食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào)（通用24篇）
在社會發(fā)展不斷提速的今天，簡報(bào)對人們來說越來越重要，簡報(bào)的種類盡管很多，但其結(jié)構(gòu)卻不無共同之處，一般都包括報(bào)頭、標(biāo)題、正文和報(bào)尾四個(gè)部分。那么你有了解過簡報(bào)嗎？以下是小編精心整理的食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 1
為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)學(xué)校食品安全，切實(shí)有效防控學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。9月13日，陽春鎮(zhèn)舉辦學(xué)校食堂食品安全專題培訓(xùn)會。各中小學(xué)校及幼兒園食堂負(fù)責(zé)人、食堂操作人員共40余人參加了培訓(xùn)。縣食品藥品監(jiān)督局監(jiān)督大隊(duì)隊(duì)長魯曉鵬到會作培訓(xùn)指導(dǎo)。
培訓(xùn)會上，鎮(zhèn)食藥所負(fù)責(zé)人重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，并以實(shí)際案例強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食堂食品安全注意事項(xiàng)，明確將在所有學(xué)校食堂實(shí)施定期長效監(jiān)控管理。縣食品藥品局監(jiān)督大隊(duì)隊(duì)長魯曉鵬對學(xué)校食堂食品安全提出四點(diǎn)要求：一是改善硬件設(shè)施設(shè)備；二是建立健全食品安全制度；三是細(xì)化措施，保障安全；四是落實(shí)責(zé)任，明確食品安全責(zé)任分工。
最后，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)魏顯勇結(jié)合當(dāng)前全鎮(zhèn)學(xué)校食品安全情況，提出四方面意見：一是學(xué)校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈；二是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任；三是加強(qiáng)食堂管理，進(jìn)一步提高食品安全工作的實(shí)效；四是加強(qiáng)校內(nèi)外小賣部食品安全的管理和監(jiān)督。
通過培訓(xùn)，讓各學(xué)校管理人員和操作人員對學(xué)校食堂食品安全有了更深的.認(rèn)識，為做好學(xué)校食堂食品安全工作、保障飲食學(xué)生安全奠定了基礎(chǔ)。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 2
在新學(xué)期即將開學(xué)之際，為切實(shí)抓好學(xué)校食堂監(jiān)管工作，落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，8月30日，大化瑤族自治縣共和鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所召開了全鄉(xiāng)學(xué)校食堂食品安全管理培訓(xùn)會，轄區(qū)內(nèi)共有10所學(xué)校全體教師、食堂責(zé)任人共計(jì)120余人參加此次培訓(xùn)會。
會上，該所監(jiān)督員分析了學(xué)校學(xué)生日常飲食中可能存在的食品安全隱患，并對學(xué)校責(zé)任人所承擔(dān)的'法律責(zé)任等問題進(jìn)行了宣講。同時(shí)要求各校校長履行第一責(zé)任人義務(wù)，規(guī)范學(xué)校食堂從業(yè)人員健康衛(wèi)生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購的索證和索票、食品選購、食品加工過程管理以及場所設(shè)施的清潔。
通過培訓(xùn)，學(xué)校責(zé)任人進(jìn)一步增強(qiáng)了法律意識，明確了食堂管理責(zé)任，理清了工作思路，為確保新學(xué)期學(xué)校食堂食品安全做好管理工作。圖為培訓(xùn)現(xiàn)場。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 3
提高祁東縣餐飲業(yè)從業(yè)人員的食品安全從業(yè)水平，增強(qiáng)其食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識，10月18日，祁東縣開辦培訓(xùn)班，對全縣餐飲從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。副縣級干部鄧東元主持培訓(xùn)會，正縣級干部王志武講話。
縣食品藥品監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，此次培訓(xùn)就是對餐飲服務(wù)單位在經(jīng)營過程中暴露出來的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行總結(jié)和警醒，通過培訓(xùn)強(qiáng)化第一責(zé)任人的責(zé)任，對照要求自查自改，依法依規(guī)不折不扣地抓好食品及原料采購、驗(yàn)收、加工、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理，確保安全制度的落實(shí)。
王志武在培訓(xùn)會上指出，食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)黨和政府的形象。食品藥品監(jiān)管部門要有擔(dān)當(dāng)精神，敢于負(fù)責(zé)，把食品安全作為自己份內(nèi)的事，盡職盡責(zé)監(jiān)管到位，及時(shí)處理各類違法違規(guī)行為，同時(shí)餐飲服務(wù)單位要落實(shí)好第一責(zé)任人的責(zé)任，增強(qiáng)餐飲從業(yè)人員的安全意識、誠信意識和法律意識，對查處的問題及時(shí)整改到位，共同維護(hù)祁東縣食品、餐飲市場的.安全穩(wěn)定，確保廣大人民群眾的飲食安全和生命安全。
