希望能探索出一條新路子，為其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供借鑒和經(jīng)驗(yàn)。
3.開展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，體現(xiàn)農(nóng)村職業(yè)高中的特點(diǎn)。
我縣職校很多，但基本上都是非農(nóng)專業(yè)。三通創(chuàng)辦食用菌公司，學(xué)校也同時(shí)開辦食用菌專業(yè)和培訓(xùn)班，從事食用菌教學(xué)、科研和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，彌補(bǔ)了我縣職業(yè)高中在這方面的空白，同時(shí)，也為校辦產(chǎn)業(yè)闖出一條新路。
三、產(chǎn)業(yè)化的可行性分析
1.市場前景廣闊。
全國人大副委員長姜春云說：食用菌產(chǎn)業(yè)在我國既是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，又是朝陽產(chǎn)業(yè)。我國是食用菌生產(chǎn)和出口大國，2000年產(chǎn)量即達(dá)663萬噸，占世全界產(chǎn)量的65%，出口創(chuàng)匯6億多美元，占全球食用菌貿(mào)易額的80%，但國內(nèi)外市場仍然巨大。據(jù)有關(guān)資料表明，德國、日本等發(fā)達(dá)國家人均年消費(fèi)五公斤，而我國僅1公斤。隨著人們生活水平的提高，需求量將會不斷增長。姜春云副委員長指出：(食用菌)已成為菜藍(lán)子工程的組成部分…….發(fā)展?jié)摿Υ�、前景廣闊，我們應(yīng)該把這個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)�？梢姡秤镁車翌I(lǐng)導(dǎo)人的高度重視，前景看好。
2.生態(tài)環(huán)保產(chǎn)業(yè)，符合社會文明進(jìn)步要求。
食用菌栽培主要以棉籽殼和稻草為原料，不用木材，其栽培場地可在室內(nèi)、可在房前屋后空坪或山坡疏林地搭設(shè)簡易陰棚即可生產(chǎn)。稻草家家都有，既節(jié)省成本，又廢物利用，農(nóng)村空屋多，空地多，不需占用耕地。產(chǎn)品是綠色食品，其栽培料又是蔬菜、花木、農(nóng)作物有優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，可謂一舉多得。
3.縣情適應(yīng)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。
我縣地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候比較溫和，除5月至9月這五個(gè)月因氣溫較高不能出菇外，一年有7個(gè)月時(shí)間可以出菇。西部山區(qū)夏季氣溫較低，有可能栽培反季菇，實(shí)現(xiàn)周年化生產(chǎn)。
我縣是農(nóng)業(yè)人口多，山區(qū)貧困戶多。本產(chǎn)業(yè)技術(shù)并不復(fù)雜，男女老少均可操作，為產(chǎn)業(yè)化提供了大量的勞力資源。
我縣有一定的栽培基礎(chǔ)。80年代即栽培過平菇等，目前有眾多的散戶仍在栽培，還有一批技術(shù)骨干。只要有龍頭公司來組織，在我縣是完全可以實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)化的。
4.有各級政府的高度重視，
“三農(nóng)”問題，黨中央、國務(wù)院和各級黨委、政府高度重視的問題。從縣人民政府的相關(guān)文件和對科盟菇業(yè)公司的支持力度來看，充分表明了縣委、政府對食用菌產(chǎn)業(yè)化的高度重視，并作為我縣調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的重要措施。這使我縣實(shí)施食用菌產(chǎn)業(yè)化工程具有了堅(jiān)強(qiáng)、有力的后盾。
5.有成熟的栽培技術(shù)。
食用菌栽培歷史悠久。特別是近十年來，新技術(shù)、新品種的在食用菌生產(chǎn)中被廣泛利用，大大提高民產(chǎn)量和質(zhì)量。從農(nóng)戶小規(guī)模栽培到工廠化大規(guī)模生產(chǎn)的成套技術(shù)均相當(dāng)成熟。此外，受聘但任三通茹業(yè)技術(shù)顧問的省食用菌協(xié)會喻初權(quán)教授，從事食用菌研究生產(chǎn)、基地建設(shè)、經(jīng)營管理20余年，有從育種、栽培、收購、銷售、加工等一整套的經(jīng)驗(yàn)和模式。所以，本項(xiàng)目技術(shù)成熟，且有專家技術(shù)支撐和保障。
