幼兒園膳食委員會會議記錄

幼兒園膳食委員會會議記錄（精選5篇）

　　會議記錄是指在會議過程中，由記錄人員把會議的組織情況和具體內(nèi)容記錄下來，就形成了會議記錄。下面是小編整理的幼兒園膳食委員會會議記錄，希望對你有所幫助。

　　幼兒園膳食委員會會議記錄 1

　　會議目標(biāo)：

　　1、更好地促進(jìn)幼兒的健康成長

　　2、為了讓家長們更多的了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的實施幼兒健康飲食

　　會議時間：

　　20xx年6月22日17：0018:00

　　會議地點：

　　幼兒園二樓會議室

　　會議記錄：

　　xx(拍照)

　　會議主持：

　　xxx

　　參加會議人員：

　　園領(lǐng)導(dǎo)(陳園長、姜園長)、保健醫(yī)生：xx、食堂主廚：xx及采購員：xx、老師代表：xx、家委會成員代表

　　會議流程：

　　一、問候感謝

　　二、參加加會議人員自我介紹

　　三、主持人介紹會議主要目的.

　　四、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況

　　五、各位參加會議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見

　　六、陳園長做會議總結(jié)

　　幼兒園膳食委員會會議記錄 2

　　1、會議時間：20xx年4月9日上午9點至10點

　　2、會議地點：幼兒園食堂

　　3、與會人員：

　　幼兒園食堂管理員

　　幼兒園校長

　　食品衛(wèi)生專家

　　4、會議內(nèi)容：

　　幼兒園食堂管理員介紹了最近一周的食品供應(yīng)情況，并說明了幼兒園食堂的食品采購渠道和食品儲存方式。

　　食品衛(wèi)生專家對食品安全進(jìn)行了詳細(xì)講解，包括食品加工、儲存、運輸和處理等方面的安全措施。

　　與會人員一起檢查了幼兒園食堂的廚房衛(wèi)生情況，并就如何加強(qiáng)食品安全管理提出了建議。

　　幼兒園校長提出了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全意識教育的方案，并將在下一次家長會上向家長介紹食品安全知識，提高家長和幼兒對食品安全的關(guān)注和認(rèn)識。

　　會議結(jié)束后，幼兒園食堂管理員將落實會議中提出的`建議，加強(qiáng)對食品安全的管理和監(jiān)督。

　　5、會議記錄：

　　會議開始時，幼兒園食堂管理員介紹了最近一周的食品供應(yīng)情況，并說明了幼兒園食堂的食品采購渠道和食品儲存方式。管理員還向與會人員展示了幼兒園食堂的廚房和食品儲存設(shè)施，并對食品質(zhì)量進(jìn)行了介紹。

　　接著，食品衛(wèi)生專家對食品安全進(jìn)行了詳細(xì)講解。專家表示，食品安全是非常重要的，必須在食品的采購、儲存、加工、運輸和處理等方面都要嚴(yán)格控制。專家還介紹了一些常見的食品安全問題，如食品中毒、食品添加劑、食品污染等，并提出了預(yù)防和應(yīng)對這些問題的措施。

　　與會人員隨后一起檢查了幼兒園食堂的廚房衛(wèi)生情況，并就如何加強(qiáng)食品安全管理提出了建議。與會人員認(rèn)為，應(yīng)該加強(qiáng)廚房衛(wèi)生管理，定期進(jìn)行檢查和清潔，并對食品儲存和加工的區(qū)域進(jìn)行分隔，以確保食品不被污染。同時，幼兒園還應(yīng)該定期召開食品安全會議，讓相關(guān)人員了解食品安全知識和管理方法。

　　最后，幼兒園校長提出了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全意識教育的方案，并將在下一次家長會上向家長介紹食品安全知識，提高家長和幼兒對食品安全的關(guān)注和認(rèn)識。會議結(jié)束后，幼兒園食堂管理員將落實會議中提出的建議，加強(qiáng)對食品安全的管理和監(jiān)督。

　　幼兒園膳食委員會會議記錄 3

　　會議時間：20xx年9月10日

　　會議地點：G幼兒園

　　主持人：校長張老師

　　參與人員：幼兒園所有老師、廚師長、保潔員、家長代表

　　會議目的：

　　為了確保幼兒園的食品安全，保障學(xué)生的身體健康，本次會議旨在全面了解幼兒園目前的食品安全狀況，探討相關(guān)的食品安全問題，并提出解決方案和措施。

　　會議內(nèi)容：

　　一、組織調(diào)查

　　為了全面了解幼兒園的食品安全狀況，本次會議組織了詳細(xì)的調(diào)查和問卷調(diào)查，涉及到學(xué)生、廚房和食品的質(zhì)量和安全等方面的問題。通過調(diào)查數(shù)據(jù)的匯總和分析，幼兒園的食品質(zhì)量和安全狀況得到了進(jìn)一步的評估。

