SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版（精選20篇）

　　日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，我們要好好計(jì)劃今后的學(xué)習(xí)，制定一份計(jì)劃了。好的計(jì)劃是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版，歡迎大家分享。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇1

　　一，創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

　　經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

　　在南京市浦口區(qū)建立首家專業(yè)甜品店蜜語(yǔ)吧Θ，經(jīng)營(yíng)范圍為小糕點(diǎn)，冰品，甜品。品種包括冰淇淋類，沙冰刨冰類，糖水類，羹（露）類，粥類，果汁類，調(diào)味乳制品類，布丁類，藥膳滋補(bǔ)燉品類，涼茶類，龜苓膏類，中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。

　　經(jīng)營(yíng)宗旨

　　甜美，健康，時(shí)尚。

　　二，市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析

　　市場(chǎng)介紹

　　南京市浦口區(qū)是南京市一個(gè)新興現(xiàn)代化新市區(qū)，知名的旅游風(fēng)景區(qū)，重要的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)和一流的大學(xué)集聚區(qū)�，F(xiàn)在的浦口區(qū)是在20xx年5月，南京市調(diào)整江北地區(qū)行政區(qū)劃，江浦縣，浦口區(qū)合并，新成立的浦口區(qū)（附錄1）。在各方面基礎(chǔ)設(shè)施，配套設(shè)施逐漸完善，居民和流動(dòng)人口基數(shù)和消費(fèi)水平達(dá)到一定高度后，尚缺乏一家能夠?qū)�業(yè)經(jīng)營(yíng)，系統(tǒng)化管理的甜品店。而本案所擬建的蜜語(yǔ)吧Θ甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。

　　市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　我們走訪了浦口區(qū)主要商業(yè)區(qū)附近的大小咖啡店，西式休閑餐廳，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營(yíng)一定品種的甜品，但是設(shè)施不完善，品種不齊全，經(jīng)營(yíng)不專業(yè)，管理不系統(tǒng)。所以在甜品這個(gè)項(xiàng)目上沒(méi)有能夠形成一種系統(tǒng)的，規(guī)范的行業(yè)氛圍。但是仍然會(huì)因?yàn)橄�費(fèi)者心中已形成的品牌依賴，被分流大量顧客。比如肯德基等。

　　然而正是由于目前市場(chǎng)的混亂，給我們大來(lái)了一線曙光，我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以對(duì)這塊較為混亂的市場(chǎng)進(jìn)行洗滌整合工作。蜜語(yǔ)吧Θ專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我，買我。

　　目標(biāo)顧客

　　有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男性也喜愛(ài)甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智。所以蜜語(yǔ)吧Θ的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經(jīng)營(yíng)。

　　三，產(chǎn)品與服務(wù)特色

　　原料專業(yè)，放心更多

　　蜜語(yǔ)吧Θ與知名品牌飲用水，乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在蜜語(yǔ)吧Θ店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。

　　品種豐富，選擇更多

　　眾口難調(diào)。蜜語(yǔ)吧Θ要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個(gè)年齡層次，各類品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

　　營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多

　　蜜語(yǔ)吧Θ經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類，涼茶類，龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分，藥膳滋補(bǔ)功效，適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量，有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛(ài)美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。

　　服務(wù)規(guī)范，滿意更多

　　蜜語(yǔ)吧員工分為管理，甜品加工制作，點(diǎn)餐收銀，店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆��?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

　　四，選址分析

　　蜜語(yǔ)吧Θ首家門店設(shè)置在珠江鎮(zhèn)文德東路，浦口區(qū)人民政府對(duì)面。有良好的交通和穩(wěn)定的人流量，是浦口區(qū)消費(fèi)水平較高和休閑消費(fèi)較密集的地區(qū)。周圍沒(méi)有同類門店。金浦購(gòu)物中心，蘇果超市，肯德基等商店云集，浦口區(qū)郵局，中國(guó)銀行，工商銀行，農(nóng)業(yè)銀行，建設(shè)銀行，交通銀行，浦口區(qū)中醫(yī)院，江浦人民醫(yī)院等配套設(shè)施完善，南京工業(yè)大學(xué)江浦校區(qū)，江浦職教中心，南京海軍電子工程學(xué)院，江浦高級(jí)中學(xué)，江浦三中，江浦實(shí)驗(yàn)小學(xué)等十余所教育機(jī)構(gòu)環(huán)繞周邊，長(zhǎng)江三橋，過(guò)江隧道及鼓珍線，601，602，603，611路，江漢線公交線路，共同組成由珠江鎮(zhèn)，浦口區(qū)到南京市從內(nèi)而外層層擴(kuò)散的完善交通網(wǎng)。

　　五，人事與管理

　　人事

　　蜜語(yǔ)吧每個(gè)員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。

　　管理思想

　　優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。

　　管理理念

　　（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

　�。�2）下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。

　�。�3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。

　�。�4）營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。

　�。�5）公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

　　管理隊(duì)伍

　　投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇2

　　公司描述

　　本公司是一個(gè)涉足餐飲行業(yè)的公司，其本身圍繞健康休閑的服務(wù)而建設(shè)，徐圖慢慢打造自身品牌，并占有市場(chǎng)的份額。

　　公司涉足的是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，但公司是一個(gè)站在傳統(tǒng)行業(yè)的基礎(chǔ)上，不斷求新、求發(fā)展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，但公司不會(huì)以一個(gè)新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個(gè)求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個(gè)市場(chǎng)的部分份額，以求不斷壯大。

　　公司主營(yíng)：中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點(diǎn)心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時(shí)尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實(shí)現(xiàn)雙贏。

　　另外，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺(tái)，打造一個(gè)屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，并實(shí)施以專門的門對(duì)門配送，實(shí)現(xiàn)品牌的對(duì)接，采取雙線銷售的模式，將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化，最大限度的提升公司的價(jià)值，并滿足顧客的不同需求。

　　公司的宗旨

　　公司將秉承綠色、健康、時(shí)尚的理念。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時(shí)，使自己得到被認(rèn)同。

　　我們將以提供各種口味的蛋糕、點(diǎn)心、飲品為根本，立足于市場(chǎng)，放眼于將來(lái)，服務(wù)于顧客。

　　經(jīng)營(yíng)宗旨：綠色、健康、時(shí)尚。責(zé)任賦予使命，微笑帶以尊重。

　　公司的目標(biāo)

　　公司的產(chǎn)品將得到市場(chǎng)的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對(duì)的顧客群分布各個(gè)年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛(ài)的各式新型糕點(diǎn)、飲品等。

　　一個(gè)新產(chǎn)品推出后，自然會(huì)吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來(lái)越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。

　　公司在顧客的立場(chǎng)上，會(huì)盡最大努力對(duì)顧客負(fù)責(zé)，以建立優(yōu)良的口碑，為公司樹(shù)立起較好的形象，以達(dá)到品牌的建設(shè)。

　　最重要的，公司要實(shí)現(xiàn)盈利。理想中，一個(gè)三年計(jì)劃，第一年立足市場(chǎng)，第二年市場(chǎng)拓展，第三年實(shí)現(xiàn)真正盈利。

　　經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及內(nèi)容

　　作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務(wù)，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經(jīng)營(yíng)的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù)。

　　經(jīng)營(yíng)主產(chǎn)品：

　　各式中西蛋糕、糕點(diǎn)，甜品，奶酪制品

　　前期，我們將有“科薩米爾”或者“85度C”為我們提供成品，我們藉此加以包裝出新，保證質(zhì)量，并加以改進(jìn)，最終推出自己的產(chǎn)品。

　　我們還會(huì)雇傭?qū)�業(yè)的烘焙師專門設(shè)計(jì)改進(jìn)，推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項(xiàng)目蛋糕店syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書蛋糕店syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。還會(huì)在各個(gè)節(jié)假日或者不同季節(jié)，推出專門的主打產(chǎn)品。

　　各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品

　　蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購(gòu)最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達(dá)到盡可能不流失任何原汁與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的目標(biāo)，給予顧客最新鮮最富有營(yíng)養(yǎng)的時(shí)鮮果蔬飲料。

　　套餐類

　　特別針對(duì)現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時(shí)間段配以不同的營(yíng)養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價(jià)值可取。

　　優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境

　　傳統(tǒng)蛋糕店，吸引顧客的是本店的產(chǎn)品，以及其本身的品牌價(jià)值。然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產(chǎn)品外，還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客光臨本公司門店，是為了享受休閑時(shí)光，追求一種輕松寫意的溫馨感。所以店內(nèi)的裝潢要主打親近自然的明亮色調(diào)，給人一種更放松的感覺(jué)。如配合堂吃，時(shí)尚又人性化的桌椅擺設(shè)，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設(shè)，在小細(xì)節(jié)就給顧客留下深刻的印象。

　　輕松親戚的店員服務(wù)

　　無(wú)論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè)，顧客便是上帝，所以優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要。店員應(yīng)該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系，在營(yíng)業(yè)過(guò)程中，主動(dòng)與顧客進(jìn)行交流，讓顧客有種親近的感覺(jué)，使顧客對(duì)公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。

　　我們將統(tǒng)一店員的著裝，培訓(xùn)店員有統(tǒng)一的迎賓口號(hào)，禮貌謙虛，微笑服務(wù)。

　　經(jīng)營(yíng)原則

　　誠(chéng)實(shí)守信原則。對(duì)消費(fèi)者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過(guò)關(guān)。

　　微笑服務(wù)原則。顧客是上帝，將會(huì)是一種真實(shí)的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。

　　雙贏互惠原則。在誠(chéng)實(shí)的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠，既達(dá)到我們創(chuàng)業(yè)的目的，也讓消費(fèi)者滿意。

　　市場(chǎng)分析

　　我們計(jì)劃在飲食服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，相信這個(gè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。

　　隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對(duì)各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時(shí)尚的食品與飲品正越來(lái)越受到人們的歡迎，對(duì)于廣闊的市場(chǎng)前景是毋庸置疑的。

　　雖然市場(chǎng)機(jī)會(huì)在眼前，但是它存在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是極大的，這是一個(gè)極具挑戰(zhàn)力的市場(chǎng)。

　　蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，在嘉興比比皆是。

　　但是諸如某些進(jìn)駐內(nèi)地十?dāng)?shù)年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個(gè)長(zhǎng)年累月積累下來(lái)的。且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

　　再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產(chǎn)品。

　　我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還包括著現(xiàn)在屬于高消費(fèi)的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規(guī)格的服務(wù)立足市場(chǎng)，并且在不斷的壯大著自己的消費(fèi)群體。

　　綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費(fèi)者，缺少多元化合并的優(yōu)勢(shì)，且很多都沒(méi)有一個(gè)綠色、健康的理念蛋糕店。我們將自己的理念注入這個(gè)多元化發(fā)展的市場(chǎng)，積極開(kāi)拓，力求更新，必將可以將自己優(yōu)勢(shì)發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場(chǎng)的需求，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量，優(yōu)雅的環(huán)境，利用親近自然的服務(wù)打動(dòng)和籠絡(luò)顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度，然后申請(qǐng)品牌專利，實(shí)行品牌加盟，達(dá)到一個(gè)連鎖的形態(tài)。我們有了自己的品牌價(jià)值，招攬更多的加盟商，市場(chǎng)占有率就越大。

　　目標(biāo)市場(chǎng)

　　糕點(diǎn)及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)

　　而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也頗高，所以一部分人將其當(dāng)做正餐來(lái)食用，可見(jiàn)其在市場(chǎng)的前景。

　　我們可以先將目標(biāo)市場(chǎng)定位于白領(lǐng)一族，他們?cè)绯鐾須w，很多時(shí)候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕�顧客，提供�?yōu)質(zhì)健康的糕點(diǎn)小吃及果蔬飲品。所以，早點(diǎn)是我們必須加強(qiáng)的賣點(diǎn)，以吸收并鞏固一類顧客。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇3

　　面包是一種老少皆宜的食品，既可以作為飯后甜點(diǎn)也可以作為下午茶，雖然現(xiàn)在市面上已經(jīng)有各個(gè)口味的面包，但是還是存在著不少缺陷，因此，如果能迎合大眾開(kāi)一間面包店必然能收到顧客的歡迎和喜歡。

　　一、面包店項(xiàng)目分析

　　目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

　　雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我們還有很長(zhǎng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。

　　二、面包店項(xiàng)目宗旨

　　我們的目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店，立足本地市場(chǎng)，根據(jù)客戶需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn)，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店，最后成立公司，以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開(kāi)到全國(guó)甚至世界各地，建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌。

　　三、面包店主要產(chǎn)品

　　我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等，在此基礎(chǔ)上，我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。

　　四、面包店服務(wù)計(jì)劃

　　1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。

　　2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。

　　3、尊重，針對(duì)客戶，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。

　　4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。

　　五、面包店競(jìng)爭(zhēng)分析

　　目前市場(chǎng)上面包店的不足

　　1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。

　　2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。

　　3、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)。

　　4、廣告宣傳不足，客戶認(rèn)知度不高。

　　5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng)

　　6、缺乏特色產(chǎn)品。

　　我們的優(yōu)勢(shì)

　　1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。

　　2、我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。

　　3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

　　4、與本地各類組織和單位合作，開(kāi)展diy活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè)，提升了品牌認(rèn)知度。

　　5、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者，我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌，提升行業(yè)整體水平，市場(chǎng)前景非常廣泛。

　　六、面包店?duì)I銷策略

　　1、價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算，合理定價(jià)。

　　2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。

　　3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購(gòu)買者良好的購(gòu)買體驗(yàn)。

　　4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。

　　5、外賣策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。

　　6、會(huì)員策略：開(kāi)啟會(huì)員卡制度，會(huì)員有折扣，給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購(gòu)買率，增加品牌知名度。

　　七、面包店投資與收益分析

　　資金需求：資金以單店計(jì)算

　　1、店面租金：3萬(wàn)/年(30平米)

　　2、裝修：1萬(wàn)

　　3、設(shè)備：2萬(wàn)

　　4、證件執(zhí)照：2000左右

　　5、工資：1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年，總計(jì)9萬(wàn)/年。

　　裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計(jì)入年成本之內(nèi)，粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。

　　收入分析：根據(jù)旗艦店目前的銷量，每日平均銷售額1000左右，月銷售額3萬(wàn)，年銷售額36萬(wàn)。

　　效益分析：36萬(wàn)收入減去固定成本12萬(wàn)，年純?nèi)?4萬(wàn)，由于面包行業(yè)利潤(rùn)率相對(duì)較高，扣除面包的原材料成本，單店年利潤(rùn)基本能超過(guò)10萬(wàn)。

　　八、面包店風(fēng)險(xiǎn)與防范措施

　　風(fēng)險(xiǎn)：

　　1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年，有一定的固定消費(fèi)群。

　　2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐�性審美觀念相沖突。

　　3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了。

　　4、新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高。

　　防范措施：

　　1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏得更多顧客的光顧。

　　2、針對(duì)女性愛(ài)美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對(duì)于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包;對(duì)于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。

　　3、雖然人們購(gòu)買食品的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。

　　4、新店開(kāi)業(yè)我們準(zhǔn)備了不少的活動(dòng)：例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)等，相信隨著活動(dòng)力度的加大和其他分店的開(kāi)張，我們的品牌影響力將會(huì)不斷增強(qiáng)。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇4

　　一、外部市場(chǎng)情況

　　調(diào)查表明，當(dāng)人均年收入達(dá)到2000美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)，近些年浙江快餐服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展也正好印證了這一點(diǎn)。

　　我們來(lái)看一下近年來(lái)快餐企業(yè)的發(fā)展情況，眾所周知，西式快餐的代表麥當(dāng)勞，肯德基在中國(guó)發(fā)展很快，在城市各個(gè)較為繁華的區(qū)域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風(fēng)格一改傳統(tǒng)快餐店臟亂差的局面，其鮮亮整潔的環(huán)境，良好的就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價(jià)格并不便宜，口味變化少，多吃幾次就會(huì)讓人膩味，而最大的缺陷在于營(yíng)養(yǎng)單一，基本上只有熱量，常吃會(huì)使人發(fā)胖并引發(fā)一系列的疾病。因此這類快餐被越來(lái)越多的社會(huì)團(tuán)體呼吁為垃圾食品，在其發(fā)源地美國(guó)這類快餐是飽受指責(zé)，英國(guó)最近也出臺(tái)了抵制的法令，造成麥當(dāng)勞準(zhǔn)備在英國(guó)關(guān)閉50多家店。

　　考察現(xiàn)行的中式快餐店，價(jià)格雖然低廉，品種口味也多，營(yíng)養(yǎng)豐富是其優(yōu)勢(shì)，但是小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重。不過(guò)現(xiàn)在各地已經(jīng)有比較干凈整潔的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米寶寶等等。但是中式快餐的致命弱點(diǎn)依然沒(méi)有解決，中式快餐十分依賴烹飪師傅的技術(shù)而不是普通工作人員的程序性操作，不同的廚師燒同一個(gè)菜會(huì)燒出不同的口味，就是同一個(gè)廚師不同的時(shí)間燒同一個(gè)菜，口味也有一定的差別。因此同一家餐飲企業(yè)各個(gè)門店甚至同一門店每次呈現(xiàn)給顧客的同一道菜在口味上都會(huì)有比較大的差別，很難做到西式快餐的專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)水平。與此同時(shí)，一般的小店也很難請(qǐng)到高水平的廚師，即使請(qǐng)到了也需要付出大的成本，而且門店對(duì)廚師的管理成本也比較高。另外中式餐館廚房偏好用明火，空氣污濁，不易清理，火災(zāi)發(fā)生的機(jī)率也比較大.

