餐飲經(jīng)理聘用合同

餐飲經(jīng)理聘用合同范本

　　在人民愈發(fā)重視法律的社會中，越來越多事情需要用到合同，它也是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。那么相關(guān)的合同到底怎么寫呢？下面是小編為大家整理的餐飲經(jīng)理聘用合同范本，僅供參考，大家一起來看看吧。

餐飲經(jīng)理聘用合同范本1

　　甲方：_______

　　乙方：_______

　　根據(jù)甲方工作需要，經(jīng)雙方協(xié)商一致，甲方?jīng)Q定聘請乙方為餐飲經(jīng)理，并簽訂如下合同。

　　一、聘用期自 年 月 日至 年 月 日止，合同期 年，包含試用期_____。合同期滿，自動終止；如雙方愿意續(xù)約，另行簽訂聘用合同。合同期滿或合同期內(nèi)，有一方不愿意簽合同或中途終止合同，必須提前一個月以書面形式通知對方。

　　二、乙方職責和權(quán)利

　　1、組織管理廚師隊伍和廚房，包括洗滌、倉儲、清潔衛(wèi)生等后廚的一切工作。

　　2、參與招聘和培訓服務員，主持菜肴出品的服務員培訓和出品推銷。

　　3、無條件服從甲方統(tǒng)一管理，自覺遵守甲方有關(guān)規(guī)定和有關(guān)飲食、衛(wèi)生、酒店管理的規(guī)定和規(guī)范。

　　4、確保菜肴出品毛利率控制在54-56%之間，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承擔相應損失的50%。毛利率適當提高，顧客反映又好，甲方給予乙方相應的獎勵，甲方不提倡直扣顧客，提高毛利。

　　5、每月必須推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和成本分析單。

　　6、管理好本部門的員工，確保工作安全和工作之余的生活財產(chǎn)安全，并確保文明、規(guī)范工作。

　　7、確保本部門員工身心健康，憑健康證上崗，上崗后的年度體檢費用甲方負責。

　　8、接收顧客投訴和相應的經(jīng)濟處罰。

　　三、甲方職責和權(quán)力

　　1、領(lǐng)導協(xié)調(diào)乙方，為乙方配備必須數(shù)量的服務員、收銀員、銷售員，共同完成各項工作任務。

　　2、為乙方提供必須的工作條件和食宿條件。

　　3、每月15日按時支付乙方上月工資。

　　4、依照國家規(guī)定、行業(yè)規(guī)范和考核條例，對乙方工作進行考核和獎懲。

　　四、乙方工資待遇

　　經(jīng)雙方協(xié)商，甲方對乙方實行基礎(chǔ)工資制，超額完成任務，預以提成獎勵。樓面服務員、收銀員、銷售員、核算員、采購員、保安員工資由甲方負責發(fā)放。

　　1、經(jīng)協(xié)商測算，每月平均餐飲銷售基數(shù)任務 萬元。

　　2、確定乙方后廚工作人員為 人，乙方按月完成基本任務銷售，發(fā)放乙方 萬元，由乙方自主分配，工資包括甲方應預支付的基本養(yǎng)老金和醫(yī)保金等費用。

　　3、如當月超額完成任務，按超額的營業(yè)額為基礎(chǔ)，乙方提取 %作為乙方的獎勵工資。

　　五、合同終止

　　1、合同期滿，合同自行終止，如不續(xù)簽，雙方均需提前一個月書面通知對方。

　　2、合同期中，一方需自行中途終止合同，也必須提前一個月書面通知對方，并承擔相應的'經(jīng)濟損失 萬元。

　　3、乙方連續(xù)三個月不能完成基本任務，甲方有權(quán)更換承包人，并不承包一切費用，但需提前半個月通知乙方。

　　4、乙方如嚴重違反甲方規(guī)定，達到甲方考核條例中的開除、辭退情節(jié)，按條例規(guī)定辦理，可以中途隨時終止合同。

　　六、本協(xié)議一式四份，甲乙各執(zhí)兩份。

　　甲方：_______

　　代表：_______

　　年 月 日

　　乙方：_______

　　身份證號：_______

　　年 月 日

餐飲經(jīng)理聘用合同范本2

　　甲方(聘請方)：________________身份證號碼：________________

　　乙方(應聘方)：________________身份證號碼：________________

　　甲乙雙方經(jīng)充分協(xié)商，由甲方董事會決議、且經(jīng)甲方股東會批準，聘請乙方擔任甲方總經(jīng)理一職，雙方形成勞動關(guān)系，在本協(xié)議約定期限內(nèi)由乙方行使甲方公司經(jīng)營權(quán)。特此約定，以茲雙方共同遵守。

　　第一條聘用期限：

　　聘用期限五年，自 起至 止。聘用協(xié)議期滿前一個月，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂聘用協(xié)議。本協(xié)議期限屆滿后，任何一方不再續(xù)訂聘用協(xié)議的，應在協(xié)議期滿前一個月書面通知對方。

　　第二條經(jīng)營管理模式

　　1、乙方在甲方公司擔任總經(jīng)理職務期間，全面組織公司管理、生產(chǎn)經(jīng)營、市場開拓工及財務管理工作;

　　2、甲方承諾：自本協(xié)議簽字之日起 個工作日內(nèi)，甲方即注入資金人民幣XX萬元，作為乙方組織公司生產(chǎn)經(jīng)營的啟動資金;