6.有較高的經(jīng)濟(jì)效益。
經(jīng)過考察安仁、咨詢專家和翻閱資料，食用菌產(chǎn)業(yè)的效益是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的10倍左右。農(nóng)戶每袋栽培成本1.0元，平均產(chǎn)量1公斤。按每公斤最低保護(hù)價(jià)1.2計(jì)算，可獲利1.4元。有2個(gè)勞力的家庭可栽培400平方米，10000袋，即可獲利12000元。
此外，其出菇后的栽培料是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，還具有一定的價(jià)值。
四、企業(yè)設(shè)計(jì)與產(chǎn)業(yè)組織
本項(xiàng)目規(guī)模大，時(shí)間長，作為龍頭公司，必須對企業(yè)形象進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，對產(chǎn)業(yè)組織進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。公司相關(guān)人員專程到湖南安仁、河南安陽等地考察學(xué)習(xí)，并參加了“全國首屆菌種、菌需物及投入品推介交流會，參閱和借鑒同行的產(chǎn)業(yè)組織、栽培技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備等資料和經(jīng)驗(yàn)，特做如下企業(yè)設(shè)計(jì)和產(chǎn)業(yè)組織：
(一)企業(yè)基本構(gòu)架
1.公司名稱和性質(zhì)：企業(yè)全稱為“長沙市三通食用菌公司”。簡稱為“三通菇業(yè)”(以下為敘述方便，統(tǒng)稱公司)。公司性質(zhì)為民營企業(yè)。
2.公司住所：寧鄉(xiāng)縣玉潭鎮(zhèn)魯家橋。
3.項(xiàng)目投資：800萬元。其中啟動資金300萬元。
4.經(jīng)營范圍：食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)、食用菌生產(chǎn)與經(jīng)營、塑料大棚骨架及配件生產(chǎn)、食用菌研究。
5.機(jī)構(gòu)設(shè)置：總經(jīng)理辦、財(cái)務(wù)室、技術(shù)部、基地辦(本部基地、鄉(xiāng)村基地)、加工部。適時(shí)增設(shè)市場部和研究所。
6.企業(yè)宗旨：訂單菇業(yè)，服務(wù)三農(nóng)。
7.企業(yè)精神：誠信、專業(yè)、穩(wěn)健。
8.組織模式：公司為龍頭，基地為紐帶，農(nóng)戶為基礎(chǔ)。由公司統(tǒng)一供應(yīng)原料、菌種，負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，保護(hù)價(jià)回收產(chǎn)品。
(二)企業(yè)發(fā)展思路
1.品牌化。公司將注冊“三通”商標(biāo)(寓意綠色、營養(yǎng)、保健)，其鮮菇或深加工品統(tǒng)一品牌，并利用各種方式和機(jī)會，擴(kuò)大品牌的知名度和美譽(yù)度，使其成為消費(fèi)者信賴的綠色保健食品。
2.標(biāo)準(zhǔn)化。從菌種培育到生產(chǎn)、從分級到包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)都制訂嚴(yán)格的操作程序，實(shí)行規(guī)范化經(jīng)營。
3.機(jī)械化。食用菌生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的裝袋、接種、消毒等工作量大、繁瑣，污染機(jī)率高，是制約食用菌產(chǎn)業(yè)化的一大因素。公司將逐步采用最新技術(shù)，機(jī)械化直接生產(chǎn)栽培袋。
4.網(wǎng)絡(luò)化。公司將開辟國際互聯(lián)網(wǎng)站。進(jìn)行產(chǎn)品推介和銷售。在各大城市建立銷售網(wǎng)絡(luò)或渠道，并積極開拓國際市場。
(三)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)
1.五年內(nèi)達(dá)到20個(gè)產(chǎn)業(yè)基地，加盟農(nóng)戶2000戶，每個(gè)基地平均下料100萬袋以上，達(dá)到2000萬袋生產(chǎn)規(guī)模�？偖a(chǎn)量為2500萬公斤，總產(chǎn)值1億元以上。其中菇民純收2500-3000萬元。利稅1000萬元。
2.五年力爭做到國內(nèi)知名，湖南第一的食用菌企業(yè)。