　　二、我們的市場(chǎng)定位及營(yíng)運(yùn)方式

　　我們的門店將座落在杭州城區(qū)，選址在寫字樓和文教區(qū)之間，或文教區(qū)和居民區(qū)之間。店面在30—40平方米，廚房較小約為8個(gè)平方。顧客群為需要提供快速就餐服務(wù)且喜歡中式餐飲不愿意放棄飲食樂(lè)趣的人群，就餐標(biāo)準(zhǔn)在8-20元/人?餐之間，主要針對(duì)上班一族和學(xué)生群體。

　　因?yàn)閯偲鸩�，�?guī)模不大，所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。門店的廚房以電為主要能源，煤氣等明火能源只在突然停電時(shí)使用，這是因?yàn)槲业募庸すに囍恍枋褂秒娔芫涂梢粤�，而且目前使用煤氣的成本已�?jīng)相當(dāng)高。

　　菜品：餐飲店要立足根基，最根本的就是菜品，無(wú)論裝修怎么考究，服務(wù)如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照樣也沒(méi)人光顧，即便光顧那也已經(jīng)不是真正的餐飲店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以這次是這種風(fēng)味，下次變成了另外一種風(fēng)味，口味一旦確立就不能輕易改變。這個(gè)說(shuō)起來(lái)似乎容易做起來(lái)卻是相當(dāng)難，因?yàn)閭鹘y(tǒng)中式菜復(fù)雜的加工烹飪過(guò)程中無(wú)論哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)都會(huì)導(dǎo)致菜品的差異。其實(shí)這些正是這些年來(lái)我一直在研究的—標(biāo)準(zhǔn)化的做菜方法，目前我已經(jīng)做出標(biāo)準(zhǔn)化的菜系，形成了五十多只菜的特別配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。

　　菜色：菜色太少會(huì)讓人覺(jué)得選擇面小甚至無(wú)菜可吃，過(guò)多又會(huì)使員工操作變得復(fù)雜由此也會(huì)增加門店的運(yùn)營(yíng)成本，因此提供多少菜色，如何確立菜色也是一個(gè)大問(wèn)題。按照我目前的想法，每天要準(zhǔn)備5個(gè)冷菜，30個(gè)品種的熱菜，包括自創(chuàng)的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。然后每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，淘汰1—2個(gè)最少人點(diǎn)的菜，加進(jìn)幾個(gè)新菜，品種控制在30個(gè)以內(nèi)。菜色在保持全年基本不變的情況下根據(jù)季節(jié)進(jìn)行一定調(diào)整。

　　出菜速度：快餐相對(duì)于普通的餐飲，最大的特點(diǎn)就在“快”上，因此快餐還應(yīng)在保證菜品的條件下，盡可能縮短出菜周期。而我的做菜方法正符合這一要求，能夠大大降低出菜所需時(shí)間，保證快速出菜。

　　不同時(shí)段的側(cè)重點(diǎn)：午餐和晚餐是中國(guó)人的正餐，應(yīng)以炒菜為主，配以一定的冷菜，同時(shí)提供蓋澆飯;早餐由員工按配方做粥飯面點(diǎn);下午和夜宵提供休閑餐，以奶茶、冰品、面點(diǎn)為主。冬天的時(shí)候再加上幾個(gè)特色火鍋。

　　菜價(jià)：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，葷菜8---12元/份，套餐按照菜量和種類搭配不同定價(jià)在6---15元/份。各式小吃的定價(jià)視成本與市場(chǎng)價(jià)格而定。同時(shí)為了招睞更多顧客，每半月推出1—2個(gè)特價(jià)菜。

　　服務(wù)：任何一家企業(yè)如果沒(méi)有良好的服務(wù)就不能長(zhǎng)久興旺地生存，服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵(lì)，先培訓(xùn)后上崗，同時(shí)門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實(shí)施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴，快速的上菜速度。

　　三、業(yè)務(wù)擴(kuò)展

　　門店要合理利用自身資源，裝修時(shí)就要在店前張貼海報(bào)，在附近的寫字樓和學(xué)校做一些宣傳，如發(fā)放傳單等，使目標(biāo)受眾及時(shí)得到訊息，主動(dòng)與單位聯(lián)系獲得工作餐訂單，減輕門店剛開(kāi)張時(shí)的客源壓力。開(kāi)張前向報(bào)社，電視臺(tái)，廣播電臺(tái)發(fā)送信息，讓他們得到相關(guān)訊息，因?yàn)槲覀儗⑹侨珖?guó)第一家不用明火烹飪，每道菜99%口味相同的中式快餐店。開(kāi)始時(shí)也許并不能得到這些媒體的免費(fèi)宣傳，但這多多少少也是對(duì)自身的一種廣告。

　　店發(fā)展到一定程度要在外面找較大規(guī)模的初加工場(chǎng)，運(yùn)作成功后就可以著手開(kāi)出分店，擴(kuò)展是必然的，但是不能盲目，我們可以請(qǐng)老店的優(yōu)秀員工過(guò)去主持分店，同時(shí)不能忽視管理和監(jiān)督。開(kāi)分店也可以選用特許加盟的方式，這在國(guó)內(nèi)外的餐飲企業(yè)中已經(jīng)運(yùn)用得很多了，并且有了很多成功的經(jīng)驗(yàn)，在這里就不說(shuō)了。

　　在一個(gè)城市發(fā)展到5家左右門店的時(shí)候，我們可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)接受訂餐，再把訂單傳給最近的門店，讓其提供送餐業(yè)務(wù)，這樣也使我們可以提供給顧客更為便捷的服務(wù)，同時(shí)也更好地?cái)U(kuò)大了自身的知名度。外省的分店，我們除了提供自己的經(jīng)典和特色菜之外，還要根據(jù)顧客需要提供一些更適合當(dāng)?shù)乜谖兜牟耍�那就需要我們�?qǐng)更多的廚師加入我們的團(tuán)隊(duì)，或請(qǐng)他們進(jìn)行指導(dǎo)，這樣我們的菜色也會(huì)大大豐富。

　　四、成本與投資回報(bào)

　　成本：

　　1、房租：40000元/年(半年一付=20000元);

　　2、餐飲店的轉(zhuǎn)讓費(fèi)：估計(jì)為25000元;

　　3、裝修：5000元;

　　4、設(shè)備：10000元;

　　5、營(yíng)業(yè)費(fèi)用：2000元;

　　6、流動(dòng)資金：8000元;餐飲業(yè)周轉(zhuǎn)快，開(kāi)業(yè)三個(gè)月以內(nèi)就可以維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但仍需要有一定的流動(dòng)資金以備不時(shí)之需。

　　收入與利潤(rùn)：

　　現(xiàn)在以保守的估計(jì)測(cè)算，早點(diǎn)80人次，人均消費(fèi)1.5元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消費(fèi)14元，夜宵60人，人均消費(fèi)3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下來(lái)的營(yíng)業(yè)額為1608元。營(yíng)業(yè)毛利率控制在40%左右，毛利643元。月?tīng)I(yíng)業(yè)毛利19290元，支付三名員工的工資3000，支付水電費(fèi)及固定營(yíng)業(yè)稅和個(gè)人所得稅，月凈利至少12000元，7-8個(gè)月收回投資，年凈利48000元。只要管理得當(dāng)，在當(dāng)?shù)卣痉�(wěn)腳根，有了一定的知名度，那么下一年度的營(yíng)業(yè)額必然會(huì)有大比例增長(zhǎng)，同時(shí)因?yàn)椴槐卦僦Ц堕_(kāi)業(yè)成本中的2-5項(xiàng)目費(fèi)用，所以第二年的凈利在10萬(wàn)元以上。

　　五、投資風(fēng)險(xiǎn)

　　任何一種投資都有風(fēng)險(xiǎn)，在杭城大街小巷你可以看到眾多快餐店的身影，但是現(xiàn)在做得比較好的中式快餐企業(yè)基本都是定位在面點(diǎn)上，以炒菜為主的快餐企業(yè)還沒(méi)有出現(xiàn)，這也是技術(shù)瓶頸的問(wèn)題。我所研究出的標(biāo)準(zhǔn)化做菜無(wú)疑開(kāi)拓了一個(gè)新的領(lǐng)域，符合現(xiàn)代人日益加快的生活節(jié)奏和對(duì)食品品質(zhì)的要求，因此有廣闊的市場(chǎng)前景。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇5

　　一、 市場(chǎng)分析

　　長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)居民因生活水平較低，對(duì)以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對(duì)象的小家電消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國(guó)家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年國(guó)內(nèi)有至少260萬(wàn)住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對(duì)"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國(guó)小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%.

　　對(duì)于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種。目前全國(guó)生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國(guó)內(nèi)銷量估計(jì)為400萬(wàn)臺(tái)，20xx年為550萬(wàn)臺(tái)，20xx年達(dá)到700萬(wàn)臺(tái)，銷售額超過(guò)10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%（20xx年），國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)浴霸認(rèn)同度達(dá)82%,市場(chǎng)空間巨大。

　　浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元，市場(chǎng)分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或OEM,自研發(fā)能力不強(qiáng)。

　　我國(guó)長(zhǎng)江流域地區(qū)，大多住宅沒(méi)有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問(wèn)題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī)，但人們更期待一種簡(jiǎn)便，有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對(duì)產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的，市場(chǎng)潛力巨大。

　　比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場(chǎng)，產(chǎn)品銷售市場(chǎng)至少在5--10億元以上。

　　我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng)，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

　　二、我們的目標(biāo)

　　我們的目標(biāo)是，在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展地市級(jí)以上代理商10-15家，銷售額在200萬(wàn)元以上，20xx年達(dá)到500萬(wàn)銷售額，20xx年達(dá)到20xx萬(wàn)銷售額，利潤(rùn)率保持在30%--50%.

　　三、資金使用

　　由于產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò)，所以初期樣品試制，模具開(kāi)發(fā)等費(fèi)用投入較大，估計(jì)在10-15萬(wàn)元；

　　各種認(rèn)證，許可證，商標(biāo)：5萬(wàn)元；

　　公司組建，購(gòu)買相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬(wàn)元；

　　房租水電費(fèi)，人員工資（半年）：15萬(wàn)元；

　　參加展會(huì)，廣告費(fèi)：10萬(wàn)元；

　　小批量生產(chǎn)成（5000件）： 20--25萬(wàn)元；

　　周轉(zhuǎn)資金：20萬(wàn)元。

　　合計(jì)：100萬(wàn)元。

　　四、產(chǎn)品成及盈利分析

　　為節(jié)省費(fèi)用，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購(gòu)買生產(chǎn)設(shè)備。產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護(hù)器，防干燒保護(hù)器，開(kāi)關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護(hù)器12元，防干燒保護(hù)器1.5元，開(kāi)關(guān)0.5元，其余為塑料件，價(jià)格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運(yùn)費(fèi)等，成合計(jì)在40元以下。批發(fā)價(jià)暫定為80元，每個(gè)毛利為40元，估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利。（以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動(dòng)的可能）

　　五、銷售前景

　　目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò)，初步達(dá)成銷售意向。

　　六、合作方案

　　專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

　　七、原材料供應(yīng)方案

　　可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求。

　　八、項(xiàng)目的未來(lái)

　　由于產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強(qiáng)打假力度之外，不斷升級(jí)產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。目前，已開(kāi)發(fā)了兩款樣品，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品，隨著產(chǎn)品的升級(jí)換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場(chǎng)。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇6

　　項(xiàng)目分析

　　1、經(jīng)營(yíng)品種：面包店經(jīng)營(yíng)面包、蛋撻及牛奶、飲料。

　　2、產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng)，小區(qū)居住人員，月收入3500元以上的消費(fèi)人群。

　　3、產(chǎn)品價(jià)格：?jiǎn)蝹�(gè)面包平均價(jià)格在3.5元/個(gè)左右。

　　4、經(jīng)營(yíng)方式： 現(xiàn)烤現(xiàn)賣，性價(jià)比高，有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　5、優(yōu)勢(shì)分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，色香味俱全，能吸引消費(fèi)者�？勺灾鏖_(kāi)發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，增加銷售量。

　　6、劣勢(shì)：面包師傅流動(dòng)性大，穩(wěn)定性不強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;選址在白領(lǐng)多的地方，上下班集中的地方，房租較高。

　　市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)總量：當(dāng)?shù)?廣州)面包市場(chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右，我們能在面包市場(chǎng)占30%左右。

　　2、需求分析：白領(lǐng)，小學(xué)生。

　　3、市場(chǎng)定位：中端。

　　4、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能接受產(chǎn)品。

　　5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)方法：加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感，推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品，并且性價(jià)比要高。

　　基本條件及可行性分析

　　1、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷售知識(shí)。

　　2、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，可努力打造產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　3、熟悉進(jìn)出貨渠道，有一定的人脈，有成本優(yōu)勢(shì)。

　　階段目標(biāo)

　　1、長(zhǎng)期目標(biāo)：一個(gè)連鎖面包店。

　　2、中期目標(biāo)：開(kāi)三家店有贏利并能控制好的面包店，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化。

　　3、短期目標(biāo)：開(kāi)一家自己品牌的面包店。

　　運(yùn)行方法

　　1、好的營(yíng)銷策略。

　　2、特色服務(wù)，特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗。

　　3、售后服務(wù)。服務(wù)

　　1、客人來(lái)時(shí)始終保持微笑。

　　2、給客人提供多種選擇。

　　財(cái)務(wù)分析

　　一、投資費(fèi)用：

　　1、設(shè)備費(fèi)4萬(wàn)元;