培訓(xùn)會上，市食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管科負(fù)責(zé)人從餐飲服務(wù)食品安全基本常識、餐飲食品中常見的危害因素、食物中毒的預(yù)防原則以及餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程等方面為祁東縣餐飲從業(yè)人員授課。
市食品藥品監(jiān)督管理局副局長彭桂華參加了培訓(xùn)會并講了話，縣人大常委會副主任趙雙鳳、縣政協(xié)副主席陳金定參加了培訓(xùn)會。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 4
27號上午，袁莊鎮(zhèn)政府食安辦、如東縣市場監(jiān)督管理局袁莊分局、袁莊鎮(zhèn)衛(wèi)生所聯(lián)合召開袁莊鎮(zhèn)食品安全培訓(xùn)工作會議，對各村食品安全監(jiān)管員和民間廚師組織開展食品安全培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，袁莊鎮(zhèn)分管食品安全的副鎮(zhèn)長邵守懿作食品安全培訓(xùn)動(dòng)員講話，如東縣市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理科丁立新對鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員和民間廚師進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容包括食品安全法、如何確保農(nóng)家宴食品安全、餐飲制作過程中如何確保制作食品衛(wèi)生等相關(guān)知識。
會上，如東縣市場監(jiān)督管理局袁莊分局局長石國榮對全體食品安全監(jiān)管員就國慶期間的'食品安全工作進(jìn)行部署，袁莊鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)邵守懿就食品安全工作提出要求。通過此次培訓(xùn)，食品安全監(jiān)管員和民間廚師強(qiáng)化了食品安全重要性和食品安全知識的理解和認(rèn)識，確保了農(nóng)家宴操作規(guī)范、安全放心。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 5
為進(jìn)一步提升村級食品安全協(xié)管員工作水平和業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作有效開展，積極創(chuàng)建省級衛(wèi)生城市，9月30日上午，穴坊鎮(zhèn)組織召開了食品安全協(xié)管員專題培訓(xùn)會議，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所和各村食品安全協(xié)管員共計(jì)50余人參加本次培訓(xùn)會。
會議針對食品安全協(xié)管知識，協(xié)管員職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)了食品安全協(xié)管員的工作職責(zé)，要求全體協(xié)管員認(rèn)真細(xì)致做好食品安全隱患排查、信息報(bào)告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳引導(dǎo)及無證無照排查、報(bào)告等工作，及時(shí)掌握職責(zé)區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營與無證無照經(jīng)營總體情況，并向鎮(zhèn)食安辦報(bào)告存在的問題。
“通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步明確了各網(wǎng)格協(xié)管員的職責(zé)，提高了他們的食品安全意識，增強(qiáng)了他們對食品安全工作的'責(zé)任感和使命感，從而把學(xué)到的知識運(yùn)用到日常網(wǎng)格排查工作中，確保全鎮(zhèn)百姓的飲食安全，有效推進(jìn)食品安全城市創(chuàng)建工作�！毖ǚ绘�(zhèn)分管負(fù)責(zé)人說。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 6
為了加快提高鎮(zhèn)食品安全信息員的工作能力，4月16日下午，鎮(zhèn)常務(wù)副鎮(zhèn)長林天梅、鎮(zhèn)掛職委員陳春花與椰林、陵城、北斗食藥監(jiān)所所長在鎮(zhèn)四樓會議室召開食品安全培訓(xùn)會議，參加會議的有各村（居）食品安全信息員等30余人。
首先，由陵城食藥監(jiān)所所負(fù)責(zé)人解讀了信息員相關(guān)職責(zé)、信息報(bào)送、食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)實(shí)施辦法（試行）等工作文件。并強(qiáng)調(diào)信息員要切實(shí)掌握食品加工點(diǎn)和大型農(nóng)村聚餐的信息并及時(shí)報(bào)送。
接著，由鎮(zhèn)掛職委員陳春花與大家一起學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案管理辦法》等一系列新出臺的法規(guī)、辦法。并要求信息員要收集責(zé)任區(qū)域內(nèi)的食品加工點(diǎn)、售賣點(diǎn)信息并按時(shí)、及時(shí)上報(bào)。
會上，大家圍繞該項(xiàng)工作進(jìn)行積極討論和交流。鎮(zhèn)食藥監(jiān)所的負(fù)責(zé)人對大家的'提問進(jìn)行耐心的解答。
最后，林副鎮(zhèn)長提出三點(diǎn)要求：一是信息員應(yīng)提高認(rèn)識，增強(qiáng)食品安全責(zé)任感，站在"群眾的事是自己的事"的高度上保障群眾的飲食安全；二是明確工作職責(zé)，加強(qiáng)對黑作坊、"三無"加工點(diǎn)的巡查，杜絕變質(zhì)、劣質(zhì)食品流入市場；三是提高工作水平，巡查工作不但要突出重點(diǎn)還要不疏不漏。無論是對大型的農(nóng)貿(mào)市場還是小型家庭食品加工點(diǎn)、熟食售賣點(diǎn)的信息都要及時(shí)掌握。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 7