(四)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)組織形式
采用“公司+農(nóng)戶”的模式。具體描述為：以公司為龍頭，基地為紐帶，兼職技術(shù)員為骨干，農(nóng)戶為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)模式。實(shí)行“四統(tǒng)一”即：公司統(tǒng)一供種，統(tǒng)一提供原料，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一回收產(chǎn)品。
這種模式有如下優(yōu)點(diǎn)：
第一，公司工廠化生產(chǎn)菌種，統(tǒng)一供應(yīng)加盟農(nóng)戶，可保證菌種純正，有利提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。
第二，兼職技術(shù)員在地鄉(xiāng)村選聘，既是生產(chǎn)者，又承擔(dān)發(fā)展菇民并負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)的職責(zé)，聯(lián)產(chǎn)計(jì)酬，有利于迅速擴(kuò)大規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)。
第三，農(nóng)戶可利用空閑房屋，可自建簡易用菇棚，不占用耕地;可自給部分原料，婦幼老儒均可參與生產(chǎn)，不影響主業(yè)。同時(shí)公司也不需投巨資建設(shè)菇棚。這樣，對公司和農(nóng)戶均可起到降低成本，提高效益，減小投資風(fēng)險(xiǎn)的作用。
這種模式也有二個(gè)明顯的缺點(diǎn)或問題，一是難以實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可能影響鮮菇的等級和質(zhì)量，二是難以保證能全部回收鮮菇產(chǎn)品。
為解決和防范這些問題，公司考慮采用機(jī)械生化直接生產(chǎn)栽培袋，加盟戶的工作由栽培變成了養(yǎng)護(hù)。這樣，加盟農(nóng)戶幾乎沒有風(fēng)險(xiǎn)，可大大提高農(nóng)民加盟的積極性，加快公司的發(fā)展和壯大。
(五)菌種選擇
公司經(jīng)過考察、咨詢和論證，決定首先選用姬菇、秀珍菇為主導(dǎo)品種。適時(shí)引進(jìn)鮑魚菇、雞腿菇等珍稀品種。姬菇、秀珍菇是食用菌中的后起之秀，屬珍稀菌種，口感好，營養(yǎng)十分豐富，含有人體最需要的多種氨基酸及微量元素，具有抗病毒、抗腫瘤，增強(qiáng)肌體免疫力和美容健美之功效，越來越受到消費(fèi)者的歡迎，鮮菇市場占用率不斷攀升。這兩個(gè)品種在栽培上還具有如下特點(diǎn)：一是栽培料主要是棉籽殼和稻草，棉籽殼易購、價(jià)廉，稻草自給，不需使用木材，有利保護(hù)生態(tài)環(huán)境。二是使用袋栽方式,可立體栽培，提高菇房利用率，也便于操作。三是出菇時(shí)間較長，產(chǎn)量較高，在攝低5度至34度，均可發(fā)育，出菇時(shí)間7個(gè)月，同時(shí)又避開了農(nóng)忙季節(jié)。四是對栽培條件要求不高，技術(shù)簡單，易于推廣。
對于專業(yè)戶或勞力充足不受農(nóng)忙季節(jié)影響的，將采用高、中、低溫品種搭配栽培，實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)。
(六)示范基地建設(shè)
盡管采用“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化組織模式，但公司需要建設(shè)一個(gè)示范基地。示范基地的功能主要有四個(gè)方面：
1.宣傳示范陣地，
2.培訓(xùn)實(shí)習(xí)場所，
3.科學(xué)研究平臺，
4.工廠化育種基地。
公司擬計(jì)劃建設(shè)20畝示范基地，投資100萬元，主要包括辦公及工人住房15間，冷藏庫1間，教室一間，倉庫500平方米，大型菇棚30個(gè)，消毒灶一座，粉碎機(jī)一臺，裝運(yùn)車一臺，技術(shù)推廣車一臺，以及基地內(nèi)道路、水源、電源等設(shè)備設(shè)施。
示范基地的加盟戶為城區(qū)下崗工人、居民和周邊鄉(xiāng)村民。
(七)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)
基地選擇是能否順利推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的關(guān)鍵。選擇條件首先是鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)重視，村、支兩委有強(qiáng)烈愿望和要求，二是要交通相對方便，民風(fēng)淳樸，三是要基地鄉(xiāng)能為菇農(nóng)提供小額貸款。