　　2、租金3000-8000元左右;

　　3、裝修費(fèi)3萬(wàn)元左右;

　　4、進(jìn)貨額2萬(wàn)元;

　　5、流動(dòng)資金2萬(wàn)元左右。

　　共計(jì)：10萬(wàn)元左右。

　　二、成本核算

　　以每月計(jì)算：門店租金3000-8000元，水電費(fèi)1500元，工商稅收500元，工資6000-8000元，運(yùn)費(fèi)500元/月，共計(jì)：11500-18500元。

　　利潤(rùn)預(yù)估(以月計(jì)算)

　　1、成本總額：15500元左右。

　　2、銷售毛利：21000元左右。

　　3、純利潤(rùn)：5500元左右。

　　風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及預(yù)防

　　1、針對(duì)可能在中途營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象，設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資+提成，提成的50%下月發(fā)放，余下的半年后發(fā)放。

　　2、讓員工穩(wěn)定下來(lái)，采取工資+提成+績(jī)效獎(jiǎng)+全勤獎(jiǎng)，表現(xiàn)最佳獎(jiǎng)等方式，讓員工有歸屬感。

　　3、如果出現(xiàn)虧損，想方設(shè)法提高銷售額。

　　在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓，把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失。

　　計(jì)劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的最前面，它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的精華。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并做出判斷。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇7

　　一、網(wǎng)店概要

　　1、投資安排

　　資金需求數(shù)額xxx萬(wàn)元人民幣。

　　2、網(wǎng)店基本情況

　　網(wǎng)店名稱：xxx

　　地址：xxx

　　郵編：xxx

　　E-mail：xxx

　　二、市場(chǎng)調(diào)查概況分析

　　1.我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，調(diào)研別致用品在市場(chǎng)的占有率。我們也可以派店員到市場(chǎng)中去生活體驗(yàn)，隨時(shí)掌握市場(chǎng)概況。

　　2、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定：著重于年輕的消費(fèi)者群體，年齡在18至40之間的年輕朋友們，這些消費(fèi)者會(huì)使我們網(wǎng)點(diǎn)的最大客戶群。

　　3、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析 ：現(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購(gòu)物這種方式，而且非常喜愛(ài)個(gè)性化的商品，這對(duì)我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢(shì)，會(huì)為我們提供大量的商機(jī)。

　　三、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)

　　1、戰(zhàn)略目標(biāo)：綠絲淘別致創(chuàng)意餐具，妝點(diǎn)您的美好生活!不斷挖掘創(chuàng)新自己網(wǎng)店的別致創(chuàng)意個(gè)性用品。每月主推幾種個(gè)性商品。

　　2、網(wǎng)站界面設(shè)定：采用簡(jiǎn)約風(fēng)格，清新自然的界面。采用充分為客戶考慮的分類方式設(shè)置界面。產(chǎn)品宣傳會(huì)通過(guò)優(yōu)美真實(shí)的圖面進(jìn)行展示。

　　3、階段目標(biāo)：尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量，慢慢深入市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)客戶。為了提升自己店鋪的人氣，在開(kāi)店初期，適當(dāng)進(jìn)行營(yíng)銷推廣，網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣;后期銷售階段，網(wǎng)站界面采用旗幟廣告、文字連接宣傳最新產(chǎn)品。

　　四、網(wǎng)店主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹

　　1、資源及原材料供應(yīng) ：各大批發(fā)市場(chǎng)等

　　產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制 ：本著為顧客負(fù)責(zé)的心態(tài)仔細(xì)挑選商品，或發(fā)現(xiàn)損壞禁止出售。信譽(yù)永遠(yuǎn)大于謀利。

　　包裝與儲(chǔ)運(yùn)：為顧客所挑選后要售出的商品均用包裝紙包好。

　　2、產(chǎn)品價(jià)格介紹及方案：

　�、俣▋r(jià)依據(jù)和價(jià)格結(jié)構(gòu)：根據(jù)消費(fèi)者價(jià)格接受程度，消費(fèi)者對(duì)商品的需求程度，在所能負(fù)擔(dān)的情況下，我們會(huì)按照電商課所學(xué)定出適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。付款方式：支付寶、匯款。

　�、谟绊憙r(jià)格變化的因素和對(duì)策：根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境的變化，會(huì)對(duì)我們的產(chǎn)品或價(jià)格產(chǎn)生一些影響，我們會(huì)適時(shí)地做出決策例如多買多贈(zèng)等促銷手段來(lái)應(yīng)對(duì)，不會(huì)對(duì)網(wǎng)店帶來(lái)?yè)p失。

　　五、市場(chǎng)營(yíng)銷

　　對(duì)于顧客：

　　1、顧客主動(dòng)性：讓顧客體驗(yàn)很自然、很自由，顧客可以隨意瀏覽產(chǎn)品，并對(duì)產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評(píng)論。

　　2、顧客互動(dòng)性：在網(wǎng)店上設(shè)立一個(gè)新欄目，提供給顧客間交流、探討、推薦好有創(chuàng)意餐具。

　　3、顧客激勵(lì)性：網(wǎng)店上設(shè)立一種積分制，顧客在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標(biāo)準(zhǔn)。劃分會(huì)員等級(jí)、特別節(jié)日享受優(yōu)惠或特價(jià)、打折、免費(fèi)贈(zèng)品等。

　　對(duì)于產(chǎn)品：

　　1、折價(jià)促銷

　　2、贈(zèng)品促銷

　　3、限期供應(yīng)

　　4、多與其他網(wǎng)店建立友情鏈接

　　5、利用網(wǎng)絡(luò)以外的宣傳方式.

　　六、如何應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)

　　1、力爭(zhēng)將批發(fā)價(jià)壓到最低，同時(shí)與批發(fā)商建立好關(guān)系，在關(guān)于調(diào)換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚，以免日后起糾紛。

　　2、利用網(wǎng)上銷售的優(yōu)勢(shì)，利用地域或時(shí)空差價(jià)獲得足夠的利潤(rùn)。經(jīng)常去市場(chǎng)上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，密切關(guān)注市場(chǎng)變化。

　　3、對(duì)顧客關(guān)系給予足夠重視，建立顧客聯(lián)系卡，將顧客的肯定意見(jiàn)廣為宣傳。

　　4、每種營(yíng)銷手段有明確的目標(biāo)，使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。

　　5、找到自己網(wǎng)店的獨(dú)特“賣點(diǎn)”。

　　6、定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式，定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品，會(huì)員可換取好禮，貼心的會(huì)員生日禮品等。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇8

　　每個(gè)人心中都有一個(gè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，很多人都苦于無(wú)從下手。為此，好范本-范文大全小編特意為讀者朋友們整理了關(guān)于syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文和材料，希望對(duì)您有幫助。

　　一、便利店的潛力及趨勢(shì)

　　近年來(lái)，由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。

　　便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開(kāi)設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。

　　以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。

　　便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。

　　主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。

　　因?yàn)樗�具有超市的�?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。

　　未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

　　國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

　　二、選址

　　(一)商圈理念

　　便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過(guò)200米的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。

　　(二)經(jīng)營(yíng)選址

　　一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈)，以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。

　　三、投資計(jì)劃

　　(一)CI設(shè)計(jì)

　　1、企業(yè)標(biāo)識(shí)要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息，要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。

　　既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。

　　2、企業(yè)理念

　　為大眾提供便利購(gòu)物條件

　　為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

　　為消費(fèi)者提供適合的商品

　　(二)投資計(jì)劃

　　1、固定設(shè)施

　　天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹�，或者是石膏板�?/p>

　　地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

　　招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

　　店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。

　　墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。

　　音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。

　　2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。

　　3、商品

　　便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%,約需單品數(shù)20xx至3000種。

　　(三)經(jīng)營(yíng)理念

　　1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品，主要講究庫(kù)存小，周轉(zhuǎn)要快

　　2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來(lái)進(jìn)行商品配置

　　四、管理運(yùn)營(yíng)

　　1、制度管理

　　在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的

　　相關(guān)的管理制度有：出勤制度衛(wèi)生管理制度報(bào)表管理制度能耗管理制度設(shè)備管理制度固定資產(chǎn)管理制度采購(gòu)管理制度現(xiàn)金管理制度工資的發(fā)放管理規(guī)定員工的擔(dān)保制度管理人員的權(quán)限規(guī)定員工的獎(jiǎng)懲制度員工工作制度貨架作業(yè)管理制度商品配送管理制度倉(cāng)庫(kù)管理制度會(huì)議管理制度耗材領(lǐng)用管理制度通訊器材及設(shè)備管理制度

　　2商品管理為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：商品的進(jìn)場(chǎng)制度商品的銷售報(bào)表采購(gòu)報(bào)表滯銷報(bào)表暢銷商品統(tǒng)計(jì)表關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度商品的配備申報(bào)制度臨近商品的處理商品銷售考核促銷商品的管理制度

　　3庫(kù)存管理因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有庫(kù)存報(bào)表管理庫(kù)存的限制商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考調(diào)貨申請(qǐng)表退貨管理規(guī)定庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核商品配送管理制度滯銷商品考核

　　4系統(tǒng)管理系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定操作員的權(quán)限操作員的保密規(guī)定營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定

　　a)損耗管理制定有效的防損制度，提高員工的防損意識(shí)，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見(jiàn)損耗的管理規(guī)定損耗的獎(jiǎng)懲制度耗材管理關(guān)于盜損的管理規(guī)定

　　b)促銷管理實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源，實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化，充分化.相關(guān)的制度有促銷管理規(guī)定促銷的申請(qǐng)促銷的執(zhí)行考核

　　五投資分析預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)

　　1A固定設(shè)施：首期(即開(kāi)業(yè)前)天花+墻面：直接刮膩?zhàn)?120+120)3.5/平方=840元水電設(shè)備：2500元地板；120平方6+600+120平方12=2760元鋪面外：20xx平方=600元店招：20平方30=600元合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元

　　B經(jīng)營(yíng)設(shè)備貨架：28020+18030=11000元電腦收銀設(shè)備：3500+500+800=4800元

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇9

　　民以食為天，足見(jiàn)食之重要。人們的飲食地點(diǎn)不外乎家庭和餐館，所以餐飲是創(chuàng)業(yè)的好選擇。

　　一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念

　　明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。

　　二、市場(chǎng)定位

　　1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　2.格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。

　　3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷效果

　　潛在客戶

　　現(xiàn)實(shí)客戶

　　滿意客戶

　　美譽(yù)度100

　　所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的。

　　4.SWTO分析

　　學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下：

　　同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的SWTO分析圖如下：

　　S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%

　　W：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒�，�?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣，但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%

　　O：現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。

　　T：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

　　三.管理理念

　　1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.

　　2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.

　　3營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.

　　4.公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

　　四.產(chǎn)品介紹

　　以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿足消費(fèi)者的需求：

　　1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫о�豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷�，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè))，最適合校園情侶品味。

　　2.西餐結(jié)合快餐

　　例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

　　3.美顏甜品

　　例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。

　　4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等

　　例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。

　　五、市場(chǎng)營(yíng)銷策略

　　1.品牌策略：

　　“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)。“明月”一詞可以

　　營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

　　而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。

　　2.價(jià)格策略：

　　(1)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

　　(2)針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”。

　　3.促銷策略

　　(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。

　　(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：

　　A.求新：我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力

　　B.求變：過(guò)去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來(lái)滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。

　　C.求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

　　D.求特：這個(gè)特，就是中國(guó)特色的特色西餐廳�；赝�中國(guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來(lái)，結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。

　　(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時(shí)利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇10

　　水果，越來(lái)越受到大家的歡迎。不僅好吃，還可以養(yǎng)生。水果市場(chǎng)，逐漸寬闊起來(lái)。水果店，成本也不高，不少人都選擇開(kāi)水果店起家。

　　項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

　　社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。

　　市場(chǎng)分析

　　中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

　　隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t，比XX年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70%。

　　選擇理由

　　1. 行業(yè)的需要：中國(guó)缺少水果的銷售大戶。

　　2. 創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以開(kāi)業(yè)。

　　3. 政策支持：XX年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì))：79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級(jí)市場(chǎng)、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上的大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場(chǎng);城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。

　　4. 全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下。

　　5. 新穎的銷售方式：開(kāi)放式的自選。

　　6. 多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

　　7. 水果的購(gòu)買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購(gòu)買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴?gòu)買別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購(gòu)買很多的水果。

　　8.龐大的市場(chǎng)：國(guó)家計(jì)劃在XX年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是說(shuō)要2030年，水果要有2500萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)，市場(chǎng)巨大，是現(xiàn)在市場(chǎng)的40%。

　　特色服務(wù)：

　　1.水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)，并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷售巨頭，市場(chǎng)空間非常大，并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)，也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬(wàn)，并以開(kāi)始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國(guó)內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。

　　水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果，因?yàn)樗�果店的選址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購(gòu)買水果的場(chǎng)所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤)。而德國(guó)的新鮮水果XX年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過(guò)消費(fèi)市場(chǎng),37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場(chǎng)等。所以說(shuō)，連鎖店是未來(lái)水果銷售的重要途徑。

　　分析購(gòu)買地點(diǎn)，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是隨便在社區(qū)門口就有的，不太方便居民購(gòu)買。并且去以上地方的居民，主要的購(gòu)買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對(duì)沒(méi)有汽車的消費(fèi)者而言，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買其它商品后，只能在購(gòu)買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開(kāi)設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者購(gòu)買更方便，增加水果的消費(fèi)量。

　　2.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)

　　更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

　　3. 獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)

　　現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

　　4.提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群

　　水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。也就是說(shuō)，顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。

　　5.深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要

　　隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購(gòu)買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

　　1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購(gòu)買地)由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

　　2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

　　我們的優(yōu)勢(shì)：我們的水果連鎖店的開(kāi)展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的。

　　還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤(rùn)超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來(lái)，在其超市中開(kāi)個(gè)店中店，付給其承包租金和銷售利潤(rùn)分成。對(duì)方節(jié)省了采購(gòu)費(fèi)用，和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，利潤(rùn)卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。

　　3.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

　　我們的優(yōu)勢(shì)：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購(gòu)買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購(gòu)買很多水果，因?yàn)橘?gòu)買東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開(kāi)在社區(qū)附近，這樣方便了居民購(gòu)買水果。相信誰(shuí)也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購(gòu)買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買。

　　4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

　　我們的優(yōu)勢(shì)：北京在XX年要召開(kāi)奧運(yùn)會(huì)，所以相信政府不會(huì)允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。

　　5.南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國(guó)內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場(chǎng)，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺(jué)得這反而對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很好的機(jī)會(huì)，我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購(gòu)，不但可以收購(gòu)起所有的渠道，最重要的是還可以收購(gòu)其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。

　　6.南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場(chǎng)較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi)，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。

　　7.對(duì)于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購(gòu)、物流)整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以權(quán)其加盟我們。

　　問(wèn)題與風(fēng)險(xiǎn)：

　　(1)如何降低成本：

　　(一)采購(gòu)成本：采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開(kāi)始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購(gòu)成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來(lái)3年內(nèi)所開(kāi)店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。相信如果連鎖店開(kāi)到100家，光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會(huì)少于100萬(wàn)/年。并且大家聯(lián)合采購(gòu)也可以降低其企業(yè)自己的采購(gòu)成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于：我們一開(kāi)始就在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。還有，現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會(huì)關(guān)系，也認(rèn)識(shí)一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發(fā)展，也可以和當(dāng)?shù)氐恼�府組織種植水果的收購(gòu)。