為進(jìn)一步提升村級食品藥品協(xié)管員工作水平和食品藥品業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)農(nóng)村食品藥品監(jiān)管工作有效開展，近期，臥龍鎮(zhèn)政府組織召開了食品藥品安全協(xié)管員培訓(xùn)會議，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、食藥監(jiān)所長和各村食品藥品安全協(xié)管員共計(jì)40余人參加本次培訓(xùn)會。
會議針對農(nóng)村紅白喜事的特點(diǎn)，食品藥品協(xié)管知識，協(xié)管員職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，要求協(xié)管員提高思想認(rèn)識，履職盡責(zé)，配合好鎮(zhèn)食藥監(jiān)所做好食品藥品協(xié)管工作和輿情報(bào)告工作，同時(shí)發(fā)揮協(xié)管員優(yōu)勢，加大對食品藥品宣傳力度。
通過培訓(xùn)，食品藥品協(xié)管員加深了對食品藥品工作內(nèi)容了解，提升了安全意識和責(zé)任意識，有力的助推了全鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 8
為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，有效防控學(xué)校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。近期，江蘇省盱眙縣市場監(jiān)督管理局舉辦了為期3天的食品安全培訓(xùn)會，全縣各學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全管理人共300余人參加了培訓(xùn)。此次培訓(xùn)是今年以來人數(shù)最多、規(guī)模最大、針對性最強(qiáng)的一次培訓(xùn)。
培訓(xùn)期間，首先通報(bào)了今年對學(xué)校食堂食品安全檢查中存在的.食品安全隱患及整改情況�？h市場監(jiān)管局王國華局長要求各學(xué)校校長和食堂負(fù)責(zé)人，要大力推進(jìn)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施升級改造，穩(wěn)步推進(jìn)“透明廚房”工程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂“硬件”、“軟件”雙提升。其次，針對常見的學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)及防控措施、學(xué)校食堂安全知識和操作規(guī)范等進(jìn)行了詳盡培訓(xùn)。最后，縣安穩(wěn)辦主任戚家緒就接送學(xué)生車輛安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了強(qiáng)調(diào)和要求。
通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范有了進(jìn)一步認(rèn)識，食品安全意識和法律意識得到進(jìn)一步提高。下一步，該局將加大對學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，做好培訓(xùn)的后續(xù)監(jiān)管，將安全意識真正落實(shí)到學(xué)校食堂的全面升級改造中，護(hù)航廣大師生的飲食安全。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 9
為進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識，提升食品生產(chǎn)監(jiān)管的專業(yè)水平，10月28日~29日，鄭州市中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局召開食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓(xùn)會，轄區(qū)鄭州笑笑食品有限公司、中牟縣�？滇u菜廠等四十多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)參與。
培訓(xùn)會上中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局局長馬愛國做動(dòng)員講話，強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全切實(shí)履行責(zé)任，保障人民群眾"舌尖上的安全"。鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管處副處長周芳應(yīng)邀為食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》（20xx版）、《食品生產(chǎn)日常經(jīng)營管理辦法》實(shí)施細(xì)則。深入分析當(dāng)前食品安全面臨問題，增強(qiáng)維護(hù)食品安全工作的責(zé)任感，切實(shí)負(fù)起食品安全企業(yè)主體責(zé)任�？h食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管科科長呂崇偉為企業(yè)詳細(xì)解析《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級管理辦法》，同時(shí)，強(qiáng)調(diào)加大執(zhí)法監(jiān)管和打擊力度，強(qiáng)化行政執(zhí)法和刑事司法銜接，真正讓百姓享受到監(jiān)管成果，安全飲食，放心消費(fèi)。卓奇食品追溯平臺負(fù)責(zé)人符春彥結(jié)合國內(nèi)食品安全現(xiàn)狀全面詳細(xì)的分析《食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全追溯體系》對食品生產(chǎn)企業(yè)的重要性，建立食品安全追溯體系是企業(yè)的主體責(zé)任，是有效控制食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)企業(yè)品牌形象，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的'重要手段。為了鞏固和檢驗(yàn)本次培訓(xùn)效果，中牟縣食藥監(jiān)組織參訓(xùn)企業(yè)質(zhì)量及食品安全員培訓(xùn)結(jié)業(yè)考試，共有85名人員參與。