基地建設(shè)經(jīng)穩(wěn)步推進(jìn)、務(wù)必成功為原則。2005年上半年，公司將爭取關(guān)部門支持，落實(shí)第一個(gè)產(chǎn)業(yè)化基地，培養(yǎng)第一個(gè)基地的技術(shù)骨干和兼職技術(shù)員�；仄瘘c(diǎn)栽培量為30萬袋，以后每年發(fā)展2-3個(gè)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基地。公司需在基地鄉(xiāng)建設(shè)冷藏庫一個(gè)，倉庫一個(gè)。配備三個(gè)固定工作人員和一定數(shù)量的兼職技術(shù)員。
鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基地可與鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府合作，也可與村民委員會直接合作。要力爭得到扶貧整建單位的大力支持。
鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)涉及面方，任務(wù)大，另行制訂實(shí)施方案。
(八)生產(chǎn)場所建設(shè)
現(xiàn)階段國內(nèi)各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化栽培以塑料大棚為主，但支架多采用竹、木結(jié)構(gòu)或鋼木結(jié)構(gòu)制作，在特定的高溫、高濕的環(huán)境中，極易受腐蝕，嚴(yán)重影響了使用壽命，通常2-3年需要重新更換一次，嚴(yán)重增加了塑料大棚的建造成本，費(fèi)工費(fèi)時(shí)。且中間需加多根支柱支撐，影響了大棚內(nèi)操作環(huán)境，使其不能最大限度地利用空間。這樣，在一定程度上影響了塑料大棚的應(yīng)用與推廣。本項(xiàng)目需一種價(jià)格低廉、抗腐蝕、耐潮濕、抗老化的新型大棚骨架來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的竹、木鋼材料。所以，公司引進(jìn)《無支柱塑料大棚骨架機(jī)》，自行生產(chǎn)大棚骨架。以滿足示范基地、生產(chǎn)大戶的生產(chǎn)需要。
加盟農(nóng)戶也可利用空閑房屋或自建簡易大棚作為栽培場所。
(九)技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃
示范基地的主要功能之一就是培養(yǎng)技術(shù)骨干。擬采用生產(chǎn)實(shí)際與理論培訓(xùn)相結(jié)合的辦法進(jìn)行培訓(xùn)。由鄉(xiāng)村基地選派具有一定素質(zhì)、能作為科技致富帶頭人和技術(shù)指導(dǎo)者的村民來承包生產(chǎn)一個(gè)周期。示范基地每年可培訓(xùn)兩個(gè)鄉(xiāng)村基地所需的兼職技術(shù)人員20人。這些人在基地學(xué)習(xí)全套技術(shù)，回鄉(xiāng)每人發(fā)展10戶農(nóng)戶加盟，本人既作為生產(chǎn)者，又作為公司兼職技術(shù)員，享受聯(lián)產(chǎn)計(jì)酬相關(guān)待遇。
加盟戶技術(shù)培訓(xùn)主要安排在基地進(jìn)行，由基地工作人員和兼職技術(shù)員組織，公司派員主講，兼職技術(shù)員作實(shí)習(xí)指導(dǎo)。
五、政府配套支持
相對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)而言，食用菌產(chǎn)業(yè)還是新型產(chǎn)業(yè)，多數(shù)農(nóng)民不熟悉“公司+農(nóng)戶”的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，必須依靠政府強(qiáng)力支持和政策保障，以確保本項(xiàng)目的順利實(shí)施。
第一，納入全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化總體規(guī)劃之中，與作為重要的扶貧項(xiàng)目之一給予支持。
第二，基地鄉(xiāng)或村成立領(lǐng)導(dǎo)小組，專門解決推廣中的相關(guān)問題。
第三，公司與基地鄉(xiāng)或村簽訂合同，明確雙方責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。
第四，基地鄉(xiāng)村要為培訓(xùn)兼職技術(shù)員和加盟農(nóng)戶提供小額貸
2017年投資項(xiàng)目計(jì)劃書范文(二)