　　(二)運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。

　　(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開(kāi)業(yè)初期，可以通過(guò)居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。

　　(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：1 良好的形象 2 良好購(gòu)物環(huán)境 3 有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格 4 多重的促銷活動(dòng) 5 多種多樣的便利服務(wù)措施。

　　(4)如何爭(zhēng)取更多的資源來(lái)贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。(2)爭(zhēng)取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭(zhēng)取更多的政策扶持。

　　(5)損耗問(wèn)題：水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌�(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來(lái)計(jì)算其價(jià)格，而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。

　　氣候條件：也是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來(lái)判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷：

　　一、 銷售：

　　成立大客戶銷售部和零售連鎖部。

　　單店推廣：

　　(1)開(kāi)業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。

　　(2)推出積分卡活動(dòng)，吸引社區(qū)居民前來(lái)消費(fèi)。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。

　　加盟事業(yè)部的推廣：

　　(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會(huì)上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。

　　(2)在一些創(chuàng)業(yè)報(bào)紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟

　　(3)設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。

　　(4)召開(kāi)推廣會(huì)，邀請(qǐng)一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。

　　水果的推廣：配合健康日，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合，展開(kāi)些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。

　　產(chǎn)品、市場(chǎng)、利潤(rùn)分析

　　一產(chǎn)品定位：連鎖店的開(kāi)設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū)。

　　二利潤(rùn)分析：

　　(1)目標(biāo)為3000戶居民的社區(qū)。消費(fèi)水果80元以上的家庭占80%。消費(fèi)金額為19.2萬(wàn)元

　　消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%。按消費(fèi)65元計(jì)算，消費(fèi)金額為19500元

　　消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算，消費(fèi)金額為10500元

　　社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22.4萬(wàn)元

　　以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算，月銷售額為：8.94萬(wàn)元。

　　(2)社區(qū)水果店的開(kāi)設(shè)，會(huì)大大方便老年人的水果購(gòu)買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi)，相信這一快可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來(lái)，我國(guó)水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。預(yù)計(jì)今后幾年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國(guó)整個(gè)食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢(shì)。這部分也可以帶來(lái)一定的增長(zhǎng)。這么計(jì)算，水果店的月?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8.94萬(wàn)元萬(wàn)元。

　　(3)贏利分析

　　北方地區(qū)的水果零售價(jià)格是很高的。因?yàn)榻?jīng)過(guò)層層批發(fā)，在加上零售商的加價(jià)，最終消費(fèi)者賣到的水果價(jià)格，已經(jīng)是產(chǎn)地批發(fā)價(jià)的5-10倍。例如：廣西、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召?gòu)價(jià)格約為1-2元，在北京、上海地區(qū)要賣到6-7元。4月下旬，同一天，香蕉在北京的水果攤銷售價(jià)格為2.6-2.8元。在超市的銷售價(jià)格為3.5-3.8元。上海的銷售價(jià)格和北京幾乎一樣。可在香蕉產(chǎn)地的兩廣地區(qū)，收購(gòu)價(jià)格約為0.6-0.8元。如果我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來(lái)，利用大量的集中從原產(chǎn)地采購(gòu)，和其物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低產(chǎn)品采購(gòu)成本，并利用社區(qū)房租的低價(jià)優(yōu)勢(shì)來(lái)降低運(yùn)行成本，相信會(huì)有高達(dá)80%-120%的毛利。

　　市場(chǎng)份額分析：

　　1 消費(fèi)人群：主要定位在離、退休人員或時(shí)間充足，掌管家庭采購(gòu)權(quán)的人群。由于他們有時(shí)間，所以全家的采購(gòu)一般都是由其來(lái)進(jìn)行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購(gòu)買很多很重的水果，所以社區(qū)水果店最方便其購(gòu)買水果，同時(shí)南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍。

　　2 次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時(shí)也是由于平時(shí)工作忙碌，沒(méi)有什么時(shí)間去超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，所以開(kāi)在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時(shí)候很容易購(gòu)買到水果，同時(shí)也起到了提示消費(fèi)的一個(gè)作用。

　　3 由于以上幾點(diǎn)原因，我認(rèn)為我們會(huì)占到社區(qū)水果銷售的30%的市場(chǎng)份額。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇11

　　一、基本情況：

　　1、企業(yè)名：飄香奶茶店

　　2、行業(yè)類型：零售

　　3、組織形式：個(gè)體工商戶

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處

　　4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院

　　面積：占地大概100平方米

　　選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)閷W(xué)院里沒(méi)有一家專營(yíng)奶茶的店，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。

　　5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

　　姓名：

　　性別：女

　　年齡：20

　　文化程度：大專

　　相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在奶茶店里兼職過(guò)，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

　　6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名

　　二、立項(xiàng)概述：

　　我是一名大學(xué)生，專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望能夠開(kāi)一家屬于自己的奶茶店，以此來(lái)增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有一定的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的消費(fèi)越來(lái)越高。追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場(chǎng)調(diào)查

　　奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

　　奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：

　　1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。

　　2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業(yè)管理。

　　4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。

　　四、對(duì)其它奶茶店的調(diào)查：

　　1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

　　2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。

　　3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

　　4、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

　　五、經(jīng)營(yíng)策略

　　1、營(yíng)銷策略分析

　　1.1品牌策略

　　奶茶店建設(shè)初始，我便非常重視品牌。以玫瑰為主題，源于贈(zèng)人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！

　　1.2價(jià)格策略

　　奶茶店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費(fèi)者的需求

　　1.3促銷策略

　�、判麄鞑呗�

　　印刷小名片進(jìn)行投送

　　大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本上都在寢室內(nèi)，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果

　　張貼廣告

　　可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳

　　網(wǎng)絡(luò)宣傳

　　可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳

　　口碑傳遞

　　可通過(guò)同學(xué)，老師介紹增加消費(fèi)人群

　�、品�務(wù)方面

　　奶茶店的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。

　　六、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)

　　由于我不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我做的是小本生意，所以我要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會(huì)讓我因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)有

　　1、封口機(jī)

　�。ㄙu炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封��；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　�。ㄙu封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售）選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。

　　3、杯子

　�。ㄙu塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會(huì)賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售）一般是20個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

　　4、吸管

　　（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

　　5、攪拌機(jī)

　　西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買，售后服務(wù)比較好。

　　6、飲水機(jī)

　　為了節(jié)約成本，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。

　　7、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。

　　七、奶茶店選址

　　奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現(xiàn)在還是一名大學(xué)生，沒(méi)有太多的積蓄而且時(shí)間精力都是有限的，畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。

　　在學(xué)校開(kāi)家奶茶店相對(duì)而言還是不錯(cuò)的，學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，學(xué)生的消費(fèi)越來(lái)越高，一杯奶茶的錢對(duì)他們來(lái)說(shuō)微乎其微，甚至是天天必備的消費(fèi)。學(xué)生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢里出，但他們的零花錢卻似乎總是花不完。學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì)差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯(cuò)的。

　　現(xiàn)在看來(lái)，在學(xué)校開(kāi)店要注意如下幾點(diǎn)：

　　1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃（當(dāng)然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯(cuò)。

　　2、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或者不能完全看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多人會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。第五，有的學(xué)生趕時(shí)間，服務(wù)一定要簡(jiǎn)潔迅速不要讓客人久等�？傊�，在學(xué)校賣東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到舒服自在，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺(jué)。

　　補(bǔ)充一點(diǎn)：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。

　　八、奶茶食譜

　�。�1）珍珠奶茶

　　原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。

　　工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

　　制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)

　　黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開(kāi)了才干夠用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15—20分鐘（可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟），時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15—20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò)。取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。

　　泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘——20分鐘即可將茶包撈出，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。

　　冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精（二湯匙），2大匙果粉，一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后，用攪拌棒調(diào)勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m，再加滿冰塊3~4塊，杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后。搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡。最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。

　　留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

　　適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō)，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過(guò)量，會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。

　　注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺

　　（2）麥香奶茶

　　資料：西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。

　　做法：

　　1、西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

　　2、將麥香奶茶冰凍待用。

　　3、將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。

　�。�3）堅(jiān)果奶茶

　　做法：

　　1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。

　　2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。

　　3、堅(jiān)果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用。

　　九、項(xiàng)目小結(jié)

　　由于我的奶茶店剛剛開(kāi)始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺，不過(guò)我會(huì)盡量地去充實(shí)。飄香奶茶店已初具規(guī)模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我相信，在以后的努力中，本店一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善。

　　創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi)，但是顧客是會(huì)比較的，他們終究會(huì)覺(jué)得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。開(kāi)一家珍珠奶茶店，對(duì)店面的要求不高，兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇12

　　市場(chǎng)分析：社會(huì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)就是人才的激烈競(jìng)爭(zhēng)，家長(zhǎng)望子成龍對(duì)孩子要求很高，學(xué)生學(xué)習(xí)不得法，壓力很大，他們需要家教的幫助，可是往往尋找無(wú)門；另一方面，做家教是大學(xué)生創(chuàng)收的唯一直接途徑，可是他們又很難聯(lián)系到工作。這種信息不對(duì)稱的現(xiàn)象需要充當(dāng)橋梁的家教中介來(lái)調(diào)節(jié)。目標(biāo)：解決貧困大學(xué)生經(jīng)濟(jì)困難，降低家長(zhǎng)同學(xué)尋找家教成本，提高大學(xué)生實(shí)際公司運(yùn)營(yíng)的能力。

　　組織結(jié)構(gòu)：董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、策劃部、客戶部、廣告部、人事部

　　董事長(zhǎng)：監(jiān)督指導(dǎo)整個(gè)工作流程，對(duì)重大決定有最終的決策權(quán)

　　總經(jīng)理：組織討論，對(duì)工作效益定期進(jìn)行反思、總結(jié)，在具體工作中起到軸心作用

　　財(cái)務(wù)部：財(cái)務(wù)管理預(yù)算審核工資發(fā)放年末利潤(rùn)分配財(cái)務(wù)監(jiān)管

　　策劃部：戰(zhàn)略規(guī)劃制定公司長(zhǎng)、短期業(yè)務(wù)計(jì)劃、完善公司制度總結(jié)公司工作情況制定學(xué)生家教協(xié)議

　　廣告部：制定宣傳方案廣告策劃張貼海報(bào)及傳單發(fā)放

　　客戶部：家長(zhǎng)信息及學(xué)生信息檔案管理接受客戶咨詢、投訴進(jìn)行客戶回訪與學(xué)生簽訂協(xié)議

　　人事部：人員調(diào)配招聘解雇成員獎(jiǎng)懲評(píng)定 %上繳基金會(huì)，20%作為盈余公積，余下的為股東分紅

　　工作地點(diǎn)：總部設(shè)在9#108室，平時(shí)采取手機(jī)聯(lián)系的流動(dòng)辦公形式(筆記本記錄要匯總到總部)

　　工作時(shí)間：每天，每周至少開(kāi)一次會(huì)，整理資料，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為下一周工作做準(zhǔn)備

　　宣傳途徑：主要通過(guò)散發(fā)傳單，張貼海報(bào)，還可以通過(guò)宿舍阿姨、老師介紹。重視公司形、建立良好口碑，重視口耳相傳的宣傳作用。

　　我們的優(yōu)勢(shì)：

　　1、全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)(名牌效應(yīng))

　　2、由在職老師、在校學(xué)生操作運(yùn)營(yíng)，可信度高

　　3、所得收入10%捐如基金會(huì)，體現(xiàn)出商業(yè)目的之外的慈善宗旨，得到社會(huì)認(rèn)可

　　我們的特色：

　　1、價(jià)格較低：為普通家教中介(100~120)的一半

　　2、公開(kāi)網(wǎng)站(內(nèi)附公司合法證明)可信度高，同時(shí)網(wǎng)站上有登記師生雙方的詳細(xì)信息，家教老師有主動(dòng)的查詢權(quán)

　　3、充分考慮交通問(wèn)題，以長(zhǎng)沙市地圖為基準(zhǔn)，盡量連接最近的兩點(diǎn)，為同學(xué)節(jié)省車費(fèi)和時(shí)間

　　4、反饋機(jī)制：定期采用隨機(jī)抽樣的方法對(duì)以往顧客進(jìn)行電話訪談，收集意見(jiàn)和建議，網(wǎng)站建有意見(jiàn)箱

　　違紀(jì)處罰制度：

　　1、擅自扣留或轉(zhuǎn)賣學(xué)生或家長(zhǎng)信息，每條按信息費(fèi)予以處罰，嚴(yán)重者經(jīng)股東大會(huì)共同商定處罰

　　2、私吞業(yè)務(wù)過(guò)程中產(chǎn)生的商業(yè)回扣，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以警告，回扣上繳，嚴(yán)重者免去年終獎(jiǎng)金

　　3、擅自挪用公司資產(chǎn)、資金者，要求原數(shù)返回，給予相應(yīng)的公司行政處罰，嚴(yán)重者開(kāi)除出公司

　　4、虛報(bào)費(fèi)用者根據(jù)實(shí)際情況予以處罰，若虛報(bào)費(fèi)用不超過(guò)實(shí)際費(fèi)用的25%，給予警告，并自行彌補(bǔ)賬款，若虛報(bào)費(fèi)用占實(shí)際費(fèi)用的25%到50%之間，則同時(shí)要處以雙倍罰金；虛報(bào)費(fèi)用未達(dá)實(shí)際費(fèi)用兩倍者，開(kāi)除出公司

　　長(zhǎng)期規(guī)劃：

　　我認(rèn)為公司發(fā)展一年以上，資金充足，規(guī)模擴(kuò)大的情況下，最需要改進(jìn)以下三方面：

　　1、網(wǎng)站完善

　　建成完整的管理信息系統(tǒng)模式，同學(xué)上網(wǎng)輸入自己的詳細(xì)資料(身份證、學(xué)生證需掃描)登記過(guò)后，可以通過(guò)顯示的輔導(dǎo)對(duì)象的詳細(xì)信息與要求完成成雙向選擇操作，同時(shí)他的狀態(tài)(是否工作)及資料備檔到公司記錄中。本網(wǎng)站還提供在地圖進(jìn)行交通便利的篩選功能。

　　2、宣傳力度

　　在長(zhǎng)沙晚報(bào)、瀟湘晨報(bào)等知名報(bào)紙上刊登廣告(針對(duì)主要通過(guò)看報(bào)來(lái)了解周遭的知識(shí)分子)在資金條件允許的情況下，可考慮在湖南衛(wèi)視上打廣告，因?yàn)榧医坦�司一般都名不�?jiàn)經(jīng)傳，很少有這種氣魄，所以我們更容易一炮打響，占領(lǐng)市場(chǎng)。

　　3、機(jī)構(gòu)重建

　　招收員工，成為較高層領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)配任務(wù)，"行商坐賈"，進(jìn)入計(jì)劃、討論、監(jiān)督階段。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇13

　　一、發(fā)展前景

　　自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的"吃飯"問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是"自古有之"。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。

　　二、店面簡(jiǎn)介

　　本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使客戶有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　三、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕�客戶群是針�?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給客戶更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤 冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的客戶的。

　　5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

　　四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

　　店長(zhǎng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。

　　經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

　　主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

　　主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)

　　主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

　　五、市場(chǎng)分析

　　在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品），并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

　　優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：

　　優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到客戶歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特征，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

　　劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。

　　機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生--這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解客戶需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。

　　威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)客戶都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。