通過食品安全培訓(xùn)及考試進(jìn)一步增強(qiáng)了食品生產(chǎn)加工企業(yè)法制觀念、自律意識、安全意識、自覺遵守食品安全各項(xiàng)法規(guī)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)深入的認(rèn)識到食品安全責(zé)任重于泰山。中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管科將進(jìn)一步做好食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)督管理工作，為中牟縣經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展做出貢獻(xiàn)。在全縣營造安全放心的食品消費(fèi)生產(chǎn)環(huán)境，切實(shí)保障中牟縣食品行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 10
隨著20xx年“10·1國慶節(jié)”長假的即將來臨，肇興景區(qū)旅游人數(shù)的不斷增多，為更好地做好20xx年第二屆“中國傳統(tǒng)村落·黔東南峰會”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的安全保障，給游客一個(gè)安全、衛(wèi)生、愉悅的旅游環(huán)境，確�！皣鴳c”和“峰會”的.順利進(jìn)行，肇興鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局各部門相關(guān)人員于9月29日下午在政府大會議室為景區(qū)所有餐飲行業(yè)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，會上，縣市場監(jiān)督管理局何建軍主任就餐飲服務(wù)食品安全基本知識進(jìn)行詳細(xì)的講解和說明，針對廚房、餐廳、就餐場所、加工間、食品倉庫、冷藏儲存、加工制作、餐具的清洗消毒、流通等多過環(huán)節(jié)進(jìn)行知識培訓(xùn)和講解。肇興政法委書記賀斌、肇興片區(qū)市場監(jiān)督管理分局局長吳曉也分別在會上就“峰會”期暨“國慶節(jié)”期間食品安全衛(wèi)生和旅游環(huán)境等安全作了相關(guān)培訓(xùn)和宣傳，要求大家盡職盡責(zé)，做好各項(xiàng)安全防范措施。
此次培訓(xùn)及時(shí)到位，各餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人積極主動(dòng)參與，共有80余家餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人到場參與培訓(xùn)，會議期間共發(fā)放知識宣傳培訓(xùn)手冊80余冊，達(dá)到預(yù)期效果，為20xx年第二屆“中國傳統(tǒng)村落·黔東南峰會”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的安全保障奠定了良好的安全基礎(chǔ)和衛(wèi)生保障。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 11
近日，平原縣教育局安全科聯(lián)合縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所在平原三中舉辦學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會，縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所所長王化勝、三中副校長孫懷強(qiáng)和學(xué)校食堂全體工作人員參加會議。
與會人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《學(xué)校食堂安全管理與操作規(guī)范》，王化勝所長結(jié)合身邊典型案例，深入淺出的從定點(diǎn)采購、食品存放、食品加工等方面對餐飲食品安全知識和學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行了指導(dǎo)培訓(xùn)，王所長強(qiáng)調(diào)食品藥品監(jiān)督所以后將在遠(yuǎn)行定點(diǎn)監(jiān)控、飛行監(jiān)察、督導(dǎo)監(jiān)察、抽查監(jiān)察、責(zé)任追究等方面建立試點(diǎn)，加大對食堂的監(jiān)管力度。三中副校長孫懷強(qiáng)表示：學(xué)校下一步將對食堂食品安全加強(qiáng)檢查和監(jiān)管，確保全校師生的.飲食安全。
通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范有了進(jìn)一步認(rèn)識，食品安全意識和法律意識得到增強(qiáng)，食品安全知識水平得到提高，為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 12
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，有效落實(shí)食品經(jīng)營者食品安全責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)食品經(jīng)營者和食品從業(yè)人員的守法經(jīng)營意識。6月2日，西林縣食品藥品監(jiān)督管理局以創(chuàng)建自治區(qū)文明城市和衛(wèi)生縣城復(fù)審為抓手，在縣句町文化藝術(shù)中心一樓觀眾廳舉辦了食品經(jīng)營者食品安全知識培訓(xùn)班。全縣城城區(qū)食品經(jīng)營者260余人參加了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)中，授課人員從食品經(jīng)營行業(yè)道德倫理、食品安全科學(xué)知識、食品安全法律法規(guī)及相關(guān)制度等方面，并結(jié)合日常檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品經(jīng)營場所衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、安全設(shè)備不齊備、進(jìn)銷貨索證索票臺賬不健全、過期食品檢查及下架不及時(shí)等食品安全隱患問題，強(qiáng)調(diào)此次培訓(xùn)就是對食品經(jīng)營者在經(jīng)營過程中暴露出來的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行總結(jié)和警醒。