一：“餐飲店”的現(xiàn)狀和發(fā)展
餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達(dá)到飽和。所以我們在投資時(shí)，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，換回大的效益，再以回籠的資金擴(kuò)大市場，發(fā)展經(jīng)濟(jì)。
快餐自主經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對外部市場競爭要小，個(gè)體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生，學(xué)生和上班一族就是本店的顧客，應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客，首先，要吸引學(xué)生和年輕上班一族的'注意目光。
讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店，所運(yùn)用的營銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩汀⒊？�、種子顧客，所運(yùn)用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤�？оо觳汀６际浅晒Π咐�。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等于無。
二：新都周邊的市場調(diào)查
從周圍餐館的分析：
1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主。
2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營，一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營都算不錯(cuò)，但味道已經(jīng)過時(shí)，最重要的兩個(gè)都個(gè)致命缺點(diǎn)，就是性價(jià)比不高。
兩家想要吃飽最少一個(gè)人花費(fèi)在50元左右，在36/人的價(jià)位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。
3、周圍的餐館很少用到營銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學(xué)習(xí)。
三：“餐飲店”的發(fā)展計(jì)劃
現(xiàn)在成都是新特區(qū)。新都是成都的重點(diǎn)發(fā)展對象。我們要以“誠信﹑服務(wù)”為宗旨，“別具一格”為發(fā)展的首要舉動， “餐”“飲”“樂”“閑”為發(fā)展目標(biāo)。開一家餐飲店為首要發(fā)展方式，創(chuàng)造出自己的品牌，
在以“多元化發(fā)展戰(zhàn)略”在新都經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速的時(shí)候更上潮流，擴(kuò)大自己的市場。爭取在一兩年時(shí)間內(nèi)，賺取本金后還有一部分利潤，用這部分利潤來擴(kuò)展市場。
四：店鋪主要策劃
1、找一兩百平方的店鋪。最好在二手市場買一些桌椅和沙發(fā)，九成新，具有一定的特點(diǎn)。
2、招聘三名廚師和4名服務(wù)員，在學(xué)校招收一到兩名學(xué)生做兼職。
3、裝修一定要大方得體，有一種別距特色的感覺，抓住消費(fèi)者的消費(fèi)視覺，先是吸引視覺，后是味覺，最后綜合成感覺。
4、在為開張之前，有一定的廣告宣傳。自己先給朋友介紹請他們免費(fèi)品嘗親身的感受，不用說，他們都會給你做一個(gè)活宣傳。另一個(gè)也節(jié)約了經(jīng)費(fèi)。還有就是在人口密集的區(qū)和各大校園門口發(fā)送傳單，招數(shù)雖然有些過時(shí)不過效果好很實(shí)惠。
5、服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
6、我們的質(zhì)量﹑服務(wù)﹑環(huán)境要做到一流的，
7、為了提高服務(wù)質(zhì)量，就得抓好員工這一關(guān)，讓他們真正的容入到服務(wù)中來，以“良好的服務(wù)，積分制”如果積分越多，在月末的時(shí)候獎(jiǎng)金就越多，賞罰分明不管誰做錯(cuò)了都要自己負(fù)責(zé)要不馬上走人。
8、在經(jīng)營中，可以在某一個(gè)時(shí)期，進(jìn)行營銷活動，來吸引更多的顧客。
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