　　六、營(yíng)銷和市場(chǎng)滲透

　　營(yíng)銷策略：

　　前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有客戶關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒客戶的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的營(yíng)銷策略如發(fā)傳單等。

　　七、財(cái)務(wù)狀況分析

　　1、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用2000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元）。

　　2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。

　　3、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

　　據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。

　　八、營(yíng)銷組合策略

　　有形化營(yíng)銷策略：

　　由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、營(yíng)銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。

　　技巧化營(yíng)銷策略：

　　做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的客戶忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在客戶心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾：

　　l、客戶反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立客戶第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。

　　2、將客戶滿意進(jìn)行到底。樹(shù)立"客戶滿意自己才滿意"的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為客戶著想。

　　3、建立餐廳客戶服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)客戶進(jìn)行跟蹤服務(wù)。

　　九、大力打造"綠色食品"的品牌形象

　　根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特征，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。

　　推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化：

　　本餐廳將在營(yíng)銷過(guò)程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題--養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳，從而引導(dǎo)客戶的消費(fèi)取向。通過(guò)進(jìn)行專題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的.宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。

　　十、重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)

　　本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

　　1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

　　2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的客戶群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重客戶的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理客戶的要求和建議。

　　3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。

　　十一、發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢(shì)

　　本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民�？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，客戶可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。

　　十二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

　　市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：

　�。�1）在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開(kāi)業(yè)。

　�。�2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

　　內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：

　　餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

　　原料資源風(fēng)險(xiǎn)：

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。

　　十三、應(yīng)對(duì)措施

　　l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。

　　2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立客戶服務(wù)報(bào)告。

　　3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。

　　4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

　　初期（1-3月）

　　主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額；樹(shù)立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。

　　中期（1年）

　　鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

　　長(zhǎng)期（2年）

　　屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在客戶的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　十四、店面設(shè)計(jì)

　　視覺(jué)識(shí)別

　　店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。

　　顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。

　　店面布局

　　恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的客戶充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。

　　燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，客戶應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

　　桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

　　工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。

　　餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。

　　背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇14

　　結(jié)構(gòu)合理：投資者應(yīng)當(dāng)能夠在計(jì)劃中找到他們所關(guān)注問(wèn)題的答案，很容易找到他們特別感興趣的話題。這就要求商業(yè)計(jì)劃必須有一個(gè)清楚的結(jié)構(gòu)，使讀者能夠靈活地選擇他們想要閱讀的部分。

　　以客觀性說(shuō)服投資者：盡量使自己的語(yǔ)氣比較客觀，使投資者有機(jī)會(huì)仔細(xì)地權(quán)衡你的論據(jù)是否有說(shuō)服力，而不是無(wú)邊際吹牛廣告。

　　讓大眾也能讀懂：一些創(chuàng)業(yè)者相信，他們可以用豐富的技術(shù)細(xì)節(jié)、精心制作的藍(lán)圖，以及詳細(xì)的分析給投資者留下深刻的印象

　　網(wǎng)店計(jì)劃書范文

　　一、執(zhí)行摘要

　　無(wú)論是創(chuàng)業(yè)還是要經(jīng)銷新產(chǎn)品尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，在選擇新產(chǎn)品時(shí)首先要明確自己的目標(biāo)，是準(zhǔn)備將產(chǎn)品作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的事業(yè)來(lái)發(fā)展，還是僅僅作為現(xiàn)有產(chǎn)品的一種補(bǔ)充，或者是其他的一些目的，目的的不一樣決定了自己在此項(xiàng)項(xiàng)目上將投入的資金、時(shí)間、精力和操作方式都不一樣，這些因素往往直接影響甚至就決定了該項(xiàng)目的最終命運(yùn)。

　　二、項(xiàng)目介紹

　　經(jīng)過(guò)對(duì)網(wǎng)上商店的調(diào)查報(bào)告。做出以下網(wǎng)上開(kāi)店的流程 ：

　　1、開(kāi)始并不在網(wǎng)上，而是在你的腦子里。

　　你需要想好自己要開(kāi)一家什么樣的，在這點(diǎn)上開(kāi)網(wǎng)店與傳統(tǒng)的店鋪沒(méi)有區(qū)別，尋找好的市嘗自己的商品有競(jìng)爭(zhēng)力才是成功的基石。

　　2、選擇開(kāi)店平臺(tái)或者網(wǎng)站。

　　你需要選擇一個(gè)提供個(gè)人店鋪平臺(tái)的網(wǎng)站，注冊(cè)為用戶。這一步很重要網(wǎng)店syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書網(wǎng)店syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。 大多數(shù)網(wǎng)站會(huì)要求用真實(shí)姓名和身份證等有效證件進(jìn)行注冊(cè)。在選擇網(wǎng)站的時(shí)候，人氣旺盛和是否收費(fèi)、以及收費(fèi)情況等都是很重要的指標(biāo)�，F(xiàn)在很多平臺(tái)提供免費(fèi)開(kāi)店服務(wù)，這一點(diǎn)可以為您省下了不少金子。網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文

　　3、向網(wǎng)站申請(qǐng)開(kāi)設(shè)店鋪。

　　你要詳細(xì)填寫自己店鋪所提供商品的分類，例如你出售時(shí)裝手表，那么應(yīng)該歸類在珠寶首飾、手表、眼鏡中的手表一類，以便讓你的目標(biāo)用戶可以準(zhǔn)確地找到你。然后你需要為自己的店鋪起個(gè)醒目的名字，網(wǎng)友在列表中點(diǎn)擊哪個(gè)店鋪，更多取決于名字是否吸引！。有的網(wǎng)店顯示個(gè)人資料，應(yīng)該真實(shí)填寫，以增加信任度。

　　4、進(jìn)貨。

　　可以從您熟悉的渠道和平臺(tái)進(jìn)貨，控制成本和低價(jià)進(jìn)貨是關(guān)鍵。

　　5、登錄產(chǎn)品。

　　你需要把每件商品的名稱、產(chǎn)地、所在地、性質(zhì)、外觀、數(shù)量、交易方式、交易時(shí)限等信息填寫在網(wǎng)站上，最好搭配商品的圖片。名稱應(yīng)盡量全面，突出優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)楫?dāng)別人搜索該類商品時(shí)，只有名稱會(huì)顯示在列表上。為了增加吸引力，圖片的質(zhì)量應(yīng)盡量好一些，說(shuō)明也應(yīng)盡量詳細(xì)，如果需要郵寄，最好聲明誰(shuí)負(fù)責(zé)郵費(fèi)。 登錄時(shí)還有一項(xiàng)非常重要的事情，就是設(shè)置價(jià)格。通常網(wǎng)站會(huì)提供起始價(jià)、底價(jià)、一口價(jià)等項(xiàng)目由賣家設(shè)置。假設(shè)賣家要出售一件進(jìn)價(jià)100元的衣服，打算賣到 150元。如果是個(gè)傳統(tǒng)的店主，只要先標(biāo)出150元的價(jià)格，如果賣不動(dòng)，再一點(diǎn)點(diǎn)降低價(jià)格。但是網(wǎng)上競(jìng)價(jià)不同，賣家先要設(shè)置一個(gè)起始價(jià)，買家從此向上出價(jià).

　　起始價(jià)越低越能引起買家的興趣，有的賣家設(shè)置1元起拍，就是吸引注意力的好辦法。 但是起始價(jià)太低會(huì)有最后成交價(jià)太低的風(fēng)險(xiǎn)，所以賣家最好同時(shí)設(shè)置底價(jià)，例如定105元為底價(jià)，以保證商品不會(huì)低于成本被買走。起始價(jià)太低的另一個(gè)缺點(diǎn)是可能暗示你愿意以很低的價(jià)格出售該商品，從而使競(jìng)拍在很低的價(jià)位上徘徊。如果賣家覺(jué)得等待競(jìng)拍完畢時(shí)間太長(zhǎng)，可以設(shè)置一口價(jià)，一旦有買家愿意出這個(gè)價(jià)格，商品立刻成交，缺點(diǎn)是如果幾個(gè)買家都有興趣，也不可能托高價(jià)錢。賣家應(yīng)根據(jù)自己的具體情況利用這些設(shè)置。

　　免責(zé)聲明：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn),與本網(wǎng)無(wú)關(guān)。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇15

　　一、關(guān)于創(chuàng)業(yè)的根本條件可行性概述

　　1、商場(chǎng)需要與自個(gè)的有關(guān)

　　自個(gè)在家私行業(yè)20多年，非常幸虧這一類別的商品商場(chǎng)需要耐久而廣泛。

　　2、施行創(chuàng)業(yè)的根本條件

　　(1)具有杰出的工作閱歷和工作成績(jī)(長(zhǎng)時(shí)刻從事技能、事務(wù)和公司辦理工作)。

　　(2)具有必定時(shí)期的創(chuàng)業(yè)模仿預(yù)備，如團(tuán)隊(duì)建造等(決議方案、實(shí)行和操作三層主干人員根本配齊，人員特長(zhǎng)包含商品開(kāi)發(fā)、推廣、出產(chǎn)、辦理等要素，且均具有較杰出的工作成績(jī))，這批方針將作為建議人而參加新辦公司。

　　(3)建議人(團(tuán)隊(duì))具有滿意公司興辦前期的資金需要才能。

　　(4)新辦公司(以下簡(jiǎn)稱"公司")有可以取得著名品牌的授權(quán)運(yùn)用。

　　(5)公司有可以取得原工作單位在方針答應(yīng)條件下的撐持和協(xié)助(可視作輕工國(guó)有公司有些轉(zhuǎn)制的性質(zhì))，其內(nèi)容大致為：工作場(chǎng)所和有些設(shè)備以及老練出售店肆等方面。

　　(6)公司有可以經(jīng)過(guò)創(chuàng)業(yè)扶持方針取得活動(dòng)資金的借入和享遭到有關(guān)優(yōu)惠方針，如所得稅減免等。

　　(7)一個(gè)以中心特長(zhǎng)為根底并輔之于"分化聯(lián)系"方法的工作思路日趨老練。這個(gè)思路是由商場(chǎng)條件和公司狀況所決議的。做強(qiáng)、做精、做準(zhǔn)20%;做好、做妥、做穩(wěn)80%，在堅(jiān)持雙贏和不斷學(xué)習(xí)的引導(dǎo)下做好這個(gè)2∶8。例如技能制作方面，公司僅完結(jié)整個(gè)技能道路中的要害工序和結(jié)尾工序的加工，約占20%，其他80%的加工(含制品)由公司的采辦行動(dòng)撐持。采辦行動(dòng)將取得技能技能規(guī)范、質(zhì)量操控規(guī)范、經(jīng)濟(jì)合同實(shí)行和合格分承包方的撐持。

　　(8)公司的建議人(群)對(duì)建造"學(xué)習(xí)型公司"有激烈的希望和認(rèn)同(建議人群的根本狀況略)。

　　(9)公司運(yùn)轉(zhuǎn)的方向，將向"腦筋型"公司演化，經(jīng)過(guò)可操控資源要素和不行操控資源要素在出售和開(kāi)發(fā)的磨合效果，逐漸完成。公司運(yùn)轉(zhuǎn)前期將是這一結(jié)構(gòu)的模仿實(shí)習(xí)運(yùn)作和磨合。

　　二、公司的通常狀況

　　1、公司性質(zhì)和首要運(yùn)營(yíng)范圍

　　公司的法令方法選用有限責(zé)任公司方法。性質(zhì)為混合經(jīng)濟(jì)，公司的前期投入(注冊(cè)資本金)為人民幣60萬(wàn)元。其間，國(guó)有股份約為10%，自然人股份約為90%。

　　首要運(yùn)營(yíng)范圍為：木制家私(含軟體家私)出產(chǎn)、出售(含延伸商品);技能品、藝術(shù)品制作、創(chuàng)造及其延伸商品的出售;室內(nèi)裝潢描繪和室內(nèi)裝潢施工及其配套制品的出售;咨詢效勞;家居式空間有關(guān)用品的制作的原資料出售(含進(jìn)口原資料)。

　　2、地址挑選

　　工廠地址首選為租借原工作單位主干工廠的一有些。占地面積約為5000平方米，建筑面積約為2500-3000平方米。出售地挑選在新原單位的專賣商廈(老練且有杰出出售成績(jī)，上海市區(qū)境內(nèi))。工廠首選和次選地理位置均安排在滬青公路二側(cè)的劉行鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)。

　　3、運(yùn)營(yíng)理念

　　做小、做精、做好。

　　做�。簩で�1∶6.5的調(diào)和(腦筋與軀干)，操作2∶8(1∶4)的加工。

　　做精：質(zhì)量操控。

　　做好：2個(gè)方向的效勞，即顧客和分供方。為顧客效勞以樹(shù)立公司的美譽(yù)度，為分供方效勞以進(jìn)步全部質(zhì)量。

　　4、質(zhì)量方針(指結(jié)尾查驗(yàn)入庫(kù)查看狀況)

　　特等品率：10%;一等品率：20%;合格品率：100%。

　　公司將在運(yùn)轉(zhuǎn)前期，遵循ISO9001系統(tǒng)。貫標(biāo)6個(gè)月后，請(qǐng)求多邊認(rèn)可的認(rèn)證證書。

　　三、商品與效勞

　　商品出售與效勞范圍見(jiàn)"首要運(yùn)營(yíng)范圍"。

　　其間咨詢效勞為：中小型木制公司(方針)的技能、質(zhì)量操控和公司辦理參謀以及為有特別需要的顧客供給商品、技能流程描繪。

　　四、商場(chǎng)與顧客群剖析

　　1、方針顧客

　　新辦公司的方針顧客為：

　　1.1單體顧客--指采辦商品或效勞，以滿意寓居和進(jìn)步日子質(zhì)量的人群，其特征是個(gè)性化的小量采辦，是咱們首要效勞方針。

　　1.2集體顧客--指采辦商品或效勞，以滿意經(jīng)營(yíng)需要的顧客(如飯館、賓館、公司等)和出售需要的經(jīng)銷商(含海外顧客)。其特征是個(gè)性化描繪的成批采辦和來(lái)樣制品出產(chǎn)安排。

　　1.3有特別需要的顧客--指采辦效勞領(lǐng)域內(nèi)的，以滿意出產(chǎn)安排、質(zhì)量操控等需要的顧客(自個(gè)或公司)。

　　在公司前期(開(kāi)業(yè)至18個(gè)月間)的方案出售額為：65×18=1080萬(wàn)元。猜測(cè)上述三類顧客群，別離占公司出售總額的：80%(864萬(wàn)元);15%(162萬(wàn)元);5%(54萬(wàn)元)。

　　2、顧客需要滿意

　　以必定質(zhì)量規(guī)范的商品和效勞，別離滿意三個(gè)顧客群的實(shí)踐和潛在的需要：

　　--以個(gè)性化的商品和效勞滿意單體顧客群中的不一樣層次的需要，以全體化出售的方法滿意這一類顧客對(duì)有用營(yíng)建溫馨居室和顯現(xiàn)文明檔次的潛在需要。

　　--以按時(shí)化效勞滿意集體顧客群的需要。

　　--以有顯見(jiàn)成效的方案和策劃滿意有特別需要顧客的實(shí)踐需要。

　　3、顧客群剖析及方針商場(chǎng)猜測(cè)

　　新辦公司的三類顧客群中，第二類即集體顧客和第三類即有特別需要的顧客在實(shí)踐運(yùn)作中是安穩(wěn)的，其出售額有滿意的上升空間，其緣由系由新辦公司的建議人具有這方面資源。