通過培訓(xùn)強(qiáng)化“第一責(zé)任人”的責(zé)任，對照要求自查自改，依法依規(guī)不折不扣地抓好食品及原料采購、驗(yàn)收、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理，確保安全制度的落實(shí)，通過講解法律法規(guī)、剖析典型案例、現(xiàn)場解疑釋惑，提高了食品經(jīng)營者及從業(yè)人員落實(shí)食品安全監(jiān)管要求的`具體能力。
此次培訓(xùn)，組織嚴(yán)密，內(nèi)容詳實(shí)，形式多樣，緊貼實(shí)際，不僅讓食品經(jīng)營者掌握了國家相關(guān)法律法規(guī)，同時(shí)也了解了食品安全工作的重點(diǎn)和要求，有效地提升了廣大食品經(jīng)營者食品安全“第一責(zé)任人”的責(zé)任意識和法律意識，提高了經(jīng)營者食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年4月以來，該局共舉辦食品安全知識培訓(xùn)4期，培訓(xùn)人員余人次，為規(guī)范轄區(qū)食品安全管理打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 13
食品安全問題關(guān)乎群眾生活質(zhì)量、身體健康和生命安全，為進(jìn)一步規(guī)范零售食品和餐飲行業(yè)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自我管理，切實(shí)保障群眾利益，高亭司鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站特邀了縣市場監(jiān)督管理局的史局長對鎮(zhèn)內(nèi)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)主要分為兩個(gè)階段，第一階段是對零售食品業(yè)主進(jìn)行培訓(xùn)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《超市食品安全規(guī)范操作》等法律法規(guī)，對從業(yè)人員健康要求、經(jīng)營行為管理、采購環(huán)節(jié)、進(jìn)貨查驗(yàn)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)、食品銷售環(huán)節(jié)、過期食品的處理等方面的'要求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)講解。第二階段是對飯店、餐館、學(xué)校食堂以及農(nóng)村承辦酒席等餐飲從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)主要對食品添加劑、劣質(zhì)低價(jià)油、"消毒"餐具、服務(wù)人員個(gè)人衛(wèi)生等典型問題進(jìn)行了剖析，并結(jié)合前期食藥所和食安辦在本轄區(qū)餐飲行業(yè)查出的食品安全問題和新食品安全法有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了全面詳實(shí)的利害關(guān)系講解。
此次共計(jì)培訓(xùn)零售食品從業(yè)人員100余人，餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人100余人，發(fā)放《食品安全管理員、從業(yè)人員》培訓(xùn)資料200余份。培訓(xùn)結(jié)束后，發(fā)放了食品安全管理員培訓(xùn)考試試卷200余份（食品銷售、餐飲服務(wù)各100余份）并當(dāng)場進(jìn)行測試，有效提升了從業(yè)人員的食品安全知識水平，對保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全具有重要意義。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 14
俗話說：“民以食為天，食以安為先”。當(dāng)前食品安全問題層出不窮，逐漸成為了社區(qū)居民議論和關(guān)注的焦點(diǎn)，為了普及食品安全知識，提高社區(qū)居民科學(xué)飲食意識，創(chuàng)造有利于健康的環(huán)境。7月3日下午，由區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局主辦、慈城經(jīng)濟(jì)發(fā)展局協(xié)辦、慈城望京社區(qū)承辦的“健康生活你我同行”食品安全知識講座在社區(qū)大教室拉開帷幕，講座邀請到了江北區(qū)農(nóng)水局畜牧獸醫(yī)站站長顧祥國、食品藥品監(jiān)督管理局朱科長、慈城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局副局長洪光，共有50余位居民前來聽講。
講座前，工作人員給每位居民發(fā)放了《肉類水產(chǎn)品宣傳材料》、《中華人民共和國食品安全法》。講座中，顧老師主要教授大家如何快速鑒別肉類食品、水產(chǎn)品的`偽劣。針對最受居民關(guān)注的地溝油、瘦肉精、食品添加劑等食品安全知識，將識別病害豬肉的方法總結(jié)為“四看一聞一查”，同時(shí)讓大家遠(yuǎn)離“三無”產(chǎn)品，百姓在購買豬肉時(shí)還應(yīng)當(dāng)查看檢疫驗(yàn)訖和檢疫證明，檢查加蓋在豬肉皮上的合格標(biāo)識，引導(dǎo)居民正確選購食品及保健食品，提高識別假冒偽劣產(chǎn)品的能力，提高自我保護(hù)意識。
講座后，居民紛紛表示，通過食品安全講座進(jìn)社區(qū)的形式，讓他們在日常生活中提高了對食品安全的警惕性，對大家的生活質(zhì)量提高起到了積極的指導(dǎo)作用。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 15