　　二、評估并提出食品安全問題

　　在評估過程中，我們發(fā)現(xiàn)了目前幼兒園的食品安全存在一些問題，主要包括：

　�、偈称凡少彮h(huán)節(jié)存在監(jiān)管不足；

　�、趶N師在操作過程中存在衛(wèi)生習(xí)慣問題；③食品質(zhì)量檢測不夠全面、及時和科學(xué)；

　�、茉谛Ｊ程貌惋嬔a(bǔ)貼等問題也存在一些不文明的現(xiàn)象。

　　三、提出解決方案和措施

　　針對以上提出的問題，我們提出了解決方案和措施。

　�、籴槍Σ少彮h(huán)節(jié)，加強(qiáng)對食品供應(yīng)商和商店的考察和檢查，確保食品供應(yīng)的質(zhì)量和安全。

　�、诓蛷d加強(qiáng)衛(wèi)生管理，安排專人清洗衛(wèi)生，并落實防護(hù)措施。

　�、壑匾暿称焚|(zhì)量檢測，要求廚房及時抽檢食品，對不合格食品予以回收處理，并對相關(guān)人員進(jìn)行問責(zé)。

　　④加強(qiáng)學(xué)生的.餐飲宣傳教育，提高學(xué)生的食品安全意識，樹立質(zhì)量優(yōu)先的食品安全社會信念。

　　四、幼兒園工作的落實

　　為了將上述的措施和需要改進(jìn)的問題落實到具體工作中，幼兒園從食堂日常管理、購買食品、檢測和報告等方面進(jìn)行了制定實施方案，要求所有工作人員嚴(yán)格按照要求落實，確保食品質(zhì)量和安全。

　　五、食品安全的監(jiān)督措施

　　幼兒園還成立了食品安全監(jiān)督小組，專門負(fù)責(zé)食品安全工作的監(jiān)督和檢查，對不符合食品安全要求的問題及時進(jìn)行整改，提高了食品安全的水平。

　　本次會議的圓滿召開，進(jìn)一步保障了幼兒園的膳食安全，也提高了家長對幼兒園食品安全的信任感，幼兒園將在今后的工作中更加重視食品安全問題，確保孩子們的健康和安全。

　　幼兒園膳食委員會會議記錄 4

　　時間：20xx年xx月xx日

　　主講人：園長

　　主題：幼兒園食堂食品安全風(fēng)險點與防范措施

　　地點：幼兒園食堂會議室

　　參會人員：園長、食品安全管理員、食堂工作人員

　　會議內(nèi)容：

　　一、分析食品安全風(fēng)險點

　　在會議上，我們對幼兒園食堂的食品安全風(fēng)險點進(jìn)行了全面而深入的探討。我們認(rèn)識到，食品采購、儲存、加工、烹調(diào)、備餐、餐具消毒等各個環(huán)節(jié)都可能存在潛在的食品安全風(fēng)險。例如，食品采購過程中可能會遇到供應(yīng)商惡意投毒的情況；食品儲存過程中，如果管理不當(dāng)，可能會導(dǎo)致食品腐爛變質(zhì)；食品加工過程中，如果衛(wèi)生條件不良或操作不當(dāng)，可能會引發(fā)食品污染等問題。

　　二、制定防范措施

　　針對上述風(fēng)險點，我們制定了一系列防范措施。其中包括建立食品采購臺賬和供應(yīng)商評價制度，強(qiáng)化食品儲存管理并定期進(jìn)行檢查，加強(qiáng)食品加工過程的衛(wèi)生和安全管理等。我們希望通過這些措施，有效降低食品安全風(fēng)險，確保孩子們的飲食安全。

　　三、強(qiáng)調(diào)應(yīng)急處理機(jī)制的重要性

　　在會議上，我們再次強(qiáng)調(diào)了應(yīng)急處理機(jī)制的.重要性。我們要求幼兒園必須建立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全問題，能夠迅速響應(yīng)并采取有效措施。同時，對于已經(jīng)發(fā)生的食品安全問題，必須立即進(jìn)行整改和溯源，防止問題擴(kuò)大化。

　　四、加強(qiáng)監(jiān)督和檢查

　　為了確保食品安全防范措施的有效實施，我們要求各部門加強(qiáng)對幼兒園食堂的監(jiān)督和檢查。一旦發(fā)現(xiàn)不符合要求的操作或問題，必須立即進(jìn)行整改和糾正。我們將共同努力，確保孩子們的飲食安全，為他們的健康成長保駕護(hù)航。

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　　一、會議時間地點

　　本次幼兒園食品月調(diào)度會議于20xx年xx月xx日下午xx時，在幼兒園的多功能會議室舉行。

　　二、參會人員名單

　　1.幼兒園園長：xxx

　　2.食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)人：xxx

　　3.廚房工作人員：xxx、xxx

　　4.家長代表：xxx

　　5.健康醫(yī)生：xxx

　　6.教育局食品安全監(jiān)管人員：xxx

　　三、會議背景與目的

　　鑒于近期社會對食品安全問題的關(guān)注以及家長對幼兒園食品質(zhì)量的擔(dān)憂，本次會議旨在全面分析幼兒園食品供應(yīng)情況，匯報食品質(zhì)量安全狀況，探討并加強(qiáng)食品安全管理策略，以確保幼兒園孩子們的飲食健康與安全。

　　四、食品供應(yīng)情況分析

　　經(jīng)過對近期食品采購、儲存、加工、配送等環(huán)節(jié)的梳理，發(fā)現(xiàn)食品供應(yīng)整體有序，但個別批次食品存在過期現(xiàn)象，需加強(qiáng)食品檢查與管理。

　　五、食品質(zhì)量安全報告

　　本月食品質(zhì)量安全報告顯示，總體合格率達(dá)到了xx%，但在個別食品的營養(yǎng)成分和食品添加劑方面存在超標(biāo)情況。健康醫(yī)生已對受影響的幼兒進(jìn)行了健康檢查，未發(fā)現(xiàn)異常。

　　六、食品安全管理策略

　　1.加強(qiáng)食品采購環(huán)節(jié)的'監(jiān)管，確保從有資質(zhì)的供應(yīng)商處采購食品。

　　2.定期對食品儲存場所進(jìn)行檢查和消毒，確保食品儲存環(huán)境安全。

　　3.加強(qiáng)食品加工人員的培訓(xùn)，提高食品加工衛(wèi)生規(guī)范意識。

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