　　新辦公司斷定榜首類顧客的大份額，是由于其間是競(jìng)賽的熱門，參加熱門競(jìng)賽，是完成新辦公司運(yùn)轉(zhuǎn)2：8操作和演練新品開(kāi)發(fā)才能以及制品操控才能的最佳舞臺(tái)。參加這個(gè)方針商場(chǎng)的競(jìng)賽，是進(jìn)步新辦公司向"腦筋型"安排演化速度的最佳路徑。榜首類(單體顧客群剖析)

　　方針商場(chǎng)容量(25億-30億元之間)

　　僅上海區(qū)域每年約有8-10萬(wàn)對(duì)新婚家庭和25萬(wàn)個(gè)家庭搬家至新居，需購(gòu)房或置換950如果1000萬(wàn)平方米。據(jù)調(diào)查顯現(xiàn)，72%的居民承受的家私報(bào)價(jià)為5000-8000元之間，頸測(cè)每平方米約可帶來(lái)300元的家私花費(fèi)，此項(xiàng)的容量核算為30億元。或按新婚、搬家數(shù)按二室一廳家私花費(fèi)10000元計(jì)，也大略適當(dāng)。因而，上海區(qū)域的單體顧客年采辦需要為25億一30億元之向。

　　流報(bào)價(jià)狀況(五件套臥房家私是;6000-7000元/套)：

　　據(jù)對(duì)1000名月薪在900-1200元之間的中等偏下的上�；ㄙM(fèi)者的問(wèn)卷調(diào)查顯現(xiàn)：6000-7000元五件套家私(床、床邊柜2件、大衣櫥、低柜)為這類顧客的干流報(bào)價(jià)。他們傍邊采辦干流報(bào)價(jià)的顧客為89%;采辦高級(jí)國(guó)產(chǎn)家私的為7%(含紅木家私);采辦高級(jí)進(jìn)口家私的為4%。

　　4、商場(chǎng)前景與優(yōu)、下風(fēng)剖析

　　4.1商場(chǎng)前景：商場(chǎng)容量和干流采辦群狀況顯現(xiàn)，主體報(bào)價(jià)的年出售總額為22億-26億元間。"上海牌"家私在這一方針商場(chǎng)中的年出售額約為0.40-0.45億元之間，商場(chǎng)占有率僅為1.5%左右，作為具有40年前史和上海家私商品僅有接連4年取得市名牌商品稱謂的品牌，其擴(kuò)展占有率的空間較為寬廣。本公司方針出售為624萬(wàn)元，僅占該品牌出售總額的13%左右，商場(chǎng)前景較為達(dá)觀。

　　4.2優(yōu)下風(fēng)剖析：新辦公司的優(yōu)勢(shì)如前所述;下風(fēng)狀況為：

　　a.活動(dòng)資金的缺口。b.出產(chǎn)鏈聯(lián)接和質(zhì)量操控環(huán)節(jié)方面的有本質(zhì)的人員缺口。c.新設(shè)出售點(diǎn)的4PS的體會(huì)運(yùn)用短缺。d.CAD輔助描繪跟進(jìn)和描繪本錢的跟進(jìn)速度不快。e.工作團(tuán)隊(duì)的磨合速度和親和度尚顯不行。

　　五、競(jìng)賽

　　1、公司競(jìng)賽對(duì)手剖析

　　在臥房家私干流價(jià)位的方針商場(chǎng)內(nèi)，競(jìng)賽對(duì)手的報(bào)價(jià)和效勞、

　　樣式、質(zhì)量狀況如下表：

　　競(jìng)賽對(duì)手款式價(jià)格服務(wù)品種木料

　　外地公司A和式9900元通常改變少實(shí)木

　　上海公司B流行款8632元通常改變多雙包抽木

　　上海公司C流行款7200元通常改變少雙包水曲柳

　　2、競(jìng)賽對(duì)策

　　2.1效勞做好：其間包含安居、運(yùn)用說(shuō)明;隨訪、揭露許諾等。

　　2.2樣式做多：同一外型商品有A、B、C版，使喜愛(ài)外型和欲少花錢的顧客可以在三個(gè)價(jià)位上挑選較合適自個(gè)的報(bào)價(jià)。

　　2.3報(bào)價(jià)做公：公司遭到的優(yōu)惠方針的有些讓給花費(fèi)者。

　　六、定價(jià)與出售

　　1、公司榜首年出售方案：年出售額780萬(wàn)元;第二年出售方案：年出售額780萬(wàn)元，月均出售65萬(wàn)元。

　　時(shí)刻1-3月4-6月7一9月10-12月

　　出售額273156117234=780萬(wàn)元

　　百分比35%15%30%=100%

　　2、定價(jià)和出售途徑

　　定價(jià)：擬將"損壞報(bào)價(jià)"和需要導(dǎo)向定價(jià)、競(jìng)賽導(dǎo)向定價(jià)法替換運(yùn)用。

　　出售途徑：鑒于公司授權(quán)運(yùn)用著名品牌，在原單位品牌專賣商廈內(nèi)辟有500~l000平方米專用出售地直銷。

　　3、促銷手法

　　(1)報(bào)價(jià)適合。

　　(2)專用出售地的空氣營(yíng)建，使實(shí)踐和潛在商品選購(gòu)者在出售地逗留時(shí)問(wèn)增多，構(gòu)成景仰(品牌)、逗留、評(píng)論、貳言、成交的杰出進(jìn)程。

　　(3)做顧客的參謀和幫手，建議在必定條件下的顧客少采辦行動(dòng)、宣揚(yáng)"少工序勝多工序的"家私選購(gòu)準(zhǔn)則。

　　(4)宣揚(yáng)：售后效勞專用車輛，媒體廣告和軟廣告，商品及有關(guān)的宣揚(yáng)品(冊(cè))。

　　(5)不設(shè)采辦金額下限的隨品贈(zèng)送，印有公司象征的共同定制的技能品。

　　(6)出售區(qū)域內(nèi)辟設(shè)"上海牌"家私開(kāi)展陳設(shè)，顯現(xiàn)商品的文明內(nèi)在和新技能使用等。

　　七、本錢方案

　　公司的商品群由1、2、3類構(gòu)成。其本錢方案如下(榜首、二年，出售價(jià)100%)：

　　內(nèi)容單體顧客集體顧客有特別需要的顧客

　　本錢方案(方針本錢)%88%85%

　　毛利率%12%15%80%

　　本錢方案：料、工、費(fèi)(財(cái)務(wù)費(fèi)用、租借費(fèi)用、出售費(fèi)用、穩(wěn)妥費(fèi)用、運(yùn)送費(fèi)用、折舊費(fèi)用等可計(jì)入本錢的費(fèi)用)。

　　例：?jiǎn)误w顧客商品(成套臥房)的本錢構(gòu)成表：

　　(1)首要原輔資料和成型加工件：約占55%

　　(2)精加工和裝修的資料和人工開(kāi)銷：18%

　　(3)宣揚(yáng)廣告費(fèi)用和開(kāi)發(fā)試樣費(fèi)用：5%

　　(4)辦理費(fèi)用(財(cái)務(wù)費(fèi)用、租借費(fèi)用等)：10%

　　(5)毛利率：12%

　　八、現(xiàn)金流量方案

　　年出售780萬(wàn)元，月出售65萬(wàn)元，出產(chǎn)周期40天，其間第二類和第三類不作現(xiàn)金流量方案。由于第二類有50%訂金，第三類隨機(jī)投入的首要是文員和操作人員薪水開(kāi)銷。

　　780萬(wàn)元×80%=624萬(wàn)元;

　　624萬(wàn)元÷12=52萬(wàn)元(用榜首類商品出售)

　　資金周轉(zhuǎn)天數(shù)：80-90天/次

　　活動(dòng)資金需要量：總出售值的55%，即28.6萬(wàn)元×3個(gè)月=85.8萬(wàn)元

　　出售額(榜首類)期初投入期末投入期中收回期末收回

　　52萬(wàn)元/月28.6萬(wàn)元85.8萬(wàn)元52萬(wàn)元156萬(wàn)元

　　156萬(wàn)元/3個(gè)月

　　詳細(xì)現(xiàn)金流量由專業(yè)人員描繪。

　　九、出資收回

　　1、出資收回期(前期投入額為100萬(wàn)元)

　　新公司的描繪出資收回期為(不低于)20個(gè)月。

　　2、投入資本的前期分配

　　固定資產(chǎn)投入活動(dòng)資金投入一次性出售地投入

　　20%80%

　　20萬(wàn)元80萬(wàn)元40萬(wàn)元

　　100萬(wàn)元其間40萬(wàn)元為活動(dòng)資金借款

　　開(kāi)端固定資產(chǎn)和活動(dòng)資金總計(jì)為140-150萬(wàn)元之間。

　　十、安排和員工

　　1、安排

　　鑒于小型安排的特色，司理層將別離兼任工作層3個(gè)有些的負(fù)責(zé)人.辦理跨度不大于1∶4，努力完成1∶3。

　　2、員工

　　公司前期配員額為30人以下。配員規(guī)范為人均年出售額25萬(wàn)元以上(65萬(wàn)×12個(gè)月=780萬(wàn)元÷25萬(wàn)元=31.2人)。

　　實(shí)行層決議方案層

　　員工中的60%以上為國(guó)有公司協(xié)保和充裕的有關(guān)人員(以滿意市政府有關(guān)享用優(yōu)惠方針的份額需要設(shè)定)，員工的工作條件和薪水待遇應(yīng)是好的環(huán)境和比較好的待遇(善待員工即是善待出資者自個(gè))。

　　十一、申辦程序及日程安排

　　1、過(guò)程

　　建議人斷定投進(jìn)款斷定性質(zhì)斷定起草規(guī)章

　　姿本金到位掛號(hào)式建議注冊(cè)

　　2、日程表(準(zhǔn)備)

　　公司的準(zhǔn)備期為90天。

　　鑒于公司擬租借原單位有些配備和不一樣性質(zhì)的員工，均須得到原單位的承認(rèn)，故整體的日程安排，須經(jīng)承認(rèn)之后開(kāi)端操作。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇16

　　一、企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍：

　　專門燒一些素菜方面的燒烤，也會(huì)有一些鹵味，但還是以素菜為主。當(dāng)然各種燒

　　烤主要是既可以拿來(lái)當(dāng)下飯菜又可以當(dāng)零食吃的。

　　□生產(chǎn)制造 □零售□批發(fā) △服務(wù)□農(nóng)業(yè)□

　　□新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他

　　二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

　　以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：

　　教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：位、產(chǎn)品、價(jià)格、促銷、渠道）商品學(xué)。2010年10月在浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院參加SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，09年9月——09年11月學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)，10年9月——10年11月學(xué)習(xí)（戰(zhàn)略管理、消費(fèi)心理學(xué)、采購(gòu)管理實(shí)務(wù)、配送實(shí)務(wù)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)）

　　三、市場(chǎng)評(píng)估

　　目標(biāo)顧客描述：主要顧客是一些喜歡吃燒烤但又怕油膩的消費(fèi)者，以及喜歡吃燒烤的顧客。愛(ài)吃燒烤的年青人和青少年。

　　市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：

　　經(jīng)過(guò)仔細(xì)調(diào)查，經(jīng)過(guò)仔細(xì)調(diào)查，在杭州的燒烤店一般都是以鹵味為主的，很少有以素菜為主的燒烤店，雖然有些小攤子會(huì)有這種類型的燒烤，但是那種攤子一般來(lái)說(shuō)看上去都不會(huì)很干凈，會(huì)讓人不敢去吃。所以它的市場(chǎng)容量還不是很大，顧客的估計(jì)每月在3至4萬(wàn)人次，預(yù)計(jì)我的市場(chǎng)占有率會(huì)達(dá)到15%。

　　市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們會(huì)越來(lái)越忙碌，城市的人們會(huì)更加的喜歡便利的食品，消費(fèi)者們對(duì)衛(wèi)生的要求也將會(huì)越來(lái)越高，他們會(huì)更注意飲食衛(wèi)生，街頭小販的數(shù)量會(huì)相對(duì)的減少，消費(fèi)者的人數(shù)在可預(yù)見(jiàn)的將來(lái)會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

　　1. 成立的時(shí)間早，經(jīng)驗(yàn)豐富

　　2. 有一定的規(guī)模和熟客

　　3. 科研能力強(qiáng) 4.5.

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

　　1. 對(duì)于市場(chǎng)反應(yīng)緩慢

　　2. 對(duì)顧客的消費(fèi)傾向沒(méi)有一定的了解

　　3. 員工穩(wěn)定性低 4.5.

　　本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

　　1. 小而靈活

　　2. 產(chǎn)品的品種多

　　3. 有獨(dú)特的制作工藝和調(diào)料4.5.

　　本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

　　1. 剛成立顧客對(duì)該食品還沒(méi)有一定的了解，會(huì)產(chǎn)生懷疑的態(tài)度

　　2. 經(jīng)驗(yàn)欠缺

　　3. 規(guī)模小 4.5.

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇17

　　一、冰淇淋店概述

　　冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助DI冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，還根據(jù)不同人群的特征推出一些套餐，比如A、B、C、D類套餐，情侶套餐、學(xué)生套餐等，但同時(shí)我們店鋪也經(jīng)營(yíng)其他的類型的飲料用品，滿足消費(fèi)者對(duì)各種飲品的需求。冰淇淋店的主要消費(fèi)者是校內(nèi)的學(xué)生，他們對(duì)冰淇淋有很大的需求，且有一定的購(gòu)買力，校內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店，他們出售的商品品種單一，滿足不了本校學(xué)生的需求，更別談其他的消費(fèi)者了，所以冰淇淋店開(kāi)在校內(nèi)有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是由一群有著激情、有能力、有思想的一群大學(xué)生組成的。由八個(gè)女生構(gòu)成，其中兩名是店長(zhǎng)，兩名成品區(qū)導(dǎo)購(gòu)員，兩名自選區(qū)導(dǎo)購(gòu)員，兩名商品制作員，這樣的組織機(jī)構(gòu)不僅可以滿足對(duì)顧客服務(wù)，而且可以便于管理。

　　二、產(chǎn)品（服務(wù)）介紹

　　炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié)，在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供。顧客可以在任何時(shí)候都能吃到冰淇淋，尤其上完體育課，想喝可樂(lè)、雪碧的學(xué)生，我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料，既涼爽又解渴。我們店不僅要在夏季紅火，而且在冬天的時(shí)候，我們店會(huì)主打火鍋冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，讓顧客享受到溫暖的感覺(jué)，不會(huì)因?yàn)槎�天吃冰淇淋而感到寒冷�？偟膩?lái)說(shuō)，我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的。

　　要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設(shè)備，我們店選用意大利冰淇淋機(jī)，自動(dòng)溫控電炸爐，意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進(jìn)的設(shè)備。在服務(wù)方面，我們店的人員都得先經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的培訓(xùn)，在服務(wù)方面做到一致，環(huán)環(huán)緊扣，微笑服務(wù)顧客，不能因?yàn)榈却�而讓顧客抱怨甚至流失。在校園內(nèi)還沒(méi)有同類型的店與我們店競(jìng)爭(zhēng)，相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下，我們店會(huì)越來(lái)越紅火，會(huì)走出校園。