提高我校食堂、超市、面包房的管理水平，提高員工的食品衛(wèi)生與安全意識，更安全地迎接學(xué)考選考，10月11日下午我�？倓�(wù)處組織了校園食品安全知識培訓(xùn)活動(dòng)，活動(dòng)在黨員活動(dòng)室舉行。
學(xué)校邀請了蕭山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的付春鋒科長參加此次活動(dòng)，他為食堂、超市、面包房的所有員工進(jìn)行了食品安全法、學(xué)校食堂的十項(xiàng)基本要求等方面內(nèi)容的培訓(xùn)。他強(qiáng)調(diào)食品藥品監(jiān)督管理局十分重視校園食品安全，給校園食堂提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)，定期檢查校園餐飲場所的.衛(wèi)生情況。隨著秋季來臨，學(xué)生極易發(fā)生餐飲問題。校園作為食品安全的前沿陣地，一定要高度重視，樣樣落實(shí)。他希望各位員工落實(shí)五常法常規(guī)管理，注意各個(gè)環(huán)節(jié)與細(xì)節(jié)，在工作中認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。與會的員工專心聽講，認(rèn)真筆記，積極互動(dòng)，聽后深受教育，覺得食品安全確實(shí)責(zé)任重大，在今后的工作中要認(rèn)真落實(shí)。
我校一貫把學(xué)校安全工作放在首位，校園食品安全更是重中之重。我們堅(jiān)持管理育人、服務(wù)育人的方向，積極探索后勤管理的新路子，努力提高后勤員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識，穩(wěn)步提升后勤服務(wù)的品質(zhì)。勤快、務(wù)實(shí)、高效、優(yōu)質(zhì)，打造平安校園，建設(shè)美麗校園。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 16
9月12日，尤溪縣教育局召開中小學(xué)校食品安全知識培訓(xùn)會。各中小學(xué)、幼兒園食堂工作分管領(lǐng)導(dǎo)參加會議。
會議邀請縣市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管股林昌芬股長分別就學(xué)校食品安全管理一系列知識，進(jìn)行了深入淺出的培訓(xùn)講解。培訓(xùn)內(nèi)容詳實(shí)，講解形象生動(dòng)、通俗易懂，具有很強(qiáng)的針對性、實(shí)效性和可操作性。
會議要求要從思想上高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作；明確第一責(zé)任人，使此項(xiàng)工作真正做到責(zé)任到人，措施到位，不出紕漏；要講誠信，守法律，懂業(yè)務(wù)，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作萬無一失。
食品安全工作無小事。本次會議的召開，將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校做好食品安全工作的`緊迫感和責(zé)任感，確保師生飲食安全無事故，努力營造一個(gè)更加安全健康的育人環(huán)境，讓家長更放心，使社會更滿意。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 17
為進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)食品餐飲相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，加快知識更新，不斷推進(jìn)食品安全誠信體系建設(shè)，切實(shí)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，促進(jìn)食品經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。20xx年3月3日上午，洛陽鎮(zhèn)食安委召開20xx年消費(fèi)者權(quán)益系列活動(dòng)暨食品安全培訓(xùn)會，對全鎮(zhèn)各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、民間廚師和餐飲、超市的'90余名人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。本次會議由副鎮(zhèn)長王雷平主持，區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科的彭玉姣主任授課。
會上，首先由王鎮(zhèn)對本次培訓(xùn)作了動(dòng)員。其次，授課人彭主任圍繞《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《中華人民共和國食品安全法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《食品經(jīng)營許可審查通則》和《江蘇省食品經(jīng)營許可（餐飲服務(wù)類）審查細(xì)則》這五方面內(nèi)容進(jìn)行了生動(dòng)講解。通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、民間廚師，相關(guān)餐飲、超市負(fù)責(zé)人的食品安全知識水平和安全責(zé)任意識，強(qiáng)化了餐飲操作流程規(guī)范管理，推動(dòng)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)飲食安全工作的健康發(fā)展，確保了人民群眾的飲食安全。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 18
"民以食為天，食以安為先"，一直以來食品安全問題與群眾生活息息相關(guān)，關(guān)乎群眾生活質(zhì)量、身體健康和生命安全，新的《食品安全法》的出臺與實(shí)施將食品安全提升到了一個(gè)新的高度。為進(jìn)一步規(guī)范餐飲行業(yè)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自我管理、自我優(yōu)化、自我提升，切實(shí)保障群眾舌尖上的安全，近日，留莊鎮(zhèn)食安辦面向全鎮(zhèn)餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人就食品安全問題在鎮(zhèn)會議室進(jìn)行了統(tǒng)一的知識培訓(xùn)。