　　3、甲方為保證啟動資金的順利到位，自本協(xié)議簽訂之日起 個工作日內(nèi)在_________銀行開立公司生產(chǎn)經(jīng)營專用賬戶，并按照前述約定將啟動資金以____________(轉(zhuǎn)賬、電匯、現(xiàn)金)方式注入該專用賬戶;

　　4、乙方有權(quán)使用前述啟動資金，但僅限于公司生產(chǎn)經(jīng)營和管理;

　　5、甲方承諾：將公司每年利潤的25%以及公司當年總產(chǎn)值的3%作為績效獎金發(fā)放給乙方;乙方可自本協(xié)議簽訂當月起，每月從甲方處領(lǐng)取固定工資人民幣月，待年終結(jié)算績效獎金時，再將已領(lǐng)取的工資從績效獎金中進行抵扣。

　　第三條甲方的權(quán)利與義務

　　1、對公司資產(chǎn)擁有所有權(quán);

　　2、對乙方在貫徹執(zhí)行國家法律、法規(guī)、政策和公司財產(chǎn)的使用、保護等方面進行監(jiān)督檢查;

　　3、甲方有權(quán)指派一人擔任公司監(jiān)事，直接負責監(jiān)督乙方在職期間的工作，監(jiān)督乙方對啟動資金的使用情況等;

　　4、甲方不得以不正當形式干涉乙方的經(jīng)營管理權(quán);

　　5、甲方不得以不正當形式干預乙方對公司財務的管理。

　　第四條乙方的權(quán)利與義務

　　1、自主安排并組織指揮公司的日常采購、生產(chǎn)和銷售等工作，審批年度投資、財務計劃內(nèi)各項經(jīng)費的開支;

　　2、全面負責公司的經(jīng)營管理工作，行使董事會授予的生產(chǎn)經(jīng)營管理職權(quán);

　　3、本協(xié)議簽訂后乙方對公司現(xiàn)有人員全部接收，但乙方在總經(jīng)理任職期間有人事管理的自主權(quán)，有權(quán)聘任、解聘公司內(nèi)部任何崗位的人員，但應將相關(guān)人事材料報甲方董事會備案;

　　4、由乙方指派人員負責保管公司財務章、公章、合同章等印鑒;

　　5、公司財務負責人亦由乙方指派：財務負責人全面管理公司的財務工作，簽署重要的財務文件和報表，管理公司賬目，對乙方負責并報告工作;

　　6、乙方必須在甲方公司的法定經(jīng)營范圍內(nèi)從事經(jīng)營活動(以甲方企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照為準);

　　7、經(jīng)甲方書面同意，乙方可以對甲方擁有所有權(quán)的財產(chǎn)進行處分，包括但不限于轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)移、抵押、質(zhì)押、出租、贈與等;但乙方按照前述規(guī)定處分甲方財產(chǎn)時，應將相關(guān)的材料(包括但不限于合同、協(xié)議等)報甲方董事會備案;

　　8、乙方不得以甲方名義對外提供任何形式的擔保;如需以甲方的名義貸款，須經(jīng)甲方董事會同意;

　　9、乙方應于每月_日前據(jù)實向甲方董事會報送乙方的財務報表;

　　10、乙方應依法納稅，按時清償銀行借款和其他債務，及時收回應收款;

　　11、乙方應當遵守法律法規(guī)以及甲方公司章程，忠實履行職務，維護公司利益，不得利用在公司的地位和職權(quán)，為自己謀取私利;

　　12、在本協(xié)議履行期間，乙方個人不得從事與甲方相競爭或損害甲方利益的活動;

　　13、乙方不得將甲方的秘密(包括但不限于技術(shù)秘密、商業(yè)秘密)擅自公開或出讓;

　　14、本協(xié)議期限屆滿三十日以前，乙方應接受甲方派出的審計機構(gòu)對其經(jīng)營情況進行審核，確定無誤后，雙方在審計意見書上簽字，乙方方可離職。

　　第五條協(xié)議解除

　　發(fā)生下述情況之一，履約方有權(quán)解除本協(xié)議：

　　1、乙方如濫用職權(quán)侵吞公司財物、侵占公司資產(chǎn)的;

　　2、甲方未按照本協(xié)議第二條第5款之承諾向乙方交納發(fā)放績效獎金，逾期2個月以上;

　　3、乙方未經(jīng)甲方許可擅自以本企業(yè)名義向銀行以外的機構(gòu)或公民借款融資的;

　　4、甲方以不正當形式干預乙方對公司的經(jīng)營管理權(quán)的。

　　第六條違約責任：

　　任何一方未全面實際履行協(xié)議致使聘用協(xié)議解除，違約方應向守約方償付違約金人民幣20萬元;如果守約方的實際損失超出該違約金的，則違約方按守約方的實際損失計算;

　　第七條爭議解決

　　因履行本協(xié)議發(fā)生爭議的，雙方應友好協(xié)商解決;如協(xié)商不成，可向各自所在地人民法院起訴。

　　第八條其它

　　1、雙方在協(xié)議期內(nèi)形成的債權(quán)債務關(guān)系，不因本協(xié)議期限屆滿或解除而消滅;

　　2、本協(xié)議執(zhí)行中如有未盡事宜，應由雙方共同協(xié)商，做出補充規(guī)定;附件、補充規(guī)定與本協(xié)議具有同等效力;

　　3、本協(xié)議一式四份，甲、乙雙方各持二份,自雙方簽字蓋章時生效。

　　甲方：_______(蓋章)_______

　　乙方：_______(蓋章)_______

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