　　三、冰淇淋市場(chǎng)調(diào)查與分析

　�。ㄒ唬┍�淇淋市場(chǎng)總體特征和現(xiàn)狀

　　1、發(fā)展速度加快，行業(yè)規(guī)�？偭考哟蟆�

　　冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂(lè)與甜蜜的感受，自十九世紀(jì)問(wèn)世以來(lái)，越來(lái)越受到世界各地人們的喜愛(ài)，但與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費(fèi)國(guó)美國(guó)人均消費(fèi)冰淇淋是23kg，澳大利亞為17kg，瑞典為16kg，日本為11kg，荷蘭18kg，而中國(guó)人均消費(fèi)量經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展總算達(dá)到了人均1.7kg，但與世界人均相比還判若云泥。所以說(shuō)冰淇淋市場(chǎng)盡管從90年代以來(lái)，每年以約10%的速度在遞增，中國(guó)冷飲產(chǎn)量增加了 12倍，但市場(chǎng)潛力依然巨大。中國(guó)潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)前景。

　　2、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變，行業(yè)壟斷勢(shì)頭增加。

　　直到20世紀(jì)90年代中期之前，中國(guó)冷飲市場(chǎng)還處在一個(gè)品牌極為分散的狀態(tài)。無(wú)論對(duì)于生產(chǎn)者還是消費(fèi)者，冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品。對(duì)于很多食品廠來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)冷飲只是一年中一個(gè)階段性的安排，對(duì)于諸多個(gè)體戶來(lái)說(shuō)，則是“忙三月，吃一年”。在這種情況下，冷飲行業(yè)根本談不上全國(guó)性的市場(chǎng)體系，質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白，誠(chéng)如很多專家所言，在發(fā)展的初級(jí)階段，冷飲業(yè)也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國(guó)內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起，雀巢、和路雪、哈根達(dá)斯等國(guó)外品牌紛紛進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)，一場(chǎng)殘酷的冷飲業(yè)洗牌開(kāi)始了。歷史上全國(guó)一度有1000多個(gè)冷飲品牌（相信如果加上無(wú)品牌的小廠和個(gè)體作坊，生產(chǎn)者遠(yuǎn)不止千家），但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競(jìng)爭(zhēng)能力甚至干脆消亡。

　　3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢(mèng)魘，資源整合、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。

　　奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)工業(yè)粉還是進(jìn)口粉近年來(lái)價(jià)格一直攀升，漲幅高達(dá)20%，巧克力原料也是行情看漲，國(guó)產(chǎn)中檔巧克力也逐漸突破噸萬(wàn)元大關(guān)，進(jìn)口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達(dá)22%。

　　4、中國(guó)的冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快，冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。

　�。ǘ�）冰淇淋市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)

　　現(xiàn)今隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步發(fā)展，人們的消費(fèi)水平的日益提高，對(duì)于各類食品的要求不斷的提升，作為夏日常用食品之一的冰淇淋，也同樣在不斷的發(fā)展。為了迎合不同的消費(fèi)者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其發(fā)展的趨勢(shì)也開(kāi)始明朗化：

　　1、發(fā)展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一種以增進(jìn)人體健康為宗旨的冰淇淋�？v觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品，是以高糖、高脂類為主，含有較高熱量，而未來(lái)食品的發(fā)展趨勢(shì)是要以適合人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求。為此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出了“三低一高”的方案，即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白，同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢(shì)。

　　2、開(kāi)發(fā)新原料：傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風(fēng)味均為人們所接受，其中，脂肪、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大，不宜使用。為此，就需要他們的代用品，使他們具有脂肪和糖類的口感，而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面，歐美等國(guó)已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品。在我國(guó)，不少?gòu)S家為了降低成本，提高保健功能也用蛋、糊精成分代替部分乳制品。

　　3、原輔料回歸天然：組成乳制品的原輔料材料很多，主要是有兩大類：一類是天然的，即取自于自然界中的動(dòng)植物，如乳類、蛋類、蔗糖，另一類則是合成的，如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學(xué)合成的，其安全性時(shí)常受到人們的非議，在使用時(shí)心里總是不踏實(shí)。而天然的原輔料則一般對(duì)人體是安全的。因此，崇尚天然、回歸天然已成為當(dāng)今的時(shí)尚，特別是在甜味劑和色素方面。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運(yùn)用。

　　4、消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生改變：冰淇淋隨著發(fā)展壯大，產(chǎn)量以空前的速度增加，市場(chǎng)也在急劇的擴(kuò)大。人們不僅僅對(duì)冰淇淋的要求越來(lái)越高，而且對(duì)品種的風(fēng)味、色澤、包裝、價(jià)格方面亦日漸挑剔，并且消費(fèi)群體發(fā)生了巨大的變化。消費(fèi)隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大，在冰淇淋剛剛研制出的，他幾乎只是一些孩子的特權(quán)。但是，隨著人們生活水品的不斷提高，冰淇淋產(chǎn)品的改善，他的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，成年人也越來(lái)越喜歡各類冰淇淋制品了。并且人們的消費(fèi)時(shí)間和目的也都有著不同的變化，冰淇淋不再只是夏日的消費(fèi)品了。隨著其固形物的不斷增加，消費(fèi)者時(shí)尚和愛(ài)好，其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。而更為消費(fèi)者關(guān)注的是其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)性和功能性。

　　5、產(chǎn)品趨于系列化、多樣化：為了適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)取向不斷變化的需要，乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時(shí)又添加各類水果香味劑和果汁、果肉，并且將酸、甜、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品，從而形成了多元化的產(chǎn)品系列。營(yíng)養(yǎng)型的，在原有的冰淇淋制品的營(yíng)養(yǎng)功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來(lái)完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢(shì)，比如保健型、運(yùn)動(dòng)型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。

　　6、產(chǎn)品包裝趨美、趨新、趨奇：在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的今天，人們對(duì)商品除了講究?jī)?nèi)在的質(zhì)量外，而且還希望在產(chǎn)品的包裝上有所改革，有所突破。包裝主要包括造型和外包裝。包裝造型對(duì)產(chǎn)品的銷售有著極大的作用，造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合，只注重質(zhì)量而忽略包裝的年代已經(jīng)過(guò)去。為此，冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。 功能性甜味劑特點(diǎn)及發(fā)展優(yōu)勢(shì) 當(dāng)今食品市場(chǎng)傾向于“健康飲食”，作為高糖、高油類型的冰淇淋中的蔗糖、油脂漸漸被取代，能夠減少能量和低熱能的產(chǎn)品引來(lái)了廣泛的關(guān)注并且逐漸成為流行的潮流，特別是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費(fèi)者需要的原料。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學(xué)方面取代蔗糖而且也可以帶來(lái)其它的有利于健康的好處。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品，需要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和確切的解釋。

　　（三）冰淇淋消費(fèi)者行為分析：

　　1、冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)特征——大眾化、年輕化

　　對(duì)冰淇淋產(chǎn)品的消費(fèi)者構(gòu)成進(jìn)行細(xì)分，我們發(fā)現(xiàn)：中國(guó)市場(chǎng)中冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)者的平均月收入為1329元，平均年齡在34歲，而且重度消費(fèi)者（即：每周消費(fèi)冰淇淋4次以上）主要集中在15—24歲。由此可見(jiàn)，現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品，并且具有顯著的年輕化特征。

　　2、冰淇淋市場(chǎng)總體特征——走勢(shì)平穩(wěn)

　　有研究表明，中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度非常快，目前人均年消費(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰淇淋），未來(lái)20年期望上升到6升，中國(guó)將成為世界上最大的冰淇淋消費(fèi)國(guó)。

　　（四）冰激凌品牌競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策：

　　正是如此巨大的市場(chǎng)規(guī)模的存在，也使得中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)成為了國(guó)際以及國(guó)內(nèi)食品巨頭的必爭(zhēng)之地。然而，從目前中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的總體狀況看，國(guó)產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要?dú)w因于國(guó)產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。但與此同時(shí)，國(guó)產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注。中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)中，中、低檔品牌價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的日益白熱化已使得利潤(rùn)空間越來(lái)越小。因而，未來(lái)冰淇淋市場(chǎng)中獲利的主要方向應(yīng)該是：基于市場(chǎng)調(diào)查和消費(fèi)者研究，對(duì)冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，有針對(duì)性地制定產(chǎn)品策略和市場(chǎng)策略。

　　以消費(fèi)者研究為例，冰淇淋產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群是年輕人（15—29歲）。這一群體的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi)。他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感，也樂(lè)于嘗試，在做出購(gòu)物決策時(shí)，價(jià)格并不是唯一的決定因素。那么針對(duì)這一群體而言，冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化，包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個(gè)性化上。從渠道策略而言，以往超市銷售的便利性已無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠(chéng)度的建立，而以冰淇淋專賣為主要形式�！氨�吧”應(yīng)該是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇。由此而言，營(yíng)造品牌文化，引導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)模式，開(kāi)發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為未來(lái)冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向。

　　五、營(yíng)銷策略

　　冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂(lè)與甜蜜的感受，自19世紀(jì)問(wèn)世以來(lái)，越來(lái)越受到世界各地人們的喜愛(ài)。近十多年，隨著有關(guān)機(jī)構(gòu)大力倡導(dǎo)食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議，中國(guó)的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費(fèi)品了。目前，人均年消費(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰激凌），未來(lái)20年有望上升到6 升，中國(guó)也將成為世界上最大的冰激凌消費(fèi)國(guó)。而這個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)吸引了越來(lái)越多資本的追捧和關(guān)注，這一切也為中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)前景。

　　總體而言，冰激凌產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群還是時(shí)尚的、有購(gòu)買力、有文化內(nèi)涵的年輕人。根據(jù)CMMS的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：56%的15—19歲的消費(fèi)者，42.4%的20—24歲的消費(fèi)者以及37.2%的25—29歲的消費(fèi)者每周食用冰激凌四次以上。他們的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi)，他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感，也樂(lè)于嘗試。

　　顯然，針對(duì)這一群體，冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化，包裝的酷感以及產(chǎn)品外形的個(gè)性化上。從營(yíng)銷渠道策略方面講，以往超市銷售的便利性已無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠(chéng)度的建立，而以冰激凌專賣為主要形式的是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇。那么，我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向大學(xué)生市場(chǎng)，找到了最佳的市場(chǎng)切入點(diǎn)，有效的避開(kāi)同質(zhì)性和主要競(jìng)品，并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢，這不外乎以下幾點(diǎn)：

　　1、產(chǎn)品決策

　　產(chǎn)品篩選上，爽吧冰淇淋店大力開(kāi)發(fā)適合我們大學(xué)生的各種各樣的產(chǎn)品，產(chǎn)品外形獨(dú)特有個(gè)性，并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱，以吸引不同口味、不同目的、不同級(jí)別的大學(xué)生消費(fèi)者。

　　2、定價(jià)決策

　　由于中西方飲食文化的差異，冰淇淋產(chǎn)品在歐美國(guó)家是每日必食的餐后甜點(diǎn)，講究濃膩，而中國(guó)人的口味偏淡，因此中國(guó)消費(fèi)者更喜愛(ài)低檔冰淇淋。而且，我們的主要消費(fèi)群體是大學(xué)生，他們所能接受的價(jià)格也不是很高，因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時(shí)將多次摻和數(shù)提高到45%—50%，就能既保持原有產(chǎn)品的風(fēng)味，又使更多消費(fèi)者更易于接受，同時(shí)生產(chǎn)總成本也降低了5%，出售的價(jià)格也不會(huì)太高。這也是符合市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的理性決策。

　　3、分銷渠道決策

　　對(duì)分銷渠道而言，控制專賣店的數(shù)量，提高質(zhì)量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開(kāi)在無(wú)錫商院的規(guī)模不是很大的專賣店。我們絕對(duì)做到服務(wù)一流、質(zhì)量一流，配備了專門的制作車間，有能力制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品，極少數(shù)較復(fù)雜的產(chǎn)品由中心制作車間統(tǒng)一生產(chǎn)，做到真正自產(chǎn)自銷。

　　4、促銷決策

　　冰淇淋店開(kāi)業(yè)前后我們都會(huì)進(jìn)行大力宣傳，不僅僅在無(wú)錫商院發(fā)傳單，也將在整個(gè)藕塘發(fā)傳單，以此來(lái)提高爽吧冰淇淋店的知名度。另外，我們還會(huì)定期的做多種促銷活動(dòng)，以此來(lái)吸引顧客。

　　六、冰激凌的經(jīng)營(yíng)與管理

　　我們坐落在無(wú)錫商院的冰激凌店，我們主要服務(wù)于無(wú)錫商院內(nèi)的學(xué)生，他們都有著自己的個(gè)性和要求。因此我們的服務(wù)周全，可以要求服務(wù)也可以自助。在學(xué)校這個(gè)地方，同學(xué)們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來(lái)享受一下冰激凌。作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者站在學(xué)生的角度我認(rèn)為想成功經(jīng)營(yíng)這個(gè)商店必須注重環(huán)境的設(shè)計(jì)考慮到為什么他們會(huì)進(jìn)來(lái)，他們有什么需要。

　　因此我們店除了基本的工作用具以外還購(gòu)買了一些自動(dòng)轉(zhuǎn)椅，吊燈。我們會(huì)跟著時(shí)的節(jié)的變更購(gòu)買墻紙，春天我們會(huì)都買一些有花花草草圖案的墻紙，給人溫馨的感覺(jué)。夏天會(huì)購(gòu)買一些清淡優(yōu)雅的圖紙，給人冰爽的享受。秋天給人的感覺(jué)是蕭條的，因此我們采用重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱情，再加上我們的烤冰激凌，給人以激勵(lì)感覺(jué)很完美。

　　冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié)，我們采用火苗一樣的墻紙，在吃著我們的火鍋冰激凌，給人溫暖，這是我們店一年四季的大體布置。我們還將進(jìn)一步對(duì)店內(nèi)的設(shè)計(jì)做出調(diào)整，我們沿墻安放桌子并在每個(gè)桌上放置菜單，方便選購(gòu)。我們專門設(shè)有一欄是許愿墻，無(wú)論是疲憊或開(kāi)心的你，吃完冰激凌在音樂(lè)的渲染下有感而發(fā)，并順手記錄你的“歷史”，并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星，會(huì)感覺(jué)心情舒暢。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋，晚上我們有專門的“包廂”，燈光很浪漫，五顏六色溫馨浪漫。

　　我們店內(nèi)基本八個(gè)員工，有專門的收銀員，制作員，服務(wù)員。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條，印有“爽吧”字樣的可愛(ài)冰激凌圖案。彩虹象征著希望機(jī)遇，雨過(guò)天晴�？蓯�(ài)的“爽吧”小冰激凌是我們的象征也是我們的形象。我們店內(nèi)的員工用基本的英語(yǔ)口語(yǔ)，“Hello” “Bey” “My—gard” 等最基本的用語(yǔ)。

　　我們店內(nèi)的主旨是“靈、怡、思”進(jìn)行流水線似的服務(wù)�！办`”我們的服務(wù)很快，而且做的冰激凌很精致靈巧；“怡”是顧客滿意心儀，我們開(kāi)心；“思”是代表顧客對(duì)我們商店的贊賞，并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店。我們店的生產(chǎn)目標(biāo)是為顧客提供滿意的服務(wù)，想通過(guò)每一位顧客去替我們做宣傳，讓他們真真感覺(jué)到我們店的與眾不同。

　　七、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

　�。ㄒ唬﹫F(tuán)隊(duì)管理

　　我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)總共有8名成員，分別擔(dān)任店長(zhǎng)和服務(wù)員，大家對(duì)待自己的工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)，共同營(yíng)造了一個(gè)既輕松有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳝h(huán)境，為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在團(tuán)隊(duì)管理方面，我們采用的是人性化的管理方式，針對(duì)不同員工的特點(diǎn)安排他們的工作內(nèi)容，經(jīng)他們的長(zhǎng)處做到最大的發(fā)揮。同時(shí)采用激勵(lì)機(jī)制，讓員工對(duì)工作充滿熱情，提高工作效率。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理，所以對(duì)冰激凌店的經(jīng)營(yíng)方面會(huì)有很大的幫助，能夠提高我們的運(yùn)營(yíng)效率和營(yíng)業(yè)能力。