培訓(xùn)會主要圍繞當(dāng)前餐飲業(yè)存在的`食品添加劑、劣質(zhì)低價(jià)油、"消毒"餐具、服務(wù)人員個(gè)人衛(wèi)生等典型問題進(jìn)行了剖析，并結(jié)合前期食藥所和食安辦在本轄區(qū)餐飲行業(yè)查出的食品安全問題和新食品安全法有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了全面詳實(shí)的利害關(guān)系講解。
此次培訓(xùn)會議，共計(jì)培訓(xùn)餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人60余人，發(fā)放宣傳資料1500余份，影響覆蓋面預(yù)計(jì)達(dá)1000余人，有效提升了餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全知識水平，對保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全，宣傳普及新食品安全法以及該鎮(zhèn)餐飲服務(wù)行業(yè)的升級改造具有重要意義。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 19
民以食為天，食品安全問題已成為民生的頭等大事，為了保障居民的食品安全、增強(qiáng)專業(yè)知識，11月12日上午，河西社區(qū)的協(xié)管員、信息員參加了莊橋街道舉辦的食品安全培訓(xùn)。
在培訓(xùn)課上，街道食安負(fù)責(zé)人跟大家明確了各村、社區(qū)食品協(xié)管員和信息員的職責(zé)、任務(wù)，要求做好日常監(jiān)管工作。并特意邀請了食品安全局的專業(yè)人員為大家講解針對生產(chǎn)、流通、餐飲不同系統(tǒng)怎樣開展工作。比如檢查各類證件、消毒條件、加工環(huán)境衛(wèi)生等是否符合要求，食品和添加劑的管理、原料采購索證索票、加工的規(guī)范操作、食品留樣制度的`落實(shí)等。
通過本次培訓(xùn)，大大提升了社區(qū)工作者的食品安全知識和科學(xué)監(jiān)管能力，為今后更好的做好食品安全工作奠定了良好的基礎(chǔ)。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 20
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，確保全校師生的飲食健康和安全，根據(jù)上級文件精神，結(jié)合學(xué)校食品安全工作的相關(guān)要求，于 3月18日在學(xué)術(shù)報(bào)告廳召開了20xx—20xx下學(xué)年第一期學(xué)校后勤人員食品安全工作培訓(xùn)會。后勤管理人員及食堂從業(yè)人員皆參加了此次培訓(xùn)，培訓(xùn)會由熊云花主任主持。
培訓(xùn)會上，熊主任對食堂炊管人員進(jìn)行安全講解。包括食品的采購，從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生，奶制食品的鑒別，各種餐具的`消毒、清洗，操作人員著裝、禮儀，操作監(jiān)管等各個(gè)環(huán)節(jié)，提出了明確、具體的要求。強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格執(zhí)行食堂操作流程，把好食品質(zhì)量關(guān)，重視食堂衛(wèi)生和安全，牢記安全重于泰山�！�20xx年10月30日，中和鎮(zhèn)舉行20xx年食品安全知識培訓(xùn)，政府分管領(lǐng)導(dǎo)、安監(jiān)站、鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所人員、各村社區(qū)支書、村食品安全監(jiān)督員、農(nóng)村自辦宴席大廚；各中小學(xué)幼兒園分管安全負(fù)責(zé)人及學(xué)校食堂廚師代表；集鎮(zhèn)大型超市、副食品店、餐館法人代表共計(jì)120人參加會議。
會議對今年來我縣發(fā)生的案列進(jìn)行了講解警示教育；母先虎同志就農(nóng)村集體聚餐（自辦宴席）和學(xué)校食堂食品安全相關(guān)知識及操作規(guī)范、流程、注意事項(xiàng)進(jìn)行了培訓(xùn)，周會同志就餐飲、流通食品安全知識及野生菌、亞硝酸鹽食品安全與預(yù)防作了培訓(xùn)。分發(fā)了預(yù)防亞硝酸鹽中毒、野生菌食用安全、農(nóng)村自辦宴席安全宣傳畫共計(jì)200份，進(jìn)行張貼宣傳。
會議還對當(dāng)前大安全工作進(jìn)行了安排和強(qiáng)調(diào)。要求各村社區(qū)要盯死非法小煤窯偷挖偷采死灰復(fù)燃行為，經(jīng)常性檢查轄區(qū)內(nèi)非煤礦山安全隱患排查，加強(qiáng)對�；贰熁ū竦墓芾�。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 21
為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營的意識，有效落實(shí)餐飲單位的主體責(zé)任，5月25日，中牟縣官渡鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所開展了鎮(zhèn)域餐飲單位食品安全知識培訓(xùn)會，轄區(qū)內(nèi)80余家餐飲單位負(fù)責(zé)人參加了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲科授課人員從食品的.污染、食品安全相關(guān)定義、餐飲食品安全的基本要求等三個(gè)方面入手，結(jié)合工作實(shí)際，穿插典型案例，通過多媒體教學(xué)的方式為餐飲單位上了鮮活生動(dòng)的一課。
授課人員還特別強(qiáng)調(diào)了餐飲單位在日常食品安全管理過程中應(yīng)該注意的問題，包括從業(yè)人員的健康管理，食品及原材料的索證索票，加工制作中食品添加劑的使用，食品的“中心溫度”及冷藏、冷凍，食品的留樣，餐廚廢棄物管理等。
