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      2. 職工食堂合理化建議書

        時間:2023-02-01 15:58:14 建議書 我要投稿
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        職工食堂合理化建議書

          職工食宿問題一直是入職人員關(guān)心的,有良好合理的食宿條件會更容易留住員工。下面是小編整理的職工食堂合理化建議書,請閱讀,上公文站,發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)。

        職工食堂合理化建議書

          職工食堂合理化建議書

          為加強(qiáng)職工食堂管理,規(guī)范食堂服務(wù)行為,提高食堂管理水平,確保師生的飲食安全和身體健康,維護(hù)職工正常教學(xué)秩序,使職工食堂更好地為師生服務(wù),現(xiàn)根據(jù)上級有關(guān)文件精神精神,結(jié)合我校實際,就加強(qiáng)我校食堂管理提出如下意見,請食堂工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)并貫徹執(zhí)行。

          一、提高食堂管理工作重要性的認(rèn)識

          職工食堂工作,特別是食堂的飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生安全關(guān)系到用餐師生的身體健康、切身利益和職工的穩(wěn)定。我們應(yīng)從構(gòu)建和-諧食堂就餐環(huán)境的高度,充分認(rèn)識加強(qiáng)職工食堂管理的重要性,把保障食堂食品衛(wèi)生安全、提高和改善職工的膳食水平、建立健全食堂各項管理制度作為一項重要工作來抓,加強(qiáng)管理,抓出成效,讓各級職工滿意。

          二、建立健全職工食堂管理制度

          (一)明確領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制。職工食堂實行職工法定代表人負(fù)責(zé)制,公司法人是第一責(zé)任人,對職工食堂管理工作負(fù)總責(zé)。要建立第一責(zé)任人為組長,由分管食堂的后勤部長、總廚師長、會計和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)職工食堂的衛(wèi)生安全、財務(wù)收支、食堂飯菜質(zhì)量與管理工作。

          (二)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度。職工對食堂的服務(wù)實行全方位、全過程的管理監(jiān)督,并配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。要建立健全衛(wèi)生管理制度、安全保衛(wèi)制度和食物中毒或者其他食源性疾病等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制和報告制度,防止公共衛(wèi)生事件的發(fā)生,確保職工用餐的衛(wèi)生和安全。全面推行食品衛(wèi)生“五常法”(常組織、常整頓、常整潔、常規(guī)范、常自律)管理,提升職工食品衛(wèi)生管理水平。每月召開一次例會,時間在25日至31日之間,主要進(jìn)行學(xué)習(xí)交流、小結(jié)反潰

          (三)建立健全財務(wù)管理制度。職工食堂應(yīng)堅持“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、集中管理”的財務(wù)管理體制。職工食堂的財務(wù)實行獨立核算,單獨開設(shè)賬戶,單獨建帳,?顚S茫3质罩胶。職工食堂支出實行“一支筆”審批制度。職工食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)審核、監(jiān)督食堂經(jīng)費收支等有關(guān)事項。職工食堂要按照會計制度要求規(guī)范成本管理,建立健全內(nèi)部控制制度,嚴(yán)把支出關(guān)。

          (四)加強(qiáng)食堂物資采購管理。食堂物資采購必須做到質(zhì)優(yōu)價廉,經(jīng)濟(jì)實惠。職工自主經(jīng)營的食堂大宗糧、油、肉、豆制品等實施統(tǒng)一配送或定點采購。要設(shè)立專職或兼職食品檢驗員嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),對進(jìn)入食堂的原材料進(jìn)行檢查和驗收,強(qiáng)化采購索證制度。建立內(nèi)部制約制度,必須實行雙人或多人采購制度,且采購人員必須做到定期輪換;

          (五)實施職工食堂民-主監(jiān)督制度。成立有工會主席、職工代表參加的`“食堂監(jiān)督管理委員會”,通過定期檢查、評比、反愧座談、問卷調(diào)查等形式,加強(qiáng)與職工的溝通,接受職工的民-主監(jiān)督。對職工的合理化建議和批評,及時采納和改進(jìn)。

          三、加強(qiáng)職工食堂從業(yè)人員隊伍建設(shè)

          (一)組織不定期培訓(xùn),食堂從業(yè)人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求,每年必須進(jìn)行健康體檢,取得健康合格證明才能上崗。凡患有礙食品衛(wèi)生的疾病的,必須立即離開職工食堂。

          (二)加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的管理,試行食堂工作人員量化考核,使從業(yè)人員都能遵紀(jì)守法、愛崗敬業(yè),全心全意為職工飲食做好服務(wù)工作。

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