　　崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)：

　　店長(zhǎng)（2名）：掌管財(cái)務(wù)、制定決策；進(jìn)購(gòu)貨物；負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū)；管理網(wǎng)店。

　　店員（6名）：成品區(qū)導(dǎo)購(gòu)員2名——幫助顧客選擇成品的商品

　　自選區(qū)導(dǎo)購(gòu)員2名、制作員2名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計(jì)樣式并制作

　　八、財(cái)務(wù)分析與預(yù)測(cè)

　�。ㄒ唬┵Y金需求

　　1、辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用約1000元；業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善；宣傳廣告及市場(chǎng)調(diào)查費(fèi)用約1000元；資料費(fèi)及銷售費(fèi)用2000元；人員工資3000元，其他開(kāi)支500元。

　　2、原材料、餐具、4個(gè)甜筒機(jī)、3個(gè)榨汁機(jī)、5個(gè)冰柜、10張桌椅、杯子等費(fèi)用大約4000元，室內(nèi)裝修2000元，租金每年2000元。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇18

　　公司主營(yíng)的是中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點(diǎn)心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。

　　一、概要

　　隨著時(shí)代的潮流，蛋糕已成為人們?nèi)粘Ｏ矏?ài)的食品�；�于我們校門外無(wú)正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們計(jì)劃開(kāi)一間DIY的蛋糕店，其特色就是可以讓學(xué)生們自己動(dòng)手創(chuàng)造獨(dú)一無(wú)二的蛋糕。

　　二、公司描述

　　(一)公司的宗旨：

　　我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一個(gè)時(shí)尚受歡迎，有別于一般蛋糕的經(jīng)營(yíng)方式，打造品質(zhì)第一，服務(wù)第一為宗旨的蛋糕店，總體規(guī)劃成熟后擴(kuò)展到各大院校，根據(jù)地方潮流開(kāi)設(shè)“特色”連鎖店塔士吉DIY魔法烘焙。

　　(二)公司的名稱：diytasty 塔士吉DIY魔法烘焙連鎖

　　三、蛋糕店概況

　　1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè), ,采取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品(季節(jié)性推出)。

　　2.本店打算選擇校門口2000元租金的一樓旺鋪，甜美裝修風(fēng)格，并提供休閑空間。

　　3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。

　　SWOT分析

　　優(yōu)勢(shì)(S)：服務(wù)對(duì)象多為學(xué)生，同為學(xué)生，了解其心理需求，經(jīng)營(yíng)方式可根據(jù)需求靈活變通，如在節(jié)日開(kāi)設(shè)特別活動(dòng)和食品吸引學(xué)生。

　　劣勢(shì)(W)：缺乏經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，預(yù)期前期投入成本會(huì)比較高。材料種類較多,加大選購(gòu)程序難度。

　　機(jī)會(huì)(0)：大學(xué)階段的年齡對(duì)新鮮事物的好奇心較強(qiáng)，且本店價(jià)格適中，符合學(xué)生消費(fèi)觀，具有可行性，成功機(jī)會(huì)大。

　　威脅(T)：因該地域面向性強(qiáng)，生源幾乎只面對(duì)本校學(xué)生。隨著本校周圍地區(qū)的發(fā)展，勢(shì)必會(huì)有一些潛在競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入，對(duì)我們的店構(gòu)成威脅。

　　機(jī)會(huì)(O)威脅(T)優(yōu)勢(shì)(S)適應(yīng)市場(chǎng)需求，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，為學(xué)生提供自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)。在潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入之前以自身優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)市場(chǎng)，打出自己的品牌。隨著經(jīng)營(yíng)收益的積累，隨時(shí)準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模，搶占新市場(chǎng)。劣勢(shì)(W)前期做好廣告宣傳，并將可能出現(xiàn)的效益不佳甚至虧損作為前期投入成本。根據(jù)前期出現(xiàn)的以外情況，靈活經(jīng)營(yíng)，不斷改變策略，對(duì)市場(chǎng)變化及競(jìng)爭(zhēng)者的狀況及時(shí)作出反應(yīng)，不斷自主創(chuàng)新，在適應(yīng)市場(chǎng)的同時(shí)引導(dǎo)市場(chǎng)。

　　四、產(chǎn)品與服務(wù)

　　(一)店內(nèi)布局

　　收銀臺(tái)、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展覽區(qū)、鮮榨果汁區(qū)、休閑區(qū)。

　　1.音樂(lè)播放菜單：

　　A Litte Love(馮曦妤)

　　Gir In The Mirror(小甜甜布蘭妮)

　　My Heart Wi Go On(Ceine Dion)

　　Honey(Tina Karo)

　　Sitting Down Here(琳恩瑪蓮)

　　My A(瑪利亞凱莉)

　　My Prayer(Devotion)

　　(二)服務(wù)

　　服務(wù)員統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。

　　1.具體服務(wù)要求：

　　服裝統(tǒng)一，時(shí)刻保持整潔、統(tǒng)一。

　　微笑服務(wù)，對(duì)顧客要熱情、態(tài)度友好，盡量滿足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請(qǐng)慢用”、“謝謝惠顧”、“請(qǐng)慢走，下次再來(lái)”等禮貌用語(yǔ)。

　　工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說(shuō)話不得大聲喧嘩。

　　每人一本意見(jiàn)薄，顧客消費(fèi)結(jié)束后要咨詢顧客意見(jiàn)，對(duì)顧客提出任何意見(jiàn)要及時(shí)反饋給店長(zhǎng)。

　　(三)產(chǎn)品

　　蛋糕區(qū)：紫色夢(mèng)幻、綠野仙蹤、戀愛(ài)圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落大道(成品選擇/免費(fèi)創(chuàng)意設(shè)計(jì)/DIY)

　　巧克力區(qū)：馬克西姆(杏仁味)、愛(ài)麗絲丁(草莓味)、鐘愛(ài)一生(香橙)、

　　海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、諾依豪斯(純巧克力)、

　　金花酒心(酒心味)、瑞德馬克(黑巧克力) 注：可結(jié)合蛋糕一起制作。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇19

　　背景

　　一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的質(zhì)量?jī)?yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域，再加上如今人們思想的現(xiàn)代化，越來(lái)越少的人愿意自己動(dòng)手準(zhǔn)備早餐，尤其是學(xué)生以及一些大中型公司的職工，一來(lái)由于早上時(shí)間急促，二來(lái)自配早餐過(guò)于麻煩，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠?jì)劃是十分有前景的。現(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有時(shí)可能由于多方面原因，會(huì)買不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會(huì)有拒絕的理由嗎?這也再次說(shuō)明了我們的計(jì)劃的可行性。現(xiàn)在我們的服務(wù)對(duì)象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上，是經(jīng)過(guò)深思熟慮的，這是一個(gè)龐大的人群，從而為我們?cè)炀土艘粋�(gè)很大的市場(chǎng)，且學(xué)生們需要營(yíng)養(yǎng)的早藏來(lái)為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，而公司也希望員工們都有一份營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐來(lái)使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此，對(duì)學(xué)生、公司員工實(shí)行我們的計(jì)劃是有根據(jù)且完全可行的。

　　前景

　　雖然現(xiàn)在我們的市場(chǎng)還不大，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐，然后舒舒服服吃下?tīng)I(yíng)養(yǎng)早餐。許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場(chǎng)擴(kuò)大。我們公司的早點(diǎn)種類繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的。冬天一到，天氣變冷，一些大學(xué)生不愿太早起床去食堂吃早點(diǎn)，我們正好可以送貨上門，而且早餐質(zhì)量絕對(duì)有保證，許多學(xué)生為了保證上課效率和保護(hù)身體健康，定會(huì)接受我們的上門送早餐服務(wù)

　　許多公司白領(lǐng)早上上班太急，往往空著肚子，我們可以借此與各公司合作，在上班時(shí)間前一段時(shí)間為公司員工提供營(yíng)養(yǎng)早點(diǎn)，使員工們有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早點(diǎn)種類繁多，價(jià)廉物美，派送到公司，為員工們節(jié)省時(shí)間，也不影響早點(diǎn)質(zhì)量，相信會(huì)有許多企業(yè)與我們合作

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

　　《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝�！苯�(jīng)營(yíng)也一樣，不僅需要了解自身的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)，同時(shí)也需要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)。我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃主要經(jīng)營(yíng)的是早蠶配送，而重要的服務(wù)對(duì)象是學(xué)生和各家公司，以及其他有意向訂購(gòu)早餐的人群。又根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，大部分人是選擇出去吃早餐，或在家自己做的。所以我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手應(yīng)是食堂、各早餐店以及顧客本身。

　　首先是食堂，學(xué)生們已經(jīng)習(xí)慣在食堂就餐，而且食堂既經(jīng)濟(jì)有衛(wèi)生，所以我們面對(duì)這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí)，應(yīng)從兩方面入手：一是食品本身，二是服務(wù)質(zhì)量及時(shí)間。食品方面，我們必須做到物廉價(jià)美及品種豐富，而服務(wù)方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店，他們既是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，同時(shí)也可成為合作伙伴，我們可以與他們建立合作關(guān)系，這樣既可以減少競(jìng)爭(zhēng)壓力，同時(shí)也可以豐富我們的食物種類，從而達(dá)到共贏。再次是顧客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)且合乎個(gè)人口味，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力。我們的計(jì)劃可以使他們減少在早餐上時(shí)間和精力的花費(fèi)，并可使他們?cè)谠绮偷钠贩N上有更多的選擇余地。

　　總之，競(jìng)爭(zhēng)就是一種動(dòng)力，只要我們處理好我們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)系，善于借鑒與學(xué)習(xí)，相信我們的計(jì)劃會(huì)有較大的前途。

　　公司名稱：某某早餐配送有限公司

　　商標(biāo)：某某

　　公司構(gòu)成：我們?cè)绮凸��?yīng)公司是有限責(zé)任公司，由八個(gè)股東共同出資成立。

　　1. 名稱：某某早餐供應(yīng)有限責(zé)任公司

　　2. 經(jīng)營(yíng)范圍：負(fù)責(zé)向?qū)ｉT的早餐店進(jìn)購(gòu)早餐并根據(jù)消費(fèi)者需求配送早餐，送到消費(fèi)者手中，并且準(zhǔn)時(shí)送到。

　　3. 公司注冊(cè)資本：50萬(wàn)

　　4. 股東姓名：鄒夏妮、高麗莎、章菁、李逸琛、邱曉旭、施晶晶、戴歆露、吳軻

　　5.股東出資方式：實(shí)際資金額

　　6.股東轉(zhuǎn)讓出資條件：由三分之二股東同意則可轉(zhuǎn)讓

　　7.公司的機(jī)構(gòu)：董事會(huì)：設(shè)董事長(zhǎng)一名;監(jiān)事會(huì)：監(jiān)事一名;市場(chǎng)營(yíng)銷部：經(jīng)理兩名，其余為十五名配送人員;人事部：經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事);財(cái)會(huì)部：會(huì)計(jì)一名、出納一名。

　　8.議事規(guī)則：定期召開(kāi)董事會(huì)、股東大會(huì)，由董事會(huì)先得出初步議事決定，再交股東大會(huì)審核決定。

　　9.公司法定代表人：董事長(zhǎng)

　　10.公司的解散事由：

　　(1)股東大會(huì)決議解散;

　　(2)因公司合并或者分立需要解散的;

　　(3)違反法律行政法規(guī)被依法責(zé)令關(guān)閉。

　　11.清算：成立清算組，制定清算方案，最終清算終結(jié)，辦理注銷登記。

　　宣傳方式：

　　我們通過(guò)出各種海報(bào)，以供閱覽。也用復(fù)印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會(huì)各界人士。我們也可開(kāi)通熱線供大家咨詢，同時(shí)也可上網(wǎng)，在我們的網(wǎng)站上查詢。并且在高校，小區(qū)，寫字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度。同時(shí)在長(zhǎng)假來(lái)臨，寒暑假之即搞一系列的促銷活動(dòng)�？傊�，我們的宣傳會(huì)很到位!總店：可以在靠近學(xué)校比較集中或?qū)懽謽桥c小區(qū)的附近選一個(gè)店面，在較顯眼的，人流進(jìn)出集中的地方，以便更多人群看到，令他們產(chǎn)生興趣并傳而廣之。

　　SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇20

　　一、市場(chǎng)分析

　　長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)居民因生活水平較低，對(duì)以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對(duì)象的小家電消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國(guó)家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年國(guó)內(nèi)有至少260萬(wàn)住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對(duì)"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國(guó)小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。

　　對(duì)于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種。目前全國(guó)生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，2001年國(guó)內(nèi)銷量估計(jì)為400萬(wàn)臺(tái)，2002年為550萬(wàn)臺(tái)，2003年達(dá)到700萬(wàn)臺(tái)，銷售額超過(guò)10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(2004年)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)浴霸認(rèn)同度達(dá)82%，市場(chǎng)空間巨大。

　　浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元，市場(chǎng)分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或OEM，自主研發(fā)能力不強(qiáng)。

　　我國(guó)長(zhǎng)江流域地區(qū)，大多住宅沒(méi)有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問(wèn)題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī)，但人們更期待一種簡(jiǎn)便，有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對(duì)本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的，市場(chǎng)潛力巨大。

　　比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場(chǎng)，本產(chǎn)品銷售市場(chǎng)至少在5--10億元以上。

　　我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng)，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

　　(以上數(shù)據(jù)來(lái)源于《消費(fèi)日?qǐng)?bào)》，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì))

　　二、我們的目標(biāo)

　　我們的目標(biāo)是，在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展地市級(jí)以上代理商10-15家，銷售額在200萬(wàn)元以上，2007年達(dá)到500萬(wàn)銷售額，20xx年達(dá)到2000萬(wàn)銷售額，利潤(rùn)率保持在30%--50%。

　　三、資金使用

　　由于本產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò)，所以初期樣品試制，模具開(kāi)發(fā)等費(fèi)用投入較大，估計(jì)在10—15萬(wàn)元;

　　各種認(rèn)證，許可證，商標(biāo)：5萬(wàn)元;

　　公司組建，購(gòu)買相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬(wàn)元;

　　房租水電費(fèi)，人員工資(半年)：15萬(wàn)元;

　　參加展會(huì)，廣告費(fèi)：10萬(wàn)元;

　　小批量生產(chǎn)成本(5000件)：20--25萬(wàn)元;

　　周轉(zhuǎn)資金：20萬(wàn)元。

　　合計(jì)：100萬(wàn)元。

　　四、產(chǎn)品成本及盈利分析

　　為節(jié)省費(fèi)用，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購(gòu)買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護(hù)器，防干燒保護(hù)器，開(kāi)關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護(hù)器12元，防干燒保護(hù)器1.5元，開(kāi)關(guān)0.5元，其余為塑料件，價(jià)格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運(yùn)費(fèi)等，成本合計(jì)在40元以下。

　　批發(fā)價(jià)暫定為80元，每個(gè)毛利為40元，估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利。

　　(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動(dòng)的可能)

　　五、銷售前景

　　目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò)，初步達(dá)成銷售意向。

　　六、合作方案

　　本專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

　　七、原材料供應(yīng)方案

　　可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求。

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