培訓(xùn)會上，官渡鎮(zhèn)主管食品安全的負(fù)責(zé)人就大氣污染防治工作中涉及餐飲業(yè)的油煙治理和露天燒烤問題進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)和進(jìn)一步要求，主抓創(chuàng)建工作的領(lǐng)導(dǎo)對餐飲單位門前垃圾的處理和禁燒進(jìn)行了要求。此次培訓(xùn)，內(nèi)容豐富，涉及面多，要求餐飲單位負(fù)責(zé)人培訓(xùn)結(jié)束后認(rèn)真“消化”，做好落實(shí)。
據(jù)了解，創(chuàng)建國家食品安全示范城市，不僅需要食品餐飲監(jiān)管各級部門的“有效作為”，還需要食品餐飲從業(yè)人員“狠抓落實(shí)”，只有上下同心，團(tuán)結(jié)協(xié)作，社會共治，食品安全的良好局面才會形成，群眾的“舌尖安全”才會得以保障。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 22
10月23日，全縣新《食品安全法》暨食品安全“四員”培訓(xùn)會議召開，會議由縣人大常委會副主任趙媛媛主持，副縣長王玉華到會并作動(dòng)員講話�？h食品安全委員會成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全分管負(fù)責(zé)同志、市場監(jiān)督管理所所長、食安辦工作人員及各村協(xié)管員共330余人參加了培訓(xùn)。
對于此次培訓(xùn)，縣食安辦作了精心安排，為參會人員印發(fā)了新《食品安全法》及食品安全監(jiān)管工作培訓(xùn)材料。邀請了市食品藥品監(jiān)管局綜合科和市食品藥品監(jiān)督管理局食品消費(fèi)科負(fù)責(zé)同志授課，授課老師結(jié)合自身工作實(shí)際，運(yùn)用鮮活事例，對新修訂的《食品安全法》、農(nóng)村家庭自辦宴席、食品安全事件應(yīng)急處理及食品安全知識進(jìn)行講解。
通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對新的《食品安全法》和食品安全知識有了一個(gè)全面的.認(rèn)識和了解，基層食品安全“四員”及行政執(zhí)行人員的綜合理論知識和業(yè)務(wù)水平有了提高，為宣傳貫徹新《食品安全法》和抓好食品安全工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 23
為進(jìn)一步加強(qiáng)春季學(xué)校食堂（含村校小伙房）的食品安全衛(wèi)生工作，規(guī)范食堂管理，不斷提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的安全衛(wèi)生及責(zé)任意識，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，有效防控學(xué)校食堂事故發(fā)生，3月1日下午，平昌縣龍崗小學(xué)召開了食品安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)會。龍崗鎮(zhèn)食藥辦主任徐海江、校長周小波、副校長楊鵬程、中心校食堂所有從業(yè)人員、各村主任建設(shè)及村校小伙房工人參加了培訓(xùn)活動(dòng)。會議由學(xué)校分管安全工作的工會主席（膳食中心主任）朱杰同志主持。
培訓(xùn)會首先原文傳達(dá)了《平昌縣食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》文件精神。隨后，校長周小波傳達(dá)了縣教科體局相關(guān)安全會議精神，強(qiáng)調(diào)了食堂安全衛(wèi)生工作的重要性，要求相關(guān)人員要盡職盡責(zé)，做好良心工程；要服從管理，嚴(yán)格各項(xiàng)指標(biāo)；要保障食品安全，規(guī)范各項(xiàng)流程；要?jiǎng)?wù)實(shí)工作，做好"明廚亮灶"工作。接著，鎮(zhèn)食藥辦主任又對學(xué)校食堂食品的采購、儲存管理、食品加工過程、餐具消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生等方面提出了具體的'要求。朱杰又傳達(dá)了平教科體辦相關(guān)文件精神，組織學(xué)習(xí)了新《食品安全法》《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《餐飲服務(wù)許可證管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》等法律法規(guī)。
此次培訓(xùn)讓大家更加明白了食品安全衛(wèi)生工作的重要性，對相關(guān)知識有了更深刻的了解，一致表示從現(xiàn)在起，一定要嚴(yán)格按照新《食品安全法》要求，真正做好這份良心工程，才對得起自己的良心。
食品安全培訓(xùn)會議簡報(bào) 24
民以食為天，食品安全問題已成為民生的頭等大事，為了增強(qiáng)經(jīng)營戶的專業(yè)知識，20xx年10月20日下午，定坊社區(qū)邀請街道食安辦楊老師來我社區(qū)給轄區(qū)餐飲業(yè)經(jīng)營戶開展了一堂食品安全培訓(xùn)會。共50余家經(jīng)營戶參加了本次培訓(xùn)。
培訓(xùn)現(xiàn)場，楊老師分析了當(dāng)前食品安全形勢，列舉事例進(jìn)行警示教育，提高食品經(jīng)營戶對食品安全重要性和緊迫性的認(rèn)識。并組織學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全相關(guān)文件，提高食品經(jīng)營戶對食品安全的自律意識，促使食品經(jīng)營戶守法經(jīng)營。
培訓(xùn)結(jié)束后，楊老師又向經(jīng)營戶講解燃?xì)馐褂冒踩�、火�?zāi)危險(xiǎn)性及預(yù)防措施、初期火災(zāi)的撲救、發(fā)生火災(zāi)時(shí)人員疏散、火場逃生自救、如何報(bào)火警、滅火器使用方法等消防常識，使參訓(xùn)人員重點(diǎn)掌握“嚴(yán)格控制火源、救人重于救火，選擇正確滅火方法”20字方針。
通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了經(jīng)營戶的'食品質(zhì)量安全、消防安全責(zé)任意識和服務(wù)意識，且增強(qiáng)了安全事故的預(yù)防和處置